5/22/2015 5 sorprendentes datos que no sabas sobre el aspartame | Upsocl Verde

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5 sorprendentes datos que no sabas sobre el aspartame

Por Romina Bevilacqua

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Hay una imagen dando vueltas en internet que dice: Los roedores y las hormigas no lo consumen, los gatos

y perros no lo consumen, incluso las moscas no lo consumen, pero la FDA (Administracin de

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Si todava no sabes lo que es el aspartame, es hora de que prestes atencin, ya que en la actualidad se

encuentra en ms de 6.000 productos. Es mucha la controversia que atrae uno de los endulzantes

artificiales ms utilizadosen el mundo: el aspartame (tambin conocido como NutraSweet, aminosweet,

Equal). Ya van ms de 30 aos desde que el qumico fue sometido a procesos regulatorios debido a los

intereses de importantes farmacias, a pesar de los ampliamente documentados efectos secundarios.

Hoy an existen muchaspersonas que no estn al tanto de la historia tras el aspartame, ni de sus

componentes ola forma en que afecta al cuerpo y al cerebro. Muchos piensan que este endulzantees

simplemente otra alternativa al azcar, aprobada por todos los organismos existentes, y que por lo tanto

debe ser saludable, sino no estara en el mercado cierto?

Lamentablemente, esas personas no estn en lo correcto. La verdad acerca del aspartame es bastante ms

oscura, sobre todo la forma en que logr ser aprobado para su consumo y comercializacin. A

continuacin encontrarn 5 razones para no consumir productos que contengan aspartame nunca ms.

1. El aspartamese transforma en formaldehido en el cuerpo

humano

Este corresponde a un conocido agente cancergeno. El aspartame est formado por tres compuestos

nicos, y es un producto qumico txico de forma sinrgica, lo que significa que la suma de sus partes es

exponencialmente ms txica que sus componentes por separado. Incluso por separado, los tres

compuestos principales que se encuentran en el aspartame (fenilalanina, cido asprtico y metanol) son

txicos en s mismos. El contenido del metanol es especialmente txico; primero se convierte en

formaldehdo y luego de su consumo, en cido frmico. Para que quede claro, no es como el metanol que

se encuentra en las bebidas alcohlicas o las frutas y verduras, ya que el metanol producido por el

aspartame no est acompaado por el etanol, que protege contra la intoxicacin por metanol. Por s

mismo, el metanol embalsama tejidos vivos y daa el ADN, ademspuede causar leucemia, linfoma, y otros

cnceres.

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2.El aspartame produce obesidad y sndrome metablico

Los edulcorantes artificiales son masivamente aceptados como una alternativa saludable para evitar el

consumo de azcar, sin embargo, poco a poco la gente est empezando a aceptar la realidad. Se ha

publicado informacin que demuestra que en lugar de ayudar a la prdida de peso, el consumo de

aspartame en exceso puede provocar aumento de peso y desrdenes metablicos como diabetes.

Adems, diversos estudios demuestran que incluso el consumo moderado de este endulzante puede ser

daino para la salud, por lo que se recomienda dejar de consumirlo por completo. Un estudio publicado en

la revista Apetite en el ao 2013, demuestra que en comparacin con el azcar, el aspartame promueve el

aumento de peso. Es decir, tiene el efecto contrario del esperado por alguien que cree estar siendo ms

saludable al no consumir azcar. Investigaciones similares en el Yale Journal of Biology and Medicine (YJBM)

encontraron que el aspartame altera la produccin natural de hormonas, y aumenta el apetito y los antojos

de azcar, y eso claramente no es lo que uno busca cuando intenta perder peso cierto?

3. El comisionado de la FDA nombrado por Reagan ayud a

que el aspartame fuera aprobado a pesar de las evidencias de

sus posibles daos para la salud

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El asparte fue descubierto accidentalmente por cientficos que trabajan en una droga para lceras para la

compaa GD Searle, compaa farmacutica que en 1985 fue comprada por Monsanto. Los cientficos

notaron que el compuesto era dulce y lo llevaron a la Administracin de Medicamentos y Alimentos (FDA

por sus siglas en ingls) para su aprobacin. Hay que considerar que los primeros estudios para poner a

prueba la seguridad del aspartame encontraron que causaba grandes males y la muerte en monos,

resultados que fueron omitidos por la FDA. Ms tarde, los cientficos de la FDA descubrieron por su cuenta

que el aspartame no era seguro, pero en GD Searle esperaron por un nuevo comisionado de la FDA

nombrado por Ronald Reagan, que ya haba sido comprado para que el qumico pasara sin problemas el

proceso de aprobacin. La evidencia se puede ver en este documento publicado en el sitio de la FDA.

4.El aspartame est hecho de los desechos de la bacteria

genticamente modificada, E. coli.

Al igual que el proceso de fermentacin, las bacterias E. coli se modifican con genes especiales que

producen altos niveles de una enzima especial que produce la fenilalanina, necesaria para la produccin de

aspartame.

5.El Aspartame cruza la barrera de sangre en el cerebro, lo

que podra causar daos permanentes en ste

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El aspartame est compuesto aproximadamente por un 40% de cido asprtico Qu es el cido asprtico?

Es un aminocido de forma libre que puede cruzar el tejido hematoenceflico. Y cuando entran cantidades

excesivasde este compuesto en el cuerpo, nuestras clulas cerebrales se ven saturadas de calcio. El

resultado es el dao celular neuronal e incluso la muerte celular, lo que puede llevar a un dao cerebral

grave. En casos extremos, la exposicin al cido asprtico, tambin conocido como aspartato, puede

causar condiciones neurolgicas tales como la epilepsia y la enfermedad de Alzheimer. Tambin est

implicado en la causa de esclerosis mltiple y demencia.

Los trastornos endocrinos, o la inadecuada produccin de hormonas, tambin estn vinculados a la llamada

exposicin excitotoxina, o exposicin a los aminocidos de forma libre como aspartato, que estimulan

en exceso al cerebro.

A continuacin les mostramos un video informativo (en ingls) que puede ayudar a aclarar an ms el

panorama.

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