87 boletin mensual de teatro pasodegato

20
WWW.PASODEGATO.COM LIBROS MÚSICA NIÑOS RESTAURANTES MUSEOS ANTROS año 8 número 87 abril 2013 DISTRIBUCIÓN GRATUITA DE 80 000 EJEMPLARES BOLETÍN MENSUAL DE TEATRO Foro Cultural ChapultepeC Mariano Escobedo No. 665, casi esquina con Reforma, Col. Anzures. Del. Miguel Hidalgo. Sábados, 17:00 y 20:45; domingos, 18:00 hrs. Boletos en taquilla y Sistema Ticketmaster de Joseph Stein con música de Jerry Bock y letras de Sheldon Harnick. Dir. Ricardo Díaz Foto: Alberto Díaz

Upload: paso-de-gato

Post on 08-Mar-2016

216 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Numero abril 2013

TRANSCRIPT

Page 1: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

www.pasodegato.com

Libros música Niños restauraNtes museos aNtros

año 8 número 87abril 2013

distribucióN gratuita de 80 000 ejempLares

boletín mensual de teatro

Foro Cultural ChapultepeC

Mariano Escobedo No. 665, casi esquina con Reforma, Col. Anzures. Del. Miguel Hidalgo. Sábados, 17:00 y 20:45;

domingos, 18:00 hrs. Boletos en taquilla y Sistema Ticketmaster

de Joseph Stein con música de Jerry Bock y letras de Sheldon Harnick. Dir. Ricardo Díaz

Foto

: Alb

erto

Día

z

Page 2: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato
Page 3: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato
Page 4: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

año 8 número 86 abril 2013

Directorio

Boletín Mensual de Teatro: Paso de Gato, año 8, n.o 87, abril 2013 es una publicación editada por José Sefami Misraje. Eleuterio Méndez 11, Col. Churubusco-Coyoacán, C. P. 04120, México, D. F., Tels.: (0155) 5688 9232, 5688 8756 y 5601 6147, www.pasodegato.comEditor responsable: Jaime Chabaud. Núm. de Certificado de Reserva al Título ante la Secretaría de Educación Pública: 04-2005-0530150-53700-106. Núm. de Certificado de Licitud de Título: 13212. Núm. de Certificado de Contenido: 10785. Ambos otorgados por la Comisión Certificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Núm. de la Dirección General de Medios Impresos 005-151. Prohibida su reproducción total o parcial. Impresión: Color y Diseño Libra, S.A. de C.V. Tel.: (0155) 5633 1049, este núme-ro se terminó de imprimir en marzo de 2013, con un tiraje de 80 000 ejemplares.

Los artículos publicados son responsabilidad exclusiva de sus autores y no reflejan necesariamente la posición del boletín.

Jaime chabaud

y José Sefami

Hugo Wirth

Delicia cebrián

y Hugo Valdés Sánchez

Galdi Y. González

y erick rodríguez

Luis Santillán

María de la Paz Zamora

y Verónica cruz

Noé Nieves (jefe),

Daniela Guerrero, Sergio Sánchez

y Daniel castanedo

[email protected]

5688 9232 ext. 105

Dirección

eDición

corrección

Diseño gráfico

Difusión

AsistenciA generAl

Distribución

PubliciDAD y VentAs

boletín mensual de teatro

www.pasodegato.com

Page 5: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

Foto

cor

tesí

a de

la p

rodu

cció

n

WorK iN ProGreSS 3

Mariana tejeda

Feliz nuevo siglo Doktor Freud ¡Larga y feliz nueva era!

“El psicoanálisis es como las drogas: te hacen hablar y hablar y hablar pero no

resuelven nada”, declara David Hevia durante un ensayo de Feliz nuevo siglo Doktor Freud, y quizá así sea. tal vez el psicoanálisis esté tan superado como el LSD, pero la historia de Freud, según la relata Sabina Berman, sigue tan vigente como hace 13 años, cuando se es-trenó por primera vez.

Las razones para este reestreno: el entu-siasmo de los productores, un apoyo de cona-culta, el interés de la autora, pero sobre todo porque merece la pena que una nueva gene-ración de público re-conozca este texto, ahora bajo la batuta de Alberto Lomnitz.

Feliz nuevo siglo Doktor Freud marcó un parteaguas en el teatro mexicano, con una fór-mula que los textos de Sabina Berman siguen replicando hasta la fecha: la mezcla perfecta entre teatro-de-culto-independiente y teatro comercial. este re-montaje combina un equipo creativo de primer nivel y su presentación en un teatro comercial —por productores tam-bién comerciales—, con un texto que por su riqueza y ligereza está a caballo entre ambos mundos.

este montaje ya contaba con un gran di-rector, tres experimentados actores de teatro independiente con nombre comercial y una Dora (Gimena Gómez) a la que parece que le zurcieron el personaje a la medida, directo sobre la piel, pero faltaba el elemento crucial: un Doktor Freud cuya presencia denotara la mezcla de sabiduría y perversión que propone el texto. es ahí donde aparece David Hevia, re-cién salido del traje del Doctor Astrov, a quien

interpretó magistralmente en el Tío Vania de David olguín. Hevia se pone ahora en los za-patos del Doktor Freud de Sabina Berman y es cosa de verlo en un ensayo para sospechar que, aunque parezca imposible, este Doktor austriaco muy probablemente supere al médi-co ruso que vimos a principios de año.

es de destacar la innegable química que existe entre Hevia y Gimena Gómez; juntos tie-nen una magia que surge desde antes de antes de entrar al teatro y que se proyecta con toda su fuerza cuando están sobre el escenario.

el éxito de esta muy corta temporada de-pende sólo de que el público se decida a apa-gar la compu o la tele y asista al teatro. en cuanto las luces se apaguen, la obra se encar-gará de recompensarlos por su esfuerzo.

Feliz nuevo siglo Doktor Freud De Sabina Berman. Dir. Alberto Lom-nitz. Con David Hevia, Gimena Gómez, Pilar Ixquic–Mata, Carlos Orozco y Moisés Arizmendi / Mario Eduardo de León (alternando funciones). Teatro Julio Prieto (antes Xola). Av. Xola No. 809 esq. Nicolás San Juan, Col. Del Va-lle. Lunes, 20:00 hrs. Del 22 de abril al 3 de junio.

Page 6: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

4 crÍticA

La voz humana, de Jean cocteau, es un mo-nólogo escrito en 1930, donde podemos ver

a una mujer devastada tras la conclusión de una relación amorosa de cuatro años. A través de las conversaciones telefónicas que sostienen los otrora amantes, nos adentramos en los porme-nores de esa relación, de los momentos vividos, de las mentiras dichas, de las heridas que pulsan en la mujer que sabe que su ex está próximo a casarse y que es sólo a través del teléfono que ella podrá tener algún vínculo con él, antes de que la despedida sea definitiva y el silencio la abrume.

en la propuesta escénica de Antonio castro, el universo que habita esta mujer es un cuarto mo-nocromático que, según el director, refleja el en-cierro, el ensimismamiento y la desolación de un ser que no sabe cómo dormir sin su pareja y que no entiende cómo va a sobrellevar su existencia después de ese desenlace. Si bien esta puesta es una adaptación del texto original en la que se dota a la protagonista de cualidades que la hacen autosuficiente e incluso exitosa —características que en el texto original no estaban, pues la pro-tagonista estaba marginada de la vida social—, podemos ver cómo la situación la sobrepasa y avasalla al punto, incluso, de intentar suicidarse. Ahora bien, resulta atractivo en el terreno de la reflexión que un texto que ha sido retomado por disciplinas como la danza o la ópera, y que ha sido inspiración fílmica de figuras como roselli-ni y Almodóvar, en esta ocasión no deja claro un punto de vista contundente respecto a las rela-

ciones amorosas o, en palabras del director, del “rompecabezas emocional” que queda tras una ruptura. es decir, se mencionan varios factores, como la tecnología capaz de generar encuentros y desencuentros emocionales extraordinarios, o bien, la supuesta redención, en comparación con la obra original, de una mujer que a pesar de la agonía es capaz de salir avante. en fin… Lo cierto es que hay un dejo de complacencia en la mira-da hacia el personaje, y si bien las dotes anímicas y sociales que se suman al personaje encarnado por Karina Gidi están pensadas para brindar una paleta mucho más rica en matices, estos no son claros en escena; se enuncian, sí, pero nada más, nunca cobran fuerza, sentido y peso dentro de lo que se está viendo en ella y lo que manifiesta su discurso.

Que Karina Gidi es una de las mejores actrices en el escenario hoy día, nadie lo pone en duda; que tiene una fuerza y una capacidad de encarnar de manera potente y verídica a sus personajes, de conmover y conmoverse, es innegable; sin em-bargo, me encantaría verla explorando una tesi-tura emocional distinta a la que he visto en sus últimos papeles. con todo, el público se pone de pie y ovaciona a la actriz al terminar el monólogo y abandona la sala de teatro gozoso de la expe-riencia teatral que ha tenido.

La voz humanaDe Jean Cocteau. Dir. Antonio Castro. Con Karina Gidi. Teatro Orientación del Cen-tro Cultural del Bosque. Reforma y Cam-po Marte s/n (Metro Auditorio). Jueves y viernes, 20:00; sábados, 19:00 y 20:30; do-mingos, 18:00 hrs.

Lucía Leonor enríquez

Sufrir es muy cansado…

Foto

: cor

tesí

a in

ba

Page 7: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

Foto

: ric

ardo

ram

írez

e estrena en México Sedientos, del dra-maturgo Wadji Mouawad, con traducción

de Humberto Pérez Mortera. Y es de nueva cuenta bajo la dirección de Hugo Arrevillaga que esta obra llega a los escenarios nacionales.

Murdoch es un adolescente que un día des-pierta fracturado, como si de golpe la vida se le hubiera mostrado y ante la magnitud de lo que ha visto no puede dejar de hablar, de intentar desmenuzar el sentido de levantarse, vestirse, ir a la escuela, volver a casa, y así, hasta levan-tarse nuevamente y repetir la rutina una y otra y otra vez. Noruega es una adolescente que se ha encerrado en su cuarto durante tres días; no quiere ver a sus padres, no quiere saber nada, algo le ha pasado y sólo quiere compartirlo con una persona. Boon es un antropólogo forense que investiga la muerte de una pareja encon-trada en el fondo de un río, abrazada; una pa-reja que murió hace 22 años. tres historias que son una, que van tejiéndose sutilmente hasta mostrarse en su contundente totalidad.

el texto del dramaturgo, nacido en Líbano y nacionalizado canadiense, está dirigido a un público joven, pero golpea al adulto. Al igual que en Alphonse, aquí, Mouawad, plantea el hecho de crecer, de ver de frente al adul-to que seremos y la monstruosidad de tener que enterrar los sueños, pues no cuadran con las “exigencias de la sociedad”. Un texto que mezcla de manera equilibrada humor y dolor, que enfrenta y se deja respirar.

Hugo Arrevillaga de nuevo hace mancuer-na en la escenografía con Auda caraza y Ate-nea chávez, creando un espacio tipo pasarela con piso de madera, una banca y dos sillas; con

un fondo negro en el que se alcanza a adivinar una historia escrita con tiza, y una puerta que caerá al descubrirnos lo que ha pasado. Así como Noruega, Murdoch y Boon, encontrarán lo que cada quien lleva enterrado, lo que les duele. A todo esto se suma la iluminación de roberto Paredes. el resultado es visualmente equilibrado, bello y poderoso. en escena Mi-guel romero, Andrés torres orozco y Pamela Almanza se miran, se van construyendo y de la mano del director dan vida a estos tres entra-ñables personajes que te recuerdan: tú, ¿qué sueño has dejado enterrado en este viaje? Un trabajo redondo y rico de verse.

con el estreno de esta obra el teatro La capilla apuesta a la creación de nuevos espec-tadores y estrena un nuevo horario: los viernes a las 17:00 hrs. el público joven se hace acree-dor a un horario en la cartelera teatral, con el plus de que el costo del boleto en ese horario será de $50. La obra también estará los sába-dos a las 19:00 hrs.

Aprovecha las vacaciones y disfruta de la excelente oferta teatral con la que cuenta el teatro La capilla: Borderline, Tiernas Criaturas y Quiela, que terminan temporada este mes. No te las pierdas.

Sedientos De Wajdi Mouawad. Dir. Hugo Arrevilla-ga. Con Miguel Romero, Andrés Torres Orozco y Pamela Almanza. Teatro La Ca-pilla. Madrid No. 13, Coyoacán. Viernes, 17:00, y sábados, 19:00 hrs.

crÍticA 5

Angélica rogel

Sedientoscementerio de sueños

Page 8: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

6

Foto

s: p

ropo

rcio

nada

s po

r la

pro

ducc

ión

eN cArteLerA

Vestuario de hombres es un espectáculo dirigido por eric Morales y producido por Sergio Gabriel, escrito

por el gran dramaturgo argentino Javier Daulte. Narra la historia del real Atlético, equipo mexicano de lacrosse que logra pasar a la final en Hungría. La acción se desa-rrolla en el vestidor de hombres, lugar donde lo público y lo privado se confunden y quedan al desnudo las más oscuras perversiones del ser humano, las preocupaciones, los afectos, competencias, conflictos, corrupciones y vicios que cada uno tiene dentro. Una de las obras más polémi-cas que se han estrenado en México en los últimos años y que en el 2011, con un elenco conformado por Pablo Perroni y nueve actores del cea, agotó las 54 funciones que ofreció en el D. F., provocando un hecho histórico —teatralmente hablando—, en México. Apta para ado-lescentes y adultos con criterio. Vestuario de hombres se estrenó originalmente en la Argentina y es parte del Proyecto Vestuarios: Hombres y Mujeres; está adaptada a la realidad mexicana en una puesta fuerte, controverti-da, audaz y llena de violencia, decadencia y una cátedra actoral por parte de jóvenes que impactan con el realismo que se vive en escena. Una obra donde las situaciones lí-mite obligan a los personajes a llegar a extremos que ellos mismos desconocían. Una obra donde más que desnudar solamente el cuerpo, queda desnuda el alma de 11 perso-najes que invitan a la reflexión.

Vestuario de hombres De Javier Daulte. Dir. Eric Morales. Sala Chopin. Álvaro Obregón, no. 302, Col. Roma. Lunes, martes y miércoles, 20:30 hrs.

redacción PdeG

Vestuario de hombres

Page 9: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato
Page 10: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

8

redacción PdeG

Foto

: Azt

lán

terc

ero

recoMeNDAcióN

El Violinista en el Tejado

Es raro ver un clásico del teatro musical que genere tantas emociones como hace El

Violinista en el Tejado. Y es que el texto lleva de la mano a actores y público hacia la vida interior de un hombre ante el rompimiento de sus tradiciones, su fe y todo lo que conoce en el mundo. Sólo el gran amor que siente por sus cinco hijas, su mujer y su comunidad, le permite mantenerse en pie. tevye, el lechero, es un entrañable personaje con el que todos pueden identificarse. con él, el público llora, ríe, se enternece y disfruta; a pesar de todos los sufrimientos, puede ver el amor que mueve cada una de sus acciones: amor a la comuni-dad, al creador, a las tradiciones, a la familia, a la pareja. ¡tantos y tantos amores se hacen patentes en cada escena!

el pequeño pueblo de Anatevka, en la ru-sia zarista, está muy lejos del D.F. Lejos en el tiempo y el espacio. Aun así, se siente cerca y se vive con cada uno de sus personajes: las hi-jas mayores, sus pretendientes, la casamente-ra, el rabino, el pordiosero, el carnicero y más, hasta contar 43 personajes que llenan el esce-nario y los corazones de los asistentes. Mucho ayuda la vitalidad de la música que, en este caso, sale del fondo del escenario en un golpe sonoro que producen 23 músicos tocando una partitura memorable y rica.

