Catalogue de Plants

Tous nos plants

sont certifiés AB,

viennent tout

droit de notre

pépinière

et sont vendus à

1,50€ l’unité.

Variétés de Tomates Anciennes

Andine Cornue Fruit sans acidité et très parfumé. Peu sensible au

"cul noir". Chair ferme. Fruit très allongé, pointu, très charnu. Poids moyen du fruit : 80 à 120 g. Léger collet vert. Qualité gustative exceptionnelle. Variété très recherchée par les connaisseurs.

Cœur de Bœuf Rouge Croissance indéterminée. Mi-précoce. Fruits rouges de 300 à 700 g. Variété très productive et régulière.

Merveille des Marchés

Croissance indéterminée. Mi-précoce. Très

ancienne variété.Fruits ronds lisses parfois côtelés en partie haute et sensiblement aplatis, de 150 à 180 g et qui a la peau qui s’enlève aisément. La chair est de couleur rose, parfumée et contient peu de graines. De bonne conservation. Très productive et vigoureuse, feuillage abondant. Bonne résistance aux maladies et au fendillement.

Noire de Crimée Croissance indéterminée. Variété de mi-saison relativement précoce. Plante vigoureuse aux

feuilles larges et épaisses. Fruit de 120-150 g (pouvant atteindre 350 g). Couleur à maturité: rouge-brun foncé virant au pourpre. Goût légèrement sucré: apprécié des enfants. Chair dense. Peu de graines. Très bonne résistance à la sécheresse, et très bonne productivité.

Tomate Ananas Croissance indéterminée. Tardive. Tomate

particulièrement parfumée, d'une saveur incomparable, la chair de couleur jaune à orange est ferme, dense, juteuse, sucrée et ressemble à une tranche d'ananas. Fruits de 250 à 400 g.

Russe Croissance indéterminée. Variété précoce. Fruits de couleur rouge,

charnue, peu juteuse, douce, pleine et sans acidité. Bonne production même si elle n’est pas taillée.

Petite Blanche Croissance indéterminée. Petite tomate blanche, légèrement duveteuse. La chair est très juteuse et

on lui trouve un petit goût de litchi en fin de maturité.Apporte une autre couleur à vos salade de tomates.

Rose de Berne Croissance indéterminée. Très charnue et rustique, à léger collet vert. Fruit de 140-170

g. Gros fruit aromatique, peau fine rose et chair carmin. Pas de collet vert. Très sucrée mais se fendille aisément. Récoltez à maturité.

Orange à Gros Fruits

Croissance indéterminée. Peu vigoureuse, aux gros fruits charnus avec

beaucoup de loges.7 cm de diamètre, poids 120 g. Les fruits sont joliment colorés d’orange, ont une bonne saveur.

Tigerella Tomate bigarrée précoce; bouquets de 6 à 7 fruits de calibre régulier, 4-5 cm, rouges veinés de vert devenant rouges veinés de

orange à complète maturité. Chair juteuse, acidulée, de goût moyen.

Kaki Mohican Belle variété de tomates uniformément orange, de beau calibre. La chair est

épaisse, avec peu de graines. Saveur typique des tomates orange, soutenue, peu acide. Idéale en salade, mais aussi pour faire un épais coulis orange. Plant vigoureux, assez prolifique, à croissance indéterminée et à feuillage normal.

Orange Banane Croissance indéterminée. Tardive. Cycle de 80 à 85 jours.Originaire de Russie,

produit des fruits orange de 50 à 90 g, de forme allongée et pointue de 8 à 10 cm de longueur. Variété productive et assez résistante aux maladies cryptogamiques. Utilisée pour la tomate séchée, pour la cuisson, sauce et coulis.

Green Zebra Croissance indéterminée. Mi-précoce. Fruit vert clair

veiné de vert foncé puis jaune d’or panaché de zébrures vertes à maturité. Fruit de 90 à 120 g. Très productive. Goût exceptionnel, doux et légèrement acidulé à sucré.

David Star

Croissance indéterminée. Petite tomate tres

noire, rouge au fond. La queue laisse une trace de bronzage en étoile de David. Légèrement acidulée, très croquante.

Brandywine Rouge Croissance indéterminée. Mi-précoce. Cycle de 80 jours.

Poids moyen 450 g. Variété très productive connue depuis 1850. Fruit globe aplati à peau rose foncé. Chair rose à rouge. Feuillage de pommes de terre. L’incontournable référence de tomate { haute valeur gustative.

