catalogo productos due effe 2019 · 2019-07-18 · bandejas incluidas eko x3 3 kw x4 cm 2,8 kw 43...

STOCKPERMANENTE

CATÁLOGO ESPECIALISTAMaquinaria y servicios para la panadería moderna

2019 - 2020

CONTACTO

ÍNDICE

comercial@due-e�e.com977 39 56 80

Página

HORNOS GASTRONOMIA 5

HORNOS MODULARES DE PIEDRA 6

CONGELADORES ARCONES, VERTICALES, EXPOSITORES 23 - 24 - 25

PEQUEÑA MAQUINARIA 11

HORNOS DE PIZZA PEQUEÑOS Y GRANDES 8 - 9 - 10

CORTADORAS DE PAN 7

MESAS DE TRABAJO ACERO INOX, FREGADEROS.. 31

FREIDORAS - CUECEPASTAS 14

HORNILLOS -SALAMANDRAS Y TOSTADORAS 11 - 12

SANDWICHERAS - PLANCHAS 13

CREPERAS - GOFRERAS 15

BATIDORAS - AMASADORAS LICUADORAS 16 - 17

PREPARACIÓN CORTADORAS, COCCIÓN 18 - 19

VITRINAS NEUTRAS, REFRIGERADAS, CALOR 20 - 21 - 22

MOSTRADORES Y EXPOSITORES REFRIGERADOS 28 - 29

FRIGORIFICOS VERTICALES, EXPOSITORES 26 - 27

MESAS REFRIGERADAS 30

HORNOS PEQUEÑOS BOLLERÍA-SNACK 1

HORNOS GRANDES PANADERIA 2 - 3 - 4

HORNOSPEQUEÑOS TIPO 30x40 A

01 02

0104

BETA43 Apertura abatibleBETA43GM Abatible con grill

UNXF003HORNO MINI UNOX

ROBERTA

Alto 40,2 cmAncho 48 cmProfundo 52,3 cmApertura abatibleSin humidificadorMonofásico 230 VPuerta doble cristal Bandejas incluidas

34,2 cm24,2 cm2,7 kW

UNXF023HORNO BAGUETÍN UNOX

ANNA

Alto 47,2 cmAncho 60 cmProfundo 57,8 cmApertura abatileSin humidificadorMonofásico 230 VPuerta doble cristalBandejas incluidas

33 cm46 cm

BETA43ALHORNO BAGUETÍNAlto 59 cm Ancho 59 cmProfundo 67,5 cmPuerta doble cristalApertura izq-der.Sin humidificadorMonofásico 230 VBandejas incluidas

EKO

x3

3 kW x433 cm43 cm2,8 kW x4

0605 UNXFT183HORNO BAGUETTERO UNOX

ELENA

Alto 42,9 cmAncho 80 cmProfundo 77,4 cmDistancia bandejas de 75 mmApertura abatileCon humidificadorMonofásico 230vBandejas incluidas

60 cm40 cm3,3 kW x3

RFT344HORNO BAGUETTERO Alto 50,5 cmAncho 79 cmProfundo 66,5 cm

Distancia bandejas de 75 mmApertura abatileSin humidificadorMonofásico 230vBandejas incluidas

60 cm40 cm3,7 kW x3

EKO

HORNOSMEDIANOS

Alto 50,9 cmAncho 60 cmProfundo 66,5 cmDistancia bandejas de 75 mmApertura abatileCon humidificador, inversión de motor.Monofásico 230v

33 cm46 cm3 kW x4

También disponible modelo de 3bandejas UNXFT113

03 UNXFT133HORNO BAGUETTIN UNOXCON HUMEDAD E INVERSIÓN

ARIANNA

Horno ideal para pequeñosespacios

Descubre todos nuestros productos:www.tienda.due-e�e.com 1

HORNOS

10

08 09

11

UNXFT197 Lateral (dcha-izq)

UNXFT193HORNO BAGUETTERO UNOX

ROSSELLA

Alto 50,9 cmAncho 80 cmProfundo 77,4 cm2 motores inversoresApertura abatibleCon humidificadorServido trifásicoBandejas incluidas

UNXFT197L Lateral (izq-dcha)RFT844AB Apertura abatibleRFT844GM Abatible con grill RFT844ALGAS Mo delo a gas

60 cm40 cm6, 5 kW x4

RFT844ALHORNO BAGUETTEROAlto 63,5 cmAncho 79 cmProfundo 75 cm2 motores inversoresApertura lateral (izqda-dcha)Sin humidificadorServido trifásicoBandejas incluidas

60 cm40 cm6,4 kW x4

07 UNXF043HORNO BAGUETTERO Alto 47,2 cmAncho 80 cmProfundo 70,6 cm1 motor inversorApertura abatibleSin humidificadorServido trifásicoBandejas incluidas

60 cm40 cm5,3 kW x4

DUORFT844HORNO DUO Alto 186,5 cmAncho 79 cmProfundo 66,5 cmSe sirve desmontadoAbatible abajo y lateral arribaSoporte acero inox. bajo 5 guíasServido desmontadoBandejas perforadas incluidas

EKO

60 cm40 cm

6,4 kW x8

UNXFTDUO193HORNO DUO UNOXAlto 170 cm Ancho 80 cmProfundo 77 cm

60 cm40 cmx8

cada horno6,3 kWcada horno

Incluye bandejas perforadas Lateral (sup.) y abatible (inf.)1 par de guantes anticalóricos Separador y fijador incluidosSoporte acero inox. bajo 5 guías

EKODOMENICA

MONTADOservido

BAGUETTEROS 60x40

2

HORNOSGRANDES

14

12 13

15 16

RFT664HORNO BAGUETTERO

EKO

Alto 82,5 cmAncho 93,3 cmProfundo 82 cmPeso 91,6 KgApertura lateralSin humidificación2 motores inversoresBandejas no incluidas

8.4 kW x6 60 cm40 cm

UNXB693HORNO BAGUETTERO UNOXAlto 93 cmAncho 86 cmProfundo 90 cmPeso 80 Kg2 motores inversoresCon humidificaciónBandejas no incluidasPosibilidad GAS

10,5 kW x6 60 cm40 cm

RFT1064UDHORNO BAGUETTERO

EKO

Alto 115 cmAncho 93 cmProfundo 93 cmPeso 135 KgTemperatura de 50 a 260ºCCon humidificación3 motores inversoresBandejas no incluidas

16 kW x10 60 cm40 cm

60 cm40 cm

60 cm40 cm

UNXB893HORNO BAGUETTERO UNOXAlto 93 cmAncho 86 cmProfundo 90 cmPeso 112 Kg3 motores inversoresCon humidificaciónBandejas no incluidasPosibilidad GAS

10,5 kW x10

UNXB1083HORNO BAGUETTERO UNOXAlto 186,6 cmAncho 86 cmProfundo 99,7 cmPeso 177 Kg2 potencias de ventilación5 motores inversoresCon humidificaciónBandejas no incluidas

29,7 kW x16

UNXB613G Modelo a gas

UNXB813G Modelo a gas

VENTILACIÓNpotencias2



6 bandejas 60x40

10 - 16 bandejas 60x40


PANADERÍAS Y SUPERMERCADOSHORNOS 2F SHOP.PRO

1817

2019 21

2FSHOPPRO3LUNOX ELENA SHOP PROAlto 42,7 cmAncho 80 cmProfundo 81,1 cmPeso 46 KgApertura lateral210 V - 1NConexión a Internet4 paneles distintos de control

3,45 kW x4 60 cm40 cm

2FSHOPPRO4LUNOX ROSELLA SHOP PROAlto 50,2 cmAncho 80 cmProfundo 81,1 cmPeso 57 KgApertura lateral 400 V - 3NConexión a Internet4 paneles distintos de control

6,9 kW x4 60 cm40 cm

2FSHOPPRO6UNOX CAMILLA SHOP PROAlto 68,2Ancho 80Profundo 81,1Peso 72 KgApertura lateral400 V - 3NConexión a Internet4 paneles distintos de control

10,3kW x6 60 cm40 cm

60 cm40 cm

60 cm40 cm

2FSHOPPRO10UNOX VITTORIA SHOP PRO Alto 95,2 cmAncho 80 cmProfundo 91,1 cmPeso 96 Kg400 V - 3NApertura lateralConexión a Internet4 paneles distintos de control

15,5 kW x10

DUO2FSHOPPRODUO UNOX SHOP PROAlto 196 cmAncho 80 cmProfundo 81,1 cmApertura lateral y abatibleConexión a Internet4 paneles distintos de controlCerradura eléctricaAltura total con la campana

x8

2FSHOPPRO4A Abatible

ACCESORIOS

• Kit de superposición 2F Shop.Pro• Soporte con guías 2F Shop.Pro• Campana 2F Shop.Pro

NOVEDAD

6,9 kWcada horno

4

HORNOSGASTRONOMIA

UNXV593 Modelo 7 bandejas GN1/1UNXV893 Modelo 12 bandejas GN1/1

Disponibles modelos electricos o gas

Disponibles modelos electricos o gasbandejas GN1/1 y GN2/1

22 BETA43MCONVECCIÓN CON GRILLAlto 59 cmAncho 59 cmProfundo 68 cmMonofásica 230vApertura abatible.Temperatura 50º-300ºIncluye 4 bandejas lisasDistancia entre bandejas 7,4 cm.Cámara cocción inox.

