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"CHEFS UNITED AGAINST HUNGER -APCCA" "World Chefs Without Borders" October 20th 2015 Chosica Lima - Perú

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"CHEFS UNITED AGAINST HUNGER -APCCA" "World Chefs Without Borders"

October 20th 2015 Chosica

Lima - Perú

Page 2: CHEFS UNITED AGAINST HUNGER -APCCA World Chefs …...chefs 9:20 am Repartición de recetas impresas y gorros de chefs 9:30 am Elaboración de recetas guiados por los chefs 10:30 am

CHEFS UNITED AGAINST HUNGER

Sede Instituto Peruano de Chefs Av. la Marina 3274, San Miguel 19 - 20 octubre Lunes 19 de octubre Acreditación en el Instituto Peruano de Chefs Por la tarde: Preparación de mise en place de Alimentos en Talleres del Instituto Martes 20 de octubre 6:00 am Preparación del Sandwich 8:00 am Traslado de alimentos de Instituto al Colegio Experimental de Aplicación La Cantuta- Chosica 9:00 am Ingreso de niños. Se colocarán en grupos y cada grupo estará con dos chefs 9:20 am Repartición de recetas impresas y gorros de chefs 9:30 am Elaboración de recetas guiados por los chefs 10:30 am Toma de foto oficial para nota de prensa 11:00 am Servicio de alimento a los niños 11:20 am Palabras de Bienvenida Dr. Vladimiro Del Castillo Narro Rector de la Universidad Nacional de Educación 11:30 am Mg. Carlos Rojas Galarza Director General del CEAUNE 11:40 am Bienvenida por el Chef Andrés Atapoma S, Presidente de la APCCA Sr. Luis Fernando Bueno Quino Alcalde del Concejo Distrital Lurigancho Chosica 11:50 am Palabras de bienvenida Natalia Fitzgerald Food Nestlé Professional. 12.00 pm Entrega de Certificados, reconocimientos a los patrocinadores, autoridades y participantes. Marcha contra el hambre por el Día Internacional del Chef en Perú, para el próximo año.

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12:30 pm Clausura. Responsables Chef Augustin Buitrón B. C.E.C Ex. President de APCCA- Asociación Peruana de chefs Cocineros y Afines Natalia Fiztgerald Nestle Profesional

Coauspiciador y Coorganizador

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