anemia warma
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WAWITAS SANASWAWITAS SANASWAWITAS SANASE INTELIGENTES,E INTELIGENTES,E INTELIGENTES,SIN ANEMIASIN ANEMIASIN ANEMIA
Plan para la reducción de la desnutriciónPlan para la reducción de la desnutricióncrónica infantil y prevención de la anemiacrónica infantil y prevención de la anemiaPlan para la reducción de la desnutricióncrónica infantil y prevención de la anemia
SI TU WAWA SE CANSA RÁPIDO,SI TU WAWA SE CANSA RÁPIDO,SE ENFERMA SEGUIDO Y ESTÁ PÁLIDA PUEDE TENER ANEMIASE ENFERMA SEGUIDO Y ESTÁ PÁLIDA PUEDE TENER ANEMIA
SI TU WAWA SE CANSA RÁPIDO,SE ENFERMA SEGUIDO Y ESTÁ PÁLIDA PUEDE TENER ANEMIA
¿QUÉ ES LA ANEMIA?
Es una enfermedad que afecta la sangre de tu wawa.
Localmente decimos que una persona tiene anemia, cuando su sangre está
ccamyapuka o yakuyaña.
¿CÓMO TE DAS CUENTA QUE TU WAWA PUEDE TENER ANEMIA?
Cuando:
Se siente cansada o se cansa rápido
Tiene mucho sueño
Se enferma seguido
Está pálida
Inicia el desarrollo de la lámina 1, conlas siguientes preguntas:
1. ¿Qué observas en la lámina?
2. ¿Cómo sabes si tu wawa tiene
anemia? RECUERDA
Si sospechas que tu wawa tiene anemia, llévala rápido al Puesto o
Centro de Salud; allí te ayudarán a saber si tiene anemia y cómo curarla.TÉRMINO QUECHUA SIGNIFICADO
INFORMACIÓN ADICIONAL PARA EL PERSONAL DE SALUD
Ccamyapuka
Yakuyaña Se refiere a una sustancia de consistencia
aguada.
Se refiere al color rojo poco intenso o color
rojo claro.
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01
SI TU WAWA TIENE UNA ALIMENTACIÓN RICA EN HIERRO YSI TU WAWA TIENE UNA ALIMENTACIÓN RICA EN HIERRO YNO TIENE PARÁSITOS O “LOMBRICES”, EVITAS LA ANEMIANO TIENE PARÁSITOS O “LOMBRICES”, EVITAS LA ANEMIASI TU WAWA TIENE UNA ALIMENTACIÓN RICA EN HIERRO YNO TIENE PARÁSITOS O “LOMBRICES”, EVITAS LA ANEMIA
¿POR QUÉ SE PRODUCE LA ANEMIA EN TU WAWA?
Por no comer o comer poca cantidad de alimentos de origen animal
ricos en Hierro (carne de res, cuy, pescado, sangrecita, charqui; otros),
todos los días.
Por tener parásitos o “lombrices” en los intestinos (tripas) y no recibir tratamiento.Inicia el desarrollo de la lámina 2, con
las siguientes preguntas:
1. ¿Qué observas en la lámina?
2. ¿Porque una wawa puede tener anemia? RECUERDA
La anemia se puede evitar, está en tus manos.
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02
A TU WAWA DALE DE COMER 2 CUCHARADAS DE ALIMENTO DE ORIGENA TU WAWA DALE DE COMER 2 CUCHARADAS DE ALIMENTO DE ORIGENANIMAL RICO EN HIERRO TODOS LOS DÍAS, ASÍ EVITAS LA ANEMIAANIMAL RICO EN HIERRO TODOS LOS DÍAS, ASÍ EVITAS LA ANEMIA
A TU WAWA DALE DE COMER 2 CUCHARADAS DE ALIMENTO DE ORIGENANIMAL RICO EN HIERRO TODOS LOS DÍAS, ASÍ EVITAS LA ANEMIA
¿CÓMO DEBES ALIMENTAR A TU WAWA PARA EVITAR LA ANEMIA?
SI TU WAWA ES MENOR DE 6 MESES:
Dale sólo leche materna.
SI TU WAWA TIENE DE 6 MESES O MENOR DE 3 AÑOS:
Dale alimentos de origen animal ricos en Hierro, como:
Carnes de res, oveja, alpaca o cuy.
Vísceras como hígado, bofe, bazo, corazón o molleja.
Sangrecita de animales.
Charqui de carne, vísceras o sangrecita de diferentes animales.
Morcilla.
Pescado, sobre todo la parte oscura.
¿QUÉ CANTIDAD DE ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL RICO EN HIERRO
DEBE COMER TU WAWA?
Dale 2 cucharadas de alimento de origen animal rico en Hierro, en una
de sus comidas principales (desayuno, almuerzo o cena), todos los días.
Inicia el desarrollo de la lámina 3, conlas siguientes preguntas:
1. ¿Qué observas en la lámina?
2. ¿Cómo alimentas a tu wawa para que no tenga anemia?
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03
LAS “CHISPITAS” TIENEN MICRONUTRIENTES QUE REFUERZAN LALAS “CHISPITAS” TIENEN MICRONUTRIENTES QUE REFUERZAN LAALIMENTACIÓN DE TU WAWA Y EVITAN LA ANEMIAALIMENTACIÓN DE TU WAWA Y EVITAN LA ANEMIA
LAS “CHISPITAS” TIENEN MICRONUTRIENTES QUE REFUERZAN LAALIMENTACIÓN DE TU WAWA Y EVITAN LA ANEMIA
¿QuÉ SON LOS MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS)?
Son un refuerzo importante para la alimentación de tu wawa.
Las “Chispitas” tienen micronutrientes como Hierro, Zinc, Vitamina A,
Vitamina C y Ácido Fólico; que tu wawa necesita.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE DARLE MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS) A TU WAWA?
Porque evitan la anemia.
Porque le ayuda a estar sano, fuerte y ser más inteligente.Inicia el desarrollo de la lámina 4, conlas siguientes preguntas:
1. ¿Qué observas en la lámina?
2. ¿Qué sabes de los multimicronutrientes (Chispitas)?
Los multimicronutrientes (Chispitas) son buenas para tu wawa y las recibes GRATIS en el Centro o Puesto de Salud.
Si tu wawa recibe sus multimicronutrientes (Chispitas) y vas a viajar por varias semanas, informa al centro o Puesto de Salud, ellos te ayudarán a seguir dándole sus chispitas.
RECUERDA
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04
RECUERDA
Si tu wawa está enferma y le recetaron antibióticos, espera que termine su tratamiento; luego, continúa dándole sus multimicronutrientes (Chispitas).
A TU WAWA DALE SUS MULTIMICRONUTRIENTES POR 6 MESES A TU WAWA DALE SUS MULTIMICRONUTRIENTES POR 6 MESES SEGUIDOS CADA AÑO, HASTA QUE CUMPLA 3 AÑOSSEGUIDOS CADA AÑO, HASTA QUE CUMPLA 3 AÑOS
A TU WAWA DALE SUS MULTIMICRONUTRIENTES POR 6 MESES SEGUIDOS CADA AÑO, HASTA QUE CUMPLA 3 AÑOS
¿DESDE CUÁNDO DEBES DARLE SUS MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS) A TU WAWA MENOR DE 3 AÑOS?
Durante los 3 primeros años de tu wawa, dale sus multimicronutrientes (Chispitas) por 12 meses seguidos:
A partir de los 6 meses hasta que cumpla un año y medio todos los días.
¿CÓMO PUEDES RECORDAR QUE LE ESTÁS DANDO SUS MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS) A TU WAWA, TODOS LOS DÍAS?
