13 tourism & hospitality sectors in indonesia
TRANSCRIPT
![Page 1: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/1.jpg)
Part 2. Tourism & Hospitality Sectors Case Study :
13 Tourism Sectors in Indonesia
Pengantar Pariwisata Hospitaliti (PPH) Oleh: Fajar Kusnadi K.P M.Sc (FAI)
![Page 2: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/2.jpg)
Contents:
Chapter 3. Tourism Attractions - Tourism Destination - Tourist Attraction (Case Study: 13 Tourism sector in Indonesia) Chapter 4. Hospitality & Related Services - Lodging Industry - Food Service Industry - MICE (Case Study: 13 Tourism sector in Indonesia) Chapter 5. Travel & Transportation - Transportation Industry - Travel Agents - Tour Wholesaler (Case Study: 13 Tourism sector in Indonesia)
Learning Objectives: Examine the Tourism Destination Describe Public and commercial Tourist
Attraction Study the lodging industry Study the restaurant food service industry. Discover why meetings and conventions, as
well as meeting planners, are so important to tourism.
Become familiar with tourism distribution system organizations and their functions.
Understand travel agents and their role in the distribution system.
Examine the role of the tour wholesaler.
![Page 3: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/3.jpg)
“
“A destination is a geographical area consisting of all the services and infrastructure necessary
for the stay of a specific tourist or tourism segment. Destinations are the competitive units of
incoming tourism. Destinations are therefore an important part of a tourism product.”
(Beritelli, P. 2009)
![Page 4: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/4.jpg)
“
“A tourist destination is basically a travel destination that attracts large numbers of travelers, or tourists. Travelers may visit these destinations to see historical sites, natural wonders,
or buildings....... also have activities, souveniers and many of these areas rely on the income generated by the travelers that
visit”.
(Beritelli, P. 2009)
![Page 5: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/5.jpg)
“
![Page 7: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/7.jpg)
“
“Destinasi Pariwisata adalah kawasan geografis yang berada dalam satu atau lebih wilayah administratif yang di
dalamnya terdapat daya tarik wisata, fasilitas umum, fasilitas pariwisata, aksesibilitas, serta masyarakat yang
saling terkait dan melengkapi terwujudnya kepariwisataan”.
(UNDANG-UNDANG REPUBLIK INDONESIA NOMOR 10.TAHUN 2009 TENTANG KEPARIWISATAAN)
![Page 8: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/8.jpg)
“
“Destinasi Pariwisata Nasional yang selanjutnya disingkat DPN adalah Destinasi Pariwisata yang berskala nasional”
(PERATURAN PEMERINTAH REPUBLIK INDONESIA NOMOR 50 TAHUN 2011 :
TENTANG RENCANA INDUK PEMBANGUNAN KEPARIWISATAAN NASIONAL TAHUN 2010 - 2025)
![Page 9: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/9.jpg)
“
Sumber: PP no 50 Tahun 2011 tentang RIPPARNAS tahun 2010 – 2025
![Page 10: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/10.jpg)
“
“Kawasan Strategis Pariwisata Nasional yang selanjutnya disingkat KSPN adalah kawasan yang memiliki fungsi utama pariwisata atau memiliki
potensi untuk pengembangan pariwisata nasional yang mempunyai pengaruh penting dalam satu atau lebih aspek, seperti pertumbuhan ekonomi, sosial dan budaya, pemberdayaan sumber daya alam, daya
dukung lingkungan hidup, serta pertahanan dan keamanan”
(PERATURAN PEMERINTAH REPUBLIK INDONESIA NOMOR 50 TAHUN 2011 :
TENTANG RENCANA INDUK PEMBANGUNAN KEPARIWISATAAN NASIONAL TAHUN 2010 - 2025)
![Page 11: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/11.jpg)
88 Kawasan Strategis Pariwisata Nasional
Sumber: PP no 50 Tahun 2011 tentang RIPPARNAS tahun 2010 – 2025
![Page 12: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/12.jpg)
88 Kawasan Strategis Pariwisata Nasional
Sumber: PP no 50 Tahun 2011 tentang RIPPARNAS tahun 2010 – 2025
![Page 13: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/13.jpg)
“
Sumber: RENCANA STRATEGIS PENGEMBANGAN DESTINASI DAN INDUSTRI PARIWISATA KEMENTERIAN PARIWISATA TAHUN 2015 -2019
![Page 14: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/14.jpg)
“
Sumber: RENCANA STRATEGIS PENGEMBANGAN DESTINASI DAN INDUSTRI PARIWISATA KEMENTERIAN PARIWISATA TAHUN 2015 -2019
![Page 15: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/15.jpg)
“
Sumber: A New Approach to Wonderful Tourism by Arief Yahya (2016)
![Page 16: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/16.jpg)
“
Sumber: A New Approach to Wonderful Tourism by Arief Yahya (2016)
![Page 17: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/17.jpg)
Usaha Pariwisata
![Page 18: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/18.jpg)
“
“Usaha Pariwisata adalah usaha yang menyediakan barang dan/atau jasa bagi pemenuhan kebutuhan
wisatawan dan penyelenggaraan pariwisata.”
