cerro azul food catalogus 2011

DivineChocolate Moccad’Or Mongozo

Stellar Themis Oxfamfairtrade Khoisan CerroAzul Mayafairtrade Thed’Or GreenAge TropicalWholefoods Dubble Canaan

Joannusmolen Firefly FynbosFineFoods

OrganicMeltdown Canaan UkuvaiAfrica Choc-o-lait Stellar DivineChocolate Moccad’Or Mongozo Themis Khoisan

Oxfamfairtrade Mayafairtrade Thed’Or GreenAge TropicalWholefoods

Catalogus2011/2012

Welkom in de wereld van Cerro Azul Food!

De levensmiddelen die u in deze catalogus vindt komen uit diverse windstreken. Alle producten zijn ingekocht onder eer-lijke handelsvoorwaarden, de meeste producten hebben dan ook het Max Havelaar-Fairtrade keurmerk. Ook zijn veel pro-ducten biologisch gecertificeerd.

Per productcategorie vertegenwoordigen wij één of enkele merken waarvan hieronder een aantal logo’s zijn afgebeeld. Voor een groot aantal merken zijn wij exclusief importeur voor Nederland. Alle producten hebben een maatschappelijk verantwoord karakter maar zijn beslist van excellente kwaliteit. Veel producten hebben een mooie verpakking waardoor ze zeer geschikt zijn voor cadeautjes of in cadeaupakketten.

In deze catalogus vindt u een compleet beeld van ons assortiment. Omdat het assortiment en/of verpakkingen met enige regelmaat worden verbeterd is het een momentopname, daarom brengen wij regelmatig een digitale update uit. Daarnaast brengen wij voor verschillende feestdagen een separate folder met seizoensproducten uit.

Bent u geïnspireerd en wilt u meer informatie? Kom dan eens langs in onze showroom in Culemborg of maak een afspraak met een van onze medewerkers, wij denken graag met u mee!

Met vriendelijke groet,

Hans Verhoef Cerro Azul Food

DivineChocoladeMelk,100g

Bestelnummer: 8201EAN-code: 5017397010005Besteleenheid: 10 x 100g

Bereid uit de beste cacao, ro-mige cacaoboter en natuurlijke vanille.

DivineChocolade,Wit/Aardbei100g


Bereid uit romige witte cho-colade en crunchy aardbeien-stukjes.

DivineChocolade,Puurmetcrispymint100g


Soepele, rijke, donkere chocolade met toevoeging van krokante stukjes mint en natuurlijke pepermuntolie.

DivineChocoladepuur70%,100g


Alom gewaarde chocolade met 70% cacao. Soepele, rijke, donkere chocolade. Puur ge-nieten!

DivineChocolade,Puur85%cacao,100g


Pure chocolade met een intens rijke smaak.

DivineChocoladeWit,100g


Romige cacaoboter en 100% natuurlijke ingrediënten. Bereid met fairtrade cacao uit Ghana en fairtrade suiker uit Malawi.

De cacao van Divine chocolade is afkomstig van de boeren coöperatie Kuapa Kokoo in Ghana. Uniek is dat deze boeren niet alleen de cacao leve-ren maar ook mede-eigenaar zijn van het merk Divine. Het geeft hen een gegarandeerd inkomen en jou gegarandeerd het genot van een heerlijke chocoladereep van de allerbeste kwaliteit.

Divine producten zijn bereid uit 100% natuurlijke ingrediënten. Alle pro-ducten dragen het fairtrade keurmerk. De fairtrade cacao is afkomstig uit Ghana en de fairtrade suiker uit Malawi.

DivineChocoladePuurmetfruit&noot100g

Bestelnummer: 8218EAN-code: 5017397010050 Besteleenheid: 10 x 100g

Divine pure chocolade met krenten en amandelen. Bereid met fairtrade cacao uit Ghana en fairtrade suiker uit Malawi.

DivineChocoladeMelkkof-fie100g


Heerlijke combinatie van zach-te melkchocolade met de rijke smaak van fairtrade koffie.

DivineChocoladeMelkhazelnoot,100g


Romige melkchocolade met geroosterde en gehakte hazel-noten.

DivineChocoladePuur,gember&sinaasappel100g


Donkere Divine chocolade bereid met stukjes sinaasappel en de pittige kruidige tonen van gember. Een aanrader!

DivineChocoladeMelksi-naasappel,100g


Divine melk chocolade met natuurlijke sinaasappel aroma. Bereid met fairtrade cacao uit Ghana en fairtrade suiker uit Malawi.

DivinemelkChocolade,45g


Bereid uit de beste cacao, ro-mige cacaoboter en natuurlijke vanille.

DivineChocoladepuur70%,45g



DubbleMelkchocolademetcrips,40g


Lekkere chocoladereep van melkchocolade met een knap-perige bite van stukjes gesui-kerde rijst.

DivineChocolade,melkbutterscotch,45g


Romige Divine melkchocolade met stukjes knapperige toffee.

DivinewitteChocolade,45g


Romige cacaoboter en 100% natuurlijke ingrediënten. Bereid met fairtrade cacao uit Ghana en fairtrade suiker uit Malawi.

DivineFudgeomhuldin70%purechocolade150g


Heerlijke zachte fudge met een laag pure Divine choco-lade.

DivineAfterdinnermints,200g


After dinner mints van natuurlijke ingrediënten. Pure Divine chocolade met een zachte pepermunt fondant.

Divinemango’somhuldin70%purechocolade,100g


De fairtrade gedroogde man-goschijfjes zijn afkomstig uit Burkina Faso en omhuld met de rijke pure chocolade van Divine.

Divineparanotenomhuldin70%purechocolade,110g


De fairtrade paranoten zijn afkomstig uit het Amazone gebied in Peru en omhuld met de rijke pure chocolade van Divine.

