Los análisis foliares o de tejidos vegetales son el
complemento indispensable a los análisis de suelo. Ambos
son necesarios para lograr un buen diagnóstico.
La determinación del estado nutricional de una planta, o del
flujo de nutrientes hacia la parte aérea durante la etapa de
crecimiento, requiere de la determinación precisa en el
laboratorio de los 11 elementos esenciales más importantes
para el desarrollo de las plantas, y dos elementos no
esenciales como el Sodio y el Aluminio. La determinación de
Molibdeno es opcional.
Los Análisis Foliares Se Utilizan Para:
• Confirmar un diagnóstico a partir de síntomas visibles. • Identificar carencias ocultas que aun no producen síntomas. • Ubicar áreas de suelo con deficiencias de nutrientes • Determinar cuales nutrientes ha absorbido la planta • Aprender sobre interacciones entre nutrientes • Estudiar el funcionamiento de los nutrientes en las plantas • Sugerir estudios o pruebas adicionales.
Nota: Las pruebas de tejidos que se realizan en el campo a
través de cintas colorimétricas y tablas de colores, no son
sustitutos científicos válidos para el análisis foliar en
laboratorio, ya que son sistemas no-cuantitativos limitados a
señalar la presencia o concentración de nitratos, fosfatos y
potasio.
El Muestreo de Tejidos Vegetales.
Para que una muestra pueda considerarse válida, es importante seguir el
siguiente procedimiento:
de plena producción, y/o aquellas que sean sospechosas de tener
problemas nutricionales, para intentar corregirlos.
• La toma de muestras se hace cuando el contenido de elementos dentro
de la hoja es prácticamente constante, y siempre en la misma época.
• La muestra debe tener un total de 50 a 100 hojas, lo que tiene que dar
un peso seco de alrededor de 100 gramos.
• Diversos estudios indican que el número de plantas y el número de hojas
individuales a colectar tienen una influencia directa en la variación de
los resultados.
Nota: Cuando no existen o no se tienen instrucciones precisas de muestreo,
la regla general es la de seleccionar hojas recientemente maduradas
fisiológicamente.
150 a 200 gramos de material vegetal.
50 a 100 gramos son suficientes.
Si la muestra está contaminada por polvo, suelo, fertilizantes o residuos de
aspersión, necesitará de un ligero lavado en la forma siguiente:
• Con la ayuda de un colador plástico, sumerja la muestra de tejido vegetal en
agua fría conteniendo unas gotas de un detergente libre de fosfatos, y agite
suavemente por no más de 10 segundos. • Retire el colador y rápidamente enjuague la muestra con una corriente de
agua pura. Seque suavemente con una toalla limpia. • Secar al aire libre durante un día entero (a temperaturas menores a 50° C)
y envíela después al laboratorio en bolsas perforadas • Nunca envíe muestras frescas en bolsas plásticas selladas. • Nunca congele las muestras. • No incluya raíces para análisis de nutrientes a menos que ésta información
le sea específicamente solicitada.
Localización del muestre: cuándo y donde muestrear.
 Antes de tomar la muestra de tejidos, asegúrese que la época y localización de
la muestra tomada es la adecuada. Las instrucciones para el muestre o de
hojas son diferentes de las de pecíolo.
 
Relación entre la Concentración de Nutrientes en el Tejido de la
Planta y el Comportamiento del Cultivo.
 
Interpretación del Análisis de la Planta.
Se tienen que establecer los lineamientos adecuados de interpretación, lo cual
puede basarse en la comparación de concentraciones de nutrientes
consideradas como valores estándar.
Debe conocerse y considerarse la oportunidad del muestreo conforme a su
relación con la etapa y características de crecimiento.
Los factores ambientales como la humedad (deficiencia o exceso), temperatura
(alta o baja) y la luz (duración e intensidad), pueden provocar inusuales
contenidos y proporciones de nutrientes.
Para lograr una interpretación confiable de los resultados del análisis, puede
ser necesario comparar los contenidos de nutrientes de un cultivo sano con
aquellos que tengan una apariencia pobre.
Es muy importante la información sobre la oportunidad y parte de la planta
usadas para el muestreo, información que debe incluirse cuando las muestras
vayan a ser analizadas y cuando sea necesaria la interpretación de los datos.
La información sobre la aplicación de fertilizantes o encalados puede alterar de
manera significativa, la concentración de más de un elemento en el tejido de la
planta.