4418 p3 ppsp akomodasi perhotelan
TRANSCRIPT
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
1/27
UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2013/2014
LEMBAR PENILAIAN
UJIAN PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan
Kompetensi Keahlian : Akomodasi PerhotelanKode : 4418
Alokasi Waktu : 20 menit/ siswa
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Nomor Peserta : :
Nama Peserta :
A. Menyediaan Layanan P!"#e"
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aian
Pen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
I Pe"*ia%an Ke"a
!! Persiapan diri "grooming#
!2! Persiapan alat dan $ormulir
S!" K!$%!nen
II P"!*e* Si*#e$a#ia 5 6a"a Ke"a7
2!! Menangani kedatangan danke%erangkatan tamu
2!! Kedatangan harian &ang ditungguditinjau dan tamu'tamu tertentu
atau pergerakan tamu'tamu utama
di(atat dan diren(anakan!
2!!2 )amu'tamu disam%ut segera atas
kedatangan di diarahkan pada area
&ang tepat untuk registrasi!
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP1/2,
Pae#
3OKUMEN NE9ARA
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
2/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!!* )amu'tamu di%antu dengan
%arang'%arang %awaan sesuaidengan prosedur perusahaan danpers&aratan keselamatan!
2!!+ )amu'tamu dikawal ke kamardimana (iri'(iri perusahaan/kamar
&ang tepat diperlihatkan dan
diterangkan se(ara sopan!
2!2! Menangani %arang'%arang %awaantamu
2!2! Barang'%arang atau kopor'koportamu diam%il, diangkut dengan
aman serta di%awa ke tempat &angtepat dalam waktu &ang tepat!
2!2!2 Sistem pen&impanan %arang
%awaan dioperasikan se(ara %enar
sesuai dengan prosedurperusahaan dan pers&aratan
keamanan!
2!2!* Barang'%arang %awaan ditandai
se(ara teliti dan disimpan untuk
memungkinkan memudahkanpada saat kedatangan!
2!2!+ Barang'%arang %awaanditempatkan se(ara %enar dalamsistem pen&impanan!
2!*! Merespon permintaan ataspela&anan Bell -esk
2!*! .a&anan bell deskdisediakansegera sesuai dengan pers&aratan
keselamatan, keamanan
perusahaan
2!*!2 Penghu%ung dengan kolega di
departemen lain dilakukan dimana
perlu untuk memastikan respon&ang e$ekti$ atas permintaan bell
desk!
S!" K!$%!nen
III. Ha*i( Ke"a
*!! Menangani kedatangan dan
ke%erangkatan )amu
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP2/2,
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
3/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
*!2! Menangani %arang'%arang %awaan
tamu*!*! Merespon permintaan atas la&anan
%ell desk
S!" K!$%!nen
I: Sia% Ke"a
+!! Penggunaan alat dan $ormulir
+!2! Pakaian pelindung kerja
+!*! Keselamatan kerja
S!" K!$%!nen
: ;a#&!! Waktu pen&elesaian praktik
S!" K!$%!nen
Ke#e"an
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
4/27
Pe"=i#&n
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
5/27
UJIAN NASIONALTAHUN PELAJARAN 2012/2013
LEMBAR PENILAIAN UJIANPRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah KejuruanKompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kode : 4418
Alokasi Waktu : 20 menit/ siswaBentuk Soal : Penugasan Perorangan
Nomor Peserta : :
Nama Peserta :
B. Me$%"!*e* Re*e"?a*i
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
I Pe"*ia%an Ke"a
!! Persiapan diri "grooming#
!2! Persiapan alat dan $ormulir
S!" K!$%!nen
II P"!*e* Si*#e$a#ia 5 6a"a Ke"a7
2!! Menerima permintaan reser6asi
2!! Ketersediaan reser6asi &ang
diminta ditentukan se(ara %enardan disarankan se(ara sopan
kepada pelanggan!
2!!2 Pilihan alternati$ ditawarkan jika
booking&ang diminta tidak
tersedia termasuk pilihan da$tar
tunggu!
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP/2,
Pae#
1OKUMEN NE9ARA
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
6/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!!* 7n$ormasi dan saran tentang
$asilitas hotel serta la&ananditawarkan se(ara pro'akti$!
2!!+ Pertan&aan'pertan&aan tentang
%ia&a dan %entuk'%entuk produk
lain dijawa% se(ara tepat!
2!2! Men(atat rin(ian reser6asi
2!2! Pro$il/riwa&at pelanggan diperiksa
dan in$ormasi digunakan untuk
mem%antu dalam mem%uat
reser6asi dan untuk meningkatkanla&anan konsumen!