Divinechocoladehartjesmelk125g


Chocolade hartjes van melk chocolade. Hele jaar verkrijg-baar en geschikt voor vele cadeau- en verwenmomenten.

Divinechocoladehartjespuur,125g


Chocolade hartjes van pure Divine chocolade. Hele jaar verkrijgbaar en geschikt voor vele cadeaumomenten (valen-tijnsdag, moederdag,...).

Divineabrikozenomhuldin70%purechocolade,125g


De fairtrade zongedroogde abrikozen zijn afkomstig uit het noorden van Pakistan en omhuld met de rijke pure cho-colade van Divine.

DivineChocoladepuurmini’s,200x4,2g

Bestelnummer: 8229EAN-code: 5017397077282Besteleenheid: 1 x 200st


DivineChocoladedrank,400g


Bereid de Divine drinking chocolate in combinatie met warme melk tot een heerlijke fairtrade chocoladedrank.

DivineCacao,125g


100% fairtrade cacaopoeder uit Ghana.

DivinemelkChocolademini’s200x4,2g


Bereid uit de beste cacao, romige cacaoboter en natuur-lijke vanille. Fairtrade cacao uit Ghana en fairtrade suiker uit Malawi.

Choc-O-Laitchocoladestickmelk,33g


Roer de chocoladestick door een mok warme melk voor een heerlijke chocoladedrank. Fairtrade & Biologisch gecerti-ficeerd.

OrganicMeltdown,Puur71%,90g


Fairtrade, biologisch en gluten-vrij.Pure chocolade met 71% cacao.

Choc-O-Laitchocoladestickpuur,33g


Roer de chocoladestick door een mok warme melk voor een heerlijke chocoladedrank. Fairtrade & Biologisch gecerti-ficeerd.

OrganicMeltdown

De producten van Organic Meltdown hebben een aantal unieke elementen: de cho-coladeplakken zijn biologisch, fair trade gecertificeerd en glutenvrij.

Daarnaast is er een bomenbeschermingsproject gekoppeld aan deze chocolade. Bij aankoop van een plak red je een boom in het tropisch regenwoud. Elke wikkel heeft een uniek nummer dat correspondeert met een boom. Door dit nummer in te voeren op de website van organic meltdown ( www.organicmeltdown.com ) kan de locatie van de boom worden bekeken.

OrganicMeltdown,Melk,90g


Fairtrade, biologisch en gluten-vrij. Melk chocolade met 33% cacao.

OrganicMeltdown,Puur-gekonfijtesinaasappel,90g


Fairtrade, biologisch en gluten-vrij. Pure chocolade (58% cacao) met gekonfijte sinaasappel.

OrganicMeltdown,Melk-hazelnoot&krenten,90g


Fairtrade, biologisch en gluten-vrij. Melk chocolade (33% cacao) met rozijnen en hazelnoten.

OxfamZeevruchtenbon-bons,250g


Fijne Belgische chocolade bonbons met fairtrade cacao uit Ghana & Invoorkust en fairtrade suiker uit Paraguay.

Mayachocoladepuurmetspeculoosvulling,45g


Pure chocolade met een zach-te vulling van Maya speculoos.Maya chocolade is zowel fair-trade als biologisch!

Mayamelkchocolademetspeculoosvulling,45g


Melk chocolade met een zach-te vulling van Maya speculoos.Maya chocolade is zowel fair-trade als biologisch!

Mayamelkchocolademetcoffee/speculoosvulling,45g


Melk chocolade met een zachte vulling van speculoos en koffie. Maya chocolade is zowel fairtrade als biologisch!

Mayamelkchocolademethoning/banaanvulling,45g


Melk chocolade met een bon-bon vulling van banaan en ho-ning. Maya chocolade is zowel fairtrade als biologisch!

Mayapurechocolademethoningcremevulling,45g


Pure chocolade met een bon-bon vulling van zachte honing. Maya chocolade is zowel fair-trade als biologisch!

Mayachocolade

Heerlijke chocoladerepen met een zachte bonbon vulling!

De ingrediënten komen van coöperaties die zowel fairtrade als biologisch gecertificeerd zijn: rietsuiker uit Paraguay, de bananen uit Ecuador en de cacao uit Ivoorkust of de Domi-nicaanse republiek.

Ontdek de zes unieke varianten met zachte bonbonvulling zoals chocolade met Maya ho-ning of chocolade met Maya speculoos. De chocolade wordt geproduceerd door een kleine Belgische chocoladefabriek, dus een geweldige combinatie van kwalitatief hoogwaardige ingrediënten, fairtrade voorwaarden en ambachtelijk Belgisch vakmanschap!

Mayapurechocolademetcoffee/speculoosvulling,45g


Pure chocolade met een zachte vulling van speculoos en koffie. Maya chocolade is zowel fairtrade als biologisch!

OxfamSesamreep(bio&fair),20g


Heerlijke biologische snack-reep met suiker uit Paraguay en sesamzaad uit Nicaragua.

TropicalWholefoodsSnack-reepAbrikoos/rozijn40g


Heerlijke snackreep die zowel biologisch als fairtrade is ge-certificeerd.

OxfamNogareep(bio&fair)20g


Een zachte noga in een hap-klaar formaat. Ingrediënten uit bolivia en Paraguay. Product is zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd.

MayaHoningsnoepjessi-naasappel,170g


Snoepjes met sinaasappel-smaak. Meer dan 50% van de ingrediënten zijn afkomstig van de eerlijke handel.

OxfamChocorijstwafels,bio&fair,60g


Mini rijstwafels met een laagje chocolade. Het product is zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd.

Maya,nogablokjes,120g


De nogablokjes worden vol-gens Belgisch recept vervaar-digd. Meer dan 50% van de ingrediënten zijn afkomstig van de eerlijke handel.

