Οικολογική επιβράβευση green choice (Παρουσίαση-presentation )

Παρουσίαση

Προγράμματος

Οικολογικής

Επιβράβευσης

GREEN CHOICE

Απαντά στο αίτημα πολιτών, επαγγελματιών και καταναλωτών με

υψηλά περιβαλλοντικά πρότυπα στην πιστοποίηση προϊόντων και

υπηρεσιών με περιβαλλοντικά καλές πρακτικές

Ποιοι είμαστε Η ΕnvCML

υμβουλεύει

Επιβραβεύει

Αναδεικνύει

Προβάλλει

ξενοδοχειακές μονάδες και επιχειρήσεις

που εφαρμόζουν πράσινες πρακτικές

συνεισφέροντας στην αειφόρο ανάπτυξη

o Διαθέτει έμπειρη επιστημονική ομάδα

o υνεργάζεται με καταξιωμένα Εθνικά Ακαδημαϊκά Ιδρύματα

o Είναι μέλος διεθνώς αναγνωρισμένων οργανισμών

o Διαθέτει εκπροσώπους σε Ευρώπη και Αμερική

Η International Ecotourism Society (TIES) είναι πρόγραμμα του International Tourism Collective - μη

κερδοσκοπικού οργανισμού αφιερωμένου στην προώθηση του οικοτουρισμού. Με έτος ίδρυσης το

1990 παρέχει οδηγίες και πρότυπα, εκπαίδευση, τεχνική βοήθεια, και εκπαιδευτικούς πόρους για την

ανάπτυξη του πράσινου τουρισμού.

Η EnvCML είναι μέλος του TIES από το 2014.

http://www.ecotourism.org/ties-overview

Ποιοι είμαστε Memberships

Σο Global Sustainable Tourism Council (GSTC) αποτελεί ένα ανεξάρτητο διεθνές σώμα για την

δημιουργία και διαχείριση των προτύπων για τον αειφόρο τουρισμό.

Σα Μέλη του αποτελούνται από οργανισμούς των Ηνωμένων Εθνών, ταξιδιωτικές εταιρείες ηγέτες

στον τομέα τους, ξενοδοχεία, εθνικούς οργανισμούς που εμπλέκονται με τον τουρισμό, tour

operators, κοινότητες και σχήματα που στοχεύουν στην επίτευξη βέλτιστων πρακτικών αειφόρου

τουρισμού.

Η EnvCML είναι μέλος του GSTC από το 2014. Σο πρότυπό της “GREEN CHOICE” Hotels βρίσκεται

υπό αξιολόγηση για να αναγνωριστεί ως GSTC Recognized Standard.

https://www.gstcouncil.org/

Βλ. υνημμένο Υακέλου

Πράσινος Σουρισμός Βιώσιμη Διαχείριση

Βέλτιστη αξιοποίηση των πόρων - Προστασία

Κοινωνικο-οικονομικά οφέλη

Βιώσιμη & μακροπρόθεσμη οικονομική ανάπτυξη των επιχειρήσεων

Ανάδειξη του κοινωνικού χαρακτήρα της επιχείρησης

Προστασία & ενίσχυση της τοπικής κοινωνίας & οικονομίας

Πρόσφατη έρευνα της EnvCML επιβεβαιώνει:

Περισσότεροι από τους μισούς ερωτηθέντες, είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν περισσότερα,

προκειμένου να διαμείνουν σε πράσινο ξενοδοχείο.


