carta menú chau san

14

Upload: cristian-morales

Post on 15-Mar-2016

232 views

Category:

Documents


7 download

DESCRIPTION

Restaurant de comida China

TRANSCRIPT

Page 1: Carta Menú Chau San
Page 2: Carta Menú Chau San

Menú

MENÚ PARA 2 PERSONAS $ 9.900

1 Wantan 1 Arrollado de Pescado 1 Chapsui de Carne 2 Arroz Chaufán

MENÚ PARA 3 PERSONAS $ 12.500

1 Wantan 1 Arrollado Primavera 1 Carne Mongoliana 1 Chiten 3 Arroz Chaufán

MENÚ PARA 4 PERSONAS $ 19.500

1 Wantan 1 Chapsui de Carne 1 Arrollado de Pescado 1 Pollo Pekín 1 Chapsui Especial 4 Arroz Chaufán

MENÚ PARA 5 PERSONAS $ 22.800

2 Wantan 1 Arrollado Primavera 1 Pollo Pekín 1 Carne Mongoliana 1 Diente Carne 1 Congrio Yangze 5 Arroz Chaufán

MENÚ PARA 6 PERSONAS $ 27.500

2 Wantan 1 Arrollado Primavera 1 Congrio Yangze 1 Chapsui Especial 1 Arrollado de Pescado 1 Chiten 1 Carne Mongoliana 6 Arroz Chaufán

MENÚ PARA 7 PERSONAS $ 34.500

3 Wantan 2 Arrollado Primavera 1 Carne Mongoliana 1 Chapsui de Carne 1 Pollo Curry 1 Arrollado de Pescado 1 Diente Ave 1 Congrio Yangze 7 Arroz Chaufán

Page 3: Carta Menú Chau San

MENUS ESPECIALES PARA 2 PERSONAS

Menú Shangai

2 Aperitivos (Pisco Sour, Vaina, Coctel Shangai)

1 Porción de Wantan 1 Porción de Empanaditas Pollo Mandarín

1 Pollo al Ajo ó Carne Oriental 2 Arroz Chaufán

2 Bebidas ó cervezas

$14.500

Menú Pekín

2 Aperitivos (Pisco Sour, Vaina, Coctel Shangai) 1 Porción de Wantan

1 Porción de Empanaditas Camarón Mandarín 1 Chaumín de Camarón al Ajo ó Pollo Frutas

2 Arroz Chaufán ½ Vino

2 Postres

$ 19.990

Page 4: Carta Menú Chau San

APERITIVOS

Pisco Sour $ 1800 Cóctel Shangai $ 1800

Vaina $ 1800 Whisky Sour $ 1800

PARA EL APERITIVO

Wantan - ravioles fritos rellenos de carne de cerdo $ 900

Arrollados Primavera - rollitos fritos rellenos de verdura y carne $ 1000

Arrollados Jamón Queso - rollitos fritos rellenos con jamón y queso $ 1900

Hunan - ají relleno con pescado cocido al vapor, arrebozado y frito $ 3500

Camarón Mandarín - empanadas rellenas de camarones con toques de cebollín $ 3500

Pollo Mandarín - empanadas rellenas de pollo con toques de cebollín $ 3000

Atún Mandarín - empanadas rellenas de atún con toques de cebollín $ 2500

Salsa Tamarindo - rica salsa agridulce para acompañar el aperitivo $ 450

SOPAS

Sopa Wantan - sopa de ravioles chinos rellenos de carne $ 1990

Sopa Y Fu Min - sopa de carne con verduras y fideos de huevo $ 1990

Sopa Ka Gion - sopa de pollo con fansi y huevo $ 1990

Sopa Mariscos - sopa de surtido de mariscos y cebollín $ 1990

Sopa Jengibre - deliciosa sopa de verduras con carne, pollo y jengibre $ 1990

ARROZ

Arroz Blanco - arroz blanco cocido en agua $ 1000

Arroz Chaufán - arroz frito con carne de cerdo, huevo y cebollín $ 1000

Arroz Chaufán Especial - arroz con verduras, carne de vacuno y camarones $ 1500

Page 5: Carta Menú Chau San

SALTEADOS DE CARNE DE VACUNO (Opción en Filete agregar $4000)

Mongoliana - carne con salsa tausi (poroto negro chino), cebollín y ají a gusto $ 4700

Al Ajo - carne con cebollín y finas láminas de ajo $ 4700

A la Pimienta Negra - carne c/ cebollín condimentada con aliños chinos y pimienta $ 4700

Al Jengibre - carne con cebollín condimentada con jengibre y morrones $ 4700

Al Bambú - carne con bambú (verdura china) y condimentada con aliños y soya $ 4700

Chachoy - carne con rábano chino suavemente picante $ 4700

Al Champiñón - carne con cebollín y láminas de champiñones $ 4700

Chung San - carne con cebollín y exquisitas algas chinas $ 4700

Oriental - carne con cebollín, algas chinas y champiñones $ 4700

SALTEADOS DE CARNE DE POLLO

Mongoliano - pollo con salsa tausi (poroto negro chino), cebollín y ají a gusto $ 4300

Pekín - pollo asado con suave salsa de ostras $ 4300

Al Ajo - pollo con cebollín y finas láminas de ajo $ 4300

A la Pimienta Negra - pollo con cebollín condimentada con aliños chinos y pimienta $ 4300

Al Jengibre - pollo con cebollín condimentada con jengibre y morrones $ 4300

Bambú - pollo con bambú (verdura china) y condimentada con aliños y soya $ 4300

Chachoy - pollo con rábano chino suavemente picante $ 4300

Al Champiñón - pollo con cebollín y láminas de champiñones $ 4300

Chung San - pollo con cebollín y exquisitas algas chinas $ 4300

Oriental - pollo con cebollín, algas chinas y champiñones $ 4300

A la Piña - pollo asado con salsa de tamarindo y trozos de piñas $ 4300

Al Curry - pollo con cebollín condimentado con salsa de curry $ 4300

Chicharrón - trozos de pollo rebozados y fritos $ 4600

Pollo Frutas - delicioso pollo salteado en frutas y salsa tamarindo $ 4600

Page 6: Carta Menú Chau San

SALTEADOS DE CARNE DE CERDO

Cinco Sabores Especial - cerdo con salsa cinco sabores y salsa tamarindo $ 4600

Costillar Cantones - trozos de cerdo rebozados y fritos c/ salsa tamarindo y piñas $ 4600

A la Piña - cerdo asado con salsa de tamarindo y trozos de piñas $ 4300

Chasiu - cerdo con salsa tausi (poroto negro chino), cebollín y ají a gusto $ 4300

Pekín - cerdo asado con suave salsa de ostras $ 4300

Al Ajo - cerdo con cebollín y finas láminas de ajo $ 4300

A la Pimienta Negra - cerdo c/ cebollín condimentada con aliños chinos y pimienta $ 4300

Al Jengibre - cerdo con cebollín condimentada con jengibre y morrones $ 4300

Al Bambú - cerdo con bambú (verdura china) y condimentada con aliños y soya $ 4300

Chachoy - cerdo con rábano chino suavemente picante $ 4300

Al Champiñón - cerdo con cebollín y láminas de champiñones $ 4300

Chung San - cerdo con cebollín y exquisitas algas chinas $ 4300

Oriental - cerdo con cebollín, algas chinas y champiñones $ 4300

Cinco Sabores - cerdo con cebollín y salsa cinco sabores $ 4300

CARNE DE PATO

Pato Ka Gion - pato asado en salsa cinco sabores, salteado con verduras y cerdo $ 8500

Pato Shangai - pato frito bañado en salsa tamarindo $ 8500

Pato Pekín - pato asado con suave salsa de ostras y cebollín $ 8500

Pato Piña - pato asado con salsa de tamarindo y trozos de piñas $ 8500

Chapsui de Pato - salteado de verduras acompañado con carne de pato $ 8500

Page 7: Carta Menú Chau San

CARNE DE PESCADO

Arrollado de Pescado - pescado al vapor, bañado en salsa de ostras $ 3900

Congrio Yangze - calugas de congrio rebozadas y fritas $ 3900

Congrio Tausi - congrio con salsa tausi (poroto negro chino) y cebollín $ 6800

Congrio Fuyon - omelet relleno con congrio y toques de cebollín $ 6800

Congrio al Jengibre - congrio con cebollín condimentada con jengibre y morrones $ 6800

Congrio Chung San - congrio con cebollín y exquisitas algas chinas $ 6800

Congrio Oriental - Congrio con cebollín, algas chinas y champiñones $ 6800

Congrio al Ajo - congrio con cebollín y finas láminas de ajo $ 6800

MARISCOS

Camarón Yangze - camarones arrebozados y fritos $ 8100

Camarones Cantón - camarones en salsa tausi (poroto negro chino) y cebollín $ 8100

Camarón al Ajo - camarones con cebollín y finas láminas de ajo $ 8100

Camarón Fuyon - delicioso omelet de camarones c/ toques de cebollín $ 8100

Calamares Tausi - anillos de calamares en salsa tausi (poroto negro) y cebollín $ 5500

Calamares Chung San - anillos de calamares c/ cebollín y exquisitas algas chinas $ 5500

Calamares Yangze - anillos de calamares arrebozados y fritos $ 5500

Ostiones Tausi - ostiones en salsa tausi (poroto negro chino) y cebollín $ 9990

Ostiones Chung San - ostiones con cebollín y exquisitas algas chinas $ 9990

Page 8: Carta Menú Chau San

DIENTE DE DRAGÓN

Salteados de diente de dragón, cebollín y salsa de soya, acompañados con:

Carne de vacuno $ 4000

Pollo o cerdo (sólo una de ellas) $ 3800

Congrio $ 6000

Ostiones, calamares o camarones (sólo una de ellas) $ 6000

CHAPSUI

Salteados de verduras con salsa de soya que se acompañan con:

Carne de vacuno $ 4000

Pollo o cerdo (sólo una de ellas) $ 3800

Congrio $ 6000

Ostiones, calamares o camarones (sólo una de ellas) $ 6000

Chapsui Especial con Maní - chapsui con carne de vacuno, pollo y camarones $ 4000

Chapsui Especial con Almendras $ 4500

Chapsui Budista - chapsui de verduras $ 3800

Chiten - verduras y dientes de dragón salteadas con carne de pollo y maní $ 4000

Chiten Almendras $ 4500

Parpochoy - chapsui de carne, pollo, champiñones y fansi (fideos de arroz) $ 4500

PASTAS

Chaumín fideos de huevo acompañados con un salteado de verduras y $ 4500

carne de vacuno, pollo o cerdo según su gusto (sólo una de ellas) Chaumín Especial fideos de huevo acompañados con un salteado de $ 4600

verduras, carne de vacuno, pollo y camarones

Fansí - delicados fideos de arroz salteados con carne de vacuno, $ 4500

pollo o cerdo (sólo una de ellas)

Fansí Especial - fideos de arroz salteados con carne de vacuno, pollo y camarones $ 4600

