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Manual del usuario CUSTOMER (CLIENTE) Versión del documento: 1.0 – 2016-10-25 Dairy Operations Release 4.0 SP01

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Manual del usuario CUSTOMER (CLIENTE)

Versión del documento: 1.0 – 2016-10-25

Dairy OperationsRelease 4.0 SP01

Contenido

1 Dairy Operations. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

2 Controlling de materia prima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52.1 Controlling de materia prima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Notas generales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Visualizar datos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7Tratar datos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8Criterios selección transacción Controlling materia prima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Visualizar documento de materia prima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Añadir el documento de materia prima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Copiar el documento de materia prima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Borrar documento de materia prima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Crear balance de materia prima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Stocks finales automáticos día siguiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Contabilización de grupos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

2.2 Valores de laboratorio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Valores de laboratorio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Criterios selección de transacción Valores de laboratorio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Visualizar valores de laboratorio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Tratar valores de laboratorio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Añadir valores de laboratorio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Borrar valores de laboratorio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

2.3 Tratamiento posterior. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

3 Controlling de rendimiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213.1 Controlling de rendimiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Evaluar ámbitos de servicio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Corregir datos transferidos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Registrar tiempos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

3.2 Gestión de horarios de trabajo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Transferir horarios de trabajo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Corregir horarios de trabajo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

4 Sistema de información. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

5 Datos maestros. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295.1 Clases de registros de Dairy Operations. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Criterios selección transacción Clases registro Dairy Operations. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

2 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Contenido

Visualizar clases de registro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Tratar clase de registro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Añadir clase de registro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32Borrar clase de registro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

5.2 Códigos de averías. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Tratar los códigos de averías. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

6 Entorno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 386.1 Períodos contables. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 386.2 Parametrizaciones para la entrada de documentos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 396.3 Control de entrada de documentos automatizada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Dairy OperationsContenido C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 3

1 Dairy Operations

Utilización

El módulo Dairy Operations le permite ejecutar transacciones y funciones para los cálculos y las evaluaciones en el controlling de rendimiento y de materia prima.

Integración

En el módulo Dairy Operations, SAP Dairy Management by msg utiliza datos válidos en todas las aplicaciones a partir de los siguientes componentes SAP:

● Gestión de materiales de SAP (MM)● Controlling de SAP (CO)● Gestión de personal de SAP (PA)● Gestión de calidad SAP (QM)

SAP Dairy Management by msg transfiere los datos válidos en todas las aplicaciones del módulo Dairy Operations al componente SAP Gestión de materiales (MM).

Requisitos previos

Para que pueda ejecutar las transacciones y funciones del módulo Dairy Operations, debe haber creado los correspondientes datos básicos y haber efectuado las parametrizaciones necesarias.

Estructura

Dairy Operations incluye las transacciones y funciones siguientes para el cálculo y la evaluación:

● Controlling de materia prima [página 5]● Controlling de rendimiento [página 21]● Sistema de información [página 28]● Datos maestros [página 29]● Entorno [página 38]

4 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Dairy Operations

2 Controlling de materia prima

Estructura

En el Controlling de materia prima del módulo Dairy Operations puede utilizar las siguientes transacciones y funciones:

● Controlling de materia prima [página 5]● Valores de laboratorio [página 16]● Tratamiento posterior [página 20]● Cálculo de la cantidad real● Cálculo de la cantidad teórica● Factura de corrección Controlling de materia prima

2.1 Controlling de materia prima

Utilización

Utilice la transacción Controlling de materia prima para crear flujos de material por cantidad y determinar basándose en los departamentos una diferencia de saldos por material.

Gestione documentos de materia prima para describir los flujos de material entre departamentos o centros. Puede crear manualmente documentos de materia prima o importarlos del sistema.

El objetivo del Controlling de materia prima es valorar y minimizar las pérdidas.

Requisitos previos

Para que pueda utilizar la transacción Controlling de materia prima, deberá asignar antes los departamentos a un tipo de grupo y definir las clases de registro:

● Transacción Asignar departamento a tipo de grupo en Dairy Cross Functions Datos maestros

● Transacción Clases de registro de Dairy Operations en Dairy Operations Datos maestros

Alcance de la función

La transacción Controlling de materia prima ofrece ambas vistas Controlling de materia prima y Balance de materia prima.

Dairy OperationsControlling de materia prima C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 5

● Vista de Controlling de materia primaGestiona documentos de materia prima para materiales individuales y días para registrar todos los flujos de material por cantidad.Puede indicar la cantidad base de una clase de ingrediente por documento de materia prima mediante el factor en %.El sistema requiere la cantidad base de una clase de ingrediente para calcular el balance de materia prima para una clase de ingrediente.

● Vista de balance de materia primaEn la vista de balance de materia prima obtendrá una diferencia de saldos por material basada en departamentos. El sistema crea el balance de materia prima sobre la base de los documentos de materia prima.

Los datos registrados son la base para:

● La mejora de los factores de ganancia de la empresa● La optimización del rendimiento● La comparación teórica/real en el nivel de departamento y de centro● La contabilización de los ingredientes en las cuentas del maestro de materiales siempre y cuando deba

valorarse por valores● Las evaluaciones en el módulo Dairy Costing

Actividades

Llame la transacción Controlling de materia prima en Dairy Operations Controlling de materia prima .

2.1.1 Notas generales

Contexto

Utilice el Controlling de materia prima de SAP Dairy Management by msg para valorar las pérdidas y deducir las medidas de optimización. Con la transacción Controlling de materia prima cree todos los flujos de material por cantidad y entre departamentos y centros. Cree un documento de materia prima para crear un determinado flujo de material. Utilice la clase de registro correspondiente según la clase de flujo de material de la que se trate. Puede añadir manualmente un documento de materia prima o transferirlo desde Gestión de materiales de SAP (MM) o desde un sistema de terceros.

Combinaciones de teclas para pulsadores

6 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de materia prima

En el área de cabecera de la imagen Controlling de materia prima visualice la línea de título con la ruta de la transacción y, debajo, los pulsadores Grabar, Cancelar, Tratar y Visualizar. Puede seleccionar directamente los pulsadores o, de forma alternativa, utilizar las siguientes combinaciones de teclas:

Procedimiento

1. Pulsador Grabar – CTRL+12. Pulsador Cancelar – CTRL+23. Pulsador Tratar – CTRL+34. Pulsador Visualizar – CTRL+4

2.1.2 Visualizar datos

Contexto

Visualizar datos

Cuando inicia la transacción Controlling de materia prima, el sistema no mostrará de momento ningún dato en la tabla principal ni en las tablas detalladas.

Procedimiento

De esta manera visualizará los datos.1. Ajuste los criterios de selección.

NotaLos criterios de selección para el centro y el período se asignan previamente. Para más información, véase Criterios de selección de la transacción Controlling de materia prima [página 8].

2. Seleccione el pulsador Visualizar.

NotaTambién puede utilizar la combinación de teclas CTRL+4.

Resultados

El sistema muestra los datos de acuerdo a los criterios de selección.

Dairy OperationsControlling de materia prima C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 7

2.1.3 Tratar datos

Contexto

Cuando inicia la transacción Controlling de materia prima, el sistema no mostrará de momento ningún dato en la tabla principal ni en las tablas detalladas.

Procedimiento

De esta manera puede tratar los datos.1. Ajuste los criterios de selección.