(PERATURAN MENTERI PARIWISATA REPUBLIK INDONESIA NOMOR 1 TAHUN 2016)
![Page 19: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/19.jpg)
Sektor Usaha Pariwisata Di Indonesia
1. AKOMODASI
2. JASA MAKANAN &
MINUMAN
Hotel Restoran
Hotel Syariah Rumah Makan
Motel Bar/ Rumah Minum
Bumi Perkemahan
Kafe
Vila Jasa Boga
Pondok Wisata Pusat penjualan Makanan
3. DAYA TARIK
WISATA
4. JASA TRANSPORTASI
WISATA
Pemandian air Panas Alami Angkutan jalan wisata
Pengelolaan Gua Angkutan Kereta api wisata
Peninggalan Sejarah & Purbakala Angkutan Sungai dan danau wisata
Pengelolaan Museum Angkutan laut domestik wisata
Pengelolaan Lingkungan Adat
Angkutan laut internasional wisata
Pengelolaan Objek Ziarah
5. WISATA TIRTA
6. JASA PERJALANAN WISATA
Wisata Selam Biro Perjalanan Wisata
Wisata Perahu Layar Agen Perjalanan Wisata Wisata Memancing Wisata Arung Jeram
Wisata Selancar
Dermaga Bahari
7. Penyelenggaraan
Kegiatan Hiburan dan
Rekreasi
8. Penyelengaraan
Pertemuan, Perjalanan
Intensif, Konfrensi dan
Pameran (PIKP) / MICE
Gelanggang Olah Raga
(Lapangan Golf, Rumah bilyar,
Gelanggang Renang, Lapangan
Tenis, Gelanggang Bowling)
9. KAWASAN
PARIWISATA
Gelanggang Seni
(Sanggar Seni, Galeri Seni,
Gedung Pertunjukan Seni)
10. JASA INFORMASI PARIWISATA
Arena Permainan
Hiburan Malam 11. JASA KONSULTAN
PARIWISATA (Kelab Malam, Diskotek, Pub)
Panti Pijat
Taman Rekreasi
(taman rekreasi, taman bertema) 12. JASA PRAMUWISATA
Karaoke
Jasa Impersariat/promotor
13. SPA
Sumber: UNDANG-UNDANG REPUBLIK INDONESIA NOMOR 10.TAHUN 2009 TENTANG KEPARIWISATAAN
![Page 20: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/20.jpg)
Standar Usaha Pariwisata
Produk
Pengelolaan Pelayanan
Unsur Sub-Unsur Kriteria Penilaian
![Page 21: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/21.jpg)
1. Usaha Penyediaan Akomodasi
![Page 22: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/22.jpg)
“
“Usaha penyediaan akomodasi adalah usaha penyedian
pelayanan penginapan untuk wisatawan yang dapat dilengkapi dengan pelayanan pariwisata lainnya.”
(PermenBudpar. No.PM. 86/HK.501/MKP, 2010)
![Page 23: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/23.jpg)
1. Penyediaan Akomodasi
Jenis usaha : Hotel; Hotel Syariah; Motel; Bumi Perkemahan; Vila; Pondok wisata.
Source: google.com
![Page 24: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/24.jpg)
Usaha Hotel
![Page 25: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/25.jpg)
“
“Usaha Hotel adalah usaha penyediaan akomodasi berupa
kamar-kamar di dalam suatu bangunan, yang dapat dilengkapi dengan jasa pelayanan makan dan minum,
kegiatan hiburan dan/atau fasilitas lainnya secara harian dengan tujuan memperoleh keuntungan.”
(PermenParekraf No.PM 53/HM001/MPEK/ 2013)
![Page 26: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/26.jpg)
Kriteria Usaha Hotel
Kriteria penilaian Usaha Hotel meliputi : a. Kriteria Mutlak - Produk (12 unsur dan 15 Sub unsur) - Pelayanan (5 Unsur dan 5 Sub unsur) - Pengelolaan (3 Unsur dan 5 Sub unsur) b. Kriteria Tidak mutlak ( bervariasi sesuai dengan kategori bintang)
![Page 27: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/27.jpg)
Usaha Hotel
Usaha Hotel meliputi : a. Hotel Bintang; - Hotel bintang 1 - Hotel bintang 2 - Hotel bintang 3 - Hotel bintang 4 - Hotel bintang 5 b. Hotel Non Bintang
![Page 28: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/28.jpg)
Tanda Berlian diberikan sebagai suatu penghargaan atas semua upaya yang dilakukan oleh manajemen hotel (bintang dan melati) untuk :
• memberikan perhatian dalam menjaga dan memelihara lingkungannya;
• menerapkan prinsip-prinsip higiene dan sanitasi;
• mengembangkan sumberdaya manusianya;
• memanfaatkan produk dalam negeri, serta
• kepedulian terhadap masyarakat di sekitar lokasi hotel.
![Page 29: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/29.jpg)
Penilaian Hotel Bintang
Penilaian Hotel Bintang menggunakan rentang nilai sebagai berikut: a. ≥ 936 untuk kelas hotel bintang lima; b. 728 – 916 untuk kelas hotel bintang empat; c. 520 – 708 untuk kelas hotel bintang tiga; d. 312 – 500 untuk kelas hotel bintang dua; dan e. 208 – 292 untuk kelas hotel bintang satu.
![Page 30: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/30.jpg)
Usaha Hotel Syariah
![Page 31: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/31.jpg)
“
“Usaha Hotel Syariah adalah usaha hotel yang
penyelenggaraannya harus memenuhi kriteria Usaha Hotel Syariah sebagaimana dimaksud dalam Peraturan Menteri.... Syariah adalah prinsip-prinsip hukum Islam sebagaimana
yang diatur fatwa dan/atau telah disetujui oleh Majelis Ulama Indonesia .”
(PermenParekraf No.2, 2014)
![Page 32: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/32.jpg)
Kriteria Usaha Hotel Syariah
Kriteria penilaian Usaha Hotel Syariah meliputi : a. Kriteria Mutlak ( bervariasi sesuai dengan kategori Hilal) b. Kriteria Tidak mutlak ( bervariasi sesuai dengan kategori Hilal)
![Page 33: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/33.jpg)
Usaha Hotel Syariah
Usaha Hotel syariah meliputi : a. Hotel Syariah Hilal 1 b. Hotel Syariah Hilal 2
![Page 34: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/34.jpg)
Usaha Motel
![Page 35: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/35.jpg)
“
“Usaha Motel adalah usaha penyediaan akomodasi secara
harian dan/atau sekurang-kurangnya 6 (enam) jam berupa kamar-kamar yang dilengkapi fasilitas parkir yang menyatu dengan bangunan, dilengkapi dengan fasilitas makanan dan
minum, dan berlokasi di sepanjang jalan utama dengan tujuan memperoleh keuntungan.”
(PermenPar No.25, 2015)
![Page 36: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/36.jpg)
Usaha Motel
Aspek Usaha Motel meliputi : a. Produk (8 unsur, 45 sub unsur) - Bangunan - Penanda Arah - Front Office - Fasilitas Makan dan Minum - Fasilitas Penunjang - Kamar tidur - Kamar Mandi - Ruang makan dan minum - Dapur Kecil
b. Pelayanan (1 Unsur, 7 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
![Page 37: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/37.jpg)
Usaha Motel
C . Pengelolaan (4 unsur, 27 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber Daya Manusia - sarana dan prasarana
![Page 38: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/38.jpg)
Usaha Bumi Perkemahan
![Page 39: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/39.jpg)
“
“Bumi Perkemahan adalah tempat di alam terbuka, di mana
para pemakai dapat mendirikan kemah-kemah untuk keperluan bermalam dan melakukan kegiatan sesuai dengan
motivasinya. ...Usaha bumi perkemahan adalah usaha penyediaan akomodasi di alam terbuka dengan menggunakan
tenda.”
(PermenPar No.24, 2015)
![Page 40: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/40.jpg)
Usaha Bumi Perkemahan
Aspek Usaha Bumi Perkemahan meliputi : a. Produk (4 unsur, 24 sub unsur) - Lahan - Area perkemahan (camping ground) - Penanda arah - Fasilitas penunjang
b. Pelayanan (1 Unsur, 7 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure) - Pelayanan lainnya
c . Pengelolaan (4 unsur, 26 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber Daya Manusia - sarana dan prasarana
![Page 41: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/41.jpg)
Usaha Vila
![Page 42: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/42.jpg)
“
“Usaha Vila adalah usaha penyediaan akomodasi berupa
penyewaan bangunan secara keseluruhan untuk jangka waktu tertentu, yang digunakan untuk kegiatan wisata dan dapat
dilengkapi dengan saranaa hiburan dan fasilitas penunjang lainnya.”
(PermenParekraf No.29, 2014)
![Page 43: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/43.jpg)
Kriteria Usaha Vila
Kriteria penilaian Usaha Vila meliputi : a. Kriteria Mutlak - Produk (8 unsur dan 9 Sub unsur) - Pengelolaan (5 Unsur dan 11 Sub unsur) b. Kriteria Tidak mutlak ( bervariasi sesuai dengan kategori bintang)
![Page 44: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/44.jpg)
Usaha Vila
Usaha Vila meliputi : a. Vila Bintang; - Hotel bintang Diamond - Hotel bintang Gold - Hotel bintang Silver b. Hotel Non Bintang
![Page 45: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/45.jpg)
Penilaian Vila Bintang
Rentang nilai Vila Bintang sebagaimana dimaksud sebagai berikut: a. ≥ 220 untuk Vila Bintang Diamond; b. 176 – 219 untuk Vila Bintang Gold; dan c. 132 – 175 untuk Vila Bintang Silver
![Page 46: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/46.jpg)
Usaha Vila
Aspek Usaha Vila meliputi : a. Produk - Bangunan - Kamar tidur - Ruang makan - Ruang Keluarga - Dapur Kecil - Penanda arah - Area penerimaan tamu - Tempat Parkir
b. Pengelolaan - Organisasi - Sumber Daya Manusia - Keamanan dan keselamatan - Hygiene Sanitasi - Utilitas
![Page 47: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/47.jpg)
Usaha Vila
c. Pelayanan - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
![Page 48: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/48.jpg)
Usaha Pondok Wisata
![Page 49: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/49.jpg)
“
“Usaha Pondok Wisata adalah penyediaan akomodasi berupa
bangunan rumah tinggal yang dihuni oleh pemiliknya dan dimanfaatkan sebagian untuk disewakan dengan memberikan
kesempatan kepada wisatawan untuk berinteraksi dalam kehidupan sehari-hari pemiliknya.”
(PermenParekraf No.9, 2014)
![Page 50: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/50.jpg)
Usaha Pondok Wisata
Aspek Usaha Pondok Wisata meliputi : a. Produk (4 unsur, 14 sub unsur) - Bangunan Rumah Tinggal - Kamar tidur - Fasilitas penunjang - Dapur
b. Pelayanan (1 Unsur, 8 sub unsur) - Tata cara Pelayanan Sederhana
c . Pengelolaan (3 unsur, 6 sub unsur) - Tata Usaha - Keamanan dan Keselamatan - Sumber Daya Manusia
![Page 51: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/51.jpg)
2. Usaha Jasa Makanan dan Minuman
![Page 52: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/52.jpg)
“
“Usaha jasa makanan dan minuman adalah usaha pariwisata
yang dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan, penyimpanan dan/atau penyajiannya .”
(PermenBudpar. No.PM.87/HK.501/ MKP, 2010)
![Page 53: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/53.jpg)
2. Jasa Makanan dan Minuman
Jenis usaha : 1. Restoran 2. Rumah makan 3. Bar /Rumah minum 4. Kafe 5. Jasa Boga 6. Pusat penjualan makanan
Source: google.com
![Page 54: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/54.jpg)
Usaha Restoran
![Page 55: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/55.jpg)
“
“Usaha Restoran adalah usaha penyediaan jasa makanan dan
minuman dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan, penyimpanan dan penyajian di suatu tempat tetap yang tidak berpindahpindah dengan
tujuan memperoleh keuntungan dan/atau laba.”
(PermenParekraf No.11, 2014)
![Page 56: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/56.jpg)
Usaha Restoran
Usaha Restoran meliputi : a. Restoran Bintang; - Restoran bintang 1 (9 Unsur dan 41 Sub Unsur) - Restoran bintang 2 (10 Unsur dan 48 Sub Unsur) - Restoran bintang 3 ( 10 Unsur dan 59 Sub Unsur) b.Restoran Non Bintang (8 unsur dan 25 Sub Unsur)
![Page 57: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/57.jpg)
Usaha Restoran
Aspek Usaha Restoran meliputi : a. Produk - Ruang makanan dan minum - Penyediaan makanan dan minuman - Fasilitas penunjang - Kelengkapan bangunan b. Pelayanan - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure) - Fasilitas lainnya c. Pengelolaan - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 58: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/58.jpg)
Usaha Rumah Makan
![Page 59: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/59.jpg)
“
“Usaha Rumah Makan adalah usaha penyediaan makanan
dan minuman dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk, penyimpanan dan penyajian di suatu tempat tetap yang tidak berpindah-pindah dengan tujuan memperoleh
keuntungan dan/atau laba.”
