carte fruitière été français2 - amazon s3

D E P U I S 1 9 9 4

BOISSONS

CIDRES33cl33cl

6,50 €6,50 €

Finnbarra Cider Appie Cidre

BIÈRESBière Pression CarlsbergBière Pression CarlsbergBière Bouteille CarslbergBière Bouteille San Miguel FrescaBière Bouteille Skoll

4.50 €8.00 €6,50 €6,50 €8.00 €

33cl47cl33cl33cl33cl

Café Espresso, DécaféinéDouble Espresso, Double DécaféinéCappuccino, Grand café, Café au Lait, ChocolatIrish Coffee

BOISSONS CHAUDES2.50 €4.50 €5.50 €4.50 €

12.00 €

Thés Noirs Tea-Forte: Earl Grey, English Breakfast Darjeeling, Bombay ChaiThés Verts Tea-Forte: Menthe, Jasmin, SenchaInfusions Tea-Forte: Verveine Citron,Menthe citron, Camonille Citron.

4.80 €

4.80 €

4.80 €

EAUX, SODAS & JUS DE FRUITS6.50 €2.50 €4.50 €4.50 €4,50 €6.50 €4.00 €5.00 €6.00 €

75cl50cl33cl33cl25cl33cl33cl25cl50cl

Evian, BadoitSirop à l’eauCoca Cola Classique, Zéro, LightSprite, FantaFuze TeaGinger BeerBoisson Energisante Monster Energy Jus de FruitsJus de Fruits Pressés

2cl

PORTOS QUINTA DA CORTETawny 20 ansTawny 10 ansVintage 2015LBV Late Bottled Vintage

12.00 €8.00 €

12.00 €8.00 €

7cl7cl7cl7cl

« L’abus d’alcool est d

angereux pour la santé »Prix TTC

en Euros Service Com

pris

Coupe de Champagne Perrier-JouëtBlanc de BlancsCoupe de Perrier-Jouët BrutCoupe de Champagne Mumm, Kir RoyalAmericanoAperol Spritz, Finley SpritzPastis 51, RicardLillet, SuzeKirPorto Quinta Da Corte Tawny 10 ansPorto Quinta Da Corte Rubis LBV

12cl

12cl12cl

6cl12cl

2cl4cl

12cl4cl4cl

20.00€

15.00€12.00€

8.00€8.00€3.00€6.00€5.00€8.00€8.00€

APÉRITIFS

JagermeisterGin Beafeeter 24Gin Plymouth Navy StrenghGin Monkey 47 Manzana VerdeRhum Havana Club 3 ansRhum Havana Club 7 ansRhum Pacto NavioRhum Havana Club Seleccion de MaestrosRhum Havana Club Union Rhum Havana Club MaximoTequila Avion Silver Tequila Avion Expresso Tequila Avion Reserva 44Vodka Absolut ElyxWhisky Ballantine’s 12 ans Whisky Ballantine's 17 ansWhisky Ballantine’s 21 ansWhisky Chivas 12 ansWhisky Chivas 25 ans Whisky Glenlivet Founders ReserveWhisky Glenlivet 18ans Whisky Glenlivet 21 ansWhisky Aberlour Casg AnnamhWhisky Aberlour A’BunadhWhisky Royal Salute 21 ans

ALCOOLS6,00 €

10,00 €12,00 €13,00 €6,00 €9,00 €

10,00 €12,00 €14,00 €42,00 €

200,00 €10,00 €12,00 €18,00 €10,00 €10,00 €14,00 €20,00 €12,00 €22,00 €12,00 €16,00 €20,00 €12,00 €14,00 €18,00 €

VINS AU VERRE - 12cl -RoséCôtes-de-Provence Lou by Château PeyrassolBlanc « Ici » IGP Côte de Thau Sauvignon Grenache 8,00 € Chignin Bergeron Les Divolettes Vin de SavoieMuscat Sec « Les Terres Blanche »Muscat Pétillant « Piazza Navona » 10,00 €Muscat Pétillant roséBourgogne Macon Village Grange MagnienMouton Cadet Réserve AOC Sauternes RougeMouton Cadet Réserve AOC Médoc« Intis » Malbec, vin d’ArgentineShiraz Terre Siciliane CollinaBourgogne Domaine des Croix PerrièresVallée du Rhône « Feuille de Garance » BIOSaint-Emilion Le « D » de Dassault, 2nd Vindu Ch. Dassault.