Page 9: Carta Menú Chau San

REFRESCOS Y CERVEZAS

Bebidas $ 1000 Cerveza Escudo $ 1200

Agua Mineral $ 1000 Cerveza Heineken $ 1400

Jugos Néctar $ 1000 Cerveza Royal $ 1400

Cerveza Cristal $ 1200

VINOS 750 CC

Viña Concha y Toro $ 7300

Casillero del Diablo

Cabernet Sauvignon

Merlot

Misiones de Rengo Reserva $ 6990

Cabernet Sauvignon

Carmenère

Merlot

Misiones de Rengo Varietal $ 4800

Cabernet Sauvignon

Carmenère

Chardonnay

Viña Santa Rita $ 4800

120 Tres Medallas

Viña Santa Emiliana $ 4800 Cabernet Sauvignon

Merlot

Rosé

Viña Undurraga $ 5300

Rhín

Pinot

Viña Carmen $ 4800

Carmen Margaux

Carmen Merlot

Rhín Carmen

VINOS 350 CC Y BOTELLÍN

Santa Emiliana $ 3200 Carmen Margaux $ 3200

120 Tres Medallas $ 3200 Rhín Carmen $ 3200

Rhín Undurraga $ 3400 Botellín $ 2000

Pinot Undurraga $ 3400

Page 10: Carta Menú Chau San

POSTRES

Café Helado $ 1990 Copa Merengue $ 2800

Castañas en Almíbar c/ crema $ 2800 Duraznos al Jugo c/ crema $ 2500

Copa Helado $ 1800 Laychees $ 2500

Copa Chau San $ 2100 Macedonia con crema $ 1990

Papayas al Jugo con crema $ 2500 Piñas al Jugo con crema $ 1600

Torta helado artesanal $ 2100

TÉ, CAFÉ O AGUA DE HIERBAS

Nescafé Chico $ 800 Té Negro Dragón $ 1000

Nescafé Grande $ 1000 Té Rojo $ 1000

Te Nacional $ 1000 Agua de Hierbas $ 1000

Té Verde $ 1000 Tetera de Té (5 tazas) $ 1500

Té Jazmín $ 1000

TRAGOS LARGOS Y BAJATIVOS

Combinado Mistral $ 3500 Primavera $ 3000

Whisky JW Etiqueta Roja $ 4500 Martini $ 3000

Whisky JW Etiqueta Negra $ 6000 Araucano $ 1800

Ron $ 4500 Manzanilla $ 1800

Vodka Absolut $ 4500 Menta $ 1800

Tequila Margarita $ 4500 Amareto $ 1800

Botella Champagne $ 7500

Page 11: Carta Menú Chau San

COLACIONES

PLATO COLACIÓN

$ 2000

4 Unidades de Wantan

Arroz Chaufán con:

Chapsui de Ave o Carne

COLACIÓN

$ 2.800

Para servir y llevar

4 Unidades de Wantan

Arroz Chaufán con:

Chapsui de Ave o Carne

Bebida

COLACIÓN EJECUTIVA

$ 3.300

Para servir y llevar

4 Unidades de Wantan

Arroz Chaufán con:

Chapsui de Ave, o Carne o

Carne o Pollo Mongoliano o

Carne o Pollo Champiñón o

Cerdo Chasiu

Bebida y Postre

Todos los días de lunes a viernes hora de almuerzo

Excepto festivos

Fono Reparto Oficina 2699671

Page 12: Carta Menú Chau San

SUGERENCIAS DEL CHEF

“Empanadas de Atún Mandarín” Exquisitas empanaditas de atún con toques de cebollín y jengibre

$ 2.500

“Pollo Frutas” Delicioso pollo trozado salteado en frutas y salsa tamarindo (agridulce)

$ 4.600

“Cerdo Cinco Sabores Especial” Cerdo con cebollín, salsa cinco sabores y salsa tamarindo (agridulce)

$ 4.600

“Callampas a la China” Deliciosas callampas chinas salteadas con carne

$4.700

“Congrio Chung San” Congrio trozado y salteado con algas chinas y toques de cebollín

$6.800

“Plancha de Mariscos” Exquisita Plancha con ostiones, camarones, calamares, congrio, algas chinas, pimiento,

cebolla y cebollín, para 2 o 3 personas $ 12.500

“Parrillada China” Parrillada de carne de vacuno, pollo, cerdo, algas chinas, champiñones, ajo, pimentón,

cebolla y cebollín, para 2 o 3 personas $9.990

Page 13: Carta Menú Chau San

HAPPY HOURS

PISCO SOUR 2 X 1

TODOS LOS LUNES Y JUEVES

(EXEPTO FESTIVOS)

Horario de atención: Lunes a Viernes de11:30 a 16:15 y de 19:00 a 23:00 hrs. Sábados de 11:30 a 16:15 y de 19:00 a 23:00 hrs.

Domingos de 11:30 a 16:15

Reparto a domicilio al fono 2699671

Page 14: Carta Menú Chau San