личная гигиена (сибиу)
TRANSCRIPT
![Page 1: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/1.jpg)
Kitchen and restaurants guide for starters
Leonardo da Vinci – partnership
![Page 2: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/2.jpg)
Личная гигиена
Личная гигиена - это ряд правил, которые сотрудники компании обязаны выполнять.
![Page 3: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/3.jpg)
Чтобы работники не стали источником загрязнения пищи.
Почему?
![Page 4: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/4.jpg)
Когда?
• До начала работы• Во время работы• После работы
![Page 5: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/5.jpg)
Как?
С помощью:Приспособления: щетки, губки, щетки для ногтей, маникюрный набор, фен, расческа и т.д.Вещества: мыло, жидкое мыло, моющие средства, кремы, кондиционеры и т.д.Процедуры: душ или ванна, маникюр, причесывание т. д.
![Page 6: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/6.jpg)
Уход за руками
Мойте руки: Перед входом в рабочую зону. После посещения туалета. Если возвращаться к рабочей области
после перерыва, и, прежде чем выполнять любые операции.
После прикосновения ваших волос, носа, ушей, рта и кожи.
После еды, курения, кашля, чихания или высмаркивания.
После выбрасывания отходов.
![Page 7: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/7.jpg)
Последоательность мытья рук
• Намочите рукию• Используйте жидкое
антибактериальное мыло.• Используйте теплую воду (40-45C).• Вымойте обе руки и предплечья.• Вычистите ногти щеточкой для ногтей.• Высушите руки сушилкой или с
помощью одноразовых салфеток.
![Page 8: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/8.jpg)
• Подстрегите коротко ногти
• Не используйте лак для ногтей.
• Накладные ногти не допустимы
•
Уход за ногтями
![Page 9: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/9.jpg)
Уход за ртом, носом и ушами
• Avoid coughing, and sneezing over the food.
• You must not wipe your nose, eyes or ears in the work area. To do that you should use a non-reusable tissue and wash your hands after that.
• Tasting the food with your finger is also
forbidden.
![Page 10: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/10.jpg)
Уход за волосами
• Мойте волосы как можно чаще.
• Волосы должны быть полностью закрыты.
• Расчесывайте волосы только за пределами рабочей зоны.
![Page 11: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/11.jpg)
НЕЛЬЗЯ
• Не одевайте украшения, такие как кольца, браслеты и часы
• Курение и жевательная резинка запрещены
![Page 12: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/12.jpg)
НЕЛЬЗЯ
• Не трогайте еду, если у вас нет надлежащей повязки на рану.
• Нельзя кашлеть, чихать и говорить над едой.
![Page 13: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/13.jpg)
Меры предосторожности в случае болезни
Любые царапины, укусы или порезы должены быть надлежащим образом защищены бинтами и перчаткиами, чтобы избежать контакта с пищевыми продуктами.
В случае инфекционных заболеваний, конъюнктивита, зубного абсцесса, инфекций кожи, желудочно-кишечных заболеваний, работник не может работать, пока он / она полностью восстановится.
При инфекциях дыхательных путей, вы должны использовать одноразовые маски.
![Page 14: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/14.jpg)
Знаете ли вы?
• Несоблюдение личной гигиены это риск как для потребителей, так и для работников
• На квадратном сантиметре кожи может обитать до 8 милионов бактерий.
• Мытьё рук водой уменьшает вдвое количество заболеваний.
![Page 15: личная гигиена (сибиу)](https://reader035.vdocument.in/reader035/viewer/2022062405/557f2a23d8b42ad4798b47b3/html5/thumbnails/15.jpg)
The Team Ciorogar Andrei
Drumas Alexandru
Tanase Brenda
Micu Andrei
Lazar Teodora