ГОСТ Р 52054-2003 · 070 =>@:c2 >:c28o

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Документ: ГОСТ Р 52054-2003Название: Молоко натуральное коровье - сырье. Технические

условияНазвание на английском: Fresh cow's milk - raw material. SpecificationsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на молоко

натуральное коровье - сырье, производимое внутристраны и ввозимое на территорию России,предназначенное для дальнейшей переработки вустановленном ассортименте, в т.ч. полученияпродуктов детского и диетического питания

Ключевые слова: натуральное коровье молоко -сырье;сорта;белок;жир;кислотность;плотность;консистенция;вкус;запах;цвет;соматические клетки;общаябактериальнаяобсемененность;контроль;хранение;транспортирование

Разработчик: Всероссийский государственныйнаучно-исследовательский институт животноводства(ВИЖ); Государственное научное учреждениеВсероссийский научно-исследовательский институтмолочной промышленности (ГНУ ВНИМИ);Государственное учреждение Всероссийский научно-и

Статус документа: действующийДата издания: 01.09.2008Переиздание: переизданиеДата последнего изменения: 15.10.2009Дополнения: Изменение №1 к ГОСТ Р 52054-2003

Ссылки на: ГОСТ 3623-73; ГОСТ 3624-92; ГОСТ 3625-84; ГОСТ5037-97; ГОСТ 5687-90; ГОСТ 8218-89; ГОСТ 9218-86; ГОСТ 9225-84; ГОСТ 13928-84; ГОСТ 18677-73; ГОСТ22760-77; ГОСТ 23327-98; ГОСТ 23452-79; ГОСТ23453-90; ГОСТ 23454-79; ГОСТ 25101-82; ГОСТ25179-90; ГОСТ 25228-82; ГОСТ 26754-85; ГОСТ26809-86; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ28283-89; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30519-97; ГОСТ30562-97; ГОСТ 30711-2001; ГОСТ Р 51480-93; ГОСТ Р51600-2000; ГОСТ Р 51917-2002;

Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.100.10 -

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Молоко и молочные продукты / Молоко и продуктыиз переработанного молока

Классификатор Государственных Стандартов (КГС)Н17-

Пищевые и вкусовые продукты -> Мясные и молочныепродукты-> Молоко и молочные продукты

Страница 1/9

http://www.complexdoc.ru/lib/%D0%98%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%E2%84%961%20%D0%BA%20%D0%93%D0%9E%D0%A1%D0%A2%20%D0%A0%2052054-2003

http://www.complexdoc.ru/lib/%D0%93%D0%9E%D0%A1%D0%A2%203623-73