QUEBRADA SECA 2009

THE MCNAB 2006

EOLO 2008

CARMIN DE PEUMO 2008

GRAVAS DEL MAIPO 2008

DON MELCHOR 2008

Quebrada  Seca

EoloDon  Melchor

Gravas  del  Maipo

Carmin de  Peumo

The McNab

650  mts aslDon  Melchor

420  mts aslGravas  del  Maipo

983  mts aslEolo

170  mts aslCarmin de  Peumo

190  mts aslQuebrada  Seca

183  mts aslTheMcNab

N S

N S

QUEBRADA  SECA:Average  T :    Maximum   22.6Minimum  TThermal  Fluctuation:  

DON  MELCHOR:Average   T :    Maximum  TMinimum  TThermal  Fluctuation:  

GRAVAS:Average  T :    Maximum   :  Minimum  T

Thermal  Fluctuation:  The  McNab:Average  T :    Maximum  TMinimum  TThermal  Fluctuation:  

EOLO:Average  T :  14.32  

20.46  Minimum  T 8.49  

CARMIN  DE  PEUMO:Average  T :    Maximum  TMinimum  T

Thermal  Fluctuation:  

Quebrada  Seca

Talinay Hills

Tamaya Hills

Pacific Ocean

QUEBRADA  SECA

Vineyard  Setting:Situated  on  a  plain  by  an  ancient  dry  creek  on  the  North  of  the  current  Limari RiverAppellation  :  Limari Valley  Altitude:  190  meters  above  sea  level

Tongoy

Limarí River

Quebrada  Seca

Talinay Hills

Tamaya Hills

Pacific Ocean

Tongoy

Limarí River

INFLUENCES    ON  QUEBRADA  SECA

Climate:  Semiarid  with  coastal  influences18  km  northeast  of  Tongoy

by  the  Talinay and  Tamaya hills

Soils:  Rich  diversity   of  soils:  alluvial  and  colluvial

27  kms

Cloudy  mornings,  sunny  evenings,freshness  and  high  luminosity

QUEBRADA  SECA  VINEYARD

Total  hectares  Chardonnay  Masal:  9.9  haVineyard  planted  in  the  year  2000Planting  density  :  3,333  plants/  haDrip  irrigationVineyard  division:    4  blocks

QUEBRADA  SECA,  VINEYARD  MAPPING/  BLOCK  A4  SECTOR  1Hectares:    1.4Clones:  Pre-­‐phyloxera stockTraining  system:  Vertical  Trellising

Soil:  Alluvial  soil,  formed  by  clay,  loam  and  sand  Mineral  soils  with  significant  amounts  of  calcium  carbonate    

A4

A3

A2

A1

40  cm

35  cm

29%  clay16%  loam55%  sand

35%  clay10%  loam55%  sand

25%  clay12%  loam63%  sand

Test  Pits

QUEBRADA  SECA,  BLOCK  A4,  SECTOR  1  SOIL  STRATIFICATION

Minerality of  the soil: Presence  of  calcium carbonates

QUEBRADA  SECA

Variety:  100%  ChardonnayHarvest  :    March  18th,  2009Yield:  6  tons/  hapH:  3.13  Total  acidity:  6.60  g  /  lAlcohol:  14.5Aging:  12  months  in  French  oak  barrelsBarrel  cooperage  :  Fran ois Frères,  Damy and  RemondBarrel  aging:  57%  new,  43%  one  useCases:  500  (9  lt)First  vintage:  2007

QUEBRADA  SECA  2009

The McNab

Franciscan Range

Pacific Ocean

RUSSIAN  RIVER

Vineyard  Setting:Located  in  California's  North  Coast,  on  steep  hills  and  rolling  valleys  in  mountainous  MendocinoCounty  Appellation:  Mendocino  County  Altitude:  183  meters  above  sea  level    

THE  MCNAB

The McNab

Franciscan Range

Pacific Ocean

RUSSIAN  RIVER

Climate:  Mediterranean  -­‐ marinerainforest  climate  /  East:  Continental  climate

Soil: Alluvial

INFLUENCES  ON  THE  MCNAB

43.5  km  (27  miles  )

Total  hectares:  54  haVineyard  planted  in  1960Planting  density:

Irrigation:  managed  with  neutron  probes  and  field  evaluationsVineyard  division:  8  blocks  of  the  varieties  that  go  into  the  blend

THE  MCNAB  RANCH

Merlot  and  Cabernet  Sauvignon:  2,244  vines/haMalbec:  2,690  vines/haPetit  Syrah:  1,346  vines/ha

THE  MCNAB  RANCH  MAPPINGClones:

Cabernet  Sauvignon clone  7  (  on  5c  and  3309C  rootsstock)Malbec   Cot clone  595    (on  101-­‐14MG  rootstock)Old  Vine  Petit  Syrah  (  durif  selection non  grafted)Merlot  (mostly  clone  3    on 5C  and  181  roostocks)

Training  system:  Vertical    shoot  positioningSoil:  1-­‐ Recent  sedimentary  deposits  on  the  valley  floor  along  Mc Nab  Creek.  (drained  Cole  Loam,  Russian  River  Loam).2-­‐Ancient  sedimentary  rocks  that  are  uplifted  seafloor  and  now  form  the  surrounding  mountains.  

(Pinole  gravelly  loam  and  redvine sandy  clay  loam).

Pinole  series

THE  MCNAB  VINEYARD SOIL  STRATIFICATION

The  Pinole  series  consists  of  very  deep,  well  drained  soils  that  formed  in  alluvium  derived  from  mixed  rock  sources.  

Cole  loam  This  very  deep,  somewhat  poorly  drained  soil  is  on river  terraces.  It  formed  in  alluvium  derived  frommixed rock  sources.

Redvine SeriesDeep,  well  drained  soils  formed  in  old  alluvial  material  weathered  from  sedimentary  rock.  Redvine soils  are  on  dissected  terraces  and  have  slopes  of  2  to  30  %.  

Pest  and  disease  management.-­‐ Managed  through  a  diversity  of  plants  and  animals-­‐ Non-­‐productive  areas  planted.-­‐ Formal  landscape.  

Manage  the  property  as  a  whole.Monitor  nutrient  loss  and  create  a  self  reliant  system.Biodynamic  Preparations.

THE  MCNABBIODINAMICALLY  FARMED

Variety:  43  %  Merlot,  40  %    Cabernet  Sauvignon,9%  Malbec ,  8%  Petit  SyrahHarvest  :    October  20   24,  2006Yield:  7.68    tons  per  hectare

Cabernet  Sauvignon:  7.9  tons/haMalbec:  8.9  tons/haOld  Vine  Petit  Syrah:  9.1  tons/haMerlot:  6.9  tons/ha

pH:  3.55Total  Acidity:  5.9  g/lAlcohol:  13.9%Aging:  23  months  in  French  oak  barrelsBarrel  cooperage:  Vicard,  Taransaud,  Alain  Fouguet,  Seguin  MoreauBarrel  Aging:  80%  new,  20%  2nd.  useCases:  770  (9  Lt.  cases)First  vintage  :  2002

THE  MCNAB  2006

Eolo

Andes  Mountains

EOLO  VINEYARD

Vineyard    Setting:Location:  10  m  (32  feet)  above  the  north  bank  of  the  Mendoza  RiverAppellation:  Lujan  de  Cuyo,  MendozaAltitude:  983  m  (3225  feet)  above  sea  level

Mendoza  River

Eolo

Andes  Mountains

Climate:  Temperated by  its  proximity  to  the  Mendoza  River.Higher  altitude  provides  protection  from  harmful  winds.

Soil:  Alluvial.  The  terrain  was  formed  by  ancient  riverbeds.  Poor  in  nutrients,  loamy  sand  texture  with  gravels  appearing  at  depths  of  90  cm.

INFLUENCES  ON  EOLO

Mendoza  River

Eolo

The  ZondaWindOriginates  in  the  Pacific  Ocean.  Discharges  its  moisture  on  the  Chilean  side  and  passes  to  Argentine  as  a  dry  wind.

Pacific  Ocean

Chile

Andes  Mountains

Argentina

INFLUENCES  ON  EOLO

Total  hectares:  20  haVineyard  planted  in  1912Planting  Density:  5,550  Plants/  haIrrigation  :  Old  techniques  of  dykes  and  ditches  that  flood  with  water  from  the  upper  Mendoza    River.  Vineyard  Division: 4  Blocks

EOLO    VINEYARD

Hectares:  4  haMasal  selectionTraining  system:  Double  Guyot

Soil:  Loamy  sand  with  horizontal  bands  of  clay  loam.  Gravels,  varying  in  diameter  from  2  to  30  cm,  appear  at  90  cm.

EOLO VINEYARD  MAPPING

EOLO   SOIL  STRATIFICATION

0-­‐ 0.29  m:  loam0.3-­‐ 0.8  m:  clay loam  0.81-­‐ 1.45  m:  sandy  loam  

Variety:  93%  Malbec,  5%  Cabernet  Sauvignon,  2%  Petit  VerdotHarvest:  April  15th -­‐ 25th,  2008.  Yield:  3.9  tons/hapH:  3.61Total  Acidity:  6.52  g/lAlcohol:  15.5%Aging:  18  months  in  medium  plus  toast  French  oak  barrelsBarrel  cooperage:  Seguin  Moreau,  Sylvain,  DemptosBarrel  Aging:  70%  new  and  30%  1  useCases:  516  (9  Lt.  Cases)First  vintage:  2005

EOLO  2008

Carmin de  Peumo

Rapel  Basin

Cachapoal  River

Vineyard  Setting:Peumo vineyard  sits  along  the  Cachapoal River s  terraced  hillside,  within  the  Coastal  range.Appellation  :  Peumo,  Cachapoal ValleyAltitude:  170  meters  above  sea  level    

PEUMO

Carmin de  Peumo

Rapel  Basin

Cachapoal  River

Rapel  Basin

Cachapoal  River

Climate:  Sub  Humid  MediterraneanNaturally  protected  by  the  Coastal  Mountain  RangeInfluenced  by  the  Cachapoal River  and  Rapel Reservoir  and    the  Pacific  OceanWarm  days  and  cold  nightsMicroclimate   no  frosts

Soil:  River  bench  associated  soils,  deep  alluvial  clay  loams.Peumo vineyard  is  geomorphologically made  by  several  alluvial  (Cachapoal river)and  colluvial (Peumo mountains)  movements.

INFLUENCES  ON  PEUMO

Days  of    sunshine  130  average  (bud  break   harvest)Sunlight  per  day    :  14  hours    (7:30  a.m -­‐ 8:30  p.m.  Nov.  to  March)

Total  hectares  Block  32:  8.5  haVineyard  planted:  in  1983  (planted  with  non  grafted  Carmenère)Planting  density:  2,700  plants/  haDrip  IrrigationVineyard  Division  Block  32:  4  sectors

PEUMO  VINEYARD

Block  32,  Sector  1

Hectares:  2.2  ha  (planted  with  non  grafted  Carmenère).Clones:  Pre  phyloxera stock.Training  system:  Vertical  shoot  positioned

3

41

21

252

32

134

100

2mtsSoil

PEUMO,  BLOCK  32,  SOIL  STRUCTURE

Variety:  Carmenère  90%,  Cabernet  Sauvignon  7.5%  ,  Cabernet  Franc  2.5%Harvest:  April  12th 24th,  2008Yield:  4  tons/hapH:  3.56Total  Acidity:  5.51  g/lAlcohol:  14.7%Aging:  18  months  in  medium  toast  French  oak  barrelsBarrel  cooperage:  Demptos,  Seguin  Moreau,  fine  grain,  medium  toastAge  of  barrel:  100%  newCases:  1,500  (9  Lt.  Cases)Vintages:  2003,  2005,  2007,  2008

CARMIN  DE  PEUMO  2008

Gravas  del  Maipo

Andes  Mountains

Vineyard  Setting:

Located  on  the  southern  bank  of  the  Maipo River  at  the  foot  of  the  Andes  MountainsAppellation:  Buin,  Maipo  ValleyAltitude:  420  meters  above  sea  level

QUINTA  DE  MAIPO

Maipo  River

Gravas  del  Maipo

Andes  Mountains

Maipo  River

Climate:  Semiarid  MediterraneanWith  Andean  influence,  protected  by  the  nearby  hills.

Soil:  Alluvial  rocky  soilsThe  Maipo River  has  carried  stony  material  from  the  mountains,  leaving   terrace  soils  of  Andean  origin  

that  contain  volcanic  rocks,  ash  and  sedimentary  deposits.

INFLUENCES    ON  QUINTA  DE  MAIPO

Total  hectares  Blocks  38,  39:    11.91  ha.Vineyard  planted  in  1967;  Grafted  with  Syrah  in2002Planting  density  :  2,666  Plants/  haDrip  Irrigation.Vineyard  Division  Blocks  38  and  39:  Subdivided  by  plant  vigor

QUINTA  DE  MAIPO

SUB  DIVISION  BY  VIGOR

Hectares:  11.91  haMasal selectionTraining  system:  Vertical  shoot  positioned  

syrah  its  round,  complex  and  elegant  tannins.    

2mtsSoil

Stones

BLOCK  GRAVAS,  SOIL  STRATIFICATION

Variety:  91%  Syrah,  9%  Cabernet  SauvignonHarvest  :  April  19th,  2008Yield:  4,9  tons/hapH:  3.49Total  acidity:  5.82  g/lAlcohol:  15.2%Aging:  17  months  in  French  oak  barrelsBarrel  cooperage  :  Berger,  Demptos,  Seguin  Moreau  y  TaransaudBarrel  Aging:  70%  new,  30%  second  useCases:  1,000  (9  Lt.  Cases)First  Vintage:  2007

GRAVAS  DEL  MAIPO  2008

Don  Melchor

Andes  Mountains

Maipo  River

Vineyard  Setting:Located  on  the  North  bank  of  the  Maipo River,  at  the  foot  of  the  Andes  Mountains.Appellation  :  Puente  Alto,  Maipo ValleyAltitude:  650  meters  above  sea  level    

PUENTE  ALTO

Don  Melchor

Andes  Mountains

Maipo  River

Climate: Semiarid  MediterraneanInfluence  from  the  Andes  MountainsRefreshing  mountain  breezes,  chanelled down  the  Maipo canyon,  cool  the  vineyard  producing  sharp  temperature  differences

Soil:  Alluvial  stony  soil  that  comprises  material  carried  from  the  Andes  by  the  Maipo River  Nutrient  poor  and  weakly  absorbent  soil.

INFLUENCES  ON  PUENTE  ALTO

Total  hectares:  114  ha  (107  Cabernet  Sauvignon,  7  Cabernet  Franc)Age  of  vineyard:  Over  twenty  five  year  old  vines  Planting  density  :  2,000-­‐6,900  plants/ha  Drip  IrrigationVineyard  Division:  7  Blocks

PUENTE  ALTO

PUENTE  ALTO  VINEYARD  MAPPING

CABERNET  SAUVIGNON

CABERNET  SAUVIGNON

CABERNET  SAUVIGNON

fruits  and  chocolate

CABERNET  SAUVIGNON-­‐ a  complex  wine

preserves

CABERNET  SAUVIGNONJammy and  spicy

CABERNET  SAUVIGNON

CABERNET  FRANC

1

4

2

6

5

37

1

4

2

6

5

3

7

Clones:  Pre-­‐phylloxera stock

Training  system:  Vertical  shoot  positioned

Soil:  Stony,  alluvial,  deep  yet  poor  in  nutrients,  meaning  that  the  roots  delve  deep  in  search  of  water,  which  also  provides  the  plants  better  drought  resistance

PUENTE  ALTO,  SOIL  STRATIFICATION

40  cmsSoil

Stones

80  cmsSoil

Stones

10  cmsSoil

Stones

Variety:  97%  Cabernet  Sauvignon,  3%  Cabernet  FrancHarvest  :  April,  15th   May  23thYield:  3.6  tons/hapH:  3.65Total  Acidity:  5.63  g/lAlcohol:  14.8%Aging:  15  months  in  French  oak  barrelsBarrel  cooperage  :  Seguin  Moreau,  Taransaud,  Demptos,  Berger,  SylvainBarrel  Aging:  2/3  new,  1/3  one  use  Cases:  13,500  (9  Lt.  cases)First  Vintage:  1987

DON  MELCHOR  2008