1. Sistemas de coordinación2. Sistema Nervioso 2.1 Impulso nervioso

2.2 Transmisión del impulso

3. S.N. en invertebrados4. S.N. en vertebrados 4.1 Sistema Nervioso Central 4.2 Sistema Nervioso Periférico 4.3 Integración nerviosa

5. Receptores6. Efectores7. Sistema Endocrino 7.1 Hormonas en invertebrados 7.2 Hormonas en vertebrados 7.3 Aplicaciones en ganadería

1. Sistemas de coordinación

• Los seres vivos (sobre todo los animales) necesitan sistemas de coordinación entre sus distintos órganos.• Esta comunicación entre órganos se produce de dos maneras:

• Coordinación NERVIOSA • Por “cable”, a través de nervios

• Coordinación ENDOCRINA• Por “mensajero”, a través de la sangre: hormonas

2. Sistema Nervioso

• Estímulo: cambio físico o químico en el medio, captado por el organismo (un olor, un sonido, un dolor, etc)• Recepción sensorial: captación del estímulo (por los órganos receptores: oído, ojo, tacto, etc)• Coordinación: es la interpretación y procesamiento de esa información, realizada por el sistema nervioso central• Respuesta: es la reacción del organismo ante el estímulo, realizada por los músculos y/o glándulas (órganos efectores)

Etapas del proceso:

Recibimos el estímulo RECEPTORES

Procesamos la información

SISTEMA NERVIOSO

Respuesta EFECTORES

2. El sistema nervioso

receptores

órganos de los sentidos

moduladores

encéfalo

médula espinal

vías motoras (eferentes)

sistema autónomo

efectoresmusculatura estriada

efectores

glándulas

musculatura lisay cardiaca

simpáticoparasimpático

respuesta

vías sensitivas (aferentes)

• El SN está formado por un tejido (las neuronas) especializado en la captación de estímulos y capaz de transmitir impulsos a gran velocidad

gracias a su tecnología imode

• La vaina de mielina aumenta la velocidad de conducción y está formada por células de Schwann enrolladas sobre los axones

2. El sistema nervioso

2.1 Impulso nervioso

A lo largo de la neurona (dendrita axón):• Se produce una “despolarización” en un punto de la membrana, que se transmite rápidamente “haciendo la ola” .

2. El sistema nervioso

La transmisión de las señales que llegan a las neuronas recibe el nombre de impulso nervioso. Este se debe a cambios eléctricos y químicos en la membrana plasmática que separa a la célula nerviosa de su medio extracelular.

axón axón axón

Na+

Na+Na+

Na+

potencial de acción

estado de reposo

K+

zona de próxima despolarización

zona de repolarizaciónzona de despolarizaciónzona

activa

K+

pote

ncia

l de

mem

bran

a

pot

enc

ial d

e m

em

bran

a

0 0

Sinapsis (neurona neurona):• Cuando llega la onda de despolarización se produce la liberación de sustancias químicas, los neurotransmisores• Éstos llegan a la neurona siguiente y provocan allí una nueva despolarización, que sigue hacia la siguiente sinapsis.

En resumen:• A lo largo de la neurona la transmisión es eléctrica• Entre una y otra neurona, la transmisión es química *

* Aunque también hay sinapsis eléctricas

2.2 Transmisión del Impulso nervioso2. El sistema nervioso

De neurona a órgano efector• Se trata de sinapsis con neurotransmisor• Los éfectores (músculos y glándulas) tienen receptores específicos

2.2 Transmisión del Impulso nervioso2. El sistema nervioso

3. Sistema Nervioso en invertebrados

Los unicelulares no tienen sistema nervioso.Los pluricelulares tienen distinta complejidad:

• En pólipos y medusas hay un sistema de red difusa: ninguna parte predomina sobre las demás.

• En el resto las neuronas se agrupan en ganglios conectados entre sí mediante fibras nerviosas

3. Sistema Nervioso en invertebrados

En la mayoría aparece un sistema nervioso en escalera, con:• Ganglios cerebroideos (en cabeza)• Doble fila de ganglios ventrales, conectados entre sí longitudinal y transversalmente.

Tiene dos componentes:• SN Central: Es un tubo formado por encéfalo y médula espinal• SN Periférico: formado por nervios (conectan el SNC con los órganos)

EncéfaloSituado en la cabeza, es el mayor acúmulo de neuronas del animal.Embriológicamente tiene tres – cinco partes:

4. Sistema Nervioso en vertebrados

EncéfaloAnatómicamente tiene tres partes:

• Cerebro: Delantero, responsable de la conducta “superior”: aprendizaje, memoria, etc.• Cerebelo: por detrás, controla la musculatura visceral y realiza el control postural, • Bulbo raquídeo: Unido a la médula espinal. Controla algunas funciones viscerales (p. Ej. La ventilación pulmonar)

4. Sistema Nervioso en vertebrados

Evolución del encéfalo de los vertebrados: