a2000 fruitlogistica febrero 2015

AGRICULTURA2000 Fruit Logística 2015

2€

Edita La voz de AlmeríaEl periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

LaVoz de Almería

LA FUERZA DE ALMERÍA

Protagonistas en el mercado hortofrutíola / Protagonists in the fruit and vegetable marketUnica GroupEl compromisocon las nuevasideas para elconsumidor denuestro tiempo

EMPRESAS P. 6

CaparrósNatureLobello es elfruto de laexcelencia en equipo

EMPRESAS P.12-13

VicasolLa cooperativaincrementa suproducción yabre una líneaecológica

EMPRESAS P.30

Nº 1 7

Los productos almerienses son actualmente re-ferencias de primer orden para los distribuido-res y, cada vez más, para los consumidores

0

Más de cincuenta las empresas hortofrutícolas almerienses se daráncita en esta gran feria, referente mundial de productos en fresco

La agricultura almeriensese establece en Berlín

Participación en Fruit Logistica / Fruit Logistica participation

Almería suma el sol y la lucha biológica

SostenibilidadDoce universidadescoinciden en que elalmeriense es hoy elmodelo agrícola mássostenible del mundo

Fortaleza / Strength

TONELADAS DE TOMATE

540.258

ALMERÍA STRENGTH´SThe Almería products are currently prime re-ferences for dealers and, more and more, for con-sumers

TONS OF TOMATOES

TONELADAS DE PIMIENTO

446.154

TONS OF PEPPERS

TONELADAS DE PEPINO

377.015

TONS OF CUCUMBER

T. DE CALABACÍN

227.416

TONS OF ZUCCINI

T. DE BERENJENA

98.844

TONS OF AUBERGINE

TONELADAS DE SANDÍA

185.424

TONS OF WATERMELON

TONELADAS DE MELÓN

59.819

TONS OF MELON

The Almeria agriculture is stablished in Berlin

More than fifty horticultural companies from Almería will be inthis great fair, a world leader in fresh products

SustainabilityTwelve universities agreethat Almeria´s way is themost sustainableagricultural model in theworld today

Almería put together sun and biologic fight

Unica GroupThecommitment tonew ideas forthe consumer of today

CaparrósNatureLobello is thefruit of teamexcellence

VicasolThe cooperativeincreasesproduction andopens a newecological line

Febrerode 2015

* VOLUMEN DE EXPORTACIONES / EXPORT VOLUME

Bilingüe / bilingual

*

Almería se establece en BerlínANTONIO FERNÁNDEZA2000

Serán más de cincuenta lasempresas del sector horto-frutícola almeriense que es-tén presentes este año en laprincipal feria de productoshortofrutícolas en frescodel mundo, la Fruit Logísti-ca que se celebra en Berlín yque está considerada comola gran feria de referencia anivel internacional.

Esa presencia masivatraslada a la capital alemanael epicentro de la agricultu-ra de Almería durante lostres días en que vivirán in-tensamente este evento,una cita ineludible en la queproliferarán los contactos,las visitas y las reuniones detrabajo, porque a Berlín seva a trabajar, sobre todo.

Expositores A pesar deese desplazamiento multi-tudinario, este año será me-nor el número de stands quelas empresas de la provinciamontarán en el recinto fe-rial, el Messe Berlín. Ese he-cho responde, en buena me-dida, al esfuerzo realizadopara estar presentes en laFruit Attraction de Madridque se celebró el pasado mesde octubre, de enorme inte-rés para los almerienses.

La cita de este año contarácon la presencia como expo-

sitores de los grupos de co-mercialización más impor-tantes, desde Agroponiente aVicasol, Caparrós Nature oÚnica Group. Todas estas em-presas acuden bajo el para-guas de la empresa pública decomercio esterior de la juntade Andalucía, Extenda.

Competencia Aunque esmenor el número de exposi-tores almerienses que enaños anteriores, con notablesausencias como la de la Coo-perativa Agrícola San Isidro(CASI), lo que es seguro es quela gran mayoría de las comer-cializadoras y empresas delsector hortofrutícola ten-drán presencia de una u otraforma en la feria.

Este año menuderaránmás que nunca los empresa-rios que acuden como visitan-

Delegación Medio centenar de empresas del sector hortofrutícola se desplazan a la feria alemana

LA PRESENCIA de las empresas almerienses volverá a ser masiva en Berlín, aunque este año habrá menos expositores y más visitas profesionales desde la provincia. LA VOZ

Con la esperanzadel fin del veto ruso,las empresas tienenel objetivo de hallarnuevos mercados

Se reduce elnúmero de standsde Almería, peroviajan casi todaslas empresas

tes con la idea de chequear laoferta que se exhibirá en elMesse Berlín desde el miér-coles 4 al viernes 6 de febreropróximos. Se trata de analizarla competencia, los nuevosproductos, y también de es-tablecer contactos con los mi-les de agentes comerciales dela distribución que se daráncita en la Fruit Logística.

Los empresarios recono-cen que las agendas de trabajoestán ya preparadas y las reu-niones y encuentros profesio-nales concertados. Las sema-nas previas han sido de inten-so trabajo para preparar eltrabajo que se desarrollará enestos próximos tres días.

Mercado maduro Almeríaasiste a Fruit Logística con laseguridad de disponer de unaexcelente gama de productosy con la tranquilidad de saberque, a pesar del incrementode la competencia exterior,sigue liderando las ventas enEuropa, principalmente enlos meses invernales.

El objetivo se centra, ade-más de mantener un contac-to directo con los clientes quecada año compran millonesde kilos de hortalizas en laprovincia, en tratar de am-pliar los actuales mercadoscon nuevas incorporacionesen otros continentes y en elEste europeo, donde pareceque el veto ruso caerá pronto.

Almería is established in BerlinMore than fifty compa-

nies of the fruit and vegeta-ble sector of Almería will bepresent this year at the prin-ciple fresh fruit and vegeta-ble products exhibition inthe world, Fruit Logistica,which will take place in Ber-lin and is considered as thebenchmark fair at the inter-national level.This massive presence willsee the epicentre of agricul-ture in Almería comes to theGerman capital for thecourse of the three days.This event will be lived tothe fullest, an unmissableappointment in which thedays will become a whirl ofcontacts, visits and workmeetings because, above all,Berlin is the place whereeverybody in the industrycomes to work.

Exhibitors. In spite of thealready mentioned massmovement, this year thenumber of stands that theprovince will have at theFair, in the Messe Berlinfairground, will be lower.This fact is, in large part, aconsequence of the effortsmade to be present at FruitAttraction in Madrid, held

last October, a show that isof huge interest for those inthe agriculture from Alme-ría. This year, however, Al-mería is bringing qualitynot quantity to Berlin. Exhi-bitors of the most importanttrading groups will be pre-sent, from Agroponiente toVicasol, Caparrós Nature orUnica Group. All these com-panies are covered by Ex-tenda, the public companyof foreign trade of the Anda-lusian Regional Govern-ment. Competition. Al-though the number of exhi-bitors from Almería is lowerthan in previous years, withsignificant absences such asthe Agricultural Cooperati-ve “Cooperativa AgrícolaSan Isidro (CASI), most ofthe trading companies andcompanies of the fruit andvegetable sector will cer-tainly have a presence, oneway or another, at the Fair.

This year, more business-men than ever will go to theFair as visitors with the pur-pose of seeing the exhibitson offer in the Messe Berlinfrom the next Wednesday 4February to Friday 6 Fe-bruary. Competition and

new products will be analy-sed and contacts will be es-tablished with thousands ofsales representatives anddistributors who will gatherin Fruit Logistica.

Businessmen recognisethat work agendas are re-ady and professional mee-tings are arranged. The we-eks before the Fair have be-en intense, with companiesworking hard to preparefor what will come over the-se next three days.

Mature market. Almeríagoes to Fruit Logística withcomplete certainty of ha-ving an excellent range ofproducts relaxed in the kno-wledge that, in spite of theincrease of foreign competi-tion, it continues to leadi sa-les in Europe, mainly duringthe winter months.

The aim is focused on kee-ping direct contacts withthe clients that every yearbuy millions of kilos of vege-tables in the province andexpanding the current mar-kets with new incorpora-tions into other continentsand the European East,where it appears the Rus-sian veto may soon end.

Agricultura 2000Fruit Logística 2015

2 FEBRERO DE 2015

Agricultura 20003FEBRERO DE 2015

La fuerza del sol y lalucha biológica hacenmás grande a Almería

ANTONIO FERNÁNDEZA2000

Hay un viejo dicho que fueutilizado para promocio-nar turísticamente la pro-vincia de Almería en las úl-timas décadas del pasadosiglo: “Almería, donde el solpasa el invierno”. Y es pre-cisamente ese retiro inver-nal del sol lo que ha sidoaprovechado por los agri-cultores almerienses paraconvertirse en primera po-tencia europea en la pro-ducción de hortalizas de al-ta calidad.La ubicación de Almeríaen la zona más meridionalde Europa, le confiereunas condiciones climáti-cas ideales para la produc-ción de frutas y hortalizasen las estaciones más fríasdel año, gracias a sus tem-peraturas medias eleva-das, de hecho las más ele-vadas del continente.

Un colector solar Y en esemodelo el sol ha sido sinduda el motor, la fuerzaelemental para mejorar losíndices de producción delas plantas sin necesidadde recurrir a los consumosde electricidad.

Hoy los invernaderos deAlmería están considera-dos como el mayor colectorsolar europeo, un sistema

de calentamiento por irra-diación solar que proporcio-na energía y calefacción acostes reducidos para man-tener la temperatura inte-rior en los cultivos bajo plás-tico de la provincia.

Eficiencia hídrica Pero laconsideración de modelomás sostenible del mundo sebasa en otros pilares igual-mente importantes; la efi-ciencia en el uso del agua ha-ce que el consumo por kiloproducido sea diez veces in-ferior a la media de los mo-delos agrarios tradicionales;la producción intensiva op-timiza el uso de la tierra, queen muchos casos es sustitui-da por sustratos naturalescomo la fibra de coco o la la-na de roca, y la energía solaraporta la energía neecsariapara el manejo de los siste-mas eléctricos y para apor-tar calefacción en los días in-vernales en los que el frío esmás intenso.

La agricultura almeriensegenera más de tres millonesde toneladas de hortalizasanuales, de las que más del

73 por ciento se desti-nan a los mer-

cados inter-naciona-

les, y dee l l o s

Producción agraria Doce universidades coinciden en que elalmeriense es hoy el modelo agrícola más sostenible del mundo

LA LUCHA BIOLÓGICA ha sustituido a los pesticidas en el control de las plagas. LA VOZ

En torno al 80% delas hortalizas seproducen mediantetécnicas de controlbiológico de plagas

Más del 90% de lasexportaciones de laprovincia tienencomo destino losmercados europeos

más del 90 por ciento se co-mercializan en Europa, elprimero y mejor destino pa-ra las empresas comerciali-zadoras. Ese nivel de pro-ducción permite unos ingre-sos anuales que rondan los3.400 millones de euros.

La sostenibilidad no sóloafecta a lo ambiental, sinoque alcanza a lo económicoporque al estar basado en unmodelo familiar, el repartode las rentas generadas porla actividad agraria es mu-cho más equitativo que enmodelos basados en grandesexplotaciones.

Tiene reflejo igualmenteen lo social, ya que se tratade un sistema productivo in-tensivo también en mano deobra puesto que la campañase extiende durante diezmeses, en algunos casos to-do el año.

Lucha biológica El círculode la sostenibilidad se cierracon el espectacular avanceexperimentado por la pro-ducción integrada. En unospocos años la agricultura deAlmería ha incorporado lalucha biológica de formamasiva, reduciendo a míni-mos históricos el uso de pla-guicidas y logrando con ellosituarse en el objetivo de ‘re-siduo cero’, asegurando ca-lidad y seguridad alimenta-ria en las hortalizas.

En los últimos años se haproducido además un avan-ce importante en la produc-ción ecológica, uno de lossegmentos que con mayorfuerza está creciendo en lademanda de los consumido-res, y especialmente de loseuropeos, preocupados tan-to por la protección del me-dio ambiente como por la sa-lud en la alimentación.

Con todo ello, los produc-tores de la provincia abrenbrecha en los mercados encuanto a productos de altacalidad, con garantía de sa-bores, colores y tamaños,pero además con un alto ni-vel de seguridad para losconsumidores.


4 FEBRERO DE 2015

LA SOSTENIBILIDAD SEHA ALCANZADO EN LO

ECONÓMICO, EN LOSOCIAL Y TAMBIÉN EN

LAS CONDICIONESAMBIENTALES

5FEBRERO DE 2015


There is an old proverbwhich was used to promotetourism in the province ofAlmería in the last decadesof the Twentieth Centurywhich said: “Almería, whe-re the sun spends winter”.And this is precisely whatgrowers from Almería havedone - taken advantage ofthis sun’s winter stay to ma-ke Almería the major Euro-pean power when it comesto the production of topquality vegetables.

The position of Almeríain the most southern areaof Europe, gives it ideal we-ather conditions to producefruits and vegetables in thecoldest seasons of the year,thanks to its high averagetemperatures, in fact thehighest on the continent.

And undoubtedly, with thismodel, the sun has been theengine, the driving force toimprove the production ofplants without the need toturn to electricity con-sumption.

Today, Almería’s green-houses are considered Eu-rope's main solar collec-tors, a heating system of so-lar irradiation which pro-vides energy and heating atreduced costs to keep inte-rior temperatures in cropsunder plastic.

But the consideration ofthe most sustainable modelin the world is also basedon other important pillars;water use efficiency ensu-res that consumption perkilo produced is ten timeslower than the average oftraditional agriculturalmodels; intensive produc-tion optimizes the land use,that on many occasions issubstituted for naturalsubstrates such as coconutfibre or rock wool. Solarenergy also provides theenergy required to manage

electrical systems and tosupply heating on winterdays when the cold is moreintense.

Agriculture in Almeríagenerates more than threemillion tonnes of vegetablesyearly, of which more than70% are exported to inter-national markets, and, mo-re than 90% out of them arecommercialised in Europe,the first and favoured desti-nation for trading compa-nies. That production levelpermits annual incomesapproaching €3,400 mi-llion.

Sustainability not onlyaffects the environment,but also the economy be-cause the family model it isbased on, with the sharingof incomes generated by

agrarian activity, is morefair than other models ba-sed on big farming exploi-tations. It also reflects inthe social aspect, becausethis intensive productionsystem requires more la-bour force as the agricultu-ral season lasts ten months,and sometimes, the wholeyear.

The sustainability circleis closed with the spectacu-lar advances of integratedproduction. In just a fewyears, agriculture in Alme-ría has incorporated biolo-gical control massively,and the use of pesticideshas been reduced to histo-ric minimums. Therefore, ithas achieved the purposeof “zero waste”, assuringquality and food safety invegetables.

For all these reasons, pro-ducers in the province leadthe way in the markets withrespect to top quality pro-ducts, guaranteeing tastes,colours and sizes, but in ad-dition to this, a high level ofsafety for consumers.

Almería or the strength of the sun

More than 90% outof the vegetables inAlmería arecommercialised in Europe

Fruit Logistica bastante másevolucionadas, fruto del tra-bajo desarrollado desde en-tonces y de las impresionesrecogidas en la propia FruitAttraction.

Una de las manifestacionesmás atractivas en este sentidoson las verduras mini listaspara usar al horno en la bar-bacoa, recogidas dentro de lalinea Ready-veggi-GRILL!

Como carta de presenta-ción de las inquietudes deUnica Group lleva a Berlínpropuestas gastronómicasdesarrolladas con la colabo-ración de un prestigioso co-cinero almeriense, José Álva-rez. El objetivo es fusionar dealguna manera la cocina delos países de destino de losproductos de Unica Groupcon la inspiración gastronó-mica mediterránea.

Todo ello, bajo la perspec-tiva de disfrutar de grandessabores acompañados de lafacilidad para la preparaciónde los platos.

Filosofía En otro orden decosas, Unica Group exhibirátambién en Fruit Logisticaun video en el que se sinte-tiza un aspecto esencial desu filosofía, que persigueunificar en el desarrollo desus propuestas la competi-tividad que precisa el agri-cultor, la rentabilidad deldistribuidor comercial y lamezcla perfecta de salud ysabor que espera el consu-midor actual.

La creatividad es, en buenamedida, una de las líneas detrabajo que Unica Group des-arrolla estos días en Berlín,sobre la base de un minuciosoestudio de la producción y delmercado.

Plantea propuestasbeneficiosas parael agricultor, eldistribuidor y elconsumidor

Unica Group plantea nuevasideas para el consumidor actual

JACINTO CASTILLORedacción

Unica Group participa en lapresente edición de Fruit lo-gistica con el doble objetivode intercambiar impresio-nes con sus clientes a cercade la evolución de la campa-ña y determinar algunos delos parámetros que van a de-terminar la próxima.

En este sentido, la coope-rativa de segundo grado,orienta su participación enla feria berlinesa bajo unaestrategia coordinada res-pecto a su presencia en laanterior edición de Fruit At-traction. Si Madrid ha ser-vido para abrir nuevas opor-tunidades de negocio, Ber-lín ofrece la posibilidad deverlo todo con más comodi-dad, de manera que, pese alcrecimiento experimenta-do por Fruit Attraction, Uni-ca Group sigue encontradoen Fruit Logistica un intere-sante campo de trabajo.

Las novedades presenta-das en el certamen madri-leño, especialmente las re-feridas a mini verduras (Re-ady-veggi-DIP!), llegan a

Objetivos La feria berlinesa representa para esta cooperativa de segundo grado un escenario en el que avanzar en la estrategia comercial desarrollada en citas anteriores como Fruit Attraction

Una novedad sonlas verduras minilistas paradisfrutar al hornoo en la barbacoa

6 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000

Fruit Logística 2015

Unica Group takes partin the current edition ofFruit Logistica with a dou-ble aim: exchanging viewswith their clients aboutthe evolution of the com-pany and also set some ofthe parameters which aregoing to decide the newone.Taking this into considera-tion, the second degree co-operative faces its partici-pation under a coordina-ted strategy with respectto its previous participa-tion at last edition of FruitAttraction at the fair ofBerlin. Being Madrid use-

ful to open new chances ofbusiness, Berlin is offeringthe chance to check every-thing more comfortably, insuch a way that, in spite ofFruit Attraction growth,Unica Group is still findingan interesting working fieldat Fruit Logistica.

The various novelties ex-hibited in Madrid, speciallythose referred to tiny vege-tables (Ready-veggi-DIP!),have arrived to Fruit Logis-tica far more evolved, as aresult of the work develo-ped from then to now andalso due to the impressionscollected at Fruit Attrac-

tion.One of the most attractive

novelties considering pre-vious subject are mini-ve-getables ready to be cook inthe oven, barbecue (Ready-veggi-GRILL!).

Unica Group is taking toBerlin several gastronomicselections developed ha-ving the collaboration of aprestigious chef from Alme-ría, José Álvarez, as a Co-ver Letter of the curiosity ofUnica Group. The goal is tomix in some way the desti-nation countries’ gastro-nomy of the products ofUnica Group with Medite-

rranean gastronomic ins-piration.

All that considering theenjoyment of deep flavorsthat come together with thepreparation of differentcourses.

Moreover, Unica Groupis going to show a video inwhich a basic reason of itsphilosophy is summed up atFruit Logistica. It tries tounify in the development ofits proposals, the competiti-vity required by the farmer,profitability of the commer-cial dealer and the perfectmix between health and fla-vor that expect today’s cus-tomer.

Creativity is, to a largeextent, one of the workinglines that Unica Group de-velops along these days inBerlin, on a meticulousstudy on production andmarket base.

PRESIDENTA:Eva Martínez Orbegozo

CONSEJERO DELEGADO:Juan Fernández-Aguilar.

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SUBDIRECTORA:Antonia Sánchez Villanueva.

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Unica Group raises newideas for today’s customer

RAQUEL PÉREZA2000

Más de once mil hectáreasde tomate se cultivaron lapasada campaña en Alme-ría, un 18% más. El rendi-miento fue de 9,8 kilos pormetro cuadrado superando

La fuerza de Almería Sigue siendo el principal producto del sector, a pesar de que la campaña pasada el pimiento superara el valor de la comercialización.El mercado nacional, Alemania y Francia son los principales destinos

TOMATE8 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


La provincia de Almeríacuenta con la IndicaciónGeográfica Progegida To-mate La Cañada. Se tratade un tomate caracteriza-do por su intensidad, tanto

en sabor como olor, ade-más de poseer un alto con-tenido tanto en licopenocomo vitamina C. Asurca-do, oblongo, cereza y lisoson los principales tipos

que se comercializan. Lazona de producción com-prende los términos muni-cipales de Almería, Huér-cal de Almería, Pechina,Viator y Níjar.

TOMATES ÚNICOS EN EL MUNDOSABOR

El sector agrícola almerien-se ofrece una amplia varie-dad de tomate. El tipo ramopresena buen sabor y eleva-da firmeza. El liso o ensaladase recolecta pintón, antes devirar a rojo. El asurcado des-taca por su excelente sabor.El tipo pera es un fruto deforma alargada de calibremedio y color intenso. Coc-tail, cherry o Raf son otrosde los tipos que se ofertan alos mercados.

RAMO, PERA, LISO,ASURCADO Y

CHERRY

TIPOS

EL TOMATE RAF ES EL ‘PATA NEGRA’,ÚNICO DE LA VEGA DE ALMERÍA Y NÍJAR

ESPECIALIDADES

el millón de toneladas. Lashectáreas de cultivo aumen-taron principalmente en lazona del levante, dado a queesta hortaliza se adapta muybien a las condiciones decultivo de la zona.

La superficie donde se uti-lizan insectos auxiliares pa-

ra el control de plagas se in-crementa esta campaña enun 20% en el caso del tomatehasta alcanzar las 9.160 hec-táreas, lo que supone quemás de 80% del total cultiva-do se lleva a cabo bajo méto-dos de control biológico deplagas.

Las exportaciones de estahortaliza se situaron en tor-no a 540.258 toneladas,siendo el tomate larga vidacon un 28% el más comer-cializado. Le sigue el tomaterama con un 26% y el toma-te pera con un 22%. Durantediciembre, enero, febrero y

marzo se registra la mayorconcentración de este pro-ducto que tiene como des-tino Alemania, Francia yReino Unido.

El sector agrícola alme-riense oferta una amplia va-riedad de tipos de tomate,desde el ramo al liso, pasan-

do por el pera o cherry. Eltomate Raf, es el ‘pata ne-gra’, un producto que es es-pecífico de la comarca deNíjar y la Vega de Almería yque tiene un calendario deproducción limitado entrelos meses de diciembre amayo.

9FEBRERO DE 2015


DURANTE LA PASADACAMPAÑA SE BATIÓ UNNUEVO RÉCORD EN LA

SUPERFICIE DE CULTIVO Y ENEL VOLUMEN

COMERCIALIZADO DETOMATE

La producción de tomate alcazó lapasada campaña 1.090.795 tonela-das, un 18% más que durante el mis-mo periodo del año anterior. El ren-dimiento fue de 9,8 kilos de produc-to por metro cuadrado. TONELADAS DE TOMATE

1.090.795

Durante la pasada campa-ña se exportaron desde Al-mería un total de 540.258toneladas de tomate que tu-vieron un valor de 497.488miles de euros. El tomatelarga vida representa el 28%de la comercialización, le si-gue el tipo rama con un

26%, pera con un 22%,cherry con un 10% y asur-cado con un 5%. Los princi-pales destino son Alema-nia, Francia, Reino Unido,Holanda y Polonia. El mer-cado nacional abarca tam-bién gran parte de las ven-tas de este producto.

TONELADAS CONDESTINO AL EXTERIOR

540.258La superficie con controlbiológico de cultivo de to-mate es de 9.160 hectáreas.Por tanto, se estima que másdel 82% de las plantacionesde esta se cultivaran con es-tos métodos durante la pre-sente campaña en la provin-cia.

BAJOCONTROL

BIOLÓGICO

9.160

Durante la pasada campañase cultivaron 11.081 hectáre-as de tomate en los inverna-deros almerienses. Se pro-dujo un incremento del 18%respecto a los datos registra-dos en la campaña anterior.

En la comarca de Levante seregistran las mayores super-ficies de este cultivo. Duran-te los meses de diciembre,enero, febrero y marzo seconcentran los mayores vo-lúmenes recolectados.

HECTÁREAS DECULTIVO

11.081

RAQUEL PÉREZA2000

Tomatoes continue to be themain product within thesector, in spite of peppersbecoming the leader interms of commercial valuelast season. The main desti-nations are the national

THE STRENGTH OFALMERÍA: TOMATOES

10 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


CLUSTER, PLUM,SMOOTH, RIBBED

AND CHERRYTOMATO

TYPES

market along with Germanyand France.

More than 11,000 hectaresof tomatoes were grown lastseason in Almería, 18% morethan the previous year. Yieldwas 9.8 kilos per square me-tre, with the total exceedingone million tonnes. Thenumber of hectares grown

increased mainly in the Le-vante (Levant) area becausethis vegetable is well adap-ted to the crop conditions ofthe area.

The area where auxiliaryinsects are used for pest con-trol increased this season by20% in the case of tomatoes,reaching 9,160 hectares,

which means biological pestcontrol methods are carriedout in more than 80% of thetotal cultivated area.

Exports of this vegetablewere placed at around540,258 tonnes, long life to-matoes being the most com-mercialised with a 28%. Thiswas followed by Cluster to-

matoes with a 26% share ofthe market and Plum toma-toes with 22%. The highestconcentration of this pro-duct takes place during De-cember, January, Februaryand March, and main exportdestinations are Germany,France and United King-dom. The agricultural sec-

tor in Almería offers a widerange of tomato varieties,among them, Cluster, Smo-oth, Plum and Cherry. TheRaf tomato is “pata negra” aproduct which is specificallyfrom Níjar and la Vega de Al-mería areas and its produc-tion period is limited, fromDecember to May.

The agricultural sectorin Almería offers a widerange of tomatoes. TheCluster variety displaysgood taste and a high de-gree of firmness. Smooth orSalad tomatoes are harves-ted semi-ripe, before theyturn red. Ribbed tomatoesstand out by its excellentflavour. The Plum tomatois a long fruit of medium si-ze and intense colour.Cocktail, Cherry and Rafare other types offered inthe market.

FLAVOUR. THEMOST UNIQUETOMATOES INTHE WORLDAlmería has the ProtectedGeographical IndicationTomate La Cañada. This isa tomato characterised byits intense flavour andsmell, in addition to a highcontent of lycopene and Vi-tamin C. The main typeswhich are commercialisedare Ribbed, Oblong, Cherryand Smooth. The produc-tion area covers the muni-cipalities of Almería, Huér-cal de Almería, Pechina,

Viator and Níjar.

1,090,795 TONNESOF TOMATOESTomato production rea-ched 1,090,795 tonnes lastseason, 18% more than thesame period the previousyear. The yield was 9.8 ki-los per square metre.

11,081 GRO-WING HEC-TARESDuring last season11,081 hectares of to-matoes were grownin Almería’s greenhou-ses. An increase of 18%

was produced with res-pect to data registeredin the previous season.The highest yieldingareas of this crop canbe found in the Levan-te area. The highest

harvest volumes takeplace during December,

January, February andMarch.

540,258 TONNESEXPORTED ABROADDuring last season 540,258tonnes of tomatoes wereexported, which were va-lued at €497,488. Long lifetomatoes represented 28%of sales, followed by theCluster variety with 26%,Plum tomatoes with 22%,Cherry tomatoes with 10%and Ribbed tomatoes with5%. The main destinationsare Germany, France, Uni-ted Kingdom, Holland andPoland. The national mar-ket also represents an im-portant share of the salesof this product.

9,160 HECTARESUNDER BIOLOGI-CAL CONTROLThe growing area of toma-toes under biological con-trol amounts to 9,160 hec-tares. Therefore, it is estimatedthat more than 82% of thecultivated fields will begrown in the province ac-cording to this method du-ring the present season.

RAF TOMATO IS“PATA NEGRA”,

EXCLUSIVE TO LAVEGA DE ALMERÍA

AND NÍJAR

SPECIALTIES

Agricultura 2000

Caparrós Nature: Lobello es elfruto de la excelencia en equipo


Caparrós Nature acaba decumplir 30 años. Tres dé-cadas en las que se ha ges-tado un equipo profesionalmultidisciplinar capaz deadentrarse en el terreno dela excelencia hortofrutíco-la. La consecuencia máspalpable es, sin duda, la lí-nea Caparrós Premium,que cada vez cuenta conmás productos y que se haconvertido en una gama dereferencia dentro del ex-tenso catálogo general dela producción almeriense.

El éxito obtenido por Lo-bello, que ha sido la últimaincorporación a la gamaCaparrós Premium, revelaen buena medida el esfuer-zo colectivo y las sinergiasentre los distintos equiposque conforman CaparrósNature.

La apuesta de Lobelloparte de una sólida expe-riencia y del compromisocolectivo asumido por lostécnicos y profesionalespara obtener un productoque pueda situarse en lavanguardia del mercado,por su calidad, su sabor yla idoneidad en la manerade llegar al consumidor.Un consumidor que es ca-da vez más exigente encuanto al sabor, la homo-geneidad, la garantía y los

valores asociados al produc-to. Para ese tipo de consumi-dor se ha creado Lobello,igual que los demás produc-tos que componen la gamaCaparrós Premium, comoson la sandía Negra sin pe-pitas que lleva el mismonombre de la gama, el toma-te Tigre Verde, el tomate Rafde Caparrós y el cherry perasuelto envasado para serconsumido directamente.

Este reto es complicadoporque el sector hortofrutí-cola almeriense se distingueprecisamente por su capaci-dad para mantener altas co-tas de calidad y de solvenciaen la mayoría de sus produc-tos. Por eso, Lobello, y porextensión la gama Premiumde Caparrós Nature, repre-senta un logro notable, ya

Premium La prestigiosa firma almeriense enriquece su gama para paladares exigentes

Este producto hanecesitado tresaños de desarrollopara definir suscualidades

Lobello es uncherry pera decolor rojo intenso yexcepcional dulzorhasta los 11º Brix

que ha sido capaz de diferen-ciarse dentro de un panora-ma, como el del sector hor-tofrutícola almeriense, po-blado de productos de altacalidad. Esa diferencia esimposible de alcanzar sin elcompromiso de un equipocapaz de asumir la excelen-cia como objetivo.

Este cherry pera en ramoofrece un dulzor excepcio-nal, que supera incluso los11ºBrix, unido a un color yuna uniformidad tan atrac-tivos como su cuidada pre-sentación que tiene encuenta también la seguri-dad de que el producto lle-gue en las mejores condicio-nes al consumidor.

Lobello ha necesitado tresaños de trabajo previo paradefinir y consolidar sus cua-lidades, que tanta acepta-ción han encontrado en elmercado,a través de esta-blecimientos especializa-dos en alimentos de unacuidada selección y calidad.Actualmente, se produce enuna superficie que ronda las15 hectáreas, generando unvolumen de producciónaproximada de 1.200.000kilos. Viaja a países como


12 FEBRERO DE 2015

Conocimientos y compromiso Las mujeres y los hombres que for-man Caparrós Nature han aportado todos sus conocimientos ysu compromiso profesional para que Lobello haya llegado al mer-cado para convertirse en una referencia de calidad y sabor.

Francia, Alemania, Italia,Polonia, Austria o Suiza, almargen de haber alcanzadoun notable prestigio en elmercado nacional, desdeque fuera presentado al ini-cio de esta campaña.

No es un producto más.Además de su rotundo sabory su seductora imagen, Lo-bello aporta una perfectacombinación entre el sabortradicional del tomate y laspreferencias del consumi-dor del siglo XXI.

En esta combinación hanaportado todos sus conoci-mientos y toda su entregaprofesional de las mujeres ylos hombres que forman Ca-parrós Nature.

13febrero de 2015


Caparrós Nature hasjust turned 30. These havebeen three decades inwhich a multidisciplinaryprofessional team hasgrown and who is able togo into excellence of fruitand vegetable sector. Themost tangible consequenceis, no doubt about it, Capa-rrós Premium line, havingmore products every timeand which has become areference range in the widegeneral catalog of produc-tion in Almería.

The success of Lobello,which has been the last in-corporation to CaparrósPremium range, discloses toa large extent the collectiveeffort and synergy amongdifferent teams that form Ca-

CAPARRÓS NATURE: LOBELLO ISTHE FRUIT OF TEAM EXCELLENCE

parrós Nature. Betting onLobello is based on a wealthof experience and also on thecollective commitment assu-med by technicians and pro-fessionals to achieve a pro-duct which could move to thecutting edge, due to its qua-lity, flavor and how properlyit reaches to the consumer.Consumers are more andmore demanding when it co-mes to flavor, homogeneity,warranty and values linkedto the product. Lobello hasbeen created for this kind ofconsumer, and the rest ofproducts which are part ofCaparrós Premium as well,like black seedless waterme-lon having the same name ofthe range, Tigre Verde toma-to, Raf of Caparros tomato

and packing loose pearcherry ready to eat.

This is a hard challengebecause fruit and vegetablesector in Almería is wellknown for its huge qualityand solvency in the majo-rity of its products. That iswhy Lobello, as well as therest of Caparrós NaturePremium range of pro-ducts mean a noticeableachievement and also be-cause they have been able todifferentiate in an environ-ment like the one of fruitsand vegetables sector in Al-mería populated with veryhigh quality products.Thatdifference is impossible to re-ach without the commitmentof a team capable assumingexcellence as aim.

ted producing about1,200,000 kilos.

It travels to countries likeFrance, Germany, Italy, Po-land, Austria or Switzer-land, besides having reacheda noticeable prestige in thenational market, since it we-re presented at the start ofthis season.

This is a product like noother. Besides having a deepflavor and an appealing lo-ok, Lobello has a perfectmatch between traditionalflavor of tomato and 21thcentury consumer’s prefe-rences. All men and womenbeing part of Caparrós Na-ture has contributed in thiscombination with all theirknowledge and professionaldedication.

This branch pear cherryhas a special sweetness,which overtakes even11ºBrix, joined to a color anduniformity so appealing asits delicate presentationwhich takes into considera-tion the security of takingthe product in the best con-ditions to the consumer.

Lobello has needed threeyears of previous work todefine and consolidate itscharacteristics, that havebeen accepted so well by themarket, mainly through fo-od stores specialized in se-lected and high quality food.Nowadays, an area of 15hectares are being harves-

R. P.A2000

La superficie de pimientocultivada en Almería as-ciende a 9.325 hectáreasque tienen un volumen deproducción de 549.957 to-neladas. El California rojo

La fuerza de Almería Ocupa el segundo lugar en el ranking de produccióny exportación hortofrutícola de Almería. El tipo California representamás del 70% de los envíos frente al Lamuyo e Italiano

PIMIENTO14 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


Las principales variedadesde pimiento California yLamuyo presentan una vezmaduros un intenso saborque se caracteriza por eldulzor de su carne. De co-

lor amarillo, rojo o naranja,tienen además de su saborotras cualidades como laconsistencia del fruto porlo que pueden utilizarse enuna variedad de presentan-

ciones. En crudo o cocina-do el pimiento almeriensese hace hueco en las mejo-res mesas y cocinas de losconsumidores europeosmás exigentes.

GRAN DULZOR Y CONSISTENCIASABOR

Los principales tipos co-merciales de pimiento quese cultivan en Almería sonCalifornia, Lamuyo e Italia-no. Las variedades Califor-

nia más comunes son demaduración en rojo, amari-llo y naranja. Los tipos La-muyo son frutos de perfilrectangular de mayor ta-

maño que al madurar virana rojo o amarillo. El Italiano

es de perfil más cónico ypresenta un sabor dulce yuna maduración en rojo.

ITALIANO,LAMUYO Y

CALIFORNIA

TIPOS

LOS PIMIENTOS DULCES TIPO SNACKCONQUISTAN LOS MERCADOS

ESPECIALIDADES

ha experimentado el mayorcrecimiento de los tiposanalizados, frente al ligeroretroceso del tipo lamuyo yla estabilidad del pimientoitaliano.

El rendimiento medio esde 5,9 kilos por metro cua-drado. El valor de este pro-

ducto alcanzó los 384.970euros durante la pasadacampaña, según datos de laJunta de Andalucía.

El control biológico estápresente en prácticamenteel cien por cien de los culti-vos con 9.300 hectáreas.Las exportaciones alcanza-

ron las 446.154 toneladas,siendo el tipo California elmás exportado con un por-centaje del 71%. El pimientoLamuyo representa un 14%de los envíos y el Italiano un6%. Las especialidades es-tán abriendo mercado y fi-delizando a nuevos clien-

tes. Los tipos snack dulcesy picantes son los frutosmás demandados en estesegmento.

Los envíos al exterior au-mentaron en un 22,9 %, ga-nando cuota de mercado enEuropa; principalmente enAlemania, con un 24,2 %

más y Holanda, con un in-cremento de las toneladasdel 14,6 %. También ha teni-do relevancia el mayor vo-lumen enviado a otros paí-ses de la Unión, como Fran-cia, Reino Unido, Bélgica,Portugal, Polonia y Dina-marca.

15FEBRERO DE 2015


ALEMANIA Y HOLANDA SONLOS PRINCIPALES MERCADOSDEL PIMIENTO ALMERIENSE.

EL 71% DE LOS ENVÍOS LOREPRESENTA EL CALIFORNIA

MIENTRAS QUE LAMUYO EITALIANO APENAS

LLEGAN AL 20%.

Con un rendimiento de 5,9 kilos pormetro cuadrado, la producción de pi-miento alcanzó las 549.957 tonela-das. Elvolumen total de pimiento seincrementó en un 8% respecto du-rante la campaña 2013/2014.TONELADAS DE PIMIENTO

549.957

Durante el pasado ejerci-cio agrícola se exporta-ron 446.154 toneladas depimiento. El Californiarepresentó el 71% de losenvíos, mientras que elLamuyo ocupó el 14%, elItaliano el 6% y el porcen-taje restante fue paraotras variedades que es-

tán ganando mercado enlos últimos años comolos tipo snack y picantes.Las exportaciones regis-traron un récord, al in-crementarse en un 22%.De noviembre a marzotienen lugar la mayorparte de las operacionescomerciales.

TONELADAS SEENVIARON A LOS

MERCADOS

446.154

Casi el cien por cien de la su-perfice de cultivo de pi-miento se lleva a cabo me-diante control biológico deplagas. Durante la presente

campaña son ya 9.300 hec-táreas donde se utilizan me-dios de defensa sanitariacompatibles con la faunaauxiliar.

BAJO CONTROLBIOLÓGICO

9.300

La superficie de pimiento se incre-mentó en un 11% la pasada campañaen la provincia con 9.325 hectáreas.El California rojo experimentó el ma-yor crecimiento, frente al ligero re-troceso del tipo Lamuyo y la estabili-

dad del pimiento Italiano. Los tras-plantes se realizaron en fechas habi-tuales, destacando un incremento delos cultivos realizados a mediados delmes de julio en los invernaderos al-merienses. HECTÁREAS DE CULTIVO

9.325

R. P.A2000

The area where peppers aregrown in Almería amounts to9325 hectares, producing so-me 549,957 tonnes. The Cali-fornia red pepper has under-gone the biggest increasecompared with other types of

THE STRENGTH OFALMERÍA: PEPPERS

16 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


ITALIAN,LAMUYO ANDCALIFORNIA

TYPES peppers tested, with the La-muyo variety experiencing aslight decrease and the Italianpepper remaining stable.

The average yield is 5.9 kgper square metre. The valueof this product amounted to€384,970 last season, accor-ding to the data provided bythe Andalusian Regional Go-

vernment. Biological controlis used in almost a hundredper cent of the crops, that itto say 9300 hectares. Exportsreached 446,154 tonnes, andthe California was the mostexported pepper variety witha percentage of 71%. The La-muyo represents 14% of ex-ports and Italian 6%. The spe-

cialties are opening newmarkets and fostering newcustomer loyalty. The sweetand spicy snack types are themost demanded within thissector.

