menús navidad gran meliÁ victoria
Post on 11-Mar-2016
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ELIGE UNA ESTRELLACHOOSE A STAR
MENÚS MÁGICOS PARA ESTAS FIESTASAN EXQUISITE MENU FOR THIS FESTIVE SEASON
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Gran Meliá te ofrece el lugar, la cocina y el entretenimiento
para hacer de estas fiestas un evento que jamás olvidarás.
Simplemente confía en nosotros y disfruta de la noche más especial.
For a truly memorable occasion Gran Meliá offers the
perfect setting, a selection of exquisite cuisine and sparkle.
For a perfect festive season, simply rely on us to take care
of all the little details that guarantee an unforgettable event.
DISFRUTA DEUNA EXPERIENCIA
INOLVIDABLEESTAS FIESTAS
ENJOY ANUNFORGETTABLE
FESTIVE EXPERIENCEWITH GRAN MELIÁ
APERITIVO / APERITIG
Barra libre / Open Bar
Espuma de boletus y foie-grasFoam of boletus mushrooms and foie-gras
Croquetas de carabinero y setasKing prawns and mushroom croquettes
Brocheta de pato con chutney de kumkuatDuck skewer with kumquat chutney
MENÚ
Tradicional Caldo de Navidad con gallets y albondiguillas Traditional Christmas broth with gallets
Corvina en guiso de tomate cherry y azafrán Corbina fish with cherry tomato stew and saffron
Rollito de pavo relleno tradicional, col lombarda confitada, manzana y buñuelo de patataStuffed turkey roll, Red cabbage, apple and potato fritters
Tronco de Noël / Christmas dessert rollDulces Navideños / Christmas Sweets
Café / Coffee
BODEGA / CELLAR
Aura Verdejo D.O. RuedaLa Vicalanda Reserva D.O. Rioja
Anna de Codorníu Blanc de Blancs
CENA DE NOCHEBUENACHRISTMAS EVE
24.12.2013
80,00ePor persona, IVA incluido / Per person, VAT included
CENA DE GALA DE NOCHEVIEJA31.12.2013
250,00ePor persona, IVA incluido
APERITIVO
Barra libre
Jamón Ibérico de Bellota
Tataki de atún rojo con gelatina de ponzu
Raviolis fritos de txangurro y ceps
Surtido de sushis
Langostinos en gabardina con lima y chili
Piruleta de solomillo de cordero en teriyaki
MENÚ
Consomé de faisán con ravioli de brossat
Bombón de foie de oca y manzana ácida, crujiente de chocolate salado y brioche especiado
Langosta fresca del Mediterráneo con holandesa al hinojo y lemon gras
Solomillo de ternera mechado al foie-gras con salsa trufadapastelito vegetal tricolor, roulade de patata y grissini de calabaza
Babá al ron reserva y crema espumosa al jengibre
Dulces Navideños
Café y Licores
BODEGA
Marqués de Riscal Limousin D.O. Rueda Muga Reserva D.O. Rioja
Champagne Henri Abelé Brut
NEW YEAR'S GALA DINNER31.12.2013
250,00ePer person, VAT included
APERITIF
Open Bar
“Bellota” Iberian Ham
Tuna tataki with ponzu jelly
Fried ravioli of “Txangurro” and ceps mushrooms
Selection of sushis
King prawns with lime and chili
Lamb skewer with teriyaki sauce
MENU
Pheasant consommé with brossat ravioli
Goose-foie and sour apple, salty crunchy chocolate and spicy brioche
Mediterranean Lobster with hollandaise sauce and lemongrass
Veal fillet au foie-gras with truffled sauceVegetable dumpling, potato roulade and pumpkin grissini
Babá rum cake and ginger sponge cream
Christmas sweets
Coffee and Liqueurs
CELLAR
Marqués de Riscal Limousin D.O. Rueda Muga Reserva D.O. Rioja
Champagne Henri Abelé Brut
PARA INFORMACIÓN Y RESERVAS / INFORMATION & RESERVATIONS
+34 971 73 25 42gran.melia.victoria@melia.com
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