componentes quimicos das celulas
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BIOQUÍMICA CELULAR
COMPONENTES INORGÂNICOS:Água e Sais mineraisCOMPONENTES ORGÂNICOSCarboidratosLipídiosAminoácidosNucleotídeos
Componentes Inorgânicos
ÁguaComponente mais abundanteSolvente de líquidos do porpoTransporta íons e moléculasRegula a temperaturaAção lubrificanteReação de Hidrólise
H2O
Componentes Inorgânicos
ÁguaÉ eliminada através do suor, respiração, urina
e fezes.É obtida por meio da ingestão direta ou de
alimentos.A quantidade de água varia de acordo com o
metabolismo do tecido.
H2O
A molécula da água é assimétrica
+ +
__
DIPOLAR
Na+ e Cl-
Porcentagem de água no corpo humano
Sais MineraisSais MineraisInsolúveis: participam da estrutura
esquelética;Solúveis: dissolvidos na água em forma de
íons.
Sais Minerais mais importantes para o corpo
Sais de Cálcio (Ca++)Constituem um dos principais
componentes químicos dos ossos;Contribui para a rigidez dos ossos e
dentes; Coagulação do sangue;
Contração muscular.
Sais Minerais mais importantes para o corpo
Sais de Ferro (Fe++)Participam da constituição da hemoglobina.
AnemiaAnemia
Sais Minerais mais importantes para o corpo
Sais de Fósforo (PO4-)Formação da matriz óssea e do ATP. Sais de Iodo (I--)Constituição dos hormônios da tireóideSais de Potássio (K+) e Sódio (Na+)Regulação osmótica da célula e condução dos
impulsos nervososSais de Flúor (F-)Mineralização dos dentes
Componentes Orgânicos99% de H, O, C e NPropriedades químicas são mais
adequadas à vida.
Afinidade pela água
POLARES APOLARESHIDROFÍLICAS HIDROFÓBICASHIDRATOS DE CARBONOÁCIDOS NUCLEICOSPROTEÍNAS
LIPÍDIOSPARAFINASÓLEOS
A molécula do fosfolipídio é
+ +
__
ANTIPÁTICA
REGIÃO HIDROFÍLICA E OUTRA HIDROFÓBICA
As células têm 4 famílias principais de moléculas orgânicas pequenas:
PolissacarídiosAminoácidosNucleotídeosLipídiosEstas são utilizadas na construção de
macromoléculas celulares:Proteínas, ácidos nucléicos e polissacarídeosE também na construção de membranas
Aminoácidos: subunidades das proteínas
Proteínas
1.SÃO POLÍMEROS DE AMINOÁCIDOS
2.UNIDOS PORLIGAÇÕES PEPTÍDIVAS
3. A PARTIR DE 6 kDa
GRUPO AMINO
GRUPO CARBOXILA
PROTEÍNAS SIMPLESSÃO FORMADAS EXCLUSIVAMENTE POR AMINOÁCIDOS.
PROTEÍNAS CONJUGADASAPRESENTAM EM SUA MOLÉCULA
UMA PARTE NÃO PROTEICA
GRUPOPROSTÉTICO
NÚCLEOPROTEÍNAS
GLICOPROTEÍNAS
LIPOPROTEÍNAS
FOSFOPROTEÍNAS
ÁCIDOSNUCLEICOS
POLISSACA-RÍDIOS
LIPÍDIOS FÓSFORO
Proteínas: sequência de aminoácidos + nº de cadeias polipeptídicas
1.INFLUI NA FORMA TRIDIMENCIONAL
2.ESTADO NATIVO
3. PAPEL BIOLÓGICODAS MOLÉCULAS PROTEICAS
HEMOGLOBINA
Proteínas: sua estrutura regular é mantida pelas forças de estabilização
1. LIGAÇÃO PEPTÍDICA:ESTRUTURA PRIMÁRIA
2. POSTES DE HIDROGÊNIO:ESTRUTURA EM ALFA-HÉLICE
3. INTERAÇÃO HIDROFÓBICA:
HEMOGLOBINA:GLOBULAR
QUERATINA:FIBROSA
PROTEÍNAS CHAPERONASAUXILIAM NA FORMAÇÃO
DAS MOLÉCULAS PROTEICAS
E DA DESTRUÇÃO DAS PROTEÍNAS DEFEITUOSAS
MITOCÔNDRIA RETÍCULOENDOPLASMÁTICA
PATOLOGIAS FEBRIS
PROTEÍNAS: polifuncionaisFUNÇÃO ESTRUTURAL:MICROFILAMENTOS E MICROTÚBULOS
FUNÇÃO DE INFORMAÇÃO:HORMÔNIOS
FUNÇÃO NO MOVIMENTO DA CÉLULAS:COMPLEXO ACTINA-MIOSINA
FONTE DE ENERGIA
Ácidos NucléicosFormado por nucleotídeos: uma base
nitrogenada ligada a uma ribose ou desoxirribose e um ou mais grupos fosfato.
