CHAMPAGNE

SPARKLING WINE

THIERRY TRIOIET CARTE NOIRE BRUT

ティエリー トリオレ カルト ノワール ブリュット

COTE DE SEZANNE

コートドセザンヌ

8,000

最高級メゾンに葡萄を卸すレコルタン・マニュピュラン。リッチなテクスチャー。

MOËT & CHANDON MOET IMPERIAL

モエ エ シャンドン モエ アンペリアル

EPERNAY エペルネ

9,000

魅惑的な味わい、エレガントな熟成が感じられます。100 種類のワインをブレンド。

DELAMOTTE BRUT RESERVE ドラモット ブリュット レゼルヴァ

LE MESNIL SULOGER ルメニルシュールオジェ

13,000

「サロン」の姉妹メゾン。デリケートでエレガンス溢れ、ボディがあります。

LANSON ROSE ランソン ロゼ

REIMS ランス

14,000

バラやフランボワーズなど赤い果実の香り。イギリス王室御用達。

BILLECART SALMON BRUT RESERVA NV ビルカール サルモン ブリュット レゼルヴァ

Aÿ アイ

15,000

輝くような硬質で鮮明な果実味、ナイフのような切れ味を持つ酸があります。

DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANCS ドラモット ブリュット ブラン ド ブラン

LE MESNIL SUL OGER ルメニルシュールオジェ

19,000

ブドウはグラン･クリュのみ。フローラルな香りとシルクのような喉ごし。

BILLECART SALMON VINTAGE 2007 ビルカール サルモン ヴィンテージ

Aÿ アイ

23,000

素晴らしい力強さ。爽やかで洗練された複雑さ。豊かな味わいで非常にまろやか。

MOËT & CHANDON DOM PERIGNON 2008

モエ エ シャンドン ドンペリニヨン

EPERNAY エペルネ

30,000

現在のシャンパーニュの原型を確立し、数々の革新をもたらしました。 KRUG GRANDE CUVEE REIMS 38,000

クリュッグ グランド キュベ ランス 10 種類以上のヴィンテージ、約 120 種類のワインがブレンドされています。

TEITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE ROSE 2005 テタンジェ コント ド シャンパーニュ ロゼ

REIMS ランス

43,000

歴代大統領が国賓をもてなす晩餐会に使用される公式シャンパーニュ。

CHANDON ROSE

シャンドン ロゼ

AUSTRALIA

オーストラリア

6,500

シャンパーニュ製法でつくられたフレッシュでイキイキとした魅惑のロゼ。

SULA VINEYARDS BRUT TROPICALE スラ ヴィンヤーズ ブリュット トロピカル

INDIAN インド

6,500

セミ・ドライですっきりとした果実の風味。スパイスが効いた料理との相性が抜群。

FRANCIACORTA ROSE BRUT 2015 フランチャコルタ ロゼ ブリュット

LOMBARDIA ロンバルディア

11,000

トースト香のあるふくよかな味わいが持続。イチゴのニュアンスが口いっぱいに広がります。

CHARDONNAY

TERRAZAS RESERVA 2017 テラザス レゼルヴァ

ARGENTINE アルゼンチン

7,000

MHD 社によってアルゼンチンに設立されました。オークの新樽での発酵。

ALAIN GEOFFROY CHABLIS 2017 アラン ジョフロワ シャブリ

BOURGOGNE ブルゴーニュ

8,500

シャブリと言えば必ずこの名前が出る名門中の名門。オーク樽を使用。

NEWTON SKYSIDE 2016 ニュートン スカイサイド

NAPA ナパ

9,000

自然と一体になったワイン造り。生き生きと、まろやかで複雑味を持つ。

PAUL HOBBS CROSSBARN 2017 ポール ホブズ クロスバーン

SONOMA ソノマ

10,000

選び抜かれた畑のみ使用。骨格と深みのバランスが際立つピュアで凝縮された味わい。

FIRST PRESS 2015

ファーストプレス

NAPA

ナパ

11,000

溌剌とした酸とクリーミーなフレンチ・オーク樽の香りがバランス良い。

LOUIS LATOUR MEURSAULT 2013 ルイ ラトゥール ムルソー

BOURGOGNE ブルゴーニュ

17,000

２００年以上も続く家族経営。「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親。

BREWER-CLIFTON MOUNT CARMEL VINEYARD 2010 ブリュワークリフトン マウントカーメルヴィンヤード

SANTA RITA HILLS サンタリタヒルズ

20,000

サンタバーバラ最高評価のワインは、輸入停止、生産終了となり本国でも手に入りません。

MARC COLIN ET FILS CHASSAGNE-MONTRACHET 2010 マルク コラン シャサーニュモンラッシェ レザンセニエール

BOURGOGNE ブルゴーニュ

25,000

近年人気が高まっているサントーバンにおいて、最も偉大なドメーヌ。

KONGSGARD 2013 コングスガード

NAPA ナパ

30,000

ＣＡ・ＣＨ5 本指のひとつ。日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワインです。

AUBERT LARRY HYDE&SONS 2012

オーベール ラリーハイド＆サンズ

SONOMA

ソノマ

35,000

メーリングリストで直接販売され、選ばれし者のみに出荷される。入手困難。

KISTLER VINE HILL 2012 キスラー ヴァインヒル

SONOMA ソノマ

38,000

R.パーカー五ツ星生産者。「死ぬ前に飲むべき 1001 ワイン」にも登場。

LEFLAIVE PULIGNY-MONTRACHET 1er CRU 2013 ルフレーヴ ピュリニィモンラッシェ レ クラヴォワヨン

BOURGOGNE ブルゴーニュ

47,000

溌剌とした酸とクリーミーなフレンチ・オーク樽の香り。絶妙な味わい。

MARCASSIN THREE SISTER’S VINEYARD 2004

マーカッシン スリーシスターズ ヴィンヤード

SONOMA

ソノマ

68,000

スペクテイター誌過去掲載 13,616 本史上 No.1。

MARCASSIN MARCASSIN VINEYARD 2009 マーカッシン マーカッシン ヴィンヤード

SONOMA ソノマ

85,000

ワインの女神ヘレン・ターリーが手掛ける世界全銘柄中で最多の 100 点満点を誇るワイン。

CHENIN BLANC

SAUVIGNON BLANC

PINOT GRIGIO

RIESLING

SULA VINEYARDS 2016 スラ ヴィンヤーズ

INDIA インド

5,000

セミ・ドライですっきりとしたパイナップルや果実の風味に溢れたワイン。

ORCHIDEA 2017 オルキデア

SPAIN スペイン

6,000

熟した果実の味わいに、くっきりした酸も感じられる素晴らしいワイン。

CLOUDY BAY 2018 クラウディ ベイ

NEW ZEALAND ニュージーランド

10,000

みずみずしいアロマと豊かな果実味。ハーブや青林檎を思わせる爽快さ。

PIEDRASASSI DOHMEYER VINEYARD 2013 ピエドラサッシ ドーマイヤーヴィンヤード

SANTA BARBARA サンタバーバラ

12,000

白品種の葡萄を果皮と共に漬け込み醗酵させる「オレンジ・ワイン」です。

CASA FRESCHI RAGAZZI 2016 カーサ フレスキ ラガッツィ

AUSTRALIA オーストラリア

9,000

洋梨やリンゴのジューシーな香りと、ミネラルを含む酸の爽やかな飲み心地。

LOGAN WINES WEEMALA 2017 ローガン ワインズ ウィマーラ

AUST オーストラリア

7,000

オレンジの花とライム香、膨らみのあるボディと果実の甘み。長く引き締まった酸が印象的。

MAX WELL EDEN VALLEY 2017 マックスウェル イーデンヴァレー

AUSTRALIA オーストラリア

10,000

フレッシュな柑橘のニュアンスと程よい酸味。すっきりまとまったドライリースリング。

KNOLL RIED SCHUTT SMARAGD WACHAU 2012 クノール リード シュット スマラクト ヴァッハウ

GERMANY ドイツ

16,000

オーストリア最高のワイン。複雑かつエレガントな味わいは熟成するほど深まります。

VIDAL

CORTESE

VIOGNIER

BLENDS

KONZELMANN 2013 コンゼルマン

CANADA カナダ

6,000

カナダ特有の葡萄。完熟トロピカルフルーツ、洋ナシなどふくよかな香りとほのかな甘み。

VITA VIDAL ICEWINE 200ml ヴィータ ヴィダル アイスワイン

CANADA カナダ

7,500

まるで熟したフルーツをそのまま食べたような甘味と酸のバランスが絶妙です。

VILLA SPARINA GAVI DEL COMUNE DI GAVI 2013

ヴィラ スパリーナ ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ

PIEMONTE

ピエモンテ

7,000

栄養分を高めるため、房下部 1/3 を切り落とし、逆さ台形のような形となる。それがボトルデザインです。

PAYS D’OC VIOGNIER CUVEE DE BRIEU 2017

ペイドック ヴィオニエ キュベ ド ブリュ

LANGUEDOC ROUSSILLON

ラングドック ルション

6,000

アプリコットや桃などの果実とバラのような華やかで高貴な香り。ヴィオニエらしい風味です。

VIOGNIER MAISON LES ALEXANDRINS 2018 ヴィオニエ メゾン レ アレキサンドラン

RHONE ローヌ

7,000

柑橘系果実や白い花のような豊かな芳香。軽快でいきいきとしたワインです

NICOLAS PERRIN CONDRIEU 2012 ニコラペラン コンドリュー

RHONE ローヌ

15,000

果実やローストしたヘーゼルナッツの香り。北のニコラと南のペランのジョイント・ベンチャー。

CROZES-HERMITAGE BLANC MAISON LES ALEXANDRINS 2018

クローズ エルミタージュ ブラン メゾン レ アレキサンドラン

RHONE

ローヌ

9,000

柑橘系やローストしたヘーゼルナッツの香り。バランスが良く、フレッシュで爽やかな飲み心地です。

ALAIN GRAILLOT CROZES-HERMITAGE 2016 アラン グライヨ クローズ エルミタージュ

RHONE ローヌ

10,000

ドライアプリコットや金木犀を思わせるしっかりとした香りと味わい。

MATTHIASSON PROPRIETARY WHITE 2012 マサイアソン

NAPA ナパ

12,000

４種類のブドウをブレンド。熟したイチジク、蜜蝋、パイン、麦わらのアロマがあります。

NICOLAS RENARD SAINT PERAY 2013

ニコラルナール サンペレイ

RHONE

ローヌ

13,000

ビオディナミを応用した自然栽培を実践。SO2 も一切使用していない。天才醸造家。

FAR NIENTE DOLCE 2009 375ml ファーニエンテ ドルチェ

NAPA ナパ

20,000

アメリカを代表する貴腐ワイン。その甘美な味わいはナパヴァレーの金のしずくと呼ばれています。

ROSE

PINOT NOIR

GAMAY

MICHEL LYNCH ROSE 2018 ミッシェル リンチ ロゼ

BORDEAUX ボルドー

6,000

瑞々しくエレガントなカベルネ・フラン。ハーブやグレープフルーツの香りのすっきりした辛口。

NEIRANO LA CUPOLA PINOT NERO 2016 ネイラーノ ラ クーポラ ピノネーロ

PIEMONTE ピエモンテ

7,000

華やかな香りと、熟れた果実を思わせる豊かな果実味、しっかりとした後味を持っています。

CLOUDY BAY 2015

クラウディ ベイ

NEW ZEALAND

ニュージーランド

9,000

フローラルで伸びのある香りと余韻。透き通ったミネラル感が心地よさをもたらします。

DOMAINE VINCENT GIRARDIN EMOTION 2015

ドメーヌ ヴァンサン ジラルダン エモーション

BOURGOGNE

ブルゴーニュ

10,000

繊細で複雑味のある味わいと軽い熟成感。使われるブドウは村名クラスと上質。

DOMAINE DROUHIN LAURENE 2012

ドメーヌ ドルーアン ローレーヌ

OREGON

オレゴン

17,000

フランスの名門ドルーアン社がオレゴンで造るこだわり抜かれたワイン。

BANNOCKBURN SERRE 2012 バノックバーン セレ

AUSTRALIA オーストラリア

25,000

クロ・ド・ヴージョの子孫から生まれ、オーストラリアのグラン・クリュと言わしめるワイン。

KISTLER RUSSIAN RIVER VALLEY 2013 キスラー ロシアンリヴァーバレー

SONOMA ソノマ

25,000

カリフォルニアを代表し、世界中に愛好家がいます。完成度の高い味わいが魅力です。

CHARMES CHAMBERTIN NICOLAS POTEL 2006 シャルム シャンベルタン ニコラ ポテル

BOURGOGNE ブルゴーニュ

39,000

アペラシオンの個性を忠実に再現する実力派ネゴシアンです。

MARCASSIN 2010 マーカッシン

SONOMA ソノマ

80,000

カリフォルニア最高のピノノワール。ヘレンターリーの最高傑作。驚異的豊かさです。

YVON METRAS FLEURIE VIEILLES VIGNES 2015

イヴォン メトラ フルーリー ヴィエイユ ヴィーニュ

BEAUJOLAIS

ボジョレー

15,000

この地域の生産者の中では一線を画すジューシーさと柔らかで厚いボディです。

SORRENBERG 2016 ソレンバーグ

AUSTRALIA オーストラリア

18,000

年生産 2000 ケースのマイクロブティックワイナリー。世界に認められているガメイです。

MALBEC

AGLIANICO

ZINFANDEL

NEBBIOLO

NERO BUONO

TEMPRANILLO

TERRAZAS RESERVA 2016

テラザス レゼルヴァ

ARGENTINE

アルゼンチン

7,000

熟したプラムを思わせるアロマ。複雑で深みがあり、柔らかく仕上がっています。

ANDELUNA ALTITUD 2015 アンデルーナ アルティトゥ

ARGENTINE アルゼンチン

8,000

高いアルコールを感じさせないエレガントな味わい。スミレやフルーツの余韻。

PIANO DEL CERRO AGLIANICO DEL VULTURE 2013 ピアーノ デル チェッロ アリアニコ デル ヴルトゥーレ

CAMPAGNA カンパーニャ

9,000

甘く力強いアタック。濃厚だけれども飲み疲れないエレガントなスタイルです。

WILLIAMS SELYEM BACIGALUPI VINEYARD 2013 ウィリアム セリエム バチガルピ ヴィンヤード

SONOMA ソノマ

35,000

シングルヴィンヤードのパイオニア。タニックで筋肉質なジンファンデルです。

ROBERTO SAROTTO BARBARESCO GAJA PRINCIPE 2014

ロベルト サロット バルバレスコ ガイア プリンチペ

PIEMONTE

ピエモンテ

12,000

単一畑ガイア・プリンチペから産まれる豊かな風味のモダン・バローロです。

BRUNO GIACOSA BARBARESCO SANTO STEFANO 2011 ブルーノ ジャコーザ バルバレスコ サント ステファノ

PIEMONTE ピエモンテ

50,000

バルバレスコの最高峰。真の巨匠が生み出す唯一無二の味わい。選ばれし契約畑から。

BRUNO GIACOSA BARBARESCO ASILI RISERVA 2011 ブルーノ ジャコーザ バルバレスコ アジリ リゼルヴァ

PIEMONTE ピエモンテ

70,000

精緻にして濃厚な味わいに圧倒される。当代最高のバルバレスコ。

POGGIO LE VOLPI BACCAROSSA 2016 ポッジョ レ ヴォルピ バッカロッサ

LAZIO ラツィオ

11,000

ラツィオの土着品種ネーロブオーノ。その希少な葡萄で造られる素晴らしい味わい。

NUMANTHIA TERMES 2015

ヌマンシア テルメス

SPAIN

スペイン

10,000

スーパースパニッシュの先駆け。パワフルで個性的。ダークチェリーや野苺の凝縮感。

SYRAH&SHIRAZ

GRENACHE

VIGNETI ZABU 2016 ヴィニエティ ザブ

SICILIA シチリア

6,000

フルーティーで飲みやすい造り。たっぷりとしたアロマが心地良いシチリアン・シラー。

CHARLES SMITH WINES BOOM BOOM 2014

チャールズスミスワインズ ブーンブーン

WASHINGTON

ワシントン

7,000

親しみやすい高品質な味わい。ハーブやベリーの風味が個性的です。

D.BELLE CROZES HERMITAGE LES PIERRELLES 2014 ドメーヌ ベル クローズエルミタージュ レ ピエレル

RHONE ローヌ

11,000

熟したプラムや黒胡椒、存在感のあるタンニンと肉厚な果実味が感じられます。

NICOLAS PERRIN COTE ROTIE 2013 ニコラペラン コート・ロティ

RHONE ローヌ

16,000

芳醇でタンニンはなめらか。余韻はエレガントに続きます。

STANDISH THE STANDISH 2015 スタンディッシュ ザ スタンディッシュ

AUSTRALIA オーストラリア

28,000

年間生産量 300 ケース。グランジと同じブドウから成る怪物シラーズです。

STANDISH THE RELIC 2014 スタンディッシュ ザ レリック

AUSTRALIA オーストラリア

28,000

樹齢 100 年を超える古木からオーガニックに育まれた超低収量のワインです。

STANDISH LAMELLA 2015

スタンディッシュ ラメッラ

AUSTRALIA

オーストラリア

32,000

国宝級の老樹は 160 年超え。スタンディッシュの最高峰、驚愕シラーズです。

PAUL JABOULET HERMITAGE LA CHAPELLE 1999

ポール ジャブレ エルミタージュ ラ シャペル

RHONE

ローヌ

40,000

単独所有畑ラ･シャペル。20 世紀において神話的 1 本に選ばれています。

KONGSGARD HUDSON VINEYARD 2003

コングスガード ハドソンヴィンヤード

NAPA

ナパ

50,000

カリフォルニアのベストシラー。世界中の評論家が絶賛しています。

ATTECA BODEGAS ATECA 2014 アッテカ ボデガス アテカ

SPAIN スペイン

8,000

規格外の凝縮度。荒々しいタンニンに隠されたエキスのポテンシャルがうかがえます。

MAXWELL OLD VINE 2015 マックスウェル オールドヴァイン

AUSTRALIA オーストラリア

13,000

樹齢 90 年を超える素晴らしいフィネスとアロマ。コクとしなやかさが魅力です。

CH.RAYAS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE PIGNAN 2006

シャトー ラヤス シャトーヌフ デュ パプ ピニャン

RHONE

ローヌ

60,000

独特の野性味と甘い風味をまとったマニア垂涎のレア･ワインです。

SINE QUA NON THE LINE 2008

シネ クア ノン ザ ライン

SANTA BARBARA

サンタバーバラ

100,000

カルト･ワインの代表格。変態ともとれる天才醸造家による希少ワインです。

CABERNET FRANC

MERLOT

CABERNET SAUVIGNON

CH.DES EYSSARDS LES FRANC 2016

シャトー デ ゼサール レ フラン

BERGERAC

ベルジュラック

6,000

すごくジューシーでやわらか。カカオやミントのテイスト。コスパ高いリッチな仕上がり。

CH.DE LA VIEILLE CHAPELLE DE BAUDE 2014 シャトー ド ラ ヴィエイユ シャペル ド ボデ

BORDEAUX ボルドー

9,000

品種の特性が良く表現されたワイン。なめらかで柔らかい味わいです。 DUCKHORN VINEYARDS 2015 ダックホーンヴィンヤーズ

NAPA ナパ

16,000

日本でも人気高い、ワインサーチのトップ常連。はずれのないフルボディメルロー。

PAHLMEYER 2012 パルメイヤー

NAPA ナパ

30,000

ナパ最上のメルローのひとつ。贅沢な造りそのままにエレガントでパワフル。

CHARLES SMITH WINES CH.SMITH 2015 チャールズスミスワインズ シャトー スミス

WASHINGTON ワシントン

7,000

ダークチェリー、カカオのニュアンス。高品質でコスパ高いカベルネです。

FIRST PRESS 2015 ファーストプレス

NAPA ナパ

9,000

カシスやモカ、オーク樽のヴァニラフレーバー。しっかりとしたボディがあります。

NEWTON UNFILTERED 2015

ニュートン アンフィルタード

NAPA

ナパ

13,000

無ろ過が生み出すバランスと凝縮感。華やかで力強いナパカベのお手本。

ST.SUPERY DOLLARHIDE 2014 サンスペリー ダラーハイド

NAPA ナパ

17,000

シャネルがオーナー。単一畑からワンランク上のカベルネを堪能頂けます。

TURNBULL 2015

ターンブル

NAPA

ナパ

19,000

なめらかなタンニンとリッチな味わい。パワフルな余韻が官能的です。

ETUDE 2012 エチュード

NAPA ナパ

26,000

元祖天才醸造家トニーソーターのプライヴェートワイン。クラシックなスタイルです。

SCARECROW 2013 スケアクロウ

NAPA ナパ

120,000

エレガンスの真髄。センセーショナルな信じられないカベルネと言われています。

BORDEAUX BLEND & MERITAGE

OTHER BLENDS

NEWTON SKYSIDE CLARET 2015 ニュートン スカイサイド クラレット

SONOMA ソノマ

9,000

ヴィンテージに左右されない一貫性を実現したソノマのボルドーブレンド。

CH.DES EYSSARDS CUVEE SEMENTAL 2015

シャトー デ ゼサール キュベ セメンタル

BERGERAC

ベルジュラック

10,000

ボルドーのグランヴァンに匹敵する味わい。飲んだことがある人は極僅か。

TENUTA ROSSETTI LINDA 2015 テヌーテ ロセッティ リンダ

BOLGHERI ボルゲリ

11,000

ボルゲリらしい骨太でたくましい味わい。滑らか口当たりが共存する完成度の高いワイン。

SASSICAIA 2010 サッシカイア

BOLGHERI ボルゲリ

39,000

元祖スーパートスカーナとして圧倒的な存在感を放つイタリアワインの至宝。

KENZO ESTATE RINDO 2015 ケンゾー エステート 紫鈴

NAPA ナパ

40,000

優しく豊かな果実味と、きめ細やかでなめらかなタンニン。長く続く余韻が魅力。

OPUS ONE 2011

オーパス ワン

NAPA

ナパ

80,000

ボルドーのエレガントさとカリフォルニアの力強さの融合。類まれない信頼と人気を持ちます。

SCREAMING EAGLE SECOND FLIGHT 2012 スクリーミングイーグル セコンドフライト

NAPA ナパ

180,000

カリフォルニア･カルトワインの頂点に立つスクリーミング･イーグルのセカンド。

HARLAN 2012 ハーラン

NAPA ナパ

180,000

伝統と革新の融合から生まれる完璧な芸術品と称されるワイン。

SULA VINEYARDS SATORI NV スラ ヴィンヤーズ サトリ

INDIA インド

5,000

インドで一番売れているワイン。ヨーロッパでも高く評価されています。

HERITAGE DOM.SANTA DUC 2017 エリタージュ ドメーヌ サンタデュック

RHONE ローヌ

6,000

コート･デュ･ローヌやラストーなどテロワールが異なるエリアの葡萄をブレンド。パワフルで程よいタンニン。

MAVERICK BILLICH SGM 2013 マーヴェリック ビリッチ

AUSTRALIA オーストラリア

15,000

3 種のブドウの個性が複雑に楽しめる、リッチでソフトな味わいです。

THACKREY ORION ROSSI VINEYARD 2010

サッカリー オライオン ロッシヴィンヤード

CALIFORNIA

カリフォルニア

30,000

US シラーで唯一 RP100 点を持つ、鬼才サッカリー。謎の醸造。