NotaLos criterios de selección para el centro y el período se asignan previamente. Para más información, véase Criterios de selección de la transacción Controlling de materia prima [página 8].

2. Seleccione el pulsador Tratar.

NotaTambién puede utilizar la combinación de teclas CTRL+3.

El sistema muestra los datos conforme a los criterios de selección y activa en la tabla detallada Documentos de materia prima los pulsadores Añadir, Copiar y Borrar. El sistema está en modo de tratamiento.

3. Puede efectuar una de las siguientes acciones:a. Tratar el documento de materia primab. Añadir el documento de materia primac. Copiar el documento de materia primad. Borrar documento de materia prima

4. Si selecciona el pulsador Grabar, el sistema almacenará las modificaciones. Si selecciona el pulsador Cancelar, el sistema finaliza el modo de tratamiento sin grabar las modificaciones.

2.1.4 Criterios selección transacción Controlling materia prima

En la transacción Controlling de materia prima puede utilizar los siguientes criterios de selección:

● Centro● Departamento● Período● Material● Otros (solo vista de Controlling de materia prima)● Vista

8 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de materia prima

● Tipo de balance (solo vista de Balance de materia prima)● Clase de ingrediente (solo vista de Balance de materia prima)

Criterio de selección Centro

Puede indicar o seleccionar el centro directamente en el área de criterios de selección. El sistema graba el centro seleccionado en el parámetro de usuario /MFX/PLANT. Si inicia otra aplicación, el sistema ocupa el criterio de selección Centro con el centro grabado antes. Si indica el centro directamente en el campo de entrada y no lo selecciona mediante la Ayuda para entradas, deberá pulsar INTRO de modo que el sistema represente o actualice los criterios de selección dependientes de centro.

Criterio de selección Departamento

Dispone de todos los departamentos, que están asignados al centro seleccionado, para la selección.

Criterios de selección Período

Con ambos campos Fecha de contabilización de y Fecha de contabilización hasta indica el período que el sistema tiene en cuenta para los documentos de materia prima visualizados.

Criterio de selección Material

Para la selección dispone de áreas y grupos que se han definido para el centro en la transacción Agrupación de materiales en Dairy Cross Functions Datos maestros .

Criterios selección Otros (solo vista Controlling materia prima)

Puede utilizar los siguientes criterios para una búsqueda en todos los departamentos, períodos y materiales:

● Número de documento (del documento de materia prima)● Lote● Orden de producción

NotaSi utiliza la búsqueda válida para todos los departamentos, el sistema desactivará los criterios de selección Departamento, Período y Material. El sistema solo mostrará las clases de registro y períodos para los que se han determinado documentos.

Dairy OperationsControlling de materia prima C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 9

Criterio de selección Vista

Puede seleccionar mediante este criterio de selección entre las siguientes posibilidades:

● Controlling de materia prima en la vista de Controlling de materia prima gestiona documentos de materia prima para materiales individuales y días para registrar todos los flujos de material por cantidad. Puede visualizar, tratar, añadir, copiar y borrar documentos de materia prima.

● Balance de materia prima En la vista de Balance de materia prima recibirá según el departamento una diferencia de saldos por material o clase de ingrediente. El sistema determina las materias prima en función de los documentos de materia prima que ha creado en la vista de Controlling de materia prima o que ha transferido a partir de la Gestión de materiales de SAP (MM) o de un sistema externo.

Criterio selección Tp.balance (solo vista Balance materia prima)

Si selecciona un tipo de balance el sistema tendrá en cuenta solo materiales con el tipo de balance determinado para el balance de materia prima. Puede realizar la selección a partir de los tipos de balance asignados a los materiales para el centro actual seleccionado en la transacción Ampliación del maestro de materiales en Dairy Cross Functions Datos maestros .

Criterio selec. Clase ingred. (solo vista Balance materia prima)

No solo puede crear el balance de materia prima para un material sino también para sus clases de ingrediente. Si selecciona una clase de ingrediente, el sistema mostrará la diferencia de saldos solo para esta clase de ingrediente.

2.1.5 Visualizar documento de materia prima

Procedimiento

De este modo puede visualizar los documentos de materia prima.1. Marque el botón de selección Controlling de materia prima en el área detallada Vista de los criterios de

selección.

NotaCuando inicia la transacción Controlling de materia prima, se marca por defecto el botón de selección Controlling de materia prima.

2. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro, Departamento, Período y Material.

10 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de materia prima

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Controlling de materia prima [página 8].

3. Seleccione el pulsador Visualizar.4. En la tabla principal seleccione el departamento y la clase de registro.

El sistema mostrará en la tabla detallada Documentos de materia prima los documentos de materia prima existentes.

5. Seleccione en la tabla detallada Documentos de materia prima un documento de materia prima.

El sistema mostrará en la tabla detallada Detalles del documento los detalles del documento de materia prima seleccionado.

2.1.6 Añadir el documento de materia prima

Procedimiento

De de esta manera añadirá un documento de materia prima.1. Marque el botón de selección Controlling de materia prima en el área detallada Vista de los criterios de

selección.

NotaCuando inicia la transacción Controlling de materia prima, se marca por defecto el botón de selección Controlling de materia prima.

2. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro, Departamento, Período y Material.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Controlling de materia prima [página 8].

3. Seleccione el pulsador Tratar.

NotaPara poder añadir un documento de materia prima debe activar el modo de tratamiento. Si selecciona el pulsador Tratar, la aplicación pasa al modo de tratamiento y activa el pulsador Añadir en la tabla detallada Documentos de materia prima.

4. En la tabla principal seleccione el departamento y la clase de registro.5. Seleccione en la tabla detallada Documentos de materia prima el pulsador Añadir.

El sistema añadirá un nuevo documento de materia prima y asignará un número de documento.6. Indique los valores deseados para el documento de materia prima.

Dairy OperationsControlling de materia prima C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 11

NotaAnulación: si se trata de una anulación en el documento de materia prima, fije el indicador Indicador de anulación.

Modificación manual: si modifica manualmente un documento de materia prima existente, el sistema fijará el indicador modificado manualmente.

Cantidades unitarias de entrada y base: indique en la tabla detallada Detalles del documento valores para las cantidades de entrada y el sistema calculará las cantidades base. Con ello, los campos clave, que pueden utilizarse para los documentos de materia prima, tendrán valores equivalentes para las cantidades de entrada y base. Para las cantidades de entrada puede modificar la Unidad de medida de entrada (UME). Puede seleccionar también una unidad de medida del maestro de materiales de la Gestión de materiales de SAP (MM). Si en la transacción Ampliación de maestro de materiales en Dairy Cross Functions Datos maestros indica una unidad de medida de entrada para un material el sistema la utilizará como valor estándar para la creación de un documento de materia prima. Mediante los documentos de materia prima puede tratar los tipos de clase de registro Leche de proximidad y Entrega para terceros y la fuente manualmente junto con las cantidades de entrada y las cantidades base.

Material con Catch Weight Management (CWM) activado: solo si visualiza o trata un documento de materia prima para un material con CWM activado, el sistema mostrará los campos de cantidad para cantidades paralelas y cantidades de entrada paralelas. Solo puede indicar valores para la cantidad de entrada paralela.

