Sveba Dahlen GroupScandinavian know-how worldwide

Scandinavian know-how worldwide

CATLOGO DE PRODUCTOS

2 Glimek

Glimek AB es una empresa fundada en 1948 situada en el sur de Suecia. En

el transcurso de los aos, el departamento de desarrollo de productos de esta

empresa ha creado mquinas atractivas para tratar la masa idneas para

todo tipo de panadera. En nuestra unidad de produccin, la construccin y la

personalizacin de mquinas est a cargo de un equipo cualificado de acuerdo

con las exigencias del panadero. Las mquinas se distribuyen por todo el mundo

y son muy bien conocidas por su alta calidad sueca. Nuestros clientes valoran

tambin muchsimo el estrecho contacto con nuestro cliente y los conocimientos

y experticia escandinavos.

Glimek 3

Lista de contenidos

Pgina 4Lnea de Produccin Mltiple

Pgina 8Lnea de Produccin Bsica

Pgina 9Instalacin de Pan Artesanal

Pgina 10Elevador de Tazn

Tolva de masa

Pgina 11Instalacin de Pan Industrial

Pginas 12-13Gama de Productos

Industriales

Pginas 14-15SD Divisoras de Masa

Pgina 16CR Boleadoras Cnicas

BR Mq. Boleadora con Cintas

Pgina 17Cmara de Reposo para Masas @

con Cinta Transportadora

Pginas 18-19Formadoras

Pgina 20Formadoras de baguettes

Divisoras de masa hidrulicas

Pgina 21Boleadoras divisoras de

bollos

Pginas 22-23Mquinas para mezclar

Pgina 5Lnea de Produccin Mltiple

Exclusiva

Pgina 6Instalacin de Pan Ecolgica

Pgina 7Instalacin de Pan Flexible

SD-180 Multi IPP 1/60 MO-300

3130

2588

1800

4 Glimek

Lnea de Produccin Mltiple

La Lnea de Produccin Mltiple es una instalacin de pan compacta creada para panadera pequeas y panaderas internas. Ahorran espacio y tienen la flexibilidad de producir diferentes tipos de bollos y panes. La formadoras dotadas de un tablero de presin y un contador rotativo constituyen una gran ventaja en la produccin de baguetes y minibaguetes. Capacidad de 600 pcs/hora y un tiempo de fermentacin intermedio de 6 minutos.

En el transcurso de los aos, Glimek ha mantenido una estrecha cooperacin con numerosas cadenas de supermercados que gozan de buena reputacin ya que disean sus panaderas internas. La instalacin, la puesta en marcha y el adiestramiento son partes incorporadas.

100-1000 g

600 pcs/h

CR-360FGMSD-180XS IPP 1/60 MO-300

3707

3720

Glimek 5

La Lnea de Produccin Mltiple Exclusive ha sido diseada para panaderas con espacio limitado y al mismo tiempo con altas exigencias de calidad en la produccin del pan. El tiempo de fermentacin intermedio oscila entre 31/2 y 7 minutos. La formadora o moldeadora se puede colocar en diferentes posiciones con el fin de optimizar el flujo de trabajo en la panadera. La capacidad alcanza 1000 pcs/h y puede ser operada por una persona.

Lnea de Produccin Mltiple Exclusiva

Glimek realiza un dibujo tcnico personalizado con el fin de me-jorar el flujo de trabajo suministrndole al cliente una informa-cin general de su nueva panadera.

100-1000 g

500-1000 pcs/h

100-1000 g

500-1000 pcs/h

1860 3070

2600

IPPSD-180 HU-180 MO-300

6 Glimek

Lnea de Panificacin EcoLa Lnea de Panificacin Eco es una mquina de pan maciza que ahorra espacio (5,3 m). Todas las mquinas se producen con la misma calidad superior como nuestras otras instalaciones de pan. Por ejemplo, todas las construcciones de armazn de la cmara de reposo, las bandejas y las cubiertas estn hechas de acero slido inoxidable.

70-1200 g

520-1200 pcs/h

1995

4032 1992

2592

SD-180 CR-360GM IPP MO-300

Glimek 7

Lnea de Produccin Flexible

La mquina es capaz de producir baguette, minibaguette, barras de pan, pan redondo, panes para hamburguesas, panecillos, pan integral, pan de centeno y mucho ms. A modo de ejemplo: !Uno de nuestros clientes est manejando 30 recetas de panes diferentes en esta instalacin!

100-1500 g

750-1800 pcs/h

La Lnea de Produccin Flexible se ha desarrollado y fabricado con el propsito de brindarle al panadero una flexibilidad casi ilimitada para una variedad de tipos de masa y de tamaos de pan. La combinacin de alta capacidad y eficiencia convierten esta instalacin en una mquina atractiva para muchos tipos diversos de panaderas.

1980

1646 3

178

3853

2612

3792

8 Glimek

Lnea de Produccin BsicaInstalacin construda especialmente para producir pan sin la necesidad de una cmara de reposo, p.ej. pan de centeno. La boleadora cnica en combinacin con la formadora le brindan al panadero la posibilidad de producir panes al igual que panes redondos y bollos.

Versin Eco:La versin ecolgica de la Lnea de Produccin Bsica Eco es una versin econmica para producir pan sin la necesidad de una cmara de reposo tiempo de fermentacin intermedio. La diferencia es que la boleadora cnica queda reemplazada por una versin de teja heidora colocada directamente sobre la divisora.

70-1200 g

750-1800 pcs/h

1646

838

3435

3888

Glimek 9

Produccin de Pan ArtesanalLa Lnea de Produccin de Pan concebida para procesar masa muy suave con un contenido de agua de hasta 85%. Es apta para la produccin de pan mediterrneo como Ciabatta y otras clases similares de pan artesanal.

Caractersticas especiales de la instalacin

Divisora de masa

Boleadora Cni-

FormadoraCinta transportadora de entrada con espolvoreador/sacudidor de harinaRodillos de gua motorizados en la entrada de alimentacinVelocidad de frecuencia controladaBandeja recolectora para masa blanda

Recubrimiento de tefln en el cono y las pistasVelocidad con frecuencia controladaUnidad de engrase con 3 toberasTransmisor de rodillo en la salida de alimentacin

Recubrimiento de tefln en la tolvaEngrase de la cintaTransmisor de rodillo en la salida de alimentacin

3970

2740

1645

50

3970

5027

4016

45

1740

1280

1200

513

500

1280

1200

1740

513

500

1280

1200

400

506

(300) (500)

1040

1280

1200

400

506

(300) (500)

1040

10 Glimek

Elevador de tazn y Tolva de MasasGlimek BL es una mquina elevadora maciza con la cual se levantan y vacan recipientes dentro de una tolva de masa, directamente a una mquina divisora u otras aplicaciones similares. La capacidad de elevacin es de mx. 600 kg. de carga (tazn con la masa incluida). La versin estndar adaptada a las mezcladoras Glimek 120, 160 y 240 kg. de masa.

La mquina elevadora puede modificarse y adaptarse a los tazones de otros fabricantes, sin embargo esto deber ser aprobado por el departamento tcnico de Glimek.

La tolva de masa BH de Glimek dota-da con el dispositivo de dosificacin/de reparticin permite una alimenta-cin precisa y suave de una mquina divisora o de aplicaciones semejantes. La reparticin pneumtica y elctrica normalmente se encuentra integrada en el gabinete elctrico de la mquina que levanta el tazn BL.

La mquina elevadora se puede producir para vaciados por la izqui-erda, por la derecha o en el centro por favor especifquelo en su pe-dido cmo la quiere. To-das las confirmaciones en el pedido del eleva-dor de tazones incluyen un dibujo tcnico.

Todas las confir-maciones en el pedido de la tolva de masa tambin incluyen un dibujo tcnico.

SD-300 CR-360GM IPP MO-881 MO-360

MO-881

MO-360

3131

3415

3863

2205

With MO-881

4900

3100

1645

4900

MO-360

3091

5470

Glimek 11

MO-881

Lnea de Panificacin industrialUna instalacin de panificacin diseada para fabricar pan continuamente. Se destaca sobre todo por sus componentes de alta calidad, su fiabilidad y sus resultados excelentes en el procesamiento de pan. El departamento tcnico en Glimek brindan apoyo al panadero para integrar y adaptar la instalacin en mquinas de produccin completamente automticas ya existentes.

Versin de acero inoxidable:La Lnea de Panificacin Industrial tambin viene en versin de acero inoxidable. Todas las armazones de la mquina y las cubiertas protectoras son de acero inoxidable. La formadora MO-360 est equipada con motores para todo tipo de ajuste lo que crea las condiciones perfectas para un resultado de moldeo impecable.

100-1500 g

1500-3000 pcs/h

12 Glimek

Gama de Productos IndustrialesGlimek abastece a las panaderas con mquinas y equipo industriales personalizados desde hace ms de 60 aos. Hemos proyectado, fabricado e instalado soluciones de produccin completas en estrecha cooperacin con el cliente. Adems, juntos con nuestra empresa hermana Sveba - Dahlen le ofrecemos al cliente sistemas de mezcla, lneas universales sistemas transportadores, fermentadores finales y hornos tipo tnel para diferentes tipos de productos.

Nuestro concepto se basa en un elevado grado de sensibilidad con respecto a las exigencias puestas por los clientes, en vnculos estrechos de comunicacin, una marca de liderazgo mundial y un personal bien entrenado en todos los niveles.

PROYECCIONES TCNICAS

&DIBUJOS DE DISEOS

INSTALACIN& PUESTA EN

MARCHA

APOYO DE TECNOLOGA

DE PANADERA

PRODUCTOS DE CALIDAD

DE LIDERAZGO MUNDIAL

SATISFACCIN DEL CLIENTE

Mquina para panecillos crujientesMquina patentada de Glimek para producir panecillos crujientes. Esta mquina se fabrica y se vende en Europa desde hace casi 60 aos y se suministra en anchos que varan de 1,5 m hasta 3 metros.

Transportador de cinta BCTransportador de cinta en construccin modular de acero inoxidable. Los transportadores se entregan como unidades separadas o como soluciones industriales completas con las curvas, los flancos, las patas, las unidades de suspensin, el control elctrico y el montaje in situ.

Transportadores de cinta en construccin modular MBCSistemas de acero inoxidables completos con curvas y transportadores rectos. Estas mquinas se destacan por la higiene, la limpieza y el mantenimiento sencillo. Disponibles en muchas anchuras diferentes.

Transportadores y mquinas especiales

Glimek 13

Horno tipo tnelLos hornos se producen en dos modelos bsicos diferentes, dependiendo de la temperatura usada en el horno. La temperatura normal es de mx. 350C y la elevada temperatura de mx. 500C. Las alternativas para calentar son calentamiento elctrico o indirecto por medio de gas.

Fermentador de bandeja con unidad de clima automticaIncorporado completamente en un espacio aislado. La operacin de dos motores ofrece gran flexibilidad con respecto a la modificacin del tiempo de fermentacin y de la capacidad.

Cmara de Reposo con Cinta TransportadoraEstas cmaras de reposo han sido construidas de acuerdo con el tiempo de fermentacin exigido. La cinta alcanza un ancho de 4 metros.

Fermentacin final y Horno

Sistema de carga cinta en forma de VDispositivo por medio del cual se pueden posicionar precisamente trozos de masa en cintas de entrada de alimentacin en tipo V.

Cargador retrctilSirve como instrumento de colocacin de trozos de masa en la cmara de reposo, banda transportadora de la estufa de fementacin, bandejas de horneado y otros objetos similares. Adems son aptos para almacenar programas para diferentes tipos de productos.

Cargador intermedioSirve para ajustar un trozo de masa de una vez a alta velocidad. Frecuentemente se usa en combinacin con un cargador retrctil.

Sistema de carga

Sistema de bandejas/latas

Transportador de transferenciaUnidad de transferencia que se usa entre el fermentador y el horno.

Transportador de transferenciaUnidad de transferencia que se usa entre el fermentador y el horno.

Mquina de vaciarMquina apta para vaciar automticamente los juegos de latas para el horneado. Al cambiar simplemente la placa de succin, la mquina podr utilizarse para diferentes juegos de latas.

Mquina para cargar bandejas/latasMquina especializada en cargar automticamente juegos de bandejas y de latas que se ponen en la cinta de la cmara de reposo o el horno tipo tnel.

L R1646

670

1646

670

SD-180 SD-300

1150 360

700-

860

1090 132

1130

1090 132

1130

1150360

700-

800

14 Glimek

Divisoras de masa

SD-180 Divisora de masaLa divisora de masa volumtrica silenciosa se ca-racteriza por tener una alta precisin de peso y la capacidad de manejar casi todo tipo de masa. La amplia franja de peso le concede al panadero gran flexibilidad.

SD-300 Divisora de masaUna divisora de masa automtico de alimentacin por succin que puede utilizarse sea como divi-sora de una o dos bolsas. La construccin robusta se adapta a la produccin de trabajo pesado.

Opciones recomendadas

La salida de alimentacin por la izquierda (I) o la derecha (D) debe especificarse al hacer el pedido.

l Opcin SD-180 SD-300 SD-600 Sacudidor de harina elctrico l l lSacudidor de harina mecnico l l lTolva100 litros Estndar Estndar EstndarTolva 225 litros l l lTolva lubricacin 225 litros l l lMinipistn para 35-250 g l Tolva de revestimiento l l lantiadherente 100 litros

l Option SD-180 SD-300 SD-600Tolva de revestimiento antiadherente 225 l l l lDetector del nivel de aceite EstndarEngrase de la cinta l l lContador de trozos l Estndar EstndarPLC con pantalla de visualizacin l Estndar EstndarSistema neumtico para tratar masa EstndarTransportador de salida de ali- mentacin de desenganche rpido l Estndar

SD-180 XS 70 -1000 g

SD-180 120-1600 g

SD-180 XL 180-2300 g

750-1800 pcs/h

SD-300 2p 40- 400 g 1p 100 - 1000 g SD-300 XL 2p 150 -1150 g 1p 250 - 2300 g

2p 1500-3000 pcs/h1p 750 -1500 pcs/h

SD-600

Glimek 15

Una divisora de masa multicmaras de acero inoxidable disponible en 3 cmaras y ejecucin de 2/4 cmaras. La tecnologa moderna y la alta calidad en combinacin con nuestro know-how se incorporan en la mquina adaptndolas a la produccin altamente industrial. Gracias a una pantalla tctil agradable para el usuario mediante la cual se hacen los ajustes y se manejan las recetas es posible la adaptacin a un trozo de pastel.

Manejo de masa cuidadoso

Durante la operacin es posible ajustar nuestro sistema neumtico ajustable a la presin de la masa. Este rasgo facilita un cuidado ptimo de los tipos de masa delicados. El sistema tambin permite al operador preajustar la presin correcta a cada tipo de masa en el men de recetas.

El depsito de aceite de 22 litros, equipado con un detector de nivel. Primero da una seal de advertencia y despus se detiene completamente acompaado de una seal acstica.

PatenteEn trmite

NUEVO

2p 250- 1700 g3p 150- 1000 g4p 100- 700 g

2p 1000-3000 pcs/h3p 1500-4500 pcs/h4p 2000-6000 pcs/h

SD-600

CR 360 CR 360F BR 3001230

1385

1114

1383

1510

880

760-

860

660

440-

810

710-

1100

280

2200

16 Glimek

BoleadorasCR-360Una boleadora cnica, eficaz y fiable, destinada a producir un trabajo de preredondeado de calidad superior, as como moldeos finales para las panaderas y los productores de pizza. Gracias a las pistas o vas para el redondeado ajustables centralmente, estas mquinas alcanzan una alta flexibilidad con respecto al tipo de productos, a la capacidad y a la franja de peso.

l Opcin CR-360 CR-360F

Pistas ajustables centralmente Estndar Unidad de soplado de aire fro y caliente l lGM Revestimiento antiadherente en el cono l lLubricacin en la entrada de alimentacin l lTransportador de salida de alimentacin l lCono de salida de aliment. antiadherente l lSistema de lubricacin pneumtica l l

l Opcin CR-360 CR-360FDesenganche rpido para el transportador de salida de alimentacin l lVersin de acero inoxidable l lTransmisor de rodillo l lVelocidad del cono variable l lVelocidad del cono variable incl. unidad de soplado de aire fro y caliente l l

CR-360FConstruidas sobre la misma construccin de armazn, pero con pistas fijas. Las pistas estn ajustadas de acuerdo con la franja de peso deseada.

BR-300Mquina boleadora con cintas concebida para tratar masa con un alto porcentaje de centeno, as como con una elevada absorcin de masa. De anchura y velocidad ajustables lo que permite un redondeado optimizado.

30-2500 g

hasta 3600 pcs/h

400-2300 g

hasta 1800 pcs/h

CR-360F/1 40-500 gCR-360F/2 380 -1000 gCR-360F/3 800 -1500 gCR-360F/4 1150 -1750 gCR-360F/5 1500 -2000 g

hasta 3600 pcs/h

Opciones recomendadas

NUEVO

H 2

H 1

D W

Glimek 17

Cmara de Reposo para MasasIPP Cmara de Reposo para MasasCada cmara de reposo es personalizada y ha sido construda segn las exigencias del panadero con respecto al tiempo restante de la masa y el rendimiento que se desea de la instalacin.

La alimentacin de la cmara de reposo lleva a cabo a travs de un elevador de copas in-termitente. Glimek personaliza los elevadores de copas teniendo en cuenta las premisas del panadero. Glimek ICP es una cmara de reposo con cinta transportadora apta para todo tipo de panaderas y que se pueden hacer con 1,2,3 4 cubiertas y con longitud personalizada. Tambin se pueden montar en el techo o en la pared.

Glimek IPP ha sido construida en un sistema modular de acuerdo con las exigencias de los clientes en relacin con la capacidad y el tiempo de fermentacin. Normalmente, las bandejas vienen con 6, 8 10 bolsas. El armazn, las bandejas y las cubiertas son de construccin slida de acero inoxidable.

Medidas6 bolsas8 bolsas10 bolsillosMdulo extraMdulo de extensin de altura

An.1955 mm2375 mm2795 mm

Pr.1930 mm1930 mm1930 mm+ 590 mm

Al.12040 mm2040 mm2040 mm

+ 500 mm

Al.2 2600 mm2600 mm2600 mm

+ 500 mm

Total de bolsas netoBandejas

netoBolsas /bandejas6 8 10

Mdulos traseros

Extensin de la altura

132156240288360432468564

176208320384480576624752

220260400480600720780940

2226404860727894

112233

S

S

S

SAl hacer un pedido defina los bolsas/bandejas y las bandejas netas, p.ej. IPP 6/22

100-1500 g

Tolva de entrada

de alimentacin hasta 1200 pcs/hCinta en tipo V de entrada de alimentacin simple hasta 1800 pcs/hCinta en tipo V de entrada

de alimentacin doble hasta 3000 pcs/h

hasta 2300 g

hasta 3600 pcs/h

825

75

390

1480

900

1100

2290

865

MO-930S

962 14

73

3468

850

986

905

75

MO-300

MO-930S

MO-300

18 Glimek

FormadorasMO-300 Mquina formadoraMquina formadora de alto rendimiento versin compacta concebida para formar panes, baguettes, bollos e incluso panes redondos/pizzas. La tabla de presin plegable puede encajarse en posicin recta permitiendo as una limpieza sencilla.

MO-930S Mquina formadoraMquina formadora diseada para produ-cir pan artesanal. Tra-tamiento suave de la masa con un contenido de agua de hasta 85%.

30-1800 g

hasta 3000 pcs/h

30-1800 g

hasta 1800 pcs/h

NUEVO

MO-881

910

1610

780

1540

410

800245 1100

500

1100 800245

500

910

780

410

1540

1610

155 3200

910

1000

LR

3200155

910

1000

MO-360

915

2120

1430

795

1000

295

915

1430295 795

2120

1000

1010

210

3940

RL

3940

1010

210

RL

MO-881

MO-360

Glimek 19

MO-881 Mquina formadora Glimek MO-881 es una formadora para trabajo pesado que se suele usar en las panaderas industriales. Mediante el cabezal de moldeo triple, la red de enrollamiento y las tablas de presin doble se obtienen la longitud y la forma del trozo de masa deseado con un cierre casi sin costuras.

MO-360 Mquina formadora La Glimek MO-360 es la mquina formadora de pan industrial. El objetivo en nuestro trabajo de diseo ha sido crear una mquina formadora universal para trabajo pesado apta para todo los tipos de panes teniendo en cuenta los requisitos futuros relativos a la higiene, al mantenimiento y al rendimiento. Versin completa de acero inoxidable como estndar.

Opciones recomendadas

30-1800 g

hasta 3600 pcs/h

l Opcin MO-300 MO-930 S MO-881 MO-360

Unidad de decoracin l lSistema de depsito l lUnidad divisora para minibaguettes (3 pcs.) l l Unidad de moldeo extra l lEspolvoreador de harina l l lEstacin formadora de 4 pcs l lTransportador de entrada versin estndar Estndar l l

l Opcin MO-300 MO-930 S MO-881 MO-360

Guas laterales inferiores 10 mm l Estndar l lTabla de presin motorizada l l l lAjustes motorizados EstndarGuas laterales paralelas ajustadas l l EstndarTres cuchillas en la tabla de presin (4 pcs) l lTransportadora subyacente para latas l lVelocidad modific. en la correa de moldeo l l l Estndar

30-1800 g

hasta 3600 pcs/h

1125

620

1125

620

1110

620

1110

620 620620620620

20 Glimek

HDD Divisora de Masa Hidrulica

Las divisoras de masa que ahorran espacio estn creados para manejar masa suave. Debido al amplio campo de pesos es posible adaptarlos a toda la produccin en la panadera. Viene con un dispositivo de hojas automtico que permite una limpieza fcil.

HDS Divisora de Masa Hidrulica Cuadrada

Tanto el modelo HDD como el HDS estn disponibles con un panel de control elctrico (E-versin). Memoria programable y cierre y abertura automticos de la tapa.

Divisoras de Masa Hidrulicas

BM Moldeador especial diseado para producir baguettes francesas. La mquina posee un ancho de trabajo de hasta 700 mm. Viene con una barra de encendido de seguridad en la entrada de alimentacin. Puede usarse como formadora de banco sin el armazn inferior.

Versin SG (opcin)El moldeador puede estar dotado con guas laterales ajustables diseadas para producir pan y minibaguettes.

Formadoras de baguettes

HDD HDS

Modelo PcsHDD

HDD-16 16 250 -1100 gHDD-20 20 200-900 gHDD-24 24 165 -750 g

Modelo PcsHDS

HDS-16 0 Mantequilla/ prensadora de masaHDS-24 24 200- 850 gHDS-10/20 10/20 240- 2000 gHDS-12/24 12/24 200- 1700 gHDS-20/40 20/40 120- 1000 g

50-1200 g

1200 pcs/h

1600

620 620

BDA BDM

1460

620

1460

620620

BD34

1600

620

1600

620 620620 620

Glimek 21

Boleadoras divisoras de bollos

BDM Boleadora divisora de bollos ManualAlternativa econmica para las panaderas pequeas. Tratamiento suave de la masa y produccin de bolas de masa perfectamente redondas. Fiable y fcil de usar.

BD34 Boleadora divisora de bollos Semi AutomticaEsta mquina equipada con un sistema divisor hidrulico en combinacin con una operacin manual del redondeo posibilita un trabajo altamente eficaz en el flujo de produccin.

BDA Boleadora divisora de bollos AutomticaPanel programable para ajustes precisos. Debido al movimiento preciso al bolear y dividir se obtienen panecillos excelentes.

BDE Boleadora electrnica de bollos.Una mquina boleadora divisora de bollos dotada con un tablero de control electrnico. Le concede al panadero la posibilidad de memorizar 10 programas diferentes para dividir y bolear. Es sencillo de cambiar de programa entre estos ajustes. Todas las boleadoras divisoras de bollos de nuestra empresa son fciles de limpiar gracias al disco divisor inclinable.

BDM

BD34

BDA

BDE

2333444

30303652143036

25-85 g 30-100 g 25-85 g 18-50 g130-250 g 40-130 g 30-110 g

Modelo Kgmasa

Pcs Para todos los modelos

NUEVO

22 Glimek

Capacidad (kg) Medidas (mm)Modelo Harina MasaSM-30FA 18 30SM-40FA 25 40SM-60MAG 40 60SM-80MAG 50 80SM60-FBF 37 60SM80-FBF 50 80SM120-FBF 75 120SM160-FBF 100 160SM200-FBF 125 200SM120-FBF INOX 75 120

Modelo An. Pr. Al.SM-30FA 520 800 1150SM-40FA 550 840 1150SM-60MAG 700 1120 1250SM-80MAG 705 1120 1250SM60-FBF 660 1070 1360SM80-FBF 710 1160 1480SM120-FBF 780 1230 1480SM160-FBF 890 1400 1605SM200-FBF 950 1460 1605SM120-FBF INOX 780 1230 1480

