instituto de embalagens - apresentação do powerpoint · 2019-10-29 · •aumento de +34% nas...

Lucio Vicente

Formado em Comunicação Social pela Universidade Anhembi Morumbi, possui pós-graduação em Gestão de Marketing pela Fundação Armando Álvares Penteado – FAAP. Atualmente, é HEAD de Sustentabilidade do Grupo Carrefour Brasil, maior rede de varejo alimentar do país, após 12 anos liderando as áreas de Comunicação e Sustentabilidade do Atacadão, uma das empresas do grupo. Com sua equipe, conquistou, de 2014 a 2018, cinco prêmios pela Revista Época Reclame Aqui, como melhor atendimento ao cliente entre as redes de supermercados e atacados do país. Lucio tem passagens pelo Banco PanAmericano e ABN Amro Bank. Também é diretor de comunicação da Associação Brasileira de Psicodrama, ABPS.

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ECONOMIA CIRCULAR

GRUPO CARREFOUR NO MUNDO

(1) Primeiro semestre de 2019 – pré IFRS16 Demais dados referem-se a 2018

• Atua em mais de 30 países

• Vendas globais da companhia totalizaram € 38,8 bilhões (1)

• O Brasil é a segunda maior operação depois da

França dentre todos os países onde atua

• Presente na vida de mais de 104 milhões de

clientes

• Mais de 360 mil colaboradores

• Mais de 12 mil lojas espalhadas pelo mundo

PLANO ESTRATÉGICO CARREFOUR 2022 P l a n o d e t r a n s f o r m a ç ã o d o G r u p o

GLOBAL BRASIL

Implementar uma estrutura

organizacional simplificada e aberta

Atingir ganhos de produtividade

e competitividade

Criar um universo omnicanal

de referência

Reformulação da oferta a serviço

de qualidade dos alimentos

TRANSIÇÃO ALIMENTAR

Ampliar a oferta e o acesso dos clientes a alimentos

de mais qualidade, seguros, produzidos com

responsabilidade socioambiental e a preços justos

TRANSFORMAÇÃO DIGITAL

Investimentos em tecnologia para integrar os formatos

e canais e melhorar a jornada de compra dos clientes

EXPANSÃO

Inauguração de novos pontos de venda no país:

Atacadão, Carrefour Market e Carrefour Express

TRANSIÇÃO ALIMENTAR

A C T F o r F o o d , s ã o i n i c i a t i v a s q u e p r o m o v e m a m a i o r q u a l i d a d e d e a l i m e n t o s f r e s c o s , n a t u r a i s , s a u d á v e i s e o r g â n i c o s , c o m p r e ç o s a c e s s í v e i s e c o n t r o l e

d e q u a l i d a d e d e s d e a s u a o r i g e m , b u s c a n d o p r á t i c a s m a i s s a u d á v e i s e s u s t e n t á v e i s p a r a v o c ê e p a r a o p l a n e t a .

1 PRODUTOS DE QUALIDADE

Alimentos saborosos Alimentos saudáveis Bons para o planeta

2 PREÇOS ACESSÍVEIS

Alimentos saudáveis

a preços acessíveis 3

OMNICANAL E SERVIÇOS

Permitir que o cliente

compre onde e quando

quiser

4 EDUCAÇÃO E CONFIANÇA

Conquistar a confiança

do cliente ao garantir a

qualidade e compartilhando

dicas do dia-a-dia

LANÇAMENTO DO MOVIMENTO ACT FOR FOOD EM 2018

NOSSA AMBIÇÃO É L IDERAR A TRANSIÇÃO AL IMENTAR PARA TODOS

PRIORIDADES PARA ATINGIRMOS NOSSA META

LANÇAMENTO DE ESPAÇO SAUDÁVEL

PARCERIAS COM PRODUTORES LOCAIS

•Presente em 59 hipers

•Roll-out para 100% das lojas

em 2019

•Aumento de +34% nas vendas

dessas lojas

•Lançamento de 740 novos SKUs

em 2018 e 2019

•Relançamento da marca

“Sabor e Qualidade” •Marcas própria já representa

13% das vendas de alimentos*

•Meta se tornar o varejista mais

acessível de orgânicos

•Sortimento aumentou 90% em

2018

•Aumento de 82% nas vendas da categoria*

•Menor distância entre produtor e lojas,

reduzindo as perdas

•Parceria com 127 produtores

•Prospecção em todas as regiões

•Maior frescor com produtos nas

lojas em menos de 24h

EXPANSÃO DA OFERTA ORGÂNICA

DESENVOLVIMENTO DE MARCAS PRÓPRIAS

PROGRAMA DE RASTREABIL IDADE E BEM -ESTAR ANIMAL

PESCA SUSTENTÁVEL

50% dos peixes vendidos no

Carrefour, provenientes de pesca

sustentável, até 2022

Alinhamento com Seafood Watch

para monitoramento e apoio à

pesca sustentável

AVICULTURA SUSTENTÁVEL

Ovos de galinha: 100% dos

ovos marca própria livre de

gaiola até 2025

Frango Caipira: Lançado

produto cage free “Sabor e

Qualidade”

PECUÁRIA SUSTENTÁVEL

Desmatamento zero

Desenvolvimento de pequenos

produtores no Mato Grosso,

alinhados com premissas de

“Sabor e Qualidade”

RAMA

100% de adesão produtos Sabor

& Qualidade

90% para adesão total para FLV

Carrefour

239 fornecedores rastreando

402 análises realizadas

ECONOMIA CIRCULAR

CICLO ORGÂNICO

Transporte

Venda

na loja

Utilização –

Consumo

Reaproveitamento

Compostagem –

Nutrientes

orgânicos

Plantação e colheita

Venda

na loja

CICLO “SECO”

