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    M Y L I F E

    D E S I G N

    S T O R I E S 

    K I T C H E N

    C O L L E C T I O N   K   I   T   C   H   E   N    C

       O   L   L   E   C   T   I   O   N

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    K I T C H E N

    C O L L E C T I O N

    THE COMPANY pag 2

    ARTEX pag 10

    when the heart of the kitchen conceals funtional units

    MY PLANET pag 40

    practical elements and creative options to integrate the space functionality

    PHOENIX  pag 64

    the perfect balance between the classic elegance of the wood and innovative materials

    TWELVE pag 90 suspended between past and present, the sophisticated lightness of essentiality

    ARTHENA  pag 114

    as in a theatre, the island becomes a stage where to perform

    TRAIL pag 150

    where two souls meet: functionality and conviviality to complement the space

    TECHNICAL DATA pag 189

    dati tecnici

    La cucina al centro. Soluzioni integrate per cucinare dalla perfetta funzionalità ma portatori di uno stile e di unacultura del progetto che diventa espressione evidente di un concetto contemporaneo di lifestyle.

    La cucina Varenna è uno spazio che si apre sul living per esprimere attraverso l’eccellenza dei materiali, le finitureesclusive e i dettagli preziosi e sofisticati, tutta la tradizione e l’innovazione che l’azienda mette al servizio diproposte uniche, sartoriali, esclusive. Un gusto contemporaneo arricchito da elevate caratteristiche tecniche, undesign raffinato ed elegante, una rappresentazione del Made in Italy trasposto in una dimensione internazionale.

    The kitchen at the centre. Integrated cooking solutions offering total practicality, yet transmitting a project sty leand culture that becomes a clear expression of a contemporary lifestyle conce pt. The Varenna kitchen isa space that looks over the living area, exploiting the excellence of its materials, exclusive finishes, precious andsophisticated details, to express all the tradition and innovation invested by the company in unique, tailor-made,exclusive compositions. A c ontemporary look enriched by high-tech features, exquisite and elegant design,representing the Made in Italy brand transposed into an international dimension.

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    An integral part of the Poliform offer since 1996, an essential compo nent of one of the absolute protagonistsof contemporary home interior furniture. Varenna reflect s the company’s values, DNA, innermost iden tity, andthrough its kitchen proposal, a unique and exclu sive vision of the home. Founded in 1970 and the evolution ofan artisan company created in 1942, Poliform is distinguished by its broad and dive rsified range, made possiblethanks to the input of prestigious Italian and international designers. Sensitivity, culture, passion, an ey e forbeauty; these are the distinc tive traits of the Poliform brand, a group with international standing, whos e rootsare firmly planted in the district of Brianza to the no rth of Milan, with seven production facilities covering 115,000square metres, giving life to a complete, contemporary and exclusiv e interior furniture project.

     Varenn a prof ile.It is the kitchen division of Poliform, with shared values and guidelines; since its very creation back in 1950, Varennatells a story of creativity and Italian design, forever tied to innovation and total quality. Today, Varenna proposes

    unique kitchen designs, able to satisf y the demands and s tyles of a broadly diverse and international public, offeringsolutions characterised by exceptional compositional versatility and an infinite selection of materials and finishes. Varied co llectio ns, albe it with a p erfec tly con sistent style, f eaturing exclusi ve kitch en sys tems made entirely in Italy,guaranteeing rigorous quality control during all stages of production. The attention to detail, the quality materials,the design innovation, all work together to give life to a range of solutions aimed towards a varied and multiculturalpublic. Not just looks, but also reliability, peace of mind, a long-lasting solution over time. Varenna kitchens areguaranteed by rigorous testing and the expertise acquired over a sixty-year tradition in the world of furniture.Exquisite compositions enriching a history, marked by unique and unrepeatable events and the continuous des ire todesign furniture and kitchens for homes that are even more exclusive, even more ex traordinary.

    È dal 1996 parte integrante della realtà Poliform, componente essenziale di uno de gli assoluti protagonistidell’arredo contemporaneo. Varenna riflette i valori, il DNA, l’identità più profonda dell’azienda e completa,con la proposta cucina, una vision e della casa unica ed esclusiv a. Fondata nel 1970 ed evoluzione di un’impresaartigiana nata nel 1942, Poliform si distingue per una scelta ampia e diversificat a, ottenuta grazie all’apportodi prestigiosi designer italiani e internaziona li. Sensibilità, cultura, passione, gusto del bello sono o ggi i trattidistintivi del marchio Poliform, un gruppo dalla dimensione internazio nale ma fortemente radicato nel distrettodella Brianza a Nord di Milano, sette unità produttive, 115000 mq di superficie c operta nei quali dare vita a unprogetto d’arredo completo, contemporaneo ed esclusivo.

     Varenn a prof ile.E’ la divisione cucine di Poliform, con cui condivide v alori e linee guida, ma già dalla fondazione avvenuta nel1950 Varenna racconta una creatività e una progettualità italiana da sempre legate all’innovazione e alla qualità

    totale. Oggi Varenna propone cucine uniche, capaci di cogliere le esigenze e i gusti di un pubblico eterogeneoe internazionale, soluzioni caratterizzate da un’eccezionale versatilità compositiva e dall’infinita varietà dimateriali e finiture. Collezioni differenti, pur nella perfetta coerenz a di stile, sistemi cucina esclusiv i, realizzatiinteramente in Italia, così da garantire un accurato controllo di tutte le fas i produttive. L’attenzione ai dettagli,ai materiali di qualità, all’innovazione tipologica permet tono di dar vita a una gamma di soluzioni rivolte a unpubblico eterogeneo e multiculturale. Non solo es tetica ma anche affidabilità, sicurezza e dura ta nel tempo.Le cucine Varenna sono garantite dai severi collaudi e dal know how di oltre sessan t’anni di tradizione nel mondodel mobile. Proposte uniche con le quali alimentare una storia s candita da episodi unici e irripetibili e dallacontinua volontà di progettare arredi e cucine per case sempre più esclusive e s traordinarie.

    T H E C O M P A N Y

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    Quality and contemporary excellence.Innovation in all its forms, guided by quality and excellence, care and respect for the properties of each material,each type of wood, finishing, or sur face treatment. Poliform and Varenna production is based on a cultureof “doing things well”, from the initial idea to the finished product, from manual workmanship to industrialis edprocesses, bringing to life day, night and kitchen solutions w ith a contemporary feel made of simple lines andcalculated proportions, creating a totally balanced look for s ophisticated, yet discrete luxury. Quality s pread bythe furniture throughout the home, excellence that comes from afar, from unique woodw orking expertise renewedday after day, while also enhancing the properties of other materials. Knowledge inscribed with innov ationand continuous research in a constant effort to improve product standards, including the “intangible” aspects,the ones invisible to the eye but w hich often make the difference insofar as a s ign of attention to detail goingwell beyond form.

     Versatil e soluti ons.A tailor-made kitchen, which can be personalised in terms of the dimensions, layout, quantity and c haracteristicsof the elements and furniture, but above all thanks to the broad selec tion of materials, finishings, colours, all in thename of customised style and elegance. A dress made to size to meet customer demands, a series of proposalswith a firm identity, whether expressed in their maximum potential or inserted into smaller spaces, in more difficultcontexts. Flexibility that serves to reinforce the value of the project, a plurality of aesthetic and practical choicesthrough which to express one’s own style, alter the perception of the environment, make a personal mark on one’sown kitchen.

    T H E S E A R C H F O R Q U A L I T

    A N D I N N O V A T I O N , G U I D E L I N E

    T H A T F O L L O W T H R O U G H E V E R

    C O M P A N Y D E C I S I O N

    Qualità ed eccellenza contemporanea.Innovazione sotto ogni as petto, qualità ed eccellenza come linee guida, attenzion e e rispetto per l’identità diogni materiale, tipologia di essenza, finitura o tratta mento superficiale. La cultura del “fare bene le co se” guidatutta la produzione di Poliform e Varenna, dall’idea al prodotto finito, dalle lavorazioni artigianali a que lle piùindustrializzate e si traduce in sistemi giorno, notte e cucine che esprimono un linguaggio contemporaneo fattodi linee semplici, proporzioni misurate, equilibrio estetico as soluto per un lusso sofis ticato e mai ostentato.Una qualità che gli arredi trasmettono all’abitare, un’eccellenza che viene da lontan o, da un know how uniconella lavorazione del legno che si rin nova ogni giorno anche approfondendo le c aratteristiche degli altri materiali.Una conoscenza su cui si innestano innovazione e ricerca continua finalizzate ad elevare gli standard di ogniprodotto anche in merito ad aspetti “intangibili”, quelli che non si vedono ma che spesso fanno la differenz aperché indice di una cura che va al di là dell’aspetto formale.

     Versatili tà delle soluzio ni.Una cucina sartoriale, perché personalizzabile per dimensione, tipologia distributiva, quantità e caratteristichedi elementi ed arredi ma soprattutto graz ie all’ampia scelta di materiali, finiture, colori, tutti all’insegna di unostile e di un’eleganza misurata. Un vestito cucito su mis ura per le esigenze del cliente, una serie di proposteche mantengono la propria identità sia quando poss ono esprimersi nella dimensione mas sima, sia quando sidevono inserire in spazi più ridot ti, in contesti più complessi. Una flessibilità ch e riafferma il valore del progetto,una pluralità di scelte estetiche e funz ionali attraverso le quali esprimere il proprio s tile, mutare la percezionedell’ambiente, dare un’impronta unica della propria cuci na.

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    Reliability and service.More than just a look. Poliform furniture and sys tems are enhanced by a unique style a nd tested reliability withina consolidated total quality control sy stem, that isn’t just about the product, but also the ser vice. Solutionsthat don’t just look good but which are also las ting and practical, able to guarantee consistent per formance,expressing the concept of a project through v alues that go well beyond the concept of form. From the detailsto the accessories, from the mechanis ms to the opening systems, from the quality of fabrics to the leathers,integrating a series of high-tech features into a traditional sou l. A result, the one of quality, that can only beachieved by turning to certified suppliers in pu rsuit of the same excellence driving the continuo us improvementof their own products and solu tions. Because Made in Italy is not expres sed merely through refined and elegantsystems, but also through a des ign and after-sales service able to guaran tee reliability and peace of mind,becoming an essential value also celebrated in an international context.

    Ethics and sustainability.Beginning from a sound knowledge of materials and their lifec ycle, right up until the photovoltaic energy systemsthat significantly contribute to production demands. In between lies a culture of sustainability that beginsway back, from every stage of the proce ss, from an inherent respect for the land and continuo us dialogue withthe community to which the company belongs. An assumption of responsibility expressed through the use ofenvironmentally friendly paints, by promoting the use of wood exclusively from FSC certified fores ts, by excluding

    the use of glues in its packaging, and by promoting the recove ry of processing waste to be conver ted into energy.The installation of efficient technology in terms of energy consumption, the use of renewable sources and themonitoring of the entire production process, including environmental aspects, is proof of a consolidated, across-the-board green philosophy. Yet these are just some of the aspec ts of an all-encompassing ethic al approach tosocial responsibility, which is e mbedded in Poliform DNA. Sustainability and care for the environment w here welive and work are also express ed by the architectural quality of the sev en low-impact facilities erected in completeharmony with the surrounding territory. Man is at the c entre of every company project, a focus on th e individual isthe objective sought by all the proposed systems and collections, the diffusion of culture and our story is the onlysure way of ensuring continued success and results in the future.

    Affidabilità e servizio.Non solo estetica. Gli arredi e i sistemi Poliform affiancano a uno stile unico un’affidabilità collaudata nel solcodi una qualità totale che non è solo prodot to ma anche servizio. Non solo belli quindi ma duraturi, funz ionali,in grado di mantenere inalterate le prestazioni nel tempo, capaci di e sprimere il concept di progetto ancheattraverso valori che v anno al di là dell’aspetto formale. Dai dettagli agli accessori, dai meccanis mi ai sistemidi apertura, dalla qualità dei tessuti alle pelli, capaci di integra re caratteristiche tecniche contemporane e adun anima tradizionale. Un risultato, quello della qualità, che si può ottene re unicamente affidandosi a fornitoricertificati, con i quali condividere quella ricerca d ell’eccellenza che è il motore per migliorare continuamentei propri prodotti e soluzioni. Perché il made in italy non si e sprima solo in un sistema raffinato ed elegan te,perché un servizio di progettazione e post vendita possa garantire affidabilità e sicurezza ed essere un valorefondamentale da evidenziare anche in campo internazionale.

    Etica e sostenibilità.Si parte dalla conoscenza dei materiali e del lo ro ciclo di vita, si arriva a impianti di energia fotovoltaica checontribuiscono in modo significativo al fabbisogno dei sistemi produttivi. In mezzo c’è una cultura dellasostenibilità che parte da lontano, da ogni fas e del processo, dal rispetto del territorio e dal dialogo co n lacomunità di cui l’azienda fa parte. Un’assunzione di responsabilità c he si declina nell’impiego di vernici privedi sostanze nocive, che promuove l’impiego di legni provenienti esclusivamente da foreste cer tificate FSC, che

    esclude l’impiego di colle negli imballaggi, che promuove il recupero degli sc arti di lavorazione a fini energetici.Installazione di tecnologie efficie nti dal punto di vista energetico, utilizzo di fonti rinnova bili e controllo di tuttoil processo produttivo anche sotto l’aspetto ambientale sono testimonianza di un’attenzione green consolidatae trasversale. Sono però solo alcuni aspetti di un approccio etico complessivo alla responsabilità sociale che ènel dna più profondo di Poliform. Sostenibilità e attenzione all’ambiente in cui l’uomo vive e lavora si es primonoanche nella qualità architettonica dei sette stabilimenti che si inseriscono in maniera armonica e con rispettonel territorio. L’uomo è al centro di ogni proget to dell’azienda, l’attenzione alla persone l’obiettivo daraggiungere con tutti i sistemi e le collez ioni proposte, la diffusione della cultura e della nos tra storia l’unicacertezza di prolungare nel futuro successi e risultati.

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    SEVEN UNITS

    DEALERS POLIFORM AND VARENNA IN THE WORLD

    FACTORY 1

    POLIFORM HEADQUARTERS

    Inverigo:day systemsmanagementsalesr&dadministrationfinance officetechnical office

    FACTORY 2

    POLIFORM

    Arosio:wardrobes - walk-in closets

    FACTORY 3

    POLIFORM SOFAS

    Inverigo:sofas & armchairs

    FACTORY 4

    POLIFORM

    Mirovano:day complements

    FACTORY 5

     VARENNA HEAD QUARTERS

    Lurago d’Erba:kitchen divisionsalesr&dtechnical office

    FACTORY 6

    POLIFORM | LAB

    Inverigo:company showroommarketing & communicationproject departmentstyling departmentphoto studio

    FACTORY 7

    POLIFORM CONTRACT

    Inverigo:contract division

    Un marchio globale.Internazionale non solo per gusto, stile e definizione formale, ma anche per diffusione capillare, presenza s trate-gica su tutti i mercati più importanti, penetraz ione e distribuzione efficace e puntuale sia sul territorio italiano cheall’estero. Sono ben 86 i paese nei quali Varenna è presente per un totale di 750 dealer s che portano nel mondoil valore di un brand sinonimo di qualità, innovaz ione e stile, interprete d’eccellenza di un made in italy vero, fattodi valori concreti e tangibili ma anche dello s traordinario apporto culturale che deriva dalla nostra tradizioneproduttiva. Varenna associa la capaci tà di guadare lontano alla consapevolez za di cosa si ha vicino, alimental’esplorazione e la continua ricerca di nuove s fide senza perdere di vista il cons olidamento e la diffusione dellamemoria di un territorio, come la Brianza, che ha dato tanto all’azienda in termini di conoscenz a, professionalitàe passione. Una rete vendita chiamata a condividere i v alori del brand, le qualità delle proposte, l’ampiezza dellagamma e l’infinita possibilità di personaliz zazione, per interpretare al meglio ogni esigenza di s tile e portare nel

    mondo cucine uniche e straordinarie.

    Ambasciatori di stile.Sono i massimi interpreti della qualità Varenna, sono la vetrina priv ilegiata nelle più importanti metropoli interna-zionali, sono i migliori diffusori della cultu ra del progetto dell’azienda, della sua passione e della costante at tivitàdi ricerca finalizzata al miglioramento della qualità dell’abitare. Sono circa 75 gli showroo m monobrand Poliforme Varenna diffusi nel mondo, sono un se gnale forte della volontà non solo di es serci, ma manche di esserci in uncerto modo, con il proprio stile, le proprie regole, le proprie peculiarità uniche. Spazi proget tati per presentarel’ampiezza della gamma, ma anche ideali per incontrare architetti, valutare progetti, suggerire solu zioni.Non solo luoghi di vendita quindi, ma spazi del co nfronto e dell’analisi, ambienti nei quali si può trovare informa-zione ma anche formazione, non solo prodot ti ma soprattutto progetti. Gli showroom so no molto diversi fra loro,ma ciascuno di essi è ambasc iatore di uno stile che guarda al mondo con un linguaggio internaz ionale e contem-poraneo che si traduce in cucine funzionali e prestigiose.

    A global brand.International not only for its look, st yle and formal definition, but also thanks to its capillary networks, its strategicpresence in all the most important market s, its efficient and accurate penetration and dis tribution in both Italianand foreign territories. The Varenna network spans ac ross 86 countries with a total of 750 deale rs, bringing to theworld the value of a brand synony mous with quality, innovation and st yle, interpreting the excellence of thegenuine Made in Italy brand, consisting in real and tangi ble values but also the extraordinar y cultural contributionof our manufacturing tradition. Varenna combines the abilit y to look beyond with an awarenes s of that whichis near, encouraging exploration and the continuous s earch for new challenges without ever los ing sight of theconsolidation and promotion of a territory filled with hi story, such as Brianza, which has gi ven much to thecompany in terms of knowledge, professionalism an d passion. A sales network that s hares the values of a brand,the qualities of an offer, the broadness of a range and infinite pos sibilities for personalisation, to best interpretall stylistic needs and introduce the world to unique and extraordinary kitchens.

    Ambassadors of style.

    The highest interpreters of Varenna quality, the privileged showcases in the most important internationalmetropolises, the best advocates of the company’s project culture, its passion and constant research gearedtowards quality living. They are the more or less 75 monobrand Poliform and Varenna showrooms distributedworldwide, a strong sign of the desire not only to be, but also to be i n a certain way, with one’s own style, one’sown rules, one’s own unique features. Spaces designed to portray the extent of the range, while perfect formeeting architects, evaluating projects, suggesting solutions. Not only sales floors, but spaces for comparisonand analysis, places where information can be found, but also where products and projects take shape.Each of the showrooms are different, but are all ambassadors of a style, communicating to the world using aninternational and contemporary language that translates into practical and prestigious kitchens.

    T H E N E T W O R K

    AlbaniaAndorraAustraliaAustriaAzerbaijanBahrainBelgiumBosniaBrazilBruneiBulgariaCanadaChinaColombiaCroatiaCyprusCzech Republic

    DenmarkDominican RepublicEgyptEstoniaFinlandFranceGeorgiaGermany

    GreeceHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIsraelItalyJapanJordanKazakhstanKoreaKuwaitLatviaLebanonLibya

    LiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacedoniaMalaysiaMaltaMexicoMoldovia

    MonacoMongoliaMontenegroMoroccoNetherlandsNew ZealandNigeriaNorwayPanamaPerùPhilippinesPolandPortugalPuerto RicoQatarRomaniaRussia

    San MarinoSaudi ArabiaSenegalSerbiaSingaporeSlovakiaSloveniaSouth Africa

    SpainSwedenSwitzerlandTaiwanThailandTurkeyUkraineUnited Arab EmiratesUnited KingdomUnited StatesUruguay

     Venezue la Vietnam

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    Un’isola preziosa, in acciaio e pietra, sottolineata da una ca ppa sospesa multifunzionale, un volume c ircondato dapareti attrezzate in cui trovano pos to forni, vetrine, soluzioni di contenimento evolute. Una composizione bas atasu un layout essenziale, che interpreta un’estetica evoluta grazie ai particolari caratteristici del modello Artexcome la conformazione della maniglia a gola, i particolari telai delle vetrine, la soluz ione alternativa dogata per leante in essenza e gli estrattori.

    A precious island made of steel and stone, embellishe d by a multipurpose suspended hood, a space s urroundedby equipped walls where ovens and glas s units find their place in evolved storage solutions. A composition basedon an essential layout, interpreting a modern s tyle through the unique details of the Ar tex model, such as therecessed handle, the original glass doo r frames and an alternative carved line s olution for the wooden doors andpull-out storage baskets.

    W H E N T H E

    H E A R T O F T H E

    K I T C H E N C O N C E A L S

    F U N T I O N A L

    U N I T S

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    Nelle pagine precedenti: cucina Artex, basi con ante ed estrattori in acciaio, top in pietra Fossena fiammata. CappaFactory ad isola in acciaio. Colonne centrali con ante laccato goffrato visone, colonne vetrina Trail con ante anodizzatomoka e vetro riettente fumè. Boiserie con pannelli in olmo nero e mensole laccato goffrato carbone. A sinistra:dettaglio estrattore con cassetto interno verniciato brown, piattaia e attrezzatura cassetto interno in noce canaletto.

    Previous pages: Artex kitchen, base units with doors and pull-out storage bas kets in steel, top in Fossena stoneblaze. Factory island hood in s teel. Central tall units with emboss ed lacquered visone doors, Trail glass tall unitswith moka anodized doors and fumè ref lecting glass. Black elm wall panelling and embos sed lacquered carboneshelves. To the left: close-up of pull-out s torage basket with inner drawer painted brown, plate holder and innerdrawer equipment in walnut canaletto.

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    Nella pagina precedente e in quella successiva: cucin a Artex, basi con ante ed estrattori in acciaio, top in pietraFossena fiammata. Cappa Factory ad isola in acciaio. Colonne centrali con ante lacca to goffrato visone, colonneed elementi sopracolonna vetrina Trail con ante anodizz ato moka e vetro riflettente fumè. Boiserie con pannelli inolmo nero e mensole laccato goffrato ca rbone. In questa pagina: basi con top in pietra Fossena fiammata, bordorastremato e telaio di supporto in alluminio laccato gof frato carbone. Piano cottura acciaio 5 fuochi e lavello inacciaio personalizzati Varenna by Barazza. Ante ed estrattori in acciaio, cappa Factory ad isola in acciaio.

    Previous page and next page: Artex kitchen, base unit s with doors and pull-out storage ba skets in steel, top inFossena stone blaze. Factory island hood in steel. Central tall units with embossed lacquered visone doors andTrail glass cabinets above tall unit with moka ano dized doors and fumè reflecting glass. Blac k elm wall panellingand embossed lacquered carbone s helves. This page: base units with top in Fos sena stone blaze, tapered edgeand supporting frame in carbone embossed lacquered aluminium. Varenna personalised steel hob with 5 burnersand sink by Barazza. Doors and pull-out storage baskets in steel, Factory island hood in steel.

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    Nella foto in alto: basi con ante ed estrattori in acciaio, top in pietra Fossena fiammata. Ca ppa Factory ad isolain acciaio. Colonne centrali con ante laccato gof frato visone, colonne ed elementi sopracol onna vetrina Trail conante anodizzato moka e vetro riflet tente fumè. Boiserie con pannelli in olmo nero e mensole lacc ato goffratocarbone. A destra: dettaglio del piano in pietra Fos sena fiammata con bordo rastremato e telaio in alluminio disupporto finitura laccato goffrato carbone.

    Above: base units with doors a nd pull-out storage baskets in steel, top in Fos sena stone blaze. Factory islandhood in steel. Central tall units w ith embossed lacquered vison e doors and Trail glass cabinets above tallunit with moka anodized doors an d fumè reflecting glass. Black elm wall panelling and embos sed lacqueredcarbone shelves. To the right: close-up of top in Fos sena stone blaze with tapered edge and s upporting frame inaluminium with embossed lacquered carbone finishing.

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    In questa pagina: colonne vetrina Trail con ante anodizzato mok a e vetro riflettente fumè. Ripiani interni in vetrocon telaio anodizzato nero e cas settiera interna in olmo nero con sago me in metallo liquido bronzo nero.In alto: dettaglio della maniglia integrata nel montante del telaio.

    This page: Trail glass tall units with moka anodized doors and fumè reflecting glass. Glass inner s helves with blackanodized frame and inner chest of drawe rs in black elm with profile in black bronze liquid metal. Above: close-upof handle integrated into frame upright.

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    In questa pagina: colonne vetrina Trail con ante anodizzato moka e vetro riflettente fumè. Ripiani interni in vetrocon telaio anodizzato nero e c assettiere in olmo nero con sagome in metallo liquido bronzo nero. In alto: dettagliocassettiera interna in olmo nero con sagome in metallo liquido bronzo nero. Attrezzatura interna in noce canaletto.

    This page: Trail glass tall units with moka anodized doors and fumè reflecting glass. Glass inner s helves with blackanodized frame and chest of drawers in black elm with profile in black bronze liquid metal. Above: close-up ofinner chest of drawers in black elm w ith profile in bronzed black liquid metal. Inner equipment in walnut canaletto.

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    In questa pagina e nella success iva: basi con ante ed estrattori in olmo nero a dogh e. Top in pietra Fossenafiammata con piano cottura acciaio 5 fuochi e lavello in acciaio personalizzati Varenna by Baraz za. Cappa Factoryad isola in acciaio. Nella foto in alto: dettaglio del piano in pietra Fossena fiammata con bordo ras tremato e telaioin alluminio di supporto finitura laccato goffrato carbone.

    This page and next page: base units with do ors and pull-out storage baskets in black e lm with carved lines. Topin Fossena stone blaze with Varenna personalised 5-burner steel hob and sink by Barazza. Factory island hood insteel. Above: close-up of top in Fossen a stone blaze with tapered edge and suppor ting frame in aluminium withembossed lacquered carbone finishing.

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    4200

    165 3/8”

    2920

    115”

    4200

    165 3/8”

    boiserie / wall panelling

    colonne / tall units

    basi / base units

    3060

    120 1/2”

    3212

    126 1/2”

    2920

    115”

    Basi p 1200strutture: nobilitato grigio scuroante ed estrattori: acciaiotop: pietra Fossena fiammata spessore 20 mmcon bordo rastremato e telaio di supporto inalluminio laccato goffrato carbonezoccoli: laccato goffrato carbone

    Colonne centrali  p 600strutture: nobilitato grigio scuroante e sagome orizzontali: laccato goffratovisonezoccoli: laccato goffrato carbone

    Colonne vetrina Trail  p 600strutture: nobilitato grigio scuroante: anodizzato moka e vetro riflettente fumèripiani interni: vetro con telaio anodizzato nerocassettiere interne: olmo nero con sagome inmetallo liquido bronzo nerozoccoli: laccato goffrato carbone

    Elementi sopracolonna p 600strutture: nobilitato grigio scuroante: anodizzato moka e vetro riflettente fumèripiani interni: vetro con telaio anodizzato nero

    Boiseriepannelli: olmo neromensole: laccato goffrato carbone,spessore 3 mm

    Base units d 47 1/4”structures: dark grey melaminedoors and pull-out storage baskets: steeltop: Fossena stone blaze thickness 3/4” withtapered edge and supporting frame in carboneembossed lacquered aluminiumplinths: embossed lacquered carbone

    Central tall units  d 23 1/2”structures: dark grey melaminedoors and horizontal profiles: embossedlacquered visoneplinths: embossed lacquered carbone

    Trail glass tall units  d 23 1/2”structures: dark grey melaminedoors: anodized moka and fumè reflecting glassinner shelves: glass with black anodized frameinner chest of drawers: black elm with profile inbronzed black liquid metalplinths: embossed lacquered carbone

    Cabinets above tall unit d 23 1/2”structures: dark grey melaminedoors: anodized moka and fumè reflecting glassinner shelves: glass with black anodized frame

    Wall panellingpanels: black elmshelves: embossed lacquered carbone,thickness 1/8”

    A R T E X

    design CR&S Varenna

     

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    A R T E X

    design CR&S Varenna

     

    1 - piano cottura acciaio 5 fuochipersonalizzato Varenna by Barazza,incasso filotop

    2 - lavello acciaio personalizzato Varenna byBarazza con sportello copripiletta,incasso filotop

    3  - attrezzatura in noce canaletto per cassettiinterni ed estrattor i

    4 - cappa Factory a isola in acciaio

    5 - boiserie con pannelli in olmo nero

    6 - elementi sopracolonna Trail, ante aperturabattente

    7 - colonne vetrina Trail, ante apertura battentecon ripiani interni e cassettiere

    8  - colonne centrali, ante apertura battente conestrattore, forni, frigo e congelatore

    9  - attrezzatura in noce canaletto percassett iera interna

    1 - Varenna personalised steel hob with 5burners by Barazza, flush built-in

    2 - Varenna personalised steel sink by Barazzawith drain cover, flush built-in

    3 - equipment in walnut canaletto for innerdrawers and pull-out storage baskets

    4 - Factory island hood in steel

    5 - wall panelling in black elm

    6 - Trail cabinets above tall unit, with leaf doors

    7 - Trail glass tall units, leaf doors with inneshelves and chest of drawers

    8 - central tall units, leaf doors whit pull-outstorage baskets, ovens, fridge and freezer

    9 - equipment in walnut canaletto for innerchest of drawers

    1

    2

    3

    4

    6

    7

    7

    6

    8

    8

    9

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    “La scoperta di un piatto nuovo è più prezios a per il genere umano che la scoperta di una nuova stella”

    La cucina come ricerca, come trasmission e della cultura, come elemento di conoscenza e approfondimento delsapere. Le stagioni, i ritmi della natura, la quotidianità nella preparazione degli alimenti, le tipologie di cot tura,le ricette più semplici. Ma anche la gioia di godere di un buon piatto, il diver timento, la frivolezza, la convivialità.Brillat-Savarin non era un cuoco ma un buongus taio e appassionato di cucina che nella Franc ia a cavallo traAncient Regime e Restaurazione c ompletò un’opera ricca di episodi e nozioni sul suo rappor to con il cibo.Il testo è un invito a ripensare la cucina ris coprendo nel cibo un piacere. Dal bisogno dell’alimentazione all’artedel mangiar bene, descritta da un vero gourmand.

    The kitchen as a place of research, as the por trayal of culture, as an element of knowledge and the de pths ofwisdom. The seasons, the natural r hythms, the ritual of preparing food, the type of cooking, the mos t simplerecipes. But even the joy of a good meal, the fun, the flippanc y, the energy. Brillat-Savarin wasn’t a cook but agastronome, a food enthusiast who, betw een the Ancient Regime and the Restoration in France, publis hed a bookrich with tales and notions on his relationship with food.

    The text is an invitation to rethink cooking, to rediscove r the joy of food. From the need for nourishment to the artof eating well, described by a true gourmand.

    “ T H E D I S C O V E R Y O F A N E W D I S H C O N F E R

    M O R E H A P P I N E S S O N H U M A N I T Y

    T H A N T H E D I S C O V E R Y O F A N E W S T A R

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    Nelle pagine precedenti: cucina My Planet, basi con ante ed estrattori in acciaio, top in pietra Fossena fiammata eacciaio Scholtès finitura scotch brite. Pensili con ante in olmo nero. Colo nne con ante in acciaio scotch brite.In questa pagina: dettaglio shaker con strut tura e ripiani in laccato opaco piombo, schienali e tubi in olmo nero.

    Previous pages: My Planet kitchen, base units w ith doors and pull-out storage baskets in steel, top in Fossenastone blaze and Scholtès steel with scotch brite finishing. Wall units with door s in black elm. Tall units with doorsin scotch brite steel. This page: close-up of shaker wi th structure and shelves in mat lacquered piombo, backpanels and hanging bars in black elm.

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    In questa pagina: top in pietra Fossena fiammata e acciaio Scho ltès finitura scotch brite con piano cotturadomino 4 fuochi e grill elettrico, friggitrice e piastra Teppan-Yaky, lavello in acciaio. Cappe a scomparsa inacciaio personalizzate Varenna. Schienali in pietra Fossena fiammata. Ante ed estrattori in acciaio con maniglieGrip acciaio godronato. Nella pagina successiva: dettaglio es trattore con cassetto interno ve rniciato brown eattrezzatura in alluminio.

    This page: top in Fossena stone blaze and Sc holtès steel with scotch brite finishing, with domino hob with fourburners and electric grill, deep frye r and Teppanyaki griddle, steel sink. Varenna personalised retractable hoo d insteel. Back panels in Fossena s tone blaze. Doors and pull-out storage bas kets in steel with Grip handles in knu rledsteel. Next page: close-up of pull-out storage bas ket with painted brown inner drawer frame and equipment inaluminium.

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    In questa pagina: basi con ante e d estrattori laccato goffrato ghiaccio, top in pietra Fossena fiammata e acciaioScholtès finitura scotch brite. Pensili con ante in olmo nero. Shaker in laccato opaco piombo, schienali e tubi in olmonero. In alto: dettaglio anta laccato goffrato ghiaccio con maniglia integrata My Planet laccato opaco piombo.

    This page: base units with doors a nd pull-out storage baskets in embos sed lacquered ghiaccio, top in Fossenastone blaze and Scholtès steel with scotch brite finishing. Wall units with door s in black elm. Shaker in matlacquered piombo, back panels and hanging bars in black elm. Above: close-up of doo r in embossed lacqueredghiaccio with My Planet integrated handle in mat lacquered piombo.

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    In questa pagina: cucina My Planet, basi con ante ed estra ttori laccato goffrato ghiaccio con maniglia integrataMy Planet laccato opaco piombo. Top in pietra Fossena fiammata e acciaio Scholtès finitura s cotch brite, pensilicon ante apertura a libro e a ribalta in olmo nero. Shaker con s truttura e ripiani in laccato opaco piombo, schienalie tubi in olmo nero.

    This page: My Planet kitchen, base units with doo rs and pull-out storage baskets in embos sed lacquered ghiacciowith My Planet integrated handle in mat lacquered piombo. Top in Fossena stone blaze and Sch oltès steel withscotch brite finishing, wall units with folding and f lap doors in black elm. Shaker with structure an d shelves in matlacquered piombo, back panels and hanging bars in black elm.

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    Shaker 

    colonne / tall units

    basi - pensili / base units - wall unit s

    6014

    236 3/4”

    2920

    115”

    3145

    123 7/8”

    3145

    123 7/8”

    1480

    58 1/4”

    3092

    121 3/4”

    2200

    86 1/2”

    Basi p 700strutture: nobilitato grigio scuroante ed estrattori: acciaio scotch britemaniglie: Grip, acciaio godronatofianchi: acciaio scotch brite, spessore 6 mmtop: pietra Fossena fiammata, spes sore 52 mm;acciaio Scholtès finitura scotch brite,spessore 20 mmschienali: pietra Fossena fiammata,spessore 20 mmzoccoli: laccato goffrato carbone

    Pensili   p 340strutture: nobilitato grigio scuroante: olmo neromaniglie: sagoma luminosa per pensili aperturaa libro e a scatto per apertura a ribalta

    Shaker   p 120strutture e ripiani: laccato opaco piomboschienali e tubi: olmo nero

    Colonne p 700strutture: nobilitato grigio scuroante: acciaio scotch britemaniglie: Grip, acciaiozoccoli: laccato goffrato carbone

    Base units d 27 1/2”structures: dark grey melaminedoors and pull-out storage baskets:scotch brite steelhandles: Grip, knurled steelside panels: scotch brite steel, thickness 1/4”top: Fossena stone blaze, thickness 2”; Scholtèssteel with scotch brite finish, thickness 3/4”back panels: Fossena stone blaze,thickness 3/4”plinths: embossed lacquered carbone

    Wall units  d 13 1/2”structures: dark grey melaminedoors: black elmhandles: lighted profile for wall units withfolding doors and with touch latch opening forflap doors

    Shaker   d 4 3/4”structures and shelves: mat lacquered piomboback panels and bars: black elm

    Tall units d 27 1/2”structures: dark grey melaminedoors: scotch brite steelhandles: Grip, steelplinths: embossed lacquered carbone

    M Y P L A N E T

    design CR&S Varenna

     

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    M Y P L A N E T

    design CR&S Varenna

     

    8

    8

    6

    7

    1

    2

    3

    4

    5

    1 - domino hob with four burners and electricgrill, classic built-in

    2 - deep fryer and Teppanyaki griddl e, classicbuilt-in

    3  -steel sink, under-top-mounted built-in

    4 - equipment in aluminium for pull-out storagebaskets and inner drawers

    5 - wall units with folding doors with openingprofile and flap doors with touch latchopening, Varenna personalised retractablehoods in steel

    6 - tall units with oven and plate warmer,fridge/freezer and two pull-out storage baskets

     7 - wine cooler with pull-out shelves in glasand aluminium

    8 - lacquered shaker with wooden bars andback panels, spice holders in DuPont Corianglacier white

    1 - piano cottura domino 4 fuochi e grillelettrico, incasso tradizionale

    2 - friggitrice e piast ra Teppan-Yaky,incasso tradizionale

    3 - lavello acciaio, incasso sottotop

    4  - attrezzatura in alluminio per estrattori ecassett i interni

    5 - pensili con ante apertura a libro consagoma e a ribalta con apertura a scatto,cappe a scomparsa in acciaio personalizzate

     Varen na

    6 - colonne forno e scaldavivande,frigo/congelatore e due estrattori

    7 - cantina vini con ripiani estraibili vetro ealluminio

    8 - shaker laccato con tubi e schienali inessenza, contenitori in DuPont Corian® glacierwhite

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    Marcel Proust

    “Alla ricerca del tempo perduto”, 1913

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    “Appena ebbi riconosciuto il sapore d el pezzetto di madeleine, inzuppato nel tiglio ...”

    Evoca ricordi, suscita emozioni del tutto nuove o al contrario già provate, riporta alla mente atmosfere e scenedi vita di un passato anche lontano, a volte identifica specificatamente una persona cara: il cibo è tutto questo,è uno straordinario “attivatore” della macchina del tempo, è un mezzo per riannodare i fili della nostra storia ma

    anche un termometro per misurare la qualità della vita presente. Molti episodi della nostra vita sono legati al ciboche al di là dei momenti tristi o felici ha spesso scandito una quotidianità fatta di abitudini, riti e tradizioni, a voltedimenticate ma spesso ritrovate. Nella sua opera più importante l’autore francese mette in relazione cibo e dellamemoria. Riassaporato dopo anni, il sapore della madeleine, un dolce tradizionale francese a forma di conchiglia,

    ricorda al protagonista le giornate d’infanzia passate a casa della zia malata a Combray.