Brandywine Jaune

Croissance indéterminée. Une variété à feuilles de pomme de terre, originaire des USA assez

tardive produisant de gros fruits aplatis légèrement cotelés de couleur jaune. La chair est très pleine, avec une texture de mangue.

St Pierre Croissance indéterminée. Mi-précoce. Gros fruit

rond, de très belle qualité. Poids moyen 110 g. Chair ferme et juteuse. Très bon goût. Couleur rouge vif. Grosse production échelonnée. Très adaptée pour la conserverie.

Jaune Flamme Les fruits jaunes-oranges sont de la taille d'une mandarine.

Ils ont une saveur intense et épicée. Ils poussent en grappes de 8 à 12. La variété. Cette ancienne variété est vigoureuse et originaire de France.

Purple calabash Croissance indéterminée. Tardive. Cycle de 85 jours. Tomate d’un aspect

superbe de part sa forme légèrement aplatie, côtelée et par sa couleur pourpre foncé à violet. Sa chair est dense et douce, d’une saveur très parfumée et aromatisée. Elle a tendance à devenir molle à maturité.

Délice des jardiniers Plante à croissance

indéterminée. La plus populaire des tomates cerises : très productive. Très fine note gustative. Grosses grappes de tomates au calibre plus gros que les cerises classiques, fruit de 3 à 5 cm. Saveur sucrée excellente. Plein champ. Serre froide.

Mandarine La Mandarine produit des petits fruits dorés, ronds qui se distinguent par leur

excellente saveur gustative. La chair est parfumée et particulièrement sucrée, douce et fondante. Elle fait preuve d'une grande générosité dans sa production de fruits .

Variétés de Tomates Cerises

Coeur de pigeon Belles grappes très régulières. Fruits originaux de forme pointue, et àla couleur

rouge tigré de vert foncé. Excellente qualité gustative. Trèsbonne précocité.

Cerise Black Cherry Croissance indéterminée. Précoce et vigoureuse. Tomate cerise productive de plein champ aux nombreux

fruits environ 20 g dans les tons rouge foncé à noir.Excellente qualité gustative, saveur sucrée.

Ronde jaune

Variété-population ancienne extrêmement productive. Chaque bouquet porte une

centaine de petits fruits jaune d’or, de 2 cm de diamètre, délicieux.

Cerise Rouge Croissance indéterminée. Variété OP (fixée) remarquable. Longues grappes de petits fruits rouges. Port buissonnant.

Croissance très vigoureuse.

Cerise Miel du Mexique Croissance indéterminée. Tardive. Variété ancienne. Très productive. Fruits ronds de 2 à 2,5 cm de diamètre et de 15 à 20 grammes, juteux dont la

chair douce et sucrée développe un goût exquis. Un idéal pour l’apéritif. Résistante { l’éclatement et à la sècheresse

Variétés de Basilics

Basilic Aton Type Genovese. Feuille verte foncée brillante

légèrement recourbée.Plante annuelle. Très adaptée pour la coupe.

Basilic Genovese (Grand Vert) Il est originaire de Gênes en

Italie. Plante annuelle. (Ht: 50 cm).Grandeset larges feuilles vertes foncées, gaufrées, d’un vert brillant.Très productif. Port buissonnant. Très parfumé.

Basilic Marseillais Cette variété a des feuilles moyennes vert plus ou moins clair. (Ht: 35 cm).Plus parfumé.

Et au goût poivrée plus fin que le Genovese.Très adapté à la culture en pot. Idéal pour le pesto.

Basilic Rouge Osmin Feuilles et hampe florale pourpres. (Ht: 45 cm).Feuillage vigoureux aux feuilles dentelées.Très parfumé.Plus

fragile que le Genovese, il craint le gel! Très parfumé.

Basilic Thaï Basilic thaïlandais au feuillage vert olive et fleurs pourpres. Les feuilles sont

employeesfraîches, spécialement en cuisine thaï ou orientale. Petit goût de réglisse.

Basilic Cannelle Cette variété a des feuilles moyennes vert foncé, tige et hampe florale rouge (anthocyanée).Il a l’odeur et la saveur de la cannelle et des clous

de girofle! (Ht: 65 cm). Notre préféré!

Basilic Citron Petites feuilles d’un vert clair; une odeur et une saveur de citron! (Ht: 50 cm). Plus

fragile que le Genovese, il craint le gel!

Guide de culture Préparation du sol : Ameublissez le sol (prof. 20 cm) avant le semis avec une fumure organique (riche en humus). Planter en sol ou en pot autour du 10 ou 15 mai. Densité : 25 x 30 cm. Couper 3 cm au-dessus du sol afin qu'il puisse remonter : en arrosant régulièrement vous pourrez ainsi réaliser 2 coupes, et faire croître de nouvelles tiges.

Variétés de Courges

Musquée de Provence Plante coureuse et vigoureuse aux gros fruits aplatis et profondément côtelés d'environ 5 à 20

kilos et jusqu’{ 50 kg de couleur ocre { maturité. Chair d'excellente qualité, dense, de couleur orange vif à saveur musquée légèrement sucrée.

Spaggetti Variété coureuse, vigoureuse, donnant plusieurs fruits ovales, jaune clair à maturité. Récolter à

maturité complète avant les gelées. Leur chair est particulière : après cuisson, elle se défait en « spaghettis », très digestes

Red Kuri Epiderme bien coloré, rouge orange, chair colorée orange. Forme et calibre réguliers, fruit

de 1,5 à 2 kg. Très bonne qualité gustative. Conservation jusqu’en février.

Patidou Variété ancienne coureuse (2 m) à petits fruits côtelés blanc et vert foncé. Chair brun - orange

fondante et sucrée, au goût de châtaigne. Facile à cultiver. Excellents !

Solor Variété biodynamique sélectionnée récemment par Bart Vosselman (De Bolster) en

Hollande. Type Uchiki Kuri mais un petit peu plus précoce; fruits réguliers de 1 kg env. Belle couleur de peau et de chair. Bonnes capacités de conservation.

Patisson Plante non coureuse. Nombreux fruits ivoire de la forme d’un disque épais plus ou moins

renflé à la périphérie (10 – 12 cm de diamètre). Chair ferme, épaisse et blanche. Culture similaire à celle de la courgette. Se consomme jeune ou à maturité. Très décoratifs.

Butternutt Variété ancienne. Fruit de 1,5 à 3 kg, beige, allongé, renflé à la base, contenant très peu de graines.

Chair orange, très parfumée au grain très fin. Très bonne conservation.

Pomme d’or Variété ancienne coureuse ou grimpante. Produit 15 à 20 fruits jaune d’or de la taille d’une orange. Très décoratif, Les

consommer jeune comme les courgettes ou cueillir les fruits bien mûrs { l’automne et les cuire à la vapeur, au four, coupés en 2. Une coque très dur se forme sous la peau, ils se mangent farcis comme des œufs à la coque (délicieux !)

Fictor Variété vigoureuse de potimarron produisant un grand nombre de fruits

d'environ 1 kg. Fruits rouge orangé foncé, brillants. Bonne capacité de conservation.

Vert Olive Fruits de 3 à 6 kg à la forme et la couleur d’une olive verte. Peau lisse, écorce mince, chair jaune et

ferme de bonne qualité. L’un des meilleurs potirons. Produit 3 – 4 fruits par plante. Bonne conservation jusqu’en janvier – février.

Blue Ballet Gros potimarron bleu clair en forme de toupie de 15-20 cm de diamètre et de 1.5 à 2.5 kg. Peau

lisse, chair orange, ferme et sucrée de très bonne saveur. Très bonne conservation.

Fustu Variété traditionnelle coureuse qui produit 4 à 10 petits fruits de très bonne qualité. Fruits aplatis

et profondément côtelés de 10-15 cm de diamètre de couleur brun-orange à maturité. Chair orange ferme et épaisse avec un léger goût de noisette. Culture facile.

Marina di Chioggia Gros fruit de 4 – 5 kg de couleur vert – bleu, côtelé et couvert d’excroissances serrées. Chair

excellente de couleur orange, Bonne conservation.

Giraumon turban Aussi appelée Bonnet Turc. Fruit décoratif, orange strié de crème, de 20 cm environ. Chair fine qui se prête

bien à la cuisson au wok.

Variétés de Courgettes

Gold Rush Courgette jaune vif (citron), très prolifique. Les fruits sont à consommer jeunes lorsque la

peau est encore tendre.

Zuboda Plante allongés à fruits cylindriques vert foncé savoureux. Bonne productivité et

excellente conservation des fruits. Bonne résistance au froid en arrière saison. Variété non hybride relativement précoce. Sélection biodynamique Suisse.

Nice Ronde Variété traditionnelle non coureuse à fruits ronds, vert clair, rustique. Appréciée par de

nombreux jardiniers. Facile à farcir.

Grise Alger Variété non coureuse, précoce et productive donnant de petits fruits allongés, en massue,

verts finement striés de vert clair. Saveur excellente.

Variétés de Concombres

Citron Variété ancienne, rustique et productive. Nombreux fruits jaune de la taille d’un gros citron.

Coupés en quartiers, ils font particulièrement l’illusion. Très digestes, ils sont appréciés des enfants.

Rollison’s Telegraph Variété issue du concombre vert long anglais. Fruit cylindrique vert long lisse, de 30 à 40 cm de

long, à chair blanche, ferme et très pleine, qui contient peu de graines. Très productif (6 à 8 fruits / pieds).

Aramon RZ Concombre long (30 à 35 cm) de couleur vert foncé, à cultiver sous serre pour un créneau de production estivale.

Variété à mise à fruit rapide, plante de bonne vigueur.

Variétés d’Aubergines

Black Beauty Variété ancienne, relativement précoce, produisant 4 à 6 gros fruits ovales, violet foncé, parfois

côtelés, de 400 g à 1.2 kg. Les fruits se conservent bien.

Longue de Barbentane Variété traditionnelle précoce. Fruit allongé en forme de massue, long de plus de 20 cm, de couleur

violet-noir brillant. Elle peut porter 8 à 10 fruits mûrissant bien, même dans les régions où l'été n'est pas très chaud.

Blanche Durga Variété rustique et productive. Fruit blanc ivoire de 15 à 22 cm de long, pesant 400 à 600 g. Ces

fruits, de belle présentation, sont très décoratifs. Saveur meilleure que les violettes !

Rose Bianca Variété mi-tardive à gros fruits ronds de couleur rose violacé et blanc crème. Elle est aussi connue sous le nom de Violetta

di Firenze (Violette de Florence). Très productive. Très peu de graines.

Une des plus savoureuses. Aucune amertume.

Jap Pickling Variété mi-précoce.

Cycle de 80 à 90 jours à partir de la plantation.

Une belle variété japonaise très attractive à maturité précoce, qui produit des fruits longs, minces et incurvés pouvant atteindre 20 cm de long et 2,5 à 5cm de diamètre.

Belle peau brillante pourpre, à chair douce et moelleuse d'un blanc pur.

Plante rustique et vigoureuse d'une haute productivité uniforme. Adapté à la culture de plein champ et sous abri.

Zebrina Variété originaire d ' Espagne. Très belle variété vigoureuse,

donnant des fruits pyriformes, mi-longs, mauves zébrés de blanc de 200 à 250 g.

Variétés de Poivrons

Yolo Wonder Gros fruit cubique de 10 x 12 cm, vert foncé devenant rouge à maturité. Excellente qualité gustative. Plante vigoureuse et

productive pour culture sous serre ou plein champ.

California Wonder Orange Variante très intéressante du California wonder classique. Vert { l’état immature, superbe poivron orangé, 3-4 loges.

Saveur gustative sucrée, chair épaisse. Bon rendement.

Choco Variété à fruits carrés et côtelés. A maturité, ils prennent une couleur brun-rouge chocolat qui

persiste à la cuisson. Chair épaisse, parfumée, juteuse, de saveur douce et sucrée.

Duemilla Variété précoce à fruit conique rouge foncé lorsqu'il est bien mûr. Chair particulièrement

douce et sucrée. Calibre 4 – 5 x 10 – 12 cm. Un des poivrons les plus fruités à notre connaissance. Possibilité de le cultiver dehors.

Variétés de Piments

Etna Petits fruits de 2 à 3 cm de long, vert foncé puis rouge vif . Plante compacte , adaptée à la

culture en pot et en plein air. Cultiver pour des fins alimentaires et ornementales.

Habanéro Orange Précocité moyenne. Fruit excessivement piquant. Vert { l’état immature et orange

à maturité. De loin notre préféré, un gout de fruit exotique incroyable.

Cayenne Fruits longs et fins, un peu courbés. Chair rouge vif. Saveur brûlante très forte.

Gorria Variété traditionnelle du Pays Basque de type Espelette. Fruits rouge foncé, longs et

minces de 8 à 10 cm. Goût assez fort.

Pénis Appelé aussi piment Peter pepper. Piment rare et très original ! Très épicé mais moins que l'Habanero. Il se cultive très bien en pot !