Modelo Harina Masa SM160-FBF INOX 100 160 SM200-FBF INOX 125 200SM80MAG-R 50 80SM120MAG-R 75 120SM160MAG-R 100 160SM200MAG-R 125 200SM161M 100 160SM241M 150 240SM160AR 100 160SM200AR 125 200

Modelo An. Pr. Al.SM160-FBF INOX 890 1400 1605 SM200-FBF INOX 950 1460 1605SM80MAG-R 710 1430 1680SM120MAG-R 710 1430 1680SM160MAG-R 880 1780 1900SM200MAG-R 880 1840 1900SM161M 1260 1785 1420SM241M 1260 1785 1420SM160AR 1900 2150 3265SM200AR 1900 2150 3265

Mquinas Mezcladoras

Glimek SM-MAGR Mquina para Mezclar en Espiral Se compone de un juego de mquinas mezcladoras con tazones removibles. Fiable y de fcil manejo en todo tipo de panadera. Funcin semiautomtica, automtica o manual que permite una gua entre velocidades alta y baja.

SM-40FAMquina mezcladora pequea de uso prctico en panadera con un piso de rea pequea. Con rpidos intervalos de tiempo de trabajo y motor de dos marchas provistos de temporizadores tanto en la marcha de alta velocidad como en la marcha de baja velocidad.

SM-80MAGMquina con un motor de dos marchas potente para efectuar la mezcla accionada por cinta. El tazn tiene un propulsor separado.

SM-120FBFMquina mezcladora fcil de manejar gracias a los botones que se presionan y a los dos temporizadores elctricos con LED. El espiral de mezclado y el eje estn hechos de acero inoxidable altamente resistente.

23 Glimek Glimek 23

Glimek SM 161/241M es una mezcladora para trabajo pesado con un tazn mvil y dos motores diseados para panaderas industriales. Al poner en marcha la mquina se baja el cabezal de mezclado y luego el tazn se eleva ligeramente y se posiciona automticamente hacia la unidad de propulsin.

SM-200ARUna mezcladora con un sistema volcable que permite vaciar el tazn. El sistema de elevacin levanta toda la mquina. La altura de descarga mxima es de 1990 mm.

Rasgos y beneficioss 0ROGRAMADO POR EL TECLADOs "OTN DE CONTROL FCIL DE AJUSTARs -ANUAL OR PROGRAMADO Y TEMPORIZADO

WM-2000 Medidor de AguaSe usa para dosificar/repartir el agua templada mientra se est mezclando la masa.

Medidor de aguaEspecificationes tcnicasCapacidad 0,2L 999,9 LTemperatura 10C60C (50F140F)Abastecimiento de agua caliente 90C (194F)Presin de agua 0,5Bar 7Bar

Glimek SM 120/320 AV es una mquina de mezclar confiable y maciza dotada con un recipiente saliente: El tazn esta acerrojado por un anillo hidrulico y puede ser de 45 o 120 litros.

SM 120AV Cierre con collarHarina (kg) 75Agua (litros) 45Motor de herramientas + recipiente de mezclado (kW) 7,5Motor del recipiente de mezclado (kW) 1,1Motor principal hidrulico (kW) 0,4

SM320AV Cierre con abrazaderas doblesHarina (kg) 200Agua (litros) 120Motor de herramientas + recipiente de mezclado (kW) 28Motor del recipiente de mezclado (kW) 1,8Motor principal hidrulico (kW) 2,2

Sveba Dahlen GroupScandinavian know-how worldwide

Nuestro concepto se basa en un alto grado

de sensibilidad hacia las exigencias puestas

por los clientes, en estrechos vnculos de

comunicacin, marcas de liderazgo mundial y

personal bien entrenado en todos los niveles.

Nuestros esfuerzos constantes en satisfacer a

los clientes son su garanta para una inversin

prspera.

Glimek ABP.O. Box 124

SE-280 64 Glimkra, SwedenTel. +46 44 449 00, Fax +46 44 449 10

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Glimek AB es miembro del grupo Sveba Dahlen con sede en Bors, cerca de Gotemburgo, Suecia.