(PermenParekraf No.12, 2014)
![Page 60: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/60.jpg)
Usaha Rumah Makan
Aspek Usaha Rumah Makan meliputi : a. Produk (4 unsur, 8 sub unsur) - Ruang makanan dan minum - Penyediaan makanan dan minuman - Fasilitas penunjang - Kelengkapan bangunan
b. Pelayanan (1 Unsur, 3 sub unsur) - Tata cara pelayanan sederhana c. Pengelolaan (3 unsur, 10 sub unsur) - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 61: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/61.jpg)
Usaha Bar/Rumah minum
![Page 62: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/62.jpg)
“
“Usaha Bar/Rumah Minum adalah usaha penyediaan
minuman beralkohol dan non alkohol dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan,
penyimpanan dan/atau penyajiannya, di dalam 1 (satu) tempat tetap yang tidak berpindah-pindah.”
(PermenParekraf No.23, 2014)
![Page 63: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/63.jpg)
Usaha Bar/ Rumah Minum
Aspek Usaha Bar / Rumah Minum meliputi : a. Produk (3 unsur, 11 sub unsur) - Ruang minum - Fasilitas penunjang - Kelengkapan bangunan
b. Pelayanan (1 Unsur, 6 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 26 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 64: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/64.jpg)
Usaha Kafe
![Page 65: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/65.jpg)
“
“Usaha Kafe adalah penyediaan makanan ringan dan
minuman ringan dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan, penyimpanan
dan/atau penyajiannya, di dalam 1 (satu) tempat tetap yang tidak berpindah-pindah.”
(PermenParekraf No.10, 2014)
![Page 66: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/66.jpg)
Usaha Kafe
Aspek Usaha Kafe meliputi : a. Produk (4 unsur, 9 sub unsur) - Ruang Makan dan Minum - Makanan Ringan dan Minuman Ringan - Fasilitas Penunjang - Kelengkapan Bangunan
b. Pelayanan (1 Unsur, 6 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (5 unsur, 25 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Penanganan Produk - Sumber Daya Manusia - sarana dan prasarana
![Page 67: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/67.jpg)
Usaha Jasa Boga
![Page 68: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/68.jpg)
“
“Usaha Jasa Boga adalah penyediaan makanan dan minuman dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan, penyimpanan, dan penyajian, untuk disajikan di
lokasi yang diinginkan oleh pemesan.”
(PermenParekraf No.18, 2014)
![Page 69: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/69.jpg)
Usaha Jasa Boga
Aspek Usaha Jasa Boga meliputi : a. Produk (1 unsur, 3 sub unsur) - Penyediaan Makanan dan Minum
b. Pelayanan (1 Unsur, 10 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (3 unsur, 37 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - sarana dan prasarana
![Page 70: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/70.jpg)
Usaha Pusat Penjualan Makanan
![Page 71: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/71.jpg)
“
“Usaha Pusat Penjualan makanan adalah usaha penyediaan
tempat dan fasilitas untuk restoran, rumah makan dan/atau kafe dilengkapi meja dan kursi.”
(PermenParekraf No.28, 2015)
![Page 72: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/72.jpg)
Usaha Pusat Penjualan Makanan
Aspek Usaha Pusat Penjualan Makanan: a. Produk (5 unsur, 21 sub unsur) - Tempat - Penanda arah - Fasilitas penunjang - Ruang makan dan minuman - Dapur / Pantry
b. Pelayanan (1 Unsur, 4 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 26 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber Daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 73: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/73.jpg)
3. Usaha Daya Tarik Wisata
![Page 74: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/74.jpg)
“
“Daya Tarik Wisata adalah segala sesuatu yang memiliki
keunikan, keindahan, dan nilai yang berupa keanekaragaman kekayaan alam, budaya, dan hasil buatan manusia yang menjadi sasaran atau tujuan kunjungan wisatawan.”
(UNDANG-UNDANG REPUBLIK INDONESIA NOMOR 10.TAHUN 2009 TENTANG KEPARIWISATAAN)
![Page 75: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/75.jpg)
“
“Usaha Pengelolaan daya tarik wisata alam, daya tarik
wisata budaya, dan/atau daya tarik wisata buatan/binaan manusia.”
(Permenbudpar No.PM.90/HK.501/MKP, 2010)
![Page 76: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/76.jpg)
3. Usaha Daya Tarik Wisata
Jenis usaha : Pengelolaan pemandian air panas alami; Pengelolaan Gua; Pengelolaan peninggalan sejarah dan purbakala
berupa candi, keraton. Prasasti, pertilasan, dan bangunan kuno;
Pengelolaan museum; Pengelolaan pemukiman dan/ atau lingkungan
adat; Pengelolaan objek ziarah; Sub- Jenis usaha lainnya dari jenis pengelolaan
daya tarik wisata yang ditetapkan oleh bupati, walikota dan/atau Gubernur. Source: google.com
![Page 77: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/77.jpg)
4. Usaha Jasa Transportasi Wisata
![Page 78: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/78.jpg)
“
“Usaha jasa transportasi wisata adalah usaha penyedian
angkutan untuk kebutuhan dan kegiatan pariwisata, bukan angkutan transportasi reguler/umum .”
