2-in-1 & maxi 2-in-1 panini press

®

Model SG620XL/SG820XL

2-in-1 & Maxi 2-in-1 Panini Press™

Italian style snacks and sandwiches in minutes

INSTRUCTIONS FOR USEAND RECIPE BOOK

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Introduction 3

Breville Recommends Safety First 4

Know your Breville Panini Press 5

Operating Your Breville Panini Press 7

Toasting Open Sandwich ‘Melts’ 7

Hints for Best Results 8

Care and Cleaning 9

Recipes

Savory Sandwiches 10

Dessert-Style Sandwiches 18

Maxi 2-in-1 & Maxi 2-in-1 Panini Press™CONTENTS

Congratulationson your purchase of your new Breville® Panini Press™

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• This appliance is for household use only.Do not use this appliance for other thanits intended use. Do not use outdoors.

• The appliance is not intended for use byyoung children without adult supervision.

• Do not leave the appliance unattendedwhen in use.

• Do not touch hot surfaces. Use handles.• Always use the appliance on a dry, level surface.• Do not place this appliance on or near a

hot gas or electric burner, or where itcould touch a heated oven.

• Always provide adequate air circulationabove and on all sides of appliance.

• On surfaces where heat may cause a problem,we recommend that you use an insulating mat.

• Do not let the cord hang over the edge of atable or counter, touch hot surfaces orbecome knotted.

• Do not immerse cord, plug or appliance inwater or any other liquid.

• Always turn the power off and unplugbefore moving or cleaning appliance.

• Do not use harsh abrasives, caustic cleansersor oven cleaners when cleaning this appliance.

• Regularly inspect cord and appliance. Ifdamaged, immediately stop use and contactBreville Customer Service 1-866-Breville.

• This appliance has a polarized plug (oneblade is wider than the other). To reducethe risk of electric shock, this plug isintended to fit into a polarized outlet onlyone way. If the plug does not fit, contact aqualified electrician. Do not attempt tomodify the plug in any way.

BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST

IMPORTANT SAFEGUARDS.We at Breville design and manufacture consumer products with the safety of you, our valuedcustomers, in mind. In addition we ask that you excercise a degree of care when using anyelectrical appliance and adhere to the following precautions;

READ ALL INSTRUCTIONS.

KNOW YOUR BREVILLE PANINI PRESS

Quality non-stick flatcooking plates for crispy

toasted results without theuse of butter or margarine.

Non-skid feet.

Convenientcord storage.

Integrated ‘warm up’ and ‘ready’ lightsindicate when the appliance is heating

or ready to use.

Unique concealed hinge.

1500 watts for fast heat upand quick toasting.

Stylish professionalchrome design looks greatin any kitchen.

Locking storagelever slides to lock plates closed forupright storage.

Adjustable toast heightControl for cooking opensandwich ‘melts’.

Floating top plate automatically adjuststo thick or thin sandwiches.

Your Breville appliancecomes with the unique“Assist Plug”, convenientlydesigned with a finger holein the power plug, for easyand safe removal from theoutlet. For safety reasons itis recommended you plugyour Breville appliancedirectly into the poweroutlet. Do not use inconjunction with a powerstrip or extension cord.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Features the uniqueBreville Assist Plug.Easier to insert, easierto remove.

Registered design.

UNPLUG FROM OUTLET WHEN NOT IN USE AND BEFORE CLEANING.ALLOW TO COOL BEFORE PUTTING ON OR TAKING OFF PARTS, ANDBEFORE CLEANING THE APPLIANCE.

THE USE OF ACCESSORY ATTACHMENTS NOT RECOMMENDED BY THEAPPLIANCE MANUFACTURER MAY CAUSE INJURIES.


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Your Panini Press features an AdjustableToast Height Control feature which allowsyou to fix the top plate to a range of positionsabove the bottom plate. This allows yourPanini Press to be used as an open toasterideal for toasting open sandwich style‘melts’. It can also be used for toastingsandwiches and snacks where you don’tneed to apply the weight of the top plate.1. Allow the Panini Press to preheat until the

green ‘READY’ light illuminates.2. Place sandwich to be melted on

bottom plate.3. Move the Toast Height Control clip on the

right hand side of the Panini Press to thedesired height. (See Fig 2.)

4. Slowly lower the top plate until it rests onthe height control clip.

5. The top plate will radiate the desired heatto melt ingredients such as cheese.

6. Toasting ‘melts’ should take approximately4-5 minutes. However exact toasting timewill be a matter of taste. It will also dependon the height of the top plate.

SHORT CORD INSTRUCTIONS1. A short power-supply cord (or detachable

power-supply cord) is to be provided toreduce the risk resulting from becomingentangled in or tripping over a longer cord.

2. Longer detachable power-supply cords orextension cords are available and may beused if care is exercised in their use.

3. If a longer detachable power-supply cord orextension cord is used.• The marked electrical rating of the cord

set or extension cord should be at leastas great as the electrical rating of theappliance, and

• The cord should be arranged so that itwill not drape over the countertop ortabletop where it can be pulled on bychildren or tripped over unintentionally.

If the appliance is of the grounded type, theextension cord should be a grounding-type3-wire cord.

TOASTING OPEN SANDWICH ‘MELTS’

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OPERATING YOUR BREVILLE PANINI PRESS

BEFORE USE, FULLY UNWIND THECORD FROM CORD STORAGE AREYour Panini Press features an adjustabletoast height control that allows you to fix thetop plate into a range of positions above thebottom plate. You can use your Panini Pressas an open toaster, ideal for toasting ‘melts.’You can also toast sandwiches and snacksthat don’t need the weight of the top plate.1. Allow the Panini Press to pre-heat until

the green ‘ready’ light turns on.2. Place sandwich to be melted on

bottom plate.3. Move the toast height control lever on the

right side of the Panini Press to desiredheight. (See Fig 2.)

4. Slowly lower the top plate until it rests onthe height control lever.

5. The top plate will produce the desiredheat to melt ingredients.

6. Toasting ‘melts’ should take approximately3-4 minutes. Exact toasting time,however, is a matter of taste. It will alsodepend on the height of the top plate.

BEFORE USERemove any promotional labels and packingmaterials from the Panini Press.

Slide storage lever on the right side of thePanini Press handle backward to the openposition. Check that the cooking plates areclean and free of dust. If necessary, wipelightly with a damp cloth.

Make sure that the Panini Press is in theclosed position for pre-heating.1. Place on a flat, level surface. Insert the

appliance plug into a 120V power outlet.The red power ‘on’ light will illuminate.

2. Allow the Panini Press to pre-heat in theclosed position until the green ‘ready’light illuminates.

3. While pre-heating, prepare the sandwich orsnack and place it onto the bottom cookingplate. Always place sandwiches toward therear of the bottom cooking plate.

4. Close the top cooking plate. This plate hasa floating hinge that is designed to evenlypress down on the sandwich. (See Fig 1.)

5. Toasting should take approximately6-10 minutes. Exact toasting time is amatter of taste. It also depends on thetype of bread and filling used.

6. When the sandwich is cooked, open thelid. Remove it with the help of a plastic orwooden spatula. Never use metal tongs ora knife because these utensils candamage the non-stick coating.

The storage lever should notbe used to clamp down the topplate when the sandwiches or

snacks are in the Panini Press. Theweight of the top cooking plate willgradually press down the food duringthe cooking process. The toast heightcontrol can be moved to accommodatethick or thin melts by sliding the leverforward or backward along the arm.Always allow the Panini Press topre-heat until the green ‘ready’ lightilluminates. When using the BrevillePanini Press for the first time, you maynotice a fine smoke haze. This is causedby the heating of some of thecomponents. Do not be concerned.

The Toast Height Control canbe moved to accommodatethick or thin melts by slidingthe clip forwards orbackwards along the arm.

Fig 2.

Fig 1.

FULLY UNWIND THE CORD FROM THE CORD STORAGE FACILITY BEFORE USE.


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CARE AND CLEANING

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BREADMost types of bread can be used; white,whole wheat, cracked wheat, whole grain,raisin bread and so on. The Panini Press isideal for toasting focaccia, pita bread,baguettes as well as rolls. Raisin bread,brioche or other sweet breads whichcontain a high sugar content will tend tobrown quicker.

FILLINGSTry to use canned or pre-cooked fruit asfresh fruit may give off excessive juiceswhen heated.

Be careful when biting into sandwichescontaining fillings such as cheese andtomato or jam as they retain heat and canburn if eaten too quickly.

TOASTING BREADThe unique flat plate design make the PaniniPress ideal for toasting plain breads, andpita bread, without any fillings or spreads.Try toasting pita bread with jams for a greatalternative to standard breads at breakfast.

REHEATINGIf the sandwich is not being eatenimmediately, place it on a paper napkin toabsorb condensation. To keep for longer,place on a rack in an oven-proof dish tokeep warm in a low oven, about 100˚C(200˚F). The sandwich will keep hot for upto 20 minutes this way, but will then beginto dry out.

FAT FREE SNACKSDue to the non-stick cooled flat platedesign, it is not necessary to use anybutter or margarine on the outside ofyour toasted snacks.

HINTS FOR BEST RESULTS

• Before cleaning, turn the power off atthe power outlet and then remove theplug. Allow your Panini Press to coolslightly. The unit is easier to clean whenslightly warm.

• Always clean your Panini Press aftereach use to prevent a build up of bakedon foods.

• Wipe cooking plates with a soft cloth.If cooked on food is not removed by thismethod, reheat the unit for 1-2 minutes,then brush with a little oil or meltedbutter. Allow to stand for five minutes,then wipe with a damp cloth.

TO STORE YOURPANINI PRESS:1. Slide the storage clip towards the front

handle so that the top and bottom cookingplates are locked together.

2. Wrap the cord in the cord storagearea below the unit. (See Fig 3.)

3. Store on a flat level surface.

DO NOT IMMERSE ANY PART OF THE BREVILLE PANINI PRESS IN

WATER OR ANY OTHER LIQUID.

The cooking platesare coated with anon-stick surface,do not use abrasives.

Do not use spray-onnonstick coatings as thiswill effect the performanceof the non-stick surface onthe cooking plates.

The storage clip should notbe used to clamp down thetop plate when sandwichesare in the Panini Press.

Fig 3.


HERBED OMELETTE SANDWICHServes 23 bacon slices1 tablespoon (15ml) extra virgin olive oil1 cup (or 4oz; 100g) button mushrooms, sliced1⁄3 cup shallots, thinly slicedFreshly ground black pepper3 eggs, lightly beaten1 tablespoon freshly chopped herbs1⁄4 cup thinly sliced roasted red pepper1 large focaccia, halved4oz (125g) sliced Swiss cheese

1. Preheat Panini Press for 10 minutes.

2. Meanwhile, fry bacon in a non-stick frypan until crisp. Remove from pan and setaside. Sauté mushrooms and shallots infry pan until any liquid has evaporated.Remove from heat.

3. Beat eggs lightly adding pepper andherbs. Pour mixture over mushrooms inpan. Return to medium heat and cookuntil eggs are set but soft in the center,approximately 3-5 minutes.

4. Roughly chop omelet. Cut each focacciain half to form a sandwich. Fill thefocaccia with omelet, red pepper,cheese and bacon.

5. Cook focaccia until golden, crisp andheated through, approximately 8 minutes.

Serving Suggestion: Serve with a mixedgreen salad.

GRILLED CHICKENLAHVASH WITH MANGO& PINENUT MAYONNAISEServes 2-31⁄4 cup (56g) mayonnaise2 teaspoons (10ml) chilli sauce1 teaspoon (5ml) grated lime zest2 teaspoons (10ml) lime juice4oz (or 1⁄2 cup; 125g) canned mango

pieces – drained4 teaspoons toasted pine nuts1 grilled boneless chicken breast –

sliced thinly2 sheets lahvash, (soft flat bread)1 avocado, sliced


2. Combine mayonnaise, chilli sauce, zest,juice,mango, pine nuts and chicken.

3. Spread chicken mixture over eachlahvash. Top with avocado and roll tightly.

4. Cook lahvash rolls until golden, crisp andheated through, approximately 8 minutes.

Serving Suggestion: Serve sliced on thediagonal with a mixed green salad.

SAVORY PANINI SANDWICHES

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MEXICAN TORTILLASServes 2-31⁄2 cup (125g) Mexican salsa1⁄4 cup red kidney beans1 tablespoon freshly snipped chives1⁄4lb finely chopped chorizo sausage8 fresh corn tortillas1⁄2 cup (100g) tzatziki (yogurt dip with

cucumber and garlic)1⁄2 cup (100g) avocado dip4oz (1 cup or 125g) mozzarella cheese, grated1⁄2 cup (100g) sour cream


2. Combine salsa, beans, chives andsausage. Spoon mixture over 4 tortillas.Next place alternating layers of avocadodip and grated cheese on each tortilla.Finally use the last 4 tortillas to top thestacks. Be careful not overfill.

