МБДОУ «Детский сад №45»

Проектная работа

Тема: «Становление ценностей

здорового образа жизни,

через овладение элементарными нормами

и правилами в питании»

Любовь Леонидовна Филичева

Воспитатель первой квалификационной категории

Ольга Витальевна Храмова

Воспитатель первой квалификационной категории

Задачи :

1) способствовать расширению знаний детей о продуктах здорового и нездорового питания,

пропагандировать только здоровые продукты;

2) способствовать формированию у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и

здорового питания;

3) обеспечить обогащение знаний детей о пользе ягод и фруктов;

4) подвести детей к пониманию того, что их здоровье и хорошее настроение во многом зависит от

правильного питания: лучше съесть полезные и вкусные ягоды и фрукты, чем чипсы и шоколадки;

5) обеспечить обогащение знаний детей о наличии витаминов в фруктах и ягодах, их полезных свойствах.

6) подвести детей к пониманию обобщённых представлений о здоровье, как ценности, о котором

необходимо постоянно заботиться, научить беречь свое здоровье.

7) содействовать формированию у детей знаний о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о

содержании тех или иных витаминов в ягодах и фруктах.

8) способствовать созданию условий для формирования предпосылок поисковой деятельности, развития

воображения и речевого развития детей в процессе реализации проекта;

9) способствовать формированию у детей познавательного интереса к окружающему миру.

10) способствовать развитию связной речи через составление описательного рассказа о ягодах и фруктах.

11) обеспечить умение детей изображать ягоды и фрукты на непосредственно образовательной

деятельности по «Художественно – эстетическому развитию», используя различные способы и средства

изображения.

12) оптимизировать работу с родителями воспитанников по проблеме становления ценностей здорового

образа жизни в рамках проекта;

Цель проекта: становление ценностей здорового образа жизни, через овладение

элементарными нормами и правилами в питании, а именно рациональном

использовании в питании ягод и фруктов.

Стартовая диагностика

-дети в совершенстве владеют знаниями о витаминах, содержащихся в ягодах и фруктах,

объясняют, чем они полезны для организма, знают, где и как растут ягоды и фрукты, проявляют

познавательный интерес по теме, могут самостоятельно объяснить, что такое здоровый образ

жизни.

- дети недостаточно владеют знаниями о витаминах, содержащихся в ягодах и фруктах,

испытывают затруднения при объяснении, чем полезны ягоды и фрукты , недостаточно знают

какие витамины содержаться в тех или иных фруктах и ягодах, не проявляют особого

познавательного интереса по теме. Затрудняются в самостоятельном пояснении, что такое

здоровый образ жизни, могут рассказать об этом с помощью наводящих вопросов педагога.

- у детей отсутствуют знания о витаминах, содержащихся в ягодах и

фруктах, не могут объяснить, чем полезны ягоды и фрукты для организма,

не проявляют познавательный интерес по теме. Дети очень слабо

ориентируются в понятии здоровый образ жизни, не могут объяснить своего

понимания этого определения даже с помощью наводящих вопросов педагога.

Этапы проектирования

Этапы проектирования

Содержание этапов

подготовительный - Мониторинг выявления уровня знаний детей по проблеме проекта.- Подбор наглядного материала, художественной литературы, русского фольклора.- Изготовление атрибутов для игры: различные игровые поля, игрушки-заместители, игровые макеты, для театрализованной деятельности.- Подбор дидактических, пальчиковых, подвижных, театрализованных игр. Подбор физкультминуток.- Выбор интернет ресурсов.- Определение разных форм работы, НОД.- Подбор музыкального репертуара.- Анкетирование родителей. Тема «Что знают дети о ягодах и фруктах».