Marca en el calendario con una “X”, el primer día que empiezas a darle sus multimicronutientes (Chispitas) a tu wawa.
También, marca el día en que terminará de comer sus multimicronutrientes (Chispitas) dentro de 12 meses.
Luego, marca con una “X” cada día que tu wawa come sus multimicronutrientes (Chispitas).
¿QUÉ DEBES HACER SI NO RECIBISTE LOS MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS) PARA TU WAWA?
Acude al Puesto o Centro de Salud, recibe los multimicronutrientes (Chispitas) y empieza a darle
inmediatamente.
Inicia el desarrollo de la lámina 5, conlas siguientes preguntas:
1. ¿Qué observas en la lámina?
2. ¿Cuándo le empezaste a dar los multimicronutrientes (Chispitas) a tu wawa?
1 AÑO Y MEDIO
Octubre
6 A 11 MESES
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05
RECUERDA
Si tu wawa come multimicronutrientes (Chispita) puede hacer sus caquitas oscuras.
Si tu wawa al comer sus multimicronutrientes (Chispitas) tiene alguna molestia
(vómitos, diarrea o estreñimiento) ¡obsérvala!;
si continúa con la molestia, llévala al Puesto o Centro de Salud.
ECHA UN SOBRECITO DE MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS) ECHA UN SOBRECITO DE MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS) EN UNA DE LAS COMIDAS PRINCIPALES DE TU WAWA, EN UNA DE LAS COMIDAS PRINCIPALES DE TU WAWA,
TODOS LOS DÍAS POR 6 MESESTODOS LOS DÍAS POR 6 MESES
ECHA UN SOBRECITO DE MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS) EN UNA DE LAS COMIDAS PRINCIPALES DE TU WAWA,
TODOS LOS DÍAS POR 6 MESES
¿CÓMO DEBES DARLE SUS MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS) A TU WAWA?
Paso 1: Lava tus manos con abundante agua y jabón.
Paso 2: Separa 2 cucharadas de la comida espesa y tibia de tu wawa.
Paso 3: Echa un sobre de multimicronutrientes en las 2 cucharadas separadas.
Paso 4: Mezcla bien y asegúrate que coma rápido las 2 cucharadas separadas
con multimicronutrientes (Chispitas).
Paso 5: Después, dale de comer el resto de su comida.
¿QUÉ CONSEJOS DEBES TENER EN CUENTA PARA DARLE DE COMER
LOS MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS) A TU WAWA?
Dale de preferencia cuando estés en casa.
Dale en una comida espesa que le guste. Echa los multimicronutrientes (Chispitas) a su plato cuando no te vea. Dale los multimicronutrientes (Chispitas) con paciencia y cariño.
Inicia el desarrollo de la lámina 6, conlas siguientes preguntas:
1. ¿Qué observas en la lámina?
2. ¿A partir de qué edad empezaste a darle los multimicronutrientes (Chispitas) a tu wawa? 3. ¿Por cuánto tiempo le das los multimicronutrientes (Chispitas) a tu wawa?
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06
CUANDO LE DAS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN HIERRO OCUANDO LE DAS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN HIERRO OMULTIMICRONUTRIENTE (CHISPITAS) A TU WAWA, ACOMPÁÑALO CON MULTIMICRONUTRIENTE (CHISPITAS) A TU WAWA, ACOMPÁÑALO CON
FRUTAS Y VERDURAS, ASÍ LO APROVECHARÁ MEJOR Y EVITAS LA ANEMIAFRUTAS Y VERDURAS, ASÍ LO APROVECHARÁ MEJOR Y EVITAS LA ANEMIA
CUANDO LE DAS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN HIERRO OMULTIMICRONUTRIENTE (CHISPITAS) A TU WAWA, ACOMPÁÑALO CON
FRUTAS Y VERDURAS, ASÍ LO APROVECHARÁ MEJOR Y EVITAS LA ANEMIA
¿CÓMO APROVECHARÁ MEJOR TU WAWA EL HIERRO DE LOS
ALIMENTOS O DE SUS MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS)?
