ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - ginseng beer. Највећи...
TRANSCRIPT
![Page 1: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/1.jpg)
ПИВО
![Page 2: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/2.jpg)
Pivo
• Pivo je slabo alkoholno piće koje se dobija od ječmenog slada,
hmelja i vode uz dodatak kvasca
• Ima mali sadržaj alkohola, stabilnu penu, karakterističan ukus i
osvežavajuće dejstvo
• Najbolji ječam za proizvodnju piva – jari dvoredac (krupna i
ujednačena zrna i veliku moć klijanja 95 – 98% zrna)
• Kvalitetan pivarski ječam sadrži: skroba 60-70%, belančevina 10-
11%, masti 2-3%, celuloze 4-5%, pepela 2-3% i vlage 13-14%
• Puni se u burad (aluminijumska ili nerĎajućeg čelika), limenke i
staklenu ambalažu
• Svetlo i tamno pivo
• Čuva se na temperaturi do 10°C
![Page 3: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/3.jpg)
Robne marke
![Page 4: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/4.jpg)
Пиво
• У Вавилону производило се 7.000 годинапре н.е.
• Египћани су 2.000 година пре н.е. произ-водили пиво од јечма,
• Стари Грци и и Римљани су знали за пиво
• “Вино је пиће богова, пиво обичног наро-да”
• Прва врста филтрираног пива произведе-ног ферментацијом појавила се 1842 год. уграду Pilsen (Плзен, Чешка).
![Page 5: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/5.jpg)
Пиво – међународно тржиште
• Производња – 133 милиона t.
• Per capita – 27 литара
![Page 6: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/6.jpg)
Пиво – међународно тржиште
• Највећи произвођач по становнику Ирска –203 лит.
![Page 7: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/7.jpg)
Највећи произвођач пива у свету
Кина – 24 милиона тона (18%),
- Ginseng Beer
![Page 8: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/8.jpg)
Највећи произвођачи пива у свету
![Page 9: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/9.jpg)
Највећи произвођачи пива у свету
Robna marka zemlja kompanija Mil bar.
Budweiser SAD Anheuser-Bush 38,1
Bud – lite SAD Anheuser-Bush 37,1
Skol Brazil inBev 27,2
Corona Meksiko Grupo Mondelo 23,0
Heineken Holandija Heineken 18,8
![Page 10: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/10.jpg)
Међународни промет пива
• Промет – 6,8 милиона тона,
• Учешће - 5% светске производње.
• Вредност промета – 5 милијарди $
• Извозна цена – 718 долара/t.
![Page 11: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/11.jpg)
Највећи извозник пива у свету
Холандија – 1,1 милион тона (16%),
Вредност извоза – 900 милиона $,
![Page 12: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/12.jpg)
Највећи извозници пива у свету
![Page 13: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/13.jpg)
Највећи увозник пива у свету
САД – 2,3 милиона тона (36%),
Вредност увоза – 2 милијарде $,
![Page 14: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/14.jpg)
Највећи увозници пива у свету
![Page 15: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/15.jpg)
Потрошња пива у свету
![Page 16: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/16.jpg)
Највећи потрошач пива у свету
Чешка – 158 литара,
![Page 17: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/17.jpg)
Највећи потрошачи пива у свету
![Page 18: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/18.jpg)
Тржиште пива у Србији
![Page 19: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/19.jpg)
Тржиште пива у Србији
• Производња – 6,8 милиона хл.
• Per capita – 65 литара
![Page 20: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/20.jpg)
Производња пива
18 место у Европи
Украјина
Србија
Бугарска
![Page 21: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/21.jpg)
Тржиште пива у Србији
• Број индустријских капацитета – 13
• Светло пиво,
• Тамно пиво,
![Page 22: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/22.jpg)
Капацитети за производњу пива у Србији
Назив 000 хл %
1. “БИП” Београд 2000 21
2. Апатинска пивара 1800 19
3. Уједињене српске пиваре 1600 17
4. Carlsberg Srbija 1500 18
5. Јагодинска пивара 660 7
![Page 23: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/23.jpg)
Најпознатије робне марке пива
• Јелен,
• Пилс,
• Лав,
• Премијум,
• Weifert,
• BG пиво..
![Page 24: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/24.jpg)
Потрошња пива
![Page 25: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/25.jpg)
Потрошња пива
18 место у Европи
Словенија
Србија
Норвешка
![Page 26: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/26.jpg)
Извоз пива из Србије
• Количина извоза: 83 милиона литара
• Вредност извоза: 39 милиона $
![Page 27: ПИВО - vps.ns.ac.rsКина –24 милиона тона (18%), - Ginseng Beer. Највећи произвођачи пивау свету](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022060511/5f28da318518214672661a94/html5/thumbnails/27.jpg)
Структура извоза пива из Србије
Bosna i
Hercegovina
77%
Mađarska
1%
Hrvatska
6%
Crna Gora
15%
R.
Makedonija
1%