Fabricação de

produtos

Consumo

Descarte

e separação

Reciclagem

Matérias primas e

reutilização de

material

ECONOMIA CIRCULAR

CICLO ORGÂNICO

Transporte

Venda

na loja

Consumo

Reaproveitamento

Compostagem –

Nutrientes

orgânicos

Plantação e

colheita

ECONOMIA CIRCULAR

1. CIRCULARIZAR

Venda

na loja

CICLO “SECO”

Fabricação de

produtos

Consumo

Descarte

e separação

Reciclagem

Matérias primas e

reutilização de material

2. ELIMINAR

3. INOVAR

1- C IRCULARIZAR

ATERRO

SANITÁRIO

COMPOSTAGEM

ORGÂNICO

RECICLAGEM

SECO

DENTRO DA LOJA

REJEITO

100% RECICLÁVEIS , REUTIL IZÁVEIS OU COMPOSTÁVEIS

Marcas comprometidas em ter seus produtos:

ATÉ 2025

2- EL IMINAR E n g a j a m e n t o s e m b a l a g e n s

ESTRATÉGIA DE REDUÇÃO DE EMBALAGENS

CRIAÇÃO DE UM COMITÊ

DE EMBALAGENS

DIAGNÓSTICO

QUICK WIN NOS

DEPARTAMENTOS

DEFINIÇÃO ESTRATÉGIA

PLANO DE AÇÃO

APOIO NA IMPLANTAÇÃO

APLICAÇÃO DO PLANO

DE AÇÃO NOS

DEPARTAMENTO

NOV-2018 Q1 2019

2019 -> 2025

RACIONALIZAR - S IMPLIF ICAR

1 . S I M P L I F I C A R O D E S I G N

2 . R E D U Z I R O V O L U M E

3 . E S C O L H E R M AT E R I A I S C E R T O S

Objetivo:

Por meio do ECO-DESIGN, transformar embalagens de Marca Própria para:

•Materiais Recicláveis (nem todos os materiais recicláveis são reciclados no BR);

•Reduzir a quantidade de embalagens (quando aplicável);

•Melhorar a (eco) eficiência logística.

ESTRATÉGIA DE REDUÇÃO DE EMBALAGENS - Marca Própr ia

Educação:

Trabalhar na conscientização do consumidor para que as embalagens tenham como papel

principal:

Merchandising Aparência

Segurança Alimentar Ecoeficiencia

ESTRATÉGIA DE REDUÇÃO DE EMBALAGENS - Marca Própr ia

EMBALAGENS PERECÍVEIS | FRIOS – ÁREA DE MANIPULAÇÃO

QUICK WINS

ANTES

• Embalagem: bandeja de isopor e plástico filme PVC.

• Materiais com baixa probabilidade de serem reciclados.

• Maior consumo de matéria prima

DEPOIS

• Embalagem: folha de papel com película de PEBD.

• Materiais com alta probabilidade de serem reciclados.

• É possível dissociar os materiais com facilidade.

EMBALAGENS PERECÍVEIS | PADARIA – FLV - CAFETERIA

QUICK WINS

ANTES

• Embalagem: saco de papel com visor.

• Material com baixa probabilidade de ser reciclado devido

a mistura de materiais.

• Maior visibilidade do produto.

DEPOIS

• Embalagem: saco 100% papel craft

• Material com alta probabilidade de ser reciclado.

• Oportunidade de educar o consumidor.

EMBALAGENS PERECÍVEIS | CANUDOS CAFETERIA

QUICK WINS

ANTES

• Produto: canudo de plástico PP ou PS.

• Material com baixa probabilidade de ser reciclado devido

ao tipo de material e tamanho do componente.

• Entrega em todas as compras.

DEPOIS

• Produto: canudo de papel kraft.

• Material com potencial de biodegradabilidade.

• Entrega apenas quando solicitado.

3- INOVAR

REVISÃO DAS EMBALAGENS MARCA PRÓPRIA

• Reformulação das embalagens Marca

Própria

• Integração da análise de embalagens como

etapa obrigatória no lançamento e revisão

dos produtos Marca Própria.

• Embalagens do Lava-roupas com 25% de

material reciclado

BRIEFING MARCA

PRÓPRIA

INDICAÇÃO FORNECEDOR

ANÁLISE DAS EMBALAGENS

LAYOUT EMBALAGEM

PADRONIZAÇÃO ROTULAGEM

3- INOVAR

LANÇAMENTO DE PRODUTO MARCA PRÓPRIA

• Haste flexível de marca própria com cabo de

papel e pontas de algodão, é 100%

biodegradável.

• Embalagem: material único – papel. (não contém

visor de plástico).

• Produto e a embalagem são feitos com o mesmo

material.

INOVAÇÃO NA COMUNICAÇÃO

COMUNICAÇÃO NAS EMBALAGENS CAMPANHA DE COMUNICAÇÃO

SÍMBOLOS

TEXTO EXPLICATIVO

4 – Resultados na Operação de Loja

INOVAÇÃO NAS PARCERIAS

PARCERIAS COM TODOS OS ELOS DA CADEIA

Até julho/2019, 41

empresas MEMBROS

• Lidar com uma cadeia complexa (grande número

de fornecedores diretos e indiretos envolvidos).

• Diversidade dos produtos e resíduos gerados

• Carrefour é também fabricante como sua Marca

Própria

• Mudança de cultura:

• Do consumidor: Importância da comunicação e da

educação

• Dos funcionários internos: Sensibilização de todas

áreas internas envolvidas no processo de

desenvolvimento de produtos marca própria e

sensibilização dos comerciais.

DESAFIOS E OPORTUNIDADES DO VAREJO

31

PATROCINADORES

APOIADORES

32