2!2!2 -ata pelanggan di(atat pada saatpemesanan se(ara akurat!
2!2!* Permintaan khusus di(atat se(arajelas dan akurat sesuai dengan
pers&aratan perusahaan!
2!2!+ 8in(ian pem%a&aran di(atat se(ara
akurat!
2!2! Keterangan rin(i dikon$irmasikandan disetujui oleh pelanggan!
2!2!9 8eser6asi dilengkapi dan diarsipdengan %aik sehingga
mempermudah akses pen(arian mudah dimengerti oleh orang lain!
2!*! Memper%aharui reser6asi
2!*! Pem%a&aran &ang diterima di(atat
se(ara akurat dan diproses sesuai
dengan prosedur perusahaan
2!*!2 Pem%atalan dan penggantian
reser6asi di(atat! se(ara akurat
sesuai dengan permintaanpelanggan dan prosedur
perusahaan!
2!+! Mem%eri saran orang lain tentang
rin(ian reser6asi
2!+! Mengin$ormasikan tentang
permintaan umum khusus dari
pelanggan serta rin(ian datareser6asi kepada departemen dan
sta$ &ang terkait!
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP/2,
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
7/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!+!2 Statistik reser6asi &ang
%ersangkutan disusun se(araakurat atas dasar permintaan!
S!" K!$%!nen
III Ha*i( Ke"a
*!! Menerima permintaan reser6asi
*!2! Men(atat rin(ian reser6asi
*!*! Memper%aharui reser6asi
*!+! Mem%eri saran orang lain tentang
rin(ian reser6asi
*!! Pengisian $ormulir'$ormulir
S!" K!$%!nen
I: Sia% Ke"a
+!! Penggunaan alat dan $ormulir
+!2! Pakaian pelindung kerja
+!*! Keselamatan kerja
S!" K!$%!nen
: ;a#&
!! Waktu pen&elesaian praktik
S!" K!$%!nen
Ke#e"an
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
8/27
Pe"=i#&n
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
9/27
UJIAN NASIONALTAHUN PELAJARAN 2013/2014
LEMBAR PENILAIAN UJIANPRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah KejuruanKompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kode : 4418
Alokasi Waktu : 2 menit/ siswaBentuk Soal : Penugasan Perorangan
Nomor Peserta : :
Nama Peserta :
6. Menyediaan Layanan A!$!da*i Re)e%#i!n
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
I Pe"*ia%an Ke"a
!! Persiapan diri "grooming#
!2! Persiapan alat dan $ormulir
S!" K!$%!nen
II P"!*e* Si*#e$a#ia 5 6a"a Ke"a7
2!! Men&iapkan kedatangan tamu
2!! Men&iapkan dan memeriksaperalatan &ang diperlukan di area
reception!
2!!2 Memeriksa da$tar kedatangan
tamu se%elum tamu ti%a!
2!!* Kamar dialokasikan sesuai dengan
permintaan tamu dan ke%ijakan
perusahaan!
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP/2,
Pae#
1OKUMEN NE9ARA
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
10/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!!+ Kedatangan atau reser6asi &ang
tidak pasti ditindak lanjut sesuaidengan prosedur perusahaan!
2!! -a$tar kedatangan disusun se(ara
akurat dan didistri%usikan kepadadepartemen &ang terkait!
2!!9 Mengin$ormasikan tentang situasi
atau permintaan khusus tamukepada sta$ departemen lain
&ang terkait!
2!2! Men&am%ut dan menda$tarkan tamu
2!2! )amu'tamu disam%ut dengan
hangat dan sopan!
2!2!2 8in(ian reser6asi dikon$irmasikandengan tamu!
2!2!* 7n$ormasi dan saran tentang$asilitas dan la&anan ditawarkan
se(ara pro'akti$!
2!2!+ Prosedur penda$taran %agi tamudengan dan tanpa reser6asi diikuti
dan dilengkapi se(ara %enar dalam
jangka waktu &ang dapat diterimadan sesuai dengan pers&aratan
keamanan perusahaan!
2!2! Prosedur akuntansi diikuti se(ara
%enar!
2!2!9 8in(ian &ang %erkaitan dengan
kun(i kamar, surat tamu, pesan
dan $asilitas sa$et& deposit
diterangkan se(ara jelas kepadatamu!
2!2!; Bila kamar tidak tersedia atauterjadi kele%ihan pemesanan,
prosedur perusahaan diikuti se(ara
%enar dan ketidakn&amanan tamuharus diminimalkan!
