Отчет о внедрении в Казахстане collect mobile mobile rus.pdf ·...
TRANSCRIPT
Отчет о внедрении в Казахстане Collect Mobile -технологии точного картирования сырьевой зоны молокоперерабатывающих заводов
Инна Пунда, специалист по агробизнесу, Инвестиционный центр ФАО
в рамках проекта ФАО и ЕБРР «Поддержка инклюзивности цепочки добавленной стоимости молока в Казахстане»
О проекте
Проект финансируется ЕБРР и ФАО. Начало: апрель 2016, окончание октябрь 2017
Задача проекта – повысть конкурентоспособность и инклюзивность молочной промышленности Казахстана за счет:
– большего вовлечения мелких и средних производителей молока в поставочную цепочку,
– содействия повышению объемов и качества сырого молока и
– оптимизации системы сбора молока
Передача технологии казахстанским предприятиямтехнологии Collect Mobile для выполнение точного картирования сырьевых зон заводов страны, а также выполнение пилотного картирования с заводами-клиентами ЕБРР, являются одним из трех компонентов проекта
Проведенные обучающие курсы
5-дневный тренинг в Астане (сентябрь 2016):
– 8 участников: 4 завода (Фуд Мастер –Павлодор, Натиже, Раимбекагро, Шортандинский маслозавод) и Молочный Союз Казахстана
5-дневный тренинг в Алматы (март 2017):
– 12 участников: 5 заводов (Адал, Данон Беркут, Фуд Мастер – Иссык, Лидер-2010, Маслодел) и IT/GIS эксперты (для отбора в национальную группу экспертов)
Итого знания получили заводы, совокупно охватывающие порядка 40% рынка Казахстана
Наши партнеры
Благодарим наших партнеров – Молочный союз Казахстана и Национальную Палату Предпринимателей – за предоставленную поддержку в проведении тренингов!
Преподаватели
Инна Пунда, специалист по агробизнесу, руководитель проекта (ФАО Рим)
Фарсад Мохагег, специалист в области молочного скотоводства (консультант, Иран)
Джулио Марки, специалист в области геопространственного анализа (ФАО Рим)
Стефано Риччи, разработчик Collect(ФАО Рим)
(Слева направо): Фарсад, Инна и Джулио. Алматы - 2017
Практика: в классе с телефоном
… и на хозяйствах!
Познакомьтесь: Collect & Collect Mobile
Обе программы – часть разработанного ФАО пакета Open Foris
Приложение Collect работает на компьютере и служит для разработки структуры опроса и загрузки данных опроса для создания базы данных
Collect Mobile – мобильное приложения для Android-устройства для сбора данных
Максимальное качество данных благодаря встроенным правилам выверки (напр., число дойных коров не менее 25% и не более 85% общего поголовья) и обязательной геолокация данных через GPS
Все программы бесплатные и имеют открытые коды доступа
Работа с Collect Mobile не требует доступа в Интернет
Легкая интеграция с продуктами Google и не только
Структура опроса
Более 40 вопросов Блоки вопросов:
– Данные о поставщике – Молочное стадо – Молочное хозяйтсво – Кормление – Благосостояние животных – Итоговая оценка – Параметры молока
Вопросы и правила выверки разработаны экспертами ФАО и согласованы с заводами Казахстана
Данные собирают сотрудники ОЗМ завода
Ответы: сбор информации (вопросы, визуальная оценка) и автоматическое заполнение (например, формула средного удоя)
Благодаря геокоду, полученному через GPS мобильного устройства, нет сомнения в реальности данных (координаты нельзя ввести вручную!)
«Умная» структура опроса
Разному типу поставщика – разные вопросы. Например, в случае молокозаготовительного пункта (МЗП) важно знать число дворов, содержащих скот, в то время как система содержания очевидна (= вопрос не появляется)
Товарная ферма
ЛПХ
МПП
Система содержания
ТИП ПОСТАВЩИКА
Учетная запись [record ID] =
имя поставщика + время опроса.
Это позволяет отслеживать ситуацию не только в пространстве, но и во времени
ТИП ПОСТАВЩИКА
Товарная ферма
ЛПХ
МЗПЧисло дворов с
коровами
Схема работы с Collect Mobile
Сотрудники ОЗМ завода А
Начальник ОЗМ компании
Данные зоны А
Группа экспертов ФАО
Collect
Анализ (графики и таблицы)
Карты с
данными
карты
Сотрудники ОЗМ завода А
Данные зоны B
Пример анализа в Saiku
Saiku – это бесплатное и простое в работе приложение, позволяющее делать быстрый анализ данных в табличном и графическом видах
Например:
– Структура поставок в разрезе диапазона удоев/поголовья/пр.
– Изменение зимних удоев из года в год или отслеживание роста поставщика по системе 5-бальной оценки
– Площади под кормовыми культурами по зонам и структура посадки
– Удои, получаемые поставщиками, применяющими передовые наработки (кормления, содержания и пр.)
Пример анализа в Google Fusion Table
Fusion Tables – это бесплатное и простое в работе приложение Google, позволяющее делать гибкий анализ данных на карте
Ситуация 1:
Поставщики компании – это мелкие и средние товарные фермы. В 2019 годя компании планирует ввод в производство нового цеха по производству йогуртов. Для усиления своей сырьевой зоны компания планирует привлечь иностранного специалиста по кормлению молочного скота, но средства на оплату гонорара консультанта ограничены.
Показать на карте фермы для адресной работы консультанта:
– фермы, имеющие более 30 га земли
– фермы с оценкой от 1 до 2 по управлению
– фермы, молоко с которых имеет содержание белка менее 3%
– Поставщиков в разрезе емкости танка до 0.5 т, от 0.5 до 1.5 и более
– Зоны с наиболее высоким содержанием белка в собранном молоке
фермы, имеющие более 30 га земли
Результат анализа на карте Google (1/3)
фермы с оценкой от 1 до 2 по управлению
фермы, молоко с которых имеет содержание белка менее 3%
Результат анализа на карте Google (2/3)
Поставщики в разрезе емкости танка до 0.5 т, от 0.5 до 1.5 и более
Выделить зоны с наиболее высоким содержанием белка в собранном молоке
Результат анализа на карте Google (3/3)
a) Мелкотоварное производство (82% - это ЛПХ)
b) Огромные расстояния
c) Неразвитая сеть сбора молока (МЗП и реф-транспорт)
d) Острая нехватка специалистов (зоотехников, ветеринаров, агрономов и пр.)
e) Отсутвие службы распространения знаний и опыта для животноводов
f) «Нечестная» конкуренция с заводами, не работающими по ТР ТС (= могут позволить себе более высокую закупочную цену)
g) Большая часть сырья поступает через трейдеров, не отвечающих требованиям ТР ТС. Посредник – самое заинтересованное лицо в том, чтобы производитель оставался не образованным, а переработчик дефицитно-зависимым.
Вызовы молокоперерабатывающей отрасли Казахстана
Решения для ОЗМ
Точное картирование сырьвой зоны
•Инвентаризация поставщиков
•Диагностика проблем
•Прямой диалог производитель-завод. Больше понимания и доверия
Анализ
•Выявление проблем и поиск причин
•Расчет места установки и мощности МЗП
•Оптимизация логистики сбора молока
•Выявление фермеров-чемпионов для передачи знаний
Мониторинг
•Отслеживание параметров работы поставщиков в пространcтве и во времени
Замена ручного труда, связанного со сбором данных, современыми информационными решениями
Улучшение системы сбора молока в существующих сырьевых зонах Предоставление адресных консультаций животноводам по улучшению работы,
тем самым стимулируя развитие фермерства и укрупнение производства (создание бизнес-кооперативов, переход ЛПХ в товарные фермы)
Освоение новых сырьевых зон
В Казахстане теперь есть свои специалисты по Collect Mobile
Проект обучил и команду местных специалистов в области информационных технологий работе с Collect Mobile и приложениями анализа данных.
В течение 2-х месяцев они готовы оказавыть поддержку заводам-клиентам ЕБРР во внедрении технологии на производстве
Национальную команду из Рима поддерживают эксперты ФАО
Айжан Исмагулова,Аналитик данных (Алматы)
Алмаз Садыков,Аналитик данных (Алматы)
Денис Кириллов,Руководитель команды, эксперт в области географических информационных систем (Астана)
Практические шаги для запуска технологии
Одобрение структуры опроса согласно требований ОЗМ компании Выбор сырьевых зон для картирования Организация экспресс-обучения сотрудников ОЗМ, работающих с
поставщиками (4 часа). Знания предоставит национальная команда экспертов + сотрудники завода, прошедшие обучение ФАО. Установка программы Collect Mobile на смартфоны/планшеты сотрудников ОЗМ, загрузка структуры опроса
Подразумевается, что сотрудники имеют свои смартфоны/планшеты Android
Сотрудники ОЗМ собирают данные о каждом поставщике в выбранной зоне. Опрос производится непосредственно на хозяйстве сотрудником завода (не трейдером и не животноводом)
Собранные данные формируют центральную базу данных начальника ОЗМ компании для дальнейшего анализа. Национальная команда экспертов предоставляет поддержку в выполнении анализа и выведении данных на карту для последующего анализа. ФАО рекомендует собирать данные 3 раза в год
Затраты, связанные с внедрением технологии, включают разработку структуры опроса и обучение сотрудников. Проект взял на себя эти затраты
Продукты, уже доступные для заводов Казахстана
Структура опроса для мобильного устройства Android (смартфон или планшет)
Пошаговое руководство пользователя (включая работу с продуктами Google)
Методика экспресс-оценки поставщика по 5-бальной системе
Экономическая модель для диалога с поставщиков (Excel)
Обученная группа местных экспертов для оказания помощи заводам в использовании технолонии Collect
