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I.-DEFINICION.- Los alimentos son sustancias que brindan energía, materde construcción o elementos necesarios para mantener la vida y la reparar tejidos y crecer.

II.- CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS1. Alimentos energéticos.- Son los que contienen carbohidratos y grasas, n

dan la energía necesaria para realizar todas nuestras actividades diariajemplos! camote, papa, yuca, avena, "ideos, pl#tano, dulces,

mantequilla, chocolate, maní, etc.

Alumno(a) :.............................................................................Profesor a : Paola Gonzales Re es Fecha :

Colegio PrivadoDoscientas illas

Peruanas

3°PRIMARIA3°PRIMARIA Tema : los alimentos

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ACADEMIA PREUNIVERSITARIA Pag . - 2-2 0 0 M I L L A S

$. Alimentos constructores.- Son aquellos que sirven para construir, reparar ydesarrollar las di"erentes partes de nuestro cuerpo, son los que contienen

proteínas. jemplos! arvejas, garbanzos, pescado, pollo, carne de res,huevo, queso, soya, etc.

%. Alimentos reguladores.- Son los alimentos que contienen los elementosnecesarios &vitaminas y minerales' para el buen "uncionamiento ydesarrollo del cuerpo.

jemplos!a' (limentos que contienen vitaminas!

VITAMINAS EST EN! SI"VEN #A"A! SI FALTAN$OCASIONAN

()anahoria*escadoLeche

La vista y la piel+eguera nocturnaSequedad en la pielSequedad en el cabello

+erealesLevadura

+arneígadoSoya*an integral

l sistema nervioso

y el buen"uncionamiento delsistema digestivo

alta de apetito/a0o en el sistemanervioso

+

aranja2andarinaLimón3omate4erduras

La piel, encías ycontra los res"ríos.

scorbuto(nemia

aja resistencia a las

in"ecciones/ Leche

*escado(bsorber el calciopara los huesos y

5aquitismo en los ni0os6steoporosis en los

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uevoLuz Solar. los dientes adultos.

b' (limentos que contienen minerales!

27 5(L S S38 ! S754 *(5(!S7 (L3( ,6+(S76 (

+(L+76Leche

uevo

+rust#ceos

Los huesos, los dientes yla actividad muscular y

nerviosa

5aquitismo6steoporosis

7 556Lentejas

abasspinacaígado

La hemoglobina de losglóbulos rojos

atiga al cuerpo(nemia

S(L S27 5(L S (gua

idratar la piel ymantener un equilibriode agua en el cuerpo.

/eshidratación

96/6 Sal yodada vitar el bocio ocio

III.- ALIMENTOS A%TOCTONOSSon los alimentos oriundos de nuestro país, que usaron los pobladoantiguo *er: para su alimentación.

a. +ereales! ;uinua, rculos! *apa, olluco, oca, mashua, maca chu0oc. ?ranos! maíz, "rijoles, pallares, tar=i, 0u0a.d. rutas! pacae, l:cuma, guan#bana, chirimoya, pepino, guayaba.e. 6leaginosas! 2aní

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". ierbas! 9uyog. +arne Seca! +harqui

IV.- ALIMENTANDONOS &IEN

( los alimentos que comes a diario se les llama dieta. 3u dieta debe sebalanceada, es decir, completa y equilibrada, de lo contrario tendr#problemas de salud.@na dieta completa es aquella que contiene alimentos de todos los gru&energ>ticos, constructores y reguladores'.@na dieta equilibrada es la que contiene la cantidad adecuada de caalimento.Los ni0os deben comer dos porciones de alimentos energ>ticos,una porción de alimentos constructores y una de alimentosreguladores.

jemplo!(lmuerzo!1AA g de arroz B A1 trozo de camote &energía' B CA g

de pescado "rito &constructor' B A1 "ruta &regulador'

"ecuerda 'ue no de(es comer siem)re lo mismo ni a(usar de un soloti)o de alimento como$ )or e*em)lo! los dulces.

V.- MANI#%LACION DE LOS ALIMENTOS- L#vate bien las manos antes de coger los alimentos.- Lava con mucho cuidado las hortalizas, "rutas y todo vegetal que consu

crudo.- +ome carne y pescado bien cocidos para evitar que alg:n microbio entre

en tu organismo.- o comas alimentos envasados cuyas latas se vean golpeadas, hinchada

tengan "echa vencida.- o consumas alimentos con mal olor o mal aspecto.

C%ESTIONA"IO

I.- Escri(e V o F seg+n la a,irmaci n sea erdadera o ,alsa! /0#ts!120c2u31' Los alimentos energ>ticos nos proporcionan energía paradesarrollar nuestras actividades diarias ....................................................&

$' Las menestras y las carnes son alimentos reguladores............................&

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%' @na dieta balanceada es la que contiene todo tipo de alimentoen las cantidades adecuadas ..................................................................

D' La maca, el olluco y la oca son alimentos autóctonos .........................

C' Los alimentos son sustancias que nos ayudan a mantener la vida yla salud ...................................................................................................E' ?racias a los alimentos constructores reparamos di"erentes partes

de nuestro cuerpo...................................................................................F' Las vitaminas y minerales no son importantes para el buen

"uncionamiento de nuestro cuerpo.........................................................G' o debes lavar los vegetales que vas a comer crudos porque les

quitas las vitaminas................................................................................H' Son ejemplos de alimentos constructores! "ideos, dulces,

aceite y mantequilla................................................................................1A' Las vitaminas y minerales son elementos necesarios para

el buen "uncionamiento y desarrollo del cuerpo....................................11' Los alimentos autótro"os son los alimentos oriundos del país............1$' /ieta son los alimentos que comes a diario...........................................1%' @na dieta balanceada es la que contiene solo alimentos

constructores y energ>ticos..................................................................1D' /ebes lavar bien todo vegetal que consumes crudo.............................1C' Son ejemplos de minerales el calcio y el hierro..................................1E' Los alimentos regulares son los que contienen carbohidratos............

II.- Com)leta los es)acios en (lanco! /0#ts!120c2u3

1' LosIIIIIIII........................I. son las sustancias que nos brindan energ

materiales para mantener la vida y la salud.

$' Los alimentosIIIII................................II..nos dan la energía nece

para desarrollar nuestras actividades diarias como correr y estudiar.

%' Los alimentosIIII...................................II. sirven para construir, repa

desarrollar las di"erentes partes de nuestro cuerpo.

4

4

4 4 4

4 4

alimentos

energ>ticos

constructores

autóctonos

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D' Los alimentosIIIII................................III.son los que usaron los antigu

peruanos en su alimentación.

C' ( los alimentos que comes a diario se les llamaIIIIIII..............................

E' @na dieta debe ser IIIIIIII........................I.y III.....................IIIIII.

F' Los alimentos se clasi"ican en IIIIIIIIIII....................................IIIIII

...................................................................................................................

G' Los alimentos reguladores son los que contienenIIIIIIIII..........I y

losIIIIIII.....................................................I.

H' Los alimentos energ>ticos son los que

contienen ....................................................................................................................................................................

1A' +amote, pl#tano, dulces y aceite son

alimentos ............................................... ya que contienen carbohidratos

11'Los alimentos constructores contienen ....................................................

1$' Los alimentos ........................................................... son impo

para el buen "uncionamiento del cuerpo.

1%' Las menestras y las carnes son

alimentos ..................................................... porque son ricos en proteína

4

4

4 4 4

4 4

dieta

equilibrida completa

nerg>ticos, constructores y reguladores

vitaminas

minerales

+arbohidratos y grasas

energ>ticos

proteínas

reguladores

constructores

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1D' Los minerales y vitaminas se encuentran en

alimentos ........................................................................

1C' ................................................................... son los alimentos

a diario.

1E' Los alimentos ........................................................................

crecer.

III.- Su(ra4a la res)uesta correcta! /5#ts!126c2u31' Los carbohidratos y las grasas

est#n en!a' (limentos constructoresb' (limentos reguladoresc' 4itaminas

d' (limentos energ>ticos$' las carnes y menestras son ricas

en!a' *roteínasb' +arbohidratosc' Sald' (gua

%' st#n dentro del grupo dealimentos reguladores!

a' grasasb' +arbohidratosc' *roteínasd' 4itaminas

D' Son alimentos que usaron en elantiguo *er:!

a' (limentos reguladores

b' (limentos autóctonosc' (limentos constructoresd' (limentos energ>ticos

C' Son alimentos que contiene

carbohidratos!a' (guab' 2ineralesc' ideosd' *escado

E' Son alimentos que contienevitaminas y minerales.

a' (limentos energ>ticos.b' (limentos reguladores.c' (limentos constructores.d' (limentos grasos.

F' Se llama así a los alimentos qucomes a diario.

a' +omida

b' (limentosc' +enad' /ieta

reguladores

dieta

constructores

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G' o es un alimento autótro"o!a' charquib' pollo

c' ollucod' tar=i

H' Son los alimentos que contienenproteínas!

a' (limentos constructores.b' (limentos energ>ticos.

c' (limentos reguladores.d' (limentos grasos.

1A' Los alimentos que contienencarbohidratos!a' aguab' alimentos reguladores.c' (limentos constructores.d' (limentos energ>ticos.

IV.- Contesta! /17#ts!6c2u31' J;u> son los alimentosK

IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII


$' /a C ejemplos de alimentos energ>ticos, C de alimentos constructoresC de los reguladores.

Energéticos Constructores "eguladores

IIIIIII......... IIIIIIIIII IIIIIII..........




IIIIIII......... IIIIIIIIII IIIIIII...........

Son sustancias que nos proporcionan nutrientes.

*apa

9uca

+amote

(ceite

maní

*ollo

+arne de res

*escado

2enestras

huevo

3omate

spinaca

-ígado

1aranja

zanahoria

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%' J;u> es una dieta balanceadaK



D' J( qu> llamamos alimentos autóctonosK /a C ejemplos.





C' J;u> son los alimentos reguladoresKIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII




V.- COLECCIONA! /5#ts.3usca en revistas de supermercados, periódicos, etc. "iguras de alime

5ecórtalos y p>galos en hojas (C &mitad de (D' usando la clasi"icaciónalimentos.

s una dieta equilibrada y completa

( aquellos que usaron los antiguos peruanos en su alimentación. jm. 6ca,

olluco, charqui, quinua, papa.

Son alimentos que contienen vitaminas y minerales y son necesarios para

el buen "uncionamiento del cuerpo.

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+ol$AADL%M*L++(2-A% AF-AD-AD 4.(.(

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