3. Cook tortillas until golden, crisp andheated through, approximately 8 minutes.

Serving Suggestion: Serve with sour creamand mixed green salad.

ITALIAN VEGETARIANFOCACCIA SANDWICHESServes 2-33 small round cheese and olive focaccia4 teaspoons (20ml) pesto1⁄2 cup Italian (Roma) tomatoes, sliced4oz (100g) bocconcini (fresh mozzarella)

cheese, drained and sliced1 medium Spanish onion, thinly sliced1 tablespoon (15ml) balsamic vinegar4 teaspoons (20ml) extra virgin oilSalt and freshly ground pepper, to taste


2. Cut focaccia in half to form a sandwich.Spread with pesto. Fill with combinedtomatoes, cheese, onions, vinegar, oiland seasonings.

3. Cook focaccia until golden, crisp andheated through, approximately 8 minutes.

SAVORY PANINI SANDWICHES cont’d

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ROAST BEEF KEBABSServes 2-32 rounds pita bread4 tablespoons (or 2oz; 70g) cream cheese3 teaspoons (15ml) seeded mustard2 teaspoons (10ml) lemon juice1⁄3 cup grated canned beet, drained (optional)1⁄4 lb thinly sliced rare roast beef1⁄3 cup marinated roasted eggplant


2. Split pitas open to form a pocket andspread with combined cream cheese,mustard and lemon juice. Top with beet,roast beef and eggplant. Close pocket.

3. Cook pita bread until golden, crispand heated through, approximately10 minutes.

Serving Suggestion: Serve sliced.

SMOKED SALMONLAHVASH ROLLServes 2-31 large sheet of soft lahvash bread3oz (100g) cream cheese1 tablespoon (15ml) lime juice2 teaspoons drained capers2 teaspoons freshly chopped dillFreshly ground black pepper, to taste2 zucchini, cut into thin matchstick strips8oz (200g) smoked salmon


2. Spread each lahvash with combinedcream cheese, lime juice, capers, dilland pepper. Top with zucchini andsalmon roll tightly.

3. Cook lahvash rolls until golden, crispand heated through, approximately5-8 minutes.

Serving Suggestion: Serve sliced.

SAVORY PANINI SANDWICHES cont’d SAVORY PANINI SANDWICHES cont’d

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SPICY LAMB IN PITAServes 2-31 tablespoon (15ml) oil4oz ground lamb2 tablespoons finely chopped onions1⁄2 cup diced tomato1 tablespoon freshly chopped mint1⁄4 teaspoon ground corianderPinch ground ginger1⁄2 teaspoon ground cumin1⁄4 teaspoon turmericSalt and freshly ground black pepper,

to taste3 rounds of pita bread3 slices Swiss cheese3⁄4 cup (150g) tzatziki (yogurt dip with

cucumber and garlic)


2. Heat oil in a non-stick fry pan, sautéground lamb, onions, tomato, mint,spices and seasonings until brownedand cooked. Drain.

3. Split pitas open to form pockets. Fill withlamb mixture and insert a cheese sliceinto each.

4. Cook pitas until golden, crisp andheated through.

Serving Suggestions: Serve withtzatziki sauce.

WARM CAESAR SANDWICHServes 23 bacon slices2 rounds pita bread1 grilled boneless chicken breast,

thinly sliced1 hard boiled egg, peeled and sliced1⁄3 cup prepared garlic croutons1⁄2 cup baby spinach leaves1⁄4 cup freshly grated Parmesan cheeseCaesar salad dressing

1. Preheat Panini Press for ten minutes.

2. Meanwhile heat a non-stick fry pan andfry bacon until crispy. Cut pita bread inhalf to form a sandwich. Fill withcombined bacon, chicken, eggs,croutons,spinach and cheese.

3. Cook pita bread until golden, crisp andcooked through, approximately 6 minutes.

Serving Suggestion: Serve drizzled withCaesar salad dressing.

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GOAT’S CHEESE AND ROASTED PEPPERServes 21 large round focaccia1⁄3 cup (90g) softened goat’s cheese2 teaspoons roughly chopped Italian parsley2 teaspoons roughly chopped basil1 clove garlic, thinly sliced1 tablespoon drained capers1 tablespoon (15ml) lemon juice2 teaspoons (10ml) sweet Thai chile sauce1⁄3 cup marinated roasted zucchini2oz (50g) sun-dried tomatoes


2. Cut baguette in half. Fill with layers ofprosciutto, cheese and basil. Season totaste and drizzle with oil

3. Cook baguettes until golden, crispand heated through, approximately6-8 minutes.

PROSCUITTO BAGUETTEServes 22 small-medium baguette rolls3oz Italian prosciutto3oz bocconcini (fresh mozzarella) cheese,

thinly sliced4 basil leavesFreshly ground black pepper1 tablespoons extra virgin olive oil


2. Cut baguette in half. Fill with layers ofprosciutto, cheese and basil. Season totaste and drizzle with oil

3. Cook baguettes until golden, crispand heated through, approximately6-8 minutes.

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MEDITERRANEAN LAYEREDFOCACCIAServes 2-32 focaccia rolls2 tablespoons (30ml) pesto1⁄3 cup marinated roasted eggplant1⁄4 cup marinated roasted red pepper1⁄4 cup grilled sliced sweet potato1⁄3 cup (100g) oil packed sun dried

tomatoes, drained1⁄2 cup mushrooms, sliced1⁄4lb (100g) sliced Swiss cheese


2. Cut bread rolls in half and spread withpesto. Fill with eggplant, red pepper,sweet potato, dried tomato, mushroomsand cheese.

3. Cook bread rolls until golden, crisp andheated through, approximately 8 minutes.

GORGONZOLA PANINIServes 22 tablespoons herb and garlic

butter, commercial4 slices crusty country-style bread1 cup spinach leaves1⁄3 cup (60g) Gorgonzola cheese, crumbled1⁄8 cup marinated roasted red pepper


2. Spread herb and garlic butter over breadslices. Make 2 sandwiches with bread,spinach, cheese and red pepper.

3. Cook until golden, crisp and heatedthrough approximately 6 minutes.

Serving Suggestion: Serve cut in half.

ANTIPASTO RYE BREADServes 2-34 slices rye bread2 teaspoons (10ml) extra virgin olive oil1 tablespoon sun-dried tomato paste

(if unavailable make paste from oil-packed sun-dried tomatoes in a smallfood processor)

1⁄4 cup (60g) hummus (Middle Easternsauce made from mashed chickpeas)

8oz (825g) artichoke hearts, drainedand sliced

4 slices Swiss cheese


2. Spread rye bread with combined oil andtomato paste, then hummus. Fill withartichoke hearts and cheese to make2 sandwiches.