Campos obligatorios: para que puede grabar un documento de materia prima, deberá completar determinados campos según la clase de registro seleccionada. Indique los valores para los campos obligatorios en la tabla detallada Documentos de materia prima o en las etiquetas Cantidades y Otros datos en la la tabla detallada Detalles del documento.

7. Seleccione el pulsador Grabar para que el sistema grabe el documento de materia prima.

NotaSi el sistema no puede grabar el documento de materia prima, emitirá un mensaje. Si por ejemplo ha indicado un valor para un campo obligatorio, pasará al campo obligatorio correspondiente, seleccionando el texto del mensaje de error.

NotaSi utiliza una fecha de documento que está fuera del período seleccionado, el sistema no mostrará el documento tras grabar. Ajuste el período durante los criterios de selección para que el sistema muestre el documento.

12 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de materia prima

2.1.7 Copiar el documento de materia prima

Procedimiento

Si desea crear posibles flujos de material, puede copiar los documentos de materia prima. Puede copiar un documento de materia prima de la siguiente manera.1. Marque el botón de selección Controlling de materia prima en el área detallada Vista de los criterios de

selección.

NotaCuando inicia la transacción Controlling de materia prima, se marca por defecto el botón de selección Controlling de materia prima.

2. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro, Departamento, Período y Material.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Controlling de materia prima [página 8].

3. En la tabla principal seleccione el departamento y la clase de registro.4. Seleccione el pulsador Tratar.

NotaPara poder copiar un documento de materia prima debe activar el modo de tratamiento. Si selecciona el pulsador Tratar, la aplicación pasa al modo de tratamiento y activa el pulsador Copiar en la tabla detallada Documentos de materia prima.

5. En la tabla detallada Documentos de materia prima marque el documento de materia prima que desee copiar.6. Seleccione el pulsador Copiar.

NotaPuede copiar tantas veces como desee un documento de materia prima.

El sistema crea una copia del documento de materia prima original y asigna un nuevo número de documento.7. Ajuste los valores deseados del documento de materia prima.8. Seleccione el pulsador Grabar para que el sistema grabe el documento de materia prima.

NotaSi el sistema no puede grabar el documento de materia prima, emitirá un mensaje.

Dairy OperationsControlling de materia prima C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 13

2.1.8 Borrar documento de materia prima

Procedimiento

Puede borrar un documento de materia prima de la siguiente manera.1. Marque el botón de selección Controlling de materia prima en el área detallada Vista de los criterios de

selección.

NotaCuando inicia la transacción Controlling de materia prima, se marca por defecto el botón de selección Controlling de materia prima.

2. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro, Departamento, Período y Material.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Controlling de materia prima [página 8].

3. En la tabla principal seleccione el departamento y la clase de registro.4. Seleccione el pulsador Tratar.

NotaPara poder borrar un documento de materia prima debe activar el modo de tratamiento. Si selecciona el pulsador Tratar, la aplicación pasa al modo de tratamiento y activa el pulsador Borrar en la tabla detallada Documentos de materia prima.

5. En la tabla detallada Documentos de materia prima marque el documento de materia prima que desee borrar.6. Seleccione el pulsador Borrar.7. Seleccione el pulsador Grabar.

NotaSi el sistema no puede borrar el documento de materia prima, emitirá un mensaje.

2.1.9 Crear balance de materia prima

Procedimiento

Cree un balance de materia prima de la siguiente manera.1. Marque el botón de selección Balance de materia prima en el área detallada Vista de los criterios de selección.

14 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de materia prima

NotaCuando inicia la transacción Controlling de materia prima, se marca por defecto el botón de selección Controlling de materia prima.

2. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro, Departamento, Período, Material, Tipo de balance y Clase de componente.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Controlling de materia prima [página 8].

3. Seleccione el pulsador Visualizar.4. En la tabla detallada Resumen de balance el sistema muestra, de acuerdo a los criterios de selección, las

diferencias de saldos totalizadas por día en columnas individuales. Para el período seleccionado, el sistema determina una diferencia de saldos por material o por clase de ingrediente.

5. En la tabla detallada Detalles de balance, el sistema muestra la diferencia de saldos totalizada por tipo de clase de registro para el material marcado en la tabla detallada Resumen de balance.

2.1.10 Stocks finales automáticos día siguiente

Determinar stock final

Si selecciona el pulsador Stocks finales automáticos días siguientes el sistema calculará un stock final para cada día el período seleccionado y para todos los materiales del centro seleccionado, para el que ha definido una regla con el tipo de clase de registro Stock final. De este modo el sistema generará el documento de materia prima correspondiente.

Nota

En la transacción Control de registro de documento automatizado en Dairy Operations Entorno debe haberse definido una regla para un stock final. Si no se ha cumplido este requisito previo, el sistema mostrará el pulsador Stocks finales autom. días siguientes.

2.1.11 Contabilización de grupos

Efectuar contabilización de grupos

Si selecciona el pulsador Contabilización de grupo, el sistema llamará un método BAdI, que ejecute la regla «Consumo de contabilización de grupos». El sistema aplica para cada día del período seleccionado todas las reglas de contabilización de grupos del centro seleccionado.

Dairy OperationsControlling de materia prima C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 15

Nota

En la transacción Control de entrada de documento automatizada en Dairy Operations Entorno debe haber definido al menos una regla con el tipo de clase de registro Consumo (regla Consumo de contabilización de grupos). Si no se ha cumplido este requisito previo, el sistema mostrará el pulsador Contabilización de grupos.

2.2 Valores de laboratorio

Utilización

Utilice la transacción Valores de laboratorio para indicar, modificar o controlar el Factor en % para las clases de ingredientes de un material.

Puede registrar manualmente los valores para las clases de ingredientes. De forma opcional puede importar datos de laboratorio externos mediante una interfase. Pueden tratarse de valores de laboratorio de la Gestión de calidad de SAP (QM) o de un sistema de laboratorio externo.

Integración

El sistema puede transferir los valores de laboratorio indicados en los documentos de materia prima.

Actividades

Llame la transacción Valores de laboratorio en Dairy Operations Controlling de materia prima .

2.2.1 Valores de laboratorio

Notas generales

Utiliza la transacción Valores de laboratorio para registrar manualmente los valores de laboratorio o visualizar los valores de laboratorio importados mediante un sistema externo. Los valores de laboratorio, estrictamente hablando datos de ingrediente, puede por ejemplo transferir mediante Gestión de calidad de SAP (QM) o mediante sistemas de laboratorio externos en SAP Dairy Management by msg. Los datos de laboratorio se escriben en función de un procedimiento jerárquico en los documento de materia prima.

1. Documento de material

16 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de materia prima

2. Lote / Material3. Fecha / Material / Departamento

De este modo se garantiza que un documento que recibe sus datos de laboratorio basados en su información de lote, no obtenga datos de laboratorio inexactos para un evento posterior, que sean válidos para el material en todo el departamento.

2.2.2 Criterios selección de transacción Valores de laboratorio

En la transacción Valores de laboratorio puede utilizar los siguientes criterios de selección:

● Centro● Departamento● Período● Otros

Criterio de selección Centro

El sistema asigna previamente el centro con el valor a partir del parámetro de usuario /MFX/PLANT o del primer centro. Puede utilizar la Ayuda para entradas para la selección de un centro o indicarlo directamente.