The exports increased by22.9%, and achieved a largermarket share in Europe;mainly in Germany, with an

additional 24.2%, and in Ho-lland, which increased theamount of tonnes it impor-ted by 14.6%. The high volu-mes sent to other countriesin the European Union suchas France, United Kingdom,Belgium, Portugal, Polandand Denmark have also be-en significant.

The main commercialpepper types which aregrown in Almería are: Cali-fornia, Lamuyo and Italian.The most common varietiesof California ripen in red,yellow and orange. The La-muyo fruits are a bigger si-ze, have a rectangular pro-file and turn red or yellowwhen ripening. The Italianhas the most conical profi-le, ripens red and comeswith a sweet taste.

FLAVOUR: GREATSWEETNESS ANDFIRMNESS

The main varieties of Cali-fornia and Lamuyo peppershow, once they are ripe,an intense flavour whichis characterised by thesweetness of its flesh. Ye-llow, red or orange pep-pers also have other quali-ties such as fruit firmness,and therefore it can beused in many ways. Rawor cooked, the pepper ofAlmería has established aspace for itself in the kit-chens of the Europeanconsumers.

9,325 GROWINGHECTARESThe pepper area grown inthe province has increasedby 11% in the last season.Red California underwentthe highest increase com-pared with the slight de-crease of Lamuyo whilethe Italian pepper remai-ned stable. Planting wascarried out on normal da-tes, the only highlightbeing an increase in cropsplanted out in the middleof July in Almería's green-houses.

446,154 TONNESEXPORTED TO

THE MARKETS

During the last year446,154 tonnes of pepperwere exported. Californiarepresented 71% of the ex-ports, while Lamuyo re-presented 14% and Italian6%. The remaining percen-tage was represented byother varieties which havebeen gaining more of amarket share in recent ye-ars, such as snack andspicy peppers. Exportsbroke records becausethey increased by 22%.The bulk of commercialoperations took place fromNovember to March.

9,300 HECTARESUNDER BIOLOGI-CAL CONTROL

Almost a hundred percent of the pepper areacultivated was carriedout using biological pestcontrol. During this sea-son, there were 9,300

hectares on which healthdefence was compatiblewith auxiliary fauna use.

SWEET SNACKPEPPERS CONQUER

THE MARKETS

SPECIALTIES

It ranks in second position in fruit andvegetable production and export. Californiapeppers represent more than 70% of exports incompared with Lamuyo and Italian varieties

R. P.A2000

El pepino es uno de los tresprinicipales cultivos que sedesarrollan en los inverna-deros almerienses. Por de-trás del tomate y del pimien-to, en tercer lugar se en-

Se trata del tercer producto en importancia en cuanto a producción yvalor de la comercialización. Tiene como destino principal el mercadointernacional con los tipo Almeria, Corto y Francés

PEPINO18 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


El pepino tipo Almería esuna de las tres clases que secultivan en los invernade-ros de la provincia. Se ca-racteriza por tener una pielmuy fina que incluso puede

comerse. Estos frutos, a di-ferencia de los otros tiposde pepino, no amargan y norepiten.

Se pueden utilizar ennumerosas presentacio-

nes y composiciones culi-narias. No solo la ensaladaes el destino de este tipo depepino que también se uti-liza como aderezo de gintonics.

EL TIPO ALMERÍA NO AMARGA Y NO REPITESABOR

En Almería se cultivan prin-cipalmente tres tipos co-merciales de pepino. Conmayor presencia se sitúa eltipo Almería, con un frutoque supera los 25 centíme-tros de longitud, oscuro, rec-to y de piel lisa. Además, secultiva el pepino Francéscon una longitud media de20 céntímetros y el pepinoCorto donde se incluyen va-riedades de fruto pequeño,con piel verde y rayada de co-lor amarillo.

ALMERÍA,FRANCÉS Y

CORTO

TIPOS

PEPINO CON FORMA DE ESTRELLA Y DECORAZÓN PARA EL CANAL HORECA

ESPECIALIDADES

cuentra esta hortaliza quedurante la pasada campañaocupó 4.839 hectáreas decultivo. Se encuentra prin-cipalmente en invernaderosde la comarca de Poniente ysu mayor volúmen de pro-ducción se registra entre losmeses de octubre, noviem-

bre, diciembre, enero y fe-brero. En el ejercicio agríco-la 2013/2014 se totalizaronalrededor de 414,15 millonesde kilos.

La mayor parte de estaproducción tiene como des-tino el mercado internacio-nal. Más de 377 mil tonela-

das se enviaron a los merca-dos europeos. Alemania,Reino Unido, Holanda yFrancia son los principalescompradores de esta horta-liza. Por tipos, del total co-mercializado un 84% corres-ponde al Almería, un 9% altipo corto y un 7% al Fran-

cés. El control biológico deplagas en este cultivo sigueincrementándose campañatras campaña. Aunque enprincipio era difícil el mane-jo y su aplicación, durante lapasada campaña se registra-ron alrededor de 2.530 hec-táreas de pepino cultivadas

bajo métodos de control bio-lógico de plagas. Con los úl-timos avances y estudiosque se están desarrollandotanto a nivel privado comopúblico, las previsiones esque siga aumentado la su-perficie que se registra du-rante los próximos años.

19FEBRERO DE 2015


LA COMARCA DE PONIENTEALBERGA LA MAYOR PARTE

DE LOS CULTIVOS DE PEPINO.EL TIPO ALMERÍA ES EL MÁS

CULTIVADO FRENTE A LASVARIEDADES DE TIPO CORTO

Y FRANCÉS CON MENORSUPERFICIE.

Durante la pasada campaña laproducción de pepino alcanzólas 414,15 millones de kilos. Deseptiembre a a febrero se re-gistra el mayor volumen de ki-los. Se trata de un cultivo conmayor presencia en otoño einvierno.MILLONES DE KILOS EN 2013/14

414,15

Durante la campaña2013/2014 los envíos depepino alcanzaron un to-tal de 377.015 toneladas,un 12% más que en el mis-mo periodo de la campa-ña anterior. Las exporta-ciones de esta hortalizaaumentaron debido al in-cremento de la demanda

de Alemania, Reino Uni-do, Holanda y Francia.Del total comercializado,un 84% corresponde apepino Almería, un 9% altipo corto y un 7% al tipoFrancés, según datos delObservatorio de Preciosy Mercados de la Junta deAndalucía.

LOS ENVÍOSAUMENTARON UN

12 POR CIENTO

377.015

La superficie de pepinocultivada bajo control bio-lógico sigue creciendo enel campo almeriense. Du-rante la presente campaña

agrícola alrededor de2.530 hectáreas se des-arrollarán con métodos delucha integrada contra lasplagas.

BAJO CONTROLBIOLÓGICO

2.530

El cultivo de pepino se extiende enalrededor de 4.839 hectáreas en laprovincia de Almería. Los cultivosestán localizados en mayor medidaen la comarca de Poniente en losmunicipios de El Ejido, La Mojone-

ra y Roquetas de Mar. La superficiecultivada de pepino aumentó la pa-sada campaña en un 8,6%, se apre-cia una mayor apuesta por tras-plantes tardíos de otoño que encampañas precedentes.HECTÁREAS DE CULTIVO

4.839

R. P.A2000

This is the third relevant ve-getable product with respectto production and commer-cialisation value. Its maindestinations are internatio-nal markets and the mostcommon varieties of cucum-

THE STRENGTH OFALMERÍA: CUCUMBERS

20 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


ALMERÍA,FRENCH AND

SHORT

TYPES

ber are Almería, Short andFrench.

Cucumbers are one of thethree main vegetableswhich are grown in Alme-ría’s greenhouses. This ve-getable occupies third posi-tion, behind tomatoes andpeppers, and last season4,839 hectares of cucum-

bers were grown. The cropis mainly located in green-houses in the west area ofAlmería and maximum pro-duction volume takes placein October, November, De-cember, January and Fe-bruary. In the agriculturaltax year 2013/2014, approxi-mately 414,15 million kilos

were produced. Most of thisproduction is exported tointernational markets. Mo-re than 377,000 tonnes wereexported to European mar-kets. Germany, United King-dom, Holland and Franceare the main consumers ofthis vegetable. In terms ofvarieties, 84% of the total

commercialised volumeconsists of the Almería type,9% of Short and 7% of theFrench cucumber.

The use of biological pestcontrol in this crop increa-ses season after season. Al-though at the beginning, ma-nagement and applicationwere difficult, last season

around 2,530 hectares of cu-cumber were grown underbiological pest control ma-nagement. With the latestadvances and studies beingdeveloped, at a private aswell as at public level, the fo-recast is that this crop willcontinue to increase in co-ming years.

TYPES: ALME-RÍA, FRENCHAND SHORTIn Almería, three commer-cial varieties of cucumberare mainly grown. Themost cultivated is the Al-mería variety, whose fruitexceeds 25 centimetres inlength, and is dark,straight and smooth skin-ned. In addition to this, theFrench cucumber is alsogrown, with an averagelength of 20 cm and alsothe Short cucumber, whichincludes small varieties,with green and striped ye-llow skin.

FLAVOUR: ALME-RÍA VARIETY ISNOT BITTER ANDLEAVES NO AF-TERTASTEThe Almería variety cu-cumber is one of the threetypes grown in the green-houses of the province. Ithas a very thin skin whichcan be eaten. Unlike othertypes of cucumbers theyare not bitter and do notleave an aftertaste. They

can beusedinmanyways andcooking combi-nations. This type of cu-cumber is not only usedfor salads, but also asdressing, for example withgin and tonics.

414,15 MILLIONKILOS DURING

2013/2014During the last season cu-cumber production rea-ched 414,15 million kilos.The highest volume of ki-los is registered from Sep-tember to February. Thiscrop is more common inautumn and winter.

4,839 GROWING

HEC-TARES

Cucumber crops occupyaround 4,839 hectares inthe province of Almería.The crops are located to ahigher extent in the westarea of the province, in themunicipalities of El Ejido,La Mojonera and Roque-tas de Mar. The area of cu-cumber cultivation increa-sed by 8,6% last seasonand late autumn planting

hasincrea-

sed com-pared with

previous sea-sons.

377,015 TONNES,EXPORTS INCRE-ASED BY 12%During the season2013/2014 cucumber ex-ports reached a total of377,015 tonnes, increasingby 12% compared with thesame period in the previousyear. Exports of this vege-table rose due to the increa-se in demand from Ger-

many, Uni-ted King-

dom, Ho-llandandFran-ce. Ofthe to-tal

com-mercia-

lised vo-lume, 84%

consists of theAlmería cucum-

ber, 9% of the Shorttype and 7% of the Frenchvariety, according to dataprovided by the Market Ob-servatory for Prices andMarkets of the AndalusianRegional Government.

2,530 HECTARESUNDER BIOLOGI-CAL CONTROLThe cucumber area grownunder biological controlcontinues to increase in Al-mería. During this agri-cultural season around2,530 hectares will be de-veloped under integratedpest control managementmethods.

STAR SHAPEDCUCUMBER ANDHEART SHAPEDCUCUMBER FOR

HORECA CHANNEL

SPECIALTIES

Infoagro Exhibition: La nuevaferia agrícola está ya al 80 %

A2000Redacción

La nueva feria agrícola deAlmería encara ya la rectafinal para su estreno, con unimportante respaldo. Info-agro Exhibition ha supera-do ya el 80 % de ocupación yespera alcanzar el cien porcien en los tres meses esca-so que restan para su inau-guración, que será el día 20mayo. Si a principios de ene-ro la ocupación superaba el60 %, todo parece indicarque este nuevo certamenhortofrutícola tiene todo asu favor para colgar el cartelde “completo”.

En el marco del Palacio deCongresos de Aguadulce,Infoagro Exhibition, quiere

ser uno de los acontecimien-tos más importantes del sec-tor hortofrutícola de Europa.

A día de hoy la feria cuentacon una amplia representa-ción de las empresas líderesdel sector hortofrutícolamundial que estarán presen-tes., desde la producción has-ta la comercialización, ha-ciendo especial hincapié enla industria auxiliar. Para quetodas las empresas maximi-cen su estancia en InfoagroExhibition se han habilitadosalas B2B en las que las em-presas podrán reunirse tantocon visitantes como con otrasempresas expositoras.

Los organizadores de estaferia bianual, que se intercalacon Expolevante, están cen-trándos actualmente no solo

en alcanzar la ocupación totalsino también en ultimar elprograma de conferencias yactos divulgativos que acom-pañará la feria en sus tres díasde duración. Otro importantefoco de atención por parte deInfoagro se dirige a los visi-tantes potenciales, funda-mentalmente agricultores, alos que quiere llegar con unmensaje directo y claro sobrelos objetivos de este evento.

ObjetivosEl objetivo es reu-nir en Almería a todos lossubsectores relacionados conla agricultura, prestando unaespecial atencióna a la inno-vación. Sus organizadores sehan propuesto que InfoAgroExhibition sea la fiesta de losproductores, en definitiva,un lugar de reunión donde sepueda encontrar todo lo quenecesita el agricultor.

“El gran éxito de la feria esque Almería sigue siendo elfoco de la agricultura medi-terránea y se puede decir quemundial”, explica FernandoBatlles Director de Marketingde Infoagro y matiza que “to-das las multinacionales quie-ren exponer sus productos enla provincia almeriense”.