    It evokes memories, creates entirely new emotions or perhaps those already known, it brings to mind a vision ofscenes from the past, the faraway past, sometimes it specifically identifies someone dear to us: food is all this, it isan extraordinary “activator” of a time machine, it is a means of reconnecting all the pieces of our history, but alsoa thermometer with which to measure the quality of our current life. Many episodes of our life are tied to food,

    which aside from our happiest and saddest moments, often defines our everyday routines, rituals and traditions,sometimes forgotten, often found. In his most important work, the French author created a link between foodand memory. After many years, the flavour of that Madeleine, a traditional French shell-like sweet, immediatelyreminded the protagonist of his youth, the days spent at his ill a unt’s house in Combray.

    “ A N D O N C E I H A D R E C O G N I Z E D T H E T A S T

    O F T H E C R U M B O F M A D E L E I N E S O A K E D I

    H E R D E C O C T I O N O F L I M E - F L O W E R S

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    Un’immagine ricercata e c ontemporanea, un’atmosfera coinvolgente definita dall’impiego del legno per lagrande isola cetrale: Phoenix vive sul mix equilibrato tra il disegno originale delle maniglie gola, il top sottilein acciaio, la materica essenza delle ba si e le grandi vetrine illuminate. Elementi dalle geometrie rigorosedanno vita a una composizione originale e a un layout deciso che acc entua la sensazione di convivialità grazieall’affaccio sulla zona tavolo.

    An exclusive and contemporary look, a ca ptivating atmosphere characterised by the use of wood for the large

    central island: Phoenix comes to life through a delicate balance achieved through the original recess handledesign, a thin steel top, solid wood base units and large illuminated glass units. Rigorously shaped elements givelife to an original composition featuring a practic al layout, perfect for entertaining thanks to the open designlooking over the dining area.

    T H E P E R F E C T

    B A L A N C E B E T W E E N

    T H E C L A S S I C E L E G A N C E

    O F T H E W O O D

    A N D I N N O V A T I V E

    M A T E R I A L S

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    68 6969

    Nelle pagine precedenti e in questa: cucina Phoenix, basi con ante, cassetti ed estrattori in massello nocecanaletto, top in acciaio Scholtès. Cappe ad isola in acciaio. Pensili Arthena con ante in c ristallo riflettente fumè eprofilo in alluminio anodizzato nero, mensole laccato goffrato carbone, schienali in noce c. con pensili a giorno in

    metallo laccato opaco piombo. Colonne con ante laccato goffrato glacier white.

    Previous pages and this page: Phoenix kitchen, base units with doors, drawers and pull-out storage baskets inwalnut canaletto solid wood, top in Scholtès steel. Island hoods in steel. Arthena wall units with fumè reflectingglass doors and black anodized aluminium profile, shelves in embossed lacquered carbone, back panels in walnutc. with open wall units in mat lacquered piombo metal. Tall units with doors in embossed lacquered glacier white.

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    70 7170

    In questa pagina: dettaglio frontale cassetto in massello noce canaletto, con la particolare lavorazione che

    caratterizza la maniglia del modello Phoenix, sagoma frontale laccato opaco acciaio. Attrezzatura interna inwengè e acciaio, tagliere per pane e contenitori in porcellana. Sistema di illuminazione interna a led.

    This page: close-up of drawer front in solid wood walnut c analetto, with special workmanship characterising thePhoenix model handle, front profile in mat lacquered steel. Inner equipment in wengè and steel, chopping boardand containers in porcelain. Inner led lighting system.

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    72 73

    In questa pagina: basi con ante, cassetti ed estrattori in massello noce canaletto e sagoma frontale laccato opacoacciaio. Top in acciaio Scholtès con lavello in acciaio saldato, piano cottura vetroceramica ad induzione e piastraTeppan-Yaki, griglia portapentole in acciaio, tagliere in DuPont Corian® glacier white con bilancia elettronica. TavoloBlade in noce canaletto, sedie Seattle con seduta in cuoio 26 naturale invecchiato e struttura in rovere naturale.

    This page: base units with doors, drawers and pull-out storage baskets in solid wood walnut canaletto and frontprofile in mat lacquered steel. Top in Scholtès steel with soldered steel sink, glass ceramic induction hob andTeppanyaki griddle, steel pot rack, chopping board in DuPont Corian® glacier white with electronic scale. Bladetable in solid wood walnut c analetto, Seattle chairs with seat in hide 26 naturale invecchiato and legs in natural oak.

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    74 75

    In questa pagina: top in acciaio Scholtès con lavello in acciaio saldato, piano cottura vetroceramica ad induzione

    e piastra Teppan-Yaki, griglia portapentole in acciaio, tagliere in DuPont Corian ® glacier white con bilanciaelettronica. Nella foto in alto: dettaglio presa elettrica a scomparsa.

    This page: top in Scholtès steel with soldered steel sink, glass c eramic induction hob and Teppanyaki griddle,steel pot rack, chopping board in DuPont Corian® glacier white with electronic scale. Picture above: close-up viewof lift-up power socket.

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    Nella pagina precedente e in questa: cucina Phoenix, basi con ante, cassetti ed estrattori in massello nocecanaletto, top in acciaio Scholtès. Cappe ad isola in acciaio. Pensili Arthena con ante in c ristallo riflettente fumèe profili in alluminio anodizzato nero, mensole laccato goffrato carbone, schienali in noce c. con pensili a giornoin metallo laccato opaco piombo. Colonne con ante laccato goffrato glacier white. In alto: dettaglio ante Arthena

    apertura a libro i n cristallo riflettente fumè e profili anodizzato nero. Nella pagina successiva: tavolo Blade construttura e piano massello noce canaletto. Sedie Seattle nelle versioni con e senza bracciolo, struttura roverenaturale e seduta in cuoio 26 naturale invecchiato.

    Previous page and this page: Phoenix kitchen, base units with doors, drawers and pull-out storage baskets in solidwood walnut canaletto, top in Scholtès steel. Island hoods in steel. Arthena wall units with fumè reflecting glassdoors and black anodized aluminium profiles, shelves in embossed lacquered carbone, back panels in walnut c.

    with open wall units in mat lacquered piombo metal. Tall units with doors in embossed lacquered glacier white.Above: close-up of Arthena folding door in fumè reflecting glass with black anodized profiles. Next page: Bladetable with structure and top in solid wood walnut canaletto. Seattle chairs with and without arms, legs in naturaloak and seat in hide 26 naturale invecchiato.

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    4814189 1/2”

    886

    34 7/8”

    colonne / tall unitsbasi / base units

    pensili / wall units

    7212

    284”

    1382

    54 3/8”

    3723146 1/2”

    3160

    124 3/8”

    Seattle design Jean-Marie Massaud

    Basi p 1200strutture: nobilitato grigio scuroante, cassetti ed estrattori: massello nocecanaletto

    maniglie: sagoma laccato opaco acciaiofianchi: acciaio scotch brite, spessore 6 mmtop: acciaio Scholtès, spessore 6 mmzoccoli: laccato opaco acciaio

    Colonne   p 700strutture: nobilitato grigio scuroante: laccato goffrato glacier whitemaniglie: distanziatore verticale e sagomaorizzontale laccato opaco acciaiofianchi: laccato goffrato glacier white,spessore 26 mm

    zoccoli: laccato opaco acciaio

    Pensili  p 340strutture: nobilitato grigio scuroante: profilo alluminio anodizzato nero ecristallo riflettente fumèmaniglie: sagoma

    fianchi: laccato goffrato carbone,spessore 6 mmpensili a giorno: metallo laccato opaco piombomensole: laccato goffrato carbone,spessore 30 mmschienali: noce c.

    Complementitavolo Blade: struttura e piano massello no cecanalettosedia Seattle: seduta in cuoio 26 naturaleinvecchiato, gambe rovere naturale

    Base units d 47 1/4”structures: dark grey melaminedoors, drawers and pull-out storage baskets:solid wood walnut canaletto

    handles: profile in mat lacquered steelside panels: scotch brite steel, thickness 1/4”top: Scholtès steel, thickness 1/4”plinths: mat lacquered steel

    Tall units  d 27 1/2”structures: dark grey melaminedoors: embossed lacquered glacier whitehandles: vertical spacer and horizontal profilein mat lacquered steelside panels: embossed lacquered glacier white,thickness 1”

    plinths: mat lacquered steel

    Wall units  d 13 1/2”structures: dark grey melaminedoors: black anodized aluminium profileand fumè reflecting glass

    handles: profileside panels: embossed lacquered carbone,thickness 1/4”open wall units: mat lacquered piombo metalshelves: embossed lacquered carbone,thickness 1 1/4”back panels: walnut c.

    AccessoriesBlade table: structure and top in solid woodwalnut canalettoSeattle chair: seat in hide 26 naturale invecchiatoand natural oak legs

    P H O E N I X

    design CR&S Varenna

     

    560

    22”

    550

    21 3 /4”

    790

    31”590

    23 1/4”

    530

    20 3 /4”

    550

    21 3 /4”

    790

    31”

    Blade design CR&S Varenna

    1100

    43 1/4”

    740

    29 1/4”

    da 1400 a 3000

    from 55” to 118”

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    P H O E N I X

    design CR&S Varenna

     

    1 - griglia portapentole in acciaio

    2 - tagliere in DuPont Corian® glacier whitecon bilancia elettronica in acciaio

    3 - piano cottura vetroceramica ad induzio ne epiastra Teppan-Yaki, incasso filotop

    4 - lavello acciaio saldato Scholtès

    5 - attrezzatura in wengè e acciaio per cassetti

    6 - attrezzatura in wengè e accia io per

    estrattori

    7 - cappe ad isola in acciaio

    8 - pensili con ante vetrina, apertura a libro

    9 - colonne con forno e scaldavi vande,frigo/congelatore, ante apertura battenteed estrattori

    10 - attrezzatura in wengè e accia io perestrattori

    1 - steel pot rack

    2 - chopping board in DuPont Corian ® glacierwhite with steel electronic scale

    3 - glass ceramic induction hob and Teppanyakigriddle, flush built-in

    4 - Scholtès soldered steel sink

    5 - equipment in wengè and steel for drawers

    6 - equipment in wengè and steel for pull-out

    storage baskets

    7 - island hoods in steel

    8 - wall units with glass folding doors

    9 - tall units with oven and plate warmer,fridge/freezer, leaf doors and pull-out storagbaskets

