instituto de productos lácteos de asturias

Instituto de Productos Instituto de Productos Instituto de Productos Instituto de Productos Lácteos de AsturiasLácteos de AsturiasLácteos de AsturiasLácteos de Asturias

Jornadas Sectoriales

Marzo 2011

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

http://www.csic.es

Principal organismo público de investigación

Centros (126) presentes en todas las autonomías

Unidades asociadas (145)

Carácter multidisciplinar

8 áreas Científico - Técnicas : Humanidades y Ciencias Sociales

Biología y Biomedicina

Recursos Naturales

1

1

2

1

1

1

1

Recursos Naturales

Ciencias Agrarias

Ciencia y Tecnologías Físicas

Ciencia y Tecnologías Químicas

Ciencia y Tecnología de Materiales

Ciencia y Tecnología de Alimentos

Instituto de Productos Lácteos de Asturias

http://www.ipla.csic.es

Departamento de Tecnología y Biotecnología de Produ ctos Lácteos

Grupo de Microbiología MolecularGrupo de Fermentos Lácticos y Bioconservación

Departamento de Microbiología y Bioquímica de Produ ctos Lácteos

Grupo de Probióticos, Prebióticos y Exopolisacárido sGrupo de Cultivos Lácteos FuncionalesGrupo de Físico-Química

LINEAS DE INVESTIGACIÓN

• CALIDAD Y SEGURIDAD DE PRODUCTOS LACTEOS

-BIOCONSERVACIÓN

• PRODUCTOS LACTEOS FUNCIONALES, PROBIOTICOS Y SALUD

-PRODUCTOS LACTEOS FUNCIONALES, PROBIOTICOS Y SALUD

• TECNOLOGIA Y BIOTECNOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS

-BIOTECNOLOGIA MICROBIANA

-TECNOLOGIA DE LA GRASA DE LA LECHE Y DE ACEITES VEGETALES PARA P.L.

-DESARROLLO DE CULTIVOS LACTEOS FUNCIONALES

RESUMEN DE ACTIVIDAD

•PROYECTOS DESARROLLADOS: 94

• CONTRATOS CON TERCEROS: 37

•PATENTES: 10

• TESIS DIRIGIDAS 21

•PUBLICACIONES 345

PERSONAL

PLAN ESTRATEGICO2010-2013

RECURSOS:RECURSOS:RECURSOS:RECURSOS:1) APORTACION DEL CSIC2) CAPTACION EXTERNA:

CONTRATOS, APOYO TECNOLÓGICO, PROYECTOS NACIONA LES, PCTI, PM, CON OTRAS INSTITUCIONES ETC

PLAZAS :PLAZAS :PLAZAS :PLAZAS :1) 2 C.T.1) 2 C.T.2) 4 TISU3) 1 TITE4) 5 JAE-PRE; 5) 5 JAE-DOC6) 5 OTRO PERSONAL

INFRAESTRUCTURA:INFRAESTRUCTURA:INFRAESTRUCTURA:INFRAESTRUCTURA:AMPLIACION DEL EDIFICIO EN 2.000 M 2

PROYECTOS DE I+D

• DESARROLLADOS:• 1) DEL PN: 31 (9)• 2) DEL PCTI: 13 (2)• 3) DEL INIA: 4• 4) DEL PM: (5)• 5) CONTRATOS 3º: 28 (6)• 5) CONTRATOS 3º: 28 (6)• PROYECTOS VIVOS:• 1) DEL PN : 6 ; 1.100 m€• 2) DEL INIA : 3 ; 145 m€• 3) DEL PM : 2 ; 610 m€• 4) CONTRATOS: 2 ; 250M€•

1)UNIDAD ASOCIADA: GRUPO DE MICROBIOLOGIA DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA FUNCIONAL.

PROF.EVARISTO SUAREZ

RELACION CON LA UNIVERSIDAD DE OVIEDORELACION CON LA UNIVERSIDAD DE OVIEDORELACION CON LA UNIVERSIDAD DE OVIEDORELACION CON LA UNIVERSIDAD DE OVIEDORELACION CON LA UNIVERSIDAD DE OVIEDORELACION CON LA UNIVERSIDAD DE OVIEDORELACION CON LA UNIVERSIDAD DE OVIEDORELACION CON LA UNIVERSIDAD DE OVIEDO20102010201020102010201020102010--------20132013201320132013201320132013

PROF.EVARISTO SUAREZ

2)UNIDAD ASOCIADA: GRUPO DE NUEVOS PROCESOS ENTECNOLOGIA DE ALIMENTOS. PROFRA: MANUELA

PRIETO DE ETSII-GIJÓN

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http://www.ipla.csic.es