Πράσινος Σουρισμός Αποτελέσματα Ερευνών

Μια προσφατη ε ρευνα που πραγματοποιηθηκε απο τη Samsung Electronics Europe αποκαλυπτει οτι η περιβαλλοντικη

ευαισθητοποι ηση ε χει αντι κτυπο στη συμπεριφορα των ταξιδιωτων στα ξενοδοχει α. Οι ταξιδιωτες ει χαν υψηλε ς

προσδοκι ες, συ μφωνα με την Samsung, με σχεδον τα δυ ο τρι τα (65%) να υποστηριζουν οτι ολα τα ξενοδοχει α θα πρε πει

να εγκαταστη σουν τουαλε τες χαμηλη ς ροη ς με σκοπο την εξοικονο μηση νερου . Περισσοτεροι απο τους μισους (54%)

δη λωσαν επι σης ο τι οι ανανεω σιμες πηγε ς ενε ργειας, ο πως η αιολικη, η ηλιακη και υδροηλεκτρικη ενε ργεια, θα πρε πει να

χρησιμοποιουνται, ενω σχεδο ν το η μισυ (48%) δη λωσε οτι τα ξενοδοχει α θα πρε πει να χρησιμοποιουν αποδοτικοτερες

ηλεκτρικες συσκευες.( Lewis , 2009)

Tο 80% των Γερμανων τουριστων δηλω νουν οτι τα υψηλα περιβαλλοντικα προτυπα παι ζουν σημαντικο ρο λο οταν

σχεδιαζουν τις διακοπες τους, ενω το 1/3 των Αμερικανω ν υποστηρι ζουν ο τι ει ναι προθυμοι να πληρωσουν παραπα νω,

αρκει το ταξι δι και η διαμονη τους να ει ναι φιλικα προς το περιβαλλον. Σο ι διο λεει και το 21% των Βρετανω ν που

ταξιδευ ουν εκτος της χω ρας τους. (Καμανετζη , . 2010)

Διαβάστε περισσότερα…

H EnvCML, σε συνεργασία με την εταιρία ερευνών PollFish, μέλους της ESOMAR, διεξήγαγε μία διαδικτυακή έρευνα σε

αντιπροσωπευτικό δείγμα ατόμων από την Μεγάλη Βρετανία, την Ρωσία, την Γερμανία, την Ιταλία και την Γαλλία.

Περισσότεροι από τους μισούς (53,79%), δήλωσαν ότι θα επέλεγαν για τη διαμονή τους ένα ξενοδοχείο το οποίο

διαθέτει περιβαλλοντική πιστοποίηση, ακόμη και αν αυτό ήταν πιο ακριβό από ένα άλλο ξενοδοχείο χωρίς αντίστοιχη

πιστοποίηση.

Erevnes_green.docx

Υποστηρικτικό υλικό/Erevnes_green.pdf

Πράσινος Σουρισμός Δημοσιεύσεις στον Σύπο

Δείτε περισσότερα…

Υποστηρικτικό υλικό/Addresses for press.pdf

Οικολογική Επιβράβευση ήματα στην Ελλάδα

Προγράμματα Οικολογικής Πιστοποίησης/Επιβράβευσης στην Ελλάδα

Οικολογικό ήμα (EU Eco Label) της ΕΕ (σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 66/2010 του

Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου)

Υορέας Απονομής: Ανώτατο υμβούλιο Απονομής Οικολογικού ήματος (ΑΑΟ) που υπάγεται

στο ΤΠΕΚΑ

Φαρακτηριστικά: Πιστοποιημένο από την ΕΕ, Ιδιαίτερα απαιτητικό,

Σέλη:

“Σέλη Αίτησης”

- Από 300 έως 1300 €

- Εκπτώσεις για: µικρές επιχειρήσεις (έως 10 εργαζ./75%) ορεινά καταλύµατα (75%), ΜΜΕ (έως

25%)

“Ετήσια Σέλη”

Αποτελούν το 0,15% του 50% του ετήσιου όγκου πωλήσεων (= µέση τιµή διανυκτέρευσης επί τον

αριθµό των διανυκτερεύσεων) πλέον ΥΠΑ

Αριθμός μονάδων που διαθέτουν το σήμα: 7



Green Key (του Foundation for Environmental Education)

Υορέας Απονομής: Ελληνική Εταιρεία Προστασίας της Υύσης

Φαρακτηριστικά: Αναγνωρίσιμο και συγκριτικά διαδεδομένο σήμα σε Ελλάδα & Εξωτερικό

(υπάρχει και διαχειριστής εξωτερικού), στην ίδια φιλοσοφία με το Green Choice

Σέλη: “Ετήσια υνδρομή”

Αριθμός μονάδων που διαθέτουν το σήμα: 159 (2014)

Ξενοδοχεία έως 100 δωμάτια €150

Ξενοδοχεία 101 - 200 δωμάτια €250

Ξενοδοχεία 201 - 300 δωμάτια €300

Ξενοδοχεία 301 δωμ. και άνω €400


Green Globe

Υορέας Απονομής: Green Globe

Φαρακτηριστικά: Αναγνωρισμένο από το GSTC, διεθνές σήμα

Σέλη:


Ξενοδοχεία έως 19 δωμάτια €650

Ξενοδοχεία 20 - 59 δωμάτια €1.200



Ξενοδοχεία 250 δωμ. και άνω €4.500




TripΑdvisor – Green Leaders

Υορέας Απονομής: TripAdvisor

Φαρακτηριστικά: Αναγνωρίσιμο σήμα, πρόγραμμα εθελοντικό και δωρεάν

Σέλη: 0




Green Hotels

Υορέας Απονομής: msolutions

Φαρακτηριστικά: Πρόγραμμα/δίκτυο ξενοδοχείων που έχει αναπτύξει ιδιωτικός φορέας με

κατηγορίες κριτηρίων που καλύπτουν την Ενέργεια, Απόβλητα, Νερό και Περιβαλλοντική

Πολιτική

Σέλη: δεν προσδιορίζονται


Οικολογική Επιβράβευση Σο Green Choice

Πρόγραμμα Οικολογικής Επιβράβευσης

Στόχος: Δημιουργία Δικτύου Επιχειρήσεων

Green Choice

Η επιβράβευση με το Green Choice επιφέρει άμεσα και έμμεσα, πολλαπλά προνόμια και οφέλη σε κάθε

επιχείρηση

ήμα

Πιστοποιητικό

Ενημερωτικό Έντυπο

Οικολογική Επιβράβευση Σο Green Choice

υνδυασμός Τπηρεσιών, Παροχών & Προνομίων:

Πιστοποιητικό συμμετοχής στο πρόγραμμα GREEN CHOICE σε πολυτελή εκτύπωση

ήμα GREEN CHOICE υψηλής αισθητικής, με μοναδικό κωδικό για κάθε μέλος του δικτύου GREEN CHOICE και

δυνατότητα αξιοποίησης της τεχνολογία QR code για άμεση πρόσβαση των πελατών στην πληροφορία

Ενημερωτικό έντυπο πελατών για το πρόγραμμα GREEN CHOICE

Δυνατότητα χρήσης του σήματος του GREEN CHOICE σε όλο το προωθητικό υλικό της επιχείρησης

Πολλαπλή Προβολή & Διαφήμιση – Εξειδικευμένο site & μέσα κοινωνικής δικτύωσης

υνεχής υλοποίηση προωθητικών ενεργειών για την προβολή των μελών του δικτύου GREEN CHOICE

Ολοκληρωμένες γραφιστικές προτάσεις σήμανσης υψηλής αισθητικής

Παροχή εκπαιδευτικού υλικού για το προσωπικό και την διεύθυνση της επιχείρησης

Δυνατότητα υλοποίησης εκπαιδευτικών σεμιναρίων σε συνεργασία με την EnvCML

υνεχής συμβουλευτική και υποστήριξη

τενή συνεργασία


Green Choice ε ποιους απευθύνεται

Hotels

Κάθε είδους ξενοδοχειακή επιχείρηση ή τουριστικό κατάλυμα

Π.χ.: Ξενοδοχεία Κλασικού Σύπου, Επιπλωμένα Διαμερίσματα – Studios, Παραδοσιακά

Καταλύματα, Ξενώνες, Hostels, Bungalows κτλ.

Restaurant

Επιχειρήσεις εστίασης και αναψυχής

Π.χ.: Εστιατόρια, Σαβέρνες / Χαροταβέρνες, Χητοπωλεία, Οβελιστήρια, Πιτσαρίες,

νακ-Μπαρ (Ζυθοπωλεία, Μπυραρίες, Ουζερί κτλ.), Fast Food, Κυλικεία, Καφέ – Μπαρ

κτλ.