(PermenBudpar. No.PM. 89/HK.501/MKP, 2010)
![Page 79: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/79.jpg)
4. Jasa Transportasi Wisata
Jenis usaha : Angkutan jalan wisata; Angkutan Kereta api wisata; Angkutan Sungai dan danau wisata; Angkutan laut domestik wisata; Angkutan laut internasional wisata;
Source: google.com
![Page 80: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/80.jpg)
Other
Transportation
Road Rail Water
Motor
Bike
Motor
Bike Auto Auto Bus Bus Vehicles
Used for Accommodation
Vehicles
Used for Accommodation
Inland Inland Maritime Maritime
Air
Charter
Private
Scheduled Charter
and Tour
Operator
Scheduled
Rental
Privately
Owned
Truck Camper
Motor Home
Travel Trailer
Tent Trailer
Other
Commercial
Private Commercial
Private Private Snowmobiles
Foot
Bicycles
Horse Drawn
Vehicles
Aerial Tramways
and Ski Lifts
Charter Scheduled
Commercial
Charter
Scheduled
Passenger Transportation Structure
![Page 81: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/81.jpg)
5. Usaha Wisata Tirta
![Page 82: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/82.jpg)
“
“Usaha Wisata Tirta adalah uasha penyelenggaraan wisata dan olahraga air, termasuk penyediaan sarana dan prasarana serta jasa lainnya yang dikelola secara komersial di perairan laut, pantai, sungai, danau, dan
Waduk.”
(PermenBudPar. No.PM.96/HK501/MKP/2010)
![Page 83: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/83.jpg)
5. Usaha Wisata tirta
Jenis usaha : A. Wisata Bahari: Wisata selam; Wisata perahu Layar; Wisata Memancing; Wisata Selancar; Dermaga Bahari
B. Wisata Sungai, Danau dan waduk: Wisata Arung Jeram; Wisata Dayung
Source: google.com
![Page 84: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/84.jpg)
A. Wisata Bahari
![Page 85: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/85.jpg)
“
“Wisata Bahari adalah penyelenggaraan wisata dan olahraga air,
termasuk penyediaan sarana dan prasarana serta jasa lainnya yang dikelola secara komersial di perairan laut dan pantai”
(PermenBudPar. No.PM.96/HK501/MKP/2010)
![Page 86: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/86.jpg)
Usaha Wisata Selam
![Page 87: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/87.jpg)
“
“Usaha Wisata Selam adalah usaha penyediaan berbagai sarana untuk
melakukan penyelaman di bawah atau di permukaan air dengan menggunakan peralatan khusus, termasuk penyediaan jasa pemanduan
dan perlengkapan keselamatan, untuk tujuan rekreasi ”.
(PermenParEkraf No.15, 2014)
![Page 88: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/88.jpg)
Usaha Wisata Selam
Aspek Usaha Wisata Selam: a. Produk (4 unsur, 11 sub unsur) - Paket Penyelaman - Penyediaan peralatan Selam - Pemandu Selam - Perlengkapan penunjang
b. Pelayanan (2 Unsur, 11 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure) - Pelayanan lainnya
c. Pengelolaan (4 unsur, 25 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber Daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 89: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/89.jpg)
Usaha Perahu layar
![Page 90: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/90.jpg)
“
“Usaha Wisata Perahu Layar adalah usaha wisata yang menggunakan
kapal yang berukuran dan memenuhi standar kapal non konvensi (non convention vessel standard) berbendera Indonesia, untuk
penyelenggaraan wisata dan olahraga air, termasuk penyediaan sarana dan prasarana serta jasa lainnya yang dikelola perusahaan angkutan laut
nasional secara komersial di seluruh wilayah perairan Indonesia ”.
(PermenPar No.8, 2015)
![Page 91: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/91.jpg)
Usaha Perahu layar
Usaha Perahu Layar meliputi : a. Wisata Perahu Layar Berakomodasi; b. Wisata Perahu Layar Tidak Berakomodasi
![Page 92: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/92.jpg)
Usaha Perahu layar
Aspek Usaha Perahu Layar: a. Produk (2 unsur, 11 sub unsur) - Kapal berakomodasi (liveaboard/yacht) - Fasilitas Penunjang
b. Pelayanan (2 Unsur, 16 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure) - Pelayanan lainnya
c. Pengelolaan (4 unsur, 26 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber Daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 93: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/93.jpg)
Usaha Wisata Memancing
![Page 94: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/94.jpg)
“
“Usaha Wisata Memancing adalah usaha penyediaan tempat dan fasilitas untuk kegiatan memancing dengan menggunakan peralatan khusus dan perlengkapan keselamatan termasuk penyediaan jasa pemandu, untuk
tujuan rekreasi dan hiburan ”.
(PermenPar No.19, 2015)
![Page 95: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/95.jpg)
Usaha Wisata Memancing
Aspek Usaha Wisata Memancing: a. Produk (2 unsur, 7 sub unsur) - Paket Memancing - Peralatan memancing (fishing tackle) - Pemandu Wisata memancing - Fasiltas Penunjang
b. Pelayanan (2 Unsur, 13 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure) - Pelayanan lainnya
c. Pengelolaan (4 unsur, 24 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber Daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 96: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/96.jpg)
B. Wisata Sungai, Danau dan Waduk
![Page 97: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/97.jpg)
“
“Wisata Sungai, Danau dan Waduk adalah penyelenggaraan wisata dan olahraga air, termasuk penyediaan sarana dan prasarana serta jasa
lainnya yang dikelola secara komersial di sungai, danau, dan Waduk.”
(PermenBudPar. No.PM.96/HK501/MKP/2010)
![Page 98: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/98.jpg)
Usaha Wisata Arung Jeram
![Page 99: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/99.jpg)
“
“Usaha Wisata Arung Jeram adalah usaha penyediaan berbagai sarana untuk mengarungi sungai berjeram termasuk jasa pemanduan, serta
perlengkapan keselamatan, untuk tujuan rekreasi”.
(PermenParEkraf No.13, 2014)
![Page 100: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/100.jpg)
Usaha Wisata Arung Jeram
Aspek Usaha Wisata Arung Jeram: a. Produk (4 unsur, 15 sub unsur) - Paket Arung Jeram - Pemandu Arung jeram - Peralatan Arung Jeram - Perlengkapan Penunjang
b. Pelayanan (2 Unsur, 9 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure) - Pelayanan lainnya
c. Pengelolaan (4 unsur, 29 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber Daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 101: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/101.jpg)
6. Usaha Jasa Perjalanan Wisata
![Page 102: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/102.jpg)
“
“Usaha jasa perjalanan wisata adalah usaha biro perjalanan
wisata dan usaha agen perjalanan wisata.”
