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Sala de Extracción de Miel Comunitaria
Municipalidad de Chivilcoy
INTA –Cambio Rural Centro de Apicultores de
Chivilcoy
Patricio Crespo Med.Vet. INTA AER Chivilcoy
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Inauguración de La Sala de Extracción
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Primer Lote -Miel de Girasol-V.Moll
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Proyecto
• Un Grupo Cambio Rural, propone a la Dirección de Producción Municipal la formación de un Centro de Apicultores y la construcción de una Sala de Extracción Comunitaria.
• Se concretan ambos proyectos y en Febrero de 2008,el Intendente de Chivilcoy Ariel Franetovich inaugura la Sala de Extracción, junto a funcionarios locales, del sector apícola y productores.
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Características
• 1 Extractor Radial de 80 marcos.• 1 Extractor Radial de 40 marcos.• Ambos con bandejas de carga y
descarga.• Desoperculadora en frío.• 4 Tanques de decantación.• 2 Separadoras de miel y cera.• Toda la maquinaria es de acero
inoxidable, marca Rolandi.• Bomba y cañerías acero inoxidable.
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Dependencias
• La sala cuenta además con baños y duchas para damas y caballeros.
• Una oficina con computadora para digitalizar los registros.
• Conexiones eléctricas cubiertas.• Pintura epoxi en pisos y paredes.• Aberturas interiores y planta alta para
observar el proceso de extracción
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Reglamento
• La Sala posee un reglamento para ordenar y asegurar la calidad del servicio de extracción.
• Los productores interesados pueden solicitarlo al Centro de Apicultores de Chivilcoy y a la Dirección de la Producción Municipal
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Número de Habilitación
S E F – B – 10757
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