2!2!< Kedatangan tamu dimonitor dandiperiksa sesuai dengan
kedatangan tamu &ang diharapkan
dan melaporkan apa%ila terdapat
pen&impangan sesuai denganprosedur perusahaan!
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP10/2,
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
11/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!*! Mengorganisir ke%erangkatan tamu
2!*! -a$tar ke%erangkatan ditinjaukem%ali dan diperiksa
keakurasiann&a!
2!*!2 7n$ormasi ke%erangkatan tamu
diperoleh dari departemen lain
untuk memudahkan persiapantagihan!
2!*!* )agihan tamu di%uat dan diperiksa
keakuratann&a!
2!*!+ )agihan tamu diterangkan se(ara
jelas dan sopan kepada tamu, dan
diproses se(ara akurat!
2!*! Kun(i'kun(i diam%il kem%ali daritamu dan diproses se(ara %enar!
2!*!9 Permintaan tamu untuk %antuanke%erangkatan dilakukan dengan
sopan dan ditujukan ke
departemen &ang %erkaitan!
2!*!; Express check-outsdiproses
sesuai dengan prosedur
perusahaan!
2!*!< Prosedur untuk (he(k'out tamu
group diikuti se(ara %enar danrekening diproses sesuai dengan
prosedur perusahaan!
2!+! Men&iapkan (atatan dan laporan
=ront >$$i(e
2!+! 5atatanfront officediper%aharuise(ara akurat dan disiapkan dalam
%atas waktu &ang telah ditetapkan!
2!+!2 Ke%ijakan perusahaan untuk
pergantian kamar, no'show,
perpanjangan masa tinggal danke%erangkatan &ang diper(epat
diikuti se(ara %enar!
2!+!* .aporan dan (atatan
didistri%usikan pada departemen
&ang %ersangkutan dalam jangka
waktu &ang telah ditentukan!
S!" K!$%!nen
III Ha*i( Ke"a
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP11/2,
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
12/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
*!! Men&iapkan kedatangan tamu
*!2! Men&am%ut dan menda$tarkan tamu
*!*! Mengorganisir ke%erangkatan tamu
*!+! Men&aiapkan (atatan dan laporan
$ront o$$i(e
*!! Pengisian $ormulir'$ormulir
S!" K!$%!nen
I: Sia% Ke"a
+!! Penggunaan alat dan $ormulir
+!2! Pakaian pelindung kerja
+!*! Keselamatan kerja
S!" K!$%!nen
: ;a#&
!! Waktu pen&elesaian praktik
S!" K!$%!nen
Ke#e"an
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
13/27
Pe"=i#&n
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
14/27
UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2012/2013
LEMBAR PENILAIAN UJIAN
PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan
Kompetensi Keahlian : Akomodasi PerhotelanKode : 4418
Alokasi Waktu : 2 menit/ siswa
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Nomor Peserta : :
Nama Peserta :
. Me$'e"*i=an L!a*i/A"ea dan Pe"a(a#an
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida
+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
I Pe"*ia%an Ke"a
!! Persiapan diri "grooming#
!2! Persiapan alat dan $ormulir
S!" K!$%!nen
II P"!*e* Si*#e$a#ia 5 6a"a Ke"a7
2!! Memilih dan menata peralatan
2!! Peralatan dipilih sesuai dengan
jenis pem%ersihan &angdilakukan!
2!!2 Peralatan dipilih sesuai dengan
jenis pem%ersihan &ang
dilakukan!
2!!* Seluruh perlengkapan diperiksa
dan keamanan kondisi kerjan&a
se%elum digunakan!
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP14/2,
Pae#
1OKUMEN NE9ARA
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
15/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!!+ Alat pem%ersih dan %ahan'%ahan
kimia &ang sesuai dipilih dandisiapkan sesuai dengan
pers&aratan pa%rik dan kesehatandan keselamatan &ang %erkaitan
dengan pekerjaan!
2!! Bila perlu, pakaian pelindungdipilih dan digunakan!
Penge(ekan terhadap kondis alat
se%elum dipergunakan
2!2 Mem%ersihkan area &ang kering
dan %asah2!2!! Area &ang akan di%ersihkandisiapkan dan %ersih dari %aha&a!
2!2!2! Bila sesuai, area kerja di%eri tanda
untuk mengurangi resiko terhadapkolega dan pelanggan!
2!2!*! Bahan kimia &ang %enar dipilih
untuk area tertentu dan digunakan
sesuai prosedur keselamatan!
2!2!+! Perlengkapan digunakan se(ara
%enar!
