AO DE LA INVERISON PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIAUNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBESFACULTAD DE CIENCIAS ECONMICASESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN

TEMACHOCOLATERIA CHOCOLARTEIDEA DE NEGOCIO

CURSO:ELABORACIN DE PROYECTOS DE INVERSIN

DOCENTE:DR. ECON. RAUL BOZA MECHATO

CICLO:VI

INTEGRANTES:DIOSES SILVA, MICHELLLAUREANO INGA, NICOLE RODRIGUEZ FRIAS, LILIANVIDAL RAMREZ, MARLON BILLYTUMBES, DICIEMBRE DE 2013

ELABORACIN Y COMERCIALIZACIN DULCES A BASE DE CHOCOLATE

NOMBRE Y LOGO DE LA EMPRESA

INDICEINTRODUCCIN7OBJETIVOS DEL TRABAJO8INFORMACIN GENERAL DEL PROYECTO9CAPITULO I101.IDEA SELECCIONADA101.1.ANTECEDENTES DE LA IDEA DE NEGOCIO101.2.JUSTIFICACIN DE LA IDEA SELECCIONADA121.3.DEFINICIN DE LA IDEA SELECCIONADA.121.4.PROCESO DE ELABORACIN DE LOS DULCES DE CHOCOLATE132.ANALISIS DEL CONTEXTO DEL PER142.1.CONTEXTO ECONMICO142.2.CONTEXTO SOCIO-CULTURAL152.3.CONTEXTO EMPRESARIAL152.4.CONTEXTO DE TUMBES163.OBJETIVOS DEL PROYECTO18GENERAL18ESPECIFICOS184.ESTRATEGIAS DEL PROYECTO19CAPITULO II20ESTUDIO DE MERCADO201.METODO DE LA INVESTIGACIN DEL MERCADO202.DISEO MUESTRAL202.1.Determinacin del tamao de la muestra203.DISTRIBUCIN DE ENCUESTAS234.TABULACIN DE ENCUESTAS245.SEGMENTACIN DE MERCADO316.ANLISIS DE LA DEMANDA316.1.Definicin del proyecto316.2.Determinacin del mercado objetivo326.2.1.Mercado potencial326.2.2.Mercado disponible326.2.3.Mercado Objetivo326.3.Variables que afectan la demanda336.4.Demanda Futura346.5.Perfil de los clientes.376.6.Hbito de venta de nuestro producto.376.7.Hbito de consumo actual.386.8.Motivaciones387.MERCADO COMPETIDOR OFERTA387.1.Estructura del mercado387.2.Anlisis de la oferta397.3.Identificacin de la competencia397.4.Identificacin de la estrategia de la competencia397.5.Fortalezas y debilidades de la competencia397.6.Patrones de reaccin de la competencia417.7.Variables que afectan la oferta418.ANALISIS DE LA COMERCIALIZACIN428.1.Decisiones sobre el producto428.1.1.Definicin del producto428.1.2.Clasificacin del producto428.1.3.Marca428.1.4.Unidad de venta428.1.5.Posicionamiento428.1.6.Estrategias que aplicara CHOCOLARTE:438.1.7.Decisiones sobre el precio448.1.8.Decisiones sobre promocin458.1.9.Decisiones sobre publicidad468.1.10.Decisiones sobre la produccin479.ANALISIS DEL MERCADO PROVEEDOR489.1.Mercado Proveedor de Insumos489.2.Mercado Proveedor de Suministros49

CAPTULO III50ESTUDIO DE LA ORGANIZACIN50Razn Social50Misin50Visin50CAPITULO IV 55ESTUDIO TECNICO 551. Localizacin del Proyecto 1.1. Determinacin de localizacin del lugar de comercializacin por el Mtodo Multicriterio de Comparacin de Localizacin (MMCL) 551.2. Determinacin de localizacin del lugar de comercializacin mediante el Mtodo de Anlisis Dimensional (MAD) 572. Tecnologa y proceso 583. Tamao del Proyecto 593.1. Determinacin del tamao de la muestra 59 CAPITULO V 64ESTUDIO ECONMICO FINANCIERO 641. Proyeccin de ingresos 642. Costo de inversin64

ConclusionesANEXOS51

INTRODUCCIN

El chocolate es uno de los dulces por excelencia de mayor consumo a nivel mundial En vista de la necesidad de consumo de productos de calidad a base de chocolate y al creciente nivel econmico, poblacional y demanda nos hemos propuesto realizar este este proyecto como respuesta de esta necesidad y aprovechamiento de la situacin econmica. Sumado a esto est la oportunidad que nos ofrece el contar con la materia prima, el cacao, disponible en la regin.Con la realizacin de este proyecto de inversin centramos a la atencin en el Cacao tumbesino, el cual viene recibiendo innumerables reconocimiento internacionales, pero que en la regin no es aprovecha ni valorado.

OBJETIVOS DEL TRABAJO

OBJETIVO GENERALDeterminar la importancia de los estudios tcnicos previos a la creacin de una empresa, siendo la creacin de un proyecto de inversin uno de los instrumentos ms importantes para demostrar la viabilidad del negocio.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Realizar un anlisis general de la situacin local y nacional del Per, a fin de determinar la situacin de los factores que intervienen en un negocio, tales como econmico, social, poltico, demogrfico, cultural y tecnolgico.

Poner en prctica el conocimiento terico impartido en clase por los docentes y recopilado en material bibliogrfico.

Mediante este proyecto de inversin aprovechar los recursos naturales que produce nuestra regin, como es el cacao, materia prima principal para la elaboracin de chocolates.

Realizar estudios de mercado que nos permitan determinar la aceptacin de un producto en un determinado mercado.

INFORMACIN GENERAL DEL PROYECTO

NOMBRE:CHOCOLARTE

NATURALEZA:Elaboracin y comercializacin de dulces a base de chocolates para ocasiones especiales.

UBICACIN:Departamento: Tumbes Provincia: Tumbes Distrito: TumbesDireccin: Calle Cap. Quionez #111 Pampa Grande OBJETIVO DEL PROYECTO:

Instalar un laboratorio para la elaboracin de chocolates especiales.

Satisfacer al mercado insatisfecho que gusta de chocolates de calidad.

Cubrir las necesidades del mercado insatisfecho que busca productos comestibles y de calidad como regalo para ocasiones especiales.

Generar rentabilidad a los socios de la empresa.

Brindar productos a base de chocolate con una alternativa nutritiva.

CAPITULO IIDEA SELECCIONADA

1. IDEA SELECCIONADAELABORACIN Y COMERCIALIZACIN DE DULCES A BASE CHOCOLATES

1.1. ANTECEDENTES DE LA IDEA DE NEGOCIOEn nuestro departamento esta idea de negocio no registra antecedentes, ya que el mayor consumo de estos productos se da con los chocolates industriales, de los cuales sabemos no emplean netamente el fruto de cacao en sus productos.

Nacionalmente nos inspira el antecedente que se registra en el Sur del pas, en el departamento de Arequipa, donde la empresa La Ibrica, cuyo negocio es parecido al nuestro, se ha posicionado del mercado dentro de su regin y ya han empezado a expandirse en ciudad como Moquegua, Tacna y ya cuando con locales en la Capital de Lima.

Internacionalmente encontramos empresas como Ferrero Rocher la cual ha transcendido debido al gran cuidado y sofisticacin que tienen con sus productos, siendo una de estas el no producirlos en verano debido al deterioro que sufren los productos.

Estos y otros antecedentes nos impulsan a realizar este proyecto ya que estos casos han demostrado gran acogida y rentabilidad, a pesar de contar con insumos con inferiores en calidad a los nuestros. Por nuestra parte contamos con condiciones favorables para realizar este tipo de proyecto, ya que contamos con insumos de alta calidad y nivel internacional, esto sumado a una buena administracin dar tambin como resultado un negocio competitivo y exitoso.

Adquisicin del chocolate en Tumbes

Los chocolates a producir son elaborados con Cacao, el cual se puede adquirir procesado en barras, o de manera artesanal en APROCAT donde procesan el cacao de manera directa.

Nuestro producto tendr adems de un alto grado de cacao natural, rellenos de distintos productos como licores, frutas y productos andinos.

La elaboracin de los chocolates no requiere de mucha inversin ya que su elaboracin es de manera manual, siendo esto nuestro distintivo de los otros chocolates que se producen en masa.

Produccin de cacao en el PerEn el Per las principales zonas de produccin son: Jan, Bagua, Alto Huallaga, Huallaga Central, Satipo, Valle del Ro Apurmac y La Convencin. Entre las zonas potenciales se puede mencionar las zonas de Pichis y del Palcaz. 14,000 hectreas producen cacao de alta calidad en el valle de los ros Apurmac y Ene (VRAE). 6,000 hectreas estn dedicadas a este mismo cultivo en el Cusco, en la zona de Quillabamba. 4,000 hectreas producen cacao en Hunuco, en la cooperativa Naranjillo de Tingo Mara. Produccin de Cacao en Tumbes

En nuestro departamento son muchos los lugares donde se produce cacao y unas cuantas las Asociaciones que las acopian para su posterior traslado y exportacin, debido a su gran calidad, tanto en textura como sabor.Cabe resaltar que no todo el cacao que se produce es exportado, ya que cada asociacin cuenta con un grupo de madres las cuales se encargar de procesar parte dicho fruto y convertirlo en barras de chocolate, para su posterior comercializacin en la regin.1.2. JUSTIFICACIN DE LA IDEA SELECCIONADAEste proyecto se justifica, en la necesidad que se encontr, de cubrir un mercado insatisfecho bastante amplio, como lo es las dos provincias del departamento de Tumbes, Zarumilla y Tumbes, en todo lo que es dulces a base de chocolate, adems de: El constante crecimiento que viene teniendo esta industria. La materia prima es propia de la regin Genera ms fuentes de trabajo Alienta al cultivo del cacao Alta rentabilidad Excelente calidad del producto No necesita de una alta inversin Universalidad de consumidores

1.3. DEFINICIN DE LA IDEA SELECCIONADA.Dulces a base de chocolate con diversos rellenos como frutas, bebidas y productos andinos. Con altos niveles de calidad y en presentaciones para distinta ocasin.

Lnea de Productos: Bombones Chocotejas Trufas Bocadito Cabsha

Ventajas del producto. Alto valor nutricional. Distintas presentaciones, dependiendo la ocasin. Se diferencia de otros en sabores. Pedidos personalizados.

1.4. PROCESO DE ELABORACIN DE LOS DULCES DE CHOCOLATE DerretidoEl chocolate de cacao se adquiere de manera solidad, en barras u otra forma en que sea procesado. Este se derrite en un proceso llamado bao mara, consiguiendo as que pase de estado slido a liquido de manera que el chocolate pueda ser trabajado.

MoldeoEn esta parte del proceso se procede moldear el chocolate previamente derretido. Las formas finales que tendr el chocolate se realizan por medio de moldes prediseados o de manera manual.

DesmoldePasado el tiempo recomendado en la refrigeradora, se retirara el molde de esta y se proceder a quitar los chocolates del molde. Este proceso requiere de cierto cuidado, ya que una mala maniobra podra daar la forma del producto.

EmpaquetadoEn la parte final del proceso se proceder a colocar los chocolates en los envases o cajas, dependiendo la ocasin para la cual se entregaran.

2. ANALISIS DEL CONTEXTO DEL PER

2.1. CONTEXTO ECONMICO

El Per tiene una de una economa que ha logrado crecer con fuerza en los ltimos aos y que ha mostrado claras evidencias de desarrollo econmico sostenido gracias a polticas firmes en lo referido a la estabilidad macroeconmica y a la previsibilidad de las reglas de juego.

Entre los resultados de la solidez, se encuentra no slo una envidiable resistencia ante la crisis internacional, sino tambin es un pas hoy en camino a liderar la recuperacin econmica en Latinoamrica, lo cual se traduce en mejores oportunidades para capitales privados nacionales y extranjeros.

El Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI), en junio ltimo el Producto Bruto Interno (PBI) del pas creci 4.40%, resultado que significa un avance de 46 meses consecutivos.

Segn la reciente encuesta del BCR a diversos analistas, la proyeccin del crecimiento del Per para 2013 se situ en 5.7% y al 2014 aumentara en 6%; superiores a lo estimado por el Fondo Monetario Internacional (FMI) para el mundo de 3.1 y 3.8% para los respectivos aos.El sector agropecuario aument 1,58% en agosto, recuperndose luego de tres meses de cada. Este resultado, se sustent en la mayor produccin pecuaria (2,82%) y agrcola (0,48%).

2.2. CONTEXTO SOCIO-CULTURALLa dimensin social del desarrollo, son fundamentales los indicadores de poblacin, pobreza y cobertura de los servicios pblicos.

Segn los resultados del Censo Nacional de Poblacin del 2007, el Per tena una poblacin compuesta por 27 412 157 personas, estimndose que al 2012, sta asciende a 30 135 8757. Por otra parte, se aprecia que la estructura poblacional del pas se est transformando, pues en el rea urbana la poblacin menor de 14 aos est disminuyendo, mientras la poblacin en edad de trabajar se est incrementando. Este fenmeno, conocido como bono demogrfico, constituye una fortaleza para el pas.

En un marco de estabilidad macroeconmica, el crecimiento econmico sostenido de los ltimos aos contribuy significativamente a la reduccin de la pobreza, principalmente de las zonas y sectores ms articulados a la dinmica de la economa, sin embargo, an se mantienen excluidos a importantes segmentos de la poblacin, especialmente de las zonas rurales. La pobreza se ha reducido a travs de dos vas: mediante el aumento del empleo (que ha incrementado el ingreso de los hogares) y los mayores ingresos fiscales, que han permitido financiar un mayor gasto social en apoyo a la poblacin ms vulnerable.

2.3. CONTEXTO EMPRESARIALSe confirma nuevo escenario con mayor ritmo de crecimiento para la economa nacional. El Banco Central de Reserva (BCR) indic que los 10 indicadores que miden las expectativas empresariales mostraron una mejora en setiembre y se ubicaron en terreno positivo.

Tanto los que muestran la situacin de la propia compaa, como los del sector y del pas reflejan optimismo, asegur la entidad.

As, por ejemplo, el ndice de Situacin Actual del Negocio pas de 52 puntos en julio y 56.1 en agosto a 57.7 en setiembre. En tanto, el ndice de Expectativa sobre el nivel de ventas creci de 54 puntos en agosto a 55.3, en setiembre.

La Expectativa de la Economa a tres meses fue la variable que experiment la mayor mejora al subir de 47.6 puntos a 53.2, detall el ente emisor.

Ya en agosto, ocho de los 10 indicadores que mide el BCR registraban mejora. Entre enero y agosto, la confianza empresarial acumulaba un retroceso de 19 puntos.

2.4. CONTEXTO DE TUMBESEn el ao 2012, el Indicador de Actividad Econmica Regional de Tumbes creci 4,6 por ciento respecto al ao anterior1debido a la expansin de los sectores de construccin (28,1 por ciento), servicios gubernamentales (32,4 por ciento) y servicios financieros (7,8 por ciento). En contraste, decrecieron los sectores agropecuario (-3,1 por ciento), pesquero (-15,9 por ciento), manufacturero (-7,3 por ciento) y electricidad y agua (-9,3 por ciento).

Produccin ManufactureraEn el mes bajo anlisis, la actividad industrial decreci 5,7 por ciento respecto de anlogo perodo del ao anterior. Esto obedeci a la cada en la produccin de langostino en cola (-9,4 por ciento) y pescado congelado (-23,3 por ciento). En lo que va del ao, el sector se contrajo en 7,3 puntos porcentuales.

ConstruccinEn diciembre, el sector de construccin, medido a travs del despacho de cemento, decreci en 17,8 por ciento respecto de similar mes del ao anterior. En el ao 2012, el sector creci 28,1 por ciento en relacin con el ao anterior.

ExportacionesEn diciembre, las exportaciones del departamento de Tumbes fueron de US$15,3 millones, siendo superiores en 11,5 por ciento a las de igual mes del ao pasado, por las mayores ventas de productos tradicionales y no tradicionales. Se registraron envos de productos tradicionales tales como caf y azcar, a diferencia de lo que ocurri en diciembre de 2011. En el grupo de productos no tradicionales aumentaron las ventas de langostinos (28,7 por ciento), pescado congelado (33,0 por ciento) y pota congelada (7,8 por ciento). En contraste, cayeron las de colas de langostinos congeladas (-9,5 por ciento), conchas de abanico (-14,5 por ciento) y bananas (-79,5 por ciento).

ImportacionesEn diciembre, las importaciones por la aduana de Tumbes fueron de US$ 8,9 millones, siendo inferiores en 7,9 por ciento respecto de las de igual mes del ao pasado; por las menores compras de materias primas (-2,7 por ciento) y bienes de capital (-48,8 por ciento).

3. OBJETIVOS DEL PROYECTO

GENERALInstalar un laboratorio para la elaboracin de dulces de chocolate a base de productos naturales en el departamento de Tumbes, provincia Tumbes, distrito de Tumbes - 2014.

ESPECIFICOS

Econmico Financiero

Obtener rentabilidad para los socios de la empresa.

Generar oportunidades de trabajo, directo e indirecto, por medio del personal que labora en la empresa.

Operacionales

Establecer procesos que nos generen un aprovechamiento mximo de los insumos.

Cumplir con los estndares de calidad en nuestros productos.

De Marketing

Satisfacer la necesidad de las personas de adquirir un producto de calidad. Cumplir con las expectativas visuales que el cliente tiene hacia nuestro producto sofisticado.

4. ESTRATEGIAS DEL PROYECTO

Estrategia hacia atrsTrataremos de controlar a nuestros proveedores de chocolate, en especial al que nos provee el chocolate especial para tratar de minimizar el costo y obtener la materia en el momento requerido.

Estrategia hacia adelanteNos convertiremos en comercializadores directos de nuestro producto, garantizando as un trato personalizado.

Estrategia de desarrollo de mercadoIniciaremos nuestro posicionamiento en el mercado por medio de redes sociales, volanteo y anuncios radiales.

Desarrollo de ProductoDesarrollaremos una amplia gama de productos a base de chocolate, siendo este nuestro distintivo.

CAPITULO IIESTUDIO DE MERCADO

1. METODO DE LA INVESTIGACIN DEL MERCADO

Investigacin Cuantitativa.- La metodologa cuantitativa es aquella que permite examinar los datos de manera cientfica, o ms especficamente en forma numrica, generalmente con ayuda de herramientas del campo de la estadstica.

Encuesta.- Es una tcnica de investigacin que consiste en una interrogacin verbal o escrita que se le realiza a las personas con el fin de obtener determinada informacin necesaria para una investigacin.

2. DISEO MUESTRALEl diseo Muestral que utilizamos para determinar nuestra muestra es el Muestreo Probabilstico, en el cual cada elemento tiene una probabilidad de ser seleccionado. Tcnicas de muestreo: Muestreo probabilstico Mtodo de muestreo probabilstico: Muestreo aleatorio simple

2.1. Determinacin del tamao de la muestraPoblacin: Nuestra poblacin la representan las personas de las provincias de Tumbes y Zarumilla que se encuentran dentro de la PEA.

Por consiguiente se determinara el tamao de encuesta aplicando la formula siguiente:

Dnde:a = Grado de confianza: Lo determina el proyectistaz = Es el valor de la distribucin normal estandarizadap = Es la proporcin de personas que tiene la caracterstica de intersq = Es la proporcin de la poblacin que no tiene la caracterstica de inters.E=Es el mximo error permisibleN=Tamao de la poblacin n=Tamao de la Muestra, es el dato que se quiere obtener

Entonces para determinar la muestra tenemos los siguientes datos:Poblacin EstimadaPEA Ocupada

Provincia de Zarumilla50 79526 054

Provincia de Tumbes161 25786 575

Provincia de Contralmirante Villar19 42810 595

Departamento de Tumbes / TOTAL231 480123 224

Fuente: INEI Indicadores de Tumbes, ao 2007 - 2012 2013.

Poblacin: Nuestra poblacin ser la comprendida dentro de la PEA Ocupada de las provincias de Zarumilla y Tumbes.Provincia de Zarumilla:PEA OCUPADA 26 054Provincia de Tumbes:PEA OCUPADA 86 575

En suma nuestra Poblacin ser de 112 629 personas.

N= 112 629 Personas dentro de la PEA OCUPADA (Provincias de Tumbes y Zarumilla)a = 95% = 0.95Z = 1.96a0.900.950.980.99z1.6451.962.332.575

p = 0.5 q = 0.5 E = 0.05Reemplazando en la frmula:

Guiados por el procedimiento normal, la muestra de encuestas sera 382, pero por estudio de otro tipo de metodologas de investigacin se concluye tambin que el nmero promedio razonable para la muestra de una investigacin cuantitativa por encuestas sera 50; siendo este valor el que tomaremos para realizar nuestro estudio.

3. DISTRIBUCIN DE ENCUESTASLas encuestas se aplicarn en las Provincias de Tumbes y Zarumilla, para realizar este trabajo nos dividiremos las encuestas entre los cuatro integrantes del grupo, dando como resultado la siguiente distribucin:

Dioses Silva Patricia Michell12 Laureano Inga Nicole13Rodrguez Fras Lilian12Vidal Ramrez Marlon Billy13

Geogrficamente de distribuir de la siguiente manera: Provincia de Tumbes: 38 Provincia de Zarumilla: 12

65

4. TABULACIN DE ENCUESTAS

Tabla 1. Variable sexo.1. Variable: SEXO

Masculino2142 %

Femenino2958 %

Total50100 %

Grfico 1. Variable sexo.

Fuente: Elaboracin propia. Encuesta. Ao 2013Interpretacin:Los resultados nos muestran que de las 50 personas encuestadas, 21 fueron varones que equivalen a un 42% y 29 fueron mujeres que equivalen al 58%.Tabla 2. Consumo de chocolate2. CONSUME CHOCOLATE?

Si4998 %

No10.02 %

Total50100 %

Grfico 2. Consumo de chocolate

Fuente: Elaboracin propia. Encuesta. Ao 2013

Interpretacin:Los resultados muestran que de los 50 encuestados 49 consumen chocolate lo cual equivale al 98% y solo 1 persona no lo consume, lo que equivale a un 0.02 %

Tabla 3. Cantidad de consumo de chocolate

3. CUNTO CONSUME A LA SEMANA?

Solo1918%

De 1 a 31224%

De 3 a 5816%

De 5 y 71224%

100612%

200816%

Total49100 %

Grfico 3. Cantidad de consumo de chocolate

Fuente: Elaboracin propia. Encuesta. Ao 2013Interpretacin:De las 49 personas que afirmaron su consumo de chocolate. A la pregunta de cuantos chocolates come cada vez que puede o desea los resultados fueron que 14 personas consumen solo 1 chocolate por vez, 19 personas consumen de 1 a 3 chocolates, 10 personas consumen de 3 a 5 chocolates y 6 personas consumen de 5 a ms chocolates por vez.Tabla 4. Opcin de regalo del chocolate

4. REGALARIA CHOCOLATE?

Si50100 %

No00 %

Total50100 %

Grfico 4. Opcin de regalo chocolate

Fuente: Elaboracin propia. Encuesta. Ao 2013Interpretacin:A la pregunta de si regalaran chocolate como regalo, se pregunt a las 50 personas encuestadas, ya que aquella que no lo consuma podra optar por regalarlo. Los resultados nos dicen las 50 personas regalaran chocolate como regalo lo cual equivale a un 100%.

Tabla 5. Ocasin de regalo

5. PARA QU OCASIN?

Cumpleaos1734 %

De pareja1836 %

De amistad612 %

Cuando no encuentro regalo918 %

Total50100 %

Grfico 5. Ocasin de regalo

Fuente: Elaboracin propia. Encuesta. Ao 2013

Interpretacin:Al preguntarse para que ocasiones lo regalaran, 17 personas afirmaron para un cumpleaos equivalente al 34%, 18 personas lo regalaran para una ocasin de pareja con un equivalente al 18%, 6 personas lo regalaran por amistad equivaliendo a 12% y finalmente 9 personas optaran por el chocolate al no encontrar otro regalo que equivale al 18%.6. DE QUE FORMA PREFERIRIA LA PRESENTACIN?Tabla 6. Preferencias en la presentacin.

En bolsa612 %

En bolsa y con detalles1224 %

En caja dependiendo la ocasin3264 %

Total50100 %

Grfico 6. Preferencias en la presentacin.

Fuente: Elaboracin propia. Encuesta. Ao 2013

Interpretacin:Esta pregunta nos muestra que de 50 personas, 6 prefieren los chocolates en bolsa equivaliendo un 12%, 12 personas lo prefieren en bolsa y con detalles que equivalen al 24% y 32 personas preferiran los chocolates en caja dependiendo la ocasin del regalo, esto equivale a un 64%.

