drinks da lage clássicos* &incríveis€¦ · drinks da lage r$ 30 pergunte para nossos garçons...
Post on 21-Oct-2020
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Cervejasheineken | lager long neck 33Oml | 12heneken O.O | sem álcool | 12 I.P.A. | session IPA* 3OOml | 14hop arábica | blond ale c/ café 355ml | 31 kriek boon | trapista c/ cereja 375ml | 67 vedet | extra white 33Oml | 28lumen | india pale lager 5OOml | 36bamberg | rauchbier 355ml | 23*sob medida para A Casa do Porco Bar
Sidraquebrada del chucao
Brut Vale dele Tolten, Chile | 128
Feitos na CasaGINGER ALE: xarope de gengibre + água gaseificada 1O
KOMBUCHA*:chá verde + melão orange + culturade leveduras + açúcar orgânico 9
REFRESCO NATURAL (frutas e erva mate) 9SUCO DE TOMATE 23
REFRIGERANTES ORGÂNICOSBE POP 1OGLOOPS E WEWI 9
ÁGUA (COM/SEM GÁS) 7ÁGUA S. PELLEGRINO 12ACQUA PANNA 12ÁGUA TÔNICA RIVERSIDE 12
CachaçaDa Lage Branca 19Da Lage Amarela (5 Anos no Carvalho) 22 UísquesBlack & White (Scotch Padrão) 28Black Label (Scotch 12 Anos) 33Woodford Reserve (Bourbon) 36Laphroaig (Single Malt de Islay) 48Hibiki (whisky japonês 17 anos) 89Macallan Ruby (Single Malt) 89 Suntory 85ConhaqueCognac Curvoisier 44LicoresLicor de Mexerica (dos Fundos da Casa) 22Licor Cuarenta Y Tres 27
É DosePARA QUEM CHEGAR POSSUÍDO, TEMOS DOSES: J
*CLÁSSICO É CLÁSSICO. E NOSSO BAR SABE PREPARAR A MAIORIA DELES. DRY MARTINI, OLD FASHIONED, GIM TÔNICA... É SÓ PEDIR.
TERERÉ: olha o mate!!! nosso tereré de adulto, feito com gim e servido na guampa (chifre do boi) em tamanhos P, M ou G. gim + erva mate + limão + club soda BLOODY MARY: vem curar a ressaca! feito com tomates orgânicos e vinho do porto. de brinde, nosso torresmo de pancetta com goiabada. vodka + suco de tomate temperado feito na casa MANHATTAN: o xodó da Janaína Rueda. aqui, a gente serve do jeito que ela gosta: na taça de prata. bourbon + vermouth rosso + angostura NEGRONI: o clássico turbinado com um pouquinho a mais de gim. gim + campari + vermouth rosso
R$ 35
CAJU AMIGO: vai um caju, amigo? cachaça + suco de caju + suco de limão + compota de caju #VEMPROCOENTRO: homenagem aos amantes de coentro, porque nós também somos coentristas. vem pro coentro! acompanha “porcopoca + abacate + algas marinhas”. cachaça + coentro fresco + xarope de coentro + limão + moscatel PPP (Porco, Pinga & Pimenta): na casa do porco, tem ele até na pinga! um cachaça sour com a nossa cara. acompanha paulistinha. cachaça com fat-wash de guanciale + limão + pimentas + clara CAIPIRINHA: cachaça + limão + açúcar CAIPIRÃO: a caipira do jefferson rueda. chachaça + limão capeta + rapadura + gengibre
Drinks da Lage
R$ 30
Pergunte para nossos garçons sobre possíveis
combinações entre porco, vinhos, cervejas,
drinques, etc. Casar seu porco vale a pena.
E que seja infinito enquanto dure.
R$ 30
R$ 32
R$ 35
R$ 35
R$ 35
R$ 38
R$ 37
TODOS OS PREÇOS EM R$, TAMBÉM CONHECIDOS COMO REAIS
Clássicos*&incríveis
Não Alcoólicos
*KOMBUCHA É UMA BEBIDA FERMENTADA, NATURALMENTE GASEIFICADA. É PRÓBIÓTICA, NUTRITIVA E TARPÊUTICA
n
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Valor da Rolha: R$6O Traga o seu vinho maravilhoso, querido, caro, exótico ou especial e pague apenas uma taxa ridícula.
28O
39O
36O
MagnumChâteau Bel Air Petit ChâteauCabernet Sauvignon e MerlotBourdeaux, França
Falernia Carménère Reserva PassificadoCarménère 3O% passificadaVale de Elqui, Chile
Luís Pato Baga e Touriga Nacional Bairrada, Portugal
TintosConventual TintoAragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet | Alentejo, Portugal
Barda Pinot NoirPinot Noir | Patagônia, Argentina
Domaine Bousquets CabernetCabernet SauvingnonMendonza, Argentina
Quinta das Bágeiras Garrafeira Baga e Touriga NacionalBairrada, Portugal
Falernia PinotPinot Noir | Vale de Elqui, Chile
Fabre Montmayou Reserva Cabernet FrancCabernet Franc | Mendonza, Argentina
Tercos Ricardo Santos BonardaBonarda | Mendonza, Argentina
Luís PatoBaga e Touriga Nacional | Bairrada, Portugal
Dão Niepoort Touriga Nacional e AlfrocheiroDão, Portugal
Borgonha FaiveleyPinot Noir | Borgonha, França
Viña Bujanda CrianzaTempranillo | Rioja, Espanha
Montirius Le CadetSyrah | Rhône, França
Volpaia Chianti Classico Sangiovese | Toscana, Itália
Legado MuñozGarnacha | La Mancha, Espanha
Château Marjosse Cheval BlancMerlot e Cabernet Sauvignon | Bordeaux, França
Miras Jovem TrousseauNouveau | Patagônia, Argentina
Zuccardi Serie A MalbecMalbec | Mendoza, Argentina
12O
3OO
18O
48O
14O
17O
14O
18O
23O
38O
22O
22O
32O
11O
28O
16O
16O
168
1OO
133
BolhasDom PérignonChampagne, França
Casa do Porco Tinto BrutCave Geisse Cabernet SauvignonPinto Bandeira, Brasil
Cave Geisse Amadeu Rosé BrutPinot Noir | Pinto Bandeira, Brasil
Lírica CruaChardonnay e Pinot NoirPinheiro Machado, Brasil
DOM PÉRIGNON VINTAGE
“Pescoçuda”,A Preferida do Jeffim Rueda.R$ 1.25O
ÁS VEZES UM RÓTULO OU OUTRO PODE FALTAR OU ESTAR DISPONÍVEL NUMA OUTRA SAFRA. NA DÚVIDA, CONVERSE COM NOSSOS GARÇONS.
48 38 52 52 52 4152
PREÇOS POR TAÇAJerezFinoManzanillaAmontilladoPalo CortadoOlorosoCreamPedro Ximenes
13O
13O
25O
2OO
13O
Seleção BrasileiraMatiz Alvarinho
Matiz Tinto
Guaspari Vista da SerraSyrahEspírito Santo do Pinhal, SP, Brasil
Guaspari Vista do CaféSauvignon BlancEspírito Santo do Pinhal, SP, Brasil
Verrone ChardonayChardonay | São José do Rio Pardo, SP, Brasil
Em taçaÓtimosDeliciososIncríveis
27324O
16O
38O
198
38O
22O
18O
17O
BrancosLitoral Sauvignon BlancSauvignon BlancVale de Leyda, Chile
Chablis Drouhin VaudonChardonnay | Borgonha, França
Mariengarten RieslingRiesling | Pfalz, Alemanha
Pio Cesare ChardonnayChardonnay | Piemonte, Itália
Ernest Meurgey-PerronChardonnay | Borgonha, França
Luís Cañas Barricado BlancoViura | Rioja, Espanha
Zuccardi Serie A TorrontésTorrontés| Salta, Argentina
NOSSOS PRATOS HARMONIZAM MUITO BEM COM VINHOS BRANCOS.
A ACIDEZ DESSAS UVAS, CONTRASTA COM A GORDURA DO PORCO,
EM COMBINAÇÕES DELICIOSAS.
O
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