TropicalWholefoodsSnack-reepMango/paranoot40g



TropicalWholefoodsSnack-reepdadel/walnoot40g



MayaHoningsnoepjesMunt,170g


Snoepjes met muntsmaak. Meer dan 50% van de ingre-diënten zijn afkomstig van de eerlijke handel.

MayaHoninglollies,6stuks(90g)


Lollies met honing uit Mexico en Guatemala. 65% van de in-grediënten zijn afkomstig van de eerlijke handel.

ElPuentepepermunt,150g


Pepermunt met rietsuiker. Een product van de eerlijke handel, geproduceerd in Cuba.

MayaHoningpastilles,150g


Pastilles met honing uit Mexico en Guatemala. Meer dan 85% van de ingrediënten zijn afkomstig van de eerlijke handel.

Mayakaneelkoeken,225g


Ambachtelijk bereide koeken met Max Havelaar keurmerk. De rietsuiker is afkomstig uit Costa Rica, de honing is uit de bergen van Mexico en Guate-mala.

OxfamBioCacaokoekjes,150g


Een biologisch en fairtrade gecertificeerd koekje met o.a. rietsuiker uit Paraguay, quino-ameel uit bolivia en cacao uit de Dominicaanse republiek.

OxfamBioKokoskoekjes,150g


Een biologisch koekje met fairtrade kokos (23%) uit Sri Lanka, rietsuiker uit Paraquay en quinoameel uit Bolivia.

HoppeKoffiekoekjes,200g


Koffiekoekjes met Max Havelaar keurmerk.

Mayahoningkoekgesne-den,300g


Honingkoek volgens een authentiek recept en op ambachtelijke wijze gepro-duceerd met 55% honing. Fairtrade gecertificeerd.

UkuvaiAfricaTomaten&perzikchutney,240ml

Bestelnummer: 8660EAN-code: 5034805224076Besteleenheid: 6 x 240ml

Heerlijk als dip bij chips of kaas. Lekker bij de barbecue, gourmet of in een salade. Een product uit eerlijke handel, afkomstig uit Zuid Afrika.

UkuvaiAfricapittigefruitchutney


Heerlijk als dip of bij een sandwich met oude kaas. Lek-ker bij currygerechten en bbq. Een product uit eerlijke han-del, afkomstig uit Zuid Afrika.

UkuvaiAfricaZanzibarIslandspice,50g


Kruidenmolen met een mix van o.a. peperkorrels, kruid-nagels, gember en peterselie. Lekker bij biefstuk, gevogelte en stoofgerechten.

UkuvaiAfricaZuluFireSaus,240ml

Bestelnummer: 8670EAN-code: 6009607901134 Besteleenheid: 6 x 240ml

Pittige saus volgens origineel afrikaans recept. Als marinade of direct als saus te gebruiken. Lekker bij wild, biefstuk en kip.

UkuvaiAfricaZulufirespice,45g


Kruidenmolen met een mix van o.a. diverse pepers, gem-ber en knoflook. Geschikt voor velerlei gerechten. Een pro-duct uit eerlijke handel.

UkuvaiAfricaBaobabRe-lish,240ml


Saus volgens origineel afri-kaans recept. Heerlijk bij kip-gerechten of als dip bij frites.Een product uit eerlijke han-del, afkomstig uit Zuid Afrika.

UkuvaiAfricaHotRocksMild,100g


Kruidenmolen met zeezout en chilipeper. Te gebruiken voor velerlei gerechtenEen product uit eerlijke han-del, afkomstig uit Zuid Afrika.

UkuvaiAfrica

Een unieke productrange van authentiek Afrikaan-se sauzen, Chutney’s en kruidenmolens. Het draad- en kralenwerk is handgemaakt door een fantastisch team van Cape Mental Health So-ciety.Ukuva i Africa is lid van de World Fair Trade Orga-nisation.

Khoisan,Zeezout&zwartepeper,120g


Strooibus met een mix van handgeoogst zeezout en di-verse kruiden. Lekker op vlees en groente gerechten. Een product uit eerlijke handel.

Khoisan,Zeezoutmetzee-wier&kruiden,110g


Strooibus met een mix van handgeoogst zeezout en diverse kruiden. Lekker in sa-lades. Een product uit eerlijke handel.

Khoisan,Zeezout,140g


Strooibus met handgeoogst zeezout uit de westkust van Zuid Afrika. Een product uit eerlijke han-del, afkomstig uit Zuid Afrika.

Khoisan,Zeezoutmetgril-kruiden,120g


Strooibus met een mix van handgeoogst zeezout en di-verse kruiden. Te gebruiken bij grill gerechten. Een product uit eerlijke handel.

FynbosPeriPerisaus,250ml


Brengt vlees, vis en kip op smaak. Ook heerlijk als dip bij kaas.Een product uit eerlijke han-del, afkomstig uit Zuid Afrika.

FynbosChiliDreamsaus,250ml


Brengt vlees, vis en gevleu-gelte op smaak. Ook heerlijk als dip bij kaas.Een product uit eerlijke han-del, afkomstig uit Zuid Afrika.

Fynbossmaakmakerto-maat-peper,250ml


Heerlijk over salades, sand-wiches en pizza. Lekker in diverse (roerbak) gerechten.Een product uit eerlijke han-del, afkomstig uit Zuid Afrika.

Fynbossmaakmakerauber-gine-chili,250ml


Heerlijk over salades, sand-wiches en pizza. Lekker in diverse (roerbak) gerechten.Een product uit eerlijke han-del, afkomstig uit Zuid Afrika.

Khoisan,Zeezoutmetto-maat&olijf,110g


Strooibus met een mix van handgeoogst zeezout en diver-se kruiden. Lekker in pasta’s en salades. Een product uit eerlijke handel.

CanaanOlijfolieNabali,extravergin,500ml


Biologisch en fairtrade ge-certificeerde extra vierge olie van de oer-olijf Nabali. Deze olijfolie uit de Westbank heeft een fruitige smaak.

CanaanOlijfolieNabali,extravergin,1000ml


Biologisch en fairtrade ge-certificeerde extra vierge olie van de oer-olijf Nabali. Deze olijfolie uit de Westbank heeft een fruitige smaak.

Canaanzongedroogdeto-mateninolijfolie,240g


Zongedroogde tomaten op olijfolie.Een product uit eerlijke han-del.

CanaanOlijfolieRumi,500ml


Biologisch en fairtrade gecer-tificeerde extra vierge olijfolie uit de West Bank. De Rumi olijfolie heeft een robuuste, wat kruidige smaak.

CanaanOlijfolieRumi,1000ml


Biologisch en fairtrade gecer-tificeerde extra vierge olijfolie uit de West Bank. De Rumi olijfolie heeft een robuuste, wat kruidige smaak.

CanaanMaftoul(Palestijn-secouscous),250g


Biologisch en fairtrade gecerti-ficeerde maftoul uit Palestijnse gebieden. Is op traditionele wijze (handmatig) vervaardigd door vrouwengroepen.

CanaanZa’atar,65g


Een origineel Palestijns krui-den mengsel van onder andere tijm en sesamzaad. Een product uit eerlijke han-del.

CanaanOlijfolie,250ml

Bestelnummer: 8614EAN-code: Besteleenheid: 6 x 250ml

Een blend van Rumi en Nabali olijfolie. Fairtrade gecertifi-ceerd (afwijkende afbeelding)

OxfamPaarserijst,500g


Een bijzondere mengeling van witte rijst, kleefrijst en au-thentieke paarse rijst. Tijdens het koken kleurt de rijst fees-telijk paars.

JoannusmolenBasmati&Red,350g


50% volkoren basmatirijst uit Noord India en 50% rode rijst. Biologisch en fairtrade gecer-tificeerd.

Joannusmolen,BrownBas-mati,350g


De volkoren basmatirijst is verbouwd aan de voet van de Himalaya, Noord India. Biologisch en fairtrade gecer-tificeerd.

JoannusmolenBrownJas-mine,350g


De aromatische volkoren jasmijnrijst is verbouwd op de felgroene rijstterrassen in Thailand. Biologisch en fair-trade gecertificeerd.

JoannusmolenQuinoa,350g


Een authentieke graansoort uit Bolivia. Het product is biologisch en fairtrade gecerti-ficeerd.

OxfamtraditioneleCous-cous(Maftoul),500g


Deze couscous (maftoul) is op traditionele wijze handmatig vervaardigd door vrouwen-groepen in Palestijnse gebie-den.

CerroAzulRietsuiker,1000g


Ongeraffineerde rietsuiker uit Mauritius. Plaatselijk verpakt.

CerroAzulRietsuiker,500g


Ongeraffineerde rietsuiker uit Mauritius. Plaatselijk verpakt.

MayaHoning,1000g


Zacht smeuïge honing uit gemengde bloesems. Afkom-stig uit Guatemala en Mexico van fairtrade gecertificeerde coöperaties.

MayaHoningAzahar(si-naasappelbloesem),250ml


Afkomstig uit de provincie Veracruz in Mexico. Zacht war-me smaak, zeer geschikt bij bereiding van warme sauzen.Fairtrade gecertificeerd.

MayaHoning,500g


Zacht smeuïge honing uit gemengde bloesems. Afkom-stig uit Guatemala en Mexico van fairtrade gecertificeerde coöperaties.

MayaManzanillahoning,250g


Honing uit de nectar van de Sylvestre Manzanilla uit de berggebieden in Mexico. Verfrissend in de mond en een aroma van verse boter.

Mayageschenkverpakking,4x125g

Bestelnummer: 8426EAN-code: 5411462412518Besteleenheid: 5 x 4x125g

Vier zeldzame, gekarakte-riseerde en zuivere soorten honing. Geoogst in Mexico en Guatemala door Max Havelaar gecertificeerde coöperaties.

Mayabiologischehoning,250g


Biologische honing uit ge-mengde bloesems uit de staat Chiapas in Mexico.Biologisch en fairtrade gecer-tificeerd.

MayaLaurelhoning,250g


Honing afkomstig van de bloe-men van de Laurel boom in Guatemala. Heeft een warme, fruitige geur en een zoetzure smaak.

VanhetmerkMayabiedtCerroAzulFoodeenbreedassortimentho-ningproducten.Dehoningisafkom-stiguitdiversegebiedeninMexicoenGuatemalaenzijnvanuitzonde-lijkhogekwaliteit.

Imkersontvangeneencorrecteprijsvoordehoningeneenfairtra-depremie.DaarnaastbesteedMayaeengrootdeelvandewinstaandiverseontwikkelingsprojecten.

MayaSpeculoospasta,390g


Heerlijk broodbeleg met fair-trade keurmerk.

Oxfam,Bramenjam,300g


Bereid met vers rijp fruit en rietsuiker. Verwerkt en ver-pakt in een kleine jamfabriek in de Andesprovincie Bolivar te Ecuador. 60g vruchten per 100g

OxfamHazelnootpasta,400g


Fairtrade gecertificeerde hazel-nootpasta met cacao uit Ivoor-kust en suiker uit Costa Rica.

OxfamChocoladepastapuur,400g


Fairtrade gecertificeerde chocoladepasta met cacao uit Ivoorkust en suiker uit Costa Rica.

Oxfamrijstwafelsmetzee-zout,90g


Biologisch en fairtrade ge-certificeerde rijstwafels met heerlijk geurende ‘Hom Mali’ rijst uit Thailand.

OxfamChocoRiceCrispy,375g


Gepofte rijst met chocolade. Biologische ontbijtgranen met 67,1 % fairtrade-ingrediënten. Heerlijk met koude melk of yoghurt.

OxfamMelkchocoladeha-gelslag,200g


Fairtrade gecertificeerde ha-gelslag met suiker uit Paragu-ay en cacao uit Ivoorkust. Ook zeer geschikt als decoratie op gebak & op desserts.