(PermenParekraf. No.4, 2014)
![Page 103: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/103.jpg)
6. Jasa Perjalanan Wisata
Jenis usaha : 1. Usaha Biro perjalanan wisata: - usaha penyediaan jasa perencanaan perjalanan; - usaha jasa pelayanan dan penyelengaraan
pariwisata termasuk perjalanan ibadah (paket wisata, voucher akomodasi, tiket perjalanan, jasa angkutan wisata dan pemandu wisata).
2. Usaha Agen perjalanan wisata: - jasa pemesanan sarana, seperti tiket dan
pemesanan akomodasi - pengurusan dokumen perjalanan - Jasa angkutan wisata Source: google.com
![Page 104: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/104.jpg)
7. Usaha Penyelenggara Kegiatan Hiburan dan rekreasi
![Page 105: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/105.jpg)
“
“Usaha Penyelenggaraan kegiatan hiburan dan rekreasi adalah usaha penyelenggara kegiatan berupa usaha seni pertunjukan, arena permainan, karaoke, serta kegiatan
hiburan dan rekreasi lainnya yang bertujuan untuk pariwisata, tetapi tidak termasuk didalamnya wisata tirta dan
Spa.”
(PermenBudpar. No.PM.91/HK.501/ MKP, 2010)
![Page 106: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/106.jpg)
7. Penyelenggaraan Kegiatan Hiburan dan Rekreasi
Jenis usaha : A. Gelanggang Olahraga: - Lapangan Golf - Rumah bilyar - Gelanggang Renang - Lapangan Tenis - Gelanggang Bowling B. Gelanggang Seni: - Sanggar Seni - Galeri Seni - Gedung Pertunjukan Seni
Source: google.com
![Page 107: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/107.jpg)
7. Penyelenggaraan Kegiatan Hiburan dan Rekreasi
Jenis usaha : C. Arena Permainan D. Hiburan Malam: - Kelab Malam - Diskotek - Pub E. Panti Pijat F. Taman Rekreasi - taman rekreasi - taman bertema G. Karaoke H. Jasa Impresariat/promotor
Source: google.com
![Page 108: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/108.jpg)
A. Usaha Gelanggang Olahraga
![Page 109: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/109.jpg)
Usaha Lapangan Golf
![Page 110: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/110.jpg)
“
“Usaha Lapangan Golf adalah usaha yang menyediakan
tempat dan fasilitas olahraga golf di suatu kawasan tertentu.”
(PermenPar No.7, 2015)
![Page 111: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/111.jpg)
Usaha Lapangan Golf
Aspek Usaha Lapangan Golf meliputi : a. Produk (3 unsur, 20 sub unsur) - Tempat - Fasilitas Penunjang - Kelengkapan Bangunan
b. Pelayanan (1 Unsur, 11 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 22 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 112: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/112.jpg)
Usaha Rumah Bilyar
![Page 113: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/113.jpg)
“
“Usaha Rumah Bilyar adalah usaha penyediaan tempat dan
fasilitas untuk berolahraga bilyar dalam rangka rekreasi dan hiburan.”
(PermenPar No.26, 2015)
![Page 114: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/114.jpg)
Usaha Rumah Bilyar
Aspek Usaha Rumah Bilyar meliputi : a. Produk (6 unsur, 18 sub unsur) - Tempat - Meja Bilyar - Peralatan - Pelatih Bilyar (trainer) - Fasilitas Penunjang - Kelengkapan Bangunan
b. Pelayanan (1 Unsur, 13 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 24 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 115: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/115.jpg)
Usaha Gelanggang Renang
![Page 116: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/116.jpg)
“
“Usaha Gelanggang Renang adalah penyediaan tempat dan
fasilitas untuk olah raga renang dalam rangka kegiatan rekreasi dan hiburan.”
(PermenPar No.16, 2015)
![Page 117: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/117.jpg)
Usaha Gelanggang Renang Aspek Usaha Gelanggang Renang meliputi : a. Produk (6 unsur, 28 sub unsur) - Tempat - Kolam Renang - Penyediaan peralatan renang - Pelatih - Fasilitas penunjang - Kelengkapan Bangunan
b. Pelayanan (2 Unsur, 15 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure) - Pelayanan lainnya
c. Pengelolaan (4 unsur, 24 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 118: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/118.jpg)
Usaha Lapangan Tenis
![Page 119: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/119.jpg)
“
“Usaha Lapangan Tenis adalah penyediaan tempat dan
fasilitas untuk olahraga tenis dalam rangka kegiatan rekreasi dan hiburan.”
(PermenPar No.18, 2015)
![Page 120: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/120.jpg)
Usaha Lapangan Tenis Aspek Usaha Lapangan Tenis meliputi : a. Produk (6 unsur, 26 sub unsur) - Tempat - Lapangan Tenis - Penyediaan peralatan tenis - Pelatih - Fasilitas penunjang - Kelengkapan Bangunan
b. Pelayanan (1 Unsur, 13 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure) - Pelayanan lainnya
c. Pengelolaan (4 unsur, 24 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 121: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/121.jpg)
B. Usaha Gelanggang Seni
![Page 122: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/122.jpg)
Usaha Sanggar Seni
![Page 123: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/123.jpg)
“
“Usaha Sanggar Seni adalah usaha penyediaan tempat,
fasilitas dan Sumber Daya Manusia untuk kegiatan seni dan penampilan karya seni bagi pemenuhan kebutuhan
wisatawan dan penyelenggaraan pariwisata.”
(PermenPar No.21, 2015)
![Page 124: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/124.jpg)
Usaha Sanggar Seni
Aspek Usaha Sanggar Seni meliputi : a. Produk (5 unsur, 16 sub unsur) - Tempat - Instruktur Seni budaya - Karya Seni Budaya - Seniman dan/atau Seniwati - Fasilitas penunjang
b. Pelayanan (1 Unsur, 8 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure) c. Pengelolaan (4 unsur, 23 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 125: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/125.jpg)
Usaha Gedung Pertunjukan Seni
![Page 126: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/126.jpg)
“
“Usaha Gedung Pertunjukan Seni adalah penyediaan tempat
didalam ruangan atau diluar ruangan yang dilengkapi fasilitas untuk aktivitas penampilan karya seni.”