3. Cook until golden, crisp and heatedthrough, approximately 8 minutes.

Serving Suggestion: Serve cut in half.


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Focaccia may need tobe cut in half to fit intoPanini Press.


GRILLED CHICKEN ANDFRESH HERB SAUCEServes 21 grilled boneless chicken breast, sliced1 clove garlic, thinly sliced1⁄3 cup chopped parsley1 tablespoon finely chopped sage1⁄4 cup stuffed pimento green olives,

roughly chopped1 tablespoon drained capers1 tablespoon (15ml) extra virgin olive oil1⁄2 teaspoon (2ml) freshly grated lime zest2 teaspoons (10ml) lemon juice4 large slices ciabatta bread (Italian long,

wide loaf of bread)4 large slices Swiss cheese


2. Combine chicken, garlic, parsley, sage,olives, capers, oil, zest and juice. Fillbread with chicken mixture and slicedcheese to make 2 sandwiches.

3. Cook until golden, crisp and heatedthrough, approximately 8-10 minutes.

Serving Suggestions: Serve on fresh mixedsalad greens.

TUNA AND ARTICHOKEServes 22 large crusty round rolls1⁄3 cup black olive paste6oz (170g) can tuna, drained6 marinated baby artichokes1⁄4lb (125g) Brie cheese, thinly sliced


2. Cut rolls in half and spread witholive paste. Fill with tuna, artichokesand cheese.



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CRISPY SWORDFISHSANDWICHESServes 21⁄2lb (each about 1⁄4lb or 125g) fresh

swordfish steaks2 teaspoons (10ml) extra virgin olive oil2 tablespoons freshly chopped herbs

(basil, chives, thyme, dill)1⁄2 teaspoon (2ml) paprikaSalt and ground black pepper, to taste1 large piece of focaccia2 tablespoons (30ml) mayonnaise4 tomato slices2 teaspoons drained capers6 baby spinach leaves


2. Brush fish steaks with half the olive oil.Coat fillets with combined herbs, paprikaand seasonings.

3. Heat remaining oil in a fry pan. Fry fishuntil golden. Remove and drain.

4. Cut focaccia in half to form a sandwichand spread mayonnaise. Fill with fish,tomato, capers and spinach.

5. Cook focaccia until golden, crisp, andheated through, approximately 5 minutes.

JUMBO SHRIMP ANDWATERCRESS SANDWICHESServes 24 slices whole grain bread2oz (70g) cream cheese, softened4 tablespoons herb & garlic butter2 cups (75g) watercress1lb medium cooked jumbo shrimp, peeled &

de-veined


2. Spread bread with combined creamcheese and garlic butter. Fill withwatercress paprika and seasonings.

3. Heat remaining oil in a fry pan. Fry andshrimp to make 2 sandwiches.


ITALIAN FONTINA TOASTServes 28 slices white bread4oz (100g) Italian fontina cheese, sliced1⁄4 cup marinated roasted red peppers1⁄4 cup sliced marinated mushrooms


2. Fill bread with layers of cheese, redpepper and mushrooms. Season withpepper. Make into 2 sandwiches.

3. Cook until golden, crisp and heatedthrough approximately 6-8 minutes.


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• Focaccia may need tobe cut in half to fit intoPanini Press.

• Fontina cheese may bereplaced with Parmesanor Romano cheese.


TOASTED CHOCOLATE PANINIServes 22oz (80g) cream cheese, softened4 slices textured Country style bread8oz (250g) bittersweet chocolate,

coarsely gratedVanilla ice-cream


2. Spread cream cheese over bread slicesand sprinkle with grated chocolate.Sandwich together.


Serving Suggestion: Serve with ice cream.

CRISPY BRIOCHE WITHBERRIES AND ICE-CREAMServes 21⁄2 pint strawberries, hulled1⁄2 pint blueberries1⁄2 pint raspberries1⁄4 cup (60ml) port1 loaf briocheVanilla ice creamConfectioners’ sugar, sifted


2. Puree berries and port until smooth. Setaside. Cut 4 slices from brioche and cookuntil toasted, approximately 5 minutes.

3. Arrange toasted brioche on 2 large, whiteplates. Top with ice-cream and drizzlewith berry sauce.

Serving Suggestion: Serve immediately,dust with confectioners’ sugar.

DESSERT-STYLE SANDWICHES

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CRISP BERRY ANDMASCARPONE SANDWICHESServes 24 slices Country styled bread1⁄4 cup (100g) Mascarpone cheese1⁄2 pint (150g) strawberries, hulled and sliced1⁄2 pint (150g) raspberries1 tablespoon (15ml) honey


2. Spread cheese over bread slices. Fillwith berries and drizzle with honey tomake 2 sandwiches.


SWEET NECTARINE SANDWICHServe 240g unsalted butter, softened4 slices soy and linseed grain bread2 nectarines, peeled and sliced1 teaspoon (5ml) ground cinnamon2 tablespoons superfine sugar


2. Spread butter over bread slices. Fillwith sliced nectarine and sprinkle withcombined cinnamon and sugar to make2 sandwiches.


SWEET FIG FOCACCIAServes 22 small plain rounds of focaccia1⁄4 cup (80g) fresh ricotta cheese3 fresh figs, thinly sliced6 small fresh mint leaves1 tablespoon superfine sugar


2. Cut focaccias in half to form a sandwich.Spread with ricotta cheese. Fill withfigs, mint leaves and sprinkling ofsuperfine sugar.

3. Cook until crisp, golden and heatedthrough approximately 8 minutes.

DESSERT-STYLE SANDWICHES cont’d

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Model SG620XL/SG820XL

Maxi Prensa Para Emparedados y Bocadillos 2-en-1 y Prensa 2-en-1Italian style snacks and sandwiches in minutes

MANUAL DE INSTRUCCIONESY RECETARIO

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Página

Introducción 3

Recomendaciones Básicas de Seguridad 4

Componentes y Características 5

Modo de Empleo 6

Sugerencias en el Modo de Empleo 7

Sugerencias Prácticas 8

Cuidado y Limpieza 9

Recetas

Emparedados sabrosos 10

Postres estilo-bocadillo 19

CONTENIDO

F e l i c i d a d e s en la compra de su producto Nuevo Breville®

2

Prensa Para y Prensa Maxi Para Sándwiches


4 5

• Esté aparato es para uso domésticosolamente. No la utilice para otro uso queno sea para el que esta diseñada. No lause en el exterior.

