chiara carmignani marketing manager · 2009-05-28 · galbusera . e il contesto di riferimento....
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Chiara CarmignaniMarketing Manager
Galbusera oggi
Galbusera produce prodotti da forno (cracker, biscotti, farciti, wafer) divisi in 5 linee:
senza zuccheri aggiuntisenza colesterolosenza glutine equilibrio e bontàsnack
L’impianto produttivo copre un’area di quasi 30mila mq e ospita 9 lineeproduttive con una capacità di circa 40.000 tonnellate di prodotto
Con 500 dipendenti Galbusera si divide tra i due poli di Cosio Valtellino, dove è iniziata la sua storia e quello di Agrate Brianza, dove sonoconcentrate le attività commerciali e di marketing dell’azienda
Galbusera e il contesto di riferimento
Galbusera opera nell’ambito dei prodotti da forno in due mercati distinti: biscotti e cracker
Le performance Biscotti: quota a valore 6,6%Cracker: quota a valore 12,5%
Pioniere e Leader nel segmento salutisticoBiscotti: quota a valore 25%Cracker: quota a valore 35 %
Fonte:dati Nielsen distribuzione moderna AT 032009
Galbusera e il contesto di riferimento
SEMPRE alta qualità di ingredienti, ricette, impianti e confezioni
SEMPRE controlli giornalieri per evitare contaminazioni prima, durante e dopo la produzione
SEMPRE ricette pensate per un’alimentazione attenta, quella che ognuno deve a se stesso
La filosofia aziendale si rispecchia nel Percorso Salute ….
MAI OGM (Organismi Geneticamente Modificati)
MAI grassi idrogenati (Modificati chimicamente)
MAI conservanti, coloranti ed emulsionanti chimici di sintesi
… e si riassume nel claim
Vogliamo offrire al nostro consumatore prodotti sani e buoni
Galbusera la mission
Galbusera il marketing fino a ieri
Gli obiettivi:
consolidare la propria immagine in termini di serietà, credibilità e affidabilità
Nei confronti della comunità scientifica e degli opinion leader attraverso la partecipazione ad importanti convegni scientifici
Galbusera il marketing fino a ieri
Nei confronti di un pubblico selezionato, interessato alla salute e al benessere
Galbusera il marketing oggi
Gli obiettivi:aumento della brand awareness e della penetrazione sui
consumatoriOttobre 08> restyling del logo e del packaging
Ottobre 08> ritorno in televisione
Galbusera il marketing oggi
Galbusera il marketing oggi
Marzo 09> nuovo sito internet www.galbusera.it
Il Settore food resiste al periodo di crisi
La crisi dei consumi come la interpretiamo
FOOD – Gennaio 09“Cambio della guardia”
Soprattutto i prodotti ad alto valore aggiunto (come i prodotti
salutistici) vengono riconosciuti come tali
La crisi dei consumi come la interpretiamo
FOOD – Gennaio 09“Cambio della guardia”
Soprattutto i prodotti ad alto valore aggiunto (come i prodotti
salutistici) vengono riconosciuti come tali
La crisi dei consumi come la interpretiamo
FOOD – Gennaio 09“Cambio della guardia”
Qualità e tradizione
Credibilità del marchio
Impianto produttivo all’avanguardia
Rilevanza del Prezzo
Potere del trade
Attenzione all’innovazione
Trend salutistico ancora in forte crescita
Private label
Newcomer nel segmento salutistico
Crisi dei consumi
La crisi dei consumi SWOT Galbusera
Continuiamo a investire sui nostri punti di forza
Investiamo, ma focalizzando bene le nostre forze
Cogliamo le opportunità del mercato, ma senza snaturarci
Sviluppiamo e consolidiamo i rapporti con il trade
Agiamo: siamo più dinamici, rafforziamo la relazione con il consumatore
Galbusera in tempi di crisi: cosa facciamo?
Presenza capillare sul territorio
Attività e relazioni scientifiche
Opinion Leader
Convegni scientifici
Tv
Internet
Mezzi alternativi
Attività below the line
Sampling
Visibilità del marchio
Focus distribuzione
Galbusera le attività di Marketing
Attività PRAttività media
….riassumendo
La crisi colpisce relativamente il settore alimentare …… in particolare
i prodotti salutistici
Galbusera non modifica la propria rotta ma razionalizza e focalizza i
propri investimenti per il raggiungimento degli obiettivi di medio-lungo
periodo
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