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Category Management:
Collaboration entre Carrefour Planet et L’Oréal
Aurélia RAISONMélodie SEBILLEClémentine SEVERE
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+Sommaire
PARTIE 1 : Carrefour Planet Le Contexte Les objectifs Le concept
PARTIE 2 : Le partenariat entre Carrefour Planet et L’Oréal
Les objectifs La présentation
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Le contexte
Problème : le désenchantement du concept d’hypermarché
Facteurs du micro-environnement: Format de l’hypermarché En perte de vitesseConcurrence accrue Baisse de la fréquentation et du
chiffre d’affaire chez Carrefour
Facteurs micro-économiques:Modification du comportement du
consommateurLes courses : un corvée
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Les Objectifs
Réinventer l’hypermarchéAugmenter le chiffre d’affaires par mètre
carré. Faire revenir les clients grâce à des
partenariats avec des grandes marques non-alimentaires
Améliorer le confort d'achat Développer de nouveaux servicesAttirer de nouveaux clients
Profil des clients de ces nouveaux magasins: Hypermarché d’Écully superficie de 14 500 m2 : clientèle à fort pouvoir d’achat Clients de Vénissieux superficie de15 000 m2 font plus attention aux prix
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Le concept
Clients attirés par enseignes spécialisées ou e-commerce
Organisation du magasin autour de huit pôles spécialisés :
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Le concept
Les huit univers sont présentés comme des îlots ou des boutiques ouvertes le long d’une allée centrale : le rayon surgelés est organisé comme un « Picard
». Les clients circulent avec leur caddie dans un
parcours en escargot La tête des gondoles a été baissée. La lumière est moins crue et les murs de
l’enseigne sont peints en aubergine, marron…
Organisation semblable à celle des points de vente spécialisés.
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Le concept
Des univers dédiés aux rencontres et à l’évènementiel:Un nouvel univers “événementiel” baptisé “Magasin découverte” de 2 000 m2 dédié à la théâtralisation commerciale de deux offres par mois. Carrefour Planet organise des rencontres, des expositions, des ateliers de cuisine avec un chef, des cours de maquillage ou des massages.
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Le concept
Le catalogue : Modèle décliné Un catalogue par univers Sous catégorie Exemple : pour le catalogue
beauté, catégories organisées par tranche d’âge ou encore par fonction (Nettoyer et purifier, ou encore maquiller et sublimer etc...)
Vidéo : http://www.youtube.com/watch?v=LJpbGLPkyws
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Les objectifs
Partenariat entre L'Oréal et Carrefour Planet: Optimiser la vente des produits de cosmétiques L'Oréal et CarrefourMettre les produits en scène dans un environnement plus
féminin, coloré et lumineux Ré-enchanter le point de vente Présenter leurs produits de façon plus attrayante et plus
interactive Efficience et rentabilité des catégories du distributeur et de l’industriel
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Présentation
Espace beauté : Animations via des conseillers, des démonstrations, des séances coiffure ou maquillage.
Interêt pour L’Oréal : concept plus propices à la flânerie et à la réflexion quant au choix des produits.
Un test virtuel mais réelInstallation des “L’Oréal Make up Bar” , borne interactive :
photographie du visage des consommatrices visualisation de leur visage sur l’écran de la borne scanne des produits fiche récapitulative envoyée à la cliente par mail
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Présentation
Un concept à développer sur d'autres produits
Même concept pour ses produits de coloration, pour femme mais aussi pour hommePossibilité de scanner les codes-barres de ses produits via un smartphone pour obtenir des informations produits (Instant Beauty)
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Bilan
Analyse du rendement: croissance de 30 % du chiffre d'affaires de l’espace beauté.
L'Oréal attend la fin de l'année pour mener une étude «Shopper maquillage»
Nouveau concept de merchandising de demain
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Category Management:
Collaboration entre Carrefour Planet et L’Oréal
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