    10 - equipment in wengè and steel for pull-oustorage baskets

    8

    9

    10

    1

    2

    3

    4

    5

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    6

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    Pellegrino Artusi

    “La scienza in cucina e l ’arte di mangiare bene”, 1891

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    “... ma poi non si fa festa, civile o religiosa, che non si distenda la tovaglia e non si cerchi di pappare del meglio”

    Ricette locali, preparazioni non scritte ma tramandate verbalmente, ingredienti della tradizione e materie prime

    uniche diffuse lungo lo straordinario territorio del nostro paese. La cucina italiana come insieme disomogeneodi tradizioni culinarie, radicate nelle persone, nella gente, nella storia di un popolo. Il cibo come portatore diidentità e differenze come delimitatore di confini ma anche come espressione del senso di appartenenza a unaterra, a una regione, a una storia culinaria. I mille volti, i mille comuni, le mille bandiere dell’Italia che si traducono

    nelle innumerevoli ricette locali, sono esplicitate da un manuale della cucina italiana che per la prima volta mettein luce la diversità come elemento distintivo del nostro paese. “L’Artusi”, così venne chiamato in gergo il librodall’incredibile successo, racconta 790 ricette della cucina casalinga, raccolte con passione nei lunghi viaggidall’autore e accompagnate dall’indispensabile sperimentazione e commento da parte dei suoi cuochi e servitori.

    Local, unwritten recipes, handed down by word of mouth, traditional ingredients and unique, raw materials, allthroughout the extraordinary lands of our nation. Italian cooking, a varied set of culinary traditions, with its rootsfirmly planted in people, in families, in the history of a population. Food as the bearer of identity and differences,as the line marking the boundaries, but also as the expression of a sense of belonging to a land, to a region, toa culinary history. The thousand faces, the thousand communities, the thousand flags of Italy, translating into an

    endless variety of local recipes, are all expressed by an Italian cooking book, which for the first time places thespotlight on diversity as the distinctive element of our nation. “L’Artusi”, that’s how the incredibly successful bookcame to be known, a book containing 790 home cooking recipes, passionately collected during the author’s longtravels, accompanied by the indispensable experimentation and commentary of his cooks and servants.

    “ . . . T H E R E I S N O C E L E B R A T I O N , W H E T H E

    C I V I L O R R E L I G I O U S , W I T H O U T A T A B L

    L A I D W I T H D E L I C I O U S F O O D A N

    W I T H O U T G U E S T S T O G O B B L E I T U P

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    90 91

    La ricerca del contrasto come scelta stilistica: un monolite realizzato interamente in acciaio è l’assolutoprotagonista di un ambiente dal carattere ricercato e prezioso. L’area operativa è completata da una pareteattrezzata in vetro satinato nero affiancata dal piano snack e dal contenitore bacheca Shaker in essenza.

    Twelve prende il nome dallo spessore dell’anta di 12 mm.

    The search for contrast in the name of st yle: a monolith made entirely of steel is the absolute protagonist ofthis space, characterised by exclusivity and sophistication. The work area is embellished by an equipped wallin black frosted glass, elegantly leading off to the snack table and Shaker equipped wall panels in wood.Twelve takes its name from its 12 mm thick door.

    S U S P E N D E D

    B E T W E E N

    P A S T A N D P R E S E N T ,

    T H E S O P H I S T I C A T E D

    L I G H T N E S S O F

    E S S E N T I A L I T Y

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    9392

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    Nelle pagine precedenti e in questa: cucina Twelve, basi con ante, cassetti ed estrattori in acciaio scotch brite

    antimpronta, top in acciaio Barazza con telaio di supporto alluminio laccato carbone. Piano snack Blade in nocecanaletto massello. Colonne con ante in vetro satinato nero e telaio anodizzato nero. Shaker con ripiani e tubilaccato goffrato carbone, schienali in noce c. Sgabelli Harmony in rovere spessart. A destra: piano snack Blade innoce canaletto massello. Sgabello Harmony in rovere spessart.

    Previous pages and picture to the left: Twelve kitchen, base units with doors, drawers and pull-out storage

    baskets in anti-fingerprint scotch brite steel, top in Barazza steel with carbone lacquered aluminium. Blade snacktable in solid wood walnut canaletto. Tall units with doors in black frosted glass and black anodized frame. Shakerwith shelves and bars in embossed lacquered carbone, back panels in walnut c. Harmony stools in spessart oak.This page: Blade snack table in solid wood walnut canaletto. Harmony stool in spessart oak.

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    In questa pagina: dettaglio cassetto interno verniciato brown. Attrezzatura in noce canaletto con por taposate,portacoltelli e portaspezie in porcellana. Sistema di illuminazione interna a led. Piano in acciaio Barazza.

    This page: close-up of inner drawer painted brown. Equipment in walnut canaletto with pot rack, knife rack andspice rack in porcelain. Inner led lighting system. Top in Barazza steel.

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    In questa pagina e nella successiva: basi con ante, cassetti, estrattori in acciaio scotch brite antimpronta, top inacciaio Barazza con telaio di supporto alluminio laccato carbone. Piano snack Blade in noce canaletto massello.

    Colonne con ante in vetro satinato nero con telaio in alluminio anodizzato nero. Shaker con ripiani e tubi laccatogoffrato carbone, schienali in noce c. Sgabelli Harmony in rovere spessart. In alto: il caratteristico top spessore 12mm con profilo d’apertura, sagoma in alluminio laccato ca rbone. Ante in acciaio scotch brite antimpronta e pianoin acciaio Barazza con telaio di supporto alluminio laccato carbone.

    This page and next page: base units with doors, drawers and pull-out storage baskets in a nti-fingerprint scotchbrite steel, top in Barazza steel with carbone lacquered aluminium. Blade snack table in solid wood walnut

    canaletto. Tall units with doors in black f rosted glass and black anodized aluminium frame. Shaker with shelvesand bars in embossed lacquered carbone, back panels in walnut c. Harmony stools in spessart oak. Above: thecharacterizing 12 mm thick top with handle profile and lacquered carbone aluminium profile. Doors in scotch briteanti-fingerprint steel and top in Barazza steel with carbone lacquared aluminium.

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    In questa pagina: estrattore per colonna con anta in vetro satinato nero con telaio di alluminio anodizzato nero.Piattaia nel vano inferiore, cassetti interni e attrezzatura i n noce canaletto. Sistema di illuminazione a led.A destra: contenitore portaspezie in porcellana, coperchio in noce canaletto. Piano in acciaio Barazza.

    This page: porcelain spice container, walnut canaletto lid. Top in Barazza steel. To the left: pull-out storage basketfor tall unit with black frosted glass door and black a nodized aluminium frame. Plate rack in lower compartment,inner drawers and equipment in walnut canaletto. Led lighting system.

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    In questa pagina: top in acciaio Barazza con telaio di supporto alluminio laccato carbone. Piano cottura 5 fuochiacciaio saldato personalizzato Varenna by Barazza e cappa Downdraft a scomparsa in acc iaio e vetro nero. Pianosnack Blade in noce canaletto massello. Cassetti ed estrattori in acciaio scotch brite, interno in verniciato brown

    con piattaia nel vano inferiore in noce canaletto.

    This page: top in Barazza steel with carbone lacquered aluminium supporting frame. Varenna personalisedsoldered steel hob with 5 burners by Barazza and Downdraft retractable hood in steel and black glass. Bladesnack table in solid wood walnut c analetto. Drawers and pull-out storage baskets in scotch brite steel, interiorpainted brown with walnut canaletto plate holder in lower compartment.

    105

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    106 107

    colonne / tall units

    basi / base units

    shaker / shaker

    4826

    190”

    600

    23 1/2”

    600

    23 1/2”

    600

    23 1/2”

    600

    23 1/2”

    300

    113/4”

    300

    113/4”

    3000

    118”

    1782

    70 1/4”

    2700

    106 1/4”

    938

    37”

    4330

    170 1/2”

    2320

    91 1/4”

    4826

    190”

    8

    3

    815

    32” 660

    26”

    450

    17 3 /4”

    445

    17 1/ 2”

    Harmony design Rodrigo Torres

    Basi p 1200strutture: nobilitato grigio scuroante, cassetti ed estrattori: acciaioscotch brite antimpronta

    fianchi: acciaio scotch brite antimpronta,spessore 12 mmtop: acciaio Barazza con telaio di suppor to nerozoccoli: laccato carbone

    Colonne   p 600strutture: nobilitato grigio scuroante: vetro satinato nero 1303 con telaio inalluminio anodizzato nerofianchi: vetro satinato nero, spessore 12 mmdistanziatori verticali: laccato carbone

    Shaker p 120strutture: laccato goffrato carboneschienali: noce c.ripiani e tubi: laccato goffrato carbone

    Snackpiano Blade: massello noce canaletto

    Complementisgabello Harmony: rovere spessart

    Base units d 47 1/4”structures: dark grey melaminedoors, drawers and pull-out storage baskets:anti-fingerprint scotch brite steel

    side panels: anti-fingerprint scotch brite steel,thickness 1/2”top: Barazza steel with black anodized aluminumplinths: lacquered carbone

    Tall units  d 23 1/2”structures: dark grey melaminedoors: black 1303 frosted glass with blackanodized aluminium frameside panels: black frosted glass, thicknes s 1/2”vertical spacers: lacquered carbone

    Shaker d 4 3/4”structures: embossed lacquered carboneback panels: walnut c.shelves and bars: embossed lacquered carbone

    Snack tableBlade top: solid wood walnut canaletto

    AccessoriesHarmony stool: spessart oak

    T W E L V E

    design Carlo Colombo e CR&S Varenna

     

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    T W E L V E

    design Carlo Colombo e CR&S Varenna

     