Этапы проектирования

Содержание этапов

основной - Чтение художественной литературы (стихи, рассказы, сказки, загадки)- Заучивание пословиц и поговорок о фруктах и ягодах.- Беседы- Рассматривание картин русских художников- Рассматривание альбомов, схем, картин, иллюстраций по теме с последующим анализом и выводами. - Организация игрового пространства.- Моделирование- Прослушивание музыкальных произведений о ягодах и фруктах.- Экскурсии.- Виртуальные экскурсии с использованием ИКТ технологий .

Этапы проектирования

Содержание этапов

основной - Рассказы детей из личного опыта.- Продуктивная самостоятельная и совместная деятельность детей.- Опытно-экспериментальная деятельность.- Театрализованная деятельность.- Игровая деятельность- НОД.

заключительный Повторный мониторинг выявления уровня знаний детей о фруктах и ягодах, о пользе их для организма человека.

Система работы с детьми

Организация

непосредственно

образовательной

деятельности

Реализация задач

программы

через

образовательные

области:

➢ «Речевое развитие»,

➢ «Социально –

коммуникативное

развитие»,

➢ «Познавательное

развитие»,

➢ «Художественно –

эстетическое

развитие»,

➢ «Физическое развитие»

Организация

образовательной

деятельности

осуществляемой в

ходе режимных

моментов

Самостоятельная

деятельность детей

(в мини центрах

познавательного

развития и игровой

деятельности)

Организация непосредственно образовательной деятельности

(реализация задач проблемы через образовательные области:

«Речевое развитие», «Социально - коммуникативное»)

«Речевое развитие»

«Рассказ

о фруктах для

Лунтика»

«Ягоды» «Ягоды для

Незнайки»

«В поисках

варенья»

«Познавательное

развитие»

«Чудо – фрукты»

«Художественно – эстетическое развитие»

«Ваза с фруктами»

Организация образовательной деятельности осуществляемой в

ходе режимных моментовО.О. «Социально –

коммуникативное развитие»Игры:

➢ Дидактические

1. Магазин «Фрукты, ягоды»

2. «Угадай, что где растет»

3. «Садовник и фрукты»

4. «Корзиночки»

5. «Фрукт или ягода»

➢ Словесные игры

1. Магазин «Фрукты, ягоды»

2. «Угадай, что где растет»

3. «Садовник и фрукты»

4. «Фрукты и ягоды»

5. «Интересные загадки»

6. «Большой — маленький»

7. «Назови как можно больше признаков»

8. «Заготовки на зиму»

9. «Один — много»

10. «Назови ласково»

О.О. «Речевое развитие»

➢ Чтение художественной

литературы

➢ Составление рассказов

➢ Инсценирование сказки

«Королевство Фрутландии»

«Познавательное развитие»

➢ Беседы:

«Ягоды», «Фрукты», «Польза ягод и

фруктов»,

«Что можно приготовить из ягод и

фруктов»

➢ Экскурсия на кухню

➢ Рассматривание муляжей фруктов и

ягод

➢ Рассматривание папок «Фрукты»,

«Ягоды»

➢ Рассматривание семян фруктов и

ягод.

➢ Рассматривание натюрмортов

О.О. «Художественно – эстетическое

развитие»➢ Рисование ягод и фруктов с натуры, по

памяти.

➢ Рисование ягод и фруктов по трафаретам,

их штриховка.

Самостоятельная деятельность детей

О.О. «Социально - коммуникативное развитие»

➢ Дидактические игры

➢ Словесные игры

➢ Театральные игры

➢ Сюжетно – ролевые игры

О.О. «Познавательно - речевое развитие»

➢ Рассматривание папок «Ягоды», «Фрукты»

➢ Рассматривание муляжей фруктов и ягод

➢ Рассматривание семян фруктов и ягод

➢ Рассматривание натюрмортов

➢ Рассматривание иллюстраций «книжек - самоделок»

О.О. «Художественно - эстетическое развитие»

➢ Рисование ягод и фруктов

➢ Выкладывание узоров из семян

Образовательная

область

Задачи

«Речевое развитие» *Способствовать развитию умения составлять описательные рассказы по теме

«Ягоды и фрукты».

