8/9/2020 dewan editorial - universitas padjadjaran

14

Upload: others

Post on 04-Oct-2021

3 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran
Page 2: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

8/9/2020 Dewan Editorial

jurnal.unpad.ac.id/kumawula/about/editorialTeam 1/3

JOURNAL PROFILE

Focus and Scope

Author Guidlines

Author Fees

Online Submissions

Publication Ethics

Contact

Editorial Board

Peer Reviewers

Copyright Transfer Form

Publishing System

Visitor Statistics

JOURNAL TEMPLATE

COLLLABORATION WITH

AUTHOR NOTICE

STATISTIC

View My Stats

RECOMENDED TOOLS

Page 3: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

8/9/2020 Dewan Editorial

jurnal.unpad.ac.id/kumawula/about/editorialTeam 2/3

Bahasa Indonesia

OPEN JOURNAL SYSTEMS

JADWAL PENERBITAN

PANDUAN PENGGUNAAN

SERING DITANYAKAN

PENGGUNA

Nama Pengguna

Kata Sandi

Ingat Saya

LoginLogin

PAuS Login

NOTIFIKASI

Lihat

Langganan

BAHASA

UbahUbah

RSS-FEED

PENCARIAN Kata Kunci...

pada data : Semua

CariCari

Telusuri

Berdasarkan Terbitan

Berdasarkan Penulis

Berdasarkan Judul

Jurnal Lain

Kategori

UKURAN HURUF

INFORMASI

Untuk Pembaca

Untuk Penulis

Untuk Pustakawan

BERANDA LOGIN DAFTAR CARI TERKINI ARSIP INFORMASI TENTANG KAMI

Beranda > Tentang Kami > Dewan Editorial

Page 4: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

8/9/2020 Dewan Editorial

jurnal.unpad.ac.id/kumawula/about/editorialTeam 3/3

Editor In Chief

Ida Widianingsih, Scopus Author ID: 15924634700, Pusat Studi Desentralisasi & Pembangunan Partisipatif, FISIP Universitas Padjadjaran/DepartemenAdministrasi Publik, FISIP Universitas Padjadjaran. Googlescholar: https://scholar.google.com/citations?user=GBXY_h8AAAAJ&hl=en&oi=ao Research Gate:https://www.researchgate.net/profile/Ida_Widianingsih Academia Profile: https://unpad.academia.edu/IdaWidianingsih, Indonesia

Editorial Board

Helen Jaqueline Mc Laren, Scopus Author ID: 55240556400, Flinders University, Adelaide, AustraliaAmbar Widaningrum, Scopus Author ID: 57192679500, Public Administration, Gadjah Mada University, IndonesiaMalcolm Oliver, School of Graduate Studies at Excelsior College, Albany, New York, United StatesRidwan Sutriadi, Scopus Author ID: 57193734442, PLanology, Bandung Institute of Technology, IndonesiaDiana Sari, Author Id Scopus = 56942340200, Departemen Manajemen dan Bisnis, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Padjadjaran, IndonesiaCaroline Paskarina, Author ID Scopus = 57203370098, Departemen Ilmu Politik, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Padjadjaran, IndonesiaErna Herawati, Departemen Antropologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Padjadjaran, IndonesiaAbi Ma'ruf Radjab, Departemen Hukum, Fakultas Hukum, Universitas Padjadjaran, Indonesia

Kumawula: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Terindeks Di:

Page 5: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

8/9/2020 Vol 2, No 3 (2019)

jurnal.unpad.ac.id/kumawula/issue/view/1368 1/3

JOURNAL PROFILE

Focus and Scope

Author Guidlines

Author Fees

Online Submissions

Publication Ethics

Contact

Editorial Board

Peer Reviewers

Copyright Transfer Form

Publishing System

Visitor Statistics

JOURNAL TEMPLATE

COLLLABORATION WITH

AUTHOR NOTICE

STATISTIC

View My Stats

RECOMENDED TOOLS

Page 6: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

8/9/2020 Vol 2, No 3 (2019)

jurnal.unpad.ac.id/kumawula/issue/view/1368 2/3

Bahasa Indonesia

OPEN JOURNAL SYSTEMS

JADWAL PENERBITAN

PANDUAN PENGGUNAAN

SERING DITANYAKAN

PENGGUNA

Nama Pengguna

Kata Sandi

Ingat Saya

LoginLogin

PAuS Login

NOTIFIKASI

Lihat

Langganan

BAHASA

UbahUbah

RSS-FEED

PENCARIAN Kata Kunci...

pada data : Semua

CariCari

Telusuri

Berdasarkan Terbitan

Berdasarkan Penulis

Berdasarkan Judul

Jurnal Lain

Kategori

UKURAN HURUF

INFORMASI

Untuk Pembaca

Untuk Penulis

Untuk Pustakawan

BERANDA LOGIN DAFTAR CARI TERKINI ARSIP INFORMASI TENTANG KAMI

Beranda > Arsip > Vol 2, No 3 (2019)

Page 7: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

8/9/2020 Vol 2, No 3 (2019)

jurnal.unpad.ac.id/kumawula/issue/view/1368 3/3

PDF

PDF

PDF

PDF

PDF

PDF

PDF

PDF

PDF

PDF

Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatDOI: https://doi.org/10.24198/kumawula.v2i3

Daftar Isi

Artikel

Pelatihan Reparasi Peralatan Elektronik Rumah Tangga (Lampu Penerangan LED) 10.24198/kumawula.v2i3.24514

Hikmatul Amri, Stephan -

192-200

PENINGKATAN KUALITAS LINGKUNGAN HIDUP DENGAN PENGEMBANGAN EKONOMI KREATIF WARGA DESACILEUNYI WETAN KABUPATEN BANDUNG

10.24198/kumawula.v2i3.24551Cipta Endyana

201-210

Pemanfaatan Limbah Plastik untuk Pembuatan Paving Block di Desa Cileunyi Kulon 10.24198/kumawula.v2i3.24554

Dianne Amor Kusuma

211-217

OPTIMALISASI LIMBAH AGROINDUSTRI SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN PEREKONOMIAN MASYARAKATDI DESA BANYURESMI KABUPATEN SUMEDANG

10.24198/kumawula.v2i3.24556Sherly Ayuna Putri, Rohim Hidayah, Resa Rismayanti, Anggun Apriliani, Salwa Alifiah Putri Kamal

218-225

Sosialisasi Pengelolaan Sampah Di Desa Sukarapih Sebagai Upaya Preventif Pencemaran Sungai Citarum 10.24198/kumawula.v2i3.24561

Muchtaridi -, Cecep Suhandi, Abednego K. Gwiharto

226-235

Pengembangan Ekowisata Berbasis Masyarakat di Desa Tarumajaya, Hulu Sungai Citarum: Potensi danHambatan

10.24198/kumawula.v2i3.24553Oekan Soekotjo Abdoellah, Sunardi -, Ida Widianingsih, Martha Fani Cahyandito, Dede Tresna Wiyanti, Hardian EkoNurseto

236-247

PENGEMBANGAN PEMASARAN BORDIR DAN KELOM GEULIS TASIKMALAYA MELALUI MEDIA SOSIAL 10.24198/kumawula.v2i3.25256

Santi Susanti, Wahyu Gunawan, Sukaesih Sukaesih

248-261

PEMBERDAYAAN JIWA KEWIRAUSAHAAN MASYARAKAT DESA CISEMPUR DAN PENDAMPINGANKEWIRAUSAHAAN BERBASIS ECOMMERCE

10.24198/kumawula.v2i3.24592Nina Karlina, Hilman Abdul Halim, Muhammad Furqon Azizi, Annisa Athusholihah, Anisa Tarliyah

262-269

PENGEMBANGAN POTENSI KEWIRAUSAHAAN DI DESA CIKERUH MELALUI PROGRAM “CIKERUHPRENEUR”DAN PRODUK UNGGULAN “PA’ENGSIT”

10.24198/kumawula.v2i3.24701Ahmad Buchari, Ivan Darmawan, Saifullah Zakaria

270-280

PELATIHAN DASAR DAN WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN DI DESA CINTARATU KABUPATEN PANGANDARAN 10.24198/kumawula.v2i3.24706

Iwan Sukoco, Dian Fordian, Rusdin -

281-287

Kumawula: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Terindeks Di:

Page 8: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

Kumawula : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 2019

281

Kumawula, Vol. 2, No.3, Desember 2019, Hal 281 – 287

DOI: http://10.24198/kumawula.v1i3.24076

ISSN 2620-844X (online)

Tersedia online di http://jurnal.unpad.ac.id/kumawula/index

PELATIHAN DASAR DAN WORKSHOP KEWIRAUSAHAAN

DI DESA CINTARATU KABUPATEN PANGANDARAN

Iwan Sukoco1, Dian Fordian2, Rusdin3

1,2,3 Departemen Administrasi Bisnis, FISIP, UNPAD

[email protected], [email protected], [email protected]

ABSTRAK

Kampus Program Studi Di luar Kampus Utama (PSDKU) Unpad Pangandaran berada di Desa Cintaratu

Kecamatan Parigi Kabupaten Pangandaran. Keberadaan PSDKU Unpad Pangandaran tersebut tidak

bisa dilepaskan dari masyarakat sekitarnya. Keberadaan PSDKU Unpad Pangandaran dan masyarakat,

khususnya di Desa Cintaratu Kabupaten Pangandaran harus bersinergi dan saling memberikan manfaat.

Atas dasar itu, Pengabdian Pada Masyarakat (PPM) dilakukan dengan tujuan memberikan pengetahuan

dasar mengenai kewirausahaan dan workshop kepada pelaku UMKM di Desa Cintaratu Kabupaten

Pangandaran. Sehiingga output dari PPM ini dapat mengembangkan ekonomi dan bisnis masyarakat

Desa Cintaratu Kabupaten Pangandaran.

Kegiatan yang telah dilaksanakan meliputi social mapping di Desa Cintaratu sebagai bahan acuan

dalam menyusun program kerja PPM. Program kerja utama meliputi program fisik dan non fisik.

Adapun program fisik yaitu pelatihan kewirausahaan dan workshop, pengelolaan kelompok usaha kecil,

pendampingan dan pengelolaan organisasi bersama perangkat desa, pengelolaan inventarisasi dusun,

pembuatan organisasi dan perbaikan sistem pengelolaan program pariwisata, peningkatan inovasi

produk dalam kelompok usaha masyarakat. Sedangkan program non fisik meliputi peningkatan minat

mengembangkan usaha dan pelatihan kewirausahaan.

Kata kunci : kewirausahaan, pelatihan, pemberdayaan

ABSTRACT

Campus Study Program Outside the Main Campus (PSDKU) Unpad Pangandaran is in Cintaratu

Village, Parigi District, Pangandaran Regency. The existence of PSDKU Unpad Pangandaran cannot

be separated from the surrounding community. The existence of PSDKU Unpad Pangandaran and the

community, especially in Cintaratu Village, Pangandaran Regency must work together and provide

mutual benefits. On that basis, Community Service (PPM) is conducted with the aim of providing basic

knowledge about entrepreneurship and workshops to SMEs in Cintaratu Village, Pangandaran

Regency. So that the output of this PPM can develop the economy and business community of Cintaratu

Village, Pangandaran Regency.

Activities that have been carried out include social mapping in Cintaratu Village as a reference in

preparing the PPM work program. The main work programs include physical and non physical

programs. The physical programs are entrepreneurship training and workshops, small business group

management, facilitation and organization management together with village apparatus, hamlet

inventory management, organization building and improvement of tourism program management

systems, product innovation improvement in community business groups. while non-physical programs

include increasing interest in developing businesses and entrepreneurship training.

Keywords: entrepreneurship, training, empowerment

Page 9: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

Kumawula : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 2019

282

PENDAHULUAN

Deskripsi permasalahan umum yang terjadi di Desa Cintaratu adalah kesejahteraan

masyarakat dalam mengembangkan potensi sumber daya alam sekitar. Hasil wawancara

dengan beberapa orang penduduk, diketahui bahwa rata-rata pendidikan penduduk di desa

Cintaratu, hanya mengakhiri jenjang pendidikannya pada izasah SMA saja. Fungsi dan tujuan

PKM tidak lain untuk berbagi ilmu mengenai pengembangan sumber daya masyarakat dengan

hasil analisis lapangan yang sudah dilakukan sebelum kegiatan PKM dimulai. Dengan hasil

analisis kelompok kami memutuskan bahwa kami akan mengadakan program pelatihan

kewirausahaan di Desa Cintaratu untuk membantu pengembangan usaha masyarakat Desa

Cintaratu.

Banyaknya pencari kerja di Desa Cintaratu adalah sebagai akibat penambahan angkatan

kerja baru dan pemutusan akibat PHK. Keadaan tersebut menimbulkan gejolak yang sangat

signifikan sehingga pengangguran semakin banyak dan bertambah. Faktor lain yang menjadi

penyebab adalah kompetensi yang dimiliki, berkaitan dengan lulusan pendidikan antara SLTP-

SLTA serta banyak lulusan diploma dan sarjana. Hal ini menimbulkan suatu kompetisi yang

menjurus ke tingkat persaingan secara sehat.

Banyak kasus yang melibatkan perusahaan-perusahaan besar di Indonesia terkait

hubungan dengan lingkungan dan para stakeholder-nya, baik yang berkaitan dengan

pencemaran lingkungan, perlakuan tidak adil kepada pekerja, kaum minoritas dan perempuan,

penyalahgunaan wewenang, keamanan dan kualitas produk, serta eksploitasi besar-besaran

terhadap energi dan sumber daya alam yang menyebabkan kerusakan alam.

Isu mengenai kualitas layanan cenderung menjadi semakin penting dalam menjelaskan

kinerja organisasi pelayanan publik. Banyak pandangan negatif yang terbentuk mengenai

organisasi publik muncul karena ketidakpuasan masyarakat terhadap kualitas layanan yang

diterima dari organisasi publik. Dengan demikian, kepuasaan masyarakat terhadap layanan

dapat dijadikan indikator kinerja organisasi publik. Organisasi pada hakekatnya merupakan

suatu ecoligical entity, yakni merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari lingkungan

sekitarnya dan akan saling memberikan pengaruh satu dengan yang lainnya. Suatu lembaga

pemerintah atau perusahaan agar dapat tumbuh dan berkembang dengan baik, senantiasa harus

selalu menjaga hubungan yang harmonis dengan lingkungan masyarakatnya. Oleh karena itu,

lembaga pemerintah atau perusahaan harus memperhatikan pandangan, harapan, dan

Page 10: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

Kumawula : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 2019

283

keinginan masyarakat sekitarnya. Dalam hal ini, komunikasi antara perusahaan dengan

publiknya menjadi kian penting.

Universitas Padjadjaran (UNPAD) merupakan salah satu perguruan tinggi negeri di

Indonesia yang diberikan mandat untuk menyelenggarakan Program Studi Di Luar Kampus

Utama (PSDKU). PSDKU adalah pelaksanaan kegiatan pendidikan tinggi oleh perguruan

tinggi di luar kampus utama. Tujuan pembukaan PSDKU adalah meningkatkan akses,

pemerataan, mutu, dan relevansi pendidikan tinggi di seluruh wilayah Indonesia, dan

meningkatkan mutu, dan relevansi penelitian ilmiah serta pengabdian kepada masyarakat untuk

mendukung pembangunan nasional (Sukoco. 2018).

UNPAD menyelenggarakan PSDKU di Kabupaten Pangandaran bekerja sama dengan

Pemerintah Propinsi Jawa Barat dan Pemerintah Kabupaten Pangandaran. Pemerintah Propinsi

Jawa Barat dan Pemerintah Kabupaten Pangandaran memiliki komitmen untuk meningkatkan

kualitas SDM. Penyelenggaraan PSDKU, dalam rangka peningkatan kualitas SDM Jawa Barat,

khususnya Angka Partisipasi Kasar Perguruan Tinggi (APK-PT), melalui pengembangan

PSDKU dengan beberapa perguruan tinggi negeri terbaik nasional yang ada di Jawa Barat.