Variétés de Melons

Petit Gris Fruit de 1 kg, dense. Chair orangée, toujours très sucrée et savoureuse. Convient bien à la

culture maraîchère (moitié nord de la France). Récolte quand le fruit s’éclaircit et commence { devenir orange, ou quand la feuille près du fruit se fane.

Orlinabel Melon légèrement allongé, assez gros de 1 à 1.5 kg. Homogène et de bonne qualité gustative, il

convient bien dans la moitié sud de la France.

Cantaloup Variété classique précoce à fruits sphériques, à côtes à

peine marquées, écorce fine, lisse, et vert clair. La chair est très épaisse, orange foncé, très juteuse et très parfumée. Culture en serre, en châssis et en pleine terre.

Canari Variété traditionnelle aux fruits ovales de 1 à 1,5 kg en forme de ballon de rugby. Écorce jaune d’or vif, chair blanche, sucrée et

parfumée. Se récolte avant complète maturité et se conserve plusieurs mois en cave. On peut encore en manger à Noël

Vert d’Olive Espagne

Variété méridionale tardive. Fruit ovale, vert foncé à chair rouge pâle, assez épaisse, très sucrée et

juteuse. Se conserve en cave pendant une bonne partie de l’automne et parfois jusqu'en février

Boule d’or Fruit sphérique jaune d’or, { peau épaisse et lisse. Chair vert pâle, sucrée et parfumée. Maturation

lente des fruits qui se conservent plusieurs semaines au frais et au sec. Variété rustique qui convient plutôt pour la culture de plein champ.

Variétés de Pasteques

Crimson sweet Fruit rond à légèrement ovale de 5 à 10 kg. Ecorce verte striée de vert clair. Chair ferme, très colorée et

savoureuse (bonne teneur en sucre). Notre préférée !

Lune Etoile Fruit à chair rouge à croquer, juteuse et sucrée. Le fruit doit son nom au fait que son écorce verte

est constellée de petits points jaune d’or et d’un rond jaune plus gros qui ressemble à la pleine lune !

Sugar Baby La pastèque { croquer l’été la plus classique : gros fruits légèrement ovales, vert foncé, de plusieurs

kilos. Chair d'un beau rouge, juteuse et sucrée. Très rafraîchissante les jours de canicule. Plante coureuse exigeante en chaleur.

Autres Aromatiques

Persil plat Variété classique, très parfumée. Feuillage plat, peu découpé. Croissance vigoureuse, repousse sans arrêt

jusqu’au gelées. Culture facile, même

éventuellement sur un balcon.

Persil frisé

Comme son nom l’indique, il est frisé et d’un beau vert foncé ! Il

est nettement moins frisé que le nain mousse et que le perle verte. De taille moyenne, il repousse rapidement après récolte. Bonne productivité.

Ciboulette chinoise Plante vivace et rustique dont la touffe de feuilles porte aussi des fleurs, blanches et légèrement

parfumées. Se cultive comme la ciboulette, mais repousse moins vite. Ses feuilles ont un agréable goût d’ail et se consomment en potage (soupe chinoise), omelette ou avec des crudités

Ciboulette commune C’est une plante condimentaire vivace, ou annuelle, formant des touffes de feuilles fines, pointues

et creuses de couleur vert foncé. (Ht : 25-30 cm). Résiste au jaunissement, et à la montée à graine (= floraison). Toutefois, elle peut fleurir en petits “pompons“ roses violacés, il faudra alors les couper. A l’approche de l’hiver, tondez votre ciboulette à ras. Paillez la. Au printemps, sous des climats doux, elle pourra ainsi remonter..

Ciboulette grande feuille Comme la ciboulette commune mais le feuillage est beaucoup plus grand (50-60 cm de long),

et davantage vert jaune.

Coriandre Annuelle facile à cultivée qui peut servir à la fois d'aromatique (feuilles) ou d'épice (graine). Plante

proche du persil, au goût plus prononcé. On utilise les feuilles, apéritives, dans les crudités. Les graines, digestives, parfument les liqueurs, le pain d’épice, ou, moulues, le riz, les pommes de terre, la viande. La graine fraîche (encore verte) est encore plus parfumée, quoique l'odeur étant particulière.

Thym d’hiver Labiées. Plante vivace médicinale très mellifère. Résistante au froid. A utiliser en

tisane, pour aromatiser des plats, dans les bouquets garnis. Pour rocailles et bordures. Peut

se cultiver en pot sur un balcon.

Aneth Annuelle. La feuille se consomme crue ou en tisane. La graine est un condiment pour les cornichons,

les liqueurs, les céréales cuites.