Upload File

µ Ì Ç l ] Á v ] v p ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/prezentacja-procesy-beztle… ·...

  • Home
  • Documents
  • µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á
15
Procesy beztlenowego uzyskiwania energii Julia Rowińska

Upload: others

Post on 01-Jun-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

Report

TRANSCRIPT

Page 1: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Procesy beztlenowego uzyskiwania energii

Julia Rowińska

Page 2: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Pytanie na początek.

Czym jest fermentacja?

• Fermentacja to proces uzyskiwania energii bez udziału tlenu. Polega on na niecałkowitym utlenieniu substratu organicznego, głownie glukozy .

Page 3: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Fermentacja ma swoje rodzaje :

• W przyrodzie najczęściej występują dwa rodzaje fermentacji :

• FERMENTACJA MLECZANOWA

• FERMENTACJA ALKOHOLOWA

Page 4: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Fermentacja mleczanowa (mlekowa)

• Dzięki jej działaniu powstaje kwas mlekowy (mleczan). Jest ona przeprowadzana przez niektóre bakterie i grzyby. Występuje też w mięśniach szkieletowych zwierząt.

Page 5: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Fermentacja alkoholowa

• W jej wyniku powstaje alkohol – etanol. Przeprowadzają ją głównie drożdże, a także niektóre bakterie. Zachodzi ona również u roślin, np. w nasionach o twardej łupinie.

Page 6: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Fermentacja mleczanowa i jej dwa główne etapy

• Glikoliza – polega ona na rozkładzie sześciowęglowej cząsteczki glukozy do dwóch trójwęglowyh cząsteczek priogronianu. Zyskiem z glikozy są dwie cząsteczki ATP.

Page 7: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Fermentacja mleczanowa i jej dwa główne etapy

• Redukcja pirogronianu – polega ona na redukcji pirogronianu do kwasu mlekowego. Podczas tego etapu zachodzi utlenienie przenośników elektronów potrzebnych do zajścia następnej glikolizy.

Page 8: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Fermentacja mleczanowa a oddychanie tlenowe

• Kiedy brakuje tlenu – podczas długotrwałego wysiłku i u organizmów żyjących w środowisku beztlenowym, w cytozolu zachodzi drugi etap fermentacji, w którym pirogonian ulega redukcji do związku organicznego – kwasu mlekowego

Page 9: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Fermentacja mleczanowa a oddychanie tlenowe

• Kiedy występuje tlen – pirogronian jest transportowany do mitochondrium, gdzie zachodzą kolejne etapy oddychania tlenowego

Page 10: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Porównanie fermentacji mleczanowej z oddychaniem tlenowym

Page 11: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Znaczenie fermentacji

• Obie te fermentacje zachodzą naturalnie w przyrodzie. Są one też wykorzystywane przez człowieka np. do produkcji napojów alkoholowych. Poznaj przykłady zastosowania obu tych fermentacji.

Page 12: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Fermentacja mleczanowa

Do jej przeprowadzenia wykorzystuje się m.in. bakterie mlekowe

Otrzymywanie kiszonych warzyw, dojrzewanie serów, otrzymywanie jogurtów

Page 13: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

Fermentacja alkoholowa

Do przeprowadzenia tej fermentacji stosuje się zwykle drożdże

Produkcja napojów alkoholowych, produkcja pieczywa

Page 14: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

NAJWAŻNIEJSZE !!!• Fermentacja mleczowa – proces beztlenowego uzyskiwania energii. Zachodzi ona w cytozolu i składa się z dwóch etapów, którymi są: - Glikoza – proces rozpadu jednej cząstki glukozy do dwóch cząsteczek pirogronianu

• Substratem fermentacji jest zwykle glukoza, a produktami –cząsteczki ATP oraz związek organiczny w zależności od fermentacji.

• Fermentacja jest procesem mniej wydajnym energetycznie niż oddychanie tlenowe, ponieważ w jej trakcie glukoza ulega jedynie częściowemu utlenieniu

Page 15: µ Ì Ç l ] Á v ] v P ] ]zskarlino.pl/wp-content/uploads/2020/05/Prezentacja-Procesy-beztle… · & u v i u Á } i } Ì i W •t Ì Ç } Ì ] v i Ì ' ] i & u v i u o Ì v } Á

DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ !!!!


informacio general - v - Co-Housing Barcelona · 2019. 12. 9. · ï Z u v d µ í ò ô U í E/& & ò ò ô ò ì ñ ò ì Á Á Á X } Z } µ ] v P o } v X ì ô ì ì ñ r o }