Program studi yang dibuka adalah program studi yang memiliki relevansi kuat dengan

kebutuhan wilayahnya. Program studi yang dibuka juga merupakan prodi yang sudah ada di

Unpad dan telah berakreditasi A. Lima program studi ini merupakan prodi yang memiliki

peminat tinggi untuk SNMPTN dan SBMPTN yang proses pembelajarannya dilakukan di

Pangandaran.

Pendirian PSDKU juga ditujukan untuk mendorong pengembangan wilayah, sebab

diyakini dengan adanya perguruan tinggi di suatu tempat, itu akan punya daya ungkit untuk

pembangunan wilayah. Dengan adanya perguruan tinggi di suatu wilayah, bukan hanya akan

menciptakan SDM yang unggul, tetapi juga akan menghasilkan produk perguruan tinggi lain,

seperti hasil riset. Selain itu, dengan adanya perguruan tinggi di suatu wilayah, diharapkan

kehidupan ekonomi di wilayah tersebut akan berkembang.

Atas dasar tersebut, kami tertarik untuk melakukan Pengabdian Pada Masyarakat

(PPM) tentang pelatihan dasar kewirausahaan dan workshop kepada UMKM yang ada di Desa

Cintaratu, dengan tujuan memberikan pengetahuan dasar mengenai kewirausahaan dan

workshop kepada pelaku UMKM di Desa Cintaratu. Sehingga, output dari PPM ini dapat

mengembangkan ekonomi dan bisnis masyarakat Desa Cintaratu Kabupaten Pangandaran.

Page 11: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

Kumawula : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 2019

284

KONSEP TEORETIS

Pengertian wirausaha lebih lengkap dinyatakan oleh (Schumpeter dalam Alma, 2011)

entrepreneur as the person who destroys the existing economic order by introducing new

products and services, by creating new forms of organizations, or by exploiting new raw

material. (Seorang wirausaha adalah orang yang mendobrak sistem ekonomi yang ada dengan

memperkenalkan barang dan jasa yang baru, dengan menciptakan bentuk organisasi baru atau

mengolah bahan baku baru). Orang tersebut melakukan kegiatan melalui organisasi bisnis yang

baru ataupun bisa pula dilakukan dalam organisasi bisnis yang sudah ada, maka dari itu seorang

wirausaha dapat melihat adanya peluang kemudian menciptakan sebuah organisasi untuk

memanfaatkan peluang tersebut.

Kewirausahaan adalah mengidentifikasi, mengembangkan, dan membawa visi tersebut

bisa berupa ide inovatif, peluang, cara yang lebih baik dalam menjalankan sesuatu. Hasil akhir

dari proses tersebut adalah penciptaan usaha baru yang dibentuk pada kondisi resiko atau

ketidakpastian. Wirausaha adalah Orang yang menciptakan suatu bisnis baru dalam

menghadapi resiko dan ketidakpastian dengan maksud untuk memperoleh keuntungan dan

pertumbuhan dengan cara mengenali peluang dan mengkombinasikan sumber-sumber daya

yang diperlukan untuk memanfaatkan peluang tersebut.

Druker (1996) menjelaskan bahwa wirausaha (entrepreneur) yaitu sifat, watak, dan

ciri-ciri yang melekat pada seseorang yang mempunyai kemauan keras untuk mewujudkan

gagasan inovatif kedalam dunia usaha yang nyata dan dapat mengembangkannya. Wirausaha

adalah seseorang yang bebas dan memiliki kemampuan untuk hidup mandiri dalam

menjalankan kegiatan usahanya atau bisnisnya atau hidupnya. Ia bebas merancang,

menentukan mengelola, mengendalikan semua usahanya. Kewirausahaan merupakan sikap

mental dan jiwa yang selalu aktif atau kreatif berdaya, bercipta, berkarsa dan bersahaja dalam

berusaha dalam rangka meningkatkan pendapatan dalam kegiatan usahanya.