Bases nitrogenadas: púricas e pirimídicas
BASES PÚRICAS BASES PIRIMÍDICAS
ADENINA EGUANINA
TIMINA,CITOSINA EURACILA
Ácidos Nucléicos
Ácidos NucléicosSão moléculas que controlam os processos
básicos do metabolismo celular: 1. podem atuar como carreadores de energia, 2. componentes de coenzimas,3. diferenciação celular,4. transmissão genética.
Ácidos Nucléicos: tipos
Ácidos NucléicosPolímeros de nucleotídeos servem para: 1. armazenar (DNA) 2. transmitir informação (mRNA), 3. como moléculas estruturais (rRNA)
4. e como carreadores de aminoácidos (tRNA).
tRNAComponentes: Formado por nucleotídeos,
sendo o açúcar uma ribose.
FUNÇÕES
TAMANHO DA MOLÉCULA: 25 A 30 KDa
TRANSPORTAR OS AMINOÁCIDOS,DETERMINA A POSIÇÃO DOS AMINACIDOSNAS PROTEÍNAS.
Localização: citoplasma, menos quantidade no núcleo.
mRNAComponentes: Formado por nucleotídeos,
sendo o açúcar uma ribose.
FUNÇÕES
TAMANHO DA MOLÉCULA: 5x10 Da
ATRAVÉS DA SEQUÊNCIA DE SUAS BASES,DETERMINA A POSIÇÃO DOS AMINOÁCIDOSNAS PROTEÍNAS.
Localização: citoplasma, menos quantidade no núcleo.
rRNAComponentes: Formado por nucleotídeos,
sendo o açúcar uma ribose.
FUNÇÕES
TAMANHO DA MOLÉCULA: 2,3nm
COMBINA-SE COM O mRNA PARA FORMAR OS POLIRRIBOSSOMOS.
Localização: citoplasma, menos quantidade no núcleo.
LipídiosFormam reservas nutritivas;Componentes de membranas celulares.
LipídiosFormam reservas nutritivas;Componentes de membranas celulares.
VITAMINAS A, K , E.
HORMÔNIOS ESTERÓIDES
Ácidos GraxosDiferem no:comprimento de suas caudas hidrofóbicas;número e posição das duplas ligações
(insaturados). servem como reserva
LipídiosFormam reservas nutritivas;Componentes de membranas celulares.
Fosfolipídios
Na célula - função mais importante:constituir as
membranas celulares, principalmente os FOSFOLIPÍDEOS;:
Compartimentalização
Alguns lipídeos são capazes de espontaneamente formar estruturas chamadas Lipossomos. Este tipo de estrutura é capaz de gerar um ambiente hidrofílico no interior do liposomo, que no entanto é separado do ambiente externo pela camada lipídica.
O Colesterol: é um esterol
Substância precursora dos hormônios sexuais;
Participa da constituição das membranas celulares animais.
Formação dos sais biliares.
Polissacarídeos•Fontes de energia para a célula•Polímeros de monossacarídeos
(CH2O)n, sendo n3,4,5,6 ou 7, geralmente;n=5: pentoses são os + comuns...
Todos monossacarídeos contém grupos hidroxila (-OH) e um grupo aldeído ou cetona:
Dissacarídeos
Reação de condensação
Polissacarídeos
Carboidratos são estocados como fonte de energia na forma de polissacarídeos , como glicogênio (animais) e amido (vegetais).
Polissacarídios: função enzimática e estrutural
UNEM-SE AS PROTEÍNAS PARA FORMAR GLICOPROTEÍNAS
Resumo: principais funções celulares das moléculas
DNA e RNA:
LIPÍDIOS:
INFORMACIONALENERGÉTICAINFORMACIONALESTRUTURAL
POLISSACARÍDIOS:ENERGÉTICAINFORMACIONALESTRUTURAL
ENZIMÁTICA, ENERGÉTICAINFORMACIONALESTRUTURAL, MOVIMENTO CELULAR.
PROTEÍNAS: