caiet de practica marketing bergenbier

7/27/2019 Caiet de Practica Marketing Bergenbier

1/20

UNIVERSITATEASPIRU HARET

FACULTATEA DE MARKETING

I AFACERI ECONOMICE INTERNAIONALE

SPECIALIZAREA MARKETING

CAIET DE

PRACTIC DE SPECIALITATE

Cadru didactic coordinator: DANIEL GRDAN

Tutore: MARIUS PRVU

Student : ROBERT COSTIN MOLDOVEANU

Anul de studii 2

Bucureti


2/20

CUPRINS

1. Cadrul general de organizare a stagiului de practic ....... 32. Tematica, obiectivele i competenele dobndite n cadrul stagiului de practic........... 4

3. Prezentarea general a partenerului de practic .......... 5

3.1. Profilul de activitate, statutul juridic, dimensiunea i complexitatea activitii

3.2. Obiectivele de dezvoltare i modernizare ale partenerului de practic

3.3. Sistemul actual de management

3.4. Fluxul operaiunilor necesare pentru produsele i/sau serviciile oferite

4. Descriere de ansamblu a stagiului de practic .......... 8

5. Fia de observaie/evaluare a studentului de ctre tutore/cadru didactic

coordonator practic specializare ................ 15

6. Fia de evaluare post stagiu de practic ........... 16


3/20

1. CADRUL GENERAL DE ORGANIZARE A STAGIULUI DE PRACTIC

n sensul Legii 258/2007 privind practica elevilor i studenilor i al Ordinului

ministrului Educaiei, Cercetrii i Tineretului nr.3955/12.06.2008, privind cadrul general

de organizare a stagiilor de practic n cadrul programelor de studii universitare de licen i demasterat, termenii i noiunile folosite au urmtoarele semnificaii:

a) Stagiu de practic activitatea desfurat de studeni, n conformitate cu planul de nvmnt.

b) Organizator de practic facultatea a crei specializare este implicat n implementareaproiectului.

c) Partener de practic instituia care desfoar o activitate n corelaie cu

specializarea, astfel cum este prevzut aceasta n planul de nvmnt, i poate

asigura procesul de instruire practic a studenilor.

d) Practicant studentul care desfoar activitile practice.

e) Cadru didactic supervizor persoana desemnat de organizatorul de practic,

care asigur planificarea, organizarea i supravegherea desfurrii stagiului de practic.

f) Tutore persoana desemnat de partenerul de practic s asigure condiiile

de desfurare a stagiului de practic.

g) Convenie-cadru privind efectuarea stagiului de practic acordul ncheiat

ntre facultate, partenerul de practic i practicant.h) Student coordonator grup de lucru studentul angrenat n stagiul de

practic i delegat s realizeze o comunicare eficient ntre tutore, cadrul didactic

coordonator i grupul de studeni aflai n stagiul de practic.

i) Stagiul de practic al studenilor se va desfura n conformitate cu prevederile

planului de nvmnt al fiecrei specializri implicate n implementarea proiectului.

j) Practica se va desfura n cadrul unor instituii publice sau private cu

domeniul de activitate corespunztor specializrilor implicate n implementarea

proiectului astfel nct s permit acestora o documentare corespunztoare n

domeniile precizate n planul de nvmnt.

k) Instructajul de practic pentru studenii de la cursurile de zi va avea loc n

sptmna premergtoare nceperii stagiului de practic, slile n care se va desfura

instructajul urmnd a fi afiate la avizier.

l) Studenii ncadrai (salariai) ntr-o instituie public sau privat pot

efectua stagiul de practic n instituia n care lucreaz, n domeniul precizat n

planul de nvmnt i n condiiile prevzute n manualul de practic.m) Fiecare grup de studeni va fi sub ndrumarea unui cadru didactic

coordonator/supervizor i a unui tutore (din partea instituiei partener de practic).

n) Programul zilnic de desfurare a practicii este de 6 ore n fiecare zi lucrtoare.


4/20

o) n urma documentrii practice, studenii vor completa caietul de practic,

cuprinznd tratarea problemelor cuprinse n programa analitic de practic.

p) La ncheierea practicii, studenii vor solicita semntura reprezentantului

legal al partenerului de practic, tampila, semntura i calificativul acordat de tutore.

r) Colocviul de practic va consta n susinerea i argumentarea informaiilor

cuprinse n caietul de practic i prezentarea fiei de evaluare poststagiu, care va

cuprinde calificativul acordat de ctre tutore.

s) Prezentele prevederi, ct i tematica de practic i coninutul caietului de

practic vor fi comunicate n detaliu studenilor la instructajul de practic, fiecare

cadru didactic supervizor fiind dator s urmreasc respectarea lor.

2. TEMATICA, OBIECTIVELE I COMPETENELE DOBNDITE

N CADRUL STAGIULUI DE PRACTIC

Stagiul de practic va viza urmtoarele aspecte:

statutul societii/instituiei unde studentul efectueaz practica de specialitate;

obiectul de activitate al firmei/instituiei;

organigrama firmei/instituiei;

cunoaterea concret a modului de desfurare a practicii profesiunii asociate specialistului inmarketing n cadrul firmei/instituiei;

formarea prin efort direct, sistematic i dirijat a concepiei proprii de nelegere, judecare, utilizarei valorificare a informatiilor necesare deciziilor privind strategia de marketing, implementarea pe

pia a activitilor comerciale i de producie;

concretizarea prin efort propriu, pe rspunderea studentului, a lucrrilor practice specifice desintez i analiz a activitii de marketing;

utilizarea sistemului informatic al fimei n realizarea tuturor activitilor necesare implementrii;

identificarea, colectarea i prelucrarea de informaii cu privire la activitile, fenomenele iprocesele specifice domeniului de activitate al firmei;

capacitatea de a utiliza cunotinele acumulate n situaii noi, nepredictibile i complexe;

spirit de iniiativ n rezolvarea problemelor practice;

generaliti referitoare la resursele firmei/institutiei i la rezultatele activitii, tehnici deorganizare folosite n firma (proiectarea i formarea structurii organizaionale, tipuri de structuriorganizatorice) ;

familiarizarea cu activitatea specific de cercetare i prospectare a pieei firmei (tehnici de analiza conjuncturii pieei, evaluarea dimensiunilor pieei);

familiarizarea cu principalele aspecte privind implementarea mixului de marketing la nivelulfirmei:

- produsul (particulariti, politica de produs, strategii de produs,ciclul de via al produsului)

- preul (factori care influeneaz preul, strategii de pre) ;


5/20

- promovarea (publicitate, promovarea direct a vnzrilor, trguri i expoziii, relaii publice,promovarea pe internet, sponsorizri,etc) ;

- distribuia (canale de distribuie, sistemul informaional logistic); aprofundarea aspectelor referitoare la cercetrile de marketing cantitative i

calitative necesare n activitatea firmei;

aprofundarea aspectelor referitoare la planificarea strategic n marketing la

nivelul firmei-instituiei n cauz;


6/20

3. PREZENTAREA PARTENERULUI DE PRACTIC

3.1. Profilul de activitate, statutul juridic, dimensiunea i complexitatea activitii

Compania Bergenbier SA are sediul social situat nMun. Bucureti, B-dul Dimitrie Pompei, nr.9-9A, nr. deidentificare la Registrul Comerului J40/209/199, C.U.I.RO6608725, cu dou puncte de lucru, unul la Blaj iarcellat la Ploieti. Bergenbier SA are ca obiect deactivitate fabricarea berii, comercializarea produciei

proprii i importate. Aceasta face parte din grupulMolson Coors Central Europe, unul dintre cei mai mari

productori de bere din Europa Central i de Est.

Totul a nceput n anul 1994, cnd productorul belgiande bere Interbrew a cumprat 51% din aciunile fabricii de bere de la Blaj, o unitate de producie acrei construcie ncepuse n anul 1989, dar care a fost sistat din cauza Revoluiei. Aadar,

belgienii au venit n Romnia i i-au propus s ntre pe piaa cu un brand nou de bere. Dup ampleinvestiii n modernizarea fabricii de la Blaj, n luna mai 1995, a aprut pe pia prima bereBergenbier. - cuvnt de origine german, a crui traducere este berea de la munte. Doi ani maitrziu n 1997 au mai deschis o fabric la Ploieti. Astfel Bergenbier, brandul principal alcompaniei, este prima marc din portofoliu lansat pe piaa local i totodat motorul afacerii,reprezentnd anual aproximativ jumtate din volumul i valoarea vnzrilor firmei, i una dintrecele mai vndute beri din Romnia, rmnnd de atunci n top.

n anul 1998, la numai trei ani de la lansarea pe pia, Bergenbier a devenit sponsorul oficial alechipei naionale de fotbal, n care activau, la momentul respectiv, marile glorii ale fotbaluluiromnesc, precum Gheorghe Hagi, Gic Popescu sau Dan Petrescu.

Logo-ul Bergenbier a suferit modificri de-a lungul istoriei mrcii, astziberea avnd un logo bine definit, ferm i masculin.

nc de la nceput Bergenbier a prins foarte bine la public, datoritsloganului bine gndit i uor de neles Prietenii tiu de ce, care adevenit un fel de marca nregistrat, fiind folosit i n prezent n limbajul

multor oameni.n 2012, operaiunile de producie a berii din cele 9 ri din EuropaCentral i de Est ale grupului StarBev au fost preluate de Molson CoorsBrewing Company, o companie productoare de bere din Canada iStatele Unite ale Americii, care este, n acest moment, printre primii cinci

productori de bere din lume. Astfel grupul StarBev devine MolsonCoors.

Protecia mediului este una dintre prioritile companiei nc de la nceperea construciei fabricii.Proiectul de dublare a capacitii de producie a fost realizat respectnd standardele de mediu aleUE. n prezent, ambalajele materiilor prime sunt valorificate i reciclate n proporie de 95%.

Certificarea este conform cu 5 standarde internaionale:ISO 22000 Sigurana alimentar

ISO 9001 Calitate 3


7/20

ISO 14001 Mediu

ISO 18001 Sntate i sigurana la locul de munc

ISO 45011 Conformitatea produselor

Misiunea companiei urmrete este s devin prima alegere a clienilor oferindu-le o gam variatde produse cu cel mai bun raport calitate- pre.

3.2.Obiectivele de dezvoltare si modernizare

La nceput compania Bergenbier producea 300.000hectolitri de bere pe an i a tot crescut de pn la 10 oriajutndu-se n ziua de azi la 3 milioane de hectolitrii pe an,

deinnd locul al III lea n industria berii din Romnia,conf. Datelor de furnizate de MEMBR ROMNIA.

Compania i satisface cu succes ceea mai mare parte aclienilor oferindu-le acestora o gam variat de bere, ce secompune att din mrci Premium c Stella Artois i Becks

pentru cei pretenioi ct i din mrci populare, consacrateprecum Bergenbier, Noroc sau chiar Bergenbier fr alcooli bere aromat fresh lemon, fresh grapefruit.

Obiectivele principale de dezvoltare i modernizare alecompaniei se enumer astfel:

- Dezvoltarea i modernizarea liniilor de fabricare a berii;

- Procesul de nnoire a produselor i modernizarea lor;

- Creterea nivelului de calitate privind produsele;

- Realizarea la termen a obiectivului de fabricare a berii i reducerea cheltuielilor;

- Dezvoltarea personalului, prin organizarea de training-uri de specializare, stabilirea de sisteme derecompensare i creterea salariilor participanilor la mrirea productivitii;

- Stimularea personalului care particip la creterea productivitii prin creteri salariale;

- Traininguri de specializare i performare a personalului;

- Organizarea de concursuri promoionale att pentru consumatori ct i pentru angajai n interiorulcompaniei, prin atingerea obiectivelor propuse.

3.3. Sistemul actual de management

Compania beneficiaz de un sistem de management foarte bine pus la punct care asigura ncontinuu o cretere a eficienei i profitabilitii companiei.

Organizaia managerial urmrete s combat ameninrile concurenei prin intermediul oferteloratractive, organizarea a ct mai multor promoii, concursuri i evenimente cu caracter social iinformativ.

4


8/20

Organigrama companiei se prezinta astfel:

Conducerea activitii de management se ocup cu realizarea de programe i calendare dedesfurare corelat a tuturor activitilor.Previzionarea, organizarea i coordonarea ei cu celelalteactivitii ce se desfoar n cadrul organizaiei, dar i antrenarea ntregului personal la nsuirea iadoptarea opticii de marketing, precum i controlul modului de nfptuire a politicii de marketingelaborat n ntreprindere.

Avndu-se n vedere trsturile generale ale responsabilitilor ndeplinite compania deine toatecategoriile de manageri:

Manageri superiori (top-manageri, seniori manageri) care dispun de atitudini conceptuale, ce

asigur orientarea strategic n acord cu obiectivele i misiunea stabilit, formularea iimplementarea strategiilor eficiente i eficace.

Manageri mijlocii care dein aptitudini de organizare a resurselor umane umane n scopul creriiunui climat favorabil cooperrii i comunicrii ntre componenii grupurilor, precum i amortizareaintereselor individuale, de grup i organizaionale

Managerii de prim linie (supevizorii) sunt deintori de atitudini profesionale necesare formriiunui climat proprice dezvoltrii culturii organizaionale orientate spre performan i inovare.

Sistemul de management al organizaiei este format din urmtoarele subsisteme: organizatoric,decizional, informaional, metodelor i tehnicilor de management.

Procesul complex de conducere a activitii de marketing nseamn n primul rnd, anticipareaevoluiilor posibile ale fenomenelor pieii n anumite condiii probabile, pentru o perioad de timpmai lung sau mai scurt, deoarece a conduce nseamn a prevedea.

5


9/20

3.4. Fluxul operatiunilor necesare pentru produsele i/sau serviciile oferite

Fluxul operaiunilor necesare pentru punerea la dispoziia clienilor a produselor trece prin maimulte etape: achiziia de materii prime pentru fabricarea berii, procesul propriu-zis de fabricare,mbuteliere, depozitare, vnzare, plata salariilor, a furnizorilor i utilitilor, plata contribuiilor,

plata taxelor i impozitelor.

Circuitul si operatiunilor efectuate:

Sortarea

Pentru crearea unui sortiment de produse cu o structur adaptat la cerinele specifice ale unuianumit client, se ine seama de categoriile de bere cum sunt: Stella Artois i Becks mrci premium,Bergenenbier i Noroc mrci populare i Lowenbraun i Leffe mrci importate.

Asamblarea

Aceasta const n definitivarea formei finale a produsuluigrupat pe design, cantitatea de bere ce o conine, tipul dematerial al ambalajului (PET, Sticla, doza de aluminiu) in funcie de sortiment. Produsul finit va fi oferit clienilor

prin operaiuni cum sunt: ambalare grupat a unor produsei pregtirea lor pentru aciuni de promovare, combinareacomponentelor produsului n funcie de cerine, etichetarea.

Depozitarea

Depozitarea berii i a materiilor prime se face n spaiulpropriu, compania deine o suprafa considerabil de teren care include att fabrica in sine cat sispatii amenajate special cu hale si corturi pentru depozitare acesteia.

Transportul

Deplasarea berii si materiilor prime necesare la fabricare se face prin intermediul mijloacelor detransport rutiere atat national ca si international.

Preluarea si onorarea comenzilor

nainte ca Berea sa ajung pe masa consumatorilor este necesarstrbaterea unor tipuri de fluxuri:fluxul negocierilor (negocierile cu clienii companiei: distribuitorul), fluxul tranzaciilor, fluxultitlului de proprietate (determinat de cumpararea produsului act prin care se transfera drepturileasupra produsului), fluxul informaional, fluxul promoional (discounturi pentru distribuitori siimplementarea promoiilor acestora, cascadate ulterior pana la consumatorul final), fluxul finanrii,fluxul riscurilor, fluxul comenzilor si fluxul platilor. Ea este formata din 2 canale: unul externalizat(distribuia ctre consumatorii intermediari: in retail: minimarket, OTC, kiosk etc, si HoReCa: pub,

bar, restaurant) si canalul de Key Accounts (hypermarketuri, supermarketuri, etc)

6


10/20

Servicii de merchandising

Bergenbier ofer aceste servicii care asigurcilienilor aranjarea mrfurilor n spaiul devnzare al magazinelor, distribuirea deechipamente speciale de expunere a mrfurilor la

punctele de vnzare, crearea de pachetepromoionale speciale dintr-un anumit produs,pentru un anumit detailist.

4. DESCRIEREA DE ANSAMBLU A STAGIULUI DE PRACTICA

4.1 Analiza mediului de marketingAm observat studiind raporturile conflictuale pe diferitele piee, att de pe internet ct i puse ladispoziie de ctre partenerul de practic, c exist un consens privitor al faptului c piaa tinde sscad n timp ca i volum. Astfel n esen piaa berii a sczut n volum n ultimii ani cu 8%.Aceast fluctuaie este ngrijortoare, avnd n vedere fluctuaiile extrem de pozitive nregistrate nEuropa de Est i mai ales fluctuaia pozitiv a consumului total de alcool din Romnia. Creterearapid a consumului de alcool este foarte evident n economiile n curs de dezvoltare din ntreagalume.

Capacitatea curent a pieei berii n Romnia a fost estimat la 20 milioane de hectolitri. nRomnia consumul mediu de bere se ridic la aproximativ 40de litri/locuitor/an, n timp ce n EU

acesta are o valoare de 100 l/locuitor/an. n privina consumului mediu de bere din Europa de Estacesta este de 60 pn la 70 litri/persoan/an.

Se observ o continu cretere a pieei de buturi slab alcoolizate cu 31% anual. Consumul debuturi spirtoase s-a dublat ntr-o perioad de numai doi ani.

Industria berii se reliefeaz n cadrul industriei alimentare ca una din ramurile care, n ultimii zeceani, a avut o evoluie pozitiv n ceea ce privete calitatea, diversitatea mrcilor dar i produciarealizat. Aceast evoluie a fost posibil datorit unor politici ambiioase ale investitorilor strini,care au determinat creterea competiiei pe piaa intern. Atractiv este, ns, i tendina nregistratn ultimii trei ani, de cretere a consumului pe cap de locuitor. Egal cu cea din 1989, considerat celmai bun an din punct de vedere al consumului.

n urmtorii 3-4 ani, consumul ar putea ajunge la 60 l pe cap de locuitor.Berea este o butur cu larg adresabilitate, consumat, practic, de toate categoriile de populaie.Berea se obine prin fermentarea alcoolic a mustului preparat din mal, hamei i apa, cu adaos dedrojdie. n funcie de diferitele reete de preparare, se obin beri de diferite categorii: de calitatesuperioar, premium, superpremium, popular sau cea nepasteurizata. n ciuda unei puteri decumprare sczute, se remarc n ultimul timp o cretere a consumului de bere de bun calitate. nacelai timp, ntr-o proporie covritoare, 97,4%, berea vnduta anul trecut n Romnia a provenitdin producia local i numai 2,6% au provenit din importuri. Consumul de bere a fost n 2010 de50 litri pe cap de locuitor, cu 8,5% mai mare fa de anul precedent, dar reprezentnd numai

jumtate din media atins anul trecut n Uniunea European.

7


11/20

Este de reinut faptul c 12,2% dintre romnii n vrsta de peste 18 ani nu beau bere NICIODAT.Aici i propune concernul Interbrew s atace.

Anul trecut, producia intern de bere a fost de 27.8 milioane hl. Consumul de bere pe cap delocuitor a nregistrat anul trecut 76de litri, puin fa de Bavaria (250 l/persoan), sau Cehia (160l/persoan).Ca i ngheat, i berea este un produs sezonier. Consumul variaz n funcie de anotimp astfel: n

perioada aprilie septembrie circa 62,5% dintre romni consum mai mult de 6 l de beresptmnal, n timp ce n anotimpul rece (octombrie martie) 68,5% consum mai puin de 4 lsptmnal sau chiar deloc.

Analiza SWOT

Referitor la analiza S.W.O.T. au fost identificate aspecte legate de oportunitile i ameninrile cucare se va confrunta compania. De asemenea, din comparaiile fcute ntre resurse proprii i cele ale

concurenilor se pot evidenia punctele ri i punctele slabe ale companiei.Punctele ri ale companiei sunt:

Un sistem de distribuie bine fundamentat;

Asigurarea transportului gratuit.

Imaginea de marc favorabil;

Capaciti tehnice i know-how dezvoltare;

Preurile medii la care sunt oferite la mrcile de bere, att cele tradiionale ct i cele premium ncondiii de calitate ridicat.

Printre punctele slabe ale firmei se pot aminti:

Dependena de materia prim;

Politic de marketing reactiv, n condiiile unei piee extrem de dinamice;

Fiind un produs sezonier are pierderi destul de mari n sezonul rece i este forat s recupereze dingreu n sezonul cald.

Oportunitile firmei se constituie n:

Continua dezvoltare a pieei de bere din Romnia i creterea notorietii mrcii.

Poziia strategic de la Ploieti unde se gsete o calitate foarte bun a apei.

Creterea puterii de cumprare a populaiei;Creterea dorinei consumatorilor spre produse de calitate, la preuri accesibile.

Ameninrile cu care se confrunt sunt:

Creterea preurilor la materiile prime;

Creterea puterii de negociere la nivel de KA;

Creterea puterii concurenei;

Fluctuaiile cursului valutar;

Legislaia privind taxele, impozitele, sistemul de distribuie;

8


12/20

Strategiile folosite pentru atingerea obiectivelor difer n funcie de natura obiectivului.

Astfel pentru dominarea pieei din vestul Romniei se va aciona prin campanii publicitare,demararea de campanii care au ca obiectiv stabilirea concordanei dintre cerinele consumatorilordin aceast zon i calitile produsului, pornirea unei campanii prin care pe o perioad determinatde timp, n vestul rii se vor aplica preuri mai reduse comparative cu restul teritoriului, adoptareaunor canale de distribuie exclusive.

Pentru creterea cotei de pia se v apela la metoda intervalului de referin pentru stabilireapreului i la aciuni promoionale. Al treilea obiectiv, referitor la meninerea unui trend ascendentn ceea ce privete notorietatea este unul accesibil, necesitnd ns cheltuieli ridicate privind

promovarea.Programul de marketing este elaborat n concordana cu strategiile de marketing. Acesta cuprinde

activitile necesare pentru realizarea obiectivelor i termenele lor de realizare. Astfel, pentrurealizarea primului obiectiv, acela de a domina piaa de bere din vestul Romniei se vor desfuraactiviti privind distribuia, promovarea produselor i reducerea preului pe o perioad determinat.Cel de-al doilea obiectiv referitor la creterea cotei de pia se v realiza prin activiti referitoare la

pre, cum ar fi strategia de penetrare a pieei i activiti de promovare a produselor. Activitilereferitoare la ultimul obiectiv, adic creterea notorietii mrcii au ca punct central aceleaiactiviti referitoare la promovare i pre.Bugetul de marketing a fost corelat cu programul de marketing, n acest capitol fiind identificatnecesarul financiar pentru realizarea fiecrei activiti, sursele de finanare. Principala modalitate definanare a fost autofinanarea. Pentru realizarea tuturor obiectivelor se v asigura un buget de 4,5milioane de euro.

Muli spun c rezultatele acestei campanii sunt cu att mai remarcabile cu ct premizele de la cares-a pornit erau dintre cele mai alarmante.Dup o colaborare de mai bine de 10 ani, Bergenbier tocmai pierduse avantajul su numrul 1:sponsorizarea echipei naionale. Bergenbier nsemna pentru muli echipa naional, iar echipanaional era acum a altei beri concurente.Masculinitatea, o hain pe care Bergenbier o ncercase n ultimii ani, i artase limitele.Pentru a trece peste toate aceste probleme si a continua sa fie un brand mare pe piata berii,Bergenbier avea nevoie de un discurs mult puternic si unanim acceptat.

Bergenbier a lansat in septembrie o noua campanie de comunicare. Campania duce mai departetradiia relaiei dintre brandul Bergenbier i fotbal, de aceast dat din perspectiva parteneriatului cu

Liga 1 de Fotbal. Sub sloganulTraiete pasiunea din Liga 1,materiale clasice la punctele devnzare i o promoie specialdesfurat pe Facebook sunt

principalele componente ale campanieii se pare c aceasta a nceput sa

prind bine la public i sse simt incifrele vnzrilor.

9


13/20

Prin urmare, strategia Leo Burnett a fost s ne ntoarcemla punctul tare a lui Bergenbier, la valoarea care a nsoit

din totdeauna brandul, i care i-a fost n ADN de lalansare pn astzi masculinitate i prietenia adevrat.Indiferent dac vocea brandului a vorbit despre fotbal saumasculinitate, niciodat nu a abdicat de la prietenii tiude ce, semntura Bergenbier de cnd se tie, care demult intrat n limbajul uzual. n lumea de azi i pe fondulunei demonetizri a noiunii de prietenie, Bergenbiervine si afirma rspicat crezul su n masculinitate i

prietenia adevrat prin promovarea campaniei "ZiuaBrbatului", care este continuat n fiecare an din 2007aducnd o cretere a valorilor de pana la 14%.

Ziua Brbatului a nsemnat un micro fenomen cultural! Site-uri, blog uri, stickere, panouri,afie, spoturi, vedete. Brbaii din toat ara au votat i au gsit tone de motive pentru care i eimerit s aib o zi numai a lor.

Pe site-ul campaniei s-au adunat peste 1900 de motive pentru care brbaii merit o zi numai a lor.Ca urmare a 420.000 voturi exprimate, ziua de 5 mai a fost declarat Ziua Brbatului.

Bergenbier este urmat n de aproape n topul celor mai vndute beri din HoReCa debrandul Beck's i Stella Artois, acestea fiind principalele branduri din portofoliul Bergenbier caresusin creterea companiei.

Rezultatele campanieiCota de pia a evoluat aproape fr ncetare de la lansare, iar Bergenbier a atins cea mai marevaloare din istoria brandului. La numai 6 luni de la momentul schimbrii, Bergenbier crescuse nmarket share cu peste 25% fa de momentul precedent lansrii, srind de pragul de 13% marketshare. n egal msur, indicatorii care msoar sntatea brandului i felul n care este perceput de

public au explodat.

4.3. MIXULUI DE MARKETING. POLITICA DE PRODUS, PRE, DISTRIBUIE,PROMOVARE.

4.3.1 Delimitarea principalelor aspecte ale mixului de marketing

Este important pentru orice afacere, n cadrul procesului complex de planificare a activitii pe

termen mediu i lung, s se aduc n discuie i s se adopte decizii de implementare a strategiilorgenerale prin care compania Bergenbier SA se adapteaz la mediul su extern.

Mixul de marketing mai este cunoscut n literatura de specialitate drept Cei 4 P Produs, Pre, Plasare (Distribuie) i Promovare. La nivelul fiecrui P se regsesc o multitudinede alte elemente, denumite submixuri de produs, pre, distribuie i promovare.

La nivelul managerial de top, n cadrul proceselor dezvoltrii organizaionale, nevoia unei buneplanificri strategice pe care compania Bergenbier Si va baza activitatea n viitor este simit acut datorit competitivitii deosebite generat deeconomia de pia.

Strategia de pia nu este dect o parte din strategia de dezvoltare a unei companii. nainte de avorbi de o strategie de pia este nevoie s avem informaii i decizii luate la nivel de activitate

general a companiei (domeniu de activitate i pia), obiective generale i strategiile care vor aduce rezultatele scontate.


14/20

10

Toate aceste trei elemente primordiale fac obiectul conducerii strategice, atribut al liderilororganizaiilor. Strategia de pia este un element al planificrii strategice de marketing. De fapt, estenucleul n jurul cruia graviteaz tot ceea ce nseamn activitate de marketing n companiaBergenbier SA.Elaborarea unei strategii de pia adecvate i unui mix de marketing adaptat la aceasta reprezintelementele centrale n planificarea strategic de marketing, concretizate n planul de marketing.Unul dintre cei mai mari specialiti n domeniul marketingului strategic, Igor Ansoff, a definitviziunea strategic de marketing a unei ntreprinderi ca un ansamblu de patru elemente: produsele i

pieele pe care acioneaz compania, vectorul de cretere, avantajul competitiv i sinergiantreprinderii.

O data ce avem n vedere produsele din portofoliul de afaceri i piaa (sau pieele pe care acionm)

este nevoie s facem o atent segmentare a pieei pe diverse criterii. Pasul urmtor este bineneles alegerea segmentelor a pieei int pe care vom aciona fie concentrat (un segment), difereniat(mai multe segmente) sau nedifereniat (abordarea pieei ca un ntreg). n sfrit, n funcie desegmentul/segmentele alese n cadrul pieei se adopt strategia de poziionare a firmei pe pia.

Combinarea acestor aciuni printr-un tot integrat, printr-un anumit moment poart denumireade mix de marketing. Fiecare component a mixului de marketing include mai multe subcomponente care la rndul lor constituie cte un mix specificat.

De exemplu:

Mixul produsului cuprinde planificarea i dezvoltarea produselor, marca, gama i varietateaproduselor, calitate, stil, culoare, etc;

Mixul distribuiei canalele de marketing, aria teritorial a acestora, amplasarea, stocurile,transporturi;

Mixul de promovare publicitate, promovare, catalogare, expoziie, etc.

Mixul preului preul de baza reduceri i avantaje oferite, forme de plat, etc;

Din larga paleta a mixurilor de marketing, specialistul de marketing trebuie s aleag alternativaoptim n funcie de i n strns legtur cu factorii de influena: pe de o parte cei endogeni care serefer la caracteristicile produsului, pre, resursele firmei, iar pe de alt parte factorii exogeni:localizare n spaiu a cererii consumatorilor, puterea economic, existena mai multor firmeconcurente, cadrul legislativ pe care se desfoar activitate, etc.

4.3.2 Politica de produs, pre, distribuie, promovare.

Bergenbier s-a relansat printr-un eveniment inedit, al crui concept a fost pus la punct. Evenimentula fost prezentarea oficial a noului Bergenbier presei naionale, locale, partenerilor StarBevRomnia.

ntreg conceptul a fost gndit pentru a induce ideea c n fiecare sticl de Bergenbier, pe lng mal,apa i alte ingrediente de baz se regsesc valori precum pasiune, prieteni, distracie i calitate frcompromisuri.