2!2!! Sampah dan sisa'sisa %ahankimiawi di%uang sesuai
pers&aratan lingkungan &angaman dan sehat!
2!* Menjaga dan men&impan peralatan
pem%ersih dan %ahan kimia
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP1/2,
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
16/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!*!! Peralatan di%ersihkan setelah
digunakan sesuai dengan instruksipa%rik!
2!*!2! Perawatan rutin dilaksanakansesuai dengan prosedur
perusahaan!
2!*!*! Kesalahan diidenti$ikasi se(ara
%enar dan dilaporkan sesuaidengan prosedur perusahaan!
2!*!+! Peralatan disimpan di area &ang
telah ditetapkan dan dalamkondisi siap dipakai kem%ali!
2!*!! Bahan kimia disimpan sesuaipers&aratan kesehatan dan
keselamatan!
S!" K!$%!nen
III Ha*i( Ke"a
*!! Pu%li( area &ang rapih dan %ersih
*!2! Memilih dan menata peralatan
*!*! Mem%ersihkan area &ang kering dan
%asah
*!+! Menjaga dan men&impan peralatan
pem%ersih dan %ahan kimiaS!" K!$%!nen
I: Sia% Ke"a
+!! Penggunaan alat, %ahan dan $ormulir
+!2! Pakaian pelindung kerja
+!*! Keselamatan kerja
S!" K!$%!nen
: ;a#&
!! Waktu pen&elesaian praktik
S!" K!$%!nen
Ke#e"an
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
17/27
Pe"=i#&n
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
18/27
UJIAN NASIONALTAHUN PELAJARAN 2013/2014
LEMBAR PENILAIAN UJIANPRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah KejuruanKompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kode : 4418
Alokasi Waktu : *0 menit/ siswaBentuk Soal : Penugasan Perorangan
Nomor Peserta : :
Nama Peserta :
E. Menyia%an Ka$a" Un#& Ta$&
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
I Pe"*ia%an Ke"a
!! Persiapan diri "grooming#
!2! Persiapan alat dan $ormulir
S!" K!$%!nen
II P"!*e* Si*#e$a#ia 5 6a"a Ke"a7
2.1. Mena#a %e"(en
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
19/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!!* ! Menata peralatan dan
kelengkapanpem%ersih dipilih sesuai standarperusahaan
2!!+! Peralatan dan kelengkapanPem%ersih dipilih sesuai standar
perusahaan
2!!! Mengerti dan memahami kegunaan
dari alat / perlengakapan dan
(hemi(als
2!!9! Menata seluruh alat /perlengkapan
dengan rapih!
2!!;! Menata linen sesuai denganKe%utuhan
2!!
disiapkan sesuai standar!
2!!! Selalu menjaga keseim%angan trolle&
2!!0! Mendorong dengan aman dan tidak
mem%aha&akan!
2.2 A*e* e a$a" &n#& %e(ayanan
2!2! -apat memahami status kamar
2!2!2 -apat menentukan prioritaspekerjaan
2!2!* Mem%un&ikan %el atau mengetuk
pintu sesuai prosedur perusahaan
2!2!+ Men&e%utkan identitas dengan jelas
2!2! Men&aikan salam dengan sikap&ang ramah dan sopan!
2!2!9 Meminta iin dan menawarkanpela&anan kepada tamu dengan
ramah
dan sopan
2!2!; Mengerti dan memahami aspekkeamanan pada saat men&iapkan
2.3 Me$'e"e*an #e$%a# #id&"
2!*! Melakukan stripping %ed
2!*!2! Memeriksa kondisi linen danseluruh %agian tempat tidur
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP1/2,
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
20/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!*!*! Menangani linen &ang kena noda
sesuaidengan prosedur perusahaan!2!*!+! Mengerti %ahan kimia penghilang
noda dan (ara aplikasin&a
2!*!! Mengam%il linen %ersih sesuai
dengan jumlah &ang di%utuhkan
2!*!9! Men&impan linen %ersih di tempat
&ang %ersih
2!*!;! Menata seluruh seprei, -u6et, %ed
pad, %ed
runner, dll!
2!*!
sesuai standar perusahaan2.4 Me$'e"*i=an dan $e"a%ian
Ka$a"
2!+! Menghidupkan lampu dan
mem%uka tirai!
2!+!2 Menge(ek A5 sesuai standar
perusahaan!
2!+!* Menge(ek %arang'%arang room
ser6i(e dan menindak lanjuti
2!+!+ Meng(ek laundr& dan menindak
lanjuti
2!+! Mem%uang sampah
2!+!9 Mem%awa as%ak dan gelas kotor ke
kamar mandi
Kamar Mandi
2!+! Men&alakan lampu dan melaporkanjika ada &ang mati!