6,00 €

8,00 €8,00 €

10,00 €10,00 €12,00 €

8,00 €10,00 €10,00 €10,00 €10,00 €15,00 €

FORMULE 3 PLATS : ENTRÉE, PLAT, DESSERT

FORMULE 2 PLATS : ENTRÉE, PLAT OU PLAT, DESSERT 25€

30€

LES FORMULES DU JOUR*

Prix en Euros, TVA inclus

*Les formules du jour sont élaborées avec des produits locaux, de saison et changent chaque jour en fonction du marché.

Pour prolonger le plaisir après votre repas, profitez d’un accès gratuit à la piscine de l’hôtel mais également

d'une remise de 10% sur tous nos soins @ Le Feel Good Spa*.

Appelez nous directement de votre table au 06 56 70 69 46 pour réserver votre soin

(*sur présentation de votre justificatif, offre valable uniquement le jour même)

AVOCAT ET POUSSES DE MIZUNAQuelques graines de passion

FRAÎCHEUR DE TOMATEOlives noires et balsamique blanc

TARTARE DE DORADESalade d’herbes et citron caviar

COEUR DE FAUX FILET AUXÉPICES COMME UN CARPACCIOTuiles de pain fumées

10 €

12 €

14 €

18 €

LES ENTRÉES

Une liste d’allergènes est disponible sur demande

À PARTAGER

PASTÈQUE EN TRANCHE ÉPAISSE Feta grillée et piment doux

PLANCHETTE DE CHARCUTERIEITALIENNEFocaccia au romarin

14 € 20 €


BURATTA XXL 250g - Tomates confites et basilic

AUBERGINE À LA FLAMMETahin et sésame noir

10 €

Végétarien

Végan

20 €

AVOCAT ET POUSSES DE MIZUNAQuelques graines de passion

FRAÎCHEUR DE TOMATEOlives noires et balsamique blanc

TARTARE DE DORADESalade d’herbes et citron caviar

COEUR DE FAUX FILET AUXÉPICES COMME UN CARPACCIOTuiles de pain fumées

10 €

12 €

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18 €

LES ENTRÉES

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À PARTAGER

PASTÈQUE EN TRANCHE ÉPAISSE Feta grillée et piment doux

PLANCHETTE DE CHARCUTERIEITALIENNEFocaccia au romarin

14 € 20 €


BURATTA XXL 250g - Tomates confites et basilic

AUBERGINE À LA FLAMMETahin et sésame noir

10 €

Végétarien

Végan

20 €

ENTRECÔTE DE VEAU

FILET DE CANETTE

21 €CREVETTES CAMARON

TERRE

MER

21 €

35 € 19 €

21 €


CÔTE DE BOEUF Servi pour 2 personnes / Prix par personne

POULPE GRILLÉ

LES BRASEROS

PLUMA DE COCHON IBÉRIQUE

GIGOT D’AGNEAU DE LAIT À LA TRANCHE

20 €

19 €

PAVÉ DE BAR DE LIGNE DAURADE ENTIÈRE23 € 25 €

FILETS DE MAIGRE 23 €

MINI RATATOUILLE CONFITE AU BASILIC

CHIPS DE POMME DE TERREMAISON, FLEUR DE SEL

BOL DE RIZ SAUVAGE DE CAMARGUE

SALADE DE JEUNES POUSSESAUX LÉGUMES D’ÉTÉ ETPARMESAN

PATATE DOUCE ROTIE, CRÈME DOUBLE ET POINTE DE CURRY

LES GARNITURESLes plats sont accompagnés d’une garniture au choix

(garniture supplémentaire +6€)