11


15/20

Berea prietenilor, cu o notorietate de marc ce depete 90% n rndul consumatorilor de bereautohtoni, s-a relansat. ntr-o lume n care predomin schimbrile, iar cerinele devin din ce n ce

mai exigente, Bergenbier vrea s rmn loial consumatorului sau i evolueaz pentru a veni nntmpinarea noilor sale dorine: o imagine modern, proaspt i tinereasc: noua etichet cu logo orizontal, n culori noi i cu o grafic modern o nou sticl, acum galben aurie, care urmrete ultimele tendine n ambalajele pentru bere idenot calitatea i prospeimea produsului. folia de aluminiu care mbrca partea superioar a sticlei de 0,5L, oferind astfel o proteciesuplimentar produsului. Bergenbier este singur marc de bere din segmentul mainstream cu folie

protectoare de aluminiu pentru a oferi consumatorului o calitate fr compromisuri, pn n cel maimic detaliu.

Relansarea Bergenbier s-a realizat n urma a numeroase studii de pia i cercetri efectuate nrndul consumatorilor care sunt n permanent atrai de noutate. n ritmul alert din zilele noastre, n

care schimbrile se produc la fiecare pas, consumatorul se afl n centrul preocuprilor noastre, iarBergenbier rmne aproape de dorinele evolutive i de preferinele tot mai exigente aleconsumatorilor.

Relansarea Bergenbier reprezint o nou etap n existena mrcii, care evolueaz la nivel deimagine odat cu noile dorine ale consumatorului.

Noul ambalaj Bergenbier a fost ales n urma unor studii i testri n focus-grupuri de consumatori, amai multor variante de imagine, construite n jurul identitii de marc actuale, pe propuneri noi,radicale i ndrznee. Noua sticl, care a fost asociat cu Bergenbier de 90% dintre respondeni caaparinnd mrcii, vine n ntmpinarea dorinelor consumatorilor:

70% din respondeni au declarat c le-ar plcea s fie vzui cu aceast nou sticl, care vorbetede la sine de calitatea produsului ntrebai care este impresia general asupra noii sticle de Bergenbier, 58% dintre respondeni auafirmat c le place noua sticl 74% dintre respondeni au considerat ca noua sticl este modern

Bergenbier alege s se adreseze consumatorului sau folosind un limbaj recognoscibil, de aceea aales s comunice lucrurile pe care le are n comun cu acesta: prietenia adevrat valoare constanta comunicrii Bergenbier, calitate fr compromisuri, pasiune i determinare n orice aciunentreprins.

ntreg conceptul a fost gndit pentru a induce ideea ca n fiecare sticl de Bergenbier, pe lng mal,

ap i alte ingrediente de baz se regsesc valori precum pasiune, prieteni, distracie i calitate frcompromisuri.

Bergenbier i-a construit comunicarea bazndu-se pe 3 piloni: masculinitate prietenie i fotbal.

Povetile Bergenbier pleac de la acele lucruri pe care doar brbaii le tiu i le fac, lucruri carecreaz o adevrat complicitate masculin - doar prietenii tiu de ce!

n comunicarea Bergenbier universul masculin al prietenilor i regsete valorile primordiale. Prinspoturile sale, Bergenbier le vorbete brbailor ntr-un limbaj numai de ei neles, se creeaz astfelo legtur strns, o complicitate ntre marca i universul masculin.

Asigurarea unei bune coerene n aciunile de marketing (publicitate, pre, promovare, canal de

distribuie) i mediul companiei (mai ales mediul extern care este influenat de componenalegislativ).

12


16/20

Asigurarea unei bune coerene ntre aciunile companiei i potenialul su uman, tehnic, financiar,comercial, logistic.

Asigurarea unui bun dozaj i al unei bune coerene a aciunilor de marketing ntre ele, reprezint o atreia regul.

Asigurarea unei bune coerene a aciunilor de marketing n timp.

Cunoaterea mediului n care i desfoar activitatea compania, reprezint una din condiiile pecare aceasta trebuie s o ndeplineasc pentru a putea vorbi de o strategie comercial eficient.

Dac este adevrat c toate produsele cunosc faze de cretere rapid pentru a se plafona nmomentul n care concurena se face simit, n cazul produselor Bergenbier acest adevr nu estevalabil.

Pe parcursul stagiului de practic am observat cum stau lucrurile, att din punct de vedere al

organizrii activitii de marketing ct i a implementrii mixului de marketing la nivelulorganizaiei i am ncercat s dau o mn de ajutor participnd cu interes la ct mai multe activiti,cum ar fi, introducerea n baza de date a clienilor, analiza i elaborarea ofertelor i materialelor

publicitare, am luat parte la o edine de obiective pentru agenii de vnzri, am mers pe terenmpreun cu un Supervizor, unde am observat tehnicile de negociere n ceea ce privete oferta de

pre pe care o poate oferii, serviciile de merchandising, condiiile de livrare, cea mai bunpoziionare a produsului

n ceea ce m privete vreau s enumr cteva reguli pe care le-am dobndit n uram acesteiexperiene i de care doresc s in cont, ca fiind baza strategiei n marketing:

Clientul are ntotdeauna dreptate;

Dac clientul se neal vreodat, citete;