Proyección Almería volverá a tener un certamen hortofrutícola que aspira a todo

Agricultura 2000


Uno delos pila-res de laferia va aser la tec-nología y

INFOAGREXHIBITION Jesús García, director técnico, Rodrigo González, director mana-ger, María Dolores Linares, directora Infoagro Exhibition Fernando Batlles, directorde marketing y Rafael Acacio, director de contenidos.

21FEBRERO DE 2015

Agrobío: Pleno rendimiento deI+D en varias líneas de trabajo

A2000Redacción

La empresa biotecnológicaalmeriense Agrobío man-tiene a pleno rendimientosus programas de investi-gación y desarrollo en ma-teria de control biológico ypolinización con abejorrospara conseguir la máximaeficacia en los cultivos hor-tícolas bajo invernadero enel periodo de salida del in-

vierno y periodo de entradade la primavera.

Este reto asumido porAgrobío, se enmarca dentrode un amplio panorama deámbitos de trabajo, en cuyaslíneas innovadoras ha sidopionera.

Es el caso del lanzamientoal mercado de un nuevo for-mato de suelta de ácaros, ensobres ‘a la carta’, con dife-rentes velocidades de salidasegún las recomendaciones

técnicas para cada caso.Otro aspecto a destacar es lautilización de plantas refu-gio, donde Agrobío vienedesarrollando una conocidatrayectoria. En conreto, laplanta utilizada para la ins-talación del Orius es la ‘Lo-bularia maritima', por su ca-racterística de larga e inten-sa floración, que permite re-forzar la instalación de lafauna auxiliar en la entradade la primavera para comba-

Colmenas Actualmente, la empresa prepara la campaña para la polinización de frutales al aire libre

Las plantas refugio deAgrobío refuerzan lainstalación delauxiliar Orius

La polinización conabejorros seconsolida en frutalal aire libre y entempranas

22 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


tir el trips. Por otra parte,Agrobío continua trabajan-do en la implantación a granescala de la biopropagacióncon Nesidiocoris tenuis enimportantes explotacionesen tomate al aire libre paraindustria, donde Agrobíocuenta ya con una amplia ex-periencia técnica y conoci-miento en la forma de llevar-lo a cabo.

Actualmete, Agrobío,también está preparando la

campaña para la poliniza-ción de frutales al aire libre,comprobando como añotras año su uso se está con-solidando con clairdad. Estemétodo de polinización conabejorros se está revelandocomo una herramienta fun-damental en las produccio-nes tempranas como albari-coques, cerezos, ciruelos,etc… El método es aplicabletambién a almendros, pera-les y manzanos.

La empresa pionera encontrol biológico desarrollaun nuevo sobre “a la carta”Con el objetivo de mejorarlos métodos de control bio-lógico de plagas, Agrobíoha desarrollado un nuevosobre “a la carta” que per-mite la liberación de losácaros en función de lasnecesidades del cultivo yde la época del año. Ejem-plo de ello son los denomi-nados “sobres turbo” queen pocos días liberan a losdepredadores y que sonnecesarios en el cultivo depimiento durante los me-ses de verano, ya que lapresión de la plaga es másalta cuando las tempera-turas son más elevadas.Para el cultivo de pepino se

han diseñado sobres de li-beración prolongada, con-servando durante más tiem-po los ácaros y cuya utiliza-ción es más idónea durantelos meses de otoño. Agrobíoha mejorado la formulación

APLICACIÓN de organismo auxiliares en semillero.

de estos sobres, medianteinvestigaciones en el papel,la presa y alimentos com-plementarios, así comootras características que es-tán incrementando la pro-ducción de los mismos.

With the purpose of im-proving biological pestcontrol methods, Agrobíohas developed new “à lacarte” sachets which per-mit mite release accordingto the crop requirementsand the time of the year.An example of these arethose called “turbo sa-chets”, which release pre-dators over a few daysand are particularly ne-cessary in pepper cropsduring the summermonths because pest pres-sures are most significantwhen temperatures arehigher. Extended releasesachets have also been de-

signed for cucumbercrops, keeping mites acti-ve for a longer time, theiruse being more appro-priate during autumn.Agrobío has enhanced theformulation of these sa-

chets as a result of rese-arch they have carriedout themselves focusingon prey and complemen-tary food, as well as othercharacteristics that areincrease production.

Agrobío develops “à la carte”sachets for the release of insects

R. P.A2000

El calabacín, una de lashortalizas típicas del invier-no, ha conseguido consoli-

La fuerza de Almería Almería lidera las exportaciones de calabacína nivel nacional con un 80% del total enviado al mercado europeo.Francia e Italia son los principales compradores de esta hortalizaque cuenta con 7.116 hectáreas de cultivo

CALABACÍN

24 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


El volúmen de producciónde calabacín ascendió elpasado ejercicio agrícola a343.660 toneladas. Marzo,abril y mayo son los meses

donde se recolectan losmayores volúmenes de esteproducto. Se trata de uncultivo que tiene mayorpresencia en la zona del Po-

niente almeriense, dondeincluso, se pueden encon-trar comercializadoras es-pecializadas únicamenteen esta hortaliza.

TONELADAS DE CALABACÍN343.660

Durante la pasada campaña,los operadores almeriensesexportaron 227.416 tonela-das de calabacín. Almería esla mayor exportadora con el80,76% del total comerciali-zado por España.

darse y crecer hasta las 7.116hectáreas de cultivo. La pro-ducción durante la pasadacampaña ascendió hasta las343.660 toneladas, segúndatos de la Junta de Andalu-

cía. Durante los meses demarzo, abril y mayo se regis-tran las mayores cantidadesde esta hortaliza que tienecomo destino prioritarioFrancia e Italia.

Almería es la mayor pro-vincia exportadora a nivelnacional de este productocon 227.416 toneladas, lo querepresenta el 80,76% del to-tal comercializado por Es-

paña. Del total enviado al ex-terior el 99% de los tipos decalabacín corresponde alverde, mientras que el 1%restante se trata de tiposblancos y redondo.

En la comarca del Ponien-te se ubican la mayor partede estos cultivos, dondeexisten comercializadorasespecializadas en esta hor-taliza.

En la campaña 2013/2014se cultivaron 7.116 hectáre-as de calabacín. La super-ficie de cultivo crece en losúltimos tres años una me-

dia de un 24%. Alrededorde 1.000 hectáreas se cul-tivan esta año bajo méto-dos de control biológico deplagas.

HECTÁREAS DE CULTIVO7.116

TONELADASEXPORTADAS

227.416

TIPOSEL 99% DEL CALABACÍN

COMERCIALIZADO ES DELTIPO VERDE.

CORRESPONDE EL 1%RESTANTE AL BLANCO Y

REDONDO

25FEBRERO DE 2015


R. P.A2000

Almería leads the way at na-tional level when it comes tocourgette exports, represen-ting 80% of the total exportsto European market. Franceand Italy are the main con-sumers of this vegetablewhich is grown over 7,116hectares.

The courgette, one of thetypical winter vegetables,has become well establis-hed, and has grown its cropshare which has now rea-ched 7,116 hectares. Duringlast season productionamounted to 343,660 ton-nes, according to the dataprovided by the AndalusianRegional Government. Pro-

THE STRENGTH OFALMERÍA: COURGETTES

duction of this vegetable,whose main destinationsare France and Italy, is hig-her during March, April andMay.

Almería is the biggest ex-porting province of this pro-duct at national level, with227,416 tonnes, which re-presents 80.76% of the totalcommercialised volume ofSpain. Figures show that99% of the courgettes expor-ted abroad consist of theGreen variety, while the re-maining 1% consists of Whi-te and Round varieties.Most of these crops are lo-cated in the western area ofthe province, where tradingcompanies specialised inmarketing this vegetable aresituated.

7,116 GROWINGHECTARESIn the 2013/2014 season,7,116 hectares of cour-gettes were grown. Thegrowing area has incre-ased in the last three ye-ars by an average of24%. Approximately1,000 hectares will begrown this year underbiological control pestmethods.

343,660 TON-NES OF COUR-GETTESThe production volumeof courgettes amountedto 343,660 tonnes last

year. March, April andMay are the monthswhen the highest volu-mes are harvested. Thiscrop is located mainlyin the west area of theprovince of Almería,where there are tradingcompanies specialisingin the marketing of thisvegetable.

227,416 TONNESEXPORTEDDuring last season, Al-mería’s operators expor-ted 227,416 tonnes ofcourgettes. Almería isthe biggest exporter, re-presenting 80,76% of thetotal commercialised vo-lume of Spain.

99% OF COMMERCIALISEDCOURGETTE CROPS CONSISTOF THE GREEN VARIETY. THE

REMAINING 1% CONSISTS OFWHITE AND ROUND

VARIETIES

TYPES

REDACCIÓNA2000

En los invernaderos alme-rienses se cultivaron 1.908hectáreas de berenjena du-

La fuerza de Almería La producción de esta hortaliza se mantiene estable durante todos los meses de la campaña agrícola. En los meses de marzo y abril se registran los mayores volúmenes de producción que tienen como destino el mercado europeo tradicional y Polonia

BERENJENA26 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


Durante la pasada campañase exportaron 98.844 tonela-das de berenjena. Del total co-mercializado el 92% corres-

ponde al tipo larga y un 5% esrayada, mientras que el por-centaje restante correspondea otros tipos como la rayada y

blanca. Los principales des-tino de esta hortaliza son Ale-mania, Francia, Reino Unido,Holanda y Polonia.

TONELADAS EXPORTADAS98.844

La superficie de cultivo deberenjena alcanza las 1.908hectáreas, de las que 1.160 sellevan desarrollan bajo mé-todos de control biológico deplagas en los invernaderosde la provincia.

rante la pasada campañaagrícola, según datos de laJunta de Andalucía. De estasuperficie total alrededorde 1.160 se llevan a cabo bajométodos de control biológi-

co. Con un rendimiento de7,9 kilos de producto pormetro cuadrado, la produc-ción alcanzó las 150.066 to-neladas. El suministro deesta hortaliza se mantiene

estable durante toda lacampaña, destacando envolumen de producción yenvíos los meses de marzoy abril. Los principales ti-pos de berenjena que se co-

mercializan son larga y re-donda, con un 92% y rayadacon un 5%.

El volumen comercializa-do a lo largo del pasado ejer-cicio agrícola fue de 98.844

toneladas. Los mercados dedestino con mayor volumende compras son, por este or-den, Alemania, Francia,Reino Unido, Holanda yPolonia.

El volúmen de produc-ción de berenjena alcan-za las 150.066 toneladas,según los datos de la úl-tima campaña agrícola.

La producción se man-tiene estable durante re-gistrándose mayorescantidades en marzo yabril.

TONELADAS PRODUCTIVAS150.066

HECTÁREASDE CULTIVO

1.908

TIPOSLAS PRINCIPALES

VARIEDADES COMERCIALESQUE SE OFERTAN DE

BERENJENA SON LARGA,REDONDA Y RAYADA

NOMBRE [email protected]

The production of this vege-table remains stable throug-hout the agricultural season.The highest production vo-lumes are registered inMarch and April and themain destinations for auber-gines are the traditional Eu-ropean market and Poland.

In Almeria’s greenhouses1,908 hectares of aubergines

THE STRENGTH OFALMERÍA: AUBERGINES

were grown last agriculturalseason according to the dataprovided by the AndalusianRegional Government.

Out of this total area, ap-proximately 1,160 hectareswere grown using biologicalcontrol methods. Produc-tion reached 150,066 tonnes,with a yield of 7.9 kilos persquare metre. The supply ofthis vegetable remains stableduring the whole season,with production volume in-

1,908 GROWINGHECTARESThe size of the area culti-vated with aubergines re-ached 1,908 hectares, ofwhich 1,160 were develo-ped under biological pestcontrol methods in thegreenhouses of the provin-ce.

98,844 TONNESEXPORTEDDuring last season 98,844tonnes of aubergines wereexported. Of the total com-mercialised volume 92%consisted of the Long andRound variety and 5% ofStriped, with the remainingpercentage consisting ofother varieties such as Whi-te. The main destinations ofthis vegetable are Germany,

France, United Kingdom,Holland and Poland.

150,066 TONNESPRODUCEDThe production volume ofaubergines reached150,066 tonnes according todata supplied for the lastagricultural season. Pro-duction remains stable, ex-cept for March and Aprilwhen it increases.

THE MAIN COMMERCIALVARIETIES OF AUBERGINE

OFFERED ARE: LONG,ROUND AND STRIPED

TYPES

creases only occurring inMarch and April. The mainvarieties of aubergine whichare commercialised areLong and Round, with 92%of the market share, follo-wed by Striped with 5%.

The commercialised vo-lume was 98,844 tonnes lastagricultural season. Themain destination marketsare Germany, France, Uni-ted Kingdom, Holland andPoland.

R. P.A2000

La sandía se ha convertidoen el cultivo protagonistadurante la campaña de pri-mavera, que complementalos productos hortícolas enlos planes de los agriculto-res. En los últimos años lasuperficie de cultivo man-tiene una tendencia al alza.Los buenos resultados queestán obteniendo en losmercados las nuevas varie-dades de sandía rayada y

La fuerza de Almería La superficie de cultivo de sandía continúa creciendo enAlmería. Las nuevas variedades rayadas y negra sin semillas ocupan más del 80%del total comercializado que tiene como destino principal el mercado europeo

SANDÍA

28 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


negra sin semillas estánmotivando la apuesta porparte del agricultor.

Los principales destinosen el exterior de esta frutason Alemania, Francia, Pa-

íses Bajos, Reino Unido yPolonia. Durante la pasadacampaña el volúmen de co-mercialización exterior fuede 185.424 toneladas de lasmás de 358.384 toneladasque se produjeron.

El mercado nacional si-gue siendo el principal re-ceptor de este productoque concentra sus recolec-ciones entre los meses demayo y junio. En total, enlos invernaderos almerien-ses se cultivan 5.478 hectá-reas de esta fruta.

En el último ejercicio agrícola la superficiede cultivo de sandía ascendió a 5.478 hec-táreas. Durante esta campaña se estimaque se cultiven bajo control biológico unas1.450 hectáreas en los invernaderos de laprovincia.

HECTÁREAS DE CULTIVO

5.478

Almería envío a los mercadoseuropeos alrededor de185.424 toneladas de sandíadurante la pasada campaña.

Desde el año 2011, las cantida-des exportadas aumentan deforma progresiva y alcanza-ron el dato más elevado con un

incremento del 12% en el año2014. El destino nacional ocu-pa la mayor cuota de las ventasde sandía de la provincia.

TONELADAS COMERCIALIZADAS

185.424

La producción de san-día alcanzó las 358.384toneladas, con un ren-dimiento estimado portérmino medio de 6,5

kilos por metro cua-drado. En los meses demayo y junio se con-centran la mayor partede las recolecciones.

TONELADAS DE PRODUCCIÓN

358.384TIPOSLA SANDÍA RAYADA

ALCANZA EL 56% DELTOTAL COMERCIALIZADO.

LE SIGUE LA NEGRA SINSEMILLAS CON UN 31%

Los buenosresultados de lasnuevas variedadesestán motivando laapuesta por partedel agricultor

29FEBRERO DE 2015


R. P.A2000

The cultivation area for wa-termelons continues to growin Almería. The new varieties,Striped and Black SeedlessWatermelon cover more than80% of the total commercia-lised market for which themain destination is Europe.

Watermelon has becomethe leading crop duringspring season. In recent ye-ars, the growing area hasshown an upward trend. Thegood results that the new va-rieties of Striped and BlackSeedless watermelon varie-ties have obtained in the mar-ket have served to motivategrowers. The main destina-tions of this fruit abroad are:

THE STRENGTH OF THEALMERÍA: WATERMELON

Germany, France, the Ne-therlands, United Kingdomand Poland. During last sea-son, the commercial value ofthese markets was 185,424tonnes of the 358,384 tonnesproduced. The national mar-ket follows, being the mainrecipient of this product,which is chiefly harvestedbetween May and June. In to-tal, 5,478 hectares of this pro-duct were grown in green-houses.

5,478 GROWINGHECTARESIn the last year the wa-termelon growing areaamounted to 5,478 hec-tares. During this sea-son, it is estimated that1,450 hectares will begrown, using biologicalcontrol, in greenhousesof the province.

185,424 COM-MERCIALISEDTONNESAlmería exportedaround 185,424 tonnesof watermelons to theEuropean markets du-ring last season. From

2011, exports have in-creased progressivelyreaching the highest to-tal in 2014, with an in-crease of 12%. The natio-nal market occupies thehighest sales share ofwatermelons in the pro-vince.

358,384 TON-NES OF PRO-DUCTIONWatermelon productionreached 358,384 tonnes,with an estimated yieldof 6.5 kilos per squaremetre. The most exten-sive period of harves-ting is between Mayand June.

STRIPED WATERMELONACHIEVED 56% OF THE TOTALCOMMERCIAL VALUE. BLACK

SEEDLESS WATERMELONFOLLOWED WITH 31%

VARIETIES

Watermelon has become theleading cropduring springseason

LAS PLANTAS de Vicasol son un modelo de adaptación a las exigencias de los clientes.

Vicasol vuelve aBerlín con unascifras mayoresde producción


Vicasol ha cumplido ya másde diez ediciones en FruitLogistica, un bagaje quepermite a esta cooperativaviajar a Berlín con un ambi-cioso programa, fruto de laexperiencia y del trabajocontinuado de sus distintosdepartamentos, especial-mente el comercial.

Vicasol ha desplazado aBerlín un equipo de profesio-nales, del que forman partetambién el presidente JuanAntonio González Real y elgerente José Manuel Fernán-dez Archilla. Los objetivosfundamentales son terminarde ajustar la programaciónde la campaña en curso yabordar la de primavera.

La capacidad productivade Vicasol ha crecido de for-ma sensible gracias a la en-trada en funcionamiento desu nueva planta ubicada enEl Ejido, la cual le permiteampliar sus expectativas co-merciales. Lógicamente, esteobjetivo es esencial para la de-legación de Vicasol, que es-pera encontrar en la feriaberlinesa el marco idóneo pa-

ra asegurar la mejor salida co-mercial para su producción.Una producción que crece re-gularmente a lo largo de las úl-timas campañas, bajo las di-rectrices de una rigurosa pla-nificación en la que intervie-nen todos los elementos.

En otro orden de cosas, Vi-casol aprovecha Fruit Logisti-ca en su calidad de gran esca-parate desencadenante denuevas ideas. Las tres jornadasque comprende la feria gene-ran intensos debates que son,a veces, el germen de iniciati-vas y nuevos proyectos. Tam-bién, el contacto con provee-dores constituye una de las fa-cetas del trabajo de esta coo-perativa en los numerosospuntos de encuentro que aco-ge Messe Berlín. Todas estasnuevas reflexiones e ideas son,posteriormente, trasmitidasa toda la organización, lo queotorga un valor añadido a la

participación de vicasol enFruit Logistica.

Para la presente campaña,Vicasol baraja unas cifras deproducción que rozan los 220millones de kilos, con el pi-miento y el pepino ganando te-rreno dentro de un panel deproductos que sigue estandodominado por el tomate. Estascifras se sustentan sobre unasuperficie de 1.400 hectáreas,tras el incremento experimen-tado a principios de esta cam-paña, existiendo ya un crecien-te número de solicitudes de ca-ra a la próxima.

Vicasol ultima la salida almercado de su línea de pro-ducción ecológica. Esta nuevaaportación de la cooperativacuenta ya con un trabajo pre-vio que va desde el trabajo enlos invernaderos al contactocon los principales clientes.Ahora, el objetivo más inme-diato pasa por contar con ins-talaciones de recepción deproducto en el Levante alme-riense, donde, además, Vicasolse propone mejorar el servicioque se presta a sus socios de di-cha zona. Este capítulo serátambién protagonista de Vica-sol en esta Fruit Logistica y enla próxima cita de Biofach.

Tercera planta La entrada en funcionamiento deVicasol III amplía las expectativas de estacomercializadora hasta los 220 millones de kilos

Vicasol has attended mo-re than ten editions of FruitLogistica, permitting thiscooperative to travel to Ber-lin with an ambitious pro-gramme, the result of expe-rience and constant work ofits different departments,especially the commercialone.

Vicasol has moved to Ber-lín a team of professionals inwhich the President JuanAntonio González Real andthe manager José ManuelFernandez Archilla are alsoincluded. The main purpo-ses are: to finish adjus-tments to the programmefor the current season anddeal with the spring season.

Productive capacity at Vi-casol has grown noticeablythanks to the putting intooperation of its new insta-llations located in El Ejido,which permits it to expandits commercial expecta-tions. Logically, this aim isessential for Vicasol’s dele-gation which expects theBerlin Fair to be the appro-priate setting to guarantee

the best commercial launchfor its production capabili-ties. This production has in-creased regularly throug-hout recent seasons underthe guidelines of rigorousplanning in which all theelements participate.

On a different matter, Vi-casol uses Fruit Logistica asa big showcase where newideas are created. Duringthe three days that the fairlasts, intense discussionsare generated which oftenprovide the seed for initiati-ves and new projects. Con-tact with suppliers in the dif-ferent meeting points ofMesse Berlín also constitu-tes a significant aspect ofthe work the cooperative ca-rries out at the show. All the-se new reflections and ideasare transmitted to the orga-nisation later, providing anadded valued to the partici-pation of Vicasol at Fruit Lo-gistica.

For the current season,Vicasol estimates produc-tion figures will reach al-most 220 million kilos, with

peppers and cucumbersgaining ground within aproduct range which conti-nues to be dominated by to-matoes. These figures aresupported by a cultivationarea of 1,400 hectares, af-ter the increase experimen-ted with at the beginning ofthis season, and there arealready a growing numberof applications for the nextseason.

Vicasol is preparing themarket launch of its ecologi-cal production line. Thisnew contribution of the coo-perative has a previous his-tory, from working in thegreenhouses to making con-tact with the main clients.Now, the most immediatepurpose is to have availablepremises to receive pro-ducts in the east of Almería,where, in addition, Vicasolhas the intent of improvingthe service it renders to itspartners in this area. Thisnew chapter will be also oneof the main characteristicsof Vicasol's presence at thisedition of Fruit Logistica.

Vicasol increases productionand opens a new ecological line

La cooperativavicaria participapor primera vez enla próxima ediciónde la feria ecológica Biofach


30 FEBRERO DE 2015

1.400HECTÁREAS

REPRESENTAN LASÓLIDA BASE DE ESTA

COOPERATIVAEMINENTEMENTE

AGRICULTORA

Rami Frío instala ya los nuevosrefrigerantes que autoriza la UEA2000Redacción

Gracias a su esfuerzo enI+D+I, la firma almerienseRami Frío, ha desarrolladotoda la tecnología necesaria,ha implementada la prepa-ración técnica y dispone yade los equipamientos nece-sarios para que las nuevasinstalaciones de refrigera-ción cumplan las últimasnormativas de la Comuni-dad Europea encaminadasa eliminar los gases que pro-vocan el efecto invernaderoy que se vienen utilizandohasta ahora (R404).

Rami Frío ya ha instaladoen hipermercados y gran-des superficies equipos conel refrigerante CO2 que estotalmente inofensivo para

el medio ambiente, al igualque el amoniaco, que consti-tuye otro refrigerante natu-ral, el cual es idóneo para ins-talaciones industriales degran tamaño en las que con-servan y procesan alimentos.

Las nuevas instalacionesque diseña Rami Frío utili-zando como refrigerante elamoniaco requieren de unascaracterísticas técnicas dis-tintas a las instalaciones delos refrigerantes utilizadoshasta ahora.

Amoniaco El amoniaco, esun refrigerante natural, 100%ecológico, muy eficiente, eco-nómico y seguro. Incluso, elpersonal que trabaja en unaempresa que dispone de unainstalación refrigerada conamoniaco o CO2, recibe una

formación específica muysencilla y que Rami Frío im-parte gracias a la cual se ad-quieren los conocimientosnecesario para saber actuaren caso de una fuga.

Hay organizaciones mun-diales que apoyan la investi-gación y desarrollo de nuevossistemas y aplicaciones de larefrigeración con amoniaco.Es el caso de la NASA, que hareconocido sus ventajas, se-leccionándolo para su uso enuna Estación Espacial.

El amoniaco no destruye lacapa de ozono y no contribu-ye al efecto invernadero aso-ciado al calentamiento global.Está presente en el ambientey se descompone de formanatural en moléculas de hi-drógeno y nitrógeno (la at-mósfera es en un 80% de ni-

dos y refrigerados. Pero susventajas no solo son medioambientales pues como refri-gerante tiene propiedadestermodinámicas superiores.Los sistemas con amoniacoconsumen menos energíaeléctrica. Además su olor ca-racterístico es su mayor cua-lidad de seguridad: a diferen-cia de otros refrigerantes queson inodoros, sus fugas sondetectadas fácil y rápidamen-te, dando tiempo abandonarel área afectada y dar aviso alos técnicos.

Rentable Por último, cabedestacar que el costo delamoniaco es mucho menorque cualquier refrigerantesintético y al ser una sustan-cia natural, no tiene una fe-cha límite en que se puedaproducir o usar, a diferenciade otros refrigerantes sinté-ticos cuyo uso o producciónestá limitada a una cierta can-tidad de años. Rami Frío está asesorando atodas las empresas sobre es-tos nuevos sistemas de refri-geración que son respetuososcon nuestro planeta y que enpocos años sustituirán a losactuales.

Amoniaco Este gas no favorece el efecto invernadero y es idóneo para los alimentos

RAMI FRÍO realiza un importante esfuerzo en I+D.

31FEBRERO DE 2015


trógeno e hidrógeno). Losprofesionales de Rami Frío sehan formado para adelantar-se a lo que, sin duda, es ya elpresente y futuro de las nue-vas instalaciones de refrige-

ración, convencidos de que larefrigeración con amoniacoes el método más económicoy muy eficiente energética-mente para el proceso y alma-cenaje de alimentos congela-

Un campo en constante evolución

RAQUEL PÉREZAgricultura 2000

Formación, tecnificación yprofesionalización son al-gunos de los patrones quemarcan la evolución de laagricultura almeriense.Desde que se pusiera enmarcha el primer inverna-dero, hace ya más de 65años, muchos han sido loscambios a los que ha hechofrente el sector. En cons-tante renovación ha sabidoadaptarse a los nuevostiempos dejando paso anuevas generaciones conmayor formación y conoci-mientos en base a las expe-riencias adquiridas.

El carácter familiar siguesiendo la nota dominanteen las explotaciones agrí-colas. El relevo generacio-nal está más presente quenunca. Hijos de agriculto-

res que en la mayor parte delos casos han recibido for-mación y que apuestan porel campo como medio de vi-da. Estos nuevos agriculto-res ya no se enfrentan al sis-tema sin conocimiento, sinoque cuentan con la experien-cia de sus padres y los estu-dios adquiridos.

La formación es así uno delos patrones del campo. Losesfuerzos realizados desdeentidades como Ifapa estánrenovando continuamentela formación técnica de losagricultores, adaptándolos alos nuevos tiempos. Para

cumplir con las expectativasde calidad exigidas por losconsumidores el agricultorse preocupa cada vez máspor conocer las característi-cas de su cultivo, las necesi-dades nutricionales, la cali-dad del agua y el uso de pro-ductos químicos.

Durante la última campa-ña la superficie invernada enla provincia continúa la ten-dencia al alza de los últimosperiodos productivos. Segúnla Junta de Andalucía lashectáreas de cultivo ascien-den a 29.035. Estos datos decrecimiento indican que laagricultura sigue mante-niendo una posición establedesde un enfoque económi-co, que según la FundaciónCajamar la hace como unaopción viable de inversióntanto para los agricultoresveteranos como para los jó-venes que deciden iniciarse

en esta actividad. Hay quedestacar la tendencia en lasnuevas inversiones hacia es-tructuras de un mayor tama-ño medio y aporte tecnológi-co, lo que confirma un au-mento de la profesionaliza-ción en el ámbito de laproducción.

En menos de diez años, elproductor ha aprendido to-dos los términos relaciona-dos con el control biológicode plagas, ha puesto en mar-cha la denominada “revolu-ción verde” y sigue su ritmoen busca de nuevos avances.

La tecnología también hallegado a manos del agricul-tor. No solo en los almacenesde riego se pueden encontrarmodernos sistemas de con-trol sino en el propio bolsillodel productor. Los smart-phones y las tablets han lle-gado al campo y forman par-te del trabajo diario.

El sector apuesta por el relevo generacional, la formación y la tecnificación de la actividad agraria

El agricultor cuentacon formación yexperiencia para eldesarrollo de suactividad

LA JUVENTUD es la nota predominante en la agricultura almeriense, como sucede en Hortofrutícola Mabe. LA MUJER, imprescindible en todos los ámbitos del sector.

32 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000

La mujer alcanzapuestos de dirección

El papel de la mujer en laagricultura almeriense yano se limita a trabajar en laexplotación familiar. Supresencia en puestos de di-rección es cada vez mayor y,aunque con dificultades,poco a poco se va abriendopaso en puestos de direc-ción. Son varias las empre-sas comercializadoras quetienen como gerente a unamujer.

En el sector del manipu-lado las mujeres son lasgrandes triunfadoras. Do-minan en presencia en lascintas y en todo el procesode preparación de pedidos.

Donde también se va incre-mentando la presencia fe-menina es en los departa-mentos de I+D+i de las dife-rentes entidades y empre-sas del sector.

Responsables técnicosagrícolas, control de calidado recursos humanos sonotras de las tareas en las queel género femenino está pre-sente. Las tres principalesorganizaciones agrariaspresentes en Almería cuen-tan con mujeres en sus ór-ganos de dirección. En el ca-so de UPA, la máxima repre-sentante en Almería esFrancisca Iglesias.


33FEBRERO DE 2015


A field inconstant evolution

Smartphones andtablets havearrived in the fieldand becomedevices forcarrying out dailytasks

Training, modernisa-tion and professionalismare some of the patternsthat mark the evolutionof agriculture in Alme-ría. Since the first green-house was built, morethan 65 years ago, thesector has faced manychanges. Agriculture hasbeen constantly renewedand changed with the ti-mes, and has given wayto new generations withmore training and kno-wledge that is based onthe acquired experien-ces.

The family nature con-tinues to be the majortheme in agricultural far-ming. Thegenerationalshift is more present nowthan ever. Grower's chil-dren have received trai-ning in most cases andbet on agriculture as a

future livelihood. Thesenew growers do not facethe system without kno-wledge, as they have theirparents’ experience andthe acquired training. Training is one of the fieldpatterns. The efforts ca-rried out by entities suchas IFAPA (Andalusian Ins-titute of Agricultural, Fis-heries, Agrifood and Orga-nic Production Researchand Training) are conti-nuously renewing techni-cal training for growersand changing them as thetimes change. Growers aremore and more worriedabout the features of theircrops, nutritional needs,water quality and the useof chemical products tomeet the quality expecta-tions demanded by consu-mers. During last season,the area of greenhouses in

the province showed anupward trend in the lastproductive periods. Ac-cording to the AndalusianRegional Government, theamount of growing hecta-res amounted to 29,035.These increased figuresshow that agriculturecontinues to maintain astable position from aneconomic approach,which according to theCajamar Foundation, ma-kes it a viable choice of in-vestment for veteran gro-wers as well as for younggrowers who decide tocommence this activity.The trend of new inves-tments in structures of ahigher average size andtechnological suppliesmust be highlighted, con-firming an increase ofprofessionalism in thefield of production.

In less than ten years,producers have learnt allthe terms related to biolo-gical pest control, have im-plemented the known “gre-en revolution” and follo-wed their own pace to-wards searching out newadvances.

Technology has alsoarrived in the growers'hands. Not only can mo-dern control systems befound in the irrigation faci-lities but also in the gro-wers' own pocket. Smart-phones and tablets havearrived in the field and be-come devices for carryingout daily tasks.

Women reach manage-ment positions The roleof women in agriculture inAlmería is not only limitedto working in family far-ming. Their presence in

management positions ismore prevalent, and al-though they sometimes ha-ve to overcome difficulties,step by step they are ma-king their way in manage-ment positions; many tra-ding companies have wo-men managers.

In the handling sectorwomen can be seen as pla-ying big part. They are om-nipresent on the conveyorbelts and in the whole pro-cess of preparation of or-ders. A female presence isalso increasing in theR+D+ I of the different en-tities and companies wi-thin the sector.

Responsible agriculturaltechnicians, quality con-trol or human resourcesare other of the tasks inwhich women are present.The three main agricultu-ral organisations presentin Almería have women intheir management posi-tions. For example, in theUPA (Small Growers andFarmers Union), the top re-presentative in Almería isFrancisca Iglesias.

Grower's childrenhave receivedtraining in mostcases and bet onagriculture as afuture livelihood

FRUIT LOGISTICA 2015

34 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000

Plaform apuesta porla sostenibilidad

RAQUEL PÉREZAgricultura2000

El Grupo Plaform apuestapor el fomento del uso de losenvases sostenibles en ladistribución comercial.“Son muchos los productosque se mueven hoy día porlos lineales de nuestros su-permercados. La gran ma-yoría precisan de envases yembalajes, bien para la pro-pia protección del productoo bien para su presentaciónen sociedad. Sin embargo,estos envases y embalajesdeberían ser afines con elmedio ambiente. Han de ob-tenerse de materias primassostenibles, renovables ybiodegradables”, indicandesde la compañía.

Ante esta situación se hacreado un grupo de trabajodonde se integran los fabri-cantes de envases, distribui-dores, consumidores, ges-tores de residuos y las admi-nistraciones públicas paraque puedan aportar su vi-sión. La intención es fomen-tar la introducción genera-lizada y gradual de envasesy embalajes sostenibles enla distribución comercial.Lo que supondrá la sustitu-ción de los no sostenibles yuna apuesta específica porel medio ambiente.

El grupo de trabajo se des-arrollará bajo la supervisióndel Ministerio de Agricultu-ra, Alimentación y MedioAmbiente que se dedicará aanalizar y potenciar la racio-nalización y reducción deluso de envases y embalajes.

“El Grupo Plaform insigniade los fabricantes de cajas decartón ondulado especialistaen la distribución hortofrutí-cola, recibe esta noticia conentusiasmo pues su misiónclave es la apuesta por este ti-po de materiales”, apuntan.

Liga de Fútbol Plaform Enel stand que ubicará la em-presa en Fruit Logística se hadiseñado un espacio dedica-do al ocio. Plaform ha diseña-do un futbolín de cartón on-dulado donde los visitantespodrán jugar un partido y de-mostrar su destreza. Entre to-dos los participantes se sor-teará un iPad Mini. Plaformse ubica en el Hall 11.2 standA-07 de la Messe Berlin.

La empresa participa en un grupo de trabajo para potenciar laracionalización y reducción del uso de envases y embalajes

GRUPO PLAFORM participó de forma impactante en Fruit Attraction 2014.

Plaform marca la diferen-cia respecto a sus competido-res, avalado por su sello de ca-lidad. Es la única marca delsector que se somete a audi-torías externas e indepen-dientes; de ahí, su acuerdocon la firma Fruit Audit, cuyoservicio de auditorías en des-tino, permite controlar el es-tado en el que llegan a losprincipales mercados, nacio-nales y europeos, las frutas yhortalizas que consumimos.

En logística, Plaform liderala implantación en España dela Norma Common Footprint(CF) que homologa las medi-das exteriores de las cajas pa-ra facilitar su paletización. “Elconsumidor demanda frutasy hortalizas saludables y na-

turales pero, también deseaque los embalajes que las con-tienen lo sean. Quiere cono-cer al detalle lo que compra:de qué variedad se trata, cuá-les son sus propiedades y cuáles su trazabilidad”, aclara laempresa.

Los embalajes de cartónondulado para frutas y horta-lizas aportan un valor añadi-do. “Reflejan la garantía y ca-lidad de lo que contienen,ofreciendo una herramientade marketing muy poderosapara las empresas hortofru-tícolas españolas y, por quéno, para los distribuidores,que pueden ofrecer un pro-ducto de calidad en un linealde calidad”, explican desdeGrupo Plaform.

Plaform Group is commit-ted to encourage using sus-tainable containers distri-buted on a commercial ba-sis.”There are lots of pro-ducts rotating on the shelvesof our supermarkets nowa-days. Most of them requirecontainers and packaging,either to protect the productor for public presentation.Nevertheless, this contai-ners and packaging shouldbe environmentally friendly.They ought to be obtainedfrom sustainable, renewableand biodegradable raw ma-terials”, the company poin-ted out.

Given this situation, aworking group has beencreated by containers ma-nufacturers, dealers, consu-mers, waste managers andpublic administrations tocontribute with their pointsof view. The intention be-hind this is to promote a gra-dual and widespread use ofsustainable containers andpackaging in distribution ona commercial basis, whichis going to mean the substi-tution of those non-sustai-nable ones, and a supportfor the environment.

The working group willdevelop itself and will growunder the supervision of Mi-nisterio de Agriculturawhich will analyze andstrengthen the reductionand rationalization of pac-kaging use. “Plaform Group,leader among wavy cardbo-ard boxes manufacturerand specialized in fruit andvegetable distribution,knows about this piece ofnews with illusion due to thefact that its key aim is focu-sed on these kind of mate-rials”, they highlighted. Pla-form football league. A place

designed for leisure has be-en created in the stand whe-re the firm will be located atFruit Logistica. Plaform hasdesigned a cardboard tablefootball where visitors willbe able to play a match andshow their skills. An iPadMini will be raffled amongall visitors. Plaform is loca-ted at Hall, 11.2 stand A-07 ofMesse, Berlin. Plaform set-tles the difference amongtheir competitors, under-written by its seal of quality.It is the only brand of thesector which is independentand externally audited;That is why it signed anagreement with the firmFruit Audit, whose auditingservice at destination allowsto control the arriving stateto the main markets of thenational and europeansfruits and vegetables thatwe eat. When it comes to lo-gistics, Plaform is leadingthe establishment of the re-gulation Common Footprint(CF) which recognises exter-nal measurement of boxes toease its palletization. “Custo-mers require natural vege-tables but it also wishes thatpackaging containing themwere so as well. They wishto know every detail of whatare buying: variety, proper-ties and traceability”, the en-terprise explains. WavyCardBoard boxes for vege-tables contribute for addingvalue. “They show the wa-rranty and quality of whatthey have inside, offering avery powerful marketing to-ol forvegetables of Spanishcompanies, and, why not?,for distributors which mayoffer a product of quality ina shelve populated withquality products only”, Gru-po Plaform settled.

Plaform is committedto sustainability

Criado y Lópezofrece solucionespara la agricultura

R. PÉREZAgricultura2000

Con una experiencia de 30años en el sector agrícola,Criado y López continúa ala vanguardia de los pro-ductos para el invernadero,frutales y cultivos al aire li-bre. La empresa dispone deuna amplia oferta de pro-ductos para la construc-ción y mantenimiento delos invernaderos.

Plásticos para cubierta,doble capa, hilo políester,manta térmica, mallas anti-

virus y sombreo son algunosde los productos que ponen adisposición de los agriculto-res. Son pioneros en la elabo-ración a medida de tejidos pa-ra protección agrícola, cuen-tan con modernas instalacio-nes y un cualificado equipohumano que les permite sa-tisfacer las necesidades de losagricultores.

Los productos de Criado yLópez cuentan con la mayorgarantía de calidad y dura-ción. Son manipulados tantoen anchos como en largos pa-ra ofrecer al cliente una am-

La empresa cuenta con una variada oferta deproductos para el invernadero y frutales

CRIADO Y LÓPEZ ofrece una gran variedad de productos.

plia variedad de medidasprácticamente ilimitadas.

En el caso del cultivo de fru-tales, En Criado y López ofer-tan coberturas óptimas paraproteger estos árboles decualquier inclemencia mete-orológica. Cuentan con pro-tectores diversos en funciónde los requerimientos de cadacultivo y las característicasclimáticas de la ubicación ge-ográfica, tanto para lluvia,granizo, nevadas…además deuna variedad de accesoriospara garantizar una produc-ción sin incidencias.