Green Choice Σι είναι

ύστημα Αξιολόγησης το οποίο αποτελείται από μία σειρά κριτηρίων που αφορούν την:

1. Περιβαλλοντική Διαχείριση

2. Τποστήριξη της τοπικής κοινωνίας/οικονομίας

3. Προστασία και ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς

4. Περιορισμός των περιβαλλοντικών επιπτώσεων

Βασικά Κριτήρια

Προαιρετικά Κριτήρια (Βαθμός)

Hotels → 44 Βασικά, 41 Προαιρετικά

Food & Drink → 24 Βασικά, 90 Προαιρετικά

Green Choice Βαθμίδες Επιβράβευσης

1. Φρυσή – Gold

2. Ασημένια – Silver

3. Φάλκινη – Bronze

Προαιρετικά Κριτήρια - Βαθμός

Κατάταξη ανάλογα με το ποσοστό

βαθμολογίας που συγκεντρώνεται

Κατηγορία Assessed

Green Choice Βαθμίδες Επιβράβευσης

Βαθμίδα Επιβράβευσης Βασικά Κριτήρια

(Ελάχιστη ικανοποίηση)

Κριτήρια Πρόσθετης

Βαθμολόγησης (Ελάχιστη

ικανοποίηση)

Φρυσή 90%

90% συνολικής Βαθμολογίας

Ασημένια 90%


Φάλκινη 90%


Βαθμίδα Επιβράβευσης Βασικά Κριτήρια

(Ελάχιστη ικανοποίηση)

Κριτήρια Πρόσθετης

Βαθμολόγησης (Ελάχιστη

ικανοποίηση)

Φρυσή 44/44 (ύνολο)


Ασημένια 44/44 (ύνολο)


Φάλκινη 44/44 (ύνολο)

-

Green Choice Assessed

Κατηγορία Assessed

την περίπτωση που η υποψήφια επιχείρηση δεν επιτυγχάνει την ικανοποίηση των απαιτούμενων

κριτηρίων για την κατάταξή της σε μία από τις τρεις Certified κατηγορίες του Green Choice σε ποσοστό

μικρότερο του 50%, αλλά παρόλα αυτά αποδεικνύει την προσπάθειά της για μια βιώσιμη ανάπτυξη και

δεσμεύεται επίσημα για την ικανοποίησή τους στο άμεσο μέλλον, χαρακτηρίζεται ως “Αssessed”.

Green Choice Βήματα της διαδικασίας

Α. Τποβολή Ηλεκτρονικής ή Έντυπης Αίτησης Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος της επιχείρησης.

Η ενδιαφερόμενη επιχείρηση υποβάλει, είτε σε ηλεκτρονική, είτε σε έντυπη μορφή αίτηση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για

την ένταξή της στο Πρόγραμμα Οικολογικής Επιβράβευσης του Green Choice.

ΑΠΑΡΑΙΣΗΣΗ ΠΡΟΫΠΟΘΕΗ για τη συμμετοχή μιας επιχείρησης στο Green Choice είναι η εξασφάλιση της

συμμόρφωσής της με τη σχετική νομοθεσία και η προσκόμιση των σχετικών σε ισχύ αδειών και δικαιολογητικών που το

πιστοποιούν.

Β. υμπλήρωση λίστας κριτηρίων και αποστολή συνοδευτικών εντύπων τεκμηρίωσης.

ε αυτό στάδιο της διαδικασίας η υποψήφια επιχείρηση θα συμπληρώσει και θα αποστείλει τη λίστα των κριτηρίων που

καθορίζεται από το Green Choice. Σαυτόχρονα, θα πρέπει να αποστείλει και ένα σύνολο συνοδευτικών εντύπων, τα

οποία θα τεκμηριώνουν την ικανοποίηση των κριτηρίων.

Η αυθεντικότητα των αποδεικτικών συνοδευτικών εγγράφων, καθώς και η ορθότητα των στοιχείων τεκμηρίωσης

θεωρείται ευθύνη της υποψήφιας επιχείρησης.

Γ. Επιτόπου επίσκεψη ειδικού επιθεωρητή αξιολόγησης.

Με την ολοκλήρωση των παραπάνω, και εφόσον με μια πρώτη εκτίμηση η επιχείρηση κατατάσσεται σε μία από τις τρεις

βαθμίδες κατάταξης του Green Choice (Φάλκινη, Ασημένια, Φρυσή), ακολουθεί επίσκεψη στον χώρο της υποψήφιας

επιχείρησης από επιθεωρητή της Green Choice.

Δ. Κατάταξη της επιχείρησης & Απονομή σήματος επιβράβευσης.

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση των παραπάνω σταδίων και με βάση τα κριτήρια που τελικά ικανοποιούνται

διαμορφώνεται η τελική βαθμολογία της υποψήφιας επιχείρησης. Ανάλογα με αυτήν, η επιχείρηση κατατάσσεται σε

μία από τις τρεις βαθμίδες του Green Choice (Green Choice Certified Gold, Green Choice Certified Silver & Green

Choice Certified Bronze). Σο χρονικό διάστημα ένταξης στο Πρόγραμμα Οικολογικής Επιβράβευσης είναι 1 χρόνος.

Μετά την πάροδο του διαστήματος αυτού για την ανανέωση της συμμετοχής θα πραγματοποιείται επανέλεγχος της

επιχείρησης.

Green Choice Οφέλη & Προνόμια Επιχείρησης

Προβολή Επιχείρησης

- Προβολή στο εξειδικευμένο site προώθησης

Βραβευμένων επιχειρήσεων Green Choice

- Δημιουργία ιστοσελίδας αποκλειστικά για

την επιχείρησής σας με:

• Κείμενο

• Εικόνες (έως 10)

• Βίντεο

• Link για το δικό σας ιστότοπο

- Εμφάνιση στο κεντρικό rotating Banner της αρχικής σελίδας

- Εμφάνιση στο Banner «Πρόσφατα Βραβευμένων Επιχειρήσεων»

της αρχικής σελίδας για 1 μήνα

- Εμφάνιση στους καταλόγους Βραβευμένων επιχειρήσεων

- Ένταξη στην μηχανή πράσινης αναζήτησης του Green Choice

- Ένταξη στον χάρτη Βραβευμένων Επιχειρήσεων του Green

Choice


Προβολή Επιχείρησης

o Ένταξη στην έξυπνη εφαρμογή (App) προβολής βραβευμένων επιχειρήσεων για Smartphone του

Green Choice

o Προβολή και κοινοποίηση μέσω των δικτύων κοινωνικής δικτύωσης (Facebook, Instagram, Twitter,

κτλ.)

o Αυτομάτως δωρεάν προβολή σε site σχετικά με τον τουρισμό

o Αξιοποίηση των δυνατοτήτων του QRcode ώστε να υπάρχει άμεση πρόσβαση στην πληροφορία

που αφορά την επιχείρησή σας από τους πελάτες σας


Αποτελεσματική Οικονομική Διαχείριση

Εξοικονόμηση Πόρων – Μείωση Πάγιων Εξόδων (..\Νερό 1.xlsx , Τποστηρικτικό υλικό\energeia.xlsx)

Αύξηση της επισκεψιμότητας από ευαισθητοποιημένους πελάτες

Καλύτερη Οργάνωση

Ολοκληρωμένη Προσέγγιση

Παροχή Τποστήριξης

Ευελιξία Διαχείρισης Φρόνου


Υποστηρικτικό υλικό/Νερό 1.xlsx







Υποστηρικτικό υλικό/energeia.xlsx



Green Choice Οφέλη & Προνόμια Επιχείρησης (Hotels)

Δυνατότητα Ανόδου Κατηγορίας

- Τ.Α. για τον “Καθορισμό τεχνικών και λειτουργικών προδιαγραφών και βαθμολογούμενων

κριτηρίων για τα ξενοδοχεία και κατάταξη αυτών σε κατηγορίες αστέρων” (Τ.Α. 216 ΥΕΚ 10Β’/2015)

o Μοριοδότηση εφαρμογής Περιβαλλοντικών Προτύπων

o Μοριοδότηση επιμέρους απαιτούμενων κριτηρίων

o Μοριοδότηση παρεχόμενων από την EnvCML υπηρεσιών


Υποστηρικτικό υλικό/Υ.Α. 216 ΦΕΚ 10Β’2015.pdf








• Άμεσα με την Τλοποίηση του Προγράμματος GREEN CHOICE

• Έμμεσα μέσω της υλοποίησης των υποχρεωτικών & προαιρετικών κριτηρίων του Προγράμματος GREEN CHOICE

Κωδ. Green

Choice

α/α Κριτήρια Μόρια

Π.Γ24 1.5 Σηαζκόο θόξηηζεο γηα ειεθηξηθά νρήκαηα 100

Β.Α3 1.6 Τν μ/ρ βξίζθεηαη ζε ραξαθηεξηζκέλν παξαδνζηαθό νηθηζκό ή ζε δώλε ηδηαίηεξνπ

θπζηθνύ θάιινπο

100

Β.Α9 1.7 Τν θηίξην ηνπ μ/ρ είλαη ραξαθηεξηζκέλν παξαδνζηαθό ή δηαηεξεηέν 200

Π.Γ11 1.10 Θεξκνκνλωηηθά θνπθώκαηα κε δηπιά ηδάκηα ζηα παξάζπξα Υπνρξεωηηθό


10.1 Ανάπτυξη περιβαλλοντικών υπηρεσιών – προτύπων:

Α. ECOLABEL, EMAS, ISO 14001

B. GREEN GLOBE, GREEN KEY, TRAVELIFE ή άλλα εξειδικευμένα

δημόσια ή ιδιωτικά πρότυπα

Γ. Βιολογική γεωργία ή και χρήση βιολογικών προϊόντων

Α.200

Β.150

Γ.150

(Σα μόρια πολλαπλασιάζονται επί

κάθε διατιθέμενο πιστοποιητικό)



• Έμμεσα μέσω της υλοποίησης των υποχρεωτικών & προαιρετικών κριτηρίων του

Προγράμματος GREEN CHOICE

Κωδ. Green

Choice


Β.Δ14, Π.Α2 1.11 Υυσικός φωτισμός και αερισμός σε όλα τα δωμάτια - διαμερίσματα Τποχρεωτικό

Β.Δ14, Π.Α2 2.19 Υυσικός φωτισμός αίθουσας πολλαπλών χρήσεων 100

Π.Δ8 4.5 Σηλεόραση κατ’ ελάχιστον 24’’ νέας τεχνολογίας Τποχρεωτικό

Π.Δ8 4.6 Σηλεόραση κατ’ ελάχιστον 29’’ νέας τεχνολογίας 100

Π.Δ2 4.24 Αυτόνομη ρύθμιση θερμοκρασίας στα δωμάτια 100

Β.Β4 7.4 Παροχή φαγητού στο ξενοδοχείο σε συνεργασία με παρακείμενο

εστιατόριο επιπλέον του υποχρεωτικού καταστήματος εστίασης

150

Π.Α1 10.1 Ανάπτυξη περιβαλλοντικών υπηρεσιών – προτύπων:

Α. ECOLABEL, EMAS, ISO 14001

B. GREEN GLOBE, GREEN KEY, TRAVELIFE ή άλλα εξειδικευμένα δημόσια

ή ιδιωτικά πρότυπα

Γ. Βιολογική γεωργία ή και χρήση βιολογικών προϊόντων

Α.200

Β.150

Γ.150

(Σα μόρια

πολλαπλασιάζον

ται επί κάθε

διατιθέμενο

πιστοποιητικό)



• Έμμεσα μέσω της υλοποίησης των υποχρεωτικών & προαιρετικών κριτηρίων του

Προγράμματος GREEN CHOICE

Κωδ. Green

Choice


Β.Α7 10.7 Οργανωμένο σύστημα διαχείρισης παραπόνων πελατών

(αν δεν διαθέτει πιστοποίηση συστήματος διαχείρισης

ποιότητας)

100

Β.Α5

11.1 υμμετοχή τουλάχιστον του 10% του προσωπικού σε

επιμορφωτικό πρόγραμμα σχετικό με τον τουρισμό και την

ασφάλεια διάρκειας μεγαλύτερης των 20 ωρών σε ετήσια

βάση

150

Β.Α5

11.2 Φορήγηση εγχειριδίου λειτουργίας του ξενοδοχείου στο

προσωπικό

50

Π.Δ16 12.6 Αλλαγή πετσετών κατόπιν αιτήματος 50

Β.Δ13 12.7 Σήρηση διαδικασιών απεντόμωσης μυοκτονίας από

πιστοποιημένα συνεργεία

Τποχρεωτικό

Β.Α5 13.3 Προώθηση περιβαλλοντικής ενημέρωσης και εκπαίδευσης

προσωπικού – Διανομή φυλλαδίων




• Mέσω της υποστήριξης που παρέχεται στα μέλη του προγράμματος GREEN CHOICE, εφόσον

στην παρούσα φάση δεν υλοποιεί τα κριτήρια η επιχείρηση


10.3 Πιστοποίηση συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων Α. ISO 22000:2005 Β. HACCP, CODEX ALIMENTARIUS

A. 200 B. 100 (Σα μόρια πολλαπλασιάζονται επί


10.4 Πιστοποίηση εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, ISO 26000-

Social Responsibility Standard ή άλλα αντίστοιχα πρότυπα 100 (Σα μόρια πολλαπλασιάζονται επί


10.7 Οργανωμένο σύστημα διαχείρισης παραπόνων πελατών (αν δεν διαθέτει πιστοποίηση συστήματος διαχείρισης ποιότητας)

100

11.1 υμμετοχή τουλάχιστον του 10% του προσωπικού σε επιμορφωτικό πρόγραμμα σχετικό με τον τουρισμό και την ασφάλεια διάρκειας μεγαλύτερης των 20 ωρών σε ετήσια βάση

150



• Mέσω της υποστήριξης που παρέχεται στα μέλη του προγράμματος GREEN CHOICE, εφόσον

στην παρούσα φάση δεν υλοποιεί τα κριτήρια η επιχείρηση πίνακας μοριοδοτησης ξενοδοχειων.xlsx


12.6 Αλλαγή πετσετών κατόπιν αιτήματος 50

13.3 Προώθηση περιβαλλοντικής ενημέρωσης και εκπαίδευσης προσωπικού – Διανομή φυλλαδίων


Κατηγορία Αστέρων 5***** 4**** 3*** 2** 1*

Ελάχιστος απαιτούμενος αριθμός μορίων βάσει προαιρετικών βαθμολογούμενων κριτηρίων

5.500 4.000 3.200 2.200 1.500

Υποστηρικτικό υλικό/πίνακας μοριοδοτησης ξενοδοχειων.xlsx







Προνόμια

Πιστοποιητικού υμμετοχής Green Choice

Αυτοκόλλητα ήματα Green Choice (δύο μεγέθη)

Φρήση σήματος (logo) Green Choice στο υλικό της επιχείρησή σας (π.χ. διαφημιστικά

έντυπα, site κτλ.)

Ενημερωτικό υλικό γνωστοποίησης οικολογικού προσανατολισμού επιχείρησης

Green Choice Οφέλη & Προνόμια Επιχείρησης (Food & Drink Spots)

Δυνατότητα ανάπτυξης και εφαρμογή συστήματος διαχείρισης HACCP

o Τλοποιώντας τα κριτήρια του προγράμματος οικολογικής επιβράβευσης Green Choice η

επιχείρηση είναι έτοιμη σε μεγάλο βαθμό για την απόκτηση πιστοποίησης εφαρμογής συστήματος

διαχείρισης HACCP, αφού οι απαιτήσεις του είναι στην πλειοψηφία τους ενσωματωμένες στα

κριτήρια Green Choice Food & Drink Spots.


Προνόμια

o Τποστηρικτικό υλικό εκπαίδευσης & ενημέρωσης του προσωπικού σε θέματα

“καλών” πρακτικών

Τλικό διαθέσιμο σε ηλεκτρονική ή έντυπη μορφή για την εκπαίδευση του

προσωπικού

Τλικό διαθέσιμο σε ηλεκτρονική ή έντυπη μορφή για την καλύτερη οργάνωση

και διαχείριση των πόρων

Online εκπαιδευτική πλατφόρμα

o Οργάνωση σεμιναρίων ενημέρωσης και κατάρτισης προσωπικού σε συνεργασία

με την EnvCML

o Πρότυπα κείμενα & γραφιστικές προτάσεις για την παρότρυνση και ενημέρωση των

πελατών και την καθοδήγηση του προσωπικού


Προνόμια

o Πρότυπα κείμενα & γραφιστικές προτάσεις για την παρότρυνση και ενημέρωση των

πελατών και την καθοδήγηση του προσωπικού

Διαδικασία Προσέγγισης Βήματα

1. Κλείσιμο Ραντεβού (τηλεφωνικά ή με επίσκεψη στον χώρο – ανάλογα ανά περίπτωση στην κρίση του πωλητή)

2. 1η Επίσκεψη – Πωλητή

o Παρουσίαση του Οικολογικού Προγράμματος Green Choice με βάση το παρόν

o Βαρύτητα στα οφέλη και προνόμια των μελών του δικτύου

2.Α → Αν η απάντηση είναι θετική

2.Α.1 υμπλήρωση Αίτησης Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

2.Α.2 Κλείσιμο Ραντεβού για την 2η Επίσκεψη του υμβούλου που θα βοηθάει στην φάση

αυτή στην πραγματοποίηση της διαδικασίας

2.Α.3 Υυλλάδιο, Κάρτα, Κριτήρια

2.Β → Αν η απάντηση είναι «Θα το σκεφτώ…»

2.Β.1 Υυλλάδιο, Κάρτα

2.Β.2 Σηλεφωνική επικοινωνία

2.Γ → Αν η απάντηση είναι «Δεν ενδιαφέρομαι…»

2.Γ.1 Υυλλάδιο, Κάρτα

Διαδικασία Προσέγγισης Βήματα

3. υμπλήρωση μιας mini έκθεσης με βάση την συζήτηση που πραγματοποιήθηκε με τον υπεύθυνο της επιχείρησης

για το επίπεδο ικανοποίησης των απαιτήσεων του Green Choice στην επιχείρηση.

4. 2η Επίσκεψη υμβούλου

4.1 υμπλήρωση λίστας κριτηρίων/ έντυπα τεκμηρίωσης/ παρατηρήσεις

4.2 Τποβολή στην εταιρεία

4.3 Κατάταξη

4.4 Ενημέρωση ενδιαφερόμενων

4.5 Τπογραφή υμβολαίου για την διαδικασία ένταξης & Πληρωμή

5. 3η Επίσκεψη Επιθεωρητή – Έλεγχος των σημείων

5.Α → Αν είναι όλα ΟΚ → Προχωράμε στο Βήμα 6

5.Β → Αν υπάρχει κάποια έλλειψη → Αποστέλλονται στην επιχείρηση παρατηρήσεις και δίνεται χρόνος για την

υλοποίηση των προσαρμογών → Μετά την ολοκλήρωσή τους προχωράμε στο Βήμα 6

6. 4η Επίσκεψη Πωλητή

6.1 Τπογραφή υμβολαίου ως Μέλος του Δικτύου Green Choice

6.2 Παράδοση Υακέλου με το υλικό/κωδικών

Διαδικασία Προσέγγισης Αίτηση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

Οικολογική επιβράβευση green choice (Παρουσίαση-presentation )

Travel