Trebuie s te gndeti la valoarea unui client n perspectiv a cel puin 10 ani;

Oamenilor le place s cumpere, dar nu le place s fie obligai s o fac;

Oamenii cumpr avantaje nu produse;

Majoritatea celor mai bune idei vin de la clieni;

Vinde ce-i mai bun i scade preul, iar oamenii vor face restul;

Asigurarea calitii trebuie s primeze n faa preului sczut

n urma desfurri activitii de practic n cadrul companiei Bergenbier SA se poate spune cbrandul Bergenbier, se situeaz printre primelele locuri pe pia din punct de vedere al vnzrilor debere din Romnia, din punct de vedere al calitii produselor pe care le ofer i din punct de vedereal imaginii. i totui n ciuda acestor aspecte poziia este n permanent ameninare fat deconcurena altor companii, care se bat pentru poziia de lider.

De aceea prerea mea este ca o bun poziionare a companiei Bergenbier SA const n bunrespectarea a unor anumite principii, asigurnd bun dozare i coerena aciunilor de marketing pusen oper n cadrul strategiei comerciale.

13


17/20

5. FIA DE OBSERVAIE/EVALUARE A STUDENTULUI DE CTRE

TUTORE/CADRU DIDACTIC COORDONATOR PRACTIC SPECIALIZARE

Nr.

crt.

Data Ora Observaii

1 26martie 8:00-14:00Completarea formelor necesare efectuarii stagiului de

practica,efectuarea instructajului de protectia muncii,

prezentarea departametelor organizationale

2 27martie 8:00-14:00Documentarea privind statutul juridic, cadru legal defunctionare, dimensiunea si complexitatea partenerului de

practica

3 28martie 8:00-14:00 Caracteristicile activitatii desfasurate de societate

4 29martie 8:00-14:00 Atribuii i modul de organizare a departamentului de marketing

5 30martie 8:00-14:00Obiectivele de dezvoltare i modernizare ale partenerului de

practic6 31martie 8:00-14:00 Sistemul de management

7 1aprilie 8:00-14:00Fluxul operaiunilor necesare pentru produsele i/sau serviciileoferite

8 2aprilie 8:00-14:00 Analiza mediului de marketing

9 3aprilie 8:00-14:00Analiza SWOT i realizarea mixului de marketing

10 4aprilie 8:00-14:00 Completarea fisei de evaluare postagiu de practic

14


18/20

FIA DE EVALUARE POSTSTAGIU DE PRACTIC

COMETENE OBINUT Nivelul competentelor dobandite

A.Competente instrumental-aplicative 1 2 3 4 5

1.Utilizarea corect a metodelor de lucru alese

2. Realizarea corect a lucrrilor specifice corespunztoareprofilului partenerului de practic

3. Dezvoltarea abilitilor de relaionare(comunicare, lucru nechip)

4. Dezvoltarea altor abiliti necesare adaptrii la mediulprofesional

utilizarea calculatorului i programelor specifice de lucru

utilizarea limbajului adecvat categoriei de persoane de care seocup

utilizarea corespunztoare a documentelor folosite ninstituie( legi, fie, formulare, rapoarte, proiecte etc.)

utilizarea instrumentelor din dotarea instituiei ( telefon, fax,copiator, calculator, imprimant, programe informatice specificeetc.)

familiarizarea cu diferite circuite ale: informaiilor, documentelor,deciziilor, raportrilor ierarhice etc., din instituie

familiarizarea cu circuitele funcionale ale instituiei

utilizarea protocoalelor specifice instituiei (domeniului) locale,naionale sau europene

B. COMPETENE ATITUDINALE


19/20

dezvoltarea atitudinilor empatice fa de persoanele din grupulint

cultivarea responsabilitii individuale, colective i sociale n

instituie i fa de grupurile int

manifestarea responsabilitii fa de propria persoan, prinnsuirea bunelor practic

promovarea bunului renume al Universitii Spiru Haret princomportamente dezirabile social i diseminarea pozitiv aactivitilor acesteia

autoevaluarea satisfaciei muncii n vederea orientrii n carier

valorificarea potenialelor individuale prin promovarea iniiativeii creativitii, armonizrii climatului de lucru, optimizrii ieficientizrii activitii n instituia partener de practic

Data,Semntura tutorelui,

Observaii:

16

Colectiv tiinific i redacional:Aurelian A. BONDREA

Maria ANDRONIE


20/20

Florin FINII

tefan LU

Dumitru NICA

Mariana RUDREANU

Mdlina COCOATU

Diana-Anca ARTENE

Iustin ANDRONIE

Str.Italian nr.28, mansard, sector 2, Bucuresti; tel. 021.455.1999;

e-mail: [email protected]; web: www.studentipracticieni.ro

Titlul programului

Programul Operaional Sectorial

Dezvoltarea Resurselor Umane 2007- 2013

Titlul proiectului

Studenii practicieni studenoi activi i integrai, proiect POSDRU/90/2.1/S/64176

Editorul materialului

Universitatea Spiru Haret

Data publicrii

Decembrie 2011Con inutul acestui material nu reprezint n mod obligatoriu pozi ia oficial a Uniunii

Europene sau a Guvernului Romniei.

caiet de practica marketing bergenbier

Documents