Para los cultivos al ai-re libre, la empresa dis-pone de gran variedadde mallas térmicas, ma-llas antimaleza, mallasde sombreo y antipája-ros, fundas para lasplantas, cubre suelos ymallas monofilamentoanti UV.

Se trata de productosque consiguen un ma-yor desarrollo de lasplantas y una produc-ción más precoz, gra-cias al microclima queconsigue crear alrede-dor de la planta. Lasmantas funcionan comoaislantes naturales con-tra los insectos, pres-cindiendo del uso depesticidas para preve-nir plagas, un aliado na-tural para el crecimien-to natural del cultivo.De esta forma se consi-gue un incremento de laproducción, así como lacalidad.

Cultivos al aire libre

Amplia variedadde mallas y fundas

35FEBRERO DE 2015


Koppert, aliado con la naturalezaA2000Redacción

Koppert Biological Systemsha puesto en práctica en 2015una nueva filosofía de trabajoque busca mejorar la saludde los consumidores y del pla-neta. En alianza con la Natu-raleza, Koppert España yaofrece soluciones completaspara desarrollar una agricul-tura más saludable, más se-gura y más productiva encualquier lugar del mundo.Buenos ejemplos de lo que laexperiencia y el conocimien-to de Koppert pueden conse-guir es la consolidación denuestro sistema Natugro, laprofunda transformaciónimpulsada en los berries an-daluces, y la investigacióncontinua para ofrecer nuevosenemigos naturales adapta-dos a las plagas locales.

El aumento imparable dela competitividad en el nego-cio agrícola hace que cadavez sean más los operadoresinteresados en comerciali-zar frutas y hortalizas sin re-siduos, que responden a lademanda de los consumido-res más exigentes. KoppertEspaña ha decidido mante-ner una actitud proactiva eneste sentido. “Partners withNature” se convierte así enla frase que simboliza esteprincipio.

La investigación continuay la permanente innovaciónpermite a Koppert Españaofrecer en cualquier lugar so-luciones biológicas con la má-xima calidad y un equipo pro-fesional muy cualificado quegestiona un potente banco deconocimientos y experien-cias son los tres pilares deKoppert para desempeñarcon éxito esta nueva misión.A nuestra importante expe-

Natugro Un sistema integral que favorece cultivos sin enfermedades, vigorosos y sanos

36 FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000


riencia histórica en poliniza-ción natural y técnicas de con-trol biológico, se añaden ahorainnovadoras herramientas co-mo microorganismos, feromo-nas y bioestimulantes.

Nuevo centro mundial deI+D Koppert BiologicalSystems ha iniciado en Holan-da la construcción de su nuevocentro mundial de I+D, que porprimera vez reunirá en un sóloedificio las áreas de investiga-ción sobre insectos (Entomo-logía) y microorganismos be-neficiosos. El nuevo centro su-pone un beneficio directo enzonas de producción tan im-portantes como Almería, yaque los trabajos de investiga-ción en Holanda se coordina-rán con los que ya se llevan a ca-bo en la finca de ensayos queKoppert tiene en La Mojonera.

Este sistema integral naciópara atender a los productoresinteresados en obtener cose-chas con “residuo cero” y se haconvertido en poco tiempo enla mejor opción global paracualquier incidencia de sani-dad vegetal, de forma sosteni-ble y rentable. Gracias a Natu-gro, las plantas mejoran sus de-fensas naturales y se hacenmás fuertes frente a plagas, en-fermedades e inclemencias cli-matológicas. La novedad másimportante de Natugro es que,además del control biológico,incorpora una amplia familiade productos que interactúancon el sistema radicular , paramejorar la capacidad de absor-ción de nutrientes y reforzarsus defensas naturales. Porello, se generan una serie demecanismos que inciden en unahorro de agua y fertilizantes.Un cultivo sin enfermedades,vigoroso y sano, no necesita tra-tamientos, el resultado es unamejora de la rentabilidad.

Koppert BiologicalSystems has implemented anew work philosophy in2015 seeking the improve-ment of both consumers'and the planet’s health. Inpartnership with Nature,Koppert Spain providescomplete solutions to makeagriculture healthier, saferand more productive in anypart of the world. A goodexample of the achieve-ments of Koppert’s expe-rience and knowledge is theconsolidation of our Natu-gro system, the deep trans-formation promoted in An-dalusian berries, and thecontinuous research to pro-vide new natural enemiesadapted to local pests.

The unstoppable increaseof competitiveness in agri-cultural business meansthat more and more opera-tors are interested in com-

mercialising fruits and ve-getables with zero wastewhich respond to the de-mand of the most deman-ding consumers. KoppertSpain has decided to take aproactive attitude in thissense. “Partners with Natu-re” becomes the motto thatrepresents this principle.

Continuous research andconstant innovation permitKoppert Spain to providebiological solutions in anypart of the world with maxi-mum quality and a wellqualified professional teammanaging a powerful bankof knowledge and experien-ce - these are the three pi-llars which Koppert buildson to carry out this missionsuccessfully. In addition toour important historic ex-perience in natural pollina-tion and biological controltechniques, are now added

innovative tools such as mi-croorganisms, pheromonesand bio-stimulants.

Koppert BiologicalSystems has started the buil-ding of its new world R+Dcentre in Holland, which,for the first time, will gatherin one building,researchareas about insects (Ento-mology) and beneficial mi-croorganisms. The newcentre means a direct bene-fit to production areas asimportant as Almería, be-cause the research workscarried out in Holland willbe coordinated with thosecarried out in the trial plotthat Koppert has in La Mo-jonera (Almería).

Natugro This integralsystem was born to cater forthe needs of producers see-king to obtain harvests with“zero waste” and has beco-

me, in record time, the topglobal choice for solving ve-getal health incidents in asustainable and profitableway. Thanks to Natugro,plants reinforce their natu-ral defences and becomestronger against pests, dise-ases and inclement weather.The most important featureof Natugro is that, in addi-tion to biological control, itprovides a wide range ofproducts that interact withthe root system of the plant,improving the nutrient ab-sorption and reinforcing itsnatural defences. For thisreason, a series of mecha-nisms are generated whichlead to the saving of waterand fertilizers. This leads toa vigorous and healthycrop, without disease, thatdoes not need treatments.The final result is an impro-vement of profitability.

Koppert, partner with nature

37FEBRERO DE 2015

Agricultura 2000

ENTREVISTA

“Almería es una referencia a nivel mundial”

Silvia de Juanes Responsable de Comunicaciónde Fruit Logistica en español

Almería sigue necesitando llevar sus productos a Fruit Logistica para no perder su condición de referente de losmercados internacionales. La feria berlinesa ofrece, además, un foro multidisiciplinar que abre una ventana al fu-turo, sin dejar de reivindicar su papel como primer escaparate del mundo para las frutas y las verduras en fresco

J.C.A2000

¿Cómo valoraría us-ted la percepción de la Al-mería hortofrutícola porparte de los visitantes aFruit Logistica?

Para los profesiona-les del sector hortofrutícolaAlmería y sus productosson, sin duda, una referen-cia a nivel mundial aunquehay todavía mercados queno conocen la zona y susproductos, por eso, siguesiendo fundamental pre-sentar al mundo sus pro-ductos y Fruit Logistica esidónea para hacerlo.

SILVIA DE JUANES es la voz en español de Fruit Logistica.

una visión global del sectornivel mundial hemos creadonumerosos foros y progra-mas adicionales.

Tech Stage está enfoca-do a las soluciones técnicasinnovadoras para maquina-ria, embalaje, clasificación ycultivo; en Future Lab se pre-sentan las soluciones creati-vas del mañana y, por su-puesto, seguimos organizan-do el consolidado foro deFrutas y Hortalizas Frescasque este año se centra en laAlimentación 2020. Animoa los lectores a que vean todoel programa de eventos ennuestra página webwww.fruitlogistica.es

¿De qué manera pue-de que se "note" el veto rusoen esta edición

El veto ruso ha hechomucho daño al sector y haproducido el tambaleo demuchas relaciones comer-ciales que se considerabanseguras. Tras esta etapa sur-ge la necesidad de buscarnuevos mercados y de elabo-rar estrategias de diversifi-cación para poder reaccio-nar mejor ante las adversi-dades. En Fruit Logistica losexpositores encuentranmás de 60.000 visitantesprofesionales de 130 paísespara poder cumplir sus ob-jetivos comerciales, la acti-

vidad en este sentido se veráintensificada.

¿El crecimiento deFruit Attraction representaun contrapeso a Fruit Logis-tica en las decisiones de ex-positores y visitantes?

Hay ferias del sectortodo el año y por todo el mun-do, pero Fruit Logistica es laplataforma más eficaz de ne-gocio del sector que ofrecemás oportunidades de nego-cio con el mayor número deprofesionales comercialesdel primer nivel. Por lo tantola feria berlinesa Fruit Logis-tica representa una cita in-eludible para todos los profe-sionales del sector.

Al margen de la rela-ciones comerciales ¿quéotros aspectos destacaríausted de la feria berlinesa?

Sin duda las relacio-nes comerciales son la clavede Fruit Logistica, pero parapoder dar a los profesionales


R. P.A2000

El melón sigue siendo pro-tagonista en la campaña deprimavera. En los meses demayo y junio se concentra lamayor parte de la produc-ción que alcanza las 82.127

MELÓN

Las exportaciones de me-lón se situaron en 59.819toneladas la pasada cam-paña agrícola. El volúmenenviado al exterior ha su-frido un retroceso debidoal descenso de la superficie

de cultivo. El 32% del me-lón exportado correspon-de al tipo Galia, el 31% alPiel de Sapo, el 19% al Can-taloup, el 17% al Amarillo yel porcentae restante a ti-pos minoritarios.

TONELADAS CON DESTINOAL EXTERIOR

59.819

toneladas, con un rendi-miento de 4,1 kilos por me-tro cuadrado. Durante lastres últimas campañas se haproducido un descenso delvolúmen recolectado debidoa la reducción de la superfi-cie de cultivo. Las exporta-ciones alcanzaron la pasada

campaña 59.819 toneladasque tuvieron como destinoprioritario Reino Unido,Francia, Holanda y Alema-nia. Los tipos comercialesmayoritarios son el Galiacon un 32%, el Piel de Sapocon un 31% y el Cantaloupcon un 19% del total.

Más del90% del cultivode melón se llevaa cabo bajo métodosde control biológico. De1.991 hectáreas, en 1.860hectáreas de invernadero seaplica la lucha integrada deplagas.

La superficie de cultivode melón ha descendidoy se sitúa en torno a las1.991 hectáreas, localiza-das fundamentalmente

en el Poniente de la pro-vincia. Los cultivos des-arrollados bajo controlbiológico alcanza las1.860 hectáreas.

HECTÁREAS DE CULTIVO1.991

38 FEBRERO DE 20154

Agricultura 2000


TIPOSLOS MÁS

COMERCIALIZADOS ENALMERÍA SON GALIA,

CANTALOUP, PIEL DE SAPO,AMARILLO Y BLANCO

La fuerza de Almería La producción está sufriendo un retroceso debido a la reducción de la superficie de cultivo durante las úlitmas tres campañas. Galia, Piel de Sapo y Cantaloup son los tres tipos de melón almeriense con mayor presencia en el exterior

R. P.A2000

Production is decreasingdue to the reduction of thegrowing area over the lastthree seasons. Galia, Piel deSapo and Cantaloup are thethree best known varietiesof Almería melon abroad.

Melon continues being theleader in the spring season.Maximum production volu-

THE STRENGTH OFALMERÍA: MELON

me takes place in May andJune and reaches 82,127 ton-nes, with a yield of 4.1 kilosper square metre. Duringthe three last seasons a de-crease of harvested volumehas resulted due to the re-duction of the growing area.

Last year exports Exportsamounted to 59,819 tonneslast year, with the main des-tinations being the United

82,127 TONNESOF PRODUCTIONDuring the last agricultu-ral season melon produc-tion reached 82,127 ton-nes, with an estimatedyield of 4.1 kilos per squa-re metre according to dataprovided by the Andalu-sian Regional Govern-ment.

59,819 TONNESEXPORTED Exports of melon amoun-ted to 59,819 tonnes last se-ason. The export volumehas decreased due to thereduction of the growingarea. In terms of varieties,32% of the total exportedvolume consists of the Ga-lia type, 31% Piel de Sapo,19% Cantaloup, 17% Yellowand the remaining percen-

tage consists of other mino-rity varieties.

1,991 GROWINGHECTARESThe melon growing areahas decreased and isaround 1,991 hectares. Theyare mainly located in thewestern area of the provin-ce. The crops developed un-der biological pest controlamount to 1,860 hectares.

THE MOSTCOMMERCIALISED

VARIETIES IN ALMERÍAARE: GALIA, CANTALOUP,

PIEL DE SAPO, YELLOWAND WHITE

VARIETIES

Kingdom, France, Hollandand Germany. In terms of va-rieties, 32% of the total com-mercialised volume consistsof the Galia type, 31% Piel deSapo and 19% Cantaloup.

More than 90% of the me-lon crop is grown under bio-logical pest control. Integra-ted pest management is ap-plied in 1,860 hectares un-der greenhouses out of 1,991hectares.

39FEBRERO DE 2015


Agricultura 200040 FEBRERO DE 2015

a2000 fruitlogistica febrero 2015

Documents

tons of cucumbert

tons of zuccinit

vivirn in

ra de almera

berln participacin

lneaecolgica empresas

equipo empresas

productos almerienses