* Обеспечить обогащение литературного багажа детей сказками, стихами, загадками,

скороговорками, пословицами о фруктах и ягодах.

«Социально –

коммуникативное развитие»

*Способствовать обогащению словаря детей формулами словесной вежливости

(просьба, благодарность).

*Содействовать формированию дружеских взаимоотношений между детьми в

процессе игровой деятельности, умению договариваться и помогать друг другу.

*Обеспечить формирование дружеских взаимоотношений между детьми в процессе

совместной со сверстниками образовательной деятельности.

«Познавательное развитие» *Способствовать обогащению знаний детей о разнообразии ягод и фруктов, их

полезных свойствах, и воздействии витаминов на организм человека.

*Способствовать дальнейшему формированию представлений о профессии повара.

«Художественно – эстетическое

развитие»

*Способствовать закреплению умения передавать в рисунках, аппликации, поделках

из лепки характерные признаки фруктов и ягод (форма, размер, цвет).

*Вызвать интерес к музыкальным произведениям о фруктах и ягодах.

«Физическое развитие *Обеспечить дальнейшее формирование у детей представлений о значении

правильного

питания для здоровья человека.

*Содействовать расширению представлений детей о рациональном питании.

*Способствовать формированию у детей представлений о фруктах и ягодах, как

обязательном компоненте ежедневного потребления.

Перспективное планирование по теме

«Ягоды и фрукты – полезные продукты»

• Рассматривание муляжей фруктов и ягод, папок «Фрукты»,

«Ягоды»

• Экскурсия на кухню детского сада.

Система работы по осуществлению проекта

Взаимопознание и взаимоинформирование

➢ «Витамины для детей».

➢ «Играйте вместе с нами».

➢ «Витамины в ягодах и

фруктах».

Непрерывное образование

воспитывающих взрослых

➢ «Фрукты и ягоды в

рационе питания ребёнка».

Совместная деятельность педагогов, родителей,

детей➢ Придумывание сказок о

ягодах и фруктах.

➢ Создание книги рецептов

«Любимое блюдо из

фруктов моей семьи»

Пособия для занятий с ребенком дома

➢ Рабочая тетрадь

«Разговор о правильном

питании».

Взаимодействие семьёй

• Выставка творческих работ детей с родителями

• «Ягоды и фрукты – полезные продукты».

«Фруктово – ягодная книжка»

«Любимое блюдо моей семьи из ягод и фруктов»

Спектакль «Витаминная семейка»

Итоговая диагностика

-дети в совершенстве владеют знаниями о витаминах, содержащихся в ягодах и фруктах,

объясняют, чем они полезны для организма, знают, где и как растут ягоды и фрукты, проявляют

познавательный интерес по теме, могут самостоятельно объяснить, что такое здоровый образ

жизни.

- дети недостаточно владеют знаниями о витаминах, содержащихся в ягодах и фруктах,

испытывают затруднения при объяснении, чем полезны ягоды и фрукты , недостаточно знают

какие витамины содержаться в тех или иных фруктах и ягодах, не проявляют особого

познавательного интереса по теме. Затрудняются в самостоятельном пояснении, что такое

здоровый образ жизни, могут рассказать об этом с помощью наводящих вопросов педагога.

- у детей отсутствуют знания о витаминах, содержащихся в ягодах и

фруктах, не могут объяснить, чем полезны ягоды и фрукты для организма,

не проявляют познавательный интерес по теме. Дети очень слабо

ориентируются в понятии здоровый образ жизни, не могут объяснить своего

понимания этого определения даже с помощью наводящих вопросов педагога.

Результат

•выработана система воспитательно-образовательной

работы с детьми и их родителями по обогащению знаний о

продуктах здорового питания, пользе фруктов и ягод.

•значительно вырос уровень знаний детей о фруктах и

ягодах.

•сформирован интерес и готовность к соблюдению правил

рационального и здорового питания;

Спасибо за

внимание!Спасибо за внимание!