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Post on 23-Mar-2020
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wwwêcartuxaêpt
NaqconstanteqprocuraqdeqprodutosqdeqaltaqqualidaçdeáqfoiqproduzidoqnaqSdegaqPartuxaáqnaqvindimaqdeq(ííHáqoqprimeiroqespumanteqReservaqºrutoDOPqSlentejoq–qÉvoraêqEsteqvinhoqfoiqobtidoqpeloqmétodoqclássicoqresultandoqnumqvinhoqfrescoqeqeleganteqqueqvemqreforçarqaqexcelênciaqdaqmarcaqPartuxaê
DOCEAlentejoE–EÉvora
TipoEdeEsoloGranítico
DadosEanalíticosÁlcoolqBzhq–qÁ(ê1ScidezqtotalqBgGlhq–qHê(qpHq–q(êúqSçúcaresqtotaisqBgGlhq–q%ê(q
VinificaçãoVinhoqbaseqproduzidoqaqpartirqdequvasqrigorosamenteqselecionadaseqcolhidasqnoqestadoqdeqmaturaçãoqidealqparaqaqproduçãoqdequmqvinhoqbaseqespumanteêqFermentaçãoqaqtemperaturaqcontroladaáqefetuadaqemqbarricasqdeqcarvalhoqfrancêsêqEstágioqsobreqborraqfinaqduranteq5qmesesqcomqbatônnageqperiódicaêqqSegundaqfermentaçãoqemqgarrafaáqpeloqmétodoqclássicoáqseguidaqdeqestágioqsobreqborraqeqbatônnagesqintercalaresqduranteq%5qmesesáqnasqcavesqdoqPonventoqdaqPartuxaêqDégorgementqemqSgostoqdeq(íÁ%ê
TemperaturaEdeEServiçoÁíºPq
ProdutorFundaçãoqEugénioqdeqSlmeida
EnólogoPedroqºaptista
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