    8

    9

    1 - piano cottura 5 fuochi acc iaio saldatopersonalizzato Varenna by Barazza

    2 - lavello acciaio saldato personalizzato Varenn a by Bar azza

    3 - cappa Downdraft in acciaio e vetro nero,filotop

    4 - attrezzatura in noce canaletto per estrattori

    5 - attrezzatura in noce canaletto per cassetti

    6 - piano snack Blade 2700x1022

    7 - shaker con ripiani, vani a giorno,portabicchieri e contenitori

    8 - colonne con forno e scaldavi vande, anteapertura battente ed estrattori

    9 - attrezzatura in noce canaletto per cassettiinterni ed estrattori

    1 - Varenna personalised soldered steel hobwith 5 burners by Barazza

    2 - Varenna personalised soldered steel sink byBarazza

    3 - Downdraft hood in steel and black gla ss,flush built-in

    4 - equipment in walnut canaletto for pull-outstorage baskets

    5 - equipment in walnut canalet to for drawers

    6 - Blade snack table 106 1/4” x 40 1/4”

    7 - shaker with shelves, open compartments,

    glass racks and containers

    8 - tall units with oven and plate warmer, leadoors and pull-out storage baskets

    9 - equipment in walnut canaletto for inne rdrawers and pull-out storage baskets

    7

    1

    2

    3

    4

    5

    6

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    Banana Yoshimoto

    “Kitchen”, 1988

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    “Non c’è posto al mondo che io ami più della mia cucina... Un luogo che condivido volentieri con gli amici a me cari”

    È il luogo centrale della casa, è lo spaz io della condivisone, della memoria del racconto. È l’ambiente in cuiritrovarsi, in cui essere famiglia, in cui prendersi c ura di sé attraverso la cultura del c ibo. È la cucina,contemporaneamente bella e funzionale per permettere all’atto di preparare i cibi per sé s tessi o per le personecare, di compiersi al meglio, potendo contare su spazi adeguati, aree funz ionali della giusta dimensione esviluppo, attrezzature dedicate ma anche atmosfere accoglienti e vissute. Nel bestseller dell’autrice giapponesele cucine, nuovissime e luccica nti o vecchie e vissute, riempiono i sogni della protagonista Mikage, rimasta sola almondo dopo la morte della nonna, e rappresenta no il calore di una famiglia sempre desiderata. Perché in cucinaci si sente a casa e si riaffer ma ancor più che in altre stanze il senso di id entità e di appartenenza.

    It is the central heart of the home, a space for sharing, for memories, for s tories. It is a meeting point, a placeto be a family, a place to look after ourselves through the cu lture of food. It is the kitchen, beautiful and atthe same time practical. It allows us to prepare food for ours elves or our loved ones, to do our bes t, to rely onsuitable spaces, functional a reas in the right size and with the right layout, with spe cial equipment, but mostimportantly in a welcoming, warm atmos phere. In the best-seller by the Japanese author, kitchens - whether newand shiny, or old and worn - fill the dreams of the protagonist Mikage, left alone in the w orld after the death ofher grandmother, representing the warmth of the family she had always desired. Because in the kitchen we feel athome, it is where more than any other room, we feel a sens e of identity and of belonging.

    “ T H E P L A C E I L I K E B E S T I N T H I S W O R L D I

    T H E K I T C H E N … I F I T ’ S A P L A C E W H E R

    T H E Y M A K E F O O D , I T ’ S F I N D W I T H M E

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    A S I N A T H E A T R E ,

    T H E I S L A N D

    B E C O M E S A

    S T A G E W H E R E

    T O P E R F O R M

    Un impianto straordinario, di grande effetto, nel quale tutto ruota intorno a un’isola centrale, affiancatasimmetricamente da due zone laterali operative, perfet tamente speculari. Alle spalle dell’isola, affiancata da uninedito piano snack in pietra, una parete attrezzata o spita aree a giorno per il contenimento degli oggetti di us opiù frequente e vani a scomparsa per i forni e gli acc essori, mentre di fronte ad essa il passaggio s ull’area pranzoè accompagnato da grandi pensili vetrina che fanno da q uinta scenica alla composizione.

    An extraordinary, high-impact solution where everything revolves around a central island sitting between twosymmetrical, perfectly mirrored work s paces. Behind the island, alongside a new sn ack table in stone, an equippedwall features open storage spaces to keep the most common objects clos e to hand, as well as retractable elementsfor ovens and accessories. In front of the is land, the passage to the dining area is embellished by a se ries of largeglass wall units, the theatre-wing of this unique composition.

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    118 119119

    Nelle pagine precedenti e in questa: cucina Arth ena, isola con ante in laccato goffrato ghiaccio e telaio inalluminio anodizzato nero, top in DuPont Corian ® pearl gray, piano snack in pietra stone brown levigato. Basi conante ed estrattori in rovere spess art e telaio in alluminio anodizzato nero, top e schie nali in pietra stone brownlevigato. Colonne con ante in rovere spess art e telaio in alluminio anodizzato nero. Cappa Fla t verniciata nera aisola personalizzata Varenna. In alto: vano attrezzato con ante rientranti. Illuminazione led integrata.

    Previous and this pages: Arthena ki tchen, island with doors in emboss ed lacquered ghiaccio and frame in blackanodized aluminium, top in DuPont Corian® pearl gray, snack top in stone brown mat finishing. Base units withdoors and pull-out storage basket s in spessart oak and frame in black anodized aluminium, top and back panelsin stone brown mat finishing. Tall units with doors in s pessart oak and frame in black anodiz ed aluminium. Varennapersonalised Flat island hood painted black. Above: equipped el ement with pocket doors. Integrated led lighting.

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    120 121

    In questa pagina: due dettagli delle colonne in fini tura rovere spessart e profilo in alluminio laccato ca rbone.Cesti estraibili in midollino. Sgabelli Ics in rovere spessart.

    This page: two close-ups of the tall un its with a spessar t oak finishing and carbone lacquered aluminium profile.Pull-out wicker baskets. Ics stools in spessart oak.

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    In questa pagina: cucina Arthena, isola co n ante in laccato goffrato ghiaccio e telaio in alluminio anodiz zato nero,top in DuPont Corian® pearl gray, piano snack in pietra stone brown levigato. Basi con ante ed es trattori in roverespessart e telaio in alluminio ano dizzato nero, top e schienali in pietra stone brown lev igato. Colonne con ante inrovere spessart e telaio in alluminio ano dizzato nero. Cappa Flat verniciata nera a is ola personalizzata Varenna.Pensili con ante in cristallo riflettente fumè e telaio in alluminio anodizzato nero.

    This page: Arthena kitchen, island with doo rs in embossed lacquered ghiaccio and frame in blac k anodizedaluminium, top in DuPont Corian® pearl gray, snack top in stone brown mat finishing. Base units with doors andpull-out storage baskets in spe ssart oak and frame in black anodized alu minium, top and back panelsin stone brown mat finishing. Tall units with doors in s pessart oak and frame in black anodiz ed aluminium. Varennapersonalised Flat island hood painted black. Wall units with doors in fumè reflecting plateglas s and frame in blackanodized aluminium.

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    Nella pagina precedente: cucina Arthena, isola con ante in laccato gof frato ghiaccio e telaio in alluminioanodizzato nero, top in DuPont Corian ® pearl gray, piano snack in pietra stone brown levigato. Basi con ante edestrattori in rovere spess art e telaio in alluminio anodizzato nero, top e schienali in pietra stone brown levigato.Cappa Flat verniciata nera a isola pers onalizzata Varenna. Pensili con ante in cristallo rif lettente fumè e telaioin alluminio anodizzato nero. In questa pagina: top in pietra stone brown levigato con piano domino piastraTeppan-Yaky e friggitrice, lavello finitura KE Gun Metal. Cappa Flat verniciata nera a isola personalizz ata Varenna.Schienali in pietra stone brown levigato e ante in rovere s pessart con telaio in alluminio anodiz zato nero.

    Previous page: Arthena kitchen, island with do ors in embossed lacquered ghiaccio and fra me in black anodizedaluminium, top in DuPont Corian® pearl gray, snack top in stone brown mat finishing. Base units with doors andpull-out storage baskets in spe ssart oak and frame in black anodized alu minium, top and back panelsin stone brown mat finishing. Varenna personalise d Flat island hood painted black. Wall units with doors in fumèreflecting plateglass and frame in black anodiz ed aluminium. This page: top in stone brown mat finishing withdomino hob featuring Teppanyaki griddle and deep fryer, sink with KE Gun Metal finishing. Varenna pers onalisedFlat island hood painted black. Back panels in stone brow n mat finishing and doors in spessa rt oak with frame inblack anodized aluminium.

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    In questa pagina: cucina Arthena, isola co n ante in laccato goffrato ghiaccio e telaio in alluminio anodiz zatonero, top in DuPont Corian® pearl gray, piano snack in pietra stone brown levigato. Basi con ante ed es trattori inrovere spessart e telaio in alluminio ano dizzato nero, top e schienali in pietra stone brown lev igato. Cappa Flatverniciata nera a isola personaliz zata Varenna. Pensili con ante in cristallo riflettente fumè e telaio in allu minioanodizzato nero.

    This page: Arthena kitchen, island with doo rs in embossed lacquered ghiaccio and frame in blac k anodizedaluminium, top in DuPont Corian® pearl gray, snack top in stone brown mat finishing. Base units with doors andpull-out storage baskets in spe ssart oak and frame in black anodized alu minium, top and back panels in stonebrown mat finishing. Varenna personalised Flat island hood painted black . Wall units with doors in fumè reflec tingplateglass and frame in black anodized aluminium.

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    In questa pagina: top in pietra stone brown levigato con piano domino induzione e grill elettrico, piano cottura 5fuochi Varenna personalizzato by Barazza. Cappa Flat verniciata a isola nera personalizzata Varenna. Schienali inpietra stone brown levigato, ante in rovere spessar t e telaio in alluminio anodizzato nero.

