МЕНЮ РЕСТОРАНАСУПЫ soups Выход, г/ Цена, руб./ portion, g price, rub....
Post on 11-Aug-2020
1 Views
Preview:
TRANSCRIPT
МЕНЮ РЕСТОРАНА
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИCOLD APPETIZERS
Выход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА 450 1450Ростбиф, буженина, бекон, куриное филе, язык говяжийMeat TrayRoast beef, ham, bacon, chicken, beef tongue
ЗАПАСЫ ИЗ ПОГРЕБКА 500 680Соления и сало домашнее Stocks of the cellarPickled vegetables and bacon home
СЕЛЕДОЧКА ПО – ДОМАШНЕМУ 180 690Малосольная селедочка с тостами из черного хлебаHerring home – made salted herring with pickledonions and toasted rye bread
АТЛАНТИЧЕСКИЙ ЛОСОСЬ 170 560ATLANTIC SALMON home pickled
ИКРА ЛОСОСЕВАЯ 50 650Salmon Caviar
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 290 890Камамбер, Дор Блю, Пармезан, виноград, орехи, мед Cheese plateCamembert, Dor Blue, Parmezanо, grapes, nuts, honey
АССОРТИ ИЗ СВЕЖИХ ФРУКТОВ 820 800Assorted fresh fruit
САЛАТЫSALADS
Выход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
САЛАТ С КОПЧЕНОЙ УТКОЙ 210 700С сыром моцарелла и малиновой заправкойSalad with smoked duck and mozzarella cheese with raspberry sauce
САЛАТ С ЯЗЫКОМ 250 450с маринованными огурчиками и болгарским перцемSalad with tongue with pickled cucumbers and peppers
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ 230 450И МИКСОМ САЛАТАWarm salad with mixed salad and chicken liver
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КУРИЦЕЙ 220 500"Caesar" salad. with chicken
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКОЙ 210 680"Caesar" salad. with prawns
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С МАЛОСОЛЬНОЙ ФОРЕЛЬЮ 210 500с горчичной заправкой и сливочным сыромGreen salad with salted troutwith mustard sauce and cream cheese
МОРСКОЙ САЛАТ В СЫРНОЙ КОРЗИНКЕ 240 780Микс салата, гребешок, кальмар, тигровая креветкаSeafood salad in a cheese basketMix salad, scallops, squid, prawn
САЛАТ С МЯСОМ КАМЧАТСКОГО КРАБА 230 790Salad with king crab meat
САЛАТ С ТРУБАЧОМ 230 650 И имбирной заправкойSalad trumpeter and ginger dressing
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ 250 420С СЫРОМ «ФЕТА»Fresh vegetable salad with cheese "Feta"
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИHOT APPETIZERS
Выход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
МОРСКОЕ АССОРТИ 950 3100Гребешок, креветка, кальмар, трубач, осьминог, мидии Assorted seafoodScallops, shrimp, squid, trumpeter, cuttlefish, mussels
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ «ЧИЛИ» 200 850Grilled Shrimp "Chili"
ГРЕБЕШОК В БЕКОНЕ 180 850Scallop in Bacon
ГРЕБЕШОК ЖАРЕНЫЙ С ЛУКОМ 170 750Sea scallops fried with onions
СКОБЛЯНКА ИЗ КУКУМАРИИ 250 600Scab of the Cucumaria
ФРИКАСЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ 400 650Fricassee of turkey with mushrooms
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С ОВОЩАМИ 150/70/50 680 НА ГРИЛЕBeef tongue with vegetables on the grill
ЖУЛЬЕН ИЗ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ 120 450 И ТЕЛЯЧЬЕГО ЯЗЫКАJulienne of fresh mushrooms and veal tongue
СУПЫSOUPS
Выход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
СУП СОЛЯНКА 350 450Soup with smoked meat
УХА ИЗ ФОРЕЛИ И ПАЛТУСА 350 450Soup of trout and halibut
КРЕМ-СУП ИЗ ГРЕБЕШКА 220 650со шпинатомCream of scallops soup with spinach
КРЕМ-СУП ИЗ КРАБА 180 700С брокколиCream of crab soup with broccoli
ОСТРЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП 300 650С МОРЕПРОДУКТАМИSpicy tomato soup with seafood
КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ 180/20/20 420с сухариками и сыром пармезанCream of mushroom soup with croutons and parmesan cheese
БОРЩ В ГОРШОЧКЕ 350/20 380со сметанойBorsch with sour cream in a pot
СУП – ЛАПША ДОМАШНЯЯ 350 350Soup - homemade noodles
КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ЯЙЦОМ ПАШОТ 350 300Chicken broth with poached egg
ПАСТАPASTA
Выход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
ФЕТТУЧИНЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ 250 780Феттучини , сливки, гребешок, кальмар, креветкаFettuccine with seafoodFettuccine, cream, scallop, squid, shrimp
Лапша ВОК 350 380Спагетти с говяжьей вырезкой и овощами в соусеWok noodlesBeef tenderloin spaghetti with vegetables and sauce
ФЕТТУЧЧИНЕ «ДЕ-ФУНГЕ» 340 500С куриным филе с грибами в сливкахFettuccine with chicken and mushrooms in сream
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА 350 520Спагетти, бекон, сливки, яичный желтокSpaghetti CarbonaraSpaghetti, bacon, cream, egg yolk
Рис ВОК 350 380Рис с говяжьей вырезкой и овощами в соусеRice wokRice with beef tenderloin and vegetables in sauce
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫИ МОРЕПРОДУКТОВ
HOT FISH AND SEAFOODВыход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
КРАБОВЫЕ КОТЛЕТЫ С ДИКИМ 200/80/80 1000РИСОМ И ЖАРЕНОЙ МОЦАРЕЛЛОЙCrab cutlets with wild rice and with fried mozzarella
ЖАРЕНЫЙ ТРУБАЧ 130/80 820на подложке из грибов и дикого рисаRoasted trumpet mushrooms on a substrate and wild rice
КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ 330 980МОРЕПРОДУКТАМИсо сливочным соусом и пюре со шпинатомSquid stuffed with seafood with cream sauce
ФОРЕЛЬ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ 180/100/50 870со шпитатным соусомTrout with grilled vegetables with spinach sauce
ФОРЕЛЬ НА ПАРУ С ОВОЩАМИ 180/150/75 800Trout steamed with vegetables
СТЕЙК ИЗ ПАЛТУСА 180/60 820со сливочным соусом и спаржейSteak of halibut with cream sauce and red caviar
РЫБНЫЕ КНЕЛИ с картофельным пюре 120/150/70 570и сливочно-грибным соусомFish quenelle with mashed potatoes and creamy mushroom sauce
СТЕЙК ПАЛТУСА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ 300 670ПОДУШКЕ ПО-ИСПАНСКИ со шпинатным соусомFillet of halibut on a potato cushion in Spanish with spinach sauce
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСАHOT MEAT
Выход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
СТЕЙК РИБАЙ за 100 гр 100/150 800с овощами гриль, соус барбекюRib eye steak with grilled vegetables, barbecue sauce
СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ СТРИПЛОЙН 100/150 900за 100грGrilled Beef Striploin
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ 200/150/50 750с картофелем фри, соус барбекюPORK CHOP with French fries, BBQ sauce
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ 180/50 1200с брусничным соусомMEDALLIONS Of beef with cranberry sauce
КОРЕЙКА ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ 340/290/70 500НА ЧУГУНЕПорция рассчитана на 2 человекаLOIN OF LAMB WITH VEGETABLES on iron Portia is designed for 2 people
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСАHOT MEAT
Выход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ 100/180 420с картофельным пюреChicken Cutletswith mashed potatoes
ГРУДКА УТКИ С ГРУШЕЙ В ВИНЕ 180/80/30 1000DUCK BREAST with Pears in Wine
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ 160/150/20 680В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИс брусничным соусом и «рататуем» Turkey fillet in honey syrup with cranberry sauce and «ratatouille»
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНИНА 180/90/30 750глазированная горчицей и медомRoast pork, glazed with mustard and honey
ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБНЫМ СОУСОМ 300 560Meat dumplings with mushroom sauce
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ НА ЧУГУНЕ 300/250/70 800С ЗАПЕЧЕННОЙ КАРТОШЕЧКОЙ С САЛОМ Pork ribs on cast iron with baked potatoes with bacon
БЕФСТРОГАНОВ 150/150/80 800С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕBeef Stroganoff with mashed potatoes
ГАРНИРЫGARNISH
Выход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
ОВОЩИ ГРИЛЬ 200 300Баклажан, кабачок, помидор, лук, спаржаGrilled vegetables
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ 250 200BOILED POTATO
КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ 250 300NEW POTATO
КАРТОФЕЛЬ ФРИ (ДОЛЬКИ) 200 250FRENCH FRIES (lobules)
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 200 250Mashed potato
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ 250 350Fried potatoes with mushrooms
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ 250 400Fried potatoes with pork
РИС ОТВАРНОЙ 150 200RICE WITH BUTTER
ГРЕЧКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 200 350Buckwheat with porcini mushrooms
ФРИКАСЕ ИЗ ГРИБОВ 150 350шампиньоны, вешенки, белые грибы жареные на сливочном маслеСhampignons, oyster mushrooms, white mushrooms fried in butter
ДЕСЕРТЫDESSERTS
Выход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
ЧИЗКЕЙК С ЯГОДНЫМ СОУСОМ 120 300Сheesecake with berry sauce
ТОРТ «НАПОЛЕОН» 150 300Сake «Napoleon»
ТОРТ «ЭСТЕРХАЗИ» 150 300«Esterhazy» cake
ВДОХНОВЕНИЕ 140 300Десерт из безе со сливочным кремом и вишней«Inspirations» Dessert of meringue with cream and cherry
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН 100/50/20 300Chocolate fondant
ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ 130/50 300Аpple strudel
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ 170 200Fruit salad
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ 1 шарик – 75 150Пломбир, ореховое, с перцемHouse ice-cream (nut, pepper)
БЛИНЫPancake
Выход, г/ Цена, руб./Portion, g price, rub.
БЛИНЧИКИ С ИКРОЙ 245 590Pancake with caviar
БЛИНЧИКИ С ФОРЕЛЬЮ 370 500собственного посола Pancake stuffed with salted trout
БЛИНЧИКИ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ 340 400Pancake stuffed with fried mushrooms
БЛИНЧИК С КРАБОМ 195 600Краб камчатский томленый в сливкахPancake with crab stewed in cream
БЛИННЫЙ МЕШОЧЕК 300 400С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИPancake bag with chicken and mushrooms
БЛИННЫЙ КОНВЕРТИК 220 350С ЯЙЦОМ И ШАМПИНЬОНАМИPancake envelope with egg and champignons
БЛИНЧИКИ С МЕДОМ 230 180Pancake with honey
БЛИНЧИКИ СО СМЕТАНОЙ 230 180Pancake with sour cream
top related