(PermenPar No.17, 2015)
![Page 127: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/127.jpg)
Usaha Gedung Pertunjukan Seni
Aspek Usaha Gedung Pertunjukan Seni meliputi : a. Produk (8 unsur, 29 sub unsur) - Gedung - Penanda Arah - Panggung Pertunjukan - Ruang - Penata Suara dan Pencahayaan - Promosi - Katalog - Fasilitas Penunjang
b. Pelayanan (1 Unsur, 10 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
![Page 128: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/128.jpg)
Usaha Gedung Pertunjukan Seni
c. Pengelolaan (4 unsur, 21 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 129: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/129.jpg)
C. Usaha Arena Permaian
![Page 130: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/130.jpg)
“
“Usaha Arena Permainan adalah usaha yang menyediakan tempat dan fasilitas untuk bermain dengan ketangkasan.”
(PermenParekraf No.30, 2014)
![Page 131: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/131.jpg)
Usaha Arena Permainan
Aspek Usaha Arena Permainan meliputi : a. Produk (3 unsur, 12 sub unsur) - Tempat dan ruang - Fasilitas - Kelengkapan Arena Permainan
b. Pelayanan (1 Unsur, 10 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 24 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 132: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/132.jpg)
D. Hiburan Malam
![Page 133: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/133.jpg)
Usaha Pub
![Page 134: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/134.jpg)
“
“Usaha Pub adalah usaha hiburan malam yang menyediakan
tempat dan fasilitas bersantai untuk mendengarkan musik hidup.”
(PermenParekraf No.22, 2014)
![Page 135: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/135.jpg)
Usaha Pub
Aspek Usaha Pub meliputi : a. Produk (4 unsur, 12 sub unsur) - Ruang Bersantai - Musik Hidup - Fasilitas Penunjang - Kelengkapan Bangunan
b. Pelayanan (1 Unsur, 7 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 27 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 136: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/136.jpg)
Usaha Klab Malam
![Page 137: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/137.jpg)
“
“Usaha Kelab Malam adalah usaha hiburan malam yang menyediakan tempat dan fasilitas bersantai dan/atau
melantai dengan diiringi musik hidup dan cahaya lampu, serta menyediakan pemandu dansa .”
(PermenParekraf No.21, 2014)
![Page 138: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/138.jpg)
Usaha Klab Malam
Aspek Usaha Klab Malam meliputi : a. Produk (4 unsur, 16 sub unsur) - Ruang Bersantai dan melantai - Musik Hidup - Fasilitas Penunjang - Kelengkapan Bangunan
b. Pelayanan (1 Unsur, 8 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 28 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 139: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/139.jpg)
Usaha Diskotik
![Page 140: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/140.jpg)
“
“Usaha Diskotik adalah usaha hiburan malam yang
menyediakan tempat dan fasilitas bersantai dan/atau melantai dengan diiringi rekaman lagu dan/atau musik serta
cahaya lampu.”
(PermenParekraf No.20, 2014)
![Page 141: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/141.jpg)
Usaha Diskotik
Aspek Usaha Diskotik meliputi : a. Produk (4 unsur, 14 sub unsur) - Ruang Bersantai - Musik Hidup - Kelengkapan Bangunan
b. Pelayanan (1 Unsur, 7 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 28 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 142: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/142.jpg)
E. Panti Pijat
![Page 143: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/143.jpg)
“
“Usaha Panti Pijat adalah usaha yang menyediakan tempat dan fasilitas pemijatan dengan tenaga pemijat yang
tersertifikasi, meliputi pijat tradisional dan/atau pijat refleksi dengan tujuan relaksasi.”
(PermenPar No.20, 2015)
![Page 144: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/144.jpg)
Usaha Panti Pijat
Aspek Usaha Panti Pijat meliputi : a. Produk (4 unsur, 10 sub unsur) - Ruang Pijat - Pemijatan (tradisional, refleksi relaksasi) - Bahan pemijatan - Fasilitas penunjang
b. Pelayanan (1 Unsur, 8 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 18 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 145: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/145.jpg)
F. Taman Rekreasi
![Page 146: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/146.jpg)
“
“Usaha Taman Rekreasi adalah usaha yang menyediakan tempat dan fasilitas untuk berekreasi dengan bermacam-
macam atraksi .”
(PermenParekraf No.27, 2014)
![Page 147: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/147.jpg)
Usaha Taman Rekreasi
Aspek Usaha Taman Rekreasi meliputi : a. Produk (4 unsur, 14 sub unsur) - Tempat dan Ruang - Fasilitas penunjang
b. Pelayanan (1 Unsur, 8 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 28 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 148: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/148.jpg)
G. Karaoke
![Page 149: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/149.jpg)
“
‘Usaha Karaoke adalah usaha yang menyediakan tempat dan
fasilitas menyanyi dengan atau tanpa pemandu .”
(PermenParekraf No.16, 2014)
![Page 150: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/150.jpg)
Usaha Karaoke
Aspek Usaha Karaoke meliputi : a. Produk (3 unsur, 15 sub unsur) - Ruang Menyanyi - Fasilitas penunjang - Kelengkapan Bangunan
b. Pelayanan (1 Unsur, 9 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 26 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 151: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/151.jpg)
h. Jasa Impersariat (Promotor)
![Page 152: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/152.jpg)
“
◉“ ◉“ ◉“
“Usaha Jasa Impresariat/Promotor adalah usaha pengurusan
penyelenggaraan hiburan, berupa mendatangkan, mengirimkan, maupun mengembalikan artis dan/atau
olahragawan Indonesia dan asing, serta melakukan pertunjukan yang diisi oleh artis dan/atau olahragawan yang
bersangkutan .”