Montar este clásico no es tarea fácil. Sobre todo porque vive en la memoria de todo Méxi-co aquella versión que en 1965, a un año de su estreno en Broadway, trajo a nuestro país don Manolo Fábregas. Manolo fue siempre tevye y tevye será siempre de él. Luego, hace unos 10 años, una nueva generación conoció a tevye a través del desaparecido y muy querido actor Pedro Armendáriz.

Hoy, los productores Yosi Bernstein, Móni-ca Díaz y rubén Peralta se decidieron por el apego total a la versión original y el respeto pleno a las tradiciones que muestra. De la mano con el talentoso director ricardo Díaz, hicieron una audición abierta con un come-tido claro: apostarle al talento. 260 personas acudieron al llamado y 43 se sumaron a esta

Foto

: Alb

erto

Día

z.

Page 11: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

gran compañía que da vida nuevamente a El Violinista en el Tejado.

La obra cuenta con el talento de Manuel Gorka, Mónica Diaz, María José Brunet, eva Padrón, Lorena Vignau, Majo Bernal, enrique Barragán, rodrigo Sainz, Adrián Pola, Lenny Zundel, Karina Luna, Arturo echeverría, Xa-vier del Valle, Diana Avellaneda y un elen-co espectacular. La dirección musical es del maestro rubén Peralta. Las coreografías de Shimi Bernstein, el vestuario de rinna Keller y la escenografía de Salvador Núñez comple-tan la puesta en escena que llama la atención de todos por su precisión y emotividad.

teatro bien hecho. eso es El Violinista en el Tejado, que se presenta los fines de semana en el Foro cultural chapultepec, en Mariano escobedo 665, casi esquina con re-forma, hasta finales de abril.

El Violinista en el Tejado De Joseph Stein, con música de Jerry Bock y letras de Sheldon Harnick. Dir. Ricardo Díaz. Foro Cultural Chapulte-pec. Mariano Escobedo No. 665, casi es-quina con Reforma, Col. Anzures, Del. Miguel Hidalgo. Sábados, 17:00 y 20:45; domingos, 18:00 hrs. Boletos en taqui-lla y Sistema Ticketmaster.

Page 12: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

10 niños

Umbosilvia Chávez

Una experiencia artística para bebés

“Sencilla, bonita y colorida, bien pensada para los chiquitos”, mamá de santiago.

“Una obra estética, con elementos que les atraen muchísimo a los bebés, que los engan-chan. son cosas fáciles, pero que a ellos le son muy significativas y las reconocen”, mamá de Paulina.

Estos son testimonios de quienes acudieron, con sus hijos de entre seis meses a tres años de edad, a ver la obra Umbo, producida por la com-pañía Teatro al Vacío.

“Estudiamos cómo es que se relacionan a esas edades con el mundo, cómo oyen, cómo ven, cómo empiezan a moverse, y la propuesta resonaba con nuestro cuerpo. Exploramos una energía que tuviera que ver con este público por-que en general se le deja fuera de una propuesta teatral, siendo que tienen el derecho a participar y a ver arte desde temprana edad que es cuando descubren el mundo a través de la percepción”, dijo en entrevista el actor José Agüero.

Después de investigar sobre la propuesta teatral europea dirigida a este sector, confirma-ron que embonaba perfectamente con su estilo corporal y plástico, por lo que a partir de ese momento Carolina, inés, Adrián y José pusieron en marcha lo que hoy es Umbo, proyecto que se configuró después de experimentar con sonidos, luces y movimientos.

Y es cierto, al pequeño santiago le gustó y se-guramente a tu bebé le producirá lo mismo por-que es una obra estimulante para sus sentidos, sensible a sus necesidades y cuidadosa de que el encuentro con las emociones sea placentero tanto para padres como para hijos.

UmboTeatro El Galeón del Centro Cultural del Bosque. Reforma y Campo Marte s/n. (Metro Auditorio). Sábado y domingo, 12:00 y 13:00 hrs. Duración: 30 min. Hasta el 26 de mayo.