Végétarien

Végan

18 €

RISOTTO AUX LÉGUMES DU SOLEIL CONFITS 19 €

LES PÂTES ET RISOTTOS

PACCHERI AUX COURGETTESPointe de pesto


TAGLIOLINI AU GUIANCIALE ET À LA TRUFFE D’ÉTÉ 20 €

Végétarien

Végan

LES PÂTES ET RISOTTOS

FROMAGES & DESSERTS

TATIN D’ABRICOT ET ROMARIN

9 €

9 €

LES DESSERTS À PARTAGER Servis pour 2 personnes

14 €


NAGE DE FRUITS ROUGESSorbet et éclat de meringue

9 €

PARFAIT À LA PÊCHE Chutney à la Verveine

DOUCEUR CARAMEL ET CHOCOLAT

TARTE CITRON MERINGUÉESorbet citron, arrosé au limoncello

LES DESSERTS

9 €

LES FROMAGES

10 €PLATEAU DE FROMAGES SÉLECTIONNÉS PAR PIERRE GAY MOFMeilleur Ouvrier de France Fromages à Annecy

Les fromages sont des produits saisonniers ! Tenant compte du délai d’affinage, il se peut que certains soient parfois absents du plateau.

VALLÉE DU RHÔNE

2017 Côtes du Rhône Domaine de Servans, BIO 75cl 35 €2017 Côtes du Rhône Réserve Famille Perrin 75cl 40 €2017 Feuilles de Garance domaine Rouge Garance, BIO 75cl 40 €2017 Crozes-Hermitage "Les Palais" 75cl 40 €2017 Domaine de Fondrèche, AOP Ventoux 75cl 45 €2017 Château Mont-Redon, AOP Lirac 75cl 45 €2017 Domaine d’Ouréa, Vacqueyras, BIO 75cl 50 €2017 Domaine d’Ouréa, Gigondas, BIO 75cl 55 €2015 Château Mont-Redon, AOP Châteauneuf-du-Pape 75cl 70 €2017 Domaine Coursodon, cuvée Olivaie, AOP Saint-Joseph 75cl 75 €2006 Château Mont-Redon, AOP Châteauneuf-du-Pape 75cl 85 €2016 Côte-Rôtie "Les Méandres" Domaine Guy Bernard 75cl 90 €2016 Hermitage "La Maison Bleue" Domaine Paul Jaboulet Ainé 75cl 120 €2006 Hermitage "La Chapelle" Domaine Paul Jaboulet Ainé 75cl 330 €2015 Châteauneuf-du-Pape Domaine Juliette Avril 75cl 60 €2014 Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel "Cuvée Hommage à Jacques Perrin" 75cl 620 € En magnum : Châteauneuf-du-Pape Domaine Juliette Avril 150cl 120 €

LES VINS ROUGES

Prix TTC en Euros Service C

ompris


angereux pour la santé »

BOURGOGNE 2015 Bourgogne Domaine Des Croix Perrières Louis Jadot 75cl 45 €2017 Les Hautes Côtes de Beaune "La Perrière" Domaine Denis Carré 75cl 50 €2017 Givry "Sous La Roche" Domaine Sarrazin 75cl 55 €2016 Santenay "Clos Genêts" Domaine Borgeot 75cl 5 €2014 Santenay "Clos de Malte" Domaine Louis Jadot 75cl 85 €2015 Pommard "Les Noizons" Domaine Carré 75cl 90 €2015 Gevrey-Chambertin 1er cru "La Bossière" Domaine Harmand Geoffroy 75cl 160 €2011 Corton Grand Cru "Les Grèves" Domaine Des Croix 75cl 180 € En magnum :

2013 Volnay "Les Pluchots" Domaine Prunier-Damy 150cl 180 €

VINS DU NOUVEAU MONDE 2017 Merlot Conca de Barbera Clos Mont-Blanc : Tarragona, Espagne 75cl 35 €2017 Shiraz Terre Siciliane Collina : Italie 75cl 40 €2017 Malbec « Intis » : Argentine 75cl 40 €2015 Clos de Los Siete : Argentine 75cl 45 €2017 Penfolds Bin 28 Kalimna : Australie 75cl 80 €

LES VINS ROUGES

LES VINS ROUGES


ompris



LANGUEDOC

2015 Domaine de la Préceptorie Maury « Aurélie » AOP Maury Grenat, VDN 75cl 35 €2017 Pic Saint Loup Mas Bruguière « L’arbouse » AOP Languedoc, BIO 75cl 40 €2016 Pic Saint Loup Mas Bruguière « Grenadière » AOP Languedoc, BIO 75cl 45 € 2016 Ermitage du Pic Saint Loup « Saint Agnès » AOP Languedoc 75cl 45 €2017 Pic Saint Loup Clos Marie « L’Olivette », AOP Languedoc 75cl 50 €2017 Mas Conscience « Le cas » IGP Pays de l’Hérault 75cl 50 €2013 Chabanon « Esprit de Font Caude » AOP Languedoc, Montpeyroux 75cl 60 €2008 Mas Haut Buis « Costa Caoude » AOP Terrasses du Larzac 75cl 65 €2015 « Montcalmès » AOP Terrasses du Larzac 75cl 75 €2014 Roc D’Anglade, IGP Gard 75cl 90 €2003 Pic Saint Loup Clos Marie « Simon » AOP Languedoc 75cl 95 €2008 Peyre Rose « Clos des Cistes » AOP Languedoc 75cl 150 €2005 Peyre Rose « Syrah Léone » AOP Languedoc 75cl 155 €2012 Pic Saint Loup Clos Marie « Les Glorieuses » AOP Languedoc 75cl 160 €2015 La Grange des Pères, IGP de l’Hérault 75cl 200 €

En magnum :

2013 Mas Cal Demoura « L’infidèle », Coteaux du Languedoc Terasses du Larzac 150cl 150 €2013 Pic Saint Loup Clos Marie « Simon » AOP Languedoc 150cl 185 €

En Jéroboam :

2013 Pic Saint Loup Mas Bruguière « L’Arbouse » AOP Languedoc 300cl 250 €

LES VINS ROUGES

LOIRE 2017 Saint-Nicolas-de-Bourgueil « La Source », domaine Yannick Amirault 75cl 45 €

SUD OUEST2015 Madiran Domaine Clos Baste, BIO 75cl 45 €

SAVOIE Pinot Savoie Vieilles Vignes Cep Noir, maison Cavaillé 75cl 30 € Mondeuse Arbin Cep Noir, maison Cavaillé 75cl 35 € Mondeuse Saint Jean de la porte, château Saint Philippe 75cl 40 €

LES VINS ROUGES

BORDEAUX2014 Domaine du Bouscat "Caduce" Bordeaux Supérieur 75cl 30 €

SAINT-EMILION2015 Baron Carl Baron Philippe de Rothschild 75cl 45 €2014 Le "D" de Dassault 2nd Vin du Ch. Dassault 75cl 60 €2015 Arômes de Pavie Saint-Emilion Grand Cru 75cl 280 €

SAINT-ESTÈPHE 2015 Frank Phélan 2nd Vin du Ch. Phélan Ségur 75cl 80 €

PAUILLAC 2014 Baron Nathaniel Philippe de Rothschild 75cl 45 €2011 Château d’Armailhac Grand Cru Classé 75cl 125 €2010 Le Petit Mouton 2nd Vin du Ch. Mouton Rothschild 75cl 520 €

SAINT-JULIEN 2015 Amiral de Beychevelle 2nd Vin du Ch. Beychevelle 75cl 165 €2015 Château Talbot Grand Cru Classé 75cl 180 €

MÉDOC 2014 Baron Henri Philippe de Rothschild 75cl 40 €2015 Château Potensac 75cl 90 €

HAUT-MÉDOC 2015 Le Moulin Rose 75cl 40 €2015 Château Malescasse 75cl 70 €

GRAVES 2016 Château Vénus AOC Graves 75cl 40 €2014 Les Hauts de Smith 2nd Vin du Ch. Smith Haut Lafitte 75cl 80 €2013 Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé 75cl 190 €

MOULIS-EN-MÉDOC 2015 Château Poujeaux Cru Bourgeois Exceptionnel 75cl 120 €

MARGAUX 2015 Confidences de Prieuré-Lichine 2nd Vin du Ch. Prieuré-Lichine 75cl 70 €2012 Château Giscours Cru Classé 75cl 180 €

CÔTES DE BOURG 2015 Roc de Cambes 75cl 180 €

En magnum : 2014 Le "D" de Dassault 2nd Vin du Ch. Dassault 150cl 120 €


ompris



LES VINS BLANCS

LANGUEDOC

LES VINS BLANCS


ompris



75cl75cl75cl75cl75cl75cl75cl75cl

« Féline Jourdan » AOP Picpoul de Pinet Muscat sec, caves de Frontignan "Les Terres Blanches" Muscat sec Effervescent « Piazza Navona », caves de Frontignan Domaine In Vinhy's "Pensée Sauvage" Viognier Sauvignon, IGP Côtes de Thau Ermitage du Pic Saint Loup « Saint Agnès », AOP LanguedocMas Brugyère « Les Muriers », AOP LanguedocClos Marie « Manon », AOP LanguedocMas Haut Buis Les Agrunelles, IGP Pays de l’hérault

En magnum :

Domaine In Vinhy's "Pensée Sauvage" Sauvignon Viognier Mas Haut Buis Les Agrunelles, IGP Pays de l’hérault, IGP Côtes de Thau

Crozes-Hermitage « Les Palais » Saint Joseph Silice Domaine CoursodonChâteauneuf-Du-Pape Château Mont-Redon Condrieu « Brèze » Domaine Louis Cheze

20172017201720172016201720132014

20172016

30 €30 €35 €35 €35 €40 €45 €50 €

BOURGOGNE Macon Village Grange Magnien Domaine Louis Jadot Bourgogne Domaine des Croix Perrières Louis Jadot Givry « Sous La Roche » Domaine Sarrazin Chablis Domaine de Chaude Ecuelle Viré Clessé, domaine Thevenet et Fils Pouilly-Fuissé « Terroir » Domaine Sangouard-Guyot Rully Domaine Louis Jadot Chablis Domaine d’Elise Meursault Domaine Denis Carré

En magnum :

Rully Domaine Louis Jadot

201620162017201620162017201620172016

2016

75cl75cl75cl75cl75cl75cl75cl75cl75cl

75cl75cl75cl75cl

45 €50 €60 €60 €65 €65 €70 €75 €85 €

45 € 55 € 65 €100 €

VALLÉE DU RHÔNE

150cl150cl

75 €100 €

150cl 140 €

2017201820182016

Tous nos Millésimes sont susceptibles d’évoluer durant la saison.

LES VINS BLANCS

LOIRE

LES VINS BLANCS


ompris



75cl75cl75cl75cl

Sauvignon de Touraine « Les Lunelus » Domaine Angier Sancerre Domaine des Tayaux Pouilly Fumé en Travertin Domaine Henri Bourgeois Sancerre La Bourgeoise Domaine Henri Bourgeois

2017201720172017

35 €50 €55 €70 €

ALSACE

SAVOIE


Gewurztraminer Domaine Familial Dopff Au Moulin Riesling Domaine Familial Dopff Au Moulin

20172017

75cl75cl

45 €55 €

SUISSE

« Magendia » Jurançon Moelleux Clos Lapeyre 2017 75cl 55 €

JURA

Petite Arvine Domaine Bonvin 2016 75cl 55 €

Viognier Domaine Tardy IGP Pays d’Allobrogie Appremont 1949, Maison CavailléRoussette Vieille vigne, Maison Cavaillé Chignin Bergeron Vignoble de la Pierre Domaine Girard-MadouxRoussette de Marestel Cep Noir Vieilles Vignes, Maison CavailléChignin Bergeron « Les Divolettes » Jean Vullien et Fils

