3 nutrisi mikrobs dan medium
TRANSCRIPT
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
1/21
Nutrisi Mikrobial
Nutrisi dalam mikroba digunakan untuk sintesis komponen sel,
energi untuk pertumbuhan dan energi untuk transport
Nutrisi dalam media perbenihan harus mengandung seluruh
elemen yang penting untuk sintesis biologik organisme baru
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
2/21
isiologi di dalam sel mikrob peristiwa yang
sangat rumit
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
3/21
Konsep
Mikroorganisme membutuhkan 10 elemen dalam
jumlah besar antara lain carbohydrates, lipids,
proteins, dan nucleic acids sebagai makro nutrien
dan beberapa dalam jumlah kecil enzyme, vitamindan cofactor.
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
4/21
4
Nutrisi digunakan untuk
pertumbuhan
Karbon Karbon, itrogen !ksigen,
"idrogen dan #hospor untuk struktur
dasar makluk hidup
$umber cellular energy %&'#( untuk
mengendalikan reaksi
$umber high energy electrons)" &*+")&*#+", &* + "
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
5/21
-
Element % dry wgt Source
Carbon 50 Organic compounds or CO2
Oygen 20 !2O, organic compounds, CO2, andO
2
Nitrogen "# N!$, NO$, organic compounds, N2
!ydrogen !2O, organic compounds, !2
&hosphorus $ inorganic phosphates '&O#(
Sul)ur "SO
#, !
2S, So, organic sul)ur
compounds * met, lys
&otassium " &otassium salts
+agnesium 05 +agnesium salts
Calcium 05 Calcium salts
-ron 02 -ron salts
http://textbookofbacteriology.net/nutgro.html
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
6/21
Kebutuhan Nitrogen
$emua sel hidup %termasuk mikrob(
membutuhkan itrogen
/
"!
"4+
'ergantung jenis mikrobnya
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
7/212
Sumber Karbon untuk Sumber Energi
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
8/213
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
9/21
Micronutrients
Dibutuhkan sangat sedikit sekali
(critical to cell function) antara lain
dalam enzyme cofactors
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
10/2110
Contoh mikronutrient Fe
.erric
enterobactin
Aquachelin
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
11/21
Nutrisi dalam dunia mikroba diwujudkan
dalam suatu medium (jamak = media:!."edium alami
#."edium semi buatan
$."edium buatan
%."edium differensial& selektif
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
12/21
"edium alami :
!.'arrot#.Kentang
$.auge ekstraks
%.)agung
*.+uah,buahan dll
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
13/21
"edium semi buatan
!. -otato extrose agar baik u/ bakteri dan jamur
Komposisi :
, -otato infusion # g
, extrose # g,0gar # g
, istilled water ! liter
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
14/21
"edium buatan :
CZAP!"D#$ Agar
1angat baik digunakan u/ jamur maupun bakteri
Komposisi :
, 1ucrose $.gr
, 1odium nitrate $. gr
, "agnesium sulfate .* gr , -otassium chloride .* gr, iron(222sulfate .!gr
, di,potassium 3 phosphate !. gr,agar,agar !$. gr
,, akuadest ! liter
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
15/21
Media selektif %selective medium( adalah suatu media yang
ditambah zat kimia tertentu yang bersifat selektif untuk
mencegah pertumbuhan mikroorganisme lain sehinggadapat mengisolasi mikroorganisme tertentu.
Medium pokok + bahan selektif
Misal 5aram dapur
antibiotika garam empedu
asam
darah
basic fuchsin 4osin dan methylene blue
Kristal,kristal 5iolet
1odium selenite& dll
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
16/21
" /gardarah '1lood agar( /gar untuk bakteri patogen,
misalnya Streptococcus. *itambah darah untukmenumbuhkan bakteri patogen untuk uji hemolisis . 6akteri
hemolitik a dapat menghasilkan suatu zona yang menghijau
di sekelilingkoloni, sedangkan bakteri hemolitik b,
menghasilkan suatu zona yang cerah di sekeliling koloni.
Selective & differential media
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
17/21
/. 7ndo agar
7ndo agar menumbuhkan bakteri usus. Mengandung natrium
sulfit dan 8basic fuchsin9 yang dapat menghambat
pertumbuhan bakteri 5ram positif. &sam yang dihasilkan dariperombakan laktosa dapat dideteksi dengan asetaldehida dan
natrium sulfit
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
18/21
. 7M6 %7osin Methylene 6lue( mendeteksi Enterobac-
teriaceae dan campuran spesiesspesies bakteri berbentuk
batang koliform. Eosin dan methylene blue ber)ungsi
untuk menghambat pertumbuhan bakteri ram positif
dan sebagian bakteri 5ram negatif. 7osin dan methylene
blue ini dapat juga berperan sebagai indikator produksi
asam.
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
19/21
# +ac Conkey /gar untuk Enterobacteriaceae dan
bakteri 5ram negatif yang berbentuk batang. 5aram
garam empedu dan Kristalkristal violet dapat
menghambat pertumbuhan bakteri 5ram positif dan
sebagian bakteri 5ram negatif.
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
20/21
-. Mannitol $alt &gar
mengandung 2,-: a;l, menghambat pertumbuhan kebanyakan bakteria
selain Streptococcus. mengandung mannitol, fenol merah sebagai
indikator p", berguna untuk mendeteksi adanya asam yang dihasilkan
oleh Staphylococcus yang memfermentasi mannitol dapat menghasilkanzona ber
-
8/19/2019 3 Nutrisi Mikrobs Dan Medium
21/21
6. 1elenite agar
7ntuk mengadakan isolasi spesies Salmonella dari
spesimen urin dan feses. 1odium 1elenite dapat
merupakan inhibitor terhadap Eschericia coli dan
beberapa spesies dari Shigella.