evidencias fotograficas de laboratorio de glucidos

EVIDENCIAS FOTOGRAFICAS.PRACTICA # 4.

IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS.

IVY ALEXANDRA CASTILLO BORRERO.ERIKA NATALIA MONTENEGRO.

MARGARITA SUAREZ.KATHERIN SANCHEZ.

UNIVERSIDAD COOPERATIVA SEDE VILAVICENCIO.BIOQUIMICA.06/03/2014.

MATERIALES Y REACTIVOS.• Gradilla.• Ocho tubos de ensayo.• Pipeta graduada de 1 ml.• Baño María.• Pinza para tubo de ensayo.• Glucosa.• Fructosa.• Sacarosa.• Lactosa.• Solución problema.• R. de Molish.• R. de Fehling.• R. de Benedict.• R. de Seliwanoft

ENSAYO DE MOLISH.

1. Se tomaron dos tubos de ensayo, al primero se le adiciono 1 ml de glucosa y al segundo un ml de

solución problema.

2. Luego se adicionaron 5 gotas de reactivo de Molish a cada tubo de ensayo después inclinando los tubos se adiciono 5 gotas de acido sulfúrico a

cada tubo.

ENSAYO DE FEHLING.

1. se tomaron cinco tubos de ensayo, a cada uno se le adiciono 1 ml de reactivo de Fehling A y 1 ml de

reactivo de Fehling B.

2. Luego a un tubo se le adiciono 1 ml de glucosa, al segundo 1 ml de fructosa, al tercero 1 ml de sacarosa, al cuarto 1 ml de lactosa y al quinto 1 ml de solución

problema.

3. Luego se llevaron los 5 tubos con nuestra solución a un beaker con agua hirviendo durante 5

minutos.

ENSAYO DE BENEDICT.

1. Se tomaron 2 tubos de ensayo, en el primero se adiciono 1ml de glucosa y en el segundo 1 ml de solución problema y también se adiciono 1 ml de

reactivo de Benedict a cada tubo.

2. Se pusieron las soluciones al baño maría durante cinco minutos.

ENSAYO DE SELIWANOFT.

1. Se tomaron 3 tubos de ensayo, al primero se le adiciono 1 ml de solución de fructosa, al segundo 1 ml de solución de glucosa y al tercero 1 ml de solución problema, se tomo uno adicional con 1 ml de almidón.

REACCION CON LUGOL.

1. Se tomaron 5 tubos y a cada uno se le adiciono 2 ml de cada carbohidrato y 2 ml de lugol y luego se coloco al baño maría. Coloración azul violeta para

almidón es positiva.

CONCLUSIONES.