7. CUL SERA EL PRECIO IDEAL?Tabla 7. Precio ideal para los productos.

De 1 5 Soles1122 %

De 5 10 Soles2346 %

De 10 15 Soles 714 %

Depende de la presentacin 918 %

Total50100 %

Grfico 7. Precio ideal para los productos.

Fuente: Elaboracin propia. Encuesta. Ao 2013

Interpretacin: A la pregunta de cul sera el precio ideal para los chocolates, 11 personas respondieron que este sera de 1 a 5 soles equivaliendo 22%, 23 personas respondieron que de 5 a 10 soles equivaliendo a 46%, 7 personas respondieron que de 10 a 15 soles equivaliendo el 14% y 9 personas respondieron el que el precio depender de la presentacin de los chocolates, esto equivale al 18% de los encuestados.5. SEGMENTACIN DE MERCADO

Segmentacin Geogrfica:

Departamento: TumbesProvincia: Tumbes y ZarumillaPoblacin: 231 480 personas.

Segmentacin Demogrfica:

Gnero: Masculino Femenino.Edad: Entre 18 - 50Clase Social: Baja Media - AltaEscolaridad: Secundaria SuperiorSituacin: Poblacin Econmicamente Activa OcupadaPoblacin PEA Ocupada: 112 629 entre Tumbes y Zarumilla

6. ANLISIS DE LA DEMANDA

6.1. Definicin del proyecto

El proyecto que realizaremos es la elaboracin de chocolates con rellenos novoandinos, ya que estos productos son muy nutritivos y sern de gran ayuda para la salud de los consumidores; as mismo tenemos una gran ayuda fundamental ya que tambin la principal materia prima se cosecha tambin en nuestra regin Tumbes.

Dado que la poblacin necesita de uno producto de alta calidad y as tambin que cumpla con sus expectativas de estilos de vida, lo realizaremos con un diseo y preparacin especial para que est dirigido tambin a las personas que lo necesite para ocasiones especiales como fiestas especiales, aniversario, cumpleaos.

6.2. Determinacin del mercado objetivo6.2.1. Mercado potencialNuestro mercado potencial est formado por toda la Poblacin Econmicamente Activa Ocupada de las Provincias de Zarumilla y Tumbes.6.2.2. Mercado disponibleNuestro mercado disponible es evaluado de la diferencia entre la demanda potencial determinada en la encuesta y la oferta potencial de productos con las caractersticas que ofrecemos investigada en el mercado actual. Siendo esta diferencia el mercado con disponibilidad que tendremos para cubrir.La demanda potencial: 1137 Unid. De chocolate al mes.La oferta potencial: 500 unid. De Chocolate al mes.La diferencia de unidades de chocolates insatisfechas en el mercado sera: 637, el cual representa el 56%.Aplicando esta cantidad de unidades en el nmero de personas de nuestro mercado potencial, equivaldra a 63 072 personas que conforman la PEA Ocupada. 6.2.3. Mercado ObjetivoNuestro mercado objetivo al que pretendemos satisfacer ser el 15% del mercado disponible, el cual representa 9 460 personas que conforman la PEA Ocupada.

6.3. Variables que afectan la demanda1.1.1 Variable Econmica El entorno econmico est compuesto por los factores que afectan al poder adquisitivo y a las pautas del gasto de los consumidores, en este caso las variables son: Nivel de consumo chocolate por las personas en ocasiones especiales. El ndice de inflacin que tienen el alza de precio en los insumos de mayor consumo para la elaboracin. El elevado costo de vida, lo cual elevado el pago del sueldo mnimo a los trabajadores. Niveles de ventas en las diferentes bodegas y saln de cosas especiales para fiestas, aniversarios, cumpleaos.

Estos factores llevan a que las personas adquieran ms nuestros productos o que cuiden ms los gastos adquiriendo en cantidades necesarias nuestro producto o simplemente no adquirirlo. Estos factores reflejan aspectos no controlables directamente por la empresa.1.1.2 Variable DemogrficaEsta variable tiene un efecto positivo para nuestro negocio, ya que segn los ltimos informes expuestos por los organismos pblicos y privados, la poblacin Econmicamente Activa y en especial la que ya se encuentra laborando presente un promedio de edad joven; siendo estas las personas que ms consumen chocolate u optan por obsequiarlo en distintas ocasiones.

1.1.3 Variable Tecnolgica Nos afectan de manera negativa, porque al mejorar las empresas su tecnologa, permitirn el desarrollo en la elaboracin de los diferentes tipos de chocolate y esto har que nuestras ventas disminuyan ya que ofrecemos unos productos artesanales que beneficie la salud de los consumidores y muchas veces el cliente sin pensar en salud busca ms tecnologa.6.4. Demanda FuturaDeterminaremos la Demanda Futura de la compra de Chocolate, a travs de la encuesta aplicada y los hbitos de consumo actuales de la Provincia de Tumbes y Zarumilla. Segn datos obtenidos de encuestas:Numero de Chocolates (unid.)FrecuenciaTotal de chocolates por semanaTotal de Chocolates anuales

19959 376

21224

4832

61272

1006600

2002400

Total491137

AOSCANTIDAD (UNID.)

200958 200

201058 650

201158900

201259 100

201359 376

Trasladamos los datos a la tabla siguiente:AosXyXyx^2

2009158 20058 2001

2010258 650 1173004

2011358900 1767009

2012459 10023640016

2013559 37629688025

TOTAL1529422688548055

Determinamos nuestra ecuacin de demanda:

Aplicamos las ecuaciones normales, segn el modelo lineal:

Remplazamos:

Hallamos el valor de a, reemplazando el valor de b en la ecuacin

Reemplazando en la siguiente ecuacin:

Haremos las proyecciones respectivas para los prximos 5 aosPROYECCIONES DE LA DEMANDA

AODF (Unid)

201491725

201592005.2

201692285.4

201792565.6

201892845.8

Para el ao 2014 tendremos como demanda de 91725 unidades de chocolate. Para el ao 2015 tendremos como demanda de 92005 unidades de chocolate. Para el ao 2016 tendremos como demanda de 92285 unidades de chocolate. Para el ao 2017 tendremos como demanda de 92566 unidades de chocolate. Para el ao 2018 tendremos como demanda de 92846 unidades de chocolate.

6.5. Perfil de los clientes. Nios, jvenes, adultos. Empresas de catering que se dediquen a la preparacin de buffet. Para fiestas como matrimonios, quinceaeros, aniversarios especiales. Celebraciones como da de la madre, da de la secretaria, da del nio. 6.6. Hbito de venta de nuestro producto. Venta directa al cliente final los productos se vendern directamente al cliente, en un ambiente pequeo, anexo al lugar donde se realiza el proceso de produccin. De esta manera se facilita la coordinacin entre las reas de ventas y produccin, y se evita el costo de transportar los productos del centro de produccin al punto de venta.

Venta a comerciantes Los productos pueden difundirse y llegar a ms consumidores por medio de distintos distribuidores. De esta manera se puede abarcar un mayor territorio y una mayor proporcin del mercado total de clientes.

Otra opcin es acondicionar nuestro propio local de ventas que sea vistoso y agradable.6.7. Hbito de consumo actual. Se suele adquirir y consumir con mayor frecuencia para el da de enamorados y/o amistad. 6.8. Motivaciones Precio justo con la calidad respectiva. Hermosos diseos y adecuados para cada ocasin especial. Ingredientes nutritivos que realzaran el origen peruano y esto har que los consumidores le den valor a los insumos locales. Empresa netamente Tumbesina.

7. MERCADO COMPETIDOR OFERTA7.1. Estructura del mercado Monopolio, pues somos la nica empresa productora de chocolates de manera artesanal en la Regin Tumbes.

Los vendedores y compradores no tienen control distinguible sobre el precio de venta; es decir, no ejercen influencia en el precio de mercado porque ninguna empresa o comprador es lo suficientemente grande para hacerlo, por tanto, es fijado de manera impersonal por el mercado.

Los vendedores y compradores pueden vender o comprar libremente entre ellos; por tanto, tienen libertad de movimiento (de entrada y salida).

7.2. Anlisis de la ofertaNuestra empresa productora de chocolates, no posee competidores de productos homogneos en la regin Tumbes, por esta razn seremos la nica empresa dedicada a producir chocolate y por lo tanto tenemos todo el mercado disponible para nosotros.7.3. Identificacin de la competenciaEn nuestro sector, no hay empresas que producen chocolate de manera artesanal, pero si hay productos que puedan sustituir nuestro producto.7.4. Identificacin de la estrategia de la competenciaPodemos identificar a nuestra competencia que corresponde a un grupo de empresas que producen chocolate de manera industrial, es decir, en grandes cantidades y est orientado a un pblico masivo, abarcando la mayora del mercado del chocolate en el pas.7.5. Fortalezas y debilidades de la competenciaLa chocolatera artesanal es un mercado que est en desarrollo en el pas, por lo que existe un nmero pequeo, pero en crecimiento, de productores que compiten por alcanzar la lealtad de los consumidores de estos productos, ya que ofrecen chocolates de alta calidad a precios bajo, por lo que en general estas empresas se orientan a ciertos estratos de la poblacin, su objetivo es satisfacer las necesidades de un segmento diferente y exclusivo de clientes.

FORTALEZAS: Precios bajos para no pagar tributos En la ciudad de Tumbes existen muchos lugares rurales que es su demanda especfica. Venden nuestros productos a bajo precio Ofrecer un producto fino con procesos artesanal en su elaboracin. Crecer como empresa rpidamente debido al incremento en la demanda del mercado por ofrecer un producto nuevo.DEBILIDADES: No tienen estructura jerrquica establecida La constante variacin de los precios hasta alcanzar posicionamiento en el mercado y fijar precio Tal vez escases de recursos para financiar iniciativas estratgicas.AMENAZAS: Demoras en el crecimiento del mercado. Probable ingreso de competidores potenciales. Nuevos requerimientos de equipos tecnolgicos. Cambios en las necesidades y gustos del consumidor lo que hacen que se alejen del producto. Cambios riesgosos en las polticas comerciales del gobierno.

OPORTUNIDADES:

Capacidad para crecer rpidamente debido al incremento en la demanda del mercado. Buscar grupos de clientes adicionales o abrirse hacia nuevos mercados nacionales e internacionales. Ampliar la lnea de productos de la empresa para satisfacer una gama ms amplia de necesidades del cliente. Transferir las habilidades o el conocimiento de la compaa con otras empresas. Oportunidades para ganar posicionamiento en el mercado por ofrecer un producto nuevo. 7.6. Patrones de reaccin de la competenciaLos competidores; Tendern a tratar de bajar el precio de sus productos, pues querrn competir con nuestra empresa. Buscaran crear puestos de ventas para maximizar sus ventas Buscaran mejorar sus canales de distribucin.7.7. Variables que afectan la ofertaLos competidores El precio: esta empresa nace con el objetivo de satisfacer las necesidades de un segmento diferente y exclusivo de clientes. Nuestros precios sern acorde a cada una de nuestros empaques surtidos, de acuerdo a la seleccin del cliente. Por lo tanto, el precio ser uno de los mayores puntos competitivos, debido a que est al alcance de nuestro sector objetivo y comparativamente con lo que encontramos actualmente en el mercado ser un punto a favor y as lograr penetrar en el mercado de forma rpida y profunda.

8. ANALISIS DE LA COMERCIALIZACIN

8.1. Decisiones sobre el producto

8.1.1. Definicin del producto

Nuestros productos son dulces elaborados a base de chocolate con altos grados de cacao y rellenos de frutos secos y bebidas. Estos sern usados tambin como regalos para distintas ocasiones.

8.1.2. Clasificacin del producto

Los chocolates artesanales, son un producto ms natural que aquellos chocolates que acostumbramos comprar, como sublime, triangulo, etc. Fuera de azucares y qumicos. Un producto ideal para diabticos y personas en especial mujeres que piensan que el chocolate engorda.

8.1.3. Marca

Todos los productos elaborados por nuestra empresa, se les llamara igual que esta: chocolarte El arte de hacer chocolate.

8.1.4. Unidad de venta

Por unidades y en cajas ofrecidos en el local. Al por mayor, se trabajara con pedidos, para ocasiones especiales con un determinado tiempo de anticipacin.El precio estar en base al tipo de productos solicitados. Los precios oscilaran entre S/. 2.50 por unidad y en cajas para regalo de S/. 10.00, S/. 15.00 y S/.25.00 soles.