Seseorang wirausahawan selalu diharuskan mengharuskan menghadapi resiko atau

peluang yang muncul, serta sering dikaitkan dengan tindakan yang kreatif dan inovatif.

Wirausahawan adalah orang yang merubah nilai sumber daya, tenaga kerja, bahan dan faktor

produksi lainya menjadi lebih besar daripada sebelumnya dan juga orang yang melakukan

perubahan, inovasi dan cara-cara baru. Selain itu seorang wirausahawan menjalankan peran

manajerial dalam kegiatannya, tetapi manajemen rutin pada oprasi yang sedang berjalan tidak

digolongkan sebagai kewirausahaan ketika membentuk sebuah organisasi, tetapi

Page 12: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

Kumawula : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 2019

285

selanjutnya menjalankan fungsi menejerial tanpa menjalankan fungsi kewirausahaan, jadi

kewirausahaan bisa bersifat sementara atau kondisional.

METODE

Kegiatan pelatihan kewirausahaan dan workshop di Desar Cintaratu Kabupaten

Pangandaran ini akan dilaksanakan dengan berbagai kegiatan, sebagai berikut :

1. Survei Lapangan

Survei lapangan di Desa Cintaratu dan berkunjung ke beberapa pelaku UMKM, bertujuan

untuk mengamati situasi dan keadaan masyarakat yang direncakan sebagai objek sasaran.

2. Koordinasi dengan pihak yang berkepentingan

Berkoordinasi dengan PSDKU, perangkat Desa Cintaratu, untuk menentukan kesepakatan

waktu dan tempat pelaksanaan kegiatan sosialisasi.

3. Sosialisasi Program

Sosialisasi program bertujuan untuk memberi informasi tentang rencana serangkaian

pelaksanaan pelatihan kewirausahaan dan workshop di Desa Cintaratu Kabupaten

Pangandaran.

4. Pelaksanaan Workshop dan Pelatihan

HASIL DAN PEMBAHASAN

Pelaksanaan workshop dan pelatihan tahapannya sebagai berikut :

A. Sambutan-sambutan

Penyelenggara acara Dr. Iwan Sukoco, M.Si

Acara bertujuan untuk bersama-sama berbagi pengetahuan, wawasan, dan pengalaman.

Kenapa kewirausahaan? Karena data di Indonesia banyak usaha yang dilakukan

masyarakat khususnya usaha mikro dan kecil, namun belum meberikan pengaruh

signifikan pada pendapatan bruto nasional, sehingga pemerintah ingin mendorong

usaha-usaha mikro dan kecil untuk berkembang, agar asset & status masyarakat dapat

meningkat dan sejahtera. Harapan kehadiran PSDKU dapat bersinergi dengan

masyarakat sekitar, khususnya yang di Desa Cintaratu. Berharap apabila PPM masih

Page 13: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

Kumawula : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 2019

286

berlanjut dapat memberikan pelatihan bagaimana membuat rumah kost layak huni,

harga murah, kualitas bagus, dan dapat dijangkau mahasiswa.

Pengusaha sukses adalah pengusaha yang sudah mampu memulai keberanian, mau

mengambil risiko, dapat mengambil keputusan, dapat melakukan inovasi (produk dan

pemasaran) sejak lama sehingga memiliki banyak pengalaman. Harapannya

kesuksesan tersebut dapat ditularkan pada masyarakat sekitar agar masyarakat lain

sama-sama sejahtera dan dapat memenuhi sandang, pangan, dan papannya.

Kepala Desa – Supan Komarudin, BA

Dengan adanya bimbingan dasar kewirausahaan, harapannya peserta mampu

menebarkan kembali pengetahuannya kepada masyarakat lain agar ilmu yang dimiliki

dapat berguna bagi sesama, sehingga mampu menyejahterakan Desa Cintaratu. Selain

itu, agar masyarakat mampu mengembangkan diri, mampu berwirausaha, sehingga

dapat maju dan berkembang sesuai dengan perkembangan zaman. Menjadi warga

masyarakat yang produktif dan menghasilkan produk yang bermanfaat dan memajukan

perekonomian masyarakat Desa Cintaratu.