NotaIndique en una transacción cualquiera un centro,el sistema grabará este valor en su parámetro de usuario /MFX/PLANT y utilícelo inmediatamente.

Criterio de selección Departamento

Dispone de todos los departamentos, que están asignados al centro, para la selección.

Criterios de selección Período

Con ambos campos Fecha de contabilización de y Fecha de contabilización hasta indica el período que el sistema tiene en cuenta para los documentos de materia prima visualizados.

Dairy OperationsControlling de materia prima C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 17

Criterio de selección Otros

Para la selección dispone de áreas y grupos que se han definido para el centro en la transacción Agrupación de materiales en Dairy Cross Functions Datos maestros .

2.2.3 Visualizar valores de laboratorio

Procedimiento

De esta manera visualizará los valores de laboratorio.1. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro, Departamento, Período y Otros.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Valores de laboratorio [página 17].

2. Seleccione el pulsador Visualizar.

2.2.4 Tratar valores de laboratorio

Procedimiento

Puede tratar los valores de laboratorio de la siguiente manera.1. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro, Departamento, Período y Otros.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Valores de laboratorio [página 17].

2. Seleccione el pulsador Tratar.

NotaPara poder tratar los valores de laboratorio debe activar el modo de tratamiento. Si selecciona el pulsador Tratar, la aplicación pasa al modo de tratamiento y activa los valores de laboratorio existentes para tratar.

3. Ajuste los valores.4. Seleccione el pulsador Grabar para que el sistema grabe los valores de laboratorio.

NotaSi el sistema no puede borrar los valores de laboratorio emitirá un mensaje.

18 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de materia prima

2.2.5 Añadir valores de laboratorio

Procedimiento

Puede añadir valores de laboratorio de la siguiente manera.1. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro, Departamento, Período y Otros.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Valores de laboratorio [página 17].

2. Seleccione el pulsador Tratar.

NotaPara poder añadir valores de laboratorio debe activar el modo de tratamiento. Si selecciona el pulsador Tratar, la aplicación pasa al modo de tratamiento y activa el pulsador Añadir en la tabla detallada Valores de laboratorio.

3. Seleccione el pulsador Añadir.4. En el campo Material indique un material o utilice la Ayuda para entradas.5. Indique los valores correspondientes para los campos del ámbito Clase de ingrediente (%).6. Seleccione el pulsador Grabar para que el sistema grabe los valores de laboratorio.

NotaSi el sistema no puede borrar los valores de laboratorio emitirá un mensaje.

2.2.6 Borrar valores de laboratorio

Procedimiento

Puede borrar los valores de laboratorio de la siguiente manera.1. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro, Departamento, Período y Otros.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Valores de laboratorio [página 17].

2. Seleccione el pulsador Tratar.

Dairy OperationsControlling de materia prima C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 19

NotaPara poder borrar los valores de laboratorio debe activar el modo de tratamiento. Si selecciona el pulsador Tratar, la aplicación pasa al modo de tratamiento y activa el pulsador Borrar en la tabla detallada Valores de laboratorio.

3. Marque los valores de laboratorio que desee borrar.4. Seleccione el pulsador Borrar.5. Seleccione el pulsador Grabar para que el sistema almacene las modificaciones.

NotaSi el sistema no puede borrar los valores de laboratorio emitirá un mensaje.

2.3 Tratamiento posterior

Utilización

Utiliza la transacción Tratamiento posterior de SAP Dairy Management by msg, para procesar documentos de material para el Controlling de materia prima que, al grabar, no se han podido transferir de la Gestión de materiales de SAP (MM) a SAP Dairy Management by msg. Por medio de esta transacción podrá determinar la causa de la transferencia fallida de dichos documentos de material y corregir determinados errores directamente en la imagen Tratamiento posterior. Un error de este tipo es por ejemplo un almacén vacío en el documento, que podrá completar aquí posteriormente. Seguidamente ejecute de nuevo la actualización del documento.

Podrá anular también documentos de material transferidos que no se tendrían que haber traspasado a SAP Dairy Management by msg. Estos documentos de material obtendrán el status No relevante. Sin embargo, en caso de necesidad podrá actualizar estos documentos de material más tarde y de este modo transferirlos a SAP Dairy Management by msg.

Actividades

Llame la transacción Tratamiento posterior en Dairy Operations Controlling de materia prima .

20 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de materia prima

3 Controlling de rendimiento

Estructura

En el Controlling de rendimiento del módulo Dairy Operations puede utilizar las siguientes transacciones:

● Controlling de rendimiento [página 21]● Gestión de horarios de trabajo [página 25]● Liquidación Controlling de rendimiento

3.1 Controlling de rendimiento

Utilización

Utilice la transacción Controlling de rendimiento para obtener un resumen por días de los ámbitos de servicio individuales de cada turno de un departamento. El controlling de rendimiento determina el indicador de rendimiento operativo, el indicador de productividad laboral, así como la efectividad general de instalaciones que se han alcanzado en cada ámbito de servicio. Puede verificar si los indicadores de rendimiendo se encuentran dentro del intervalo entre el límite inferior y el límite superior.

Requisitos previos

Debe haber definido los ámbitos de servicio y sus procesos en las siguientes transacciones:

● Transacción Ámbitos de servicio en Dairy Cross Functions Datos maestros

● Transacción Procesos en Dairy Cross Functions Datos maestros

Alcance de la función

La base para el controlling de rendimiento es la comparación entre los valores teóricos y reales para los tiempos productivos y los horarios de trabajo. Registre los valores reales en las transacciones Controlling de rendimiento y Gestión de horarios de trabajo. El sistema determina los valores teóricos en función del volumen de proceso indicado para el ámbito de servicio.

Dairy OperationsControlling de rendimiento C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 21

Actividades

Llame la transacción Controlling de rendimiento en Dairy Operations Controlling de rendimiento .

3.1.1 Evaluar ámbitos de servicio

Requisitos previos

Los datos para el controlling de rendimiento existen en el sistema.

Procedimiento

1. Si es necesario, indique a continuación los criterios de selección marcando allí el Centro y la Fecha de contabilización. Para lograr una mejor claridad puede restringir a un determinado ámbito de servicio marcando en los criterios de selección el Departamento y, a continuación, el Ámbito de servicio. El sistema asigna previamente el criterio de selección Turno. Si es necesario, seleccione allí otro turno.

2. Seleccione Visualizar.3. Verifique los ratios en la tabla de resumen Ámbitos de servicio.

3.1.2 Corregir datos transferidos

Si desea determinar las ratios basadas en tiempos reales registrados personalmente, deberá corregir los tiempos reales transferidos. Utilice para ello el procedimiento Corregir tiempos reales de un ámbito de servicio [página 22].

Si desea determinar las ratios basadas en volúmenes de proceso registrados personalmente, deberá corregir los volúmenes de proceso transferidos. Utilice para ello el procedimiento Corregir volúmenes de proceso [página 23].

3.1.2.1 Corregir los tiempos reales de un ámbito de servicio

Contexto

Desea corregir los tiempos reales de un ámbito de servicio para el controlling de rendimiento. Puede efectuar el controlling de rendimiento o bien según los tiempos reales calculados o según los tiempos reales corregidos. Si desea corregir los tiempos reales, dispone de campos especiales para ello en el controlling de rendimiento.

22 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de rendimiento

Procedimiento

Si es necesario, indique a continuación los criterios de selección marcando allí el Centro y la Fecha de contabilización. Para lograr una mejor claridad puede restringir a un determinado ámbito de servicio marcando en los criterios de selección el Departamento y, a continuación, el Ámbito de servicio. El sistema asigna previamente el criterio de selección Turno. Si es necesario, seleccione allí otro turno.1. Desea corregir el horario de trabajo real para un ámbito de servicio. Para ello, en el campo Horario de trabajo

real registrado (h), indique en la tabla de resumen Ámbito de servicio el horario de trabajo en horas en la entrada del ámbito de servicio correspondiente. Aunque en el campo Horario de trabajo real (h) ya exista un horario de trabajo real calculado por Dairy Operations, controlling de rendimiento utilizará en este caso el valor que se haya seleccionado en el campo Horario de trabajo real registrado (h).

2. Desea corregir el tiempo productivo real para un ámbito de servicio. Para ello, en el campo Tiempo productivo real registrado (h), indique en la tabla de resumen Ámbito de servicio el tiempo productivo en horas en la entrada del ámbito de servicio correspondiente. Aunque en el campo Tiempo productivo real (h) ya exista un tiempo productivo real calculado por Dairy Operations, controlling de rendimiento utilizará en este caso el valor que se haya seleccionado en el campo Tiempo productivo real registrado (h).

3. Grabe sus modificaciones.

3.1.2.2 Corregir volúmenes de proceso

Contexto

Desea corregir los volúmenes de proceso para el controlling de rendimiento. De esta manera el sistema determina los valores reales para el ámbito de servicio en el día de contabilización seleccionado según los volúmenes de proceso corregidos.

Procedimiento

Si es necesario, indique a continuación los criterios de selección marcando allí el Centro y la Fecha de contabilización. Para lograr una mejor claridad puede restringir a un determinado ámbito de servicio marcando en los criterios de selección el Departamento y, a continuación, el Ámbito de servicio. El sistema asigna previamente el criterio de selección Turno. Si es necesario, seleccione allí otro turno.Para seleccionar el ámbito de servicio, marque la entrada correspondiente en la tabla de resumen Ámbitos de servicio. Efectúe los siguientes pasos en la tabla detallada Volúmenes de proceso - Ámbito de servicio.1. La tabla detallada Volúmenes de proceso - Ámbito de servicio contiene los procesos productivos para el

ámbito de servicio seleccionado. Corrija los volúmenes de proceso en el campo Volumen indicando el volumen de proceso que se va a utilizar en el campo Volumen registrado.

2. Grabe sus modificaciones.

Dairy OperationsControlling de rendimiento C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 23

3.1.3 Registrar tiempos

Si desea registrar la duración del proceso para un ámbito de servicio, utilice el procedimiento Registrar duración del proceso [página 24].

Si desea registrar la duración de la avería para un ámbito de servicio, utilice el procedimiento Registrar duración de la avería [página 24].

3.1.3.1 Registrar tiempos de duración del proceso

Contexto

Desea registrar los tiempos de duración del proceso de un ámbito de servicio para el Controlling de rendimiento.

Procedimiento

Si es necesario, indique primero los criterios de selección marcando allí el Centro y la Fecha de contabilización. Para lograr una mejor claridad puede restringir a un determinado ámbito de servicio marcando en los criterios de selección el Departamento y, a continuación, el Ámbito de servicio. El sistema asigna previamente el criterio de selección Turno. Si es necesario, seleccione aquí otro turno.Si desea registrar los tiempos de duración del proceso, proceda de la siguiente manera: Para seleccionar el ámbito de servicio, marque la entrada correspondiente en la tabla de resumen Ámbitos de servicio. Efectúe los siguientes pasos en la tabla detallada Tiempos de duración de avería/proceso - Ámbito de servicio.1. En la tabla detallada Tiempos de duración de avería/proceso - Ámbito de servicio seleccione el pulsador

Añadir para crear ahí una entrada nueva. Indique para esta entrada una Instalación, un Proceso y otros campos relevantes. El sistema transferirá la Cantidad al volumen de proceso.

2. Grabe sus modificaciones.

3.1.3.2 Indicar tiempos de duración de avería

Contexto

Desea indicar los tiempos de duración de una avería de un ámbito de servicio para el Controlling de rendimiento.

Procedimiento

Indique primero los criterios de selección, como sea necesario, marcando el Centro y la Fecha de contabilización. Para lograr una mejor claridad puede restringir a un determinado ámbito de servicio marcando en los criterios de

24 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de rendimiento

selección primero el Departamento y, a continuación, el Ámbito de servicio. El sistema predefine el criterio de selección Turno. Si es necesario, seleccione aquí otro turno.Si desea indicar los tiempos de duración de una avería, proceda de la siguiente manera: Para seleccionar el ámbito de servicio, marque la entrada correspondiente en la tabla de resumen Ámbitos de servicio. Efectúe los siguientes pasos en la tabla detallada Tiempos de duración de avería/proceso - Ámbito de servicio.1. En la tabla detallada Tiempos de duración de avería/proceso - Ámbito de servicio seleccione el pulsador

Añadir para crear una entrada nueva en esta tabla. Indique una Instalación, un Código de avería y otros campos relevantes para esta entrada. Tenga en cuenta que el campo Cantidad en esta entrada tiene carácter exclusivamente informativo.

2. Grabe sus modificaciones.

3.2 Gestión de horarios de trabajo

Utilización

Utilice la transacción Gestión de horarios de trabajo para controlar, modificar o crear de nuevo los horarios de trabajo. Asigne los horarios de trabajo a un centro de coste y el sistema los distribuirá entre los ámbitos de servicio. El sistema puede transferir los horarios de trabajo desde Gestión de personal de SAP (PA). Los horarios de trabajo también pueden proceder de sistemas externos.

Requisitos previos

Debe haber definido los ámbitos de servicio y sus procesos en las siguientes transacciones:

● Transacción Ámbitos de servicio en Dairy Cross Functions Datos maestros

● Transacción Procesos en Dairy Cross Functions Datos maestros

Alcance de la función

Puede sobrescribir las horas de trabajo que ha transferido el sistema y efectuar correcciones. Si desea corregir las horas de trabajo, debe seleccionar una categoría e indicar las horas de trabajo para la corrección. El sistema puede asignar estas horas de trabajo a un centro de coste de destino.

El sistema distribuye las horas de trabajo del centro de coste entre los ámbitos de servicio del centro de coste.

Actividades

Llame la transacción Gestión de horarios de trabajo en Dairy Operations Controlling de rendimiento .

Dairy OperationsControlling de rendimiento C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 25

3.2.1 Transferir horarios de trabajo

Contexto

Desea transferir a otro centro de coste las horas que se han transferido a SAP Dairy Management by msg a partir del registro de tiempos general.

NotaPara la transferencia y actualización de las horas de trabajo a los centros de coste dispone de un programa en proceso de fondo en SAP Dairy Management by msg. El nombre técnico del programa de fondo es /MFX/UPD_WORKTMCC_EXT.