8.1.5. PosicionamientoEl posicionamiento de chocolarte, se lograra de diferentes formas. Por medio de un efectivo plan de marketing, logrando un posicionamiento en la mente del consumidor. Por el excelente sabor de sus productos, adems de precios cmodos, agradable ambiente, muy buen trato al cliente. Logrando rebasar las expectativas de los consumidores.8.1.6. Estrategias que aplicara CHOCOLARTE:

Evaluar la posibilidad de ampliar el mercado, mediante el ofrecimiento del producto a los turistas, tanto locales como extranjeros. De esta forma, el producto tiene un alcance mayor..

Se pueden considerar los siguientes puntos de venta: Agencias de turismo Agencias de viaje Hoteles Organismos pblicos (locales) de promocin al turismo.

Emplear empaques o cajas con las imgenes o paisajes de la localidad, elaborar bombones con la forma de algn monumento tpico de la ciudad (bombones que tenga de relieve las lneas de Nazca o que la forma sea las ruinas de Machu Picchu), podran ser atractivos suvenires para los turistas.

Innovar de manera constante los diseos, los empaques y las presentaciones de los productos, para satisfacer la demanda cambiante del mercado.

Es importante desarrollar una marca para el producto, de tal forma que pueda ser fcil y rpidamente identificada por los clientes.

Elaborar una ficha detallada con las especificaciones tcnicas de cada producto. Esta prctica contribuir a la estandarizacin del proceso, es decir, a emplear la misma cantidad de materia prima, as como la misma calidad en todos los productos.

8.1.7. Decisiones sobre el precio8.1.7.1. Determinacin del precio

Precio por la venta en unidadesProductoCantidad mensualPrecio unitarioIngreso mensual total

Bombones7 644S/. 2.50S/. 19 110.00

COSTOS FIJOSConceptosMensualAnual

Alquiler1 000.0012 000.00

Luz70.00840.00

Agua50.00600.00

Sueldos y salarios 4 900.0058 800.00

Telfono120.001 440.00

TotalS/. 6 140.00S/. 73 680.00

COSTOS VARIABLESConceptosMensual

Materiales directosS/. 1 209.00

Combustible y transporteS/. 250.00

TotalS/. 1 459.00

Precio Mark-Up

8.1.7.2. Precio de la competenciaLos precios en promedio son Producto

Precio unitario

Bombones

S/. 3.00

8.1.7.3. Disponibilidad a pagar

De una manera general, se puede afirmar que los precios, son relativamente bajos, por lo cual, est al alcance de todas las personas.

8.1.8. Decisiones sobre promocin

8.1.8.1. Promocin al cliente

Descuento del 10 %, en la adquisicin de un pedido superior a S/. 150.00 Una caja de 6 unidades de bombones, por la compra de 6 a ms cajas de los mismos productos. Las cajas vienen con notas de acuerdo a la ocasin.

8.1.8.2. Promocin de lanzamiento

Para ganar un prestigio en el mercado, se ofrecer, degustacin y muestras de los productos.

8.1.8.3. Promociones de fidelidad

A los mejores clientes, se les enviar, el da de su cumpleaos, una pequea caja de trufas. A los clientes nuevos, se les ofrecer recuerdos, como pulseras, con el nombre de la empresa.

8.1.8.4. Marketing directo

Hacer sentir al cliente, como alguien muy importante para la empresa, con un trato amable, exclusivo, cortes. Para lograr esto, se les brindar capacitacin al personal de atencin.

8.1.8.5. Promocin a la fuerza de ventas

Para motivar a los recursos humanos, se esmeren por atender de la mejor manera a nuestros clientes, y se sientan motivados se les ofrecern unos bonos de acuerdo a sus ventas realizadas en el mes.

8.1.9. Decisiones sobre publicidad

La campaa de publicidad ser a travs de los medios de comunicacin, ms difundidos en el Distrito de Tumbes; por lo tanto se ha credo conveniente realizar las siguientes actividades de publicidad:

Contratar a las emisoras de mayor sintona local, para difundir un Spot radial, en diferentes momentos. Realizar un contrato con los canales de TV de la regin, para lanzar una propaganda para generar una mayor expectativa. Darnos a conocer a travs de los Diarios Regionales ms difundos en el Distrito de Tumbes. Se har uso de las redes sociales, para una mejor conexin con los clientes.

8.1.10. Decisiones sobre la produccin

8.1.10.1. Estructura de los canales de distribucinNuestros productos, tendrn una distribucin directa. Por medio del llamado delivery y en nuestro establecimiento, en contacto directo.Los pedidos se captaran por medio de redes sociales y mediante llamadas telefnicas.8.1.10.2. Cobertura del Mercado

Provincia de Tumbes. Provincia de Zarumilla

8.1.10.3. Logstica

Se realizaran las siguientes actividades:

Control de inventarios. Permite controlar el stock, de insumos y productos terminados. Compras. Se realizaran las compras, a las empresas APROCAT y adems de insumos que se encuentran en el mercado modelo. Anlisis de las necesidades de abastecimiento. Es decir, cuanto se necesitar, para cubrir los pedidos y la demanda diaria. Relaciones Externas e Internas

8.1.10.4. Fuerza de Ventas

La fuerza de ventas, tiene base en un plan estratgico de marketing. Con promociones, ofertas, novedades. Adems de tener un excelente trato al cliente.

9. ANALISIS DEL MERCADO PROVEEDOR

9.1. Mercado Proveedor de InsumosLos insumos que utilizaremos sern de la ms alta calidad, por ello, no aseguraremos de que nuestros proveedores cumplan con todos los estndares de calidad requeridos. En tal sentido tendremos como principal proveedor del chocolate en barra a la Asociacin de Productores de Cacao de Ua de Gato, quienes adems de producir el cacao lo procesan y ofrecen barras de chocolate con altos porcentajes de fruto de cacao.

Del mismo modo tendremos el cuidado en la seleccin de los insumos que se utilizaran para el relleno de nuestros productos. Estos insumos sern trados de manera directa desde los puntos de produccin en la ciudad de Piura y zonas andinas para los rellenos de maca, trigo y dems cereales.

Los insumos a emplear sern los siguientes:

INSUMOS CANTIDADCOSTO (S/.)

Chocolate bitter1 kg10.00

Chocolate de leche1 kg11.00

Manjar blanco2 kg16.00

Pisco1 botella20.00

Glucosa1 kg3.60

Kiwicha1 kg1.30

Quinua2 kg1.30

Grajeas1 kg5.00

Pirotines, embolturas1 millar20.00

Algarrobina1 botella15.00

Leche condensada caja30.00

Leche caja15.00

TOTALS/. 148.20

9.2. Mercado Proveedor de Suministros

CONCEPTOCANTIDADCOSTO

Cernidor230.00

Colador y dosificador230.00

Batidora elctrica2100.00

Pinceles140.00

Raspador240.00

Frigobar1400.00

Cocina1700.00

Pc22 400.00

Escritorio1250.00

Vitrina11 500.00

TOTALS/. 5 490.00

CAPTULO IIIESTUDIO DE LA ORGANIZACIN

1.1 Razn Social

CHOCOLARTE E.I.R.L.

1.2 MisinSomos una empresa dedicada a la elaboracin de chocolates. Desarrollamos nuestros productos con frmulas tradicionales e insumos naturales de la ms alta calidad, ofreciendo en los mismos una imagen de status y distincin, satisfaciendo as las necesidades de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes.Contamos con un capital humano identificado y comprometido con nuestra marca, buscando en retribucin su desarrollo personal y laboral.1.3 Visin

Posicionarnos en el mercado regional como una marca con productos sofisticados, cubriendo las expectativas de consumidores sofisticados y siendo una opcin de regalo para toda ocasin.Crear una cultura de consumo de nuestros productos mostrando una diferenciacin entre nuestros chocolates y el chocolate industrial de la competencia.

1.4 Organigrama

1.5 Anlisis de puesto:ADMINISTRADOREl puesto de Administrador, es un puesto de mucha importancia, ya que contiene en si un alto grado de autoridad y responsabilidad, pues este, es el encargado de la planeacin, organizacin, direccin y control universal de la pastelera.

Funciones: Determinar las metas y objetivos para la empresa. Dirigir las actividades de la empresa, para el cumplimiento de sus fines, objetivos ya sea directamente o mediante sus subordinados. Organizar el rgimen interno de la empresa, Proyectar metas de ingresos para la empresa y determinar porcentajes de costos y gastos permitidos dentro de la operacin. Tomar decisiones correctivas y proponer estrategias que permitan el desarrollo y constante crecimiento de la pastelera. Requisitos para ocupar el cargo:a. Formacin profesional:El encargado de la Alta Direccin, con titulacin en Administracin de empresas, Negocios o Contabilidad, proveniente de un instituto legalmente autorizado o universidad. b. Conocimientos adicionales:Conocimientos de programas de computacin, manejo de archivo y documentacin y relaciones humanas.c. Experiencia:Cinco (5) aos en cargos o en similares.VENDEDORElvendedores el elemento ms importante de las ventas personales porque permite establecer una comunicacin directa y personal con los clientes actuales y potenciales de la empresa, y adems, porque tiene la facultad de cerrar la venta y de generar y cultivar relaciones personales a corto y largo plazo con los clientes. Funciones:

Establecer un nexo entre el cliente y la empresa. Contribuir activamente a la solucin de problemas. Administrar su territorio de ventas. Integrarse a las actividades de mercadotecnia de la empresa.

Requisitos para ocupar el cargo:

a. Formacin profesional:Estudios bsicos. b. Conocimientos adicionales:Capacitaciones en ventas.c. Experiencia:Mnimo un ao.

OPERARIOLos operarios son los obreros de la lnea de produccin (los ingenieros, tcnicos o obreros.), generalmente ganan el mnimo (sueldo base) ms otras prestaciones que la empresa les brinda. Funciones:

Maneja las maquinas dentro de una fbrica o quienes estn en la lnea de produccin. En oportunidades el operario desarrolla actividades en la que predomina el esfuerzo fsico sobre el intelectual.

Requisitos para ocupar el cargo:

d. Formacin profesional:Estudios bsicos. e. Conocimientos adicionales:Capacitaciones sobre el manejo de equipos y aplicacin de tecnologa.f. Experiencia:Mnimo un ao.

CAPITULO IVESTUDIO TCNICO

1. Localizacin del proyectoContamos con zonas 2 zonas de localizacin posibles. Local de produccin: Barrio Pampa Grande, establecido por la cercana del lugar y por ser de propiedad de la empresa.

Local de Comercializacin: Distrito de Tumbes: dos posibles lugares. Av. Mariscal Cceres. Av. Libertadores.

1.1. Determinacin de localizacin del lugar de comercializacin por el Mtodo Multicriterio de Comparacin de Localizacin (MMCL)

Factores a tomar en cuenta para la localizacin

Costo del local. Cercana con el mercado objetivo. Medios y costo de transporte. Disponibilidad de servicios bsicos. Ambiente interno y externo del local. Salubridad de la zona.

Cuadro de ponderacin de factores.

%Factores de LocalizacinAv. Mariscal CastillaAv. Libertadores

CalificacinPonderacinCalificacinPonderacin

20C.L.61.2040.80

20C.M.O.40.8091.80

10M.C.T.40.4060.60

10D.S.B.40.4050.50

20A.I.E.30.6061.20

20S.Z.30.6061.20

TOTAL4.006.10

Siendo:C.L.: Costo del local.C.M.O.: Cercana con el mercado objetivo.M.C.T.: Medios y costo de transporte.D.S.B.: Disponibilidad de servicios bsicos.A.I.E.: Ambiente interno y externo del local.S.Z.: Salubridad de la zona.

Tomando el siguiente cuadro de escalas:

CALIFICACIONESESCALAS

Regular1 3

Buena4 7

Excelente8 10

Segn el MMCL la alternativa a elegir sera la Av. Libertadores, por haber obtenido la mayor ponderacin con un 6.10%.

1.2. Determinacin de localizacin del lugar de comercializacin mediante el Mtodo de Anlisis Dimensional (MAD)

Factores de localizacin: Alquiler de terreno Costo de remodelacin Aspecto Socio-cultural Transitabilidad de la zonaFACTORES DE LOCALIZACINCARACTERAV. MARISCAL CASTILLAAV. LIBERTADORESF.P.

Alquiler de terrenoCosto11 40012 0005

Costo de remodelacinCosto4 0002 5004

Transitabilidad de la zonaPuntaje4103

Aspecto socio-culturalPuntaje373

Utilizaremos la siguiente frmula para determinar la mejor localizacin de nuestro proyecto.

Dnde: SAJ:Lugar a comparar. SBJ:Lugar Base.Se efecta las operacionesa) AV. MARISCAL CASTILLA / AV. LIBERTADORES

Dado que sabemos que si J