2600 w 33 cm43 cmx4

24 NI2FGR202CONVECCIÓN CON HUMEDADAlto 60cmAncho 73 cmProfundo 73 cmMonofásica 230vApertura abatible.Temperatura 50º-300ºGuias para 60x40 o GN 1/1Distancia entre bandejas 7,4 cm.Cámara cocción inox.

3300 w 32,5 cm53 cmx4

23 EKF523UDCONVECCIÓN CON HUMEDADAlto 66 cmAncho 61 cmProfundo 73 cmMonofásica 230vApertura abatible.Temperatura 50º-300ºCapacidad 5 bandejas GN 2/3Distancia entre bandejas 6,4 cm.Cámara cocción inox.

3200 w 35,4 cm32,5 cmx5

25 UNXV393CONVECCIÓN CON VAPOR REGULABLE GN1/1Alto 77 cmAncho 75 cmProfundo 77 cmTrifásica 400 v. 1N3L Apertura lateralTemperatura 50º-300ºCapacidad 5 bandejas GN 1/1Distancia entre bandejas 6,7 cm.Tecnología DryPlus, Steam Plus

7100w 32,5 cm53 cmx5

27 UNXECC0523E1RCONVECCIÓN COMPACT GN2/3 UNOX ONE Alto 65 cmAncho 54 cmProfundo 66 cmMonofásica 230 v. 1N1L Trifásica 400 v. 1N3L Capacidad 5 bandejas GN 2/3Temperatura 50º-300ºDistancia entre bandejas 6,7 cm.Horno programable con lavado.

5200w 32,5 cm35.4 cmx5

26 UNXV813GHORNO GAS CONVECCIÓN GN1/1 VAPOR REGULABLEAlto 146 cmAncho 86 cmProfundo 88 cmPotencia gas 20 kw. Temperatura 50º-300ºCapacidad 12 band. GN 1/1Distancia entre bandejas 6,7 cm.Tecnología DryPlus., Steam Plus.Peso 134 kg.

1Kw 20Kw gas 32,5 cm53 cmx12


MODULARES PARA PAN-PASTELERIAHORNOS

FERMENTADORASCÁMARAS

29 HORNO DE PIEDRAEKORITR4H

Alto 50 cmAncho 114 cmProfundo 113 cmCapacidad 2 bandejas400v 1N3L - 230v 1N1L NoApertura abatibleHumedad opcionalBoca de 27 cmPosibilidad de 3, 4 y 6 bandejas

6,9 kW

1,2 kW 1,3 kW 1,3 kW

60 cm40 cm

2810ZA2PO2H9APIEDRA T POLIS PW2

ZANOLLI

Alto 48 cmAncho 125 cmProfundo 101 cmCapacidad 2 bandejas400v 1N3L - 230v 1N1L NoApertura abatibleHumedad opcionalBoca de 30 cmPosibilidad de 3, 4 y 6 bandejas

6 kW 60 cm40 cm

30 32UNXLT193FERMENT. CALOR HUMEDADAlto 75 cmAncho 80 cmProfundo 71,3 cm2 puertas lateralesCon humidificación Dotación 1 bandeja para aguaMonofásicoControl manual

x8 60 cm40 cm

RPAVANT23

Alto 209 cmAncho 73 cmProfundo 81 cmRango temperatura -10/+40ºCRégimen de humedad 0-100%Refrigerante R404a22 bandejas de 60x401 puerta

x22 60 cm40 cmx12 60 cm

40 cm

31 RPAVANT12FERMENT. CONTROLADA BAJA FERMENT. CONTROLADA ALTA

Alto 99 cmAncho 99 cmProfundo 85 cmRango temperatura -10/+40ºCRégimen de humedad 0-100%Refrigerante R404a12 bandejas de 60x40 cm1 puerta

Perfectos para la cocción de producto sobre suela o placa. Su polivalencia permite cocinar u hornear múltiples productos. Superponer diversos hornos uno encima de otro permite en el mismo espacio disponer de diferentes cámaras de cocción y realizar diferentes cocciones de producto.

También permiten la posibilidad de montar el soporte o fermentadora así como incorporar campana extractora. Las cámaras de cocción tienen dos alturas útiles: 18 y 30 cm.

XLT133 8 bandejas 33x46XL413 12 bandejas 60x40

LOS HORNOS MODULARES

Suelas de piedra refrectaria o para bandejas 60x40

B

6

33 3534

36

GMGBST150DE PALANCA PROGRESIVAAlto 80 cmAncho 65 cmProfundo 110 cmMonofásica 230vGrosor fijo rebanada 10-20 mmCorte de sierraCarga traseraEmbolsador manual ajustableRojo/amarillo/azul/verde/blanco

NOJAC450DE PALANCA PROGRESIVAAlto 62 cmAncho 68,5 cmProfundo 66 cmGrosor fijo rebanada 9-18 mmMonofásica 230vZócalo de ruedas Cubierta de seguridad arranqueDe palanca progresivaCrema/rojo/negro/plata/blanco

DUJAC450DE PALANCA PROGRESIVA

JAVSELF800CORTADORA SELF-SERVICE

46x16x30 cm

60x60 cm (min)120x80 cm (max)

370 w 44x18x30 cm490 w

Alto 66,3 cmAncho 12,43 cmProfundo 76 cmMonofásica 230vGrosor fijo rebanada 9-18 mmCorte de sierraCarga traseraEmbolsador manualCrema/rojo/negro/plata/blanco

44x31x16 cm490 w

Alto 109 cmAncho 79,5 cmProfundo 82,6 cmGrosor rebanada 5-25 mmPre-progamable 3 grosoresTrifásica/MonofásicaCorte de discoSeguridad reforzadaCrema/rojo/negro/plata/blanco

36x28,5x16 cm1,1 kW

JACZIPABRE BOCADILLOSAlto 77,5 cmAncho 38,2 cmProfundo 65,4 cmMonofásica 230vHasta 2000 cortes de pan la horaCuerpo de acero inoxidableCorte de discoCuchilla de acero Ø 300 mmCorte ajustable en anchura/altura

490 w

37

JAC1000 43x28,5x16 cm pan

CORTADORASC DE PAN

6

CORTE VARIABLECORTADORAS PAN


PEQUEÑOS CON PIEDRA

2 RIG2HORNO PIZZA 2 NIVELES

Alto 43,5 cm.Ancho 55 cm.Profundo 43 cm.Temperatura máx. 350ºC.2 termostatos independientes por cámara. Cristal en la puerta.Para 2 pizzas de Ø 33 cm.

3,2 kW 230 V

1 RIB2HORNO PIZZA DE PIEDRA

Alto 43,5 cm.Ancho 55 cm.Profundo 43 cm.

MT15069 MT15070HORNO PIZZA 2 CAJONESAlto 29 cm.Ancho 52 cm.Profundo 38 cm.Peso 14 Kg.Capacidad de 2 pizzas. diam. 35 cm.Fácil limpieza, extraíble.MT15069 4 resistencias regulables independientes, resitencia fijas MT15070

2 niveles.2 piedras refractarias 41x36.Termostato regulable 0 - 320ºC.Para 2 pizzas de Ø 33 cm.Puertas opacas.

5

2,4 kW 230 V

43 CE02200HORNO PIZZA

2,7kW 230 V

HORNOS PIZZA

1,6 kW 230 V

RISMALLSHORNO PIZZA RÁPIDOAlto 21 cm.Ancho 50 cm.Profundo 42 cm.Resistencias de acero. Temperatura de 0 a 320º. Temporizador. Bandeja de residuos. Capacidad de 1 pizza de 35 cm.

4

3,4 kW 230 V

RI909PIZZAHORNO PIZZA EKO EXPRESS

Alto 20 cm.Ancho 33,5 cm.Profundo 35 cm.Peso 5,4 Kg.Placa en piedra refractaria.Resistencias blindadas.Temporizador con sonido.Hasta 400ºC.

1,2 kW 230 V

3

x2

x1 x3

G

39 RIG2HORNO PIZZA 2 NIVELES

Alto 43,5 cm.Ancho 55 cm.Profundo 43 cm.Temperatura máx. 350ºC.2 termostatos independientes por cámara. Cristal en la puerta.Para 2 pizzas de Ø 33 cm.

3,2 kW 230 V

38 RIB2HORNO PIZZA DE PIEDRA

Alto 43,5 cm.Ancho 55 cm.Profundo 43 cm.

MT15069 MT15070HORNO PIZZA 2 CAJONESAlto 29 cm.Ancho 52 cm.Profundo 38 cm.Peso 14 Kg.Capacidad de 2 pizzas. diam. 35 cm.Fácil limpieza, extraíble.MT15069 4 resistencias regulables independientes, resitencia fijas MT15070

2 niveles.2 piedras refractarias 41x3. Termostato regulable 0 - 320ºC.Para 2 pizzas de Ø 33 cm.Puertas opacas.

42

2,4 kW 230 V

UNXF003HORNO PIZZA CONVECCION

Alto 40,2 cm.Ancho 48 cm.Profundo 52,3Peso 25 Kg.Horno de convección.Capacidad 3 bandejas 34.5x24.2 cm.Distancia entre bandejas 7 cm.Hasta 230ºC.

1,6 kW 230 V

RISMALLSHORNO PIZZA RÁPIDOAlto 21 cm.Ancho 50 cm.Profundo 42 cm.Resistencias de acero. Temperatura de 0 a 320º. Temporizador. Bandeja de residuos. Capacidad de 1 pizza de 35 cm.

41

3,4 kW 230 V

RI909PIZZAHORNO PIZZA EKO EXPRESS

Alto 20 cm.Ancho 33,5 cm.Profundo 35 cm.Peso 5,4 Kg.Placa en piedra refractaria.Resistencias blindadas.Temporizador con sonido.Hasta 400ºC.

1,2 kW 230 V

40

RÁPIDOS SIN PIEDRA HORNOS PIZZA

x2 x1

x2

D

8

G HORNOS GRANDES

Otras medidasdisponibles

x12

PIZZA GAMA EKO

45 RIKUBE2EKO HORNO PIZZA 2 NIVELES

Alto 60 cm.Ancho 74 cm.Profundo 74 cm.2 niveles. 3 resisténcias. Cristal en la puerta.Capacidad 2 bandejas 60x40Para 4 pizzas de Ø 30 cm.Peso 80 kg.

4,8 kW 230/400 V

44 RIKUBE1EKO HORNO PIZZA PIEDRA 1 NIVEL

Alto 55 cm.Ancho 74 cm.Profundo 74 cm.1 nivel.Temperatura máx. 400ºC.Capacidad 1 bandeja 60x40Para 2 pizzas de Ø 30 cm.Puerta con cristal.

3,2 kW 230 V

18 kW 400 V

RISTART6+6BIGLDOBLE GRAN CAPACIDADAlto 71 cm.Ancho 132 cm.Profundo 86.5 cm.2 camaras de cocciónTemperatura hasta 400ºC. Temporizador. Para 12 pizzas de Ø 36 cm.Peso 205 Kg.

49

RIKUBE2EVOPLUSHORNO PIZZA 2 NIV. CON CAMPANA

Alto 60 cm.Ancho 74 cm.Profundo 74 cm.Peso 90 Kg.Capacidad 2 bandejas 60x40.Para 4 pizzas de Ø 33 cm.4 resis. regula. independientes.Cristal en la puerta

6,4 kW 400 V 1N3L

46

x4x2 x4

* Disponibles los modelos RIKUBE con campana de carbón activo integrada.Más potencia, más rápido, con campana de carbón activo para evitar olores y humos



RISTART4 EKOHORNO PIZZA GRANDE

Alto 40 cm.Ancho 94 cm.Profundo 92 cm.Peso 50 Kg.Placa en piedra refractaria.Para 4 pizzas de Ø 33 cm.Hasta 500ºC.Cristal en la puerta

4,7 kW 230/400 V

47

x4

Alto 40 cm.Ancho 94 cm.Profundo 125 cm.Peso 50 Kg.Placa en piedra refractaria.Para 4 pizzas de Ø 33 cm.Hasta 500ºC.Cristal en la puerta

7 kW 230/400 V

x6

Alto 71 x ancho 94 x fondo 92 cm.Para 8 pizzas de Ø 33 cm.Potencia 9,4 kw.


RISTART6 EKOHORNO PIZZA GRANDE48


x8 x12 x18

50HORNO PIZZA GRANDE 2 CAMARAS RISTART4+4EKO

6 Descubre todos nuestros productos:www.tienda.due-e�e.com 9

52GRANDE 2 CAMARAS RISTART9+9BIG51

HORNO PIZZA GRANDE 2 CAMARAS RISTART6+6EKO

HORNOS GRANDESPIZZA Y PAN GAMA PROFESIONAL

TR4H TR6H HORNO PAN - PASTELERIA CON BOCA DE ENTRADA MAS ALTA 27 CM.CON POSIBILIDAD DE INCORPORAR VAPORIZADOR PARA HUMEDAD.

ACCESORIOS VAPORIZADOR, CAMPANAS, SOPORTES, PORTA BANDEJAS SOPORTE.KITS UNION HORNO SUPERPUESTO, RUEDAS ....

FERMENTADORAS

GAMA TRAltura cámara 18 cm ideal para pizzas.53

Medida cámara interna

Medida exterior hornoNúmero de cámaras

Potencia

Voltaje

Temperatura ºC

Peso Kg.

Cantidad pizzas 40 cm diam.

Número bandejas 60x40 cm.

GAMA TRH Altura cámara 27 cm ideal para panes y pasteles.54

10

HORNILLOS Y SALAMANDRAS PEQUEÑA MAQUINARIA

56MT14055HORNILLO CUARZO 2 NIVELES ALTURA BOCA 8 CM.

2,8 kW 230 V

Alto 35 cmAncho 43 cmProfundo 23 cmCalentamiento rápido3 potencias TemporizadorResistencias de cuarzo2 niveles independientes

MT14005 Hornillo a 1 nivelMT140071 Hornillo a 3 niveles

57 MT12905HORNILLO 1 NIVEL ESPECIALBOCADILLOS ALT. BOCA 12 CM.

3 kW 230 V

Alto 29 cmAncho 59 cmProfundo 29 cmCalentamiento rápidoTemporizador 15 min.Resistencias blindadasParrilla extractora de 42x28 cm.Construido en acero inox

58 MT14701HORNILLO 1 NIVEL PEQUEÑOALTURA BOCA 7 CM

1.2 kW 230 V

Alto 22cmAncho 32 cmProfundo 23 cmCalentamiento rápidoTemporizador 15 min.Resistencias de cuarzoParrilla interna de 23x21Construido en acero inox

NICD679SALAMANDRA ALTURA REGULABLERESISTENCIA BLINDADA

3 kW 230 V

Alto 53 cmAncho 60 cmProfundo 55 cmÁrea plancha 59x32 cm.Temporizador y temperatura variableResistencia metálicaPerfecta para tostado y gratinado

60 NIGF453HORNILLO GRILL CUARZOALTURA BOCA 8-10 CM

2,8 kW 230 V

Alto 30 cmAncho 64 cmProfundo 39 cmCalentamiento rápidoIncluye rejilla y recoge-migasResistencias de cuarzoParrilla con asas 44 x 24 cm.Construido en acero inox

NIGF452 Hornillo resistencias blindadas

61 MT19000HORNILLO TOSTAS CARRUSEL2 NIVELES ALTURA BOCA 8 CM

3 kW 230 V

Alto 38 cmAncho 45 cmProfundo 36 cmCalentamiento rápidoCocción a vistaResistencias blindadasParrilla extractora de 42x28 cm.Construido en acero inox

59

E

11

63 MT18031

2,1 kW 230 V

TOSTADORA CINTA BUFFET3 rebanadas

Alto 39 cmAncho 47 cmProfundo 41cm

MT18001 TOSTADORA CONTINUA SALIDA POSTERIORAlto 36 cmAncho 41 cmProfundo 34 cmHasta 600 tostadas/horaAltura de boca 6 cmEstructura inoxidableVelocidad regulableIntensidad de tostado regulable

Hasta 950 tostadas/horaAltura de boca 5,5 cmLarga duración resistenciasVelocidad cinta regulableCinta de 37 cm

62

2,8 kW 230 V

PEQUEÑA MAQUINARIATOSTADORAS

Alto 41 cmAncho 37 cmProfundo 75 cmHasta 400 tostadas/horaAltura de boca 5,cmResistencias blindadasVelocidad cinta regulableBandeja recogemigas

2,4 kW 230 V

MT18021 Tostadora cinta para 2

1,1 kW 230 V

KI5KMT221EER2TOSTADORA KITCHENAIDNEGRA O ROJAAlto 21 cmAncho 18.4cmProfundo 28,6 cmEntrada y salida superior.Doble ranura extra anchaFrontal inoxidable.Boton de cancelación.Intensidad de tostado regulable

65

1,3 kW 230 V

MT7200TOSTADORA MT INOX SIN PINZASAlto 22 cmAncho 18 cmProfundo 30 cmEntrada y salida superior.Doble ranura extra anchaCuerpo acero inoxidable.Boton de cancelación.Control por temporizador.

66

2,5 kW 230 V

5KMT2F4205ECATOSTADORA KITCHENAIDPLATA O ROJA 4 TOSTADASAlto 21 cmAncho 35 cmProfundo 30,4 cmEntrada y salida superior.Doble ranuras independientes.Material aluminio. Boton de cancelación.7 niveles de tostado regulables.

