· bombillos de máximo 25 w. 24 bibligrafía recomendada rainforest alliance cuenta con un...
TRANSCRIPT
3
CONTACTENOS
Rainforest Alliance:
http://rainforestalliance.org/[email protected]
En Estados Unidos665 Broadway, Suite 500
Tel: (212) 677 - 1900 (888) MY - EARTH
New York, NY 10012 USA
En MéxicoMargarita Maza de Juarez #422 Colonia Centro,
CP 68000
Tel: 52(951) 502 6473
Fax: 52(951) 502 6473
Oaxaca, Estado de Oaxaca, Mexico
En Guatemala8a. Avenida 15-62, Zona 10
Tel: (502) 2383-5757
Fax: (502) 2383-5777
Guatemala, Guatemala
En Costa Rica Lomas de Ayarco Sur, San José
Tel: (506) 2216 4800
Fax: (506) 2216 4801
Apartado postal 11029-1000 San José - Costa Rica
En EcuadorHidalgo de Pinto N 805 y Mariano Echeverría
Tel: (593 2) 2432 087/ 3317 318
Fax: (593) 23317 204
Quito Ecuador
CRÉDITOS
Elaborado por:
Programa de Turismo Sostenible
de Rainforest Alliance
Revisión Técnica:
Silvia Rioja
Verónica Muñoz
Damaris Chaves
Edición:
Xotchil Mendez
Cinthya Flores
Producción gráfica:
Blanco Group
Fotografía:
Ruben Proaño Haro - Guía Naturalista
(Atardecer en el Aguarico)
Alejandro Rodriguez (Tigrillo)
Diseño Grafico, diagramación e ilustración:
Irene Gavilanes Romero
Alejandro Rodríguez Andrade
Financiado por:
Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo
Internacional (USAID)
Fondo Multilateral de Inversiones FOMIN- Banco
Interamericano de Desarrollo BID
8
INTRODUCCIÓN....................................................................................
I. Buenas prácticas para una gestión sostenible en los alojamientos...................................................................................... I.1 En las habitaciones............................................................. I.2 En los baños........................................................................ I.3. En el lavado de ropa.......................................................... I.4. Para el secado de ropa...................................................... I.5. Para el mantenimiento de piscinas.................................. I.6. Para el manejo de jardines y zonas verdes..................... I.7. En la iluminación................................................................ I.8. En la calefacción................................................................ I.9. En el aire acondicionado................................................... I.10. En el uso de equipos de oficina...................................... I.11. En el uso de sustancias químicas de bajo impacto ambiental........................................................... I.12. Para la compra de insumos y su almacenamiento............................................................ I.12.1 Proveeduría....................................................... I.12.2 Almacenamiento.............................................. I.13 Para el ahorro de agua .................................................... I.13.1 Sanitario.............................................................. I.13.2 Duchas ahorradoras.......................................... I.13.3 Grifería para lavamanos....................................
II. Buenas prácticas para disminuir el cambio climático............... II.1 Acciones desde la empresa.............................................
III. Recomendaciones para divulgar buenas prácticas...................BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA.......................................................
índice
9
1011111213131414151516
16
17171718181919
2021
2224
14
I.6 PARA EL MANEJO DE JARDINES Y ZONAS VERDES
Un diseño adecuado de áreas verdes se basa en el uso
de plantas nativas, lo cual realza el escenario natural
propio de la zona. Esto se convierte en un valor agre-
gado para el producto y permite rescatar aspectos
culturales, de cultivos o usos medicinales locales.
Conformarjardinesconplantasnativasbeneficiael
entorno, ya que no se necesita una atención es-
pecializada pues las especies locales se adaptan al
lugar sin problema.
La belleza estética de un jardín está dada por la
distribución de sus elementos, que puede ayudar
también a crear condiciones agradables de tempe-
ratura y luminosidad.
Algunas sugerencias para implementar buenas
prácticas en zonas verdes son:
a. Seleccionar plantas que no requieran riego, en
especial para jardines en zonas secas.
b.Realizarunplanodelasuperficieydividirlas
zonas de acuerdo a los tipos de plantas que se
van a sembrar: mucho riego, riego moderado,
poco riego; mucha o poca luz.
c. Colocar en la zona más amplia las plantas de poco
riego, y en espacios reducidos las de mucho riego.
d. Escoger plantas nativas que tengan floración
durante todo el año, lo cual ayuda a embellecer
el entorno, atrae aves y mariposas.
e. Optar por plantas nativas de follaje espeso y
alto, pues contribuyen con la captura de CO2,
(principal gas de efecto invernadero), bajan la
sensación térmica en áreas muy calientes y pro-
tegen de fuertes vientos.
f. Realizar una selección variada de especies nati-
vas, lo que permite proveer alimento a la fauna
local y genera controladores naturales de plagas
para el equilibrio del entorno.
g. Ubicar las plantas en las márgenes del césped
para absorber la humedad.
h. Preparar el suelo con abono orgánico o com-
post por lo menos 2 meses antes de iniciar la
plantación, preferiblemente producido con los
desechos de la cocina del hotel.
i. Tapar la tierra de las plantas con paja, palma u
otro material similar, para favorecer su creci-
miento y desarrollo, que es la técnica llamada
“acolchar”. Esto evitará que el agua se evapore,
que broten malas hierbas y mantendrá el calor.
j. Regar el jardín antes o después de la puesta de sol.
k. Utilizar técnicas ahorradoras de agua para el rie-
go, como el goteo, que consiste en extender una
manguera por el jardín cada 40 cm y hacer un
orificio,pordondesaldráelaguagotaagota.
l. Recolectar agua de lluvia y utilizarla para el rie-
go de los jardines en épocas posteriores de poca
lluvia o secas.
m. Aplicar insecticidas de origen natural y evi-
tar los agroquímicos industriales, pues son alta-
mente tóxicos.
I.7 EN LA ILUMINACIÓN
a. Dotar las instalaciones con tragaluces, ventana-
les, y toda opción que permita aprovechar la luz
naturalyevitarlaartificial.
b. Cambiar las bombillas incandescentes por op-
ciones de menor consumo, como los LED.
c. Utilizar lámparas de balastros con efecto “es-
pejo”enoficinasyáreasamplias.
d.Noapagarlasfluorescentessisevanaprender
nuevamente en menos de 3 horas.
e. Instalar interruptores temporizados y detecto-
res de presencia, en patios, jardines y pasillos
que no sean muy transitados.
f. Colocar en pasillos de menor uso halógenos o
bombillos de máximo 25 W.
24
Bibligrafía recomendadaRainforest Alliance cuenta con un conjunto de manuales y guías para atender las necesidades de diferentes audiencias en su camino hacia la sostenibilidad.
Las guías de buenas prácticas para turismo sostenible se enfocan en los siguientes temas y audiencias:
Turismo sostenible para comunidades.•En bosques tropicales para empresas tour operadoras.•En ecosistemas marino costeros para empresas tour operadoras.•En bosques tropicales para empresas de alojamiento.•En ecosistemas marino costeros para empresas de alojamiento.•
Para consultar estos y otros materiales del Programa de Turismo Sostenible de Rainforest Alliance, visite la página web:www.rainforest-alliance.org o escriba a [email protected], para solicitar copias electrónicas.