    This page: top in stone brown mat finishing with domino induc tion hob and electric grill, Varenna personalisedhob with 5 burners by Baraz za. Varenna personalised Flat island hood painted black. Back panel s in stone brownmat finishing, doors in spessar t oak and frame in black anodized aluminium.

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    A destra: pensili vetrina con ante in cris tallo riflettente fumè e telaio in alluminio anodizz ato nero.In alto: particolare anta pensili vetrina. Nella pagina successiva: dettaglio estrattori verniciato browne attrezzatura in wengè. Sis tema di illuminazione interna a led.

    To the right: wall units with doors in fumè reflec ting plate glass and frame in black anodized aluminium.Above: close-up of wall unit glass do or. Next page: close-up of pull-out storage baskets painted brownwith equipment in wengè. Inner led lighting sys tem.

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    In questa pagina: particolare del profilo d’apertura, sagoma in alluminio laccato carbone. Ante in rovere s pessarte telaio in alluminio ano dizzato nero, top e schienali in pietra stone brown levigato. Nella foto in alto: top in pietrastone brown levigato con piano domino indu zione e grill elettrico, ante in rovere spess art e telaio in alluminioanodizzato nero, schienali in pietra stone brown levigato.

    This page: close-up of carbone lacquered aluminium han dle profile. Doors in spessart oak an d frame in blackanodized aluminium, top and back panels in stone brown mat finish ing. Above: top in stone brown mat finishingwith domino induction hob and ele ctric grill, doors in spessar t oak and frame in black anodized aluminium, backpanels in stone brown mat finishing.

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    A R T H E N A

    design CR&S Varenna

     

    colonne / tall units

    basi / base units pensili vetrina / glass wall units

    isola / island

    Ics design Rodrigo Torres

    660

    26”

    340

    13 1/2”

    440

    17 1/2”

    3770

    132 3/4”

    900

    35 1/2”

    3000

    118”

    986

    38 3/4”

    7452

    293 1/2”

    2000

    78 3/4”

    3000

    118”

    966

    38”

    3162

    124 1/2”

    1440

    56 3/4”

    Basi p 700strutture: nobilitato grigio scuroante ed estrattori: rovere spessart con telaioalluminio anodizzato neromaniglie: sagoma alluminio laccato carbonetop, schienali e fianchi: pietra stone brownlevigato, spessore 20 mmzoccoli: alluminio laccato carbone

    Pensili vetrina  p 350strutture: nobilitato grigio scuroante: cristallo riflettente fumè con telaioalluminio anodizzato nerofianchi: laccato goffrato carbone,spessore 6 mm

    Isola  p 700strutture: nobilitato grigio scuroante ed estrattori: laccato goffrato ghiaccio contelaio in alluminio anodizzato neromaniglie: sagoma alluminio laccato carbonefianchi: laccato goffrato ghiaccio,spessore 6 mmtop: DuPont Corian® pearl gray,spessore 20 mmzoccoli: alluminio laccato carbone

    Colonne   p 700strutture: nobilitato grigio scuroante: rovere spessart con telaio in alluminiolaccato carbonefianchi: rovere spessart, spessore 20 mmdistanziatori verticali: rovere spessartzoccoli: alluminio laccato carbone

    Snack piano: pietra stone brown levigatostruttura: alluminio laccato carbone

    Complementisgabello Ics: rovere spessart

    Base units d 27 1/2”structures: dark grey melaminedoors and pull-out storage baskets: spessart oakwith frame in black anodized aluminiumhandles: carbone lacquered aluminium profiletop, back panels and side panels: stone brow nmat finishing, thickness 3/4”plinths: carbone lacquered aluminium

    Glass wall units  d 13 3/4”structures: dark grey melaminedoors: fumè reflecting plate glass with frame inblack anodized aluminiumside panels: embossed lacquered carbone,thickness 1/4”

    Island d 27 1/2”structures: dark grey melaminedoors and pull-out storage baskets: embossedlacquered ghiaccio with frame in black anodizedaluminiumhandles: carbone lacquered aluminium profileside panels: embossed lacquered ghiaccio,thickness 1/4”top: DuPont Corian® pearl gray, thickness 3/4”plinths: carbone lacquered aluminium

    Tall units  d 27 1/2”structures: dark grey melaminedoors: spessart oak with frame in blackanodized aluminiumside panels: spessart oak, thickness 3/4”vertical spacers: spessart oakplinths: carbone lacquered aluminium

    Snack top: stone brown mat finishingstructure: carbone lacquered aluminium

    AccessoriesIcs stool: spessart oak

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    1 - piano domino induzione e grill elettrico

    2 - piano cottura 5 fuochi Varennapersonalizzato by Barazza

    3  - attrezzatura in wengè e acciaio per cassettiinterni

    4 - cappa Flat verniciato nero a isolapersonalizzata Varenna

    5 - pensili con ante vetrina apertura a ribalta ea libro

    6 - piastra Teppan-Yaky e friggitrice elettrica

    7 - lavello finitura KE Gun Metal, incassosottotop

    8 - attrezzatura in wengè e acciaio perestrattor i

    1 - domino induction hob and electric grill

    2 - Varenna personalised hob with 5 burners byBarazza

    3 - equipment for inner drawers in wengè andsteel

    4 - Varenna personalised island hood Flatpainted black

    5 - wall units with glass folding and flap doors

    6 - Teppanyaki griddle and electric deep fryer

    7 - sink with KE Gun Metal finishing, under-tmounted built-in

    8 - equipment for pull-out storage baskets iwengè and steel

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    design CR&S Varenna

     

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    1 - lavello finitura KE Gun Metal, incassosottotop

    2 - tagliere con bilancia elettronica e grigliaportapentole

    3 - piano snack 3000 x 900

    4  - estrattore sotto lavello con portarifiuti

    5  - attrezzatura in wengè e acciaio per cassettiinterni

    6 - attrezzatura in wengè e acciaio perestrattor i

    7 - colonne con ante rientranti, vani a giorno evano centrale con ripiani in vetro

    8 - colonna a giorno con cesti in midollino

    9 - colonne con ante rientranti, vani a giornoe forni

    1 - sink with KE Gun Metal finishing, under-top-mounted built-in

    2 - chopping board with electronic scale andsteel pot rack

    3 - snack table 118”x 35 1/2”

    4 - pull-out storage basket with under-sinkwaste bin

    5 - equipment for inner drawers in wengè andsteel

    6 - equipment for pull-out storage baskets inwengè and steel

    7 - tall units with pocket doors, open elemeand central element with glass shelves

    8 - open tall unit with wicker baskets

    9 - tall units with pocket doors, open elemeand ovens

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    design CR&S Varenna

     

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    Grazia Deledda

    Cosima, 1937

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    “E la cucina era, come in tutte le case anc ora patriarcali, l’ambiente più abitato, più tiepido di vita e d’intimità”

    La cucina è lo sfondo della vita dome stica, un ambiente semplice ed essenz iale diventa il palcoscenico sul qualeva in scena una quotidianità che si e sprime nei gesti, nelle azioni e nei riti per i quali dive ntano protagonistioggetti e accessori chiamati a in terpretare lo spazio, a rendere unica ogni casa. La semplicità co mpositivae formale dei sistemi cucina può ess ere considerata un foglio bianco su cui sc rivere un racconto, la pulizia esteticadiventa una trama di sottofondo da popolare con ogget ti d’uso comune, ma scelti in base al proprio gustoe alle proprie esigenze. Nel romanzo di Grazia Deledda, Premio Nobel per la letteratura nel 1926, es emplareè la descrizione della cucina che è insieme luogo di ritrovo, dispensa e rifugio not turno per qualche errante incerca di calore e ristoro.

    The kitchen is the background to our domestic life; a simple and es sential space becomes the stage for o ur dailylives, expressed through our gestures, our actions, our rituals, for which objects and accessories become theprotagonists, called upon to interpret the space, to make every home unique. The compositional and formalsimplicity of kitchen sys tems can be considered a blank piece of paper on which to w rite a story, visual order setsthe scene that will be populated by everyday objects, common objects, yet specifically selected to suit individualstyles and needs . In the novel by Grazia Deledda, winner of the Nobel Prize for literature in 1926, we are treatedto an exemplary description of the kitchen, w hich is both a meeting place, an area of preparation, a night-timerefuge for lost souls in search of food and w armth.

    “ A N D T H E K I T C H E N , J U S T L I K

    I N A L L P A T R I A R C H A L H O M E

    W A S T H E S P A C E M O S T L I V E D , M O S

    F I L L E D W I T H L I F E , M O S T I N T I M A T E

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    Nelle pagine precedenti: cucina Trail, basi con ante ed estrattori in laccato goffrato bianco, top in quarzi teDiamond micropallinata. Piano snack in rovere cenere. Pensili vetrina con ante anodiz zato moka e vetro riflettentefumè, colonne con ante in rovere cenere. Sgabelli Ics in rovere spes sart. In questa pagina e nella succe ssiva: pensilivetrina con ante anodizzato moka e vetro riflettente fumè, ripiani interni in vetro fumè. Basi con ante ed estrat toriin laccato goffrato bianco, top e fianchi in quarzite Diamond micropallinata, piano s nack a isola quadrato in roverecenere. Cappa Work a parete in acciaio e vetro. Sgabelli Ics in rovere spes sart.

    Previous pages: Trail kitchen, base units with bianco embossed lacquered doors and pull-out storage baskets, top inDIamond micro-blasted composite stone. Snack top in cenere oak. Glass wall units with moka anodized doors andfumè reecting glass, tall units with doors in cenere oak. Ics stools in spess art oak. This page and next page: glasswall units with moka anodized doors and fumè reecting glass, inner shelves in fumè glass. Base units with biancoembossed lacquered doors and pull-out s torage baskets, top and side panels in Diamond micro-blasted compositestone, square island snack table in cenere oak. Work wall-mounted hood in steel and glass. Ics stools in spessart oak.

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