• Este electrodoméstico no está diseñadopara el uso de niños sin la supervisión deun adulto.

• No deje la licuadora sin supervisióncuando esté funcionando.

• No toque las superficies calientes. Use lasagarraderas.

• Siempre utilice este aparato en unasuperficie seca.

• Esté aparato no deberá estar cerca de laestufa de gas o eléctrica, o en contactocon un horno caliente.

• Siempre proporciona una circulaciónadecuada a todo el aparato.

• En superficies donde puede existirproblemas por el calor, recomendamosque utilice.

• Un mantel de material aislante.• No permita que el cable cuelgue, se

tuerza, o toque superficies calientes.• No sumerja el cable o el aparato en agua

u otro líquido.• Siempre apague y desconecte su aparato

cuando lo cambia de lugar o lo limpie.• No utilice limpiadores abrasivos o

limpiadores de horno para este aparato.

• Inspeccione regularmente el cableeléctrico, y conecte el aparato para revisarsi hay algún daño. Al encontrar algúndaño, no use más su licuadora ycomuniquese inmediatamente al Centrode Servicio 1-866-Breville.

• Esté aparato tiene enchufe polarizado(una cuchilla es más ancha que la otra).Para reducir el riesgo de una descargaeléctrica, esté enchufe polariza laconexión. Si el enchufe no cabe en latoma, contacte a un eléctricista calificado.No intente modificar el enchufe deninguna manera.

RECOMENDACIONES BASICAS DE SEGURIDAD

IMPORTANTES SALVAGUARDIAS En Breville diseñamos y fabricamos productos para el consumidor, teniendo en mente anuestros valiosos clientes que son ustedes.

LEA TODAS LAS INTRUCCIONES ANTES DE UTILIZARSU ELECTRODOMÉSTICO Y GUARDE PARAREFERENCIAS FUTURAS

COMPONENTES Y CARACTERISTICAS

Platos anti-adherentes para mejores resultados

al tostar sin usarmantequilla o margarina.

Base anti-deslizante.

Espacioconveniente paraguardar el cable.

Luces integradas para indicar cuando está caliente (warm up)

y lista (ready) para usarse.

Bisagra única oculta.

1500 vatios para un calentamiento y tostado rápido.

Diseño cromado que lucebien en cualquier cocina.

Palanca de cierrepermite sujetarverticalmente losplatos al guardarsu prensa.

Control ajustable detostado par fundirbocadillos oemparedados.

Plato flotante que automáticamenteajusta la medida de los emparedados.

Su Prensa viene con unsistema único de Enchufe(Assist Plug™), diseñadoconvenientemente, con unhueco que permite al dedoapalancarse paradesconectar fácilmente, ycon mayor seguridad laprensa. Por razones deseguridad conecte suprensa directamente, no laconecte a ningúnaextensión.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

DESCONECTE EL APARATO CUANDO NO LO ESTE USANDO O ANTES DELIMPIARLO. PERMITA QUE SE ENFRIE ANTES DE PONER O QUITARPARTES, Y ANTES DE LIMPIARLO.

EL USO DE ACCESORIOS NO RECOMENDADOS POR EL FABRICANTE DELAPARATO PUEDE CAUSAR DAÑOS.

Presentando el neuvoenchufé Breville AssistPlug. Fácil de conectar,fácil para desconectar.

Diseño registrado.


6

1. Permita que la prensa se precaliente hstaque la luz verde se encienda “ready”.

2. Coloque el emparedado que se fundirá enel plato de abajo.

3. Mueva la palanque de control al ladoderecho de la Prensa a la altura deseada(ver ilustración 2).

4. Baje suavemente el plato superior hastaque descanse en la palanca del control de altura.

5. El plato superior producirá el calor queusted necesite para fundir ingredientestales como el queso.

6. El fundir tomará aproximadamente de 3 a4 minutos. Sin embargo el tiempo exactodependerá de la altura del plato superior.

CONTROL DE AJUSTEFunde o Tuesta en Minutos

INSTRUCCIONES PARA UNCABLE CORTO 1. Un cable corto ( o desprendible para

conectar) se debe proveer para reducir elriesgo de enredarse o tropezar como conun cable largo.

2. Cables desprendibles o extensiones estándisponibles y se puede usar, si se tienecuidado al usar el aparato.

3. Si se usa un cable o extensión:•• El cable o la extensión deberán ser

compatibles con el voltaje del aparato, y•• El cable deberá arreglarse de manera que

no cuelgue en la mesa o repisas donde losniños pueden jalar y tropezar.

4. Si el aparato es del tipo toma de tierra, elcable deberá ser del tipo toma de tierra 3.

DERRITIENDO O FUNDIENDO EMPAREDADOS

7

MODO DE EMPLEO

ANTES DE USAR, SAQUE TODOEL CABLE DEL ESPACIO DEALMACENAMIENTOSu Prensa de emparedados tiene comocaracterística el control de tostado ajustable,que permite colocar el plato de arriba envarias posiciones sobre del plato inferior.Puede usar su Prensa como tostador abierto,ideal para fundir bocadillos. También pudetostar emparedados y bocadillos que nonecesiten el peso del plato de arriba.1. Permita que la prensa se pre-caliente

hasta que la luz verde se encienda ‘ready’.2. Coloque el bocadillo que quiera fundir en

el centro del plato.3. Mueva el control de tostado al lado

derecho de la Prensa al nivel de alturaque necesite.

5. Lentamente baje el plato hasta que topeen la palanca del control de tostado.

6. El fundir o derretir tomaaproximadamente de 3 a 4 minutos. Eltiempo excto dependerá de su gusto.También dependerá de la altura del plato.

ANTES DE USARRemueva cualquier etiqueta promocional ymaterial de empaque de la Prensa.

Deslice la palanca de almacenamiento dellado derecho de la Prensa hacia atrás paraabrirla. Revise que los platos estén limpios ylibre de cualquier polvo. De ser necesario,limpie suavemente con una toallaligeramente húmeda.

Asegúrese de que la Prensa esté cerradaantes de precalentar.1. Coloque en una superficie nivelada y seca.

Conecte. La luz roja ‘on’ indica que estaencendida.

2. Permita que la prensa se precaliente hstaque la luz verde se encienda “ready”.

3. Mientras se esta precalentando, prepareel emparedado o bocadillo y coloque en elplato. Siempre coloque los emparedadoshacia el final del plato.

4. Cierre la tapa de arriba. Esta tapadera tieneun plato giratorio que permite presionar elemparedado de forma uniforme.

5. El tostar toma aproximadamente de 5 a 8minutos. El tiempo de tostado exactodepende de su gusto. También dependerádel tipo de pan y relleno del emparedado.

6. Cuando el emparerado este listo, abra latapadera. Retire con una espátula deplástico o de Madera. Nunca use pinzas ocuchillo de metal por qué pude dañar lacapa anti-adherente.

La palanca para almacenarno deberá usarse paracerrar la tapadera al estar

preparando emparedados o bocadillos.El peso de la tapadera presionarágradualmente durante el proceso decocimiento. El control de tostatadopuede moverse dependiendo deltamaño del emparedado al deslizarlopara enfrente o para atrás. Siemprepermita que la Prensa se precalientehasta que la luz verde este encendida“ready”. Al usar por primera vez suPrensa, usted notará un humo fino.Esto se debe al calor de algunoscomponents. No se preocupe.

El control de altura deltostador puede moversepara acomodar el tamañodel emparedado,deslizando la palanca haciaenfrente o hacia atrás juntocon la agarradera.

Ilustración 2

Ilustración 1

ANTES DE USAR EL APARATO, SAQUE EL CABLE DEL COMPARTIMIENTO.


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CUIDADO Y LIMPIEZA

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PANSe puede usar la mayoría del pan; blanco,integral, de trigo entero, y trigo con pasas, etc.

La Prensa es ideal para tostar foccacia,pan pita,baguettes como rollos. Pan conpasas, y o variedad de pan dulce que sea altoen azúcares tenderá a dorarse rápidamente.

RELLENOSIntente utilizar fruta de lata o precocida, yaque la fruta fresca produce jugos excesivosal calentarse.

Tenga cuidado al morder losemparedados, ya que los rellenos como elqueso, el tomate o la mermelada retienencalor y se puede quemar al comerlos.

PAN TOSTADOEl diseño único del plato extendido es idealpara tostar pan, y pan pita, sin ningún rellenoo ingrediente.

Trate de tostar un pan pita con mermeladaes una buena alternativa al desayuno típico.

RECALENTARSi el emparedado no se comeinmediatamente, coloque en una servilla depapel para que absorba. Para más tiempo,coloque en un refractario en la parilla delhorno para que se mantenga caliente a 100grados (200 F). El emparedado se mantendrácaliente hasta por 20 minutos de estámanera, pero se empezará a resecar.

BOCADILLOS SIN GRASADebido al diseño anti-adherente de los platos,no es necesario usar mantequilla o margarinaen la parte exterior de los bocadillos.

SUGERENCIAS PRÁCTICAS

1. Antes de limpiar, apague y desconecte.Permita que la prensa se enfríe un poco.Es más fácil limpiarla cuando seencuentra tibia.

2. Siempre limpie la Prensa después de cada uso, para prevenir que seacumule la comida.

3. Limpie los platos con una toalla suave.Si la comida no se quite, precalientenuevamente de 1 a 2 minutos, y limpiecon poqueta mantequilla o aceite. Deje por 5 minutos, y limpie con unatoalla húmeda.

PARA GUARDAR SU PRENSA1. Deslice la palanca hacia el frente de

manera que la parte de arriba sujete losplatos y quede cerrada.

2. Guarde el cable en el espacio debajo de laPrensa (ver ilustración 3).

3. Guarde en una superfine nivelada.

NO SUMERJA LA PRENSA EN AGUA U OTRO LÍQUIDO.

Los platos tienenrecubrimientoanti-adherente,no use abrasives.

No use sprays en elrecubrimientoanto-adherent por quéafectará la superficiede los platos.

La palanca para almacenarno deberá usarse paracerrar la tapadera al estarpreparando emparedados obocadillos.

ilustración 3


EMPAREDADO DE OMELETTECON HIERBASSirve 23 rebanas de tocino1 cucharada (15ml) de aceite de oliva

extra virgen1 taza (o 4 onzas; 100grms) de

champiñones rebanados1⁄3 taza de chalotas en rebanadas finasPimienta negra fresca molida1 cucharada de hierbas frescas picadas1⁄4 taza de chile morrón en rodajas finas1 focaccia grande, partida en mitades4 onzas (15grms) de queso Suizo rebanado

1. Precaliente la Prensa por 10 minutos.

2. Mientras tanto, fría el tocino en un sarténanti-adherente hasta que esté crujiente.Saque del sartén. Fría los champiñones ychalotas hasta que el líquido se evapore.Quite del fuego.

3. Bata los huevos ligeramente agregandola pimienta y hierbas. Cubra loschampiñones con la mezcla. Cocine afuego medio, hasta que los huevos esténsuaves del centro, de 3 a 5 minutosaproximadamete.

4. Corte en trozos el omelette. Corte lafocaccia en mitades hasta formar unemparedado. Llene la focaccia con elomelette, chile morrón, queso y tocino.

5. Tueste la focccia hasta que se dore y estécrujiente y caliente, por 8 minutosaproximadamente.

Sugerencia al servir: Sirva con una ensaladamixta verde.

EMPAREDADO DE PANLAHVASH DE POLLO A LAPARILLA CON MANGO &MAYONESA DE PIÑONSirve de 2 a 31⁄4 taza (56grms) de mayonesa2 cucharaditas (10ml) de salsa de chile1 cucharadita (5ml) lima rallada2 cucharaditas (10ml) de jugo de lima4 onzas (o 1⁄2 taza; 125grms) trocitos de

mango en lata (escurridos)4 cucharaditas de piñones tostados1 pechuga de pollo sin hueso a la parilla en

rebanadas finas2 rebanadas de lahvash,

(plan blando y plano)1 aguacate en rebanadas

1. Precaliente la prensa por 10 minutos.

2. Mezcle la mayonesa, salsa de chile,ralladura de lima, jugo de lima, mango,piñones y pollo.

3. Unte la mezcla del pollo en el lahvash.Cubra con el aguacate y enrollefirmemente.

4. Cocine los rollos de lahvash hasta queestén crujientes y dorados, por 8 minutosaproximadamente.

Sugerencia al servir: Sirva cortandodiagonalmente con una ensalada mixtaverde.

EMPAREDADOS SABROSOS

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TORTILLAS MEXICANASSirve de 2 a 31⁄2 taza (125grms) de salsa Mexicana1⁄4 taza de de frijoles rojos1 cucharada de cebollitas frescas picadas1⁄4 de libra de chorizo8 tortillas de maíz1⁄2 taza (100grms) de dip de yogurt con

pepino y ajo1⁄2 taza (100grms) de dip de aguacate4 onzas (1 taza o 125grms) de queso rallado

mozzarella1⁄2 taza (100grms) crema agria


2. Combine la salsa, frijoles, cebollitas ychorizo. Unte la mezcla en 4 tortillas.Siga con capas de aguacate alternandocon el queso en cada tortilla. Finalmenteuse las 4 tortillas restantes para cubrir.No rellene demás.

3. Cocine las tortillas hasta que secalienten, doren y estén crujientes por 8minutos aproximadamente.

Sugerencia al Servir: Sirva con crema agriay ensalada Mixta verde.

FOCACCIA DE VEGETALESITALIANOSSirve de 2 a 33 focaccias pequeñas de queso y aceitunas4 cucharaditas (20ml) de pesto1⁄2 taza de tomates romanos en rodajas4 onzas (100grms) de queso fresco

mozzarella en rebanadas1 cebolla mediana española

finamente rebanada1 cucharada (15ml) de aceite de bálsamo4 cucharaditas (20ml) de aceite extra virgenSal y pimienta fresca molida al gusto


2. Corte la focaccia a la mitad hasta formarun emparedado. Unte el pesto. Mezclelos tomates, queso, cebolla, vinegar,aceite y especias y llene.

3. Cocine hasta que esté crujiente, dorado ycaliente por 8 minutos aproximadamente.

EMPAREDADOS SABROSOS cont

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EMPAREDADO DE CARNE ROSTIZADA(ROAST BEEF KEBABS)Sirve de 2 a 32 pan pita redondos4 cucharadas (o 2 onzas; 70grms) de

queso crema4 cucharaditas (15ml) de mostaza2 cucharaditas (10ml) de jugo de limón1⁄3 taza de betabel rallado en lata sin

agua (opcional)1⁄4 de libra de carne rostizada término medio

en rebanadas delgadas1⁄3 taza de berenjena marinada y asada


2. Abra las pitas (en forma de gordita) yunte la mezcla de el queso crema,mostaza y el jugo de limón. Cubra lamezcla con el betabel, la berenjena y lacarne. Cierre la pita.

3. Cocine la pita hasta que se caliente, sedore y este crujiente por 10 minutosaproximadamente.

Sugerencia al Servir: Sirva en rebanadas.

ROLLO DE SALMÓN AHUMADOSirve de 2 a 31 hoja grande de pan suave lahvash3 onzas (100grms) de queso crema1 cucharada (15ml) de jugo de limón2 cucharaditas de alcaparras sin agua2 cucharaditas de pepinillo fresco y picadoPimienta negra fresca molida al gusto2 calabacitas cortadas en tiras finas8 onzas (200grms) de salmón ahumado


2. Unte cada pan con la mezcla del quesocrema, jugo de lima, alcaparras, pepinilloy pimienta. Cubra con las calabazas ysalmón y enrolle en forma apretada.

3. Cocine los rollos hasta que esténcalientes, dorados y crujientes de 5 a 8minutos aproximadamente.

Sugerencia al Servir: Sirva en rebanadas.

EMPAREDADOS SABROSOS cont EMPAREDADOS SABROSOS cont

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CARNERO CON ESPECIAS ENPAN PITASirve de 2 a 31 cucharada (15ml) de aceite4 onzas de carnero molido2 cucharadas de cebollas finamente picada1⁄2 taza de tomate en cubos1 cucharadas de menta fresca picada1⁄4 cucharada de cilantro molidoUna pizca de jengibre1⁄2 cucharadita de comino molico1⁄4 cucharadita de cúrmicaPimienta negra molida y sal al gusto3 pan pita redondas3 rebanadas de queso Suizo3⁄4 taza (150grms) de dip deyogurt con pepino y ajo.


2. Caliente el aceite en un sarténanti-adherente, fría el carnero molido,cebolla, tomate y menta, especias ysazonadores hasta que este dorado ycocido. Escurra.

3. Abra las pitas (forma de gordita). Llenecon la mezcla de del cordero y agregueuna rebanada de queso en cada una.

4. Cocine las pitas hasta que esténcalientes, doradas y crujientes.

Sugerencias al Servir: Sirva con el dip.

EMPAREDADO CESARSirve 23 rebanadas de tocino2 pan pita redondas1 pechuga a la parilla sin hueso y en finas

rebanadas1 huevo cocido1⁄3 taza de crotones de ajo1⁄2 taza de hojas de espicanas1⁄4 taza de queso fresco Parmesano ralladoAderezo de ensalada CESAR

1. Precaliente la Prensa por diez minutos.

2. Mientras tanto fría el tocino hastaque esté crujiente en un sarténanti-adherente. Corte la pita a la mitaden forma de emparedado. Llene con lamezcla del tocino, pollo, huevo, crotones,espinacas y queso.

3. Cocine la pita hasta que esté caliente,dorada y crujiente, 6 minutosaproximadamente.

Sugerencia al Servir: Sirva con el aderezo deensalda Cesar.

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PAN DE CENTENO CON ANTIPASTOSirve de 2 a 34 rebanadas de pan de centeno2 cucharaditas (10ml) de aceite de olivo

extra virgen1 cucharada de pasta de tomate seco al sol

(si no hay, haga pasta de un paquete detomate en aceite seco al sol en unprocesador pequeño)

1⁄4 taza (60grms) salsa de garbanzos (hummus)8 onzas (825grms) corazones de alcachofas

sin agua y rebanadas3 rebanadas de queso Suizo


2. Unte el pan con la mezcla del aceite,pasta de tomate, y hummus. Llene conlos corazones de alcachofas y queso haga2 emparedados.

3. Cocine hasta que esté caliente, crujientey dorado, 8 minutos aproximadamente.

Sugerencia al servir: Sirva partidaen mitades.

QUESO DE CABRA Y PIMIENTO ASADOSirve 21 focaccia grande y redonda1⁄3 taza (90grms) de queso de

cabra ablandado2 cucharaditas de perejil italiano en trozos2 cucharaditas de cilantro en trozos1diente de ajo rebanaditas finas1 cucharada de alcaparras sin agua1 cucharada (15ml) de jugo de limón2 cucharaditas (10ml) de salsa de chile

Tailandesa dulce1⁄3 taza de calabacitas marinadas y asadas2 onzas (50grms) de tomates secos al sol

1. Precaliente la Prensa en 10 minutos.

2. Corte la focaccia a la mitad. Llene conlos ingredientes. Sazóne al gusto y rocíe con aceite.

3. Cocine la focaccia hasta que estécaliente, crujiente y dorada, 6 a 8minutos aproximadamente. La Focacciadebe cortarse a la mitad para que puedacocinarse en la Prensa.