67

MT7000 inox / MT7001 amarilloMT7002 naranja / MT7003 rojoMT7004 azul / MT7005 negro

64 NI2FGF269TOSTADORA CINTA BUFFET2 rebanadas

CONTINUACINTA

CONTINUACINTA

SUPERIORSALIDA

SUPERIORSALIDA

SUPERIORSALIDA

CONTINUACINTA


PEQUEÑA MAQUINARIA PLANCHAS ACERO, HIERRO Y VITROCERAMICAS

68 MT16031SANDWICHERA HIERRO FUN.

2,8 kW 230 V

1,8 kW 230 V

Alto 17 cmAncho 45 cmProfundo 38 cmSuperficie 43x25 cmPlaca lisa/onduladaTermostato regulable 0-320ºCInlcuye cepillo de limpiezaBandeja recoge-grasas extraible

2FNIP108PLANCHA HIERRO FUNDIDO ZONA COCIÓN 38X28 CMAlto 22,8 cmAncho 44 cmProfundo 36,5 cmPeso 19,5 KgPlaca de hierro fundido 12 mmTermostato variableBandeja anti-goteo desmontable

72 73 MT17022PLANCHA VITROCERÁMICA ZONA COCIÓN 35X33 CMAlto 15 cmAncho 36 cmProfundo 34 cmAcero inoxidableBandeja recoge-grasas extraíbleTemperatura máxima 350ºCIncluye rascador de limpiezaSuperficie vitrocerámica lisa

1, 1 kW 230 V

MT16001 Medidas 29 x 24 cm

71 2FNIG791PLANCHA ELEC. ACERO DULCE ZONA COCIÓN 74X33 CM.

2,9 kW 230 V

Alto 17 cmAncho 74 cmProfundo 46 cmSuperficie 74x33 cmPlaca lisa 10 mm.Termostato regulable 60-300ºCCajón recogegrasa desmontableAcero satinado, fácil limpieza.

NIM65/70 Plancha a gas de cromo de uso intensivo Medidas 70X65cm

2FNIL515 Superficie 50x31 cm. 2FNIP109 Medidas 38 x38cm MT17041 Medidas 59x28cm 2 zonas

MT16052 Medidas 64 x 38 cm

69 NIDM903SANDWICHERA EKO HIERRO

2,2 kW 230 V

Alto 21 cmAncho 38 cmProfundo 39 cmSuperficie 30 x30 cmPlaca ondulada/onduladaTermostato regulable 0-320ºCInlcuye cepillo de limpiezaBandeja recoge-grasas extraible

70 UNXP020PSANDWICHERA UNOX 2 ZONAS SpidoCook VITRO LISA-LISA.

3 kW 230 V

Alto 18 cmAncho 62 cmProfundo 46 cmSuperficie 50 x 25cmPlaca lisa/lisaTermostato regulable 0-400ºCBandeja recoge-grasas extraiblePeso 17 kg.

También disponibles 1 zona y cristales rayados.

PEQUEÑA MAQUINARIASANDWICHERAS

13

38

39

74 2FNIL370FREIDORA PROFESIONAL 3 L..

2 kW 230 V

Alto 30 cmAncho 18 cmProfundo 40 cmCapacidad 3 litros.Control termoestático.Termostato regulable 40 a 190ºCInlcuye cesta y tapa.Peso 4 kg.

NIGG198 Freidora uso no intensivo 3,5 l.

38

75 RIFTR4SFREIDORA PROFESIONAL 7 L..

2,5 kW 230 V

Alto 19 cmAncho 26 cmProfundo 39 cmCapacidad 7 litros.Termostato seguridad y on-o�Termostato regulable 40 a 200ºCInlcuye cesta y tapa.Peso 8 kg. 38

76 2FNIGH125FREIDORA PROFESIONAL 2x8 L..

5,8 kW 230 V

Alto 45 cmAncho 55 cmProfundo 60 cmCapacidad 2 depósitos de 8 litros.Con grifos de vaciado.Termostato regulable 25 a 190ºCInlcuye cesta con asa tacto frio.Peso 20,8 kg.

38

77 2FNIGH160NICUECEPASTAS 8 LITROS.

2,9 kW 230 V

Alto 43 cmAncho 28 cmProfundo 52 cmCapacidad 8 litros.Con 4 cestasTermostato regulable 25 a 105ºFabricado en acero inoxidablePeso 4,2 kg.

NIGL903 Cuecepastas profesional 14 litros cestas a elegir no incluidas.

39

38

78 2FNICL205VAPORERA 6 LITROS.

1 kW 230 V

Alto 31 cmAncho 40 cmProfundo 34 cmCapacidad 6 litros.Con cesta desmontableTermostato regulable.Fabricado en acero inoxidablePeso 4,2 kg. 38

79 2FNIHOTDOGMÁQUINA PARA PERRITOS.

0,75 kW 230 V

Alto 37 cmAncho 34- cmProfundo 34 cmCapacidad 0 - 6 pinchosCon recipiente baño mariaTermostato regulable.Fabricado en acero inoxidable

PEQUEÑA MAQUINARIA FREIDORAS

PEQUEÑA MAQUINARIA CUECEPASTAS Y HERVIDORES

14Descubre todos nuestros productos:www.tienda.due-e�e.com

77

2FNIDM873GOFRERA ELÉCTRICA

1,2 Kw 230 V

3 kW 230 V

Alto 26 cmAncho 23,5 cmProfundo 50,8 cmBastidor de hierro Plato giratorioHasta 25 gofres la horaPlacas triple anti-adherenteGofres Ø 17,5 cm y 32 cm grosor

GMGCRE40CREPERA ELÉCTRICA Ø 40Alto 22 cmAncho 50 cmProfundo 45 cmPeso 23 KgAcero inoxidableTermostato regulable 50-300ºCCapa anti-adherente teflónIncluye 2 espátulas

NIDM874 Gofrera doble

TRIPLETeflón

LA69349GOFRERA EKO TEFLON

1 Kw 230 V

Alto 26 cmAncho 26 cmProfundo 44 cmBastidor de hierro. Plato fijoHasta 25 gofres la horaPlaca teflonado cuadrado pequeñoGofres Ø 18 cm y 25 cm grosor

2FNIGF256GOFRERA HIERRO FUNDIDO

2 Kw 230 V

Alto 40 cmAncho 30,5 cmProfundo 23,5 cmFabricada en acero inox.Hasta 50 gofres la horaPlacas gofre bruselas rectangularGofres 16 cm y 10 cm x 2 unidadesPeso 18,5 kg.

GMGKGW5530WE gofrera doblehierro forjado.

2.2 kW 230 V

GMGKGW03GOFRERA WAFFELINOAlto 30 cmAncho 30 cmProfundo 32 cmPeso 31 KgAcero inoxidableTermostato regulable 50-300ºCPlaca acero fundido.Para presentar en palo madera

3 kW 230 V

GMGCRR40CREPERA ELÉCTRICA Ø 40Alto 15.5 cmAncho 40,5 cmProfundo 40,5 cmPeso 15 KgCuerpo acero inoxidable.Termostato regulable 50-210ºCPlato cocción acero teflónado.Control temperatura piloto luz.

GMGCRD240 Crepera doble

8483 85

80 81 82

Disponible también gama gofreras plato intercambiable

PEQUEÑA MAQUINARIAGOFRERAS, CREPERAS

15

4286 NIGL191

5KPM5

MEZCLADORA PLANETARIA 20 LITROS

1,1 kW 230 V

BATIDORA KITCHENAID 4.8 L.

Alto 79,4 cmAncho 56 cmProfundo 55 cmCapacidad 20 litros3 velocidades distintasGancho amasar incluidoVarillas batir incluidasProtector y removedor incluidos

Alto 41 cmAncho 26 cmProfundo 33 cmCapacidad 4,8 litrosDesplaz. vertical en cubetaGancho para amasar incluidoTapa de plástico y protector incl.Disponible en rojo y blanco.

0,32 kW 220 V

NIGL190 Mezcladora de 10 L

88 RIRTS50TRAMASADORA FIJA 50 L. CABEZAL INCLINABLE, CUBETA EXTRAIBLE.

1,5 kW 400 V 2 Velocidades

Alto 83 cmAncho 48 cmProfundo 81 cmCapacidad 48 litros - 43 kg.Peso 136 kg.Cuba, espiral, divisor y rejilla protección de acero inoxidable.Transmisión por cadena.

Disponibles otras capacidades y modelos con cubeta extraible.

5KSM175 COLORESBATIDORA KITCHENAID 4.8 L.CABEZAL BASCULANTE.Alto 35 cmAncho 21 cmProfundo 31 cmCapacidad 4,8 litrosincluye bol normal, bol acero 3 litros, batidor lado flexible, batidor plano, batidor varillas, gancho amasar, tapa antisalpicaduras.

0,3 kW 220 V

5KSM7591BATIDORA KITCHENAID 6.9 L.Alto 37,1 cmAncho 41,7 cmProfundo 28,7 cmCapacidad 6,9 litrosDesplaz. vertical de la cubetaGancho, removedor y batidor incluidoTapa de plástico y protector incl.Disponible en rojo/blanco/gris

0,5 kW 220 V

Multiples colores Consultar

87 RISK30MOAMASADORA FIJA 30 LITROS CABEZAL Y CUBETA NO EXTRAIBLE

1,1 kW 230 V

Alto 78 cmAncho 44 cmProfundo 68 cmCapacidad 32 litros - 25 kg.Peso 82 kg.Cuba, espiral, divisor y rejilla protección de acero inoxidable.Transmisión por cadena.

Disponibles otras capacidades

89 90 91

BATIDORASAMASADORASF


PREPARACIÓN DE ALIMENTOSCORTADORAS I

0,5 kW 230 V

5KSB555EERLICUADORA BLENDER Kitchenaid

Alto 38,6 cmAncho 18,5 cmProfundo 22,9 cm5 veloci Panel control electrónico Velocidad entre 4000-11.500 rpmCuchillas trituradoras Capaciidad 1,5 l. 2 jarras incluidas

92

También disponible licuadoraEKO co n jarra de policarbonato

1,8 kW 230 V

5KSB8270ECALICUADORA BLENDER POWER

Alto 44,9 cmAncho 26,7 cmProfundo 23,1 cm11 velocidades distintasPanel control electrónico Velocidad entre 1000-24.000 rpm4 programas con ciclo limpieza.Capacidad 2,6 l.itros.

93

1,72 kW 230 V

NI2FDR825LICUADORA BLENDER 2,5 L.

Alto 54,8 cmAncho 25,3 cmProfundo 23,6 cmCon tapa seguridad Panel control electrónico Velocidad entre 10000-28.000 rpmFunción impulso progresivo.Capacidad 2,5 litros.

94

0,18 kW 230 V

NI2FCD279CORTADORA EMBUTIDOS DISCO 30

Alto 58,5 cmAncho 50 cmProfundo 45 cmPeso 26 kg.Material aluminio anodizado.Corte regulable.Afilador integrado.Protectores de seguridad incorporados.

95

0,8 kW 230 V

NI2FCD400PICADORA DE CARNE

Alto 41 cmAncho 52cmProfundo 33 cmPeso 24,5 kg.Material acero inoxidable.Con 2 discos de picado 6 y 8 mm.Protección ante sobrecarga.Con 3 boquillas para relleno de embutido y adaptador.

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0,55 kW 230 V

NI2S547PROCESADOR VERDURAS 4 DISCOS

Alto 47 cmAncho 22 cmProfundo 49 cmPeso 23 kg.Cuerpo de aluminio.Incorpora rallador de 4 mm, rebanador de 4 mm, rallador de 7 mm y rebanador de 8 mm.

97

BLENDERSLICUADORASG

17

1 kW 230 V

CE01544MICROONDAS INOX GRILL 30 L.

Alto 30 cmAncho 54 cmProfundo 40 cmUSO NO INTENSIVOExterior e interior acero inox. Pantalla led con reloj e indicador.8 programas preconfigurados.Grill de 1000 w resistencias halógenas.

98

1 kW 230 V

L69324MICROONDAS 25 LITROS.

Alto 29cmAncho 52 cmProfundo 40 cmUSO MEDIOPanel control electrónico. Acero inoxidable.Peso 14,3 kg.Capacidad 25 litros.

99

1,85 kW 230 V

NIB2C528MICROONDAS 26 LITROS PRO.

Alto 37 cmAncho 47 cmProfundo 56 cmUSO INTENSIVOPanel control electrónico de 30 programas.Tamaño interior: 190 altura x 370 ancho x 370 profudo mm.

100

1,3 kW 230 V

NI2FL371BAÑO MARIA PARA GN 1/1 CON TERMOSTADOAlto 24.5 cmAncho 34 cmProfundo 58 cmPeso 8 kg.Material acero inoxidable.Admite cubetas gastronorm de hasta 150 mm. de profundidad.No incluye cubetas.

103

0,63 kW 230 V

NI2FGF439ENVASADORA AL VACIO ANCHO SELLADO 30 CM.Alto 38 cmAncho 36 cmProfundo 43 cmPeso 23 kg.Material acero inoxidable.Función de envasado al vacio y sellado automático.Pantalla digital y temporizador

102

3 kW 230 V

NI2FCP799INDUCCIÓN DE SOBREMESA1 ZONAAlto 12 cmAncho 39 cmProfundo 49 cmPeso 7.25 kg.Material acero inoxidable.Calor instantaneo. 10 niveles calorCristal cerámico, función detector.Pantalla digital y temporizador

102

ENVASADORA, INDUCCIÓN y BAÑO MARÍACOCCIÓN J

101

COCCIÓNMICROONDASH

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18

K

L

104 STPINS03BOMBA INYECTORA Capacidad recipiente 3 litrosDosis regulableAcero inoxidable y plásticoCubo de plásticoRegula profundidad inyecciónDisponible en 5 y 10 litros

45

TEMPERA34TEMPERADOR SOBREMESADiámetro 19,5 cmAltura 19 mmVoltaje 220/240VDistribución uniforme del calorCuba de acero inoxidableTermostato electrónico 25-90ºC

46 LA69317BAÑO MARÍA CHOCOLATE

Alto 22 cmAncho 29 cmProfundo 12 cmDiámetro 25 cm875 gr de pesoTemperatura entre 40 - 50ºC

20 mm 3,5 litros

108 PANMIMBRENATPANERA MIMBRE CUADRADAAlto 40 cmAncho 45 cmProfundo 45 cmBordes trenzadosBase de rejilla / lisaIdeal rincón expositorDiferentes medidas y colores

109 PANMIMBRENAT12PANERA MIMBRE REDONDAAlto 50 cmDiámetro 40 cmFabricada en mimbre color naturalBase de rejilla / lisaPara sobre mostrador Perfecto para barrasDiferentes medidas y colores

110 PANMIMBRENAT5BANDEJA MIMBRE PLANAAlto 10 cmAncho 35 cmProfundo 28 cmFabricada en mimbre naturalBase de rejilla / lisaAsas en cada ladoDiferentes colores y medidas

Posición vertical Posición vertical Posición horizontal

1 litro50 W

200 W STPIND Doble palanca

106 STPINS03ESPCINYECTORA NUTELLA 3L.Diámetro 23 cmAltura 36 cmRegulable a: 9 y 15 ml.Tubo de salida 16 mm y boca de 10 mm. inclinada para mejor inyección.

3 litros

3 litros

20 mm

También disponible depósito+ inyectora de Nutella

105

107

Otros diseños, medidas y combinacions consultar.

MAQUINARIACHOCOLATE

CESTASMIMBRE

19

VITRINASNEUTRASM

113

114

VGSTL106

VITRINA CON 4 NIVELESVGEXPOB

VITRINA EXPOSITORA

Ancho 530 cmAlto 710 cmProfundo 450 cmTotalmente cerradaCristal 5 mmPerfiles de aluminio lacado 3 estantes regulablesPosibilidad luz fría LEDs

Ancho 106 cmAlto 31 cmProfundo 28 cmCristal de 5 mm Aluminio anodizadoDos nivelesEstante intermedio regulableSin trasera ni fondoColor dorado o plateado

POBOX 2VITRINA NEUTRA Ancho 45 cmAlto 40 cmProfundo 30 cm2 nivelesExpositoraCerradaPlástico inyectadoApertura en ambos ladosFrontal curvo

112

POBOX Modelo con 1 nivel

VGEXPBMINI 40x32x63 cm.

Otras medidas: 120 cm ancho

111 VITRINA 2 NIVELES CRISTAL2FVGVRL

Ancho 99 cmAlto 34 cmProfundo 36 cmSin puerta trasera.Cristal 5 mm. recto, lateral metacrilato. Base acero inox También disponible en otras medidas. Iluminación led opcional.

116 VITRINA 2 NIVELES CRISTAL2FVRL100

Ancho 101 cmAlto 31 cmProfundo 27 cmEstante intermedio.Perfileria en aluminio, laterales en metacrilato.Tapa y frontal en cristal templadoColores del perfil negro o inox.Sin fondo ni trasera.

2FVGVRLP con puerta trasera

También disponible 1 nivel También disponible 1 nivel

2FVGVP3VITRINA NEUTRA 3 NIVELESAncho 80 cmAlto 63 cmProfundo 36 cm3 nivelesPerfileria aluminio.Colores plata o dorado.Cerrada con puertas correderas.2 estantes regulables.

115

También disponible 1 nivelTambién disponible 2 niveles

CESTAS


121 EPCRX1VITRINA METACRILATOAncho 42 cmAlto 32 cmProfundo 32,5 cm2 nivelesVitrina cerradaFrontal curvo Estante intermedio Apertura traseraCristal y metacrilato También disponible en otras medidas

VGVCL100 100cm de ancho

VGVE2GN1/2VITRINA NEUTRA A 3 NIVELES Ancho 35 cmAlto 50 cmProfundo 31 cm3 niveles GN1/2Metacrilato de alta resistencia2 puertas abatiblesIdeal exposición alimentos

122 SV3ESNEESPECIAL BOLLERIA 3 NIVELESAncho 50 cmAlto 55 cmProfundo 35cm3 niveles de 47 cm.Metacrilato, estantes plástico.Para exposición de bocadillos o bollería.Parte trasera abierta

123

117 2FEKO1VITRINA EXPOSITORA 1 PUERTA ABATIBLEAncho 63,5 cmAlto 27 cmProfundo 34,2 cmMetacrilato

118

Ancho 63,5 cmAlto 35 cmProfundo 34,2 cmMetacrilato

119 2FEKO3VITRINA EXPOSITORA 1 NIVEL DOBLE APERTURAAncho 63,5 cmAlto 20 cmProfundo 34,2 cmMetacrilato

120 2FEKO4VITRINA EXPOSITORA 2 NIVELESAncho 43 cmAlto 31 cmProfundo 32,5cmMetacrilato

VITRINASNEUTRAS

VITRINA EXPOSITORA 2 NIVELES

2FEKO2


VITRINASREFREIGERADAS

VITRINASCALIENTES

NI2FCD229VITRINA REFRIGERADAAncho 70 cmAlto 69 cmProfundo 57 cm3 niveles, 2 estantes.ExpositoraCerrada con corredera trasera.Color acero inox4 lados cristalFrontal curvo

124

NI2FCC611 Vitrina color negro NI2FCC666 Vitrina color blanco

NI2FCK916VITRINA EXPOSITORA CALIENTEAncho 55 cmAlto 38 cmProfundo 38 cm2 niveles, 1 estantes.Expositora idonea para barra.Cerrada tapas traseras tipo bisagra.Color acero inox4 lados cristal

126NI2FGF455VITRINA EXPOSITORA CALIENTEAncho 76 cmAlto 58 cmProfundo 39 cm3 estantes desmontables.Expositora idonea para barra.Cerrada, puerta trasera deslizante de cristal.Acero inox, deposito agua.Iluminación interior

127 NI2FCD232VITRINA EXPOSITORA CALIENTEAncho 87 cmAlto 67 cmProfundo 57 cm3 estantes desmontables.Con 4 lados de cristal. Cerrada, puerta trasera deslizante de cristal.Acero inox, temp. 30-90º.Iluminación interior led

128

2FTAPASVITRINAS REFRIGERADAS125

También disponibles vitrinas sushi

Ancho 70 cmAlto 69 cmProfundo 57 cm3 niveles, 2 estantes.ExpositoraCerrada con corredera trasera.Color acero inox4 lados cristalFrontal curvo

Fondo: 420 mmAlto: 265 mm.Varios anchos disponibles: ·1177 mm ·1350 mm ·1530 mm ·1800 mmTemperatura: 0 +12ºC

22

ABATIBLETAPA

ABATIBLETAPA

CONGELADORESHORIZONTALES N

133

131

132

129 ARCON11189T ARCON700TARCÓN TAPA ABATIBLE

87 w 261 w

TAPA CORREDERA OPACATEICE400TOS

ARCÓN TAPA ABATIBLE

TAPA CORREDERA CRISTAL

297 w297 w

134 TAPA PANORÁMICACapacidad 305 litros útilesPeso 55 Kg93 x 134 x 73 cm (Al, An, P)Rango temperatura -12/-26ºCP. subida temperatura 11 H2 puertas cristal correderasRefrigerante R404/R134a

Capacidad 327 litros útilesPeso 57 Kg89,5 x 128 x 67 cm (Al, An, P)Rango temperatura -12/-26ºCP. subida temperatura 17-12 H2 puertas cristal correderasRefrigerante R404/R134a

Capacidad 327 litros útilesPeso 57 Kg89,5 x 128 x 67 cm (Al, An, P)Rango temperatura -12/-26ºCP. subida temperatura 17-12 H2 puertas correderas opacasRefrigerante R404/R134a

Capacidad 209 litros útilesPeso 37 kg86 x 89 x 69 cm (Al, An, P)P. subida temperatura de 37 HRefrigerante R134a1 puerta abatibleTermómetro mecánico y alarma

Capacidad 664 litros útilesPeso 96 kgRango temperatura -12/26º C 100 x 157 x 71 cm (Al, An, P)Refrigerante R600a1 puerta abatibleP. subida temperatura 26 H

230 w

A+B

A+ A A+ +

TETCH400GNTEICE400TVS

ARCON460140TARCÓN TAPA ABATIBLE

160 w

Capacidad 400 litros útilesPeso 48 kg86 x 132 x 69 cm (Al, An, P)P. subida temperatura de 37 HRefrigerante R600aInterior aluminio stucco1 puerta abatible

A+

55 cm x 110 L 110 cm x 270 L 152cm x 484 L

130

TEICE220GNTOS 83 cm / 222 LTEICE300GNTOS 106 cm / 304 LTEICE500TOS 150 cm / 470 L

TEICE220TVS 83 cm / 222 LTEICE300TVS 106 cm / 300 LTEICE500TVS 150 cm / 470 L

TETCH300GN 156 cm / 477 LTETCH500GN 112 cm / 238 L

ARCON10255T ARCON370120TARCON570160T

GRANDEextra

ABATIBLETAPA

CORREDERATAPA

CORREDERATAPA

CORREDERATAPA

2323

VERTICALESCONGELADORESÑ

139138

135 TECNG350CONGELADOR 7 CAJONES

85 w

CONGELADOR ACERO INOXNIGL181

DOBLE PUERTA ACERO INOX

600 w297 w

Capacidad 934 litros útilesPeso 198 KgRango temperatura -18 a -22ºC201 x 148,5 x 83,5 cm (Al, An, P)Aislante 70 mm grosorRefrigerante R290Estantes 53x65 cm (GN 2/1)Puerta conjunta magnética

Capacidad 850 litros útilesPeso 152 KgClase climática 5Rango temperatura -18 a -22ºC201 x 740 x 90 cm (An, Al, P)Hasta 18 bandejas de 60x40 cmRefrigerante R290Puerta con cerradura

Capacidad 231 litros útilesPeso 58 Kg171 x 60 x 65 cm (Al, An, P)Refrigerante R6007 cajonesBajo consumoP. subida temperatura de 14 H

E D

NIU635

NICD615VERTICAL GRAN CAPACIDAD

350 w

Capacidad 600 litrosPeso 94 kgRango temperatura -25 a -10ºC189 x 78 x 69,5 cm (Al, An, P)Refrigerante R600a7 estantes fijos Admite bandejas GN 2/1Disponible con 13 cajones

A+A+

TECN220 160 litros , 134cm alto

136

140 CONGELADOR BLANCO

370 w

Capacidad 426 litros útilesPeso 135 KgRango temperatura -15 a 18ºC220 x 80 x 80 cm (Al, An, P)Aislante 50mm grosorRefrigerante R2904 estantes regulablesMedidas estantes 57x53 cm

D

TECVL70SKS1

NICD613 Modelo 365 litrosNICD611 Modelo 140 litros

CAJONEScon

137 NI2FCD081

150 w

CONGELADOR BAJO MOSTRADOR INOXCapacidad 140 l. útiles 78 l.Peso 44 KgRango temperatura - 25 a -10ºC85,5 x 60 x 59 (Al, An, P)Refrigerante R600a2 estantes Termostato electronico y pantalla digital.

A

Disponible también en color plata


143 NICB921

500 w

VITRINA EXPOSITORA

Capacidad 365 litros útilesPeso 76 KgRango temperatura - 25 a -10ºC185 x 60 x 60 (Al, An, P)Refrigerante R404a7 estantes fijosCapa de acristalamiento doble

A+

141 NI2FGH506

1000 w

VITRINA EXPOSITORA CONGELADORCapacidad 412 litros útilesPeso 138 KgRango temperatura - 22 a -18ºC199 x 68 x 72 (Al, An, P)Refrigerante R290Estantes ajustablesCristal doble en la puerta.Iluminación led en puerta y

A+

142 AMKD200FG

320 w

VITRINA EXPOSITORACONGELADOR

Capacidad 140 L. útiles 78 L.Peso 45 KgRango temperatura - 22 a -10ºC85,5 x 60 x 60 (Al, An, P)Refrigerante R290Estantes ajustablesCristal doble en la puerta.Iluminación led interior.

A

145 DOBLE PUERTA BLANCO

700 w

Capacidad 770 litros útilesPeso 198 KgRango temperatura -10 a -22ºC199 x 134 x 81,5 cm (Al, An, P)Aislante 60mm grosorRefrigerante R290Estantes 53x65 cm (GN 2/1)Descarche semiautomático programable por el usuario.

D

NICD616144 INL03700

650 w

VITRINA CONGELADOR EXPOSITORACapacidad 420 litros útilesPeso 138 KgRango temperatura - 20 a -15ºC190 x 65 x 70 (Al, An, P)Refrigerante R404aEstantes fijos.4 lados de cristal.Iluminación interior.

A

146 NI2FCW196

1000 w

ARMARIO CONGELADOR 4 PUERTAS

Capacidad 770 litros útilesPeso 180 KgRango temperatura - 20 a -10ºC199 x 134x 82 (Al, An, P)Refrigerante R2906 estantes ajustablesAcero inoxidable exterior interior de aluminio.

D

También disponible en 400 y 600 l.NI27GH507 Doble puerta 900 L

25

VERTICALESCONGELADORES

VERTICALESFRIGORÍFICOS

151

149

150

147 NICD087 NIGL185NEVERA PUERTA DE CRISTAL

185 w 185 w

NEVERA PUERTA OPACANICD614

NEVERA PASTELERA BLANCA

ARMARIO GN ACERO INOX

300 w 85 w200 w

152 NEVERA VERTICAL PLATACapacidad 350 litros útilesPeso 52 Kg 171 x 60 x 65 cm (An, Al, P)Luz interiorRefigerante R6007 compartimentos y 5 cajonesSistema descongelación manualTermostato regulable

Capacidad 600 litrosPeso 132 KgRango temperatura de 2 a 8 ºC200 x 68 x 81,5 cm (Al, An, P)Refrigerante R600aAislante suelo y paredes 60 mm3 estantes ajustablesCompatible Gastronorm 2/1

Capacidad 600 litros Peso 60 KgRango temperatura de 2 a 8 ºC189 x 78 x 68,5 cm (Al, An, P)Aislante 40 mm grosorRefrigerante R600a4 estantes ajustablesAdmite bandejas GN 2/1

Capacidad 400 litros útilesPeso 72 kgRango temperatura de 0 a 8 ºCEspesor de aislamiento 40 mm 185 x 60 x 60 cm (Al, An, P)Refrigerante R134A4 estantes regulablesFuncionamiento con ventilador

Capacidad 522 litros Peso 90 kgT. ambiente máxima de 32ºCRango temperatura de 0 a 8ºC 172 x 77,7 x 71,5 cm (Al, An, P)Refrigerante R134a6 guías de 60x40 cmFunciona con aire forzado

CB

C C

TEMC350SLVNIG592

NIGL180EURONORM ACERO INOX.

350 w

Capacidad 850 litrosPeso 143 KgRango temperatura 2 a 8ºC T. ambiente máxima de 43ºC201 x 74 x 90 cm (Al, An, P)Hasta 18 bandejas 60x40 cmVentilación forzada Puerta con cerradura

C

NICD086 Bajomostrador 150 L

148

NICD088 Vertical alto 600 L

NICD084 600 L acero inox.NICD082 400 L acero inox.NICD612 400 L color blanco

TEF211AC Modelo 157 litrosNIG594 Capacidad doble

O

A+


NI2FDM075 Modelo 1 puertaNI2FDD076 Mo

REFRIGERADAS VERTICALESVITRINASP

155153 NIBCB509 NIGD881VITRINA PUERTA CURVA ARMARIO PASTELEROCapacidad 235 litrosAncho 51,5 cmAlto 172 cmProfundo 48,5 cmRango temperatura 2 a 12ºCRefrigerante R600a4 estantesIluminación superior e inferiorInterior visible por 4 lados

Capacidad 400 litrosAncho 70,6 cmAlto 180 cmProfundo 70,6 cmRango temperatura 2 a 10ºCRefrigerante R2904 estantes cromadosChasis acero inoxidableVidrio de seguridad

NIBG619EXPOSITOR ILUMINADOCapacidad 68 litrosAncho 42,8 cmAlto 88,5 cmProfundo 38,6 cmRango temperatura 2 a 12ºCRefrigerante R600a3 estantes ajustablesIluminación interiorFabricada en ABS y PVC

154

250 w 160 w 280 wNICB8507 Modelo de 86 litros

NI2FCD984REFRIGERADOR EXPOSITOR PUERTA DOBLE BLANCOCapacidad 944 litrosAncho 120 cmAlto 205 cmProfundo 71 cmRango temperatura 2 a 8ºCRefrigerante R2904 estantes ajustablesIluminación interiorFabricada en ABS y PVC

156

550 w

NI2FDM071SOBREMOSTRADOR REFRIGERADO BLANCOCapacidad 68 litrosAncho 42,8 cmAlto 88,5 cmProfundo 38,6 cmRango temperatura 2 a 12ºCRefrigerante R600a3 estantes ajustablesIluminación interiorFabricada en ABS y PVC

157

160 w

NI2CF750BAJO O SOBRE MOSTRA-DOR BLANCOCapacidad 88 litrosAncho 43 cmAlto 82,5 cmProfundo 48 cmRango temperatura 4 a 18ºCRefrigerante R600a3 estantes ajustablesIluminación interiorFabricada en ABS y PVC

158

85 w

27

REFRIGERADOSEXPOSITORES Q

78162 EXPOSICIÓN REFRIGERADA

NIGG218

Capacidad 500 litros Ancho 150 cmAlto 120 cmProfundo 71,5 cmRango temperatura 2 a 8 ºCDesescarche automáticoPuertas traseras deslizantes Vidrios calefactablesVentilación forzada

230 w 0,90 KWMás medidas 90/120/180 cm

159 VITRINA REFRIGERADADADOW613DO

Capacidad 500 litros Ancho 130 cmAlto 110 cmProfundo 73 cmRango temperatura 2 a 8 ºCDesescarche automáticoPuertas traseras deslizantes 2 puertas correderas, color a elegir. Cristal curvo.

230 w 1,7 KW.Más medidas

160 VITRINA REFRIGERADADADOW613RDO

Capacidad 500 litros Ancho 130 cmAlto 110 cmProfundo 73 cmRango temperatura 2 a 8 ºCDesescarche automáticoPuertas traseras deslizantes 2 puertas correderas, color a elegir. Cristal recto.

230 w 1,7 KWMás medidas

161 VITRINA REFRIGERADADAAMTIFF1530

Capacidad 535 litros Ancho 152 cmAlto 141 cmProfundo 68 cmRango temperatura 2 a 8 ºCDesescarche automáticoPuertas traseras deslizantes 2 puertas correderas, color blanco.

230 w 1,7 KWMás medidas

164 MURAL REFRIGERADOTEMPL150

Capacidad 500 litros Ancho 150 cmAlto 120 cmProfundo 71,5 cmRango temperatura 2 a 8 ºCCon 3 puertas delanteras.Bandeja evaporadora. 4 estantes regulables e inclinablesVentilación forzada

230 w 0,948 KWMás medidas 705/1017/1330

163 EXPOSICIÓN REFRIGERADANIDB9502F

Capacidad 285 litros Ancho 90cmAlto 120 cmProfundo 68 cmRango temperatura 2 a 8 ºCDesescarche automáticoPuertas traseras deslizantes Vidrios calefactablesTriple cristal de seguridad.

230 w 0,86 KWMás medidas 120/150cm


167 VITRINA MEDIO ABIERTA

Ancho 105,5 cmAlto 129,5 cmProfundo 94 cmClase climática 3Cámara refrigeración trasera 0,33Chapa de acero prepintada Dos estantes de cristalAislamiento poliuterano 40Kg/m3Evaporador estático

Ancho 204 cmAlto 135 cmProfundo 100 cmRango temperatura 4 a 10ºCVidrio y acero inoxidableEstante intermedio -2 nivelesSup. demostración 78 cm (p)Opc. puertas traseras correderasEnfriamiento estático

FRBOULANGERIE2

410 w 528 w

Más medidas 152/202/252 cm FRBOULANGERIE15 150 cm.

165 EXPOSITORA REFRIGERADADADOVEP915C

Capacidad 600 litros Ancho 150 cmAlto 130 cmProfundo 94 cmRango temperatura 2 a 8 ºCCámara refrigeración trasera 0,33Chapa de acero prepintada Dos estantes de cristalAislamiento de poliuterano

600 w Más medidas 105/130/202/252/299 cm

REFRIGERADOSMOSTRADORESR

168 EXPOSITORA REFRIGERADADATEVPL2002F

Capacidad 790 litros.Ancho 196 cmAlto 126 cmProfundo 70 cmRango temperatura 2 a 5 ºCCámara refrigeración trasera 230L.Superficie servicio mármol. 1 estante de cristal superior.Cristal curvo

440 w Más medidas 102, 133, 153 cmColores:

169 EXPOSITORA REFRIGERADADATEVPL1002F

Capacidad 350 litros.Ancho 102 cmAlto 126 cmProfundo 70 cmRango temperatura 2 a 5 ºCCámara refrigeración trasera 120L.Superficie servicio mármol. 1 estante de cristal superior.Cristal plano

240 w Más medidas 133, 153 , 200 cmColores:

166 VITRINA CRISTAL RECTODOVEPD910RR

29

MESASREFRIGERADAS S

173

170 NIG2F596

NIG2F599

MESA MOSTRADOR INOX

MOSTRADOR CONGELACIÓN

Capacidad 282 litros útilesAlto 86 cmAncho 136 cmProfundo 70 cmRango temperatura -2ºC a 8ºC220-240V monofásico2 puertas y ruedas bloqueablesRefrigerante R600aInterior compatible GN 1/1

Capacidad 634 litros útilesAlto 100 cmAncho 202 cmProfundo 800 cmRango temperatura -2ºC a 8ºCIncluye 7 juegos guías x puertaVentilación forzadaPuertas de cierre automático

Capacidad 282 litros útilesAlto 86 cmAncho 136 cmProfundo 70 cmRango temperatura -20 a -10ºC230 V monofásicoRefrigerante R290Compatible con GN 1/1Puerta autoabatible

NIGL2F182MOSTRADOR MESA GRANITO

350 w

172

B

350 wC

750 wD

NIG600 Modelo con 3 puertas

NIG597 Modelo con 3 puertas

MAS MODELOS, MEDIDAS Y COMBINACIONES CONSULTAR.

