CHAMPAGNE / SPARKLING WINES

Moët & Chandon, Reims, Champagne, FranceChandon Brut, Victoria, AustraliaProsecco Vino dei Poeti, Veneto, Italy

WHITE WINES

Sauvignon Blanc

Allan Scott, Marlborough, New ZealandCasillero del Diablo, Concha Y Toro, Maule Valley, Chile Chateau La Gravière, Entre deux Mers, Bordeaux, FrancePascal Jolivet, Attitude, Loire Valley, France

Chardonnay

Penfolds Koonunga Hill, South Australia, Australia Vasse Felix, Margaret River, Australia Terrazas, Mendoza, Argentina Joseph Drouhin, Laforêt, Bourgogne, France

Pinot Grigio - Pinot Gris

Banfi Placido, Tuscany, Italy

Other White Varieties

Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling, South Australia Cape Mentelle, Sémillon Blend, Margaret River, Australia Mapu, BPR, Sauvignon Blanc Blend, Maipo Valley, Chile

ROSE WINES

Yalumba Y, Sangiovese, South Australia, Australia

VND 550VND 350VND 300

VND 260VND 240VND 240

WINESGLASS BOTTLE

VND 320VND 320VND 280

VND 240

VND 360

VND 190

VND 220

VND 2700VND 1700VND 1500

VND 1300VND 1200VND 1200VND 1400

VND 1500VND 1500VND 1400VND 1500

VND 1200

VND 1800VND 1700VND 950

VND 1100

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

RED WINES

GLASS BOTTLEPinot Noir

Allan Scott, Marlborough, New ZealandJoseph Drouhin Laforêt, Bourgogne, France

Cabernet Sauvignon – Blend

Vasse Felix, Margaret River, Australia Casillero del Diablo Reserva, Central Valley, ChileMapu, BPR, Maipo Valley, Chile Cape Mentelle, Margaret River, AustraliaCap Royal by Chateau Pichon Baron, Bordeaux, France

Malbec Terrazas, Mendoza, Argentina

Sangiovese – Blend

Santa Cristina, Tuscany, Italy Banfi Col Di Sasso, Tuscany, Italy

Merlot – Blend

Casa Lapostolle, O’Higgins, ChileChateau Haut-Saint Brice, Saint-Emilion, Bordeaux, FranceChateau Bouteilley Premieres Côtes de Bordeaux, France

Shiraz – Blend

Penfolds Koonunga Hill, South Australia, Australia The Winery of Good Hope Mountainside, South Africa Jim Barry “Barry Bros”, Clare Valley, Australia Vina Maipo, Vitral Reserva, Rapel Valley, Chile

DESSERT WINES

Deakin Estate, Moscato, Victoria, Australia

VND 260 VND 1300 VND 1600

VND 320 VND 1500VND 240 VND 1200VND 190 VND 950 VND 2400 VND 1400

VND 280 VND 1400

VND 220 VND 1100VND 240 VND 1200

VND 1300 VND 1900 VND 1400

VND 340 VND 1700VND 250 VND 1200 VND 1800 VND 1400

VND 200 VND 1000

Water(S) Perrier water (L) Perrier water (S) Alba still water (S) Alba sparkling water (S) Evian water (L) Evian water (S) Sanpellgrino (L) Sanpellgrino

Soft Drinks Coca-Cola, Diet Coke, Coca-Cola Zero,Fanta, Sprite, Ginger ale, Soda, Tonic

Chilled JuicesTomato, apple

Fresh JuicesOrange, pineapple, apple, watermelon, mango, carrot

AperitifsVERMOUTH: Martini Rosso, Martini BiancoANIS: RicardAMERS: Campari

Draught BeersTuborgSapporo

BeersHanoiTuborgSapporoCorona

Cocktails Bellini (Sparkling wine, peach liquor, peach nectar)Long Island Iced Tea (vodka, gin, rum, tequila, triple sec, lime, coke)Mai Tai (dark and white rum, curacao, pineapple, orange, lime)Hanoi Breeze (dark and white rum, lemongrass, fresh mint, soda)Apple Martini (vodka, apple juice, lime juice, syrup)

MocktailsHanoi Sunset (pineapple juice, peach nectar, lime juice, grenadine)Orange and Earl Grey Iced Tea (earl grey tea, orange juice, syrup)Sun Riser (orange juice, lime juice, grenadine, soda)