Procedimiento

Para poder transferir los horarios de trabajo, indique a continuación si fuera necesario los criterios de selección para la gestión de horarios de trabajo seleccionando el Centro y la Fecha de contabilización. Para lograr una mejor claridad puede tratar las horas de un determinado centro de coste marcando en los criterios de selección el Departamento y, a continuación, el Centro de coste. Si desea transferir las horas de un determinado turno, indique también allí el Turno Si no indica ningún turno, el sistema mostrará todas las entradas, independientemente de si contiene datos del turno o no.Si desea transferir las horas a otro centro de coste o turno proceda del siguiente modo:1. Para seleccionar el centro de coste de origen, marque la entrada correspondiente en la tabla de resumen

Horas de trabajo por centro de coste. El centro de coste de origen es el centro de coste a partir del cual el sistema deduce las horas a transferir.

2. En la tabla detallada Horas de trabajo corregidas para centro de coste, turno seleccione el pulsador Añadir para crear ahí una entrada nueva. Seleccione para esta entrada una Categoría del tipo Transferir. De este modo el sistema transfiere el Centro de coste y Turno a partir de la tabla de resumen al Centro de coste de origen y Turno de la entrada nueva.

3. Para escribir estas horas total o parcialmente en otro centro de coste, deberá seleccionar en la nueva entrada un Centro de coste de destino. Al mismo tiempo, el Centro de coste de destino debe pertenecer a la misma Sociedad CO que el Centro de coste de origen.

4. Si desea transferir las horas a partir del registro de tiempos general a otro turno, indique el Centro de coste de origen como Centro de coste de destino. Indique el nuevo Turno y las horas a continuación las horas a transferir. Tenga en cuenta que para las Horas solo son válidos los valores positivos.

5. Grabe sus modificaciones.

3.2.2 Corregir horarios de trabajo

Contexto

Puede corregir los horarios de trabajo para excluir, por ejemplo, los tiempos de descanso o el horario de trabajo dedicado a formación de la evaluación en Controlling de rendimiento. Para ello, debe reducir las horas

26 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Controlling de rendimiento

transferidas. En la evaluación puede incluir los horarios de trabajo que no proceden del registro de tiempos general. Para ello, debe registrar las horas adicionales en las horas transferidas.

Procedimiento

Damit Sie die Arbeitszeiten korrigieren können, geben Sie zunächst bei Bedarf die Auswahlkriterien für die Arbeitszeitverwaltung an, indem Sie dort das Werk und das Buchungsdatum wählen. Para lograr una mejor claridad puede tratar las horas de un determinado centro de coste marcando en los criterios de selección el Departamento y, a continuación, el Centro de coste. Si desea tratar las horas de un determinado turno, indique también allí el Turno Si no indica ningún turno, el sistema mostrará todas las entradas, independientemente de si contiene datos del turno o no.1. Si desea reducir las horas transferidas, proceda de la siguiente manera: Para seleccionar el centro de coste,

marque la entrada correspondiente en la tabla de resumen Horas de trabajo por centro de coste. Este es el centro de coste del que deduce las horas indicadas. Reduzca las horas seleccionando el pulsador Añadir en la tabla detallada Horas de trabajo corregidas para centro de coste, turno para crear una entrada nueva. Seleccione para esta entrada una categoría del tipo Salida e indique las Horas de trabajo. En la tabla detallada se bloquean para esta entrada los campos Centro de coste de destino y su Turno.

2. Si desea registrar horas adicionales para las horas transferidas, proceda como sigue: Para seleccionar el centro de coste, marque la entrada correspondiente en la tabla de resumen Horas de trabajo por centro de coste. Este es el centro de coste en el que contabiliza las horas adicionales. Registre las horas adicionales seleccionando el pulsador Añadir en la tabla detallada Horas de trabajo corregidas para centro de coste, turno para crear una entrada nueva. Seleccione para esta entrada una categoría del tipo Entrada e indique las Horas de trabajo. En la tabla detallada se bloquean para esta entrada los campos Centro de coste de destino y su Turno.

3. Grabe sus modificaciones.

Dairy OperationsControlling de rendimiento C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 27

4 Sistema de información

Utilización

En el Sistema de información puede visualizar las evaluaciones de determinados temas.

Características

En el Sistema de información de Dairy Operations puede utilizar los informes y las evaluaciones en las siguientes transacciones:

● Control de entrada de leche● Capacidad utilizada● Efectividad general de instalaciones (evaluación OEE)● Utilización de materia prima● Informe de rendimiento de instalación● Informe de productividad laboral● Informe de tiempo de duración de la avería● Entrada y salida de materia prima● Balance de leche● Pérdida total de materia prima a nivel de centro● Departamento Comparación teórico/real

28 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Sistema de información

5 Datos maestros

Utilización

En los datos maestros del módulo Dairy Operations puede efectuar parametrizaciones para realizar cálculos y evaluaciones.

Estructura

En los datos maestros del módulo Dairy Operations encontrará las transacciones siguientes:

● Clases de registros de Dairy Operations [página 29]

● Códigos de averías [página 33]

5.1 Clases de registros de Dairy Operations

Utilización

Utilice la transacción Clases de registro de Dairy Operations para gestionar las clases de registro.

Puede traducir una clase de registro existente a otros idiomas. Para ello, seleccione Traducción. El sistema cambiará al modo de modificación para la traducción, ampliará la tabla de resumen con la columna Idioma y mostrará dos líneas dependientes de idioma para cada clase de registro.

NotaSi cambia al modo de modificación con el pulsador Tratar gestionará los datos siempre en el idioma de trabajo.

Integración

Las clases de registro crean movimientos de material en la transacción Controlling de materia prima.

Dairy OperationsDatos maestros C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 29

Alcance de la función

Defina las clases de registro para un departamento seleccionando el correspondiente tipo de clase de registro e indicando el período de validez.

Actividades

Llame la transacción Clases de registro de Dairy Operations en Dairy Operations Datos maestros .

5.1.1 Criterios selección transacción Clases registro Dairy Operations

En la transacción Clases de registro Dairy Operations puede utilizar los siguientes criterios de selección:

● Centro● Departamento

Criterio de selección Centro

El sistema asigna previamente el centro con el valor a partir del parámetro de usuario /MFX/PLANT o del primer centro. Puede utilizar la Ayuda para entradas para la selección de un centro o indicarlo directamente.

NotaIndique en una transacción cualquiera un centro,el sistema grabará este valor en su parámetro de usuario /MFX/PLANT y utilícelo inmediatamente.

Criterio de selección Departamento

Dispone de todos los departamentos, que están asignados al centro, para la selección.

30 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy OperationsDatos maestros

5.1.2 Visualizar clases de registro

Procedimiento

Puede visualizar las clase de registro de la siguiente manera.1. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro y Departamento.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Clases de registro de Dairy Operations [página 30].

2. Seleccione el pulsador Visualizar.

5.1.3 Tratar clase de registro

Procedimiento

Puede tratar una clase de registro de la siguiente manera.1. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro y Departamento.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Clases de registro de Dairy Operations [página 30].

2. Seleccione el pulsador Tratar.

NotaPara poder tratar las clases de registro debe activar el modo de tratamiento. Si selecciona el pulsador Tratar, la aplicación pasa al modo de tratamiento y activa las clases de registro existentes para tratar.

3. Marque la clase de registro que desee tratar.4. Ajuste los valores para Descripción y Período de validez.5. Seleccione el pulsador Grabar para que el sistema grabe las clases de registro modificadas.

NotaSi el sistema no puede grabar la clase de registro emitirá un mensaje.