OxfamGuave/Passie-vruchtJam,300g


Bereid met vers rijp fruit en rietsuiker. Verwerkt en ver-pakt in een kleine jamfabriek in Ecuador. 75% vruchten per 100g.

OxfamHoneyballs,375g


Biologische ontbijtgranen met honing, met 55 % fairtrade-in-grediënten. Rijst uit Thailand, suiker uit Paraguay en honing uit Argentinië. Heerlijk met koude melk.

TropicalWholefoods,zon-gedroogdeAnanas,125g


Zongerijpt en gedroogde ananas schijven uit Uganda. Een product van de eerlijke handel.

TropicalWholefoods,zon-gedroogdeabrikozen,125g


De abrikozen worden geteeld door familie bedrijven in het noorden van Pakistan. Het product is fairtrade gecertifi-ceerd.

TropicalWholefoods

Met het merk Tropical Wholefoods bieden wij een range zuidvruchten en aanverwante producten uit diverse ontwikkelingslanden.

Alle producten zijn volgens de voorwaarden van eer-lijke handel ingekocht en de meeste producten hebben het fairtrade keurmerk. Ook streeft Tropical Who-lefoods en haar partners naar duurzame teelt, veel producten zijn daardoor ook biologisch.

Tropical Wholefoods onderhoudt nauw contact met haar partners en stimuleert (technologische) verbete-ringen.

TropicalWholefoods,ge-droogdeMango,100g


Een heerlijk biologisch en fair-trade gecertificeerd product uit Burkina Faso. De zongerijpte mango’s zijn gesneden en gedroogd.

TropicalWholefoods,zon-gedroogdebananen,125g


Zongedroogde bananen uit Uganda. Een product van de eerlijke handel.

TropicalWholefoodsRozij-nen,250g


Rozijnen van hoge kwaliteit uit Afganistan. Het eerste fair-trade gecertificeerde product uit Afganistan!

TropicalWholefoods,Abri-kozenkernennaturel,50g


Elke abrikozenpit bevat een kern. Een heerlijk nootachtige snack die zo gegeten kan wor-den, maar ook zeer geschikt is voor het gebruik in salades.

GreenAgeParanoten,bio&fair,150g


Biologisch en fairtrade gecerti-ficeerde paranoten uit Bolivia.

GreenAgeCashewnotenon-gezouten,bio&fair,125g


Biologisch en fairtrade ge-certificeerde cashewnoten uit Burkina Faso.

GreenAgeDadels,bio&fair,250g


Biologisch en fairtrade gecerti-ficeerde dadels uit Tunesië. De Daglet nour dadels zijn ontpit.

JoannusmolenPeanut&RoastedCashewFlips,75g

Bestelnummer: 8735EAN-code: Besteleenheid: 12 x 75g

Krokante mais flips met pin-da’s en geroosterde cashew’s. Dit product is zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd.

JoannusmolenPeanut&SpicypeppercornFlips,75g

Bestelnummer: 8736EAN-code: Besteleenheid: 12 x 75g

Krokante mais flips met pin-da’s, roze peper, zwarte peper en zout.Dit product is zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd.

OxfamYucachipstaco,50g

Bestelnummer: 8732EAN-code: 5Besteleenheid: 24 x 50g Krokante chips van yuca (cas-save of maniok) met taco-aro-ma. Geproduceerd en verpakt in Costa Rica.

FireflyRodewijn,bio&fair,250ml.

Bestelnummer: 9360EAN-code: 6009679893689Besteleenheid: 12 x 250ml.

Deze Shiraz rode wijn is zowel biologisch als fairtrade ge-certificeerd. Mooi rood van kleur, vol van smaak met een vleugje specerijen.

FireflyWittewijn,bio&fair,250ml.


Chenin blanc & Sauvignon Blanc. Een geur van delicate aroma’s van kruidige peer, mandarijn en banaan. De wijn is mooi in balans.

FireflyRosé,bio&fair,750ml


Shiraz Rosé.Droge rosé met een zuivere geur en smaak van frambo-zen.

FireflyRodewijn,bio&fair,750ml.


Deze Shiraz rode wijn is zowel biologisch als fairtrade ge-certificeerd. Mooi rood van kleur, vol van smaak met een vleugje specerijen.

FireflyWittewijn,bio&fair,750ml


Chenin Blanc & Sauvignon Blanc. Een geur van delicate aroma’s van kruidige peer, mandarijn en banaan. De wijn is mooi in balans.

FireflyRosé,Bio&Fair,250ml.


Shiraz Rosé.Droge rosé met een zuivere geur en smaak van frambo-zen.

StellarOrganics

Onze Zuid Afrikaanse wijnen zijn afkomstig van Stellar Organics. De druiven zijn afkomstig uit wijngaarden die liggen tussen de noordelijke grenslijn van de Olifantenrivier en Namaqualand. Stellar is de grootste biologische wijn-producent van Zuid Afrika en al haar producten zijn fairtrade gecertificeerd.

Er is een vriendelijke, ontspannen werkverhouding tussen de boeren en ar-beiders. De arbeiders zijn voor een belangrijk deel eigenaar van de wijngaard en de wijnkelder. De gehele fairtrade premie wordt uitgekeerd aan de werk-nemers en geinvesteert in huisvesting, gezondheidszorg, onderwijs voor de arbeidersgezinnen en vele andere projecten. Jonge kinderen gaan naar een nabijgelegen dagschool/naschoolse opvang. Voor oudere kinderen is er een schoolbus beschikbaar.

StellarCheninblanc,bio&fair,750ml.


Een lichte goudgele kleur. Een geur van zoete peren, appels en ananas.

StellarPinotage,bio&fair,750ml


Heerlijke, krachtige donkerro-de wijn. Aangename tannines en een lange intense afdronk. Lekker bij gerookte zalm, ge-grild én gebraden vlees.

StellarMerlot,bio&fair,750ml


Mooie rijke donkerrode wijn zonder toegevoegde sulfiet.Zacht van smaak; een mooie combinatie van rijp bessenfruit en hout.

StellarHeavenonEa-rthdessertwijn,bio&fair375mlBestelnummer: 9240EAN-code: 6009679890428Besteleenheid: 12 x 375ml

Natuurlijk zoete wijn doordat de druiven worden ingedroogd op een bedje van stro en rooi-bos. Aroma’s van abrikozen, honing en rooibosthee.

Oxfam,CabernetSauvig-non,750ml


Rode fairtrade wijn uit Chilie. Speelse, fruitige Cabernet heeft aangename tannines en een zachte kruidigheid. Lekker bij rood vlees.

OxfamSauvignonBlanc,750ml

Bestelnummer: 9371EAN-code: 5400164100537Besteleenheid: 6 x 750ml Een goede mondvullende, fruitige wijn. Ideaal bij rijstge-rechten en zachte curies. Kan ook als aperitief gedronken worden.

LaRiojanaTorrotes-Sau-vignonblanc,750ml


Droge witte biologische wijn uit Argentinië. Een verruk-kelijke frisse wijn met een fijn aroma van tropische vruchten.

LaRiojanaMalbec,bio&fair,750ml

Bestelnummer: 9310EAN-code: 5400164100540Besteleenheid: 6 x 750ml Biologische rode wijn uit Ar-gentinië. Heerlijke wijn met een intens aroma van rode vruchten, hazelnoot en een vleugje vanille.

StellarVonkelwijn,bio&fair,750ml


Mousserende wijn van Char-donnay en Sauvignon Blanc. Een cocktail van fruit, een vleugje honing. Droog, fris en aromatisch, zachte afdronk.

MongozoCoconutDrinknap

Bestelnummer: 9356EAN-code: -Besteleenheid: 6 st

Alternatief voor het bierglas en i.c.m. Mongozo kokosnootbier een aandachtstrekker in eet- en drinkgelegenheden. Ook leuk in cadeaupakketten.

Mongozocadeauverpak-king,4x330ml

Bestelnummer: 9357EAN-code: 8715608222700Besteleenheid: 6 x 4x330ml

Mongozo cadeauverpakking met kokosnootbier, bananen-bier, mangobier en quinuabier. Alle producten zijn fairtrade gecertificeerd.

MongozoBananenbier,330ml.


Exotisch fairtrade bier volgens een origineel Afrikaans recept. Het bier heeft de onmiskenba-re smaak van banaan, pas in de afdronk proef je het bier.

MongozoPremiumPilse-ner,330ml


Biologisch, fairtrade en gluten-vrij bier. Het pils is licht bitter en hoppig van smaak, een fris doordrinkbier met een alcohol-gehalte van 5%.

MongozoQuinuabier,330ml.


Mongozo quinua heeft een licht bittere afdronk en de karakteristieke smaak van qui-nua graan dat afkomstig is uit het Andes gebergte in Bolivia.

MongozoMangobier,330ml.


Exotisch bier met de zoete en frisse smaak van mango. Dit lichte fruitige fairtrade bier is heerlijk bij exotische gerech-ten.

MongozoKokosnootbier,330ml.


Een exotisch bier met de frisse maak van kokosnoot. De basis van dit fairtrade gecertifi-ceerde bier is de graansoort quinua.

Cerro Azul Food: uw partner voor food geschenkartikelen.Informeer naar de mogelijkheden, wij adviseren u graag!

CerroAzul,Darjeelingthee,10x2g


De darjeeling thee is afkom-stig uit het Himalaya gebergte in India. De thee is zowel biologisch als fairtrade gecer-tificeerd.

CerroAzul,Groenethee,10x2g


Groene thee uit India. De thee is zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd.

Oxfam,Zwartethee,20x1,8g

Bestelnummer: 6116EAN-code: -Besteleenheid: 12 x 20x1,8g

Zwarte ‘Pekoe’ thee van de jonge theeblaadjes. Fairtrade gecertificeerde thee in builtjes.

CerroAzul,EarlGreythee,10x2g


Thee uit India met natuur-lijke bergamot olie. De thee is zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd.

Oxfam,Muntthee,20x2g


Groene darjeeling thee uit India met fairtrade munt uit Egypte. Dit product is zowel biologisch als fairtrade gecer-tificeerd.

CerroAzul,Citroenthee,10x2g


Thee uit India met natuurlijk citroenaroma. De thee is zowel biologisch als fairtrade gecer-tificeerd.

CerroAzul,Kaneelthee,10x2g


Thee uit India met gebroken kaneel en natuurlijk kaneel-aroma. De thee is zowel biologisch als fairtrade gecer-tificeerd.

CerroAzul,Engelsemelan-ge,10x2g


Een melange van theesoorten uit India. De thee is zowel biologisch als fairtrade gecer-tificeerd.

OxfamRooibos,20x2g


Rooibos uit Zuid Afrika. Dit product is zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd.

Théd’OrDarjeelinglossethee,100g


Losse thee uit het Himalaya gebergte in India.

De thee is zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd.

Théd’OrEarlGreylossethee,100g


Losse thee uit India met na-tuurlijke bergamot olie.


Théd’OrEngelseMelangelossethee,100g


Melange van verschillende theesoorten uit India.


Théd’OrGroenethee,100g


Losse groene thee uit India.


Oxfam,4smakenbiologi-sche,4x25x2g

Bestelnummer: 6120EAN-code: 5400164134019Besteleenheid: 6 x 4x25x2g

Biologisch en fairtrade ge-certificeerde thee uit India in displaydoos. Smaken: earl grey, citroen, sinaas-mango en bosvruchten.

OxfamIceTea,Bio&Fair,330ml.


Ice Tea die zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd is. Totaal aan fairtrade ingredien-ten: 97%.

OxfamCola,Bio&Fair,330ml


Cola die zowel biologisch als fairtrade gecertificeerd is.Totaal aan fairtrade ingre-dienten: 96%

OxfamSinaasappelsap,pak1000ml


Puur en ongezoet uit gecon-centreerd sap van sinaasap-pels. Zonder toegevoegde suikers, smaakstoffen en kunstmatige kleurstoffen.

Moccad’OrCompanerosnelfiltermaling250g


Goede zilvermerkkoffie. Een geurige rijkaromatische me-lange met een volle smaak.

Moccad’OrBwamandastandaardmaling250g


Roodmerkkoffie met robusta en arabica bonen uit Afrika en latijns Amerika. Vol, krachtig en iets zoet van smaak.

Moccad’OrBioMild250g


Snelfilterkoffie uit 100% biolo-gisch geteelde arabica bonen.Volaromatisch en iets fris van smaak.

Moccad’OrEspressobonen,250g


100% arabica voor de espres-so machine. Voor een heerlijk kopje espresso of cappuccino.

Moccad’OrBwamandasnelfiltermaling250g



Moccad’OrGoudmelangebonen,250g


Goudmerkkoffie van 100% Arabica.Vol en mild van smaak

Moccad’OrArabicaEspres-somaling,250g


100% arabica voor de es-presso machine. Voor heerlijk kopje espresso of cappuccino.

Moccad’OrArabicasnelfil-termaling,250g


Goudmerkkoffie van 100% Arabica bonen.Vol en zacht van smaak

Moccad’OrCafeïnevrij,250g


Een milde cafeïnevrije koffie uit 100% biologische arabica bonen. Bijzonder is dat de ca-feïne is onttrokken met behulp van stoom (geen chemicaliën!)

Moccad’OrKoffiepadsRe-gular,18x7g


Regular koffiepads met max havelaar keurmerk. Een me-lange van Robusta en Arabica.

OxfamOploskoffieBio&Fair,100g


Biologische oploskoffie. De arabica en robusta bonen zijn afkomstig uit Tanzania.

Moccad’Orfairtrade

De kreet ‘gebrand op kwaliteit’ wordt bij Mocca d’Or heel serieus genomen. Hierdoor is het merk al jarenlang favoriet bij veel koffiespeciaalzaken en horecaondernemers. Met de introductie van een breed assortiment Fair-trade gecertificeerde koffiemelanges is het ook een ultiem merk voor organisaties die de combinatie van duur-zaamheid en topkwaliteit hoog in het vaandel hebben staan.

Alle koffiemelanges die Cerro Azul Food in haar assortiment heeft zijn Max Havelaar / Fairtrade gecertificeerd en een aantal producten zijn ook biologisch. Omdat koffie een natuurproduct is kan de kwaliteit per regio van seizoen tot seizoen verschillen. Bij het melangeren wordt ervoor gezorgd dat de melange een constante smaak heeft. Hierdoor kan de samenstelling van een variant van jaar tot jaar verschillen. Uniek is de cafeïnevrije vari-ant: een fairtrade & biologische koffie waarbij de cafeïne is onttrokken met behulp van waterstoom. Een proces waarbij niet de gebruikelijke chemicaliën worden gebruikt!

Mocca d’Or koffie wordt extra langzaam op ambachtelijke wijze geroosterd volgens het unieke SlowRoast® brandprocede. De bonen worden gewenteld in een gesloten trommel, terwijl deze wordt verhit. Op het moment dat het koffiearoma vrijkomt wordt het branden gestopt. De smaak van de koffie wordt hierdoor in belangrijke mate bepaald. Na koeling is de koffie klaar om van te genieten.

De koffie wordt luchtdicht verpakt en de zak wordt voorzien van een luchtventiel. Alleen het overschot aan aroma kan via het ventiel verdwijnen. Het voordeel ten opzichte tot vacuümverpakte producten is dat veel meer van de essentiële aroma behouden blijft. Dus volop genieten van lekkere koffie!

Moccad’OrCompanerosnelfiltermaling1000g


Goede zilvermerkkoffie. Een geurige rijkaromatische me-lange met een volle smaak.

Moccad’OrFreshbrew1000g


Speciale maling voor een Freshbrew automaat. Een me-lange van robusta en arabica bonen uit Afrika en latijns Amerika.

Moccad’OrEspressobonen,1000g


100% arabica voor de espres-so machine. Voor een heerlijk kopje espresso of cappuccino.

Moccad’OrBwamandasnelfiltermaling1000g



Moccad’OrCafeinevrijEs-presso,1000g


Cafeïnevrije espressobonen uit 100% biologische arabica bonen. Bijzonder is dat de ca-feïne is onttrokken met behulp van stoom (geen chemicaliën!)

Moccad’OrBioMild1000g


Snelflilterkoffie uit 100% biologisch geteelde arabica bonen.Volaromatisch en iets fris van smaak.

Onder het merk Mocca d’Or bieden wij een uitgebreid assortiment grootverbruik producten.

Het is een totaalconcept van een complete range producten. Er zijn Max Havelaar / Fairtra-de gecertificeerde koffiemelanges die geschikt zijn voor verschillende professionele koffie-zetsystemen. Daarnaast is er een randassortiment van producten ‘rondom het kopje’.

Ook zijn er mogelijkheden voor het kopen of huren van koffiezetapparatuur. Informeer naar naar de mogelijkheden, wij adviseren u graag!

Moccad’OrBioEspresso,1000g


Espressobonen uit 100% biologisch geteelde arabica bonen.Volaromatisch en iets fris van smaak.

Moccad’OrCappuccinoenkoffietopping,750g


Topping voor professionele koffiezetapparatuur.

Cacaomix,1000g


Fairtrade cacaomix voor pro-fessionele koffiezetapparatuur.

Moccad’OrVriesdroogkof-fie,500g


Vriesdroogkoffie (Oploskoffie) uit 100% Arabica. Goudmerkkoffie voor vries-droog koffieaparatuur.

Moccad’OrCoffeetoGo180ccbekers,2500st.


Kartonnen bekers met een in-houd van 180cc. in Mocca d’Or huisstijl.

Moccad’OrKoffiekoekjes,losverpakt,150st


De koffiekoekjes met Max Ha-velaar keurmerk zijn verpakt in een handige dispenser doos. Verpakking in huisstijl Mocca d’Or.

Moccad’OrCreamersticksindispenserdoos

Bestelnummer: 8026EAN-code: 8715579005289Besteleenheid: 1 x 500 st.

Creamersticks met Mocca d’Or uitstraling. De sticks (500 x 2,5g) zijn verpakt in een han-dige dispenser doos.

OxfamRietsuikersticks.


Ongeraffineerde biologische rietsuikersticks met het Max Havelaar keurmerk. De suiker is afkomstig uit Paraguay

Moccad’OrRoerstaafjesindispenserdoos


Kunststof roerstaafjes in han-dige dispenser doos. De doos heeft een Mocca d’Or uitstra-ling.

Moccad’OrRietsuikersticks

Bestelnummer: 8101EAN-code: Besteleenheid: 1 x 1000 st.

Rietsuiker in sticks van 5 gram. De verpakking is in Mocca d’Or huisstijl.

Themischocolademasker


Met biologische cacao en na-tuurlijke vitamine E.Zuiverend, ontgiftend – voor een stralende huid.

ThemisHerstellendecrème


Deze herstellende crème is verrijkt met plantaardige gly-cerine en heeft de voedende eigenschappen van cacaoboter Is zeer geschikt voor de droge huid.

ThemisReinigendedyna-miserendegezichttonic,150ml


Bevat ginseng en guaranaVerwijdert de laatste onzuiver-heden en pept de opperhuid op.

ThemisDouchegel,200ml


Vochtinbrengende douchegel. Suikerrietextract uit Paraguay en citroenkruidenolie zorgen voor een natuurlijke en milde douchegel. Het product is PH-neutraal en goed afspoelbaar.

Themisscrubcrèmevoorhetlichaam,125ml


Verwijderdt onzuiverheden en dode cellen. Stimuleert de bloedsomloop, is vochtinbren-gend, vitaliserend en voedend.

ThemisZachtereinigings-melk,150ml


Bevat ginkgo en murumuru.Sporen van make-up en on-zuiverheden verdwijnen en maken plaats voor een schone frisse huid.

Themis24uurvochtinbren-gendegezichtscrème,40ml


Met extract van mango-vruchtvlees en lotus.Langdurige bescherming.Herstelt het hydrolipide-even-wicht.

ThemisExtravoedendebalsam,75ml


Extra voedende balsem dat een concentratie bevat van bijenwas en carnaubawas.Verzorgt de beschadigde huid.

ThemisBodyCrème,200ml


Vochtinbrengende niet-vette lichaamsemulsie. Het zalfach-tige verzorgingsproduct voelt zacht en licht aan en heeft een beschermende werking.

Themisintensievenacht-crème,30ml


Bevat Arganolie. Anti-rimpel nachtcrème: verstevigend, vochtinbrengend, regenere-rend. Voor een stevige huid.

Themisintensievedagcrè-me,30ml


Bevat Arganolie. Dagcrème voor een gladde huid. Voor-komt rimpels en lijnen, glad-makend, vochtinbrengend, ontspannend.

ThemisSuikerkristallenpeeling,125g


Opwekkende lichaamspeeling die celvernieuwing stimuleert. De huid wordt zichtbaar zach-ter en gladder en droogt niet uit dankzij zijdezachte oliën.

ThemisRegenererendse-rum,15ml


Met meloenolie en mangoex-tract.Intensief en langdurig vochtin-brengend serum voor de droge huid.

ThemisOogcontourcreme,15ml


Een hydraterend concentraat dat ontspant en vermoeid-heidstekenen vervaagt. Geeft een frisse en uitgeruste blik.

• Steunt biologische landbouw & eerlijke handel• Niet op dieren getest• Zonder kunstmatige en dierlijke grondstoffen• Zonder conserveermiddelen• Zonder kleurstoffen• 100% natuurlijk parfum

100%verantwoordDe cosmetica van Themis is in elk opzicht 100% verantwoord: waar mogelijk zijn de ingrediënten van biologische teelt en ingekocht onder de FLO voorwaarden voor eerlijke handel, waardoor ze allemaal het BIO keurmerk voor cosmetica én het Max Havelaar keurmerk dragen. Bovendien zijn de producten niet op dieren getest en is de verpakking duurzaam geproduceerd.

In de producten van THEMIS worden de beste natuurlijke ingrediënten verwerkt:• Rijst(-proteïnen): “Organic Jasmine Rice Producer Group” - Thailand• Honing: “Apicoop” - Chili• Rietsuiker: “Asociación de Cañicultores de Producción Orgánica” - Paraguay• Argan-olie: Atlasgebergte - Noordwestelijk Afrika • Karité-boter: “Union of Women of Shea Products – UGPPK” – Burkina Faso, West-Afrika• Sesam-olie: “Del Campo” - Nicaragua• Cacao & Koffie: “Cooperativa Agraria Cafetalera Valle Rio Apurimac” - Peru• Buriti & Murumuru: Amazonegebied

CerroAzulFoodBV T: 0345531023Randweg8a F: 03454764184104ACCulemborg E: [email protected] I: www.cerroazulfood.nl

cerro azul food catalogus 2011

Documents

de fairtrade cacao

de fairtrade suiker

de beste cacao

de wereld

de levensmiddelen

de meeste producten

de allerbeste kwaliteit

divine chocolade