VND 140VND 215VND 100VND 100VND 150VND 230VND 150VND 225

VND 90 VND 90

VND 120

VND 100 VND 160VND 160

VND 100VND 100

VND 100VND 100VND 110VND 130

VND 350VND 185VND 185VND 185VND 185

VND 160VND 160VND 160

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

Classic SpiritsGin BeefeaterRum Havana Club whiteVodka Belvedere AbsolutWhisky Johnnie Walker red labelTequila Olmeca

Accompanying mixer (coke, soda, tonic, sprite)

Hot Drinks

Co�ee & Hot ChocolateVietnamese black co�eeVietnamese black co�ee with condensed milkAmericanoEspressoCappuccinoCafé latteDouble espressoHot chocolateDeca�einated co�ee

TeaEnvelope Tea(peppermint, camomile, lemonsky, jasmine, green angel, english breakfast tea)

Loose Leaf Tea(English breakfast, darjeeling, earl grey, greenleaf, jasmine gold, lemongrass, red fruit, fruity camomile)

Iced DrinksVietnamese iced co�eeIced co�eeIced latteIced chocolateIced lemon teaMilk shake (chocolate, vanilla, strawberry)

VND 100VND 140VND 220VND 160VND 100VND 100 VND 50

VND 100VND 100VND 100VND 100VND 120VND 120 VND 120VND 100VND 100

VND 80

VND 100

VND 100VND 100VND 100VND 100VND 100VND 160

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

At InterContinental Hanoi Westlake, we are committed to creating an exceptional

dining experience for our guest, including guests with food allergies.

That’s why we are proud to offer this information to help you make an informed

food selection.

Should you have any dietary restriction, please let us know so we will provide you with our dedicated menu and recommendations that

suit your perferences.

We have created a series of icons identifying dietary groups to help you identify which menu

items best meet your needs.

SURPHURDIOXIDE

NUTS PORK DAIRY GLUTEN

Foie gras poêle et pommes glacées au balsamiquePan fried foie gras with balsamic glazed apple served with rocket salad and raspberry sauceGan ngỗng áp chảo với giấm táo, rau đắng và sốt mâm xôi

Salade InterContinental saumon et oeuf poché (P)InterContinental green salad with poached egg, crôutons and signature dressing topped with house cured salmon, bacon, asparagus tips and shaved parmesan cheeseSa lát kiểu InterContinental phục vụ trứng chần cùng bánh mỳ giòn, cá hồi, thịt ba chỉ hun khói, ngọn măng tây và pho mai parmesan bào

Tempura facon mediteraneainePrawns and calamaris tempura and assorted vegetables, served with aioli dipping sauceTôm mực tẩm bột chiên ăn kèm sốt aioli và rau củ hỗn hợp

Salade au saumon norvégien fumée, crabe et avocatSalmon salad with avocado, crab and lump fish, topped with dill vinaigrettesSa lát cá hồi Na Uy xông khói kết hợp cùng quả bơ, thịt cua, cá và sốt giấm thìa là

Salade caesar traditionnelle (P)Traditional Caesar salad with romaine lettuce and crispy bacon, served with pan fried crôutons and shaved parmesan cheeseSa lát Hoàng Đế truyền thống bao gồm rau xà lách Romaine, thịt ba chỉ hun khói, bánh mỳ giòn và pho mai parmesan bào

Salade caesar et gambas au beurre d’ail (P) Traditional Caesar salad with pan fried prawns served with garlic bread Sa lát Hoàng Đế với tôm áp chảo và bánh mỳ bơ tỏi

Salade caesar au poulet grillée (P)Traditional Caesar salad with cajun grilled chicken breastSa lát Hoàng Đế với ức gà nướng

Notre sélection de sushi et sashimiNorwegian salmon and tuna saku sashimi with assorted nigiri sushi and California rollsCác loại cơm cuộn và cá sống kiểu Nhật

Salade maraichère aux légumes croquants (V)Baby leaves salad mixed with fire roasted peppers, zucchinis, eggplants and asparagus, served with goat cheese crôutonsSa lát rau nướng với bánh mỳ nướng pho mai dê

VND 460

VND 325

VND 255

VND 320

VND 190

VND 290

VND 260

VND 320

VND 195

Salades et entréesStarters - Khai vị

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

Le cheeseburger (P)Fresh ground lean beef burger on toasted sesame bun with crispy bacon, melted emmental cheese and fried onions. Served with homemade salsa and picklesBánh mỳ kẹp thịt bò, thịt lợn hun khói, pho mai và hành chiên. Ăn kèm với sốt salsa và rau củ muối