172

Capacidad 527 litros útilesAlto 109 cmAncho 155 cmProfundo 76 cmRango temperatura 0ºC a 5ºCCapacidad 16 cubetas 1/6 incluidas.Refrigerante R290Superficie de polipropileno apta como tabla de corte. Con 2 puertas y estante intermedio incluido.

NIGD2F883MOSTRADOR PREPARACIÓN

450 wC

171


Fondo 70 cm.Alto 85cmAncho 100 - 120 - 140 - 160 - 180 - 200 cm.

MESAS DE TRABAJO INOX AISI304PIES REGULABLES CON ESTANTE INFERIOR, TAMBIÉN DISPONIBLE CON PETO.

172

Fondo 70 cm.Alto 85cmAncho 100 - 120 - 140 - 160 - 180 - 200 cm.

MESAS DE TRABAJO INOX AISI304PIES REGULABLES CON ESTANTE INFERIOR, TAMBIÉN DISPONIBLE CO

174

FREGADEROSMESAS TRABAJOT

Fondo 70 cm.Alto 95 cmAncho 100 - 120 - 140 - 160 - 180 - 200 cm.

172175

172

Fondo 40 cm. Alto 65cmAncho 100 - 120 - 140 - 160 - 180 - 200 cm.

ARMARIO INOX CON ESTANTE PREPARADO CON ANCLAJES DE FIJACION A PARED.MODELO CON PUERTAS CORREDREAS O SIN PUERTA.

177

Fondo 70 cm.Alto 95 cmAncho 100 - 120 - 140 - 160 - 180 - 200 cm.Seno 40x50x30 cm. altoPosibilidad seno izquierda - derecha.

172 FREGADERO INOX AISI304PIES REGULABLES CON ESTANTE INFERIOR. AGUJERO GRIFO NO PERFORADO.

176

172

Fondo 30 o 40 cm.Alto 7 cmAncho 80 - 100 - 120 - 140 - 160 - 180 - 200 cm.

ESTANTERIAS INOX GROSOR 4 CM.CON BARRA VERTICAL DE FIJACIÓN178

MESAS DE TRABAJO CERRADAS INOXPIES REGULABLES CON PUERTA CORREDERA, TAMBIÉN DISPONIBLE CON PETO.

También disponibles uno o dos senos gran capacidad. Modelo 1 seno 60x50x30 cm. 2 senos 50x50x30.

31

COMPLEMENTOS

SOPORTES HORNOS PEQUEÑOS

SOPORTES HORNOS 4 BANDEJAS 60x40

SOPORTES HORNOS 6/10 BANDEJAS 60x40

SOPORTES MESAS DE TRABAJO INOX*

Soporte inox Eko con 10 guías, bandejas 32x43 o 33x46 cmMesa soporte inox con 6 guías 61 x 63 x 79 alto

FESOP310EKSOP423

Soporte horno Unox para horno de 6/10 bandejasGuías para soporte Unox UNXR168 capacidad 7 bandejas 60x40 cmMesa soporte con guías inox para hornos EKF

UNXR168UNXR727EKSOP711

Soporte inox EKO 10 guías para un horno de 4 bandejas 60x40 cmSoporte inox EKO 6 guías para 2 hornos de 4 bandejas 60x40 cm Soporte inox UNOX para horno XFT con 8 guías para band. 60x40 cm

CASOP110CASOP116UNXR190

Mesa de trabajo inox 60x60 cm con estante inferior, altura 90 cm*También disponibles 90, 120, 150 y 180 cm de ancho

Mesa de trabajo inox 60x70 cm con estante inferior, altura 90 cm*También disponible 90, 120, 150 y 180 cm de ancho

NIT389

NIGJ500SOPO

RTES

BANDEJAS HORNOS PEQUEÑOS

BANDEJAS MEDIDAS 60 x 40

BANDEJAS MEDIDAS G/N*

Bandejas lisas aluminio 32x43 cm (6u)Bandejas perforadas aluminio 32x43 cm (4u)Bandejas lisas teflonadas aluminio 32x43 cm (6u)Bandejas rejilla acero 32x43cm (4u) Bandejas planas aluminio 33x46 cm (4u) Bandejas aluminio perforadas 33x46 cm (4u) Bandejas rejilla acero 33x48cm (4u) Bandejas aluminio lisas 24,2x34,2 cm (3u)Bandejas rejilla acero 34,5 x 26,5 cm (3u)

BAAL6BEBAALPE4BATE6BARE4BEAL460x330BEAP460X330FEBARE4833UNTG205FEPARRI345X265

CA019LAEP1240CA019LAEP1240(20)CA018LAE12CA018LAE12TCA022LPECA33P5L6503959BE33P5L65003959(10)BE33P4L3959 BEAC6TRANSVBEAC7TRANSVUNTG440

CGIN1120 CGIN1140 CGIN1165 *Consultar otras medidas

Bandejas planas perforadas de aluminio 60x40cm (4u)Bandejas planas perforadas de aluminio 60x40cm (20u)Bandejas planas de aluminio 60x40 cm (4u)Bandejas alum. Teflón 60x40 (4u)Bandejas planas de acero pavonado 60x40 cm (4u)Bandejas 5 canales aluminio perforadas con marco 60x40 cm (4u)Bandejas 5 canales aluminio perforadas sin marco 60x40 (10u)Bandejas 4 canales aluminio perforadas con marco 60x40 cm (4u)Bandejas 6 canales transversales aluminio perforadas con marco 60x40 (4u)Bandejas 7 canales transversales aluminio perforadas con marco 60x40 (4u)Bandeja Fakiro especial para pizza, plancha gruesa (lisa-rallada)

222233311

Bandeja GN 1/1 inox profundidad 20 mm Bandeja GN 1/1 inox profundidad 40 mm Bandeja GN 1/1 inox profundidad 65 mm BA

NDE

JAS

2, 32, 3

4, 6, 7, 9

13, 1513, 15


CARROS LATEROS MEDIDAS 60 x 40

CARROS LATEROS MEDIDAS GN

CARROS LATEROS HORNOS PEQUEÑOS*Latero cincado de 10 guías para bandejas 32x43 cm*Si se desea, disponible para bandejas 33X46 cm (Indicar)

Latero cincado de 18 guías para bandejas 32x43 cm*Si se desea, disponible para bandejas 33X46 cm (Indicar)

FELACI10

FELACI18

Carro latero acero cincado EKO para 20 bandejas 60x40 cmCarro latero acero inoxidable para 20 bandejas 60x40 cmCarro latero poliamida 20 bandejas 60x40 cm (se puede montar a tramos)Funda carro frontal transparente con cremallera para latero 20 guías

FECALACI20FELACI20INOXBELACI20CA092FC4060FT

NIU376

CARR

OS

Carro latero GN 1/1 acero inox 20 guías, dos ruedas con freno, para 20 bandejas

Termómetro inox para interior horno con base 50-300ºMinutero digital 99’ parametizable en segundos, alarma sonora, de bolsillo

Kit superposición para 2 hornos XFT193 (únicamente hornos eléctricos)

Manoplas cuero anticalóricas (x2)Manoplas cuero anillas anticalóricas (x2)Manoplas cuero anticalóricas color negro, largo 35cm (2 unidades)Manoplas cuero anticalóricas codo 45 extra largas (2 unidades) Manoplas PLT Clean Hands recambio, plástico alta resistencia (100 unidades)Clean Hands 1 unidad - Multiuso INOX Soporte+anilla+5 guantes Papel para horno siliconado 60x40 (500 hojas)Papel para horno siliconado 30x40 (500 hojas)Tela silicona anti-adherente 60x40Pala pizza hoja aluminio mango cortoGancho inox para extracción de bandejas, 30 cm largo, maneta plástico Dispensador de fundas en rollo, hasta 800mm ancho, estructura inoxFunda plástico para carros 60x40 (200 unidades)

LA62454 MF250603

UNXC646

Condensador de vahos para hornos Unox Micro y Miss manuales Campana con condensador de vapor (Hornos eléctricos Bakerlux)

UNXC114UNXC418

EXTRACCIÓN/CONDENSACIÓN

COM

PLEM

ENTO

S

3, 4, 913, 15

PROTECCIÓN MANIPULACIÓN

KITS SEGURIDAD

CONTROL

023406006023406005023406006N023406006(EL)DIROGPDIRODISPRRPS10PS103040MF321002 NIGE208CA090GPLI FE3817 MF716762

2, 3

2, 3

CARROS ESPECIALESFECALACIEXPO Carro latero inox para bandejas 60x40 cm. plano inclinado para exposición.

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FECALACI60

FECALACI18inox

Carro latero inox carga por el lado de 60 para 20 bandejas 60x40 cm. Carro latero inox carga por el lado de 40 para 18 bandejas 60x40 cm. alto 170 cm.

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