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FOCACCIA CON CAPAS A LAMEDITERRÁNEASirve de 2 a 32 rollos de focaccia2 cucharadas (30ml) de pesto1⁄3 taza de berenjena marinada asada1⁄4 taza de moron rojo marinado asado1⁄4 taza de papa dulce asada en rebanadas1⁄3 taza (100grms) tomates en aceite

secos al sol1⁄2 taza de champiñones, rebanados1⁄4 libra (100grms) de que Suizo en rebanadas


2. Corte el pan a la mitad y unte con el pesto. Leene con la berenjena,moron, papa dulce, tomate, Champiñones y queso.

3. Cocine el pan hasta que esté caliente,dorado y crujiente, 8 minutosaproximadamente.

PANINI DE QUESOGORGONZOLASirve 22 cucharadas de mantequilla de ajo y

hierbas, commercial4 rebanadas de pan estilo campestre1 taza de hojas de espinacas1⁄3 taza (6o mgrs) de queso Gorgonzola

en pedazos1⁄8 de taza de moron rojo marinado asado


2. Unte la mantaquilla de ajo y hierbas en elpan. Haga 2 emparedados con el pan,espinaca, queso y morrón rojo.

3. Cocine hasta que esté caliente, dorado ycrujiente, 6 minutos aproximadamente.

Sugerencia al Servir: Sirva partida en mitades.


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BAGUETTE DE PROSCUITTOSirve a 22 rollos de baguette medianos2 onzas de prosciutto italiano3 onzas de queso Bocconcini en

rebanadas delgadas3 hojas de albahacaPimienta negra fresca molida1 cucharada de aceite de olivo extra virgen

1. Precalentar la Prensa por 10 minutos.

2. Corte a la mitad el baguette. Llene concapas de prosciutto, queso y albahaca.Sazóne al gusto y espolvoree con aceite.

3. Cocine las baguettes hasta que esténcaliente, crujientes y doradas, 6 a 8minutos aproximadamente.

POLLO A LA PARILLA YSALSA DE HIERBAS FRESCASSirve a 21 pechuga de pollo a la parilla sin hueso

a rebanadas1 diente de ajo en rebanas finas1⁄3 taza de perejil en trozos1 cucharada de salvia finamente picada1⁄4 taza aceitunas verdes rellenas de

pimiento en trozos1 cucharada de alcaparras sin agua1 cucharada (2ml) de ralladura fresca

de lima2 cucharaditas (10ml) jugo de limón4 rebanadas grandes de pan italiano

(ciabatta)4 rebanadas grandes de queso Suizo grande


2. Mezcle el pollo, ajo, perejil, salvia,aceitunas, alcaparras,aceite, ralladura yjugo. Rellene el pan con la mezcla delpollo y una rebanada de queso. Sepreparan 2 emparedados.

3. Cocine hasta que estén calientes,crujientes y dorados, 8 a 10 minutosaproximadamente.

Sugerencias al Servir: Sirva con ensaladaverde mixta.


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TUNA Y ALCACHOFASirve 22 rollos redondos grandes y crujientes1⁄3 taza de pasta de aceitunas negras6 onzas (170grms) de tuna en lata, sin

agua o aceite6 alcachofas marinadas1⁄4 libra (125grms) de queso Brie en

rebanadas delgadas


2. Corte los rollos a la mitad y unte con lapasta de aceitunas. Rellene con tuna,alcachofas y queso.

3. Cocine hasta que estén calientes,crujientes y dorados, 8 minutosaproximadamente.

EMPAREDADOS CRUJIENTESDE PEZ ESPADASirve a 21⁄2 libra (125grms) de filetes frescos de

pez espada2 cucharaditas (10ml) de aceite de oliva

extra virgen2 cucharadas de hierbas frescas en trozos

(albahacar, cebollitas, tomillo y pepinillo)1⁄2 cucharadita (2ml) paprikaSal y pimienta negra al gusto1 pieza grande de focaccia2 cucharadas (30ml) de mayonesa4 rebanadas de tomate2 cucharaditas de alcaparras sin agua6 hojas de espinacas


2. Unte los filetes de pescado con la mitad del aceite de olivo. Cubra losfiletes con la mezcla de hierbas, paprika y sazónadores.

3. Caliente el aceite restante en un sartén.Fría el pescado hasta que se dore. Retirey escurra.

4. Corte la focaccia a la mitad para formarun emparedado y unte mayonesa.Rellene con el pescado, tomate,alcaparras y espinacas.

5. Cocine la focaccia hasta que estécaliente, crujiente y dorada, 5 minutosaproximadamente.


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• La Focaccia debe cortarsea la mitad para que puedacocinarse en la Prensa.

• Se puede reemplazar elqueso Fontina por elParmesano o Romano.


EMPAREDADOS DE CAMARÓNGIGANTE Y BERROSirve a 24 rebanadas de pan de trigo entero2 onzas (70grms) de queso crema blando4 cucharaditas de mantequilla de hierbas

y ajo2 tazas (75grms) de berros1 libra de camarón mediano cocido, pelado

y sin venas


2. Unte el pan con el queso crema y lamantequilla de ajo. Rellene con berros,paprika y sazónadores. Caliente el aceiteen un sartén. Fría el camarón para hacer2 emparedados.


EMPAREDADO ITALIANO DEQUESO FONTINASirve a 28 rebanadas de pan blanco4 onzas (100grms) queso italiano fontina

rebanado1⁄4 taza de pimientos rojos marinados

y asados1⁄4 taza de champiñones marinades

en rebanadas


2. Rellene el pan con capas de queso,pimientos rojos y champiñones. Sazónecon pimienta. Hace 2 emparedados.



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PANINI DE CHOLATE TOSTADOSirve a 22 onzas (80grms) de queso crema suave4 rebanadas de pan estilo campestre8 onzas (250grms) cholate semi-dulceRallado gruesoNieve de vainilla


2. Unte las rebanadas de pan con el quesocrema y espolvoree con cholate.

3. Cocine hasta que estén calientes,crujientes y dorados, 6 minutosaproximadamente.

Sugerencia al Servir: Sirva con nieve.

POSTRES ESTILO EMPAREDADO

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2-in-1 & maxi 2-in-1 panini press

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