Análisis de la situación global de las Análisis de la situación global de las enfermedades de los peces enfermedades de los peces

desafíos y oportunidadesdesafíos y oportunidades

Analysis of the Global Fish Health situation Analysis of the Global Fish Health situation challenges and opportunitieschallenges and opportunities

Ricardo Enriquez Sais Dr med vet Vicepresident

OIE Aquatic Animal Health Standards Commission

Temario Temario

• IntroducciónIntroducción

- Antecedentes y tendencias del comercio mundial de peces

• Enfermedades de peces listadas OIE 2010Enfermedades de peces listadas OIE 2010

• Antecedentes de presencia por país e impactosAntecedentes de presencia por país e impactos

• Desafíos y oportunidadesDesafíos y oportunidades

• Estándares “acuáticos”Estándares “acuáticos”

La industria acuícola ha logrado un gran desarrollo en las últimas décadasGlobal Aquaculture Alliance crecimiento en forma sustentable

Demanda creciente2030: - desplazamiento del poder económico hacia Asia - 66% de la clase media del mundo vivirá en la Región Asia-Pacífico - 3 billón de nuevos consumidores: la creciente clase media en

China e India con alto poder adquisitivo tendrá impacto en la demanda mundial de

productos acuáticos

Tendencias de la piscicultura mundial

Principales especies

Dr. R. Tveteras, Univ of Stavanger, NorwayGOAL 2010

Piscicultura mundial

PisciculturaDesafíos

- Impactos del cambio climático

- cambios económicos globales

- tsunamis, erupciones volcánicas

- provisión de agua dulce

- polución, contaminación

- enfermedades infecciosas

Artículo 1.3.1.Están inscritas en la lista de la OIE las Están inscritas en la lista de la OIE las siguientes enfermedades de los peces:siguientes enfermedades de los peces:

– Necrosis hematopoyética epizoótica

– Necrosis hematopoyética infecciosa

– Viremia primaveral de la carpa

– Septicemia hemorrágica viral

– Anemia infecciosa del salmón

– Síndrome ulcerante epizoótico

– Girodactilosis (Gyrodactylus salaris)

– Iridovirosis de la dorada japonesa

– Herpesvirosis de la carpa koi

Algunos ejemplos de diseminación internacional de enfermedades de peces

• EHNV a Finlandia desde Alemania via importación de bagres vivos • Primeros casos de SVC en Suiza, USA, Dinamarca asociado a

importaciones de carpa koi • ISA a Chile desde Noruega (?)• Gyrodactylus salaris hacia Noruega desde Suecia vía juveniles de

salmón para repoblamiento• Casos de SD en truchas de Reino Unido asociado a importación de

filetes de trucha• Brote de síndrome ulcerativo epizoótico (EUS) en peces del

sistema río Zambezi-Chobe• KHV se dispersó a Canadá, Costa Rica, Eslovenia, India,

Guatemala y Taiwan

Notificación o Reporte de presencia o de presentación conocida y/o Ocurrencia limitada a ciertas zonas de Enfermedades de Peces listadas por OIE durante 2010.

(OIE data 2010, International Database on Aquatic Animal Diseases, CEFAS)VHSVHS IHNIHN SVCSVC ISAISA KHVDKHVD

AustriaAustria AlemaniaAlemania CanadáCanadá11 CanadáCanadá22 AlemaniaAlemania

BélgicaBélgica AustriaAustria ItaliaItalia11 ChileChile(2)(2) BélgicaBélgica

BulgariaBulgaria CanadáCanadá11 InglaterraInglaterra EscociaEscocia CanadáCanadá33

CanadáCanadá Federación RusaFederación Rusa República ChecaRepública Checa22 NoruegaNoruega EsloveniaEslovenia

DinamarcaDinamarca HolandaHolanda SerbiaSerbia USAUSA11 HolandaHolanda

EslovaquiaEslovaquia IránIrán Sri LankaSri Lanka11 IndonesiaIndonesia

EsloveniaEslovenia JapónJapón USAUSA11 InglaterraInglaterra

FinlandiaFinlandia PoloniaPolonia IsraelIsrael

FranciaFrancia República de CoreaRepública de Corea22 JapónJapón

ItaliaItalia USAUSA MalasiaMalasia

JapónJapón PoloniaPolonia

NoruegaNoruega República de CoreaRepública de Corea

PoloniaPolonia República ChecaRepública Checa

República ChecaRepública Checa RumaniaRumania33

República de CoreaRepública de Corea Sri LankaSri Lanka11

SuizaSuiza SueciaSuecia

USAUSA TailandiaTailandia

USAUSA

1: sospecha, no confirmado1: sospecha, no confirmado2: sin enfermedad clínica2: sin enfermedad clínica3: 1ª ocurrencia3: 1ª ocurrencia

RSIVDRSIVD EHNEHN EUSEUS GyrodactilosisGyrodactilosis

Hong KongHong Kong NamibiaNamibia AustraliaAustralia Costa RicaCosta Rica

JapónJapón BotswanaBotswana DinamarcaDinamarca11

MalasiaMalasia22 CanadáCanadá33 RumaniaRumania11

República de CoreaRepública de Corea JapónJapón

China TaipeiChina Taipei NamibiaNamibia

SudAfricaSudAfrica33

VietnamVietnam

USAUSA

1: sospecha, no confirmado2: sin enfermedad clínica3: 1ª ocurrencia2011

Notificación o Reporte de presencia o de presentación conocida y/o Ocurrencia limitada a ciertas zonas de Enfermedades de Peces listadas por OIE durante 2010.

(OIE data 2010, International Database on Aquatic Animal Diseases, CEFAS)WAHID

Aquaculture - diseases

AGENTAGENT HOSTHOST

ENVIRONMENTENVIRONMENT

InfectiousOportunistic

Non infectious

Distribución Mortalidad por Causas Año 2009 – 2010Total Especies

• Mortalidad• Caída en la eficiencia de producción • Impacto ambiental• Diseminación de patógenos (regional, nacional, internacional)• Uso de antimicrobianos• Residuos• Calidad de los productos• Pérdida de mercados• Pérdida de trabajos

Enfermedades de peces

Desafíos y oportunidades- caso del salmón chileno

Caso EUS en el sistema del río Zambezi-Chobe

- Actividad extensiva de subsistencia

Agente oportunista, no especie específico

Impacto en la biodiversidad del ecosistema

Muchas especies afectadas

Difícil de medir la magnitud del daño

Impactos sociales

CÓDIGO SANITARIO DE LOS ANIMALES ACUÁTICOSCÓDIGO SANITARIO DE LOS ANIMALES ACUÁTICOS

SEGURIDAD SANITARIA DEL COMERCIO INTERNACIONALSEGURIDAD SANITARIA DEL COMERCIO INTERNACIONAL

MEDIDAS SANITARIAS

AUTORIDADES COMPETENTESAUTORIDADES COMPETENTES PAIS IMPORTADOR/EXPORTADORPAIS IMPORTADOR/EXPORTADOR

• EVITAR DISEMINACIÓN DE ENFERMEDADES• EVITAR BARRERAS SANITARIAS INJUSTIFICADAS

• Condiciones elementales de bioseguridad

designa una serie de condiciones que se aplican a una enfermedad particular y a una zona o un país particular, y que se exigen para garantizar el nivel adecuado de seguridad sanitaria, por ejemplo:

- la declaración a la Autoridad Competente de la presencia de la enfermedad, así como de cualquier sospecha de la misma, es obligatoria, y

- existe en el país o la zona un sistema de detección precoz, y- las importaciones están sujetas a las condiciones que se prescriben

en el Código Acuático para impedir la introducción de la enfermedad en el país o la zona.

• Sistema de detección precoz

designa un sistema eficaz para reconocer rápidamente los signos compatibles con una enfermedad de la lista de la OIE, una enfermedad emergente o una mortalidad inexplicada en las poblaciones de animales acuáticos de los establecimientos de acuicultura o en las poblaciones naturales de animales acuáticos, y para notificar rápidamente el hecho a la Autoridad Competente a fin de que se emprendan las investigaciones necesarias para el diagnóstico en el plazo más breve posible.

Dicho sistema debe tener las características siguientes:

A amplio conocimiento de los signos característicos de las enfermedades de la lista de la OIE y de las enfermedades emergentes por parte del personal empleado en los establecimientos de acuicultura o encargado de las operaciones de transformación;

B veterinarios o especialistas de la salud de los animales acuáticos capacitados para reconocer y notificar casos de sospecha de enfermedad

C capacidad de la Autoridad Competente para emprender investigaciones rápidas y eficaces sobre las enfermedades

D acceso de la Autoridad Competente a laboratorios dotados de los medios necesarios para diagnosticar y diferenciar las enfermedades de la lista de la OIE y las enfermedades emergentes

Desafíos en desarrollo• Incremento en el número de “nuevas” especies para el

desarrollo/diversificación de la piscicultura– Emergencia de “nuevas” enfermedades

• Incremento de la variación de cepas y de síndromes multi-agentes– Notificación de enfermedades basados en cepas/genotipos

• Nuevos tópicos– Bienestar de los animales acuáticos– Resistencia antimicrobiana– Seguridad del alimento para/de animales acuáticos– Seguridad de los animales y productos de la acuicultura– Alimentos funcionales– Sustitución de la proteína animal por vegetal– Insumos no GMO

Agradecimientos

www.collabcen.netwww.thefishsite.com

Fuentes de información

«2011 – Año Mundial Veterinario» www.vet2011.org

www.gaalliance.org

Erupción en el cordón volcánico El Caulle

Gracias por vuestra atenciónGracias por vuestra atención

Dr. Ricardo Enríquez Sais, DVM, Dr. med.vet.Dr. Ricardo Enríquez Sais, DVM, Dr. med.vet.E-mail: renrique@uach.clE-mail: renrique@uach.cl

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