cursodegalletas-130119160029-phpapp01

8/11/2019 cursodegalletas-130119160029-phpapp01

1/10

Mobile (787)-717-0449

Fax: (787)-998-4449

www.artemaniapr.net

Curso Decoracin de Galletas


2/10

Curso Decoracin de Galletas


3/10

Galletas de Mantequilla yAvena


4/10

Ingredientes

2 barras de mantequilla sin sal

(200g)

1 taza de azcar glass (170 g)

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharaditas de extracto de almendra

(opcional)

2 tazas de harina para todo uso (aprox. 300-

320 g)

1 cucharadita de sal


5/10

Preparacin

1. Mezclar la mantequilla y el azcar con una batidora de mano o una batidora de pie equipada con un batidor plano. Aadir el huevo y

mezclar bien.

2.Aadir el extracto o extractos y mezclar. Mezclar la harina y la sal en una taza y aadir poco a poco a la mezcla hmeda, batir a baja

velocidad para combinar.

3. Cubrir y dejar reposar la masa en el frigorfico 2 horas. Precalentar el horno a 180C. Amasar brevemente sobre una superficie enharinada y

extender la masa con un rodillo dejando un espesor de 6-7 mm aproximadamente.

4.Cortar las galletas con un cortador de galletas y hornear en una bandeja forrada con papel pergamino o de horno durante 14-16 minutos

hasta que los bordes estn dorados. Las galletas ms pequeas pueden necesitar menos tiempo y si son ms grandes pueden necesitar hasta 18

minutos.

Esta receta de galletas caseras rinde para 8 10 galletas grandes o 20 25 ms pequeas.


6/10

Royal Icing

Ingredientes:

3 onzas de claras de huevo pasteurizadas-

aprox. 4 huevos

4 tazas de azcar impalpable (domino,

10x, glas, pulverizada)

1 cucharadita de extracto de vainilla


7/10


8/10

Materiales y Equipos


9/10

Decoracin

Royal Icing

Pasta Laminada


10/10

De ahora en adelante procura construir una vida nueva dirigida hacia lo alto y camina hacia adelante sin mirar hacia atrs. Haz

como el sol que nace cada da sin acordarse de la noche que pas

Annimo

http://pensamientos.cc/pensamientos-y-reflexiones-positivas/

cursodegalletas-130119160029-phpapp01

Documents