(PermenParekraf No.26, 2014)
![Page 153: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/153.jpg)
Usaha Impersariat/promotor
Aspek Usaha Impersariat/ promotor meliputi : a. Produk (1 unsur, 2 sub unsur) - Pengurusan dan Penyelenggaraan Hiburan
b. Pelayanan (1 Unsur, 10 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 18 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 154: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/154.jpg)
8. Usaha Penyelenggaraan Pertemuan, Perjalanan Insentif, Konfrensi dan Pameran (MICE)
![Page 155: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/155.jpg)
“
“Usaha Jasa Penyelenggaraan Pertemuan, Perjalanan Insentif, Konferensi, dan Pameran, yang selanjutnya disebut Usaha Jasa Penyelenggaraan PIKP,
adalah pemberian jasa bagi suatu pertemuan sekelompok orang, penyelenggaraan perjalanan bagi karyawan dan mitra usaha sebagai
imbalan atas prestasinya, serta penyelenggaraan pameran dalam rangka penyebarluasan informasi dan promosi suatu barang dan jasa yang
berskala nasional, regional, dan internasional.”
(PermenParekraf. No.28, 2014)
![Page 156: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/156.jpg)
Usaha MICE
Aspek Usaha MICE meliputi : a. Produk (2 unsur, 8 sub unsur) - Penyelenggaraan Kegiatan - Fasilitas penunjang
b. Pelayanan (1 Unsur, 8 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 18 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 157: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/157.jpg)
9. Usaha Kawasan Pariwisata
![Page 158: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/158.jpg)
“
“Usaha Kawasan Pariwisata adalah usaha pembangunan
dan/atau pengelolaan kawasan untuk memenuhi kebutuhan pariwisata, merupakan usaha yang berbentuk badan usaha
Indonesia berbadan hukum sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.”
(Permen Parekraf No.17, 2014)
![Page 159: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/159.jpg)
9. Usaha Kawasan Pariwisata
Aspek dan unsur Penunjang: 1. Produk : 1.1 Lahan 1.2 Fasilitas Penunjang 2. Pelayanan: 2.1 SOP (Standar Operating Procedure) 3. Pengelolaan: 3.1 Organisasi 3.2 Manajemen 3.3 Sumber Daya Manusia 3.4 saranaa dan Prasaranaa
Source: http://alcamb.blogspot.co.id/2015/12/usaha-kawasan-
pariwisata-pengantar.html
![Page 160: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/160.jpg)
10. Usaha Jasa Informasi Pariwisata
![Page 161: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/161.jpg)
“
“Usaha Jasa Informasi Pariwisata adalah usaha penyediaan data, berita, feature, foto, video, dan hasil penelitian mengenai kepariwisataan yang
disebarkan dalam bentuk bahan cetak dan/atau elektronik.”
(PermenParekraf. No.25, 2014)
![Page 162: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/162.jpg)
Usaha Jasa Informasi Pariwisata
Aspek Usaha Jasa Informasi Pariwisata meliputi : a. Produk (1 unsur, 1 sub unsur) - Informasi kepariwisataan
b. Pelayanan (1 Unsur, 5 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 17 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 163: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/163.jpg)
11. Usaha Jasa Konsultan Pariwisata
![Page 164: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/164.jpg)
“
“Usaha Jasa Konsultan Pariwisata adalah usaha penyediaan saran dan
rekomendasi mengenai studi kelayakan, perencanaan, pengelolaan usaha, penelitian, dan pemasaran di bidang kepariwisataan.”
(PermenParekraf. No.19, 2014)
![Page 165: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/165.jpg)
Usaha Jasa Konsultan Pariwisata
Aspek Usaha Jasa Konsultan Pariwisata meliputi : a. Produk (1 unsur, 2 sub unsur) - Opini dan Saran / Rekomendasi
b. Pelayanan (1 Unsur, 7 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 18 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 166: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/166.jpg)
12. Usaha Jasa Pramuwisata
![Page 167: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/167.jpg)
“
“Usaha Jasa Pramuwisata adalah usaha penyediaan dan/atau
pengkoordinasian tenaga pemandu wisata untuk memenuhi kebutuhan wisatawan dan/atau kebutuhan biro perjalanan wisata .”
(PermenPar. No.13, 2015)
![Page 168: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/168.jpg)
Usaha Jasa Pramuwisata
Aspek Usaha Jasa Pramuwisata meliputi : a. Produk (3 unsur, 9 sub unsur) - Kepemanduan Wisata (tour guide) - Pimpinan perjalanan Wisata (tour leader) - Fasilitas penunjang
b. Pelayanan (1 Unsur, 9 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 19 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 169: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/169.jpg)
13. Usaha SPA
![Page 170: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/170.jpg)
(Smith & Puczko, 2009: 7)
![Page 171: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/171.jpg)
![Page 172: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/172.jpg)
Indonesia
![Page 173: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/173.jpg)
“
“Usaha Spa adalah usaha perawatan yang memberikan layanan dengan metode kombinasi terapi air, terapi aroma, pijat, rempah-rempah,
layanan makanan/minuman sehat, dan olah aktivitas fisik dengan tujuan menyeimbangkan jiwa dan raga dengan tetap memperhatikan tradisi dan
budaya bangsa Indonesia.”
(PermenParekraf. No.24, 2014)
![Page 174: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/174.jpg)
Usaha SPA
Klasifikasi Usaha SPA meliputi : - SPA tirta 1 (9 Unsur dan 46 Sub Unsur) - SPA tirta 2 (9 Unsur dan 68 Sub Unsur) - SPA tirta 3 (9 Unsur dan 76 Sub Unsur)
![Page 175: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/175.jpg)
Usaha SPA
Aspek Usaha SPA meliputi : a. Produk (4 unsur, 40 sub unsur) - Ruang perawatan - Perawatan, Terapi dan Metode - Suasana (ambience) - Fasilitas penunjang - Peralatan
b. Pelayanan (1 Unsur, 8 sub unsur) - Prosedur Operasional Standar (Standard Operating Procedure)
c. Pengelolaan (4 unsur, 28 sub unsur) - Organisasi - Manajemen - Sumber daya manusia - sarana dan prasarana
![Page 176: 13 Tourism & Hospitality Sectors in Indonesia](https://reader033.vdocument.in/reader033/viewer/2022052915/5a647cd87f8b9a2c568b4d0b/html5/thumbnails/176.jpg)
Pertanyaan ?
Terima Kasih