Dairy OperationsDatos maestros C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 31

5.1.4 Añadir clase de registro

Procedimiento

Puede añadir una clase de registro de la siguiente manera.1. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro y Departamento.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Clases de registro de Dairy Operations [página 30].

2. Seleccione el pulsador Tratar.

NotaPara poder añadir una clase de registro debe activar el modo de tratamiento. Si selecciona el pulsador Tratar, la aplicación pasa al modo de tratamiento y activa el pulsador Añadir en la tabla detallada Clases de registro.

3. Seleccione el pulsador Añadir.4. Indique el tipo de clase de registro y el período de validez. Opcionalmente, puede indicar una descripción de la

clase de registro.5. Seleccione el pulsador Grabar para que el sistema grabe las clases de registro.

NotaSi el sistema no puede borrar las clases de registro emitirá un mensaje.

5.1.5 Borrar clase de registro

Procedimiento

Puede borrar una clase de registro de la siguiente manera.1. Ajuste los valores para los criterios de selección Centro y Departamento.

NotaPara más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Clases de registro de Dairy Operations [página 30].

2. Seleccione el pulsador Tratar.

32 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy OperationsDatos maestros

NotaPara poder borrar una clase de registro debe activar el modo de tratamiento. Si selecciona el pulsador Tratar, la aplicación pasa al modo de tratamiento y activa el pulsador Borrar en la tabla detallada Clases de registro.

3. Marque la clase de registro que desee borrar.4. Seleccione el pulsador Borrar.5. Seleccione el pulsador Grabar para que el sistema almacene las modificaciones.

NotaSi el sistema no puede borrar la clase de registro emitirá un mensaje.

5.2 Códigos de averías

Utilización

Utilice la transacción Códigos de averías para crear las averías que se pueden seleccionar en el controlling de rendimiento. Puede definir los códigos de averías para todos los departamentos y todos los ámbitos de servicio.

Puede traducir un Código de avería existente a otros idiomas. Para ello, seleccione Traducción. El sistema cambiará al modo de modificación para la traducción, ampliará la tabla de resumen con la columna Idioma y mostrará dos líneas dependientes de idioma para cada código de avería.

NotaSi cambia al modo de modificación con el pulsador Tratar gestionará los datos siempre en el idioma de trabajo.

Requisitos previos

Si crea ámbitos de servicio y tipos de ocupación, puede definir los códigos de averías para los ámbitos de servicio individuales y los tipos de ocupación.

Defina los ámbitos de servicio con la transacción Ámbitos de servicio en Dairy Cross Functions Datos maestros .

Actividades

Llame la transacción Códigos de averías en Dairy Operations Datos maestros .

Dairy OperationsDatos maestros C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 33

5.2.1 Tratar los códigos de averías

Contexto

Utilice la transacción Códigos de averías de SAP Dairy Management by msg para definir y traducir los códigos de averías. Los tiempos de duración de la avería deben contener un código de avería para asignar, entre otras cosas, un tipo de ocupación a un tiempo de duración de la avería.

Notas generales

En el área de cabecera de la imagen Códigos de averías visualice la línea de título con la ruta de la transacción y, debajo, los pulsadores Grabar, Cancelar, Tratar, Visualizar y Traducir. Puede seleccionar directamente los pulsadores o, de forma alternativa, utilizar las siguientes combinaciones de teclas:

● Pulsador Grabar - CTRL+1● Pulsador Cancelar - CTRL+2● Pulsador Tratar - CTRL+3● Pulsador Visualizar - CTRL+4● Pulsador Traducir - CTRL+5

Cuando inicia la transacción Códigos de averías, el sistema no mostrará ningún dato en la tabla de resumen.

De esta manera visualizará los datos:

1. Ajuste los criterios de selección.

NotaDeberá seleccionar un Centro. El sistema prefija el Centro con el último centro que ha seleccionado. El Departamento y el Ámbito de servicio están prefijados como Válido para todas las aplicaciones. El sistema completa el campo válido de con la fecha más actual y el campo válido a con la fecha 31.12.9999. Para más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Códigos de averías.

2. Seleccione el pulsador Visualizar.

NotaPuede utilizar opcionalmente la combinación de teclas CTRL+4.

3. El sistema muestra los datos de acuerdo a los criterios de selección.

De esta manera puede tratar los datos:

1. Ajuste los criterios de selección.

NotaDeberá seleccionar un Centro. El sistema prefija el Centro con el último centro que ha seleccionado. El Departamento y el Ámbito de servicio están prefijados como Válido para todas las aplicaciones. El sistema completa el campo válido de con la fecha más actual y el campo válido a con la fecha 31.12.9999. Para más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Códigos de averías.

34 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy OperationsDatos maestros

2. Seleccione el pulsador Tratar.

NotaPuede utilizar opcionalmente la combinación de teclas CTRL+3.

3. El sistema muestra los datos correspondientes a los criterios de selección y activa en la tabla de resumen los pulsadores Añadir y Borrar. El sistema está en modo de tratamiento.

4. Puede efectuar las siguientes modificaciones:○ Registrar un nuevo código de avería○ Borrar un código de avería existente si hasta el momento no se ha utilizado en Dairy Operations○ Tratar un código de avería existente como, por ejemplo, modificar su denominación○ Traducir un código de avería existente

5. Si selecciona el pulsador Grabar, el sistema almacenará las modificaciones. Si selecciona el pulsador Cancelar, el sistema finaliza el modo de tratamiento sin grabar las modificaciones.

Criterios selección de transacción Códigos de averías

En la transacción Códigos de averías utilice los siguientes criterios de selección:

● Centro● Departamento● Ámbito de servicio● válido de● válido a

Criterio de selección Centro

Debe indicar un Centro para poder tratar, visualizar o traducir los códigos de averías. El sistema prefija el Centro con el último centro que ha seleccionado.

Criterio de selección Departamento

Para mayor claridad, puede restringir los códigos de averías a un centro y a un determinado departamento. El campo Departamento está prefijado como Válido para todas las aplicaciones. De esta manera, la tabla de resumen contendrá todos los códigos de averías del centro.

Criterio de selección Ámbito de servicio

Para mayor claridad, puede restringir los códigos de averías a un centro y a un determinado ámbito de servicio del departamento. Para utilizar el criterio de selección Ámbito de servicio deberá seleccionar previamente el departamento. El campo Ámbito de servicio está prefijado como Válido para todas las aplicaciones. De esta manera, la tabla de resumen contendrá todos los códigos de averías del centro.

Criterio de selección Válido de

Debe introducir una fecha en el campo Válido de. El sistema completa el campo con la fecha más actual.

Criterio de selección Válido a

Debe introducir una fecha en el campo Válido a. El sistema completa el campo con la fecha 31.12.9999.

Dairy OperationsDatos maestros C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 35

Procedimiento

Modifique los códigos de averías existentes o registre nuevos códigos de averías para el centro:1. Ajuste los criterios de selección.

NotaDeberá seleccionar un Centro. El sistema prefija el Centro con el último centro que ha seleccionado. El Departamento y el Ámbito de servicio están prefijados como Válido para todas las aplicaciones. El sistema completa el campo válido de con la fecha más actual y el campo válido a con la fecha 31.12.9999. Para más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Códigos de averías.

2. Seleccione el pulsador Tratar.

NotaPuede utilizar opcionalmente la combinación de teclas CTRL+3.