B. Materi

Pemateri : Bambang Nurhadi, STP., Msc., PhD

Dosen Unpad – FTIP – Teknologi Pangan

Produk yang dikembangkan:

Bakso tanpa MSG dan bakso yang dapat disimpan dalam suhu ruangan tidak perlu

dibekukan Bumbu tabur (salted egg, rendang), ekstrak rempah-rempah (jahe merah,

cabai, kunyit, bawang putih), gula nira cair. Buah-buahan (crispy mango – mangga

yang dikeringkan, bukan digoreng pakai minyak, serbuk jeruk seperti nutrisari, tepung

mangga gedong gincu, bubuk mengkudu)

Dalam memproduksi sesuatu harus melakukan inovasi agar produk dapat dikenal oleh

banyak masyarakat dan memiliki ciri khas tersendiri, sehingga berbeda dengan produk

lain di pasaran. Salah satu inovasi yang dapat dilakukan, misalnya membuat sirup

dengan varian rasa yang berbeda dengan sirup yang sudah terkenal seperti marjan dan

memanfaatkan media sosial atau market place untuk penjualannya. Sarannya agar

masyarakat Indonesia tidak menyepelekan kreativitas dalam membuat produk dan terus

berinovasi. Pengembangan produk bisa dilakukan dengan cara kolaborasi dengan

teman-teman dosen dan mahasiswa Unpad

Page 14: 8/9/2020 Dewan Editorial - Universitas Padjadjaran

Kumawula : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 2019

287

Pemateri: Setiawan, AMKp. RN. BSN. Kes (Pakar kesehatan)

Pengusaha sabun madu (pakai madu odeng – dapat mempertahankan bahan

mikroba/sebagai antiseptik), parfum madu & akar . Berharap masyarakat untuk tidak

takut saat menghadapi masalah, karena masalah perlu dihadapi, bukan dihindari.

Mengingatkan pada diri sendiri, keluarga, dan masyarakat bahwa bugar lebih penting,

karena sehat belum tentu bugar, tetapi kalau bugar sudah pasti sehat. Salah satu pola

hidup sehat yang dapat dilakukan seperti minum air putih pagi hari saat bangun tidur

dan mengonsumsi buah-buahan

C. Diskusi (Tanya jawab)

Dilakukan sesi diskusi dengan tiga orang penanya dan dijawab oleh pemateri.

SIMPULAN

Kegiatan PPM ini adalah pelaku UMKM di Desa Cintaratu Kabupaten Pangandaran, yang

menjadi peserta dalam kegiatan workshop dan pelatihan ini. Harapannya adalah kegiatan

pengabdian ini dalam jangka pendek memberikan pengetahuan dan informasi kepada khalayak

sasaran tersebut mengenai pentingnya kewirausahaan dalam meningkatkan ekonomi keluarga

dan bisa lebih berinovasi terhadap produk yang dihasilkan.

DAFTAR PUSTAKA

Alma. B (2011) Kewirausahaan.Edisi ke –17. Bandung: Alfabeta

Drucker, P. F. 1996. Inovasi dan Kewiraswastaan. Praktek dan Dasar-Dasar. Jakarta : Alih

Bahasa Naib, R. Penerbit Erlangga.

Sukoco, Iwan, Dian Fordian, Rusdin. 2018. Model Manajemen Perguruan Tinggi Pada

Program Studi Di Luar Kawasan Utama (PSDKU) Dan Tingkat Kepuasan

Mahasiswa. (Studi Kasus di PSDKU Unpad Pangandaran Jawa Barat). Adbispreneur:

Jurnal Pemikiran dan Penelitian Administrasi Bisnis, Volume 3 No 3.

https://doi.org/10.24198/adbispreneur.v3i3.19577