Si le das junto con sus comidas, ensaladas de verduras (tomate, lechuga,
espinaca, berros, pimiento u otras).
Si después de su comida, le das una fruta (naranja, mandarina, papaya,
mango, tumbo, tuna, níspero, maracuyá u otras).
La fruta puedes dársela entera o en jugo (limonada, naranjada u otras).
Inicia el desarrollo de la lámina 7, conla siguiente pregunta:
1. ¿Qué observas en la lámina?
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07
RECUERDAPuedes darle mates después de 2 a 3 horas de la comida,
pues su cuerpo ya habrá asimilado el Hierro de los alimentos o de
los multimicronutientes (Chispitas).
Inicia el desarrollo de la lámina 8, conla siguiente pregunta:
1. ¿Qué observas en la lámina?
¿QuÉ BEBIDAS DEBES EVITAR DARLE A TU WAWA, CUANDO COME
ALIMENTOS RICOS EN HIERRO O SUS MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS)?
Evita darle mates de muña, cedrón, hierba luisa, manzanilla, coca; entre otros.
Evita darle café, té, cocoa o gaseosa.
¿POR QUÉ DEBES EVITAR DARLE MATES A TU WAWA, CUANDO COME
ALIMENTOS RICOS EN HIERRO O SUS MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS)?
Porque tienen sustancias que impiden que el cuerpo de tu wawa aproveche
el Hierro de los alimentos o de los multimicronutrientes (Chispitas).
EVITA DARLE MATES, CAFÉ, TÉ O GASEOSAS A TU WAWA,EVITA DARLE MATES, CAFÉ, TÉ O GASEOSAS A TU WAWA,CUANDO COMA ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN HIERRO O CUANDO COMA ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN HIERRO O
MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS).MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS).
EVITA DARLE MATES, CAFÉ, TÉ O GASEOSAS A TU WAWA,CUANDO COMA ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS EN HIERRO O
MULTIMICRONUTRIENTES (CHISPITAS).
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08
PREPARA CHARQUI DE CARNE, VÍSCERAS O SANGRECITA,PREPARA CHARQUI DE CARNE, VÍSCERAS O SANGRECITA,ASÍ TENDRÁS TODOS LOS DÍAS, ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOSASÍ TENDRÁS TODOS LOS DÍAS, ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS
EN HIERRO PARA TU WAWAEN HIERRO PARA TU WAWA
PREPARA CHARQUI DE CARNE, VÍSCERAS O SANGRECITA,ASÍ TENDRÁS TODOS LOS DÍAS, ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL RICOS
EN HIERRO PARA TU WAWA
¿QUÉ PUEDES HACER PARA QUE TU WAWA COMA ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL RICO EN HIERRO, TODOS LOS DÍAS?
¿QUÉ NECESITAS PARA PREPARAR DE CARNE?
¿CÓMO PUEDES PREPARAR CHARQUI DE CARNE?
Corta la carne en filetes o tiras delgadas.
Échale bastante sal.
Cuelga los filetes o tiras delgadas de carne en un cordel al aire libre y donde llegue el sol.
Déjalos secar por 4 días o una semana, dependiendo del sol y hasta que
sequen por completo.
Guarda el charqui en una canasta.
Cuando vayas a usar, corta un poco de charqui, prepáralo y dáselo a tu wawa.
¿CÓMO PUEDES PREPARAR EL DE VÍSCERAS?
Prepáralo de la misma forma como preparas el charqui de carne.
Inicia el desarrollo de la lámina 9, conlas siguientes preguntas:
RECUERDA
Si tu wawa ya tiene dientecitos, empieza
a darle charqui, bien sancochado y deshilachado.
CHARQUI
CHARQUI
Prepara charqui de carne de res, cordero o alpaca; también de vísceras (hígado,
corazón o bofe) o sangrecita.
1. ¿Qué observas en la lámina?
2. ¿Qué haces para asegurar que tu wawa coma carne?
Carne de res, cordero o alpaca
Sal
Cuchillo
Cordel
Canasta
PREPARACIÓN DEL
INGREDIENTES Y MATERIALES
PREPARACIÓN
CARNE DE RES,CORDERO O ALPACA SAL CUCHILLO CORDEL CANASTA
CHARQUI
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09
RECUERDA
PREPARA CHARQUI DE SANGRECITA, ASÍ TENDRÁS TODOSPREPARA CHARQUI DE SANGRECITA, ASÍ TENDRÁS TODOSLOS DÍAS, UN ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL RICO EN HIERRO PARALOS DÍAS, UN ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL RICO EN HIERRO PARA
DARLE A TU WAWADARLE A TU WAWA
PREPARA CHARQUI DE SANGRECITA, ASÍ TENDRÁS TODOSLOS DÍAS, UN ALIMENTO DE ORIGEN ANIMAL RICO EN HIERRO PARA
DARLE A TU WAWA
¿QUÉ NECESITAS PARA PREPARAR EL CHARQUI DE SANGRECITA?
4 tazas de agua limpia.
Utensilios limpios de cocina (olla de aluminio, cucharón, espumadera y cuchillo).
Costalillos de plástico y costal de yute (también puedes usar canasta de carrizo
con tapa).
¿CÓMO DEBES PREPARAR EL DE SANGRECITA?
Pon a hervir el agua en una olla.
Cuando hierva el agua, échale la sangrecita coagulada.
Mueve la mezcla hasta que la sangrecita tome un color marrón oscuro o se
sancoche.
Retira la olla del fuego, escurre la sangrecita cocida y bota el agua.
Troza en pedacitos la sangrecita cocida y espárcela en un costalillo.Ponla a secar al sol por un día, volteándola frecuentemente, hasta que quede
como un frejol de color negro. Guárdalo en canastas de carrizo o costal.
No eches sal.
Inicia el desarrollo de la lámina 10, conla siguiente pregunta:
1. ¿Qué observas en la lámina?
CHARQUI
Si cuentas con 1 Kg. de sangrecita de oveja, res u otro animal; necesitas:
Si vas a usar más sangre, aumenta la cantidad de agua.
Si vas a usar charqui de sangrecita en la comida de tuwawa, remójalo la noche anterior. Si lo vas a preparar en el momento, puedes molerlo en el
batán limpio y echarlo en la comida de tu wawa.
INGREDIENTES Y MATERIALES
PREPARACIÓN
1 2 3
4 5 6
1 KILO DE SANGRECITA DEOVEJA, RES U OTRO ANIMAL
4 TAZAS DEAGUA LIMPIA
UTENSILIOS LIMPIOS DE COCINA (OLLA DE ALUMINIO,CUCHARÓN, ESPUMADERA Y CUCHILLO)
COSTALILLOS DE PLÁSTICO
COSTAL OCANASTA
PREPARACIÓN DEL DE SANGRECITACHARQUI
10
¿LOS PARÁSITOS O “LOMBRICES” PUEDEN OCASIONAR ANEMIA EN TU WAWA?
Sí, algunos parásitos se alojan en los intestinos (tripas) de la wawa y producendiarreas, mala asimilación de los alimentos y pequeños sangrados que no se ven. Esto también causa ANEMIA.
¿COMO PUEDES EVITAR LOS PARÁSITOS O “LOMBRICES” EN TU WAWA?
Lava las manos con agua abundante agua y jabón, en los siguientesmomentos:
Antes de darle de comer.Después de ir al baño o letrina.Después de cambiarle el pañal.
Ten una buena manipulación de alimentos, de la siguiente manera: Lava los alimentos con agua limpia.Mantén las ollas tapadas.Guarda los alimentos en la alacena. Evita dejar las ollas en el piso al alcance los animales.
Mantén limpios tus utensilios de cocina (ollas, cuchillos, cucharones, sartenes o cucharas),de esta manera:
Lávalos con agua limpia y detergente. Sécalos con un trapo limpio.Guárdalos en una alacena que esté cubierta del polvo e insectos.
¿QUÉ DEBES HACER SI SOSPECHAS QUE TU WAWA TIENE PARÁSITOS O“LOMBRICES”?
Llévala rápido al Puesto o Centro de Salud para que la revisen y le dentratamiento.
Inicia el desarrollo de la lámina 11, conla siguiente pregunta:
1. ¿Qué observas en la lámina?
EL LAVADO DE MANOS CON AGUA Y JABÓN, LA BUENA MANIPULACIÓNEL LAVADO DE MANOS CON AGUA Y JABÓN, LA BUENA MANIPULACIÓNDE ALIMENTOS Y LA LIMPIEZA DE UTENSILIOS; EVITAN LOS PARÁSITOS ODE ALIMENTOS Y LA LIMPIEZA DE UTENSILIOS; EVITAN LOS PARÁSITOS O
“LOMBRICES” Y LA ANEMIA EN TU WAWA“LOMBRICES” Y LA ANEMIA EN TU WAWA
EL LAVADO DE MANOS CON AGUA Y JABÓN, LA BUENA MANIPULACIÓNDE ALIMENTOS Y LA LIMPIEZA DE UTENSILIOS; EVITAN LOS PARÁSITOS O
“LOMBRICES” Y LA ANEMIA EN TU WAWA
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LA AYUDA DE TU ESPOSO O PAREJA ES IMPORTANTE PARA EVITARLA AYUDA DE TU ESPOSO O PAREJA ES IMPORTANTE PARA EVITARLA ANEMIA EN LA WAWALA ANEMIA EN LA WAWA
LA AYUDA DE TU ESPOSO O PAREJA ES IMPORTANTE PARA EVITARLA ANEMIA EN LA WAWA
¿CÓMO DEBE AYUDARTE TU PAREJA PARA EVITAR LA ANEMIA EN LA WAWA?
Debe acompañarte al Centro o Puesto de Salud para recoger los
multimicronutrientes (Chispitas) de la wawa.
Debe motivar a la wawa para que coma toda su comida con Multimicronutrientes “Chispitas”.
Debe estar atento a que la wawa coma los multimicronutrientes todos los días
por 12 meses.
Debe participar en las sesiones demostrativas de alimentación que
organiza el Centro o Puesto de Salud y aplicar lo aprendido en el hogar.
Debe ayudar a preparar charqui de carne, vísceras o sangrecita para
toda la familia.
Debe cuidar a los hijos(as) mayores, mientras le das los multimicronutrientes (Chispitas) a la wawa.
Inicia el desarrollo de la lámina 12, conlas siguientes preguntas:
1. ¿Qué observas en la lámina?
2. ¿Cómo te apoya tu esposo o pareja para evitar la anemia en la wawa?
RECUERDAEvitar que la wawa tenga anemia es responsabilidad
de los dos, papá y mamá.
Plan para la reducción de la desnutriciónPlan para la reducción de la desnutricióncrónica infantil y prevención de la anemiacrónica infantil y prevención de la anemiaPlan para la reducción de la desnutricióncrónica infantil y prevención de la anemia
“Niños y niñas fuertes, sanos e inteligentes sin anemia”
Este laminario ha sido diseñado por la Dirección Regional de Salud de Ayacucho, la Fundación Acción Contra el Hambre y la Estrategia Crecer Wari,cuenta con los aportes técnicos y recomendaciones del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Instituto Nacional de Salud.
Instituto Nacionalde Salud
Centro Nacional de Alimentacióny Nutrición.