Z } Ì v Á } Ì v ] u Ç } Ç Ì v Ì Ì ] s o v } ] } P v ] Ì i ...€¦ · za rok 2014 & } u µ o Ì v o Ï Ç Á Ç s v ] Á i ' Ì Ç l µ } o l ] u V ^ Á } Ì Á Á Ç s v

^ E W } v Æ µ o ] Ì v ] } v r E Á } l ( } } v À ] } v o Y µ ] } v v Á ] v P · 2019-02-05 · •^ E W } v Æ µ o ] Ì v ] } v r E Á } l ( } } v À ] } v o Y µ ] } v v Á

&HQWHUHG 3LQZKHHO · 2020. 10. 14. · & } W } v o h K v o Ç î ì î ì ^ Z Ç ^ Z ] Z X o o Z ] P Z Z À X Á Á Á XW } Á ÇY µ ] o v P X } u µ ] . o KD K } î ì î ì r v

r^ v Ç ] ] v } Á X v · 2019-11-06 · r^ v Ç ] ] v } Á X v ô í í = , î ì í ì / î v } l } µ µ ] Á ] Z ^ ô í í ~ K î v sK v , î ì í ì ~ ~ u µ v Z µ u ] ] Ç

) á ì l b v ~) s X 8 Z - chuden.co.jp · ) á ì l b v ~) s X 8 Z - chuden.co.jp ... u

D Ì î ì î ì v ] Z P Z o v OLHEH *HPHLQGHE UJHU /LHEH ... · D Ì î ì î ì v ] Z P Z o v Á v U } v v Á µ ( º v í ô X ñ X î ì î ì ] v µ ( v X

u µ o Ì ] v ( } u i ] Ì Á ] v Ç Z Ì Ç µ ] P v ] µ ... · s Ì v ] l v í & } u µ o Ì ] v ( } u i ] Ì Á ] v Ç Z Ì Ç µ ] P v ] µ ] ' } } u } ] v v v ] Ï } u } Á

K l µ Z Ç l v Ì À v Ì l } µ Ì P } P ] l Ç Ç Z } o } P ] } µ ] o …...Z W l l Á Á Á X u u X Ì l À Ì o À v ] l l } o À ] r À r l P ] r î ì ï ì s P v } À U D

W ñ ì ^ } v h W ð ì ^ } v > } Á W î ì

] o ] u… · 2020. 9. 21. · í ó l ì ï l î ì î ì v Ç À ] Á } v ] v ] v Z ] µ o ] } v } v } v ] o Ç v Z À ] Á } ( í ó l ì ï l î ì î ì ð K À À ] Á î ì

Insta-DE Series White Paper - Projector>ü>þ>û>ð? >ï?>Ì? >ô>õ?>ñ>Ì>ü>í>ü>ñ>þ>Ì>Ì>Ì>Ì>Ì>Ì Z W l l Á Á Á X o ] v ä ä ä ä ä

—Ú ‡Ú„ˡ Á‡ ‡Á‚ËÚË ̇ ¡˙Î ... · —Ú ‡Ú„ˡ Á‡ ‡Á‚ËÚË ̇ ¡˙΄‡ Ò͇ڇ ̇ Ӊ̇ ·‡Ì͇ ï 2004≠2009

s Z K < dKd KEd, &&/E' ] i v À P ZK ^ > Z r ] l u µ ] v Á P · Á ] l } u í t µ ï ô ô ì ì Z } o d W ì ð õ ï ì õ ò î ó ð Á Á Á X ï Z ] v X W Ç ] o X

Access Due Diligence February 2020 - SyndicateRoom...í : v µ Ç î ì î ì µ ] o ] P v Z À ] Á W ^ Ç v ] Z } } u t /^ & µ Ç î ì î ì } u v Ç ] o t ] Z W l l Á Á Á X

SAIF Newsletter January 2020 edit cvsaif.org.za/downloads/newsletters/January-2020.pdf · ^ /& E Á o : v µ Ç î ì î ì í ^ } µ Z v ( ] v ^ /& E Á o : v µ Ç î ì î ì î

o ] t } l d Á } Ì v ] Ì s } Ï w Ì Á Ç l } Ì Ç v ] u Ì ... · t ] } o D } Á l ] U t Ç Ì ] s ^ ]DZ U /W ]DZ U î ì î ì í ^ } o ] t } l d Á } Ì v ] Ì s } Ï w Ì

d^/ /^' E/ , } Á } ] P v ] ( ] ] o ] v o o ] P v Z o ] v Y ... · d Z d^/ Á Á Á X ] X } P Z } Á ] v } Á Z } Á v o Ç µ o ] Z E/ o ] À o W í X d^/ 'Z E/ ì ì í s í X í

E Á o K l } î ì í õ s } Á } · u î ð X E } À u ( } o P ] v Z ^ Z o P W o o ^ l ] } v v ] v Z Ì o ] Z v Z ^ v Ì µ u / v v Z Á ] Ì ^ Z Z P ] v P o v X

BOA MATTERS part 4 - PICPA · Á v W ñ ì U ì ì í v W í ì ì U ì ì ì Á v W í ì ì U ì ì í v W î ì ì U ì ì ì Á v ( ( Z

Ramji Update - 05.06.2018.15.00 after removing client details...Á Á Á X ] Ì X P o } o Á o } u ] Ì X P o } o µ v v ] } ô > } ] } v í ' v o D v P t & ] v v } µ v ] v P D v

P v µ ^ o } ( d v í Á W Á Á Á X l v v µ ] } X } · 2021. 1. 21. · w z } v w = õ í ð õ ì î ð ô í ì ì ì Á w Á Á Á x l v v µ ] } x } 7(1'(5 '2&80(17 7hqghu

v M+á ì Ù - wannyan.net · b $ + ^ > $ %,+ - &! $! c $ " %! "! ' " $ ' + % *$ $.! % # & + # ' " + "' / ' ' !++* $ %! & ' (") # $ *,.! ",/' $ %! & ' (") # $ *,!,/' ' !+"*! '¨ "

 · % 4444444444444444444444444444444444444 % = (&) '2 & > 5 6 &) í ô ì ñ ì í E Á } l ] v P µ ] u v U ^ } ( Á v ^ À ] r W í

} u ] v / rK P v ] Ì ] } v o ~ o o W } i î X X ] î X X ......Z À ] Á ^ µ s À ] o o s Á i µ u v E s s } u o í X ì ì í X ì ì ì X ì ì í X ì ì í ì ì 9

DSCC SPRFMO Briefing 2020 Vila final rev · Á o Á ] Z ] v Z Á v ^WZ&DK } v À v ] } v Á v î ì ì ô v î ì í ô X W v ] o ~ l P & K } d Æ } v v Z v P ì X ô ì X õ í ì

t Ì Ç o K } Á µ Ì Ì w Z s } v ] Ì Ç Z ] l o ] u Ç Ì Ç i v Ç Zprozon.org.pl/files/File/KONFERENCJA/2019/Warsztatydla... · 2019-01-24 · P } v ] Ì h Á Ì v ] í ñ u

o o ] v ( } t ^ Á Z ] v Z & } Ç ] o ô Z U î ì í ð · o ] v E u E o t P Ç v Z t^ Z ( v E µ u t^ r ì í ì r/Ed r r ì ì r ì ñ r ì ì ì ð r ì ì ï ô. ^ Z Á Z o o

12-13 MC Handbook with solutions€¦ · î ì í î D d, KhEd^ & } µ v } v í ð î ì < ] v P ^ U o Æ v ] U s î î ï í ð ó ì ï r î õ õ r õ ì ì ò Á Á Á X u Z }

mienna blog 1 - Wren*FeathersZ W l l Á Á Á X } } Æ X } u l l ( P ð o Z ï ò ñ u u Á l u ] o v 9 î ì µ l 9 î ì ( o } Á 9 î ì o } µ 9 î ì o À 9 î ì ( ] v o X Ì

P Ì u ] v Ç } Á ] Ì i l Á o ] ( ] l i Á Ì Á } Ì ] i u i l Ì Á ] î ì î ì · 2020. 6. 16. · ü slvhpqd 'dwd l jrg]lqd hj]dplqx .zdolilndfmd ]dzyg &]dv wuzdqld hj]dplqx

Envirolizer Group Brochure v1 - SaabMartin...Ì } o ] Á Á Á X Ì } v X } u } Æ ] ( Ç ] v P P v v / u u µ v } } l ] v P Z > ] À } l W ( } u v } 6XSSOHPHQWDU\ IHHG PDGH RI SXUH

IACC Prayer Timings - 2021-31122020 · 2020. 12. 31. · / o u ] } ] ] } v } ( } o o ] v } µ v Ç ò ð ì í / v v v W l Á Ç U W o v } U dy ó ñ ì î ï n Á Á Á XW o v }D

o ] v P Á ] Z h v Æ t Á d u v W o v ] µ ] } v · d } Á v ( } u í õ õ ï Z } µ P Z î ì í í Æ ] } } o ] } P Á µ ] ] v Á ] v l ] v P î ì ì ì l î ì ì í

World Wide HF Beacons - July 2019...t } o Á ] > ] } ( ,& } v t : µ o Ç î ì í õ W P ð & o o d } Á v > } ZW Á v ] D } ^ µ í ð í ì ì zs ñ &< ì òE< í ì