lpt food workshop

LPT

Food

Workshop

First things first…

MACRONUTRIENTEN

KOOLHYDRATEN

EIWITTEN

VETTEN

Is er zo iets als gezonde en ongezonde koolhydraten?

Trage v.s. Snelle Koolhydraten

Kies ik voor traag of snel?

• ALTIJD TRAAG

• Uitzondering: Net voor en net na een training

• Volkoren granenpasta en rijst

• Havermout

• Peulvruchten

• Groenten

• Fruit

Gezonde / Trage Koolhydraten

• Wit broodpasta en rijst

• De meeste ontbijtgranen / granola’s

• Aardappelen, puree

• Snoep, frisdrank…

• Fruit

Slechte / Snelle Koolhydraten

What about fruit?

Good- Appel

- Peer

- Kiwi

- Sinaasappel

- Avocado

Bad- Rijpe banaan- Mango- Vijgen- Druiven- Rozijnen- …

GOOD or BAD?

Zijn koolhydraten dikmakers?

Koolhydraten als brandstof

Onnodige Koolhydraten worden omgezet in VET!

Als ik ‘s avonds een training of bootcamp doe, mag ik danervoor of erna koolhydrateneten?

WAAR ZIJN ZE GOED VOOR?

Eiwitten/Proteïnen

• Bouwstenen

• Thermogeen effect

• Vet verdwijnt

waar spier verschijnt

Rood vlees eten is ongezond…

Rood vlees eten is ongezond…

Kwalitatieve Eiwitten

• mager vlees & gevogelte

• Vis

• Zuivel

• Peulvruchten

• Eieren

• Eiwit supplementen

GOOD or BAD?

Teveel eiwitten = bodybuilder?

Eiwit supplementen

Som enkele gezonde enongezondevettenop

Vetten

Mag ik vet etenals ik op diëet ben?

• Kiwi

• Lijnzaad

• Havermout

• Pompoenpitten

• Chiazaad

What and how much?

• Kiwi

• Lijnzaad

• Havermout

• Pompoenpitten

• Chiazaad

Meerdere kleine porties etenis beter danenkele grote porties?

Avondje uit…

Wat te eten?

• Slaatje / Carpaccio / Gazpacho• Geen brood tussendoor• Drink veel water en zet je glas

rechts• Vermijd boter, room en kaas• Eiwitrijke voeding• Thee / Koffie / Fruistlaatje als

dessert

Create a healthy meal!

Dus…

• Eet trage koolhydraten en gezonde vetten• Eet voldoende eiwitten• Mik bij elke maaltijd op alle 3 de macronutriënten• Respecteer de 80% regel!• Eat mindfully

Respecteer de 80% regel !!!