3. El sistema muestra los datos correspondientes a los criterios de selección y activa en la tabla de resumen los pulsadores Añadir y Borrar. El sistema está en modo de tratamiento.

4. Para registrar una nueva entrada seleccione Añadir.La tabla de resumen se divide en las siguientes áreas de tabla:○ Código de avería○ Tipo de ocupación○ Ámbito de servicio○ Datos de modificación (solo visualización)

En el área de tabla Código de avería deberá tener en cuenta lo siguiente al registrar la entrada:Para registrar una nueva entrada indique el código de avería, una denominación, una descripción y un status. Para poder utilizar un nuevo código de avería, éste deberá tener el status activo. El sistema prefija la validez del nuevo código de avería con la fecha actual hasta la fecha máxima 31.12.9999. Puede ajustar el período de validez según sus necesidades.En el área de tabla Tipo de ocupación deberá tener en cuenta lo siguiente al registrar la entrada:Deberá indicar un tipo de ocupación para la nueva entrada. El sistema muestra la denominación del tipo de ocupación.En el área de tabla Ámbito de servicio deberá tener en cuenta lo siguiente al registrar la entrada:Al indicar un Ámbito de servicio, el nuevo código de avería del controlling de rendimiento solo se debe utilizar para los tiempos de duración de la avería que afectan al ámbito de servicio seleccionado. Puede utilizar los códigos de averías sin ámbito de servicio para registrar tiempos de duración de la avería de todos los ámbitos de servicio del departamento seleccionado.En el área de tabla Datos de modificación recibirá la información sobre el autor y las últimas modificaciones de la entrada, junto con los respectivos cronomarcadores.

5. Para tratar una entrada nueva, modifique los campos de la entrada para el código de avería según corresponda.

6. Seleccione el pulsador Grabar.

Traduzca los códigos de avería existentes:1. Ajuste los criterios de selección.

36 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy OperationsDatos maestros

NotaDeberá seleccionar un Centro. El sistema prefija el Centro con el último centro que ha seleccionado. El Departamento y el Ámbito de servicio están prefijados como Válido para todas las aplicaciones. El sistema completa el campo válido de con la fecha más actual y el campo válido a con la fecha 31.12.9999. Para más información sobre los criterios de selección, véase Criterios de selección de la transacción Códigos de averías.

2. Seleccione el pulsador Traducir. Accederá al popup Selección de idioma. Indique ahí el idioma de destino y seleccione el pulsador OK.

NotaComo alternativa, puede utilizar la combinación de teclas CTRL+5.

3. El sistema muestra los datos según los criterios de selección y la tabla de resumen contiene dos líneas para cada código de avería, la primera línea contiene el código de avería en el idioma original y la segunda el código de avería en el idioma de destino.

4. Para el código de avería en el idioma de destino indique una denominación y una descripción.5. Seleccione el pulsador Grabar.

Dairy OperationsDatos maestros C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 37

6 Entorno

Estructura

En el entorno del módulo Dairy Operations puede utilizar las siguientes transacciones:

● Períodos contables [página 38]

● Parametrizaciones para la entrada de documentos [página 39]

● Control de entrada de documentos automatizada [página 39]

6.1 Períodos contables

Utilización

Utilice la transacción Períodos contables para abrir y cerrar los períodos contables para la contabilización de controlling de rendimiento y de materia prima.

Alcance de la función

Cree períodos contables nuevos o modifique los períodos contables existentes. Debe indicar un tipo y un período de validez para un período contable.

Actividades

Llame la transacción Períodos contables en Dairy Operations Entorno .

EjemploEjemplo

Especifica que solo está abierto el período contable actual para la contabilización y que todos los demás períodos contables están cerrados.

38 C U S T O M E R ( C L I E N T E )Dairy Operations

Entorno

6.2 Parametrizaciones para la entrada de documentos

Utilización

Utilice la transacción Parametrizaciones para la entrada de documentos con el fin de registrar los valores estándar y límite para los factores de clases de ingredientes de un material. Si indica un valor estándar, durante la creación de un documento de materia prima el sistema transfiere este valor para la clase de ingrediente del material. El valor registrado le facilita la verificación de los datos indicados en el controlling de materia prima. Si indica valores límite, el sistema verificará el valor para la clase de ingrediente. Si el valor se encuentra fuera del intervalo, el sistema le informará sobre ello.

Actividades

Llame la transacción Parametrizaciones para la entrada de documentos en Dairy Operations Entorno .

6.3 Control de entrada de documentos automatizada

Utilización

Utilice la transacción Control de entrada de documentos automatizada para definir las reglas para la creación automática de documentos.

Solamente si registra todos los movimientos de un departamento podrá obtener un balance preciso. No siempre está disponible toda la información. Puede definir las reglas que provocan la creación automática de documentos subsiguientes al crear un documento.

Requisitos previos

Debe haber creado una lista de materiales para el material regular.

Actividades

Llame la transacción Control de entrada de documentos automatizada en Dairy Operations Entorno .

Dairy OperationsEntorno C U S T O M E R ( C L I E N T E ) 39

Limitaciones de responsabilidad y aspectos legales

Ejemplos de codificaciónCualquier codificación de software y/o líneas de códigos / cadenas ("Código") incluidas en esta documentación son solo ejemplos y no se prevé que se utilicen en un entorno de sistema productivo. El Código tiene el único propósito de explicar y permitir la visualización de las reglas de sintaxis y de asignación de frases de cierta codificación. SAP no ofrece garantías respecto a la exactitud y la integridad del Código disponibilizado en este documento y no será responsable de errores o daños causados por el uso del Código, a menos que los daños sean causados por SAP de forma intencional o por una imprudencia grave por parte de SAP.

AccesibilidadLa información contenida en la documentación de SAP representa la visión actual de SAP de los criterios de accesibilidad a partir de la fecha de publicación. No se prevé que sea una directriz vinculante sobre cómo garantizar la accesibilidad de los productos de software. SAP renuncia a cualquier responsabilidad en relación con este documento. Sin embargo, este documento no se aplica en casos de un error deliberado o una negligencia grave por parte de SAP. Además, este documento no supone ningún compromiso u obligación contractual directos o indirectos.

Lenguaje neutro respecto al géneroSiempre que sea posible, la documentación de SAP es neutra respecto al género. Dependiendo del contexto, se trata al lector directamente de "usted" o se utiliza un nombre neutro respecto al género (como "vendedor/a" o "días laborables"). Sin embargo, si al referirse a los miembros de ambos sexos, no se puede evitar el uso de la tercera persona del singular o no existe un nombre neutro respecto al género, SAP se reserva los derechos para utilizar la forma masculina del nombre o pronombre. Esto es para garantizar que la documentación sea comprensible.

Hipervínculos de InternetLa documentación de SAP puede contener hipervínculos a Internet. Se prevé que estos hipervínculos sirvan como un consejo acerca de dónde encontrar la información relacionada. SAP no garantiza la disponibilidad y la exactitud de esta información relacionada o la capacidad que esta información sirva un objetivo en particular. SAP no es responsable de ningún daño causado por el uso de la información relacionada a menos que los daños se hayan causado por una imprudencia grave o por una conducta fraudulenta dolosa por parte de SAP. Todos los enlaces están categorizados para su transparencia (consulte: http://help.sap.com/disclaimer).

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Limitaciones de responsabilidad y aspectos legales

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