75cl75cl75cl75cl75cl75cl

30 €30 €30 €35 €40 €50 €

VINS DU NOUVEAU MONDE

Catalunya Clos Mont Blanc Castel : Tarragona, Espagne 2017 75cl 40 €

LES VINS ROSÉS

LES ROSÉS DE PROVENCE

LES VINS ROSÉS


ompris



75cl75cl75cl75cl75cl75cl75cl

Château Roubine La vie en RoseChâteau Minuty M Minuty Château Miraval Château Pibarnon Château PeyrassolChâteau Minuty Rose et OrChâteau Minuty Cuvée 281

Au verre :

Château Minuty M Minuty

En magnum :

Château Roubine La vie en RoseChâteau MiravalChâteau Pibarnon Château PeyrassolChâteau Minuty Rose et OrChâteau Minuty Cuvée 281

En Jéroboam :

Château Roubine La vie en RoseChâteau Miraval Château PeyrassolChâteau Minuty Rose et Or

30 €30 €35 €55 €60 €70 €

120 €



65 €75 €

120 €120 €140 €240 €


180 €250 €300 €400 €500 €

12cl 6 €

LES VINS ROSÉS

LES ROSÉS DE PROVENCE

LES VINS ROSÉS


ompris



75cl75cl75cl75cl75cl75cl75cl

Château Roubine La vie en RoseChâteau Minuty M Minuty Château Miraval Château Pibarnon Château PeyrassolChâteau Minuty Rose et OrChâteau Minuty Cuvée 281

Au verre :

Château Minuty M Minuty

En magnum :

Château Roubine La vie en RoseChâteau MiravalChâteau Pibarnon Château PeyrassolChâteau Minuty Rose et OrChâteau Minuty Cuvée 281

En Jéroboam :

Château Roubine La vie en RoseChâteau Miraval Château PeyrassolChâteau Minuty Rose et Or

30 €30 €35 €55 €60 €70 €

120 €



65 €75 €

120 €120 €140 €240 €


180 €250 €300 €400 €500 €

12cl 6 €


ompris




CHAMPAGNES

BLANC DE BLANCS

GRANDES CUVÉES

CHAMPAGNES ROSÉS

CHAMPAGNES BRUTS

Mumm Cuvée Lalou 2002Perrier-Jouët Belle Epoque Brut Perrier-Jouët Belle Epoque Brut Perrier-Jouët Belle Epoque Brut Dom PérignonDom PérignonDom PérignonCristal RoedererCristal RoedererCristal Roederer

75cl 250 € 75cl 250 €150cl 550 €300cl 1 200 € 75cl 450 €150cl 800 €300cl 2 400 € 75cl 550 €150cl 900 €300cl 3 000 €

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2006Perrier-Jouët Blanc de Blancs G.H Mumm Blanc de Blancs

450 € 140 € 320 €

Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Perrier-Jouët Blason Rosé Perrier-Jouët Blason Rosé Cristal Roederer Rosé

Perrier-Jouët Grand Brut Perrier-Jouët Grand Brut Perrier-Jouët Grand Brut G.H Mumm Brut Sélection G.H Mumm Brut Sélection

400 € 800 € 2 000 € 150 € 300 € 600 €

75cl 110 €150cl 260 €300cl 600 € 75cl 95 €150cl 250 €

75cl75cl75cl

75cl150cl300cl75cl

150cl75cl

CHAMPAGNES

LES DIGESTIFS

LES DIGESTIFS

EAUX DE VIE4 cl

4 cl

12,00 €

9,00 €

Poire Williams, Framboise Sauvage, Mirabelle

Marc de Savoie

DIGESTIFSAmaretto ArmagnacBaileysCalvadosCampariChartreuse VerteCognac Martell Cordon BleuCognac Martell XOGénépiGet 27Grand MarnierLimoncello

10,00 €15,00 €10,00 €10,00 €10,00 €12,00 €15,00 €12,00 €6,00 €

10,00 €12,00 €6,00 €

4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl4cl


angereux pour la santé »Prix TTC

en Euros Service Com

pris

carte fruitière été français2 - amazon s3

Documents