PSIC. MARIO CASTILLO

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PREMIO NOBEL DE MEDICINA Los científicos estadounidenses Richard Axel,

del Instituto Médico Howard Hughes de la Universidad de Columbia, en Nueva York, y Linda Buck, del Centro de Cáncer Fred Hutchinson en Seattle, han sido galardonados con el Premio Nobel de Medicina por su descubrimiento "de los receptores olfativos y la organización del sistema olfativo".

Ambos científicos descubrieron la existencia de unos 1.000 genes que sirven de receptores olfativos, que a su vez son capaces de reconocer y memorizar las estimadas 10.000 sustancias odoríferas que se conocen.

Cada célula olfativa está especializada en identificar un número concreto de olores, cuya señal envían al cerebro mediante impulsos eléctricos.

El sentido del olfato, al igual que el sentido del gusto, es un sentido químico.

Se denominan sentidos químicos porque detectan compuestos químicos en el ambiente, con la diferencia de que el sentido del olfato funciona a distancias mucho más largas que el sentido del gusto.

El proceso del olfato sigue más o menos estos pasos:

Las moléculas del olor en forma de vapor (compuestos químicos) que están flotando en el aire llegan a las fosas nasales y se disuelven en las mucosidades (que se ubican en la parte superior de cada fosa nasal).

Debajo de las mucosidades, en el epitelio olfatorio, las células receptoras especializadas, también llamadas neuronas receptoras del olfato, detectan los olores. Estas neuronas son capaces de detectar miles de olores diferentes.

Las neuronas receptoras del olfato transmiten la información a los bulbos olfatorios, que se encuentran en la parte de atrás de la nariz.

COMPRENDE:COMPRENDE:

Debajo de las mucosidades, en el epitelio olfatorio, las células receptoras especializadas, también llamadas neuronas receptoras del olfato, detectan los olores. Estas neuronas son capaces de detectar miles de olores diferentes.

Las neuronas receptoras del olfato transmiten la información a los bulbos olfatorios, que se encuentran en la parte de atrás de la nariz.

Los bulbos olfatorios tienen receptores sensoriales que en realidad son parte del cerebro que envían mensajes directamente a los centros más primitivos del cerebro donde se estimulan las emociones y memorias (estructuras del sistema límbico) y centros “avanzados” donde se modifican los pensamientos concientes (neocorteza).

Estos centros cerebrales perciben olores y tienen acceso a recuerdos que nos traen a la memoria personas, lugares o situaciones relacionadas con estas sensaciones olfativas

NEURONAS OLFATORIAS

Es importante agregar que “Nuestro sentido del olfato es 10,000 veces más sensible que cualquier otro de nuestros sentidos y que el reconocimiento del olor es inmediato.

Otros sentidos similares, como el tacto y el gusto deben viajar por el cuerpo a través de las neuronas y la espina dorsal antes de llegar al cerebro, mientras que la respuesta olfatoria es inmediata y se extiende directamente al cerebro.

Art. Oftálmica

Art. Maxilar interna

Art. Facial

Art. Palatina descendente

NARIZINERVACIÓN

V1 N. Nasociliar

V2

Ángulo de 60°.

Se divide en varias corrientes que se

distribuyen entre los diferentes meatos.

El volumen de aire que pasa por las fosas

en condiciones normales es de 6 l/m y

cuando la ventilación es máxima puede

llegar en algunos sujetos a 60 l/m.

Los nervios olfativos son también importantes para

diferenciar el gusto de las sustancias que se

encuentran dentro de la boca.

Siete olores primarios: alcanfor, almizcle (humano),

flores, menta, éter (líquidos para limpieza en seco…),

acre (avinagrado) y podrido (putrefacto).

Estos olores primarios corresponden a siete tipos de

receptores existentes en las células de la mucosa

olfatoria.

Anosmia, hiposmia, hiperosmia.

Envejecimiento

Infección viral

Descongestionantes nasales

También por radioterapia

Nacimiento (congénito).

Las células del olfato y del gusto son las únicas células del sistema nervioso que son reemplazadas cuando envejecen o se lesionan, por eso es preocupante cuando uno va perdiendo estos sentidos.

Perder el sentido del olfato puede significar una enfermedad en la nariz, tumores en las fosas nasales, tumores en las fosas nasales y hasta tumores cerebrales.

Las infecciones de las vías respiratorias y las lesiones en la cabeza son las principales causas de pérdida.

También son causante el pólipos en la nariz o problemas sinusales, como dolor de cabeza, tos, congestión, sinusitis y fatiga; además de alteraciones hormonales o problemas dentales.

Los científicos han descubierto que la pérdida del olfato empieza después de los 60 años e incluso, hay quienes pierden totalmente esta capacidad, la de oler.

¿Cómo cura la aromaterapia? El sistema nervioso y el aparato respiratorio están

íntimamente conectados. Las neuronas olfatorias, que son células del cerebro, están casi expuestas al exterior a través de la mucosa respiratoria en la cavidad nasal. Cuando una molécula aromática llega a la cámara nasal, es atrapada por el moco y desencadena una serie de estímulos que impactarán al cerebro en la región conocida como Hipotálamo. El hipotálamo es el sitio del cerebro donde se encentran los recursos necesarios para realizar la identificación de olor.

Pero también es el sitio donde se encuentran reguladas muchas de las funciones que tienen que ver con la regulación de funciones vitales como la frecuencia respiratoria, la temperatura corporal, el apetito, la libido, y un largo etc.

Es así que mientras tratamos de identificar un olor, en el cerebro se están poniendo, a la vez, en marcha otras funciones que actuarán sobre nuestro organismo(relajarnos o activarnos; activar nuestro sistema linfático o inmunológico; etc.).

Si regresamos al ejemplo de la rosa, además de saber que se trata del olor de una rosa, podemos inmediatamente evocar recuerdos, sensaciones, e incluso eventos completos: como, cuando, donde y el estado emocional de aquel instante preciso.

Los aceites esenciales son líquidos aromáticos que cuando son analizados están compuestos por aproximadamente 150 moléculas diferentes. Sin embargo, podemos agruparlos en las siguientes familias químicas:

Aldehídos: son hipotensores y sedante, como es el caso de la melisa, y el limón.

Alcoholes: son bactericidas y antisépticos generales. Así mismo son de baja toxicidad. El mejor ejemplo en este caso es el aceite esencial de lavanda.

Esteres: son sedantes y antiespasmódicos. Podemos incluir en este apartado a la bergamota.

Fenoles: potentes desinfectantes y antimicrobianos: Son estimulantes del sistema nervioso y bajan la sensación de dolor. Sin embargo hay que tener cuidado ya que son potentes irritantes de las mucosas y de la piel. Son claros ejemplos los aceites esenciales de tomillo, canela, clavo y orégano.

Terpenos: son antiinflamatorios, antiespasmódicos y estimulantes del sistema, inmunológico. Son abundantes en el aceite esencial de manzanilla, salvia, lavanda y romero.

Ácidos: son antisépticos, como por ejemplo la canela.

Para aliviar el dolor producido por un golpe. Debe incluirse una preparación que lleve entre otros Lavanda, romero, manzanilla.

Para apoyar a estudiante en la memorización; romero, y menta.

Para apoyar en un resfriado o gripa: árbol del te, eucalipto, y tomillo.

Para apaciguar los nervios: naranja.

Para bajar el miedo: sándalo, tomillo, limón.

Para favorecer el equilibrio: geranio, enebro, y lavanda.

Para recordar eventos felices: si se sabe que aromas nos ponen felices, pues ya está. Si no es el caso, probar con aceites esenciales cálidos y reconfortantes como canela, rosa, geranio, cedro y lima.

FIN ¡¡GRACIAS!!

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