2!+!0 Mengangkat handuk'handuk kotor
2!+! Mem%ersihkan tempat sampah
2!+!2 Men&iram "$lushing# kloset
kemudian menuangkan (hemi(al
2!+!* Men(u(i gelas'gelas dan as%ak!
2!+!+ Mem%ersihkan (ermin
2!+! Mem%ersihkan Cwash %asinC dan
mejan&a
2!+!9 Mem%ersihkan toilet %owl
2!+!; Mem%ersihkan D%ath tu%C dan
DshowerC
4418-P313/14 Ha 6i%#a %ada Ke$di'&d PP20/2,
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
21/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!+!< Melengkapi kelengkapan kamar
mandi "amenities #2!+! Mem%ersihkan "dusting# seluruh
%arang'%arang seperti : luggage
ra(k,wardro%e, )E (a%inet, writingdesk, dll!"=urniture =iFedture #
2!+!20 Menge(ek jendela dan gorden serta%alkon!
2!+!2 Menata peralatan seperti )E, A5,dll! Sesuai standar perusahaan!
2!+!22 Melengkapi Cguest suppliesC
termasuk Cpaper supplies
2!+!2* Mengidenti$ikasi hama / seranggaserta menindak lanjuti dengansistem pelaporan!
2!+!2+ Memeriksa kondisi peralatan /kelengkapan kamar!
2!+!2 Mengidenti$ikasi dan melaporkanke housekeeping!
2!+!29 Melakukan kerusakan dan
kehilangan ke super6isorhousekeeping
2!+!2; Melaporkan %arang'%arang /
akti$itas &ang men(urigakan :pen(urian, an(aman %om,
ke%akaran, narko%a danpengontrolan kun
2!+!2< Menangani dan menindaklanjutiGprosedur Clost $oundC
2. Me$'e"*i=an dan $enyi$%an
trolley dan %e"(en
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
22/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
*!2! Akses ke kamar untuk pela&anan
*!*! Mem%ereskan tempat tidur
*!+! Mem%ersihkan dan merapikan Kamar
*!! Mem%ersihkan dan men&impantrolley dan perlengkapan
*!9! Kamar &ang rapih dan %ersih
*!;! Pengisian $ormulir'$ormulir
S!" K!$%!nen
I: Sia% Ke"a
+!! Penggunaan alat, dan %ahan+!2! Pakaian pelindung kerja
+!*! Keselamatan kerja
S!" K!$%!nen
: ;a#&
!! Waktu pen&elesaian praktik
S!" K!$%!nen
Ke#e"an
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
23/27
Pe"=i#&n
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
24/27
UJIAN NASIONALTAHUN PELAJARAN 2013/2014
LEMBAR PENILAIAN UJIAN
PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan
Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kode : 4418Alokasi Waktu : *0 menit/ siswa
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Nomor Peserta : :
Nama Peserta :
@. Menan
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
25/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
2!!2 Metode pen(u(ian dipilih se(ara
%enar sesuai dengan kode la%elpakaian dan %erdasarkan pada:a! jenis serat dan kain
%! ke(epatan pengeringan
(! %an&akn&a noda!
2!!* Barang (u(ian diperiksa kadar
noda dan proses &ang tepatditerapkan!
2!!+ Bahan pem%ersih dan at kimiadigunakan dengan %enar sesuai
dengan instruksi pa%rik!
2!! Perlengkapan/peralatan (u(idioperasikan sesuai dengan
instruksi pa%rik!
2!!9 Memeriksa %arang (u(ian setelah
proses pen(u(ian untuk
memastikan kualitas ke%ersihandan melaporkan kerusakan sesuai
dengan prosedur perusahaan!
2!!; Proses men&eterika dan melihat
serta proses akhir dilaksanakan
dengan %enar!
2.2. Men
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
26/27
N! K!$%!nen/S&'!$%!nen Peni(aianPen)a%aian K!$%e#en*i
Tida+a
,-0,- 8-08- -0101 2 3 4
*!2! Mengemas dan men&impan %arang
(u(ian
S!" K!$%!nen
I: Sia% Ke"a
+!! Penggunaan alat dan %ahan
+!2! Pakaian pelindung kerja
+!*! Keselamatan kerja
S!" K!$%!nen
: ;a#&
!! Waktu pen&elesaian praktikS!" K!$%!nen
Ke#e"an
-
8/13/2019 4418 P3 PPsp Akomodasi Perhotelan
27/27
Pe"=i#&n