Le club sandwich (P)Giant tripple decker sandwich filled with chicken, bacon, lettuce and eggsBánh mỳ kẹp ba tầng với thịt gà, thịt ba chỉ, xà lách và trứng

Le sandwich de New YorkaisWholemeal bread sandwich filled with layers smoked chicken, cheddar cheese, sun dried tomatoes, grilled zucchini, grilled capsicum and spicy mayonnaiseBánh mỳ ngũ cốc nguyên hạt kẹp truyền thống New York với gà hun khói cắt lớp, pho mai cheddar, cà chua khô, bí ngồi nướng, ớt chuông và sốt mayonnaise cay

Croque monsieur (P)Grilled hot ham and cheese sandwich topped with béchamelBánh mỳ kẹp giăm bông sốt kem bechamel

Le club végétarien (V)Vegetarian giant tripple decker sandwich with tomatoes, eggs, lettuce, emmental cheese and cucumberBánh mỳ kẹp ba tầng với cà chua, xà lách, trứng, pho mai emmental và dưa chuột

Le Panini chaud (V)Panini bread filled with grilled tomatoes, mozzarella and basil pesto sauceBánh mỳ Ý kẹp cà chua nướng, pho mai mozzarella và sốt pesto

The above dishes are served with side salad and your choice of french fries or thick cut steakhouse friesCác món ăn trên được phục vụ kèm với sa lát và khoai tây chiên

VND 310

VND 260

VND 250

VND 240

VND 240

VND 240

Sandwiches et burgersSandwiches and burgers

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

Les PatesPastas

Your choice of spaghetti, penne, linguine or tagliatelleLựa chọn với mỳ ống dài, mỳ ống ngắn, mỳ ống dẹt và mỳ sợi dẹt

Carbonara (P)Mỳ Ý sốt kem pho mai và giăm bông

NapolitaineMỳ Ý sốt cà chua và quế tây

BolognaiseMỳ Ý sốt bò băm

Aux fruits de merSeafood and sa�ron tomato sauceMỳ Ý sốt hải sản, nhụy nghệ tây và sốt cà chua

Les soupesSoups

Traditionnelle soupe a l’oignonTraditional French onion soup and cheese crôutonSúp hành truyền thống kiểu Pháp ăn kèm bánh mỳ nướng pho mai

Soupe de tomate a la provencaleRoasted tomato soup (V)Súp cà chua bỏ lò

Bisque de crevettePrawns and red capsicum bisque cream soup with seared scallops and garlic baguetteSúp kem tôm với ớt chuông bỏ lò, ăn kèm sò điệp sấy và bánh mỳ bơ tỏi

VND 235

VND 225

VND 255

VND 330

VND 160

VND 120

VND 220

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

Les Rues de HanoiA taste of Hanoi

Salade au poulet et fleure de bananierBanana blossom salad with shredded chicken and fresh herbsNộm gà xé phay với hoa chuối và rau thơm

Riz frit (P)Vietnamese fried rice with prawns, sausages and vegetablesCơm rang với tôm, xúc xích và rau xanh

Végétarien riz frit V(V)Vegetarian eggs and vegetables fried riceCơm rang chay

Assortiment de nems Vietnamien (P)Hanoian fresh spring roll with prawns and mango, fresh rice noodle roll with beef and herbs, crunchy pork and minced shrimp spring roll, deep fried crab wrapped in Vietnamese net skin served with mango seafood saladĐĩa khai vị tổng hợp với các loại nem: nem tươi cuốn tôm xoài, phở cuốn thịt bò rau thơm, nem thịt lợn và tôm chiên, nem rế cua chiên, ăn kèm với sa lát hải sản và xoài

Poulet satay aux cacahuètesSix pieces of char-grilled chicken satay served with signature spicy peanut sauceGà ngũ vị nướng sa-tế ăn kèm sốt đậu phộng

Soupe au crabe et aux aspergesCrab soup with asparagus and black pepperSúp cua măng tây và tiêu đen

VND 285

VND 205

VND 190

VND 245

VND 140

VND 160

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

Nouilles de verreWok-fried glass noodles with prawns and crabsMiến xào tôm cua

Pho traditionelleVietnamese broth with rice noodles, sprouts, fresh herbs and your choice of either beef or chicken. Served with fresh lime and chilliPhở bò hoặc phở gà truyền thống phục vụ với rau thơm, chanh và ớt tươi

Bun thang (P)Hanoi special noodles soup with fresh rice noodles, pork terrine, chicken and condiments in dried shrimp and mushroom brothBún thang

