curriculum vitae 2010

CURRICULUM VITAE

JOSE ANTONIO PONS ALONSO

2010 José Antonio Pons Alonso 2

CONTENIDO

• Datos personales ………………3

• Formación académica ………….4

• Medio ambiente ………………..8

• Bromatología, Analítica y Calidad 21

Página


DATOS PERSONALES• Nombre:

José Antonio Pons Alonso

• Domicilio: C/ González Besada, 55-Esc.1-3ºC33007-OviedoTeléfono: 985235298 / 666 016 978

Correo electrónico: [email protected]

mailto:[email protected]


FORMACIÓN ACADÉMICA

TITULACIONES:

• LICENCIADO EN CC BIOLÓGICAS. Facultad de CC Biológicas, Universidad de Oviedo.

• MASTER EN BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA. Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Química. Universidad de Oviedo. 1.991

• MASTER EN EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL.. I.E.E., Málaga. 1.999

• EXPERTO EN GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL DE LA EMPRESA. Fundación Universidad – Empresa. 1998-99.

• MASTER EN SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN (CALIDAD+MEDIO AMBIENTE+PRL) BUREAU VERITAS-COLEGIO OFICIAL DE QUÍMICOS DE ASTURIAS Y LEÓN. 2009-2010


FORMACIÓN ACADÉMICA

ESTUDIOS INCOMPLETOS O INTERRUMPIDOS:

• DOCTORADO EN CC BIOLÓGICAS. Facultad de Biología Universidad de Oviedo.


INFORMATICA E IDIOMAS

IDIOMAS:• INGLÉS ( First Certificate.

Universidad de Cambridge) 1º y 2º Cursos de inglés de la Escuela Oficial de Idiomas.

• FRANCÉS

INFORMÁTICA:• Curso: GESTIÓN INFORMÁTICA (100

HORAS) F.A.D.E. , 2002• USUARIO AVANZADO DE MS OFFICE,

SPSS Y MINITAB.

MEDIO AMBIENTE


MEDIO AMBIENTE

•AUDITOR EN SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL BASADOS EN LA NORMA UNE-EN-ISO 14001:2004Bureau Veritas 2010

•EXPERTO EN GESTIÓN MEDIOAM-BIENTAL DE LA EMPRESA. Fundación Universidad – Empresa. 1998-99.


MEDIO AMBIENTE

CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN

• FUNDAMENTOS DE LIMNOLOGÍA. Facultad de Ciencias, Universidad de Murcia, 1983.

• NUTRICIÓN, REPRODUCCIÓN, PATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA EN LAS PISCIFACTORÍAS. Universidad de Cantabria, 1989.

• BASES PARA LA GESTIÓN DE ECOSISTEMAS ACUÁTICOS. Universidad de León. 198

• CURSO PRÁCTICO DE EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL. I.I.E. Málaga, 2000-2001


MEDIO AMBIENTE


• ELIMINACIÓN DE MERCURIO A TRAVES DE INTERCAMBIO IÓNICO.[1]

• APLICACIÓN DE MEMBRANAS DE ÓSMOSIS INVERSA EN PROCESOS DE ÁCIDO LÁCTICO.[2]

• DETERMINACIONES Y APLICACIÓN DEL CARBÓN ACTIVO PARA ABSORCIÓN DE MATERIA ORGÁNICA. [3]

[1] Curso desarrollado en IDAGUA, S.A. Ingeniería de Aguas y Servicios. Barcelona, 1990.[2] Curso desarrollado en IDAGUA, S.A. Ingeniería de Aguas y Servicios. Barcelona, 1990.[3] Curso desarrollado en IDAGUA, S.A. Ingeniería de Aguas y Servicios. Barcelona, 1990.


MEDIO AMBIENTE


• CURSO BÁSICO DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. Mutua Universal, 2002.

• TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES Y GESTIÓN DE ESTACIONES DEPURADORAS. Instituto Catalán de Tecnología, 2001-2002.

• CONTAMINACIÓN DE SUELOS. Fundación Biodiversidad, ANCED. 2002

• LA IPPC EN LA EMPRESA. Fundación Asturiana de Medio Ambiente, Cámara de Comercio de Oviedo, Fundación Escuela de Negocios de Asturias. Enero-Febrero 2004


MEDIO AMBIENTE

PUBLICACIONES, PROYECTOS Y CONGRESOS

• PRIMER CONGRESO ESPAÑOL DE HIDROBIOLOGIA. Barcelona, 1981.

• Vª REUNION BIENAL DE LA REAL SOCIEDAD ESPAÑOLA DE HISTORIA NATURAL. Oviedo, 1981.

• PRIMERAS JORNADAS DE ICTIOLOGIA IBERICA. León, 1981.

• SEGUNDO CONGRESO ESPAÑOL DE LIMNOLOGIA. Murcia, 1982.

• TERCER CONGRESO ESPAÑOL DE LIMNOLOGIA. León, 1983.


MEDIO AMBIENTE

PUBLICACIONES, PROYECTOS Y CONGRESOS

• Cypris bispinosa (CRUSTACEA:OSTRACODA) en Asturias. Notas sobre su biología. Rev. Fac. Cienc. Univ. Oviedo (ser. Biología) 22 (1981).

• Estudio del ciclo anual de la comunidad de crustáceos de una charca de Silvota (Llanera, Asturias). Tesis de Licenciatura. Departamento de Zoología y Ecología. Facultad de Biología. Universidad de Oviedo, 1982.


MEDIO AMBIENTEPUBLICACIONES ,PROYECTOS Y CONGRESOS

• Estudio de la Ría de Avilés y de los Aportes Fluviales. Informe realizado por el Dpto. de Zoología y Ecología de la Universidad de Oviedo, para la empresa de consultoría ambiental SERELAND, por encargo del Excmo. Ayuntamiento de Avilés, 1982.

• Estudio de la calidad de las aguas de la cuenca fluvial que vierte a la Ría de Avilés (Asturias). Boletín de Información Medioambiental nº 3, Págs. 133-150. Excmo. Ayto.. de Avilés (Pdo. de Asturias, España), 1983



• Estudio de la calidad de las aguas de la ría de Avilés (Asturias). Bol. Inf. Medioambiental nº 4 (1984) Págs. 97-127. Excmo. Ayto.. de Avilés.

• ENCICLOPEDIA TEMATICA DE ASTURIAS. Tomo 3: “INVERTEBRADOS”. Ediciones Júcar. Colaboración, 1982.

• Estudio limnológico preliminar de los lagos Enol y la Ercina. Parque Nal. de la Montaña de Covadonga. Oviedo, 1986. Trabajo realizado por encargo de la Delegación Regional del ICONA.



• Notas sobre la biología de Diaptomus castaneti (COPEPODA: DIAPTOMIDAE) en Asturias. III Congreso Español de Limnología.

• Biocenosis Acuática en “ Estudio del Impacto Ambiental producido por la Ampliación y Reconstrucción del Aprovechamiento Hidrológico del Río Nalón en el Término Municipal de Oviedo. Ingenieros Asesores, S.A. Oviedo, 1987.

• Métodos alternativos de depuración de aguas residuales en pequeñas poblaciones rurales: Las ecodepuradoras. Proyecto. Curso Experto en Gestión Medioambiental en la Empresa. 1998 – 99.


MEDIO AMBIENTEACTIVIDADES CIENTIFICAS

Miembro de:

• SOCIEDAD INTERNACIONAL DE LIMNOLOGÍA TEÓRICA Y APLICADA

• FRESHWATER BIOLOGICAL ASSOCIATION (1983-2006)

• ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE LIMNOLOGÍA


MEDIO AMBIENTEEXPERIENCIA PROFESIONAL

• Desde 1979, dedicado al estudio de medios acuáticos, especialmente de aguas continentales.

• De 1980 a 1986, realización de trabajos de investigación en el Departamento de Zoología y Ecología de la Universidad de Oviedo.

• Varios trabajos sobre contaminación de medios acuáticos y de Evaluación de Impacto Ambiental de obras hidráulicas.

• Experiencia personal en el muestreo y análisis físico-químico y biológico de aguas de ríos, lagos, embalses, charcas, pozos, aguas subterráneas e intersticiales, etc.


MEDIO AMBIENTEEXPERIENCIA PROFESIONAL

• Conocimiento de los procesos y tecnología de tratamiento y depuración de Aguas Residuales y de Proceso.

• Conocimiento de los procesos y tecnologías de depuración de Aguas Residuales, potabilización y tratamiento de Aguas de Proceso.

• De 2000 a 2006 desempeña labores como Analista en ANAQUA S.L., laboratorio de aguas y alimentos.

BROMATOLOGÍA, ANALÍTICA

Y CALIDAD


BROMATOLOGÍA, ANALÍTICA Y CALIDAD

• AUDITOR DE SISTEMAS DE CALIDAD BASADOS EN LA NORMA UNE-EN-ISO 9001:2008Bureau Veritas, 2010

• AUDITOR DE SISTEMAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES BASADOS EN LA NORMA OHSAS 18001:2007Bureau Veritas, 2010



CURSOS COMPLEMENTARIOS

• El Alimento y su Historia. Universidad de Cantabria, 1990.

• Avances en el Enzimo-Inmunoanálisis para el Diagnóstico Clínico. ABBOTT Diagnóstica / Colegio Oficial de Biólogos, 1992.

• Calidad en la Industria Alimentaria. Seminario. Colegio Oficial de Biólogos, 1994.

• Control Estadístico de la Calidad. CEPADE. Universidad Politécnica de Madrid, 1994




• Gestión de Calidad, Fondo Social Europeo, 1996

• Jornadas de Calidad. Mettler Toledo. Abril 2000

• Patologías Emergentes. Federación Española de Municipios y Provincias. Oviedo, Mayo 2001.

• Seguridad Alimentaria. Federación Española de Municipios y Provincias. Oviedo, Mayo 2001.

• VIII Simposium BIOMERIEUX de Análisis Microbiológico Industrial. Madrid, 29 de marzo de 2001




• Gestión de la Calibración en la Empresa. Fundación ITMA, Noviembre 2004.

• APPCC Seguridad en los Alimentos. Universidad de Salamanca. 2002.

• Cálculo de Incertidumbre en Análisis Químico. Fundación ITMA, Noviembre 2004.

• Seguridad Alimentaria, Certificación y Trazabilidad. UCAPA – Laboratorio Interprofesional Lechero y Agroalimentario de Asturias (LILA). 2006 .



PUBLICACIONES

• Elaboración de Productos Cárnicos sin Aditivos Convencionales. Proyecto de Investigación. Master en Biotecnología Alimentaria, Oviedo, 1992.

• Aditivos Potencialmente Sustituibles en la Industria Cárnica. Química e Industria Vol. 41 (Diciembre-1994) Págs.: 25-31



EXPERIENCIA PROFESIONAL

• Productos Cárnicos FAMILA (Granda, Gijón).1991-92, Control de Calidad:

– Análisis físico-químicos y bacteriológicos.

– Control de Calidad .– Desarrollo de nuevos productos.



EXPERIENCIA PROFESIONAL

De 2000 a 2006, ANAQUA, SL

– Análisis físico-químicos de Aguas, Alimentos, Cosméticos y Suelos.

– Control de Calidad. Normas UNE EN ISO 9001 y UNE EN ISO/IEC 17025.

– Implantación de sistemas APPCC– Responsable de docencia: Cursos y

tutorías.– Recogida de muestras y elaboración de

informes.– Elaboración de material promocional.

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