Boletín mensual de teatro: Paso de Gato y Compañía Teatro al Vacío obsequiarán pases para los primeros cuatro padres de familia que nos envíen un correo electrónico a [email protected] con el nom-bre y edad de su bebé.

Page 13: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato
Page 14: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

12 CAsA DE CiTAs

En un país en el que parece imperativo vivir con miedo y en el que se ha perdido la ca-

pacidad de asombro, el humor gráfico, por más atinado que pueda ser, desde siempre se ha dedi-cado a poner el dedo en la llaga, a hablarnos de todo lo que está mal en esta sociedad cada vez más desesperanzada.

Por eso, querido lector, quizá quieras tomarte unos minutos, no para pensar en la eterna crisis, pero sí para saber qué pasa cuando un señor y un pingüino se hacen amigos, y tal vez por un minuto prefieras olvidarte de la angustia existen-cial que te carcome para adentrarte en las difi-cultades que tiene que vivir una aceituna en su día a día.

Éstas y muchas otras disertaciones se encuen-tran en cada una de las tiras que desde hace años el argentino Ricardo siri Liniers publica a miles de kilómetros de aquí, y que hasta hace poco eran difíciles-casi-imposibles de conseguir en papel. Por suerte, el sello sexto Piso ha tenido a bien editar la serie de libros Macanudo que contiene dichas tiras, publicadas diariamente en el perió-dico La Nación.

La lectura de Liniers es por sí misma una experiencia placentera, pero en un contexto como el nuestro, en el que la política y los grandes problemas sociopolíticos acaparan los estilógrafos de nuestros moneros, mirar a un hombre que se eleva por los aires por el simple hecho de estar enamorado, o la sec-ción del infierno al que se van las personas que alguna vez en su vida usaron la frase “¿Pero sabe usted con quién está hablando?”, nos hace recordar que la vida puede ser simple.

Los chistes de Liniers van desde el humor más sencillo e inocente hasta uno más refina-do e irónico que puede ponernos a pensar por horas. Con una propuesta visual también sen-cilla, pero no por eso simple, Liniers ha desa-rrollado un estilo propio que, con todo lo “lin-do” que pueda parecernos, no deja de ser una crítica a la realidad cotidiana, así como una re-flexión sobre los problemas que nos aquejan, por más intrascendentes que puedan parecer. Enfrentarnos a ellos de una manera menos mordaz es quizá una de las particularidades de su trabajo, y gran razón de su éxito debido a la empatía e identificación que despierta en sus lectores.

–Mi palabra favorita es ‘mamarracho’.

–La mía sigue siendo atún.

Este mes llega a las librerías el segundo número de Macanudo como caído del cielo para recordar las pequeñas cosas que hacen de ésta, nuestra triste situación, una vida aún tolerable, y para mostrarnos la posibilidad de ponerle un poco de saliva a la llaga que no parece sanar.

Macanudo II

Boletín mensual de teatro: Paso de Gato, y Ediciones sexto Piso regalan un ejemplar de Macanudo II a las primeras personas que es-criban a: [email protected]

Jimena Zermeño

STAND UP COMEDY

cómicoméxicomusical

todo s l o s D O M I N G O SDE ABRIL COVER $150

6*pm

COMEDIANTES INVITADOS CADA SEMANA

* AC C E S O, E L E V E N TO I N I C I A 3 0 M I N . D E S P U É S

TAQUILLA VIRTUAL DEL PÉNDULO ENwww.forodeltejedor.com/boletos

El nuevo showde Enrique Hernández

Alcázar

DENTRO DE EL PÉNDULO ROMA. ÁLVARO OBREGÓN 86. TAQUILLA VIRTUAL www.forodeltejedor.com/boletos

*ACCESO, EL EVENTO DARÁ INICIO 30 MIN DESPUÉS.

· TEATRO DE ABRIL ·

Page 15: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

STAND UP COMEDY

cómicoméxicomusical

todo s l o s D O M I N G O SDE ABRIL COVER $150

6*pm

COMEDIANTES INVITADOS CADA SEMANA

* AC C E S O, E L E V E N TO I N I C I A 3 0 M I N . D E S P U É S

TAQUILLA VIRTUAL DEL PÉNDULO ENwww.forodeltejedor.com/boletos

El nuevo showde Enrique Hernández

Alcázar

DENTRO DE EL PÉNDULO ROMA. ÁLVARO OBREGÓN 86. TAQUILLA VIRTUAL www.forodeltejedor.com/boletos

*ACCESO, EL EVENTO DARÁ INICIO 30 MIN DESPUÉS.

· TEATRO DE ABRIL ·

Page 16: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato

14

natalia de la Rosa

Sonora Grill Prime

FooD insPECToR

Foto

: And

rea

Parr

illa

Lujuria carnívora

de arúgula y espinacas, acompañada con lámi-nas de parmesano y nuez moscada, una de las opciones clásicas y bien ejecutadas que inauguran la carta. Aquí el fuerte es la carne, así que tómalo en cuenta a la hora de ordenar.

Ya sea en tacos o en cortes, que van desde los 300 gr. hasta más de un kilo, encontrarás lo bá-sico como la arrachera, el new York o Top sirlon. Déjalos de lado y aventúrate por un Cowboy, el Tomahawk o el Porter House, ideal para compar-tir. Aquí todo es sazonado con sal amarilla gruesa y cocinado al punto deseado —por favor, olvídate del bien cocido o ¾, ¡es un crimen con carne de esta calidad!—. Elije los espárragos al grill o las papas al ajillo como guarniciones. si alguien den-tro de tu comitiva desea algo más ligero, también hay opciones como el risotto con setas al vino blanco o unos tacos de langosta estilo Puerto nuevo.

El concepto de Sonora Grill Prime está for-mulado para pasar un buen rato. La música es un buen complemento —tienen DJ in the house— y toda su coctelería está al 2x1, con mezclas trendy como los mezcalinis y los mojitos. si deseas acom-pañar con vino, ofrecen una carta respetable con etiquetas mexicanas de bodegas de gran produc-ción, pero también tienen pesquisas de pequeños productores como Casa de Piedra y sinergy.

no dudes en marcar esta opción dentro de tu agenda gastronómica y tómate tu tiempo para la visita. será un castigo regresar a tus actividades laborales después de esta comilona.

Sonora Grill PrimeDurango 205, 1er piso, col. Roma. Tel: 52074347. $$$ (300 +/- pp)

Si algo amamos los capitalinos, es un buen corte de carne. Basta imaginarnos pinchan-

do con el tenedor un bocado tierno y sangriento, para que la mente elucubre todo tipo de fantasías cárnicas y suculentas.

Aún con la tendencia actual por lo verde y saludable, la oferta para atender a los sibaritas fé-rreos que aclaman ¡Bring me the meat! es diver-sa y acorde con cada bolsillo. Congruente con el concepto que le dio vida, sonora Grill se renueva con una propuesta refinada ubicada en un lugar estratégico: Sonora Grill Prime en la Roma.

A una corta distancia de la Fuente de Cibeles, Sonora Grill Prime busca enamorar a los comen-sales con platillos de factura refinada en cuanto a producto, combinación de sabores y presenta-ción. El restaurante está en un primer nivel, por lo que la atmósfera que se disfruta en su interior es acogedora e íntima, ideal para una cita de ne-gocios o romántica, una reunión familiar o una entre amigos. El diseño del salón toma en cuenta aquello de que “de la vista nace el amor”. Cuenta con una cocina abierta en el segundo piso, para el disfrute y antojo de los cortes de carne, que ofrece al carbón o a la leña de calidad sterling silver o usda Prime.

En tu visita, abre tu apetito con una ensalada

¿sigues con antojo? Consulta más recomen-daciones citadinas para el buen comer y be-ber en la Revista Appétit, http://revistappetit.com otra opción en la colonia Roma es Jamón J. Jamón.

Page 17: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato
Page 18: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato
Page 19: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato
Page 20: 87 Boletin Mensual de Teatro PasodeGato