Bun cha (P)Hanoi’s famous char-grilled minced pork and pork belly, rice noodles, fresh herbs and signature sauceBún chả Hà Nội

Les nouilles wonton (P)Wonton noodles served in a steaming bowl of egg noodles, shrimp wontons, prawns, char-siu pork, egg and bok choyMỳ hoành thánh

Les nouilles croustillante aux fruits des merCrispy noodles with sauteéd seafood and mushroom sauceMỳ xào hải sản với sốt nấm

VND 320

VND 180

VND 180

VND 195

VND 225

VND 320

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

Plats PrincipauxMain Courses

Tournedos Rossini (P)180gr of grilled Australian Angus beef tenderloin wrapped with bacon on char-grilled asparagus, garlic mashed potato, seared foie gras and red wine sauce.Thăn bò Úc nướng cuộn thịt xông khói, măng tây nướng, khoai nghiền, gan ngỗng và sốt rượu vang đỏ

Filet de loup de mère en papilloteSeabass fillet cooked in parchment paper with lemon, herbs, ratatouille and rocket saladPhi lê cá vược nướng ăn kèm với chanh, lá thơm, rau hầm và rau đắng

Joue de boeuf braiser et purée aux tru�esBourguignon style slow cooked beef cheek in red wine with tru�e mashed potatoBò hầm rượu vang đỏ với khoai tây nghiền và nấm

Ratatouille du chef (V)Roasted ratatouille filled with vegetables and mozzarellaRau hầm kiểu Provence ăn kèm rau và pho mai mozzarella

Risotto aux tru�es (V)Tru�e risotto and crispy parmesan cheeseCơm Ý sốt nấm truffle và pho mai parmesan

Moules à la provencalBlack mussels cooked with Provencal herbs rosa tomatoes and white wine sauceVẹm đen nướng thảo mộc Pháp, cà chua và sốt rượu vang trắng

VND 800

VND 360

VND 720

VND 225

VND 365

VND 680

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

Le grill Barbeque

Saumon norvégien 180 grGrilled Norwegian salmon steakCá hồi Na Uy nướng

Gambas 300grGrilled jumbo prawns basted with garlic and lemonTôm sú nướng với sốt chanh tỏi

Entrecôte de baeuf Angus 250grCenter cut Us prime Angus ribeye 250grThăn bò Mỹ nướng

Cote d’agneau AustralienneGrilled Australian lamb cutletsSườn cừu Úc nướng

Plat d’accompagnement - side dishesCác món nhẹ ăn kèm

Salade verte / garden salad / sa lát rau xanh

Frites larges / steakhouse fries / khoai tây chiên steakhouse

Frites classiques / classic French fries / khoai tây chiên kiểu Pháp

Pomme de terres sautées / potato wedges / khoai tây bỏ lò

Purée aux tru�es / tru�e mash potato / khoai tây nghiền nấm

Légumes grillées / grilled vegetables / rau nướng

Asperges grillées / char-grilled asparagus / măng tây nướng

Sauces- các loại sốt ăn kèm

Sauce marchand de vin / red wine / sốt rượu vang đỏ

Sauce champignons / mushroom / sốt nấm

Sauce poivre vert / peppercorn / sốt tiêu đen

Hollandaise / lemon sabayon / sốt kem chanh

Sauce à l’aneth / dill cream / sốt kem thìa là

VND 380

VND 420

VND 750

VND 625

VND 70

VND 80

VND 80

VND 80

VND 80

VND 80

VND 120

VND 90

VND 90

VND 90

VND 70

VND 80

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT

Desserts Desserts

Profiteroles au chocolatChoux pastry with vanilla ice cream and hot chocolate sauceBánh kem va ni sốt sô cô la nóng

Entremet au fruit de la passionPassion fruit cheesecakeBánh pho mai chanh leo

Crème bruléeGreen rice crème brulee with caramelised bananasKem đốt hương cốm với chuối xào caramen

Le tiramisu ItalienTiramisuBánh Tiramisu

Glace et sorbetsA selection of homemade ice cream (per scoop)Các loại kem tự chọn

Assiette de fruit fraisA selection of fresh seasonal fruitsTrái cây tươi theo mùa

Sélection de fromagesA selection of cheese served with biscuits, dried fruits, crackers and fresh baguetteCác loại pho mai ăn kèm hạt khô, bánh quy và bánh mỳ Pháp

VND 160

VND 220

VND 145

VND 220

VND 40

VND 150

VND 260

Prices are quoted in thousands of VND